TMMOB GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI Meşrutiyet Caddesi 22/13 Kızılay/ANKARA Tel: 0312 418 28 46-47 Faks: 0312 418 28 43 E-Posta : gidamo@gidamo.org.trWeb : http://www.gidamo.org.tr BÜLTEN NO: 3 / TEMMUZ-EKİM 2014 GENEL MERKEZ Yusuf SONGÜL Başkan gidamo@gidamo.org.tr "AİLE ÇİFTÇİLİĞİ: DÜNYAYI BESLE, YERYÜZÜNÜ ÖNEMSE" BAŞLIKLI DÜNYA GIDA GÜNÜ SEMPOZYUMUNU GERÇEKLEŞTİRDİK "Aile Çiftçiliği: Dünyayı Besle, Yeryüzünü Önemse" başlıklı Dünya Gıda Günü sempozyumunu, 18 Ekim 2014 tarihinde, Kimya ve Ziraat Mühendisleri Odalarıyla ortaklaşa olarak Ankara Barosu Eğitim ve Kültür Merkezi`nde gerçekleştirdik. İSTANBUL ŞUBE Sedat KURU Şube Başkanı istanbulsube@gidamo.org.tr İZMİR ŞUBE Reha KESKİNOĞLU Şube Başkanı izmirsube@gidamo.org.tr KONYA ŞUBE M. Hulusi ADA Şube Başkanı konyasube@gidamo.org.tr MERSİN ŞUBE Yusuf DEĞİRMENCİ Şube Başkanı mersinsube@gidamo.org.tr BURSA ŞUBE Serkan DURMUŞ Şube Başkanı bursa@gidamo.org.tr ADANA ŞUBE Şehmus ALPARSLAN Şube Başkanı adana@gidamo.org.tr Sempozyumun açılışında sırasıyla üç Oda‘yı temsilen Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Özden GÜNGÖR, TMMOB Başkanı Mehmet SOĞANCI, BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Türkiye Temsilcisi Yuriko SHOJİ ve CHP Ankara Milletvekili Doç. Dr. Gökhan GÜNAYDIN açılış konuşması yaptılar. "Türkiye`nin Gıda Güvencesi ve Tarımsal Üretim Süreci" ve "Yoksullukla Mücadelede Aile Çiftçiliği" başlıklı 2 oturum ve "Gıdalarımız Güvenilir mi?" başlıklı 1 panelden oluşan sempozyuma akademisyenler, siyasetçiler, sivil toplum örgütlerinin temsilcileri, meslektaşlarımız, üyelerimiz ve öğrencilerimiz katıldı. ANTALYA ŞUBE Bülent ŞIK Şube Başkanı antalya@gidamo.org.tr Aydın İl Temsilciliği Nilgün OLAN Prof. Dr. Ertan ANLI`nın yönettiği "Yoksullukla Mücadelede Aile Çiftçiliği" başlıklı ilk oturumda, Prof. Dr. Gürol ERGİN, Prof. Dr. Haydar ŞENGÜL ve Prof. Dr. Hayri KOZANOĞLU, TMMOB Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet BESLEME`nin yönettiği "Yoksullukla Mücadelede Aile Çiftçiliği" başlıklı ikinci oturuma Prof. Dr. Ahmet ŞAHİNÖZ, Dr. Melik AYTAÇ ve Dr. Ayşegül AKIN, Abbas GÜÇLÜ`nün yönettiği "Gıdalarımız Güvenilir mi?" başlıklı panelde ise Prof. Dr. Halil VURAL, Nadir BULAK, Reşat GÜRKAN, Ali VAROL, Murat ASLAN, Turhan ÇAKAR konuşmacı olarak yer aldı. aydin@gidamo.org.tr Balıkesir İl Temsilciliği Emel KOÇAK ŞATIR balikesir@gidamo.org.tr Bolu İl Temsilciliği Mehmet TOKMAK bolu@gidamo.org.tr Denizli İl Temsilciliği Esin AYSAN denizli@gidamo.org.tr Erzurum İl Temsilciliği M. Murat KARAOĞLU erzurum@gidamo.org.tr Eskişehir İl Temsilciliği İlkay ÖZEL eskisehir@gidamo.org.tr Gaziantep İl Temsilciliği Ergün UĞURLUER gaziantep@gidamo.org.tr Karaman İl Temsilciliği Erkan SUNAOĞLU karaman@gidamo.org.tr Kayseri İl Temsilciliği Ergül TÜRKASLAN kayseri@gidamo.org.tr Kocaeli İl Temsilciliği Mehmet Akif ŞEN kocaeli@gidamo.org.tr Malatya İl Temsilciliği Cem FİDAN malatya@gidamo.org.tr Sempozyum sonunda yayınlanan sonuç bildirgesine ulaşmak için tıklayınız Dünya Gıda Günü sebebiyle yaptığımız basın açıklamasına ulaşmak için tıklayınız FACEBOOK SAYFASINDA YER ALAN "GIDA MÜHENDİSLİĞİ SAÇMALIKTIR" AÇIKLAMASI NEDENİYLE CANAN KARATAY HAKKINDA SUÇ DUYUSUNDA BULUNDUK 13 Şubat 2014 tarihinde, https://tr-tr.facebook.com/Canan.Efendigil.Karatay adresi üzerinden sosyal medyada Canan Efendigil Karatay adıyla "Gıda Mühendisliği diye bir saçmalık çıktı! Gıda doğal olmalı neyin mühendisliği bu? Gıda Mühendisliği olmaz!" yorumunu paylaşmıştır. Manisa İl Temsilciliği Kıvanç KURTASLANOĞLU manisa@gidamo.org.tr Rize İl Temsilciliği Harun ERKAN rize@gidamo.org.tr Samsun İl Temsilciliği Mustafa MORTAŞ samsun@gidamo.org.tr Facebook sayfası üzerinden paylaşmış olan bu ifadeler son derece cahilce, bilim ahlakından uzak ve haddini aşan ifadelerdir. Bu yorumla ilgili olarak, Sayın Karatay‘a ulaşılmış, bilgilendirme yapılmaya çalışılmış ve bu açıklama kendisi tarafından yapılmadı ise bunun ilgili tüm taraflara açıklanması için birlikte basın açıklaması yapmak amacıyla görüşme yapılmasına gayret gösterilmiş, ancak kendisinin görüşme/açıklama yapmayı reddetmesi nedeniyle bir sonuca ulaşılamamıştır. Son olarak, bu mesleği temsil eden kamu kurumu niteliğinde bir meslek odası olarak, Canan Karatay‘ın facebook sayfasında, Gıda Mühendisliği saçmalıktır gibi mesleğimizi küçültücü ifadelerin yer alması sebebiyle hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunduk. Tekirdağ İl Temsilciliği Şakir ADA tekirdag@gidamo.org.tr Tokat İl Temsilciliği Kader ERDOĞAN tokat@gidamo.org.tr MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI HAYAT BOYU ÖĞRENME GENEL MÜDÜRLÜĞÜ İLE GÖRÜŞTÜK 9 Temmuz 2014 tarihinde Yönetim Kurulu Üyelerimiz ve Prof. Dr. Aykut AYTAÇ, Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü ile Hijyen Eğitimi Yönetmeliği hakkında bir görüşme yaptılar. Van İl Temsilciliği Emrullah ATIŞ van@gidamo.org.tr Zonguldak İl Temsilciliği Tuğrul DERELİ zonguldak@gidamo.org.tr “HİJYEN EĞİTİMİ YÖNETMELİĞİ”NİN YAYINLANMASI YANLIŞIN DURDURULMASI İÇİN DAVA AÇTIK İLE BAŞLAYAN 05 Temmuz 2013 tarihinde 28698 sayılı Resmi Gazete‘de yayımlanarak yürürlüğe giren Hijyen Eğitimi Yönetmeliği kapsamında, oluşturulan modüler programlarda eğitimci olarak, Tıp Fakültesi, Hemşirelik Yüksek Okulu, Sağlık Yüksek Okulu, Sağlık Eğitim Fakültesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Tıbbi Laboratuvar alanında eğitim almış olan Tıbbi Biyolojik Bilimler Bölümü ve Fen Fakültesi/Fen-Edebiyat Fakültesinin Biyoloji Bölümlerinden mezun olanların görev alacağı belirtilmiş, gıda mühendisleri kapsam dışı bırakılmıştır. Bu alanlarda eğitimci olarak yer alması gereken gıda mühendislerinin, hijyen eğitimi almak zorunda bırakılmalarının mantıklı hiçbir açıklaması bulunmamaktadır. Odamız tarafından bu konuda ilgili Bakanlıkla yapılan görüşmelerden ve yazışmalardan sağlıklı bir yanıt alınamamıştır. Bu şartlar altında, meslektaşlarımızın mağduriyetlerinin giderilmesi amacıyla Odamız tarafından davaya müdahil olunmak üzere bir üyemizin vekaletiyle Oda Hukuk Müşavirimiz tarafından dava açılmıştır. TMMOB YK-ODA BAŞKANLARI TOPLANTISI’NA KATILDIK 8 Ağustos 2014 tarihinde, TMMOB Yönetim Kurulu ile oda başkanlarının, oda üyelik ve YÖK denklik belgeleri üzerine görüş alışverişinde bulunmak üzere bir araya geldiği toplantıya Odamız adına Yönetim Kurulu Başkanımız Yusuf SONGÜL katıldı. TMMOB ÇALIŞMA GRUBU TOPLANTILARINA KATILMAYA DEVAM EDİYORUZ Yönetim Kurulu Üyelerimiz ve Odamızı temsil eden meslektaşlarımızla, TMMOB Yönetim Kurulu çalışmalarına yardımcı olmak, TMMOB politikalarına altyapı hazırlamak, mesleki ve sosyal konulara ilişkin TMMOB görüşlerini oluşturmak amacıyla TMMOB 43.Dönem Çalışma Programı kapsamında TMMOB bünyesinde oluşturulan ve Ekim ayı içerisinde toplantılarına başlayan çalışma gruplarında yer almaya devam ediyoruz. Bu kapsamda 09.10.2014, tarihinde yapılan Kadın Çalışma Grubu toplantısına Yönetim Kurulu Yazman Üyesi Pınar ÜNAL, 10.10.2014 tarihinde yapılan İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği Çalışma Grubu toplantısına Yönetim Kurulu 2.Başkanı Dilek AKAN 10.10.2014 tarihinde yapılan Mesleki Denetim Uygulamaları Çalışma Grubu toplantısına Oda Müdürü Kıvılcım COŞKUN, 16.10.2014 tarihinde yapılan Mali İşler Uygulama Esasları Çalışma Grubu toplantısına Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Murat ŞANLI, 20.10.2014 tarihinde yapılan Bilirkişilik Çalışma Grubu toplantısına Üyemiz Birce TABAN, 21.10.2014 tarihinde yapılan Gıda Politikaları Çalışma Grubu toplantısına Üyelerimiz Petek ATAMAN ve Barış GENÇOĞLU katılarak Odamızın görüş ve düşüncelerini paylaştılar. KOMİSYON ÇALIŞMALARIMIZA DEVAM EDİYORUZ Oda amaçlarını gerçekleştirmek, mesleki gelişme ve dayanışmayı sağlamak amacıyla Odamız bünyesinde kurulmuş olan komisyonlarımız çalışmalarına devam ediyor. Bu kapsamda, yayın komisyonu üyelerimiz Gıda Mühendisliği Dergisi’nin 40.sayısının hazırlıklarını tamamlamış ve dergiyi yayına hazır hale getirmiştir. BİLİRKİŞİLİK EĞİTİMİMİZİ TAMAMLADIK Her yıl düzenlediğimiz Bilirkişilik Eğitimini bu yıl Ankara ve Adana’da gerçekleştirdik. 27 Eylül 2014 tarihinde Ankara’da yapılan eğitimimize yurt çapından 19 üyemizin katıldı. YAYIMLANAN MEVZUAT  Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik  Türk Gıda Kodeksi Hayvansal Gıdalarda Bulunabilecek Farmakolojik Aktif Maddelerin Sınıflandırılması ve Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik  Alkol ve Alkollü İçkilerin İç ve Dış Ticaretine İlişkin Usul ve Esaslar Hakkında Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik  Alkollü İçki Üretiminde Kullanılacak Ambalaj Materyali ile İlgili Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurulunun 17/9/2014 Tarihli ve 8251 Sayılı Kararı  Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı Kapsamında Tarıma Dayalı Ekonomik Yatırımların Desteklenmesi Hakkında Tebliğ (No: 2014/43)  Türk Gıda Kodeksi Hızlı Dondurulmuş Gıdalar Tebliği (No: 2014/47)  Türk Gıda Kodeksi Hızlı Dondurulmuş Gıdaların Depolanması, Muhafazası ve Taşınması Sırasında Sıcaklığın İzlenmesi Hakkında Tebliğ (No: 2014/48)  Okul Sütü Programı Uygulama Tebliği (No: 2014/41)  Et ve Süt Kurumu Genel Müdürlüğü Ana Statüsü  Türk Gıda Kodeksi Lokum Tebliği (Tebliğ No: 2004/24)‘nin Yürürlükten Kaldırılmasına Dair Tebliğ (No: 2014/44)  Türk Gıda Kodeksi Sofralık Zeytin Tebliği (No: 2014/33)  Ambalajlı Su Satış Yerleri ile Ambalajlı Su Nakil Araçlarının Tabi Olacağı Usul ve Esaslar Hakkında Tebliğ  Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik  Türk Gıda Kodeksi Bebek Formülleri Tebliği (No: 2014/31)  Türk Gıda Kodeksi Devam Formülleri Tebliği (No: 2014/32) BASIN AÇIKLAMALARIMIZ  Dikkat Edelim, Bayramımız Zehir Olmasın...  Ramazan`ın Yaz Ayına Gelmesi Nedeniyle Gıda Güvenliği İçin Önerilerimiz  Hijyen Eğitimi Yönetmeliği Amacına Hizmet Edememektedir  İçme ve Kullanma Sularımız Ne Kadar Kaliteli?  Kurban Bayramı Basın Açıklaması BASINDA ODAMIZ Yönetim Kurulu Üyelerimiz; Odamız görüş ve düşüncelerini medyada, ulusal ve yerel basında, değişik platformlarda anlattı. Yönetim Kurulu Başkanımız Yusuf SONGÜL, 16 Ekim 2014 tarihinde TRT Radyo 1‘de yayınlanan "Gündem" isimli programa katılarak "Dünya Gıda Günü ve Odamızın Etkinlikleri" konularında bilgilendirmelerde bulundu. Yönetim Kurulu II. Başkanımız Dilek AKAN, 24 Temmuz 2014 tarihinde Kanal B‘de yayınlanan "Sormak Gerek" programına konuk olarak katılarak "Gıda Güvenliği ve Resmi Gıda Denetimleri" konularında Odamız görüşlerini aktardı. II. Başkanımız, 16 Ekim 2014 tarihinde TRT FM‘de yayınlanan "Memleket Uyanıyor" isimli programa ve TRT Radyo1‘de yayınlanan "Hayat Sahnesi" isimli programa katılarak "Dünya Gıda Günü ve Odamızın Etkinlikleri" konusunda bilgilendirmelerde bulundu. Odamız ve mesleğimiz ile ilgili tüm basın haberlerine ulaşmak için aşağıdaki bağlantıları kullanabilirsiniz. Görsel ve İşitsel Basında Odamız Yazılı Basında Odamız