kataloga možete napraviti na ovom linku.

Zlatko Janečić
Direktor
Svjetsko tržište sve više prepoznaje kvalitetu hrvatskih vina. Uz tlo i klimu koji su povoljni za uzgoj
grožđa, za kvalitetu je zaslužno i znanje vinara u podrumu. Naše je zadovoljstvo tim veće, jer sve više
sudjelujemo u tom procesu izgradnje novog razvoja vinogradarstva i vinarstva Hrvatske.
Vinarski centar u Čepinu spreman je ponuditi svoje proizvode i usluge za zadovoljavanje Vaših sve
zahtjevnijih potreba za proizvodnju u vinogradima i vinarijama.
Iz tih razloga proširili smo postojeći centar za novi izložbeni prostor. Uz proizvode vlastitog brenda
PREZISO, proširili smo asortiman proizvoda u vinogradarstvu i vinarstvu.
Druga konkurentna prednost Vinarskog centra je usluga analize vina i savjetovanja kako ostvariti
najbolje karakteristike vina. Uz opremanje laboratorija, tim enologa spreman je razvijati se zajedno
s proizvođačima. Dođite i donesite uzorke vina te razgovarajte s našim enologom o razvoju Vašeg
vina u proizvod koji želite.
Posebno smo ponosni ponudom najma vinarsko-vinogradarske opreme. To je jedan od načina da
nove tehnologije i opremu približimo vinarima. Povoljne uvjete najma vinogradari – vinari koriste u
vinogradu, najam radnog stroja i priključka za zelenu rezidbu ili na primjer, najma navojne čepilice
za BVS navojne zatvarače.
Nazovite i provjerite mogućnosti, dostupnost i cijenu usluge najma.
U želji da se što brže i direktnije čuju potrebe vinogradara - vinara u istočnoj Hrvatskoj, odlučili smo
pokrenuti stručne seminare uz obradu različitih tema koje bi mogle zanimati veći dio naših partnera.
www.rwa.hr
S poštovanjem,
Vaš vinarski tim
Vinogradarstvo
Stupci i žice
za vinogradarstvo
1
Vinogradarski stupci
1 | Vinogradarski stupci - Voestalpine Krems
• Najčvršći vinogradarski stupci u Europi
Pocinčani stupci različitih dimenzija.
• Izvorni patent tvrtke voestalpine Krems
• Kompletan sustav
Prednosti:
• Maksimalne performanse (bočne stabilnosti / torzija)
• Najčvršći vinogradarski stupci u Europi
• Izvorni patent tvrtke Voestalpine Krems
• Kompletan sustav
• Maksimalne performanse (bočne stabilnosti / torzija)
• Jednostavna primjena
• Vijek trajanja je minimalno 40 godina
• Ušteda po hektaru za razliku od ostalih vrsta stupaca
2
• Jednostavna primjena
• Brzo postavljanje zabijanem u tlo
• krajnji stupac
• Pripremljene zakačke i rupe za žice
• redni stupac
• Otpornost na strojno branje
• Vijek trajanja je minimalno 40 godina
• stupčić za vinovu lozu
• Ušteda po hektaru za razliku od ostalih vrsta stupaca
• kompletan sustav pribora
2 | Leova® krajnji stupac
• Jednostavna i potpuna reciklaža
VA TOP 60 / 40, 1,5 ili 2,0 mm galvanizirajuće ili toplo pocinčani stupci, dužine 2.500 – 3.000 mm
Korištenjem specijalno proizvedenih sirovina povećana je otpornost na vanjske utjecaje i samim
time produžen vijek trajanja stupaca.
3
krajnji stupac
3 | Leova® redni stupac
redni stupac
redni stupac
krajnji stupac
VA 50/40 IU-PLUS, 1,5 mm galvanizirajuće ili toplo pocinčani stupci, dužine 2500-2750 mm. Stupci
imaju fiksne kuke za strojno branje grožđa, a sama konstrukcija omogućava brzu i jednostavnu
manipulaciju. Stupci su pogodni za sve vrste tla, a mogu se postaviti i ručno i strojno. Žica se može
postaviti točno tamo gdje želite. Stupci su pogodni za sve vrste tla. Postavljanje stupaca može biti
ručno ili strojno i vrlo je jednostavno.
4
4 | Vinogradarska žica CRAPAL Optimum®
ca. 20�
Peterostruko duži vijek trajanja nego kod pocinčane žice. Idealno prijanjanje legure po glatkoj površini CRAPAL Optimum ® žice. Otpornost na smicanje veća od plastične žice, manje izduženje i
veća otpornost na prekid od jako pocinčane žice, veća dužina, jednostavno rukovanje i smanjeni
troškovi.
RWA Raiffeisen Agro
Ø mm
metara u 25kg
čvrstoća kg/mm²
sila prekida u kg
izduženje %
2,00
1000
70-90
250
10
2,20
830
70-90
305
10
2,50
650
70-90
395
10
4
Vinarski centar | Vinogradarstvo
podloga kamena ili cigle
razmak stupaca max. 6 m
vinogradarsko sidro ca. 1 - 1,5 m
5
www.rwa.hr
8 | Sidro vinogradarsko za zemljanu podlogu
Izrađeno od specijalnih materijala. Dobro podnosi torziju (uvijanje).
8
Dužina mm
Ø sidra mm
Ø ploče mm
900
14
120
900
14
150
900
16
150
14
120
1.200
16
150
Veličina
ø stupića mm
Pakiranje kom u kartonu
1
5-10
500
2
10-15
500
3
18-23
200
4
4 | Sticofix R+S – ekstra čvrsta spona
Oprema za
zatezanje žice
1
3
Za fiksiranje i učvrščivanje stupčića različitih promjera uz vinogradarsku žicu. Izrađena od nehrđajućeg čelika u ø 2,4 – 3,0 mm. Brzo i jednostavno postavljanje, višekratno upotrebljiv, otporan
i ekonomičan.
Obojeno sidro vinogradarsko
750
3 | Sticofix-spona
Za posebno čvrsto fiksiranje i učvršćivanje stupčića različitih promjera uz vinogradarsku žicu. Izrađena od nehrđajućeg čelika u ø 2,2 – 2,5 mm. Brzo i jednostavno postavljanje, višekratno upotrebljiva, otporna i ekonomična.
Veličina
ø stupića mm
Pakiranje kom u kartonu
1
5-10
500
2
10-15
500
1 | Zatezač vinogradarske žice
1
Za zatezanje vinogradarske žice ø 1,2 – 5,0 mm. Izrađen od tvrdog nehrđajućeg čelika. Jednostavno
zatezanje žice bez istezanja. Željeni napon postiže se bez posebnog napora. Dostupan u tri veličine, prema Vašim potrebama.
Pakiranje 100 kom u vrećici.
2
2 | Zatezač vinogradarske žice s kočnicom
Za zatezanje svih vinogradarskih žica ø 1 -3 mm. Izrađen od pocinčanog lijevanog čelika. Jednostavno uvlačenje žice, brzo i ravnomjerno natezanje bez istezanja. Višekratno upotrebljiv, robustan i ne hrđa.
Pakiranje 100 kom u kartonu
RWA Raiffeisen Agro
6
Vinarski centar | Vinogradarstvo
Štitnici za vinovu lozu
i voćarstvo
1 | Štitnik za voćarstvo 90 cm i štitnik za vinovu lozu 60 cm
Zaštita mladog stabla od životinja i herbicida, mikroventilacija, propuštanje svjetla optimalnog za
fotosintezu, zaštita od visokih i niskih temperatura, ne zagađuje tlo i jednostavno se postavlja i
uklanja.
7
www.rwa.hr
Oprema i materijali
za vezanje
1
3
Škare za vezanje
vinove loze
1 | Škare za vezanje vinove loze BELI
Štedi vrijeme i novac (16 radnih sati/ha) uz minimalne troškove. Dugotrajan uređaj jednostavan
za održavanje. Ekološki materijal za vezanje.
Težina škara sa žicom za vezanje 460 g
2 | Žica za vezanje za škare BELI
Rola težine 80g, ø 0,4 mm (potrebno oko 9 rola za hektar vinograda
od 4.500 vinovih loza).
4
3 | Vezivo za vinogradarstvo – bužir u mrežici
ø 3-6 mm, dužine 100 m u mrežici. Vrlo izdržljivo i praktično.
Jako rastezljivo, bez urastanja i ribanja. Posebno pogodno za mladi vinograd. Dostupno u zelenoj
i crnoj boji.
BELI žica za vezanje vinove loze
Vodeća vezačica profesionalaca i hobista
Bez puno snage žicom obuhvaćate kompletnu lozu
Vezanje u dva poteza
5
4 | Vezivo za vinogradarstvo – bužir
ø 3-6 mm, dužine 100 - 500 m. Vrlo izdržljivo i praktično.
Jako iztezljivo, bez urastanja i ribanja posebno pogodno za mladi vinograd. Dostupno u zelenoj i
crnoj boji.
• Uštedite vrijeme s brzim vezanjem
• Vrlo praktična ušteda na vezivu
• Kvalitetan materijal žice za vezanje
• Dugotrajna i jednostavna za servis
• Sastav materijala za vezanje vrlo pozitivan prema okolišu
Kolut: ca. 80 g
Kolut: ca. 3300 g
5 | Vezica za vinogradarstvo 12 cm - EKO
U sredini se nalazi čelična žica obložena eko-papirom.
U pakiranju se nalazi 1.000 kom.
6
6 | Gumeno vezivo
Za trajno, fleksibilno i brzo vezanje u vinarstvu, voćarstvu, povrtlarstvu i šumarstvu. Posebno elastično vezivo, iznimno velike izdržljivosti. Za svako vezanje, adekvatne veličine veziva.
Brzo i sigurno pričvršćivanje i uklanjanje veziva. Za pričvršćivanje vinove loze, voćki i drugih biljaka
na različite stupce i kolčiće, kao i na horizontalno postavljenu žicu.
Dužina: 7 cm, 9 cm i 11 cm
Pakiranje: 1 kg i 5 kg
RWA Raiffeisen Agro
8
Vinarski centar | Vinogradarstvo
9
www.rwa.hr
Lixion Evolution
elektronske škare
za rezanje loze
Lixion Evolution
Baterijske škare LIXION zbog male su težine i ergonomskog rukohvata izrazito učinkovite prilikom
rezidbe vinograda. Precizno izrađeno sječivo i kontrola pritiska omogućuju izrazito kvalitetan i čist
rez. Kontrola napunjenosti prikazana je na LCD monitoru koji se nalazi na lijevoj strani baterije.
Jamstvo: 3 godine (na akumulator)
Pakiranje: škare, akumulator s nosačem, punjač, kofer
RWA Raiffeisen Agro
10
Vinarski centar | Vinogradarstvo
11
www.rwa.hr
Najam strojeva
i usluga za vinograd
• Povećajte učinkovitost obrade vinograda
• Smanjite troškove proizvodnje grožđa
• Koristite najnovije tehnologije bez investicija
Siniša Petrijevčanin
Prodaja - Tehnika
RWA Raiffeisen Agro d.o.o.
e-mail: spetrijevcanin@rwa.hr
mob: +385 99 260 12 65
internet: www.rwa.hr
Zelena rezidba
Okopavanje vinograda
Berba grožđa
Podrumarstvo
1
1| Muljača - runjača CMA Lugana 1R
5
5 | PREZISO Impelerska pumpa Phoenix
Snaga: 1,875 kW
Kapacitet: 4 - 6 t/h
Težina: 230 kg
Dimenzije: 1.705 x 700 x 1.600 mm (DxŠxV)
Izrađena od nehrđajućeg čelika. Tihog i mirnog rada. Jednostavna za rukovanje. Samousisna. Laka
za održavanje. Priključak Garolla 40, 50, 60 (dostupan u bilo kojoj drugoj dimenziji ili tipu spoja).
Svojstva
Art. br.
2 | Muljača - runjača CMA Lugana 2R
802991
Snaga: 1,875 kW
Kapacitet: 7 - 9 t/h
Težina: 285 kg
Dimenzije: 1.935 x 910 x 1.420 mm (DxŠxV)
2
Napon (V)
Snaga (kW)
Okr./min.
Težina (kg)
3.000
380
0,75
1.400
18
s 2 brzine, s bypassom
818163
1.500/3.000
380
0,5/0,75
750/1.400
28
697045
3.000/6.000
380
0,4/0,7
750/1.500
25
697042
6.000/12.000
380
1,0/1,8
750/1.500
38
6
s elektronskim ili mehan. varijatorom brzine
3 | Muljača - runjača CMA Lugana 3RTL
Snaga: 2,625 kW
Kapacitet: 12 - 20 t/h
Težina: 435 kg
Dimenzije: 2.100 x 930 x 1.740 mm (DxŠxV)
3
Kapacitet (l/h)
s 1 brzinom, s bypassom
696097
700–6.000
380
0,75
200-1.400
34
699253
3.000–12.000
380
2,2
200-1.400
38
6 | PREZISO mješalica za vino TS-VA
Robustan uređaj tihog rada i jednostavne montaže. Kapacitet do 20.000 l,
broj okretaja 1.450 o/min.
4 | PREZISO Pneumatske preše
7 | PREZISO vijčana pumpa SP
Standardna izvedba preše uključuje:
• Dijelove izrađene od nehrđajućeg čelika, INOKSA
• Nisku brzinu pogonskog motora (lijeva i desna rotacija)
• Četiri okretna kotača s dvostrukom kočnicom
• Lamelarni kompresor
• Ventilator velikog volumena i tihog rada za brzo upuhavanje zraka do 0,2 bar
• Ventilator velikog volumena i tihog rada za brzo vakuumiranje membrane
• Središnji priključak za punjenje
• Automatiku za automatsko prešanje s programima i mogućnošću osobnog programiranja
• Mogućnost prebacivanja na ručni režim prešanja
• Sigurnosno uže na bočnim stranicama i straga
• Veliki otvor za punjenje
• Velika dvojna klizna vrata
• Posebni dizajn za klizna vrata za lako i brzo čišćenje ispod klizna vrata
• Napon 400V, trofazni
• Veliki kapacitet posude za mošt od nehrđajućeg čelika na kotačima sa sitom
• Jednostavno središnje otvaranje gornjih i doljnjih stranica
Prikladna za pumpanje tekućine sa ili bez krutih tvari. 14 različitih modela (na primjer, sa i bez
bypassa, s jednom ili dvije brzine, s mehaničkim ili s elektroničkim varijatorom brzine). Priključak
Garola 60, ostali priključci na zahtjev.
7
Svojstva
Tip.
Kapacitet (l/h)
Snaga (kW)
SP1
300 - 6.000
1,4/1,8
SP2
600 - 10.000
1,2/2,0
SP3
1.200 - 20.000
2,7/4,0
SP4
2.400 - 40.000
4,7/5,7
Kapaciteta: od 500 l do 10.000 l
RWA Raiffeisen Agro
14
Vinarski centar | Podrumarstvo
15
www.rwa.hr
1
1 | PREZISO pumpa za flotaciju
Centrifugalna flotacijska pumpa
Dovod zraka (venturijeva mlaznica) s mjeračem protoka zraka. Mješalica ima okretni raspon od
360°, moguća dodatna opcija - uporaba dušika. Priključak Garola 60, ostali priključci na zahtjev.
Svojstva
2
5
5 | PREZISO čepilica za navojni čep
Tip.
Kapacitet (l/h)
Snaga (kW)
TKS mini 5.000
5.000
3,0
TKS mini 10.000
10.000
3,7
TKS mini 15.000
15.000
5,5
Čepilica za navojni čep, stolni model, izrađena je od nehrđajućeg čelika s elektromehaničkim postupkom zatvaranja boca. Isključuje se uporaba komprimiranog zraka.
Isporučuje se s jednim tipom glave za navojni čep npr. BVS 30x60 ili MCA 28, kao i sa svim poznatim vrstama navojnog čepa, rad nožnom pedalom ili automatski pokrenuti. Samo čepljenje može
biti pokrenuto nožnom pedalom ili pritiskom s dvije ruke na dva automatska prekidača.
6 | Punilica za Bag in Box KREYOBAG KBA 45 i KBA 45 LIGHT
Ovaj kompaktni, mobilni uređaj njemačke tvrtke KREYER WTG za punjenje Bag in Box-a služi za punjenje BiB-a od 3 do 20 litara. Uređaj je napravljen od INOKSA i pokretan je zbog ugrađenih točkića.
2 | PREZISO pumpa za masulj Phoenix LM
Pumpa s dvobrzinskim motorom od 200 do 400 o/min i kapacitetom od 7.000 do 14.000 kg/h ili
elektronički prilagodljivim brojem okretaja kapaciteta od 700-14000 kg/h.
• Rotor promjera: 150 mm
• Priključak: Garola 80 standard, ostali priključci na zahtjev
• Težina: 45 kg
• Dimenzije: 250 x 1.050 x 800 mm (DxŠxV)
• Karakteristike: Samousisna volumetrijska pumpa od nehrđajućeg čelika s malim brojem okretaja, veliki rotori s jakim lopaticama koje omogućuju senzibilan transport cijelih bobica i masulja.
3
3 | BORELLI punilica i čepilica
Punjenje i čepljenje u monobloku
Dodatne mogućnosti:
• varijator brzine (inverter)
• ubacivanje invertnog plina tijekom punjenja
• ubacivanje invertnog plina tijekom čepljenja
• specijalne verzije kompletno izrađene od nehrđajućeg čelika
4
Punilica je izrađena od nehrđajućeg čelika (AISI 304), ovisno o vrsti modela može biti s 2, 4 ili 6
dozatora. Svi dozatori su zglobni, čime se olakšava punjenje boca.
16
Serijska oprema:
Pumpa od INOKSA AISI 316: Kapaciteta 80 Hl/h, manometar za kontrolu podtlaka u Bag-u, CIP
komplet za čiščenje-ispiranje (crijevo za čišćenje), posuda za glave za punjenje, uređaj ispitan za
primjenu u prehrambenoj proizvodnji, radni stol podesiv po visini i nagibu, priključak: DIN 40 KBA
45 LIGHT (nije za punjenje vrućih tekućina i radna površina je bez pokretnih valjaka)
Mogućnosti uređaja za punjenje:
Uređaj podržava sve standardne Bag tipove: Vitop, Press-Top i Flex-Top, kontrola pritiska zraka i
vakuuma, električna kontrola „Vaccuostat“ za kontrolu neispravnih Bag-ova,
uređaj zadovoljava CIP standard, automatsko čišćenje vakuum protoka, čišćenje kemikalijama je
moguće, kao i sterilizacija vrućom vodom, odstupanje u punjenju ± 5 cl, programiranje količine
punjenja u cl, automatski brojač protoka.
7 | Etiketirka poluautomatska PREZISO ET MINI 03-PP
4 | Punilica Hobi
RWA Raiffeisen Agro
6
Radna površina za karton BiB-a podesiva je po visini i nagibu, gdje je radna površina KBA 45 opremljena pokretnim valjcima. Osim toga, KBA 45 omogućava punjenje tekućine do 85˚C. Mogućnost
punjenja vina, mošta, sokova.
Vinarski centar | Podrumarstvo
- Kapacitet: 500 do 900 boca na sat
- Promjer boce: 55 do 115 mm
- Mogućnost etiketiranja prednje i stražnje etikete s jedne role
- Visina etikete: do 190 mm
- Etiketiranje je moguće na visini 25 mm od dna boce
- Snaga: 0,2 kW
- Napon: 230V 50/60Hz
- Težina: 46 kg
- Dimenzije: 580 mm (460 mm) x560 mm (440 mm)x430 mm (DxŠxV)
7
17
www.rwa.hr
1
1 | OMB Etiketirka automatska ET 800
Tehničke karakteristike:
- ET 800 automatska etiketirka od INOKSA za samoljepljive etikete
- Mogućnost etiketiranja prednje i zadnje etikete
- Vodilica za boce 0,75 l + 1,0l
- Spremnik za kapice
- 1 m pokretne trake prije ulaza u etiketirku sa zaštitom
- prihvatni stol sa motorom na izlasku iz etiketirke
- Termo glava za kapice
- Zaštita od nezgode
- Kapacitet: 1.050 Fl./h
- Težina: 400 kg
- Dužina: 2.000 mm
- Širina: 900 mm
- Visina: 2.000 mm
2
Poluautomatski stroj za zatvaranje kartonskih kutija samoljepljivom trakom. Stroj zalijepi traku
na vrhu i na dnu u jednom prolazu s U-graničnikom i pogodan je za serije kutija iste veličine. Dvije
brzine rada i lagano prilagođavanje po visini i širini kartona. Uređaj je lakiran, stabilne konstrukcije, prijemni i izlazni stol sa slobodnim sustavom čeličnih valjaka (svaki 400 mm), jednostavno
rukovanje. Prikladan je za sljedeće dimenzije kutije:
Širina: min. 165 mm, max. 480 mm,
Visina: min. 120 mm, max. 480 mm
Dužina: neograničena
Snaga: 0,6 kW
Dimenzije: 1.200x900x1.600 mm (DxŠxV)
Težina: 77 kg
Kapacitet: do 30 kom/min
2 | OMB Etiketirka automatska ET 1800
5 | KREYER Rashladnici vode
Tehničke karakteristike:
- ET 1800 automatska etiketirka od INOKSA za samoljepive etikete
- Mogućnost etiketiranja prednje i zadnje etikete
- Vodilica za boce 0,75 l + 1,0l
- Spremnik za kapice
- 1 m pokretne trake prije ulaza u etiketirku sa zaštitom
- prihvatni stol s motorom na izlasku iz etiketirke
- Termo glava za kapice
- Zaštita od nezgode
- Kapacitet: 1.800 Fl./h
- Težina: 500 kg
- Dužina: 2.300 mm
- Širina: 1.000 mm
- Visina: 2.000 mm
3
4
4 | ITALDIBIPACK Stroj za zatvaranje kutija samoljepljivom
trakom NASTROPACK NP-1
Tipovi „Chilly“ i „Chilly Max“ rashladnici vode kompaktne su izvedbe, dizajnirani da štede prostor
i jednostavni su instalaciju. Opremljeni su hermetičkim motorom kompresora, zatvorenim krugom
rashladne vode, spremnikom vode i centrifugalnom pumpom.
5
Kapacitet i oprema:
- Rashladni kapacitet od 0,5 do 5 kW
- Kućište izrađeno od elektrolitičkog pocinčanog lima
- Visoka kvaliteta površine, lakirana, otporna
- Izolirani spremnik
- Jednostavno punjenje spremnika za vodu izvana
- Digitalni termostat
3 | ITALDIBIPACK Transportna traka
Valjci - tvrda plastika ø 48mm, širine 15mm i razmaka 60mm.
Transportna širina: 500 mm
Maksimalna dužina razvučene trake do 5.300 mm (skupljeno: 1.300 mm)
RWA Raiffeisen Agro
18
Vinarski centar | Podrumarstvo
19
www.rwa.hr
Najam strojeva
i usluga
Opsežne usluge i individualno savjetovanje nudi
Vam naš tehnički servis u RWA Vinarskom centru
Enološka sredstva
Stojimo iza svakog tehničkog proizvoda iz naše ponude i kao regionalni partner uvijek smo brzo
kod Vas. Redovne edukacije suradnika našeg servisa daju Vam sigurnost uspješnog poslovanja.
Siniša Petrijevčanin
Prodaja - Tehnika
RWA Raiffeisen Agro d.o.o.
e-mail: spetrijevcanin@rwa.hr
mob: +385 99 260 12 65
internet: www.rwa.hr
Projektiranje i instalacija sustava:
• Rashladne opreme za tankove i podrume
• Inertnog plina za zaštitu vina
• Automatike za kontroliranu fermentaciju i skladištenje vina
Naš tehnički servis nudi Vam:
• Redovne servise kao prevenciju i njegu Vaše opreme
• Intervencije za popravke i nabavu potrebnih rezervnih djelova
21
www.rwa.hr
PJENUŠAC/SEKT
ROSE
BIJELA LAGANA VINA
BIJELA KOMPLEKSNA VINA
CRNA LAGANA VINA
CRNA KOMPLEKSNA I SNAŽNA VINA
EXTRAKTION
MAZERATION C
MS FLÜSSIG
EXTRAKTION
MAZERATION C
MS FLÜSSIG
EXTRAKTION
MAZERATION C
MS FLÜSSIG
MAZERATION ROT
MS FLÜSSIG
MAZERATION ROT
PRIMEUR
AROM C
WEISS & FRUCHTIG
PRIMEUR
UNIVERSAL
WEISS & FRUCHTIG
AROM C
WEISS & KOMPLEX
ROT & FRUCHTIG
ROT & KOMPLEX
ROTRESERVE
BASIS B
PLUS P
BASIS B
PLUS P
BASIS B
PLUS P
BASIS B
PLUS P
BASIS B
PLUS P
KLÄRUNG
MS FLÜSSIG
KLÄRUNG
MS FLÜSSIG
KLÄR PLUS
KLÄRUNG
MS FLÜSSIG
KLÄR PLUS
MS FLÜSSIG
ENZIMI
AROMA
AROMA
AROMA
FILTRATION
TANINI
TANNIN GS
TANNIN FO
TANNIN GS
TANNIN O
TANNIN FO
TANNIN GS
TANNIN MAISCHE
TANNIN FO
TANNIN MAISCHE
TANNIN O
TANNIN FO
TANNIN GS
GUMI ARABIKA
GUM 20
GUM 30
GUM 30
GUM 20
GUM 30
GUM 30
GUM 20
GUM 30
ENZIMI
KVASCI
SEKT
UNIVERSAL
HRANA
ZA KVASCE
ENZIMI
KLÄRUNG
MS FLÜSSIG
KLÄR PLUS
Eno starter za bijela vina
Eno starter za crna vina
Kvasac za bijela vina daje vinu prepoznatljivu i potpunu sortnu aromu. Prirodni buke obogaćen je
cvjetnim notama i elegantnim okusom. Izuzetno je učinkovit u proizvodnji laganih, voćnih okusa
bijelih vina s izraženim voćnim nijansama. Preporučujemo ga za Graševinu, Rajnski rizling, Pinot
bijeli i sivi te za aromatične sorte kao Sauvingnon blanc, muškatne sorte i tamince.
Kvasac za crna vina posebno je odabran kako bi se naglasile arome, boja i tanini u vinu. Uz sposobnost fermentacije pri nižim temperaturama, sačuvat će arome u vinu. Čuvajući sortnu aromu,
pojavljuju se note crvenog jagodičastog voća. Preporučujemo ga za proizvodnju mladih crvenih
vina voćnih aroma, kao na primjer od sorti Zweigelt, Portugizac, Pinot crni i Frankovka.
Svojstva:
• Početak fermentacije pri niskim temperaturama
• Temperatura vrenja: 14-28° C
• Slabo pjenjenje
• Glicerin 3-4 g / l
• Tolerancija na alkohol do 13,5% Vol
• Potreba za hranom za kvasce: srednja do velika
• Bez GMO-a
• Pogodna za vina iz organskog uzgoja
Svojstva:
• Čuva aromu
• Temperatura vrenja: 14-30° C
• Srednje pjenjenje
• Povećana sinteza glicerina
• Tolerantan na alkohol
• Potreba za hranom za kvasce: srednja
• Bez GMO-a
• Pogodna za vina iz organske proizvodnje
Doziranje: 45-75 g/300 l
Doziranje: 45-75 g/300 l
Vinprotect u masulju ili moštu učinkovito čuva od oksidacije i stablizira aromu i komponente
okusa. Antioksidativni učinak postignut je pažljivo odabranim sastojcima. Primjenom VinProtecta
u isto vrijeme se štiti mošt, a smanjuje količina SO2.
Kalijevmetabisulfit (Vinobran) dolazi u obliku bijelih kristalića pri standardnim uvjetima. Kalijev
metabisulfit koristi se kao antioksidans. Koristi se pri proizvodnji vina. Sumporov dioksid, kojeg
ovaj spoj otpušta, inhibira rast i razvoj mikroorganizama.
Doziranje: u kombinaciji s KPS 18 g/300 l
Doziranje: 18 g/300 l
Kalijevmetabisulfit (KPS) dolazi u obliku bijelih kristalića pri standardnim uvjetima. Kalijev metabisulfit koristi se kao antioksidans. Koristi se pri proizvodnji vina. Sumporov dioksid, kojeg ovaj
spoj otpušta, inhibira rast i razvoj mikroorganizama.
Doziranje: u kombinaciji s Vinprotectom 9 g/300 l
RWA Raiffeisen Agro
22
Vinarski centar | Enološka sredstva
23
www.rwa.hr
Kvasci
1 | PREZISO “Primeur“ – kvasac za mlada vina
1
Ovaj kvasac za bijela vina daje mladim vinima intenzivne voćne i cvjetne note s izuzetnim učinkom
na hladnu fermentaciju. Ova svojstva, što ga čine posebno pogodnim za svježa mlada bijela vina.
Svojstva:
• Početak fermentacije pri niskim temperaturama
• Temperaturna tolerancija do 12° C
• Pogodno za niske pH-vrijednosti
• Slabo pjenjenje
• Glicerin 3-4 g / l
• Potreba za hranom za kvasce srednja
• Bez GMO-a
• Pogodna za vina iz organskog uzgoja
3
Ovaj kvasac za bijela vina odlikuje se sposobnošću naglašavanja arome voća, pogotovo zrelog
tropskog voća. Ujedno štiti okus kod moguće hladne fermentacije. Ovo je pravi izbor kvasca za
Chardonnay i ostala bijela vina snažnog tijela i izražene voćnosti.
Također pogodan za vina koja će zreti u hrastovim bačvama. Preporučujemo ga za Chardonnay,
Pinot sivi, Veltlinac.
Svojstva:
• Sačuvat će arome voća i tropskog voća
• Početak fermentacije pri niskim temperaturama 12° C
• Temperatura vrenja: 14-28° C
• Srednje pjenjenje
• Glicerin 5-6 g / l
• Potreba za hranom za kvasce: srednja do velika
• Bez GMO-a
• Pogodan za vina iz organskog uzgoja
Doziranje: 15 – 25 g/100 l mošta
Pakovanje: 500 g
Doziranje: 15 – 25 g/100 l mošta
Pakiranje: 500 g
2 | PREZISO “Weiß & Fruchtig“ – kvasac
za bijela lagana vina
Ovaj kvasac za bijela vina daje vinu prepoznatljivu i potpunu sortnu aromu. Prirodni buke obogaćen je cvjetnim notama i elegantnim okusom. Izuzetno je učinkovit u proizvodnji laganih, voćnih
okusa bijelih vina s izraženim voćnim nijansama. Preporučujemo ga za Graševinu, Rajnski rizling,
Pinot bijeli i sivi te za aromatične sorte kao Sauvingnon blanc, muškatne sorte i tramince.
2
3 | PREZISO “Weiß & Komplex“ – kvasac
za bijela i kompleksna vina
4
4 | PREZISO “Arom C“ – kvasac za bijela vina
hladno macerirana
"Arom C" je kvasac koji se odlikuje svojom posebnom prilagodljivošću za hladnu fermentaciju i
proizvodnju vina iz hladno maceriranog masulja. Prinos mošta iz grožđa je povećan, a arome su
istaknute zbog prisustva voćnih estera. Ova svojstva čine ih posebno pogodnim za proizvodnju
bijelih vina kojima je potrebno naglasiti voćnost. Preporučamo ga za sva bijela i rose vina.
Svojstva:
• Početak fermentacije pri niskim temperaturama
• Temperatura vrenja: 14-28° C
• Srednje pjenjenje
• Glicerin 3-4 g / l
• Tolerancija na alkohol do 13,5% Vol
• Potreba za hranom za kvasce: srednja do velika
• Bez GMO-a
• Pogodan za vina iz organskog uzgoja
Svojstva:
• Početak fermentacije pri niskim temperaturama
• Temperatura vrenja: 14-28° C
• Srednje pjenjenje
• Glicerin 3-4 g / l
• Tolerancija na alkohol do 14% Vol
• Potreba za hranom za kvasce: srednja do velika
• Bez GMO-a
• Pogodna za vina iz organskog uzgoja
Doziranje: 15 – 25 g/100 l mošta
Pakiranje: 100 g i 500 g
Doziranje: 15 – 25 g/100 l mošta
Pakiranje: 500 g
RWA Raiffeisen Agro
24
Vinarski centar | Enološka sredstva
25
www.rwa.hr
5 | PREZISO “Rot & Fruchtig“ – kvasac za crna lagana vina
5
Ovaj kvasac za crvena vina posebno je odabran kako bi naglasio aromu, boju i tanine u vinu. Uz
sposobnost fermentacije pri nižim temperaturama, sačuvat će se arome u vinu. Čuvajući sortnu
aromu, pojavljuju se note crvenog jagodičastog voća. Preporučamo ga za proizvodnju mladih crvenih vina voćnih aroma, kao na primjer od sorti Zweigelt, Portugizac, Pinot crni i Frankovka.
RotReserve kvasac posebno je pogodan za proizvodnju crnog vina koje ima aromu začinskog bilja,
kao i za gusta crna vina punog tijela s dobrim potencijalom za odležavanje.
Preporučamo ga za crna vina kompleksnih aroma od sorte Frankovka, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Syrah i Zweigelt, a posebno za ona koja odležavaju u hrastovim bačvama.
Svojstva:
• Čuva aromu
• Temperatura vrenja: 14-30° C
• Srednje pjenjenje
• Povećana sinteza glicerina
• Tolerantan na alkohol
• Potreba za hranom za kvasce: srednja
• Bez GMO-a
• Pogodan za vina iz organskog uzgoja
Svojstva:
• Za širok raspon temperature
• Temperatura vrenja: 18-34° C
• Slabo pjenjenje
• Povećana sinteza glicerina i polisaharida
• Olakšava malolaktičku fermentaciju
• Tolerantan na alkohol
• Potreba za hranom za kvasce: mala do srednja
• Bez GMO-a
Doziranje: 15 – 25 g/100 l mošta
Pakiranje: 100 g i 500 g
Doziranje: 15 – 25 g/100 l mošta
Pakiranje: 500 g
6 | PREZISO “Rot & Komplex“ kvasac za crna kompleksna
vina
Ovaj kvasac za crna vina izvrsno oslobađa boju i tanine te je posebno odabran za proizvodnju kompleksnih i strukturiranih crnih vina što ga čini pogodnim za proizvodnju crnih vina međunarodnog
karaktera. Vina razvijaju intenzivni buke a sortne karakterisitke ostaju sačuvane uz istovremene
izražene arome začinskog bilja, bobičastog i osušenog voća. Preporučamo ga za dugo čuvana vina
od sorti Syrah, Cabernet sauvignon, Cabernet franc i Merlot, koja su posebno odgojena u hrastovim
bačvama.
6
7 | PREZISO “RotReserve“ – kvasac za snažna crna vina
Svojstva:
• Za širok raspon temperature
• Temperatura vrenja: 18-28° C
• Slabo pjenjenje
• Povećana sinteza glicerina i polisaharida
• Olakšava malolaktičku fermentaciju
• Tolerantan na alkohol
• Potreba za hranom za kvasce: srednja
• Bez GMO-a
• Pogodan za vina iz organskog uzgoja
7
8 | PREZISO “Universal“ – kvasac za bijela i crna vina
Preziso "Universal" kvasac poseban je soj kvasca, savršeno pogodan za sigurnu i brzu fermentaciju
bijelih i crnih vina. "Universal" kvasac ističe i čuva voćne arome vina. Zbog fruktozofilnosti osigurava jednostavnu fermentaciju i njezin završetak fermentacije.
Universal je također odličan za korištenje u prekinutoj fermentaciji.
8
Svojstva:
• Za širok raspon temperature vrenja: 12-34° C
• Slabo pjenjenje
• Glicerin 4-5 g/l
• Tolerantan na alkohol
• Potreba za hranom za kvasce: mala
• Bez GMO-a
Doziranje: 15 – 25 g/100 l mošta
Pakiranje: 100 g i 500 g
Doziranje: 15 – 25 g/100 l mošta
Pakiranje: 500 g
RWA Raiffeisen Agro
26
Vinarski centar | Enološka sredstva
27
www.rwa.hr
9
9 | PREZISO “Sekt“ – kvasac za pjenušce
Preziso ‘Sekt’ kvasac sa svojim posebnim svojstvima preporučujemo za: drugu fermentaciju pri
proizvodnji pjenušaca te sortno tipičnih vina primarnih aroma, kao i za ponovno pokretanje spore
ili prekinute fermentacije.
1 | PREZISO Enzym “Aroma“ – enzim za aromu
Doziranje: 2-5 g/100 l
Pakiranje:: 100 g
2 | PREZISO Enzym “Filtration“ – enzim za filtraciju
2
Ovaj ß-Glukanaze enzim posebno je razvijen za proizvodnju vina i poboljšanu filtrabilnost vina kod
grožđa koje je kontaminirano botritisom zbog djelovanja enzima. Također podržava proizvodnju
vina prema metodi ‘sur lies’.
Doziranje:
Bijelo vino 2–3 g/100 l
Crno vino 3–5 g/100 l
Pakiranje:: 100 g
Doziranje: 15 – 25 g/100 l mošta
Pakiranje: 500 g
Hrana za kvasce
3 | PREZISO Enzym “Klärung“ - enzim za bistrenje
Granulirani pektolitični enzim za proizvodnju crvenih i bijelih vina za bolje bistrenje mošta i povećanje randmana mošta. Bez GMO-a, prikladan je i za proizvodnju vina iz organskog uzgoja.
1 | PREZISO hrana za kvasce “Basis B“
Hrana za kvasce Basis B je preparat za osnovnu ishranu kvasaca kada uvjeti fermentacije nisu optimalni. Hrana za kvasce Basis B sadrži DAP, vitamin B1 i celulozu za povećanje unutrašnje površine.
Doziranje:
Početak fermentacije: 10–20 g/hl
Za vrijeme fermentacije: 10–30 g/hl
Sveukupno ne više od: 60 g/hl
Pakiranje: 1 kg i 10 kg
2
1
Preziso Aroma je pektolitički enzim s ß-Glukozidaza efektom za proizvodnju bijelih vina i što bolje
izdvajanje aroma iz grožđa i mošta. Može se koristiti i kada je vrenje pri završetku.
Svojstva:
• Otporan na visoke razine alkohola
• Tolerantan na CO2
• Za bistro vino bez nepoželjnih okusa
• Vrlo brzo pokretanje fermentacije
• Fermentacija na niskim temperaturama
• Temperatura vrenja: 12-28° C
• Srednje pjenjenje
• Glicerin 7-9 g / l
• Potreba za hranom za kvasce: mala
• Bez GMO-a
• Pogodna za vina iz organskog uzgoja
1
Enzimi
3
Bijela vina:
• Povećanje randmana mošta iz grožda i olakšano
prešanje masulja zbog razgradnje pektina
• Poboljšava bistrenje i taloženje
• Povećava ekstrakciju za vrijeme maceracije
Doziranje:
Bistrenje 1–4 g/100 l
Flotacija 0,5–1,5 g/100 l
Pakiranje:: 100 g i 500 g
2 | PREZISO hrana za kvasce “Plus B“
Hrana za kvasce Plus B je hrana za najbolju moguću opskrbu kvasca za proizvodnju vrhunskih vina.
Osobito se preporučuje za visokoizbistrene moštove i kada uvjeti fermentacije nisu optimalni.
Plus B je kompleksna hrana za kvasce i sadrži DAP, vitamin B1, stanične stijenke kvasca i celulozu
za povećanje unutrašnje površine.
Doziranje:
Početak fermentacije 10–20 g/hl
Za vrijeme fermentacije 10–30 g/hl
Sveukupno ne više od 60 g/hl
Pakiranje: 1 kg
RWA Raiffeisen Agro
28
4 | PREZISO Enzym “Mazeration Rot“ - enzim za maceraciju
crnih vina
4
Granulirani pektolitički enzim za proizvodnju crnih vina koristi se za vrijeme maceracije i ekstrakcije crnih sorti vina. Kroz različite aktivnosti za vrijeme maceracije kao što je ekstrakcija aroma,
tanina i antocijana iz kožice grožda bit će optimalna.
Doziranje: 2-3 g/100 l
Pakiranje:: 100 g i 500 g
Vinarski centar | Enološka sredstva
29
www.rwa.hr
5 | PREZISO Enzym “Klär Plus“ - enzim za bistrenje
Enzim za bistrenje Klär Plus poseban je enzimski preparat za crvena i bijela vina. Koristi se za bolje
bistrenje mošta i povećanje randmana mošta u teškim uvjetima, odnosno kod slabije kvalitete
grožđa.
5
Bijela vina:
• Povećanje randmana mošta iz grožda i lakše prešanje masulja zbog razgradnje ektina
• Poboljšava bistrenje i taloženje, odnosno flotaciju
Crvena vina:
• Enzim za bistrenje Plus omogućuje potpunu razgradnju pektina, uz istovremeno oslobađanje i
stabilizaciju boje (nema utjecaja na antocijane).
Doziranje: 1-4 g/100 l
Pakiranje: 100 g i 500 g
8 | PREZISO - enzim MS Tekući
Tekući pektolitički liquid enzimski preparat za proizvodnju bijelih i crnih vina za bolju ekstrakciju i
bistrenje. Bez GMO-a, pogodan je za proizvodnju organskih vina.
8
Bijela vina:
• Poboljšava razgradnju pektina
• Za bolju ekstrakciju i izdvajanje arome
• Bolje bistrenje flotacijom
Crvena vina:
• Kvalitetnija ekstrakcija i bistrenje
Doziranje:
Bistrenje 2-4 g
Flotacija 0,5 – 1,5 g
Ekstrakcija 2-5 g
Pakiranje: 1 L
6 | PREZISO Enzym “Extraktion“ - enzim za ekstrakciju
Granulirani pektolitički enzim u vinarstvu koji povećava izuzimanje ekstrakta i aromatičnih tvari za
vrijeme maceracije.
6
Bijela vina:
• Povećava količinu ekstrakta i aroma
• Povećava randman mošta iz grožda i olakšava prešanje masulja zbog razgradnje pektina
• Poboljšava bistrenje i taloženje, odnosno flotaciju
Crvena vina:
• Povećava količinu ekstrakta, aroma i antocijana te poboljšava bistrenje
Doziranje:
Bijela vina 2–3 g/100 l
Crna vina 2–3 g/100 l
Pakiranje: 100 g i 500 g
7
9 | PREZISO - enzim Fruchtsaft
Tekući pektolitički enzim za proizvodnju bistrih voćnih sokova.
Pogodan je za potpuno djelovanje na pektine.
Enzim povećava iskorištenje i skraćuje vrijeme prešanja.
9
7 | PREZISO Enzym “Mazeration“ C - enzim za hladnu
maceraciju
Mazeration C - enzim za hladnu maceraciju pektoliticki je enzimski preparat specijalno napravljen
za hladnu maceraciju crnih i bijelih sorti grožda. Razne aktivnosti u masulju za vrijeme maceracije
bit će optimizirane. Ovaj enzim je za hladnu maceraciju te omogućuje potpunu razgradnju pektina,
uz istovremeno oslobađanje i stabilizaciju boje, jer nema utjecaj na antocijane.
Doziranje:
Crna vina 2–3 g/100 l
Bijela vina 2–3 g/100 l
Pakiranje: 100 g
RWA Raiffeisen Agro
30
Vinarski centar | Enološka sredstva
10 | PREZISO - enzim Brennmaische
Tekući pektolitički enzim za specijalnu maceraciju.
Za olakšane uvjete kod fermentacije i destilacije.
31
www.rwa.hr
Tanini
3 | PREZISO “Tannin FO“ - tanini francuskog hrasta
Tanin FO dobiva se iz sporo rastućeg francuskog hrasta, 36 mjeseci sušenje na zraku, stabilizira
redoks potencijala i sprječava smanjenje aroma. Tanin FO stabilizira i poboljšava strukturu vina.
Bez GMO-a, pogodni su za vina iz organskog uzgoja.
3
Doziranje: 5-30 g/100 l
Pakiranje: 250 g
1 | PREZISO “Tannin Maische“ - tanini za crna vina
Tanini za crna vina sastoje se od kompleksne mješavine elag tanina, galotanina i proantocijanida.
Bez GMO-a, pogodna su za vina iz organskog uzgoja. Ovaj tanin čuva SO2 i djeluje inhibitarski na
enzime koji razgrađuju boju (lakaza i tirozinaza) te regulira redoks potencijal i stabilizira boju i
aromu vina.
Doziranje: 5-30 g/100 l
Pakiranje:1 kg
4 | PREZISO “Tannin GS“ - tanini kožice grožđa
Tanin GS dobiva se iz kožice odabranih bobica grožđa i djeluje pozitivno na stabilizaciju boje,
strukturu i izražajnost okusa. Tanin GS ima snažan antioksidativni učinak, štedljiv je s SO2 i štiti
svježinu vina.
4
Doziranje:
Fermentacija: 4–25 g/100 l
Mlado vino: 4–15 g/100 l
Vino: 10–40 g/100 l
Pakiranje: 100 g
1
5 | PREZISO Čips FR i AM
2 | PREZISO “Tannin O“ - tanini hrasta
Tanin O dobiven je od hrasta sušenog 24 mjeseca na zraku. Stabilizira redoks potencijal, sprječava smanjenje aroma te djeluje na bistrenje i stabilizaciju vina. Bez GMO-a, pogodni su za vina iz
organskog uzgoja.
2
Doziranje: 10-20 g/100 l
Pakiranje: 250 g
5
Čips FR (francuski) i AM (američki). Čips je proizveden od drveta koje se koristi u proizvodnji drvenih bačvi. Drvo za proizvodnju čipsa strogo je odabrano od sorti Quercus Sessiliflora i Quercus
robur. Prije paljenja, drvo se suši najmanje 24 mjeseca prirodnim putem, na otvorenom. Čips se
može dodati u fazi fermentacije ili kod odležavanja u bilo kojoj fazi. Vrijeme kontakta može varirati
od nekoliko dana do 4 tjedna, ovisno o stilu vina i tipu čipsa. Najtočniji način određivanja duljine
kontakta jest senzorno ocjenjivanje, kako bi se pratio razvoj aroma. Uporabom čipsa u fermentaciji
smanjuje se gorčina kod nedovoljno zrelog grožđa (nezreli polifenoli), voćne arome jače dolaze do
izražaja, a dobiveno vino je dobro balansirano, harmonično i sa izraženom kompleksnom aromatikom.
Doziranje: 50-300 g/hl (5-30 dana).
Pakiranje: 1 kg
RWA Raiffeisen Agro
32
Vinarski centar | Enološka sredstva
33
www.rwa.hr
Gumi arabika
Aktiviranje vinskog
kvasca i održavanje
vitalnosti do fermentacije
1 | PREZISO “GUM 20“
1
je gumi arabika u tekućem stanju. GUM 20 stabilizirana je s 0,5% otopljenog SO2 i 1% otopine
limunske kiseline. GUM 20 razvijen je ako bi se smanjio gubitak vinskih soli kod bijelih i rose vina.
GUM 30 je bez GMO-a. Pogodan je za proizvodnju vina iz organskog uzgoja. GUM 20 je filtrirana i
standardizirana do 20° Brix-a. Proizvod ima pozitivan učinak na okus tretiranog vina i stabilizira
boju jer sprječava taloženje vinskog kamenca.
Aktivator kvasca je kompaktni, mobilni stroj, koji odabrane kvasce optimalno priprema i prilagođava za njihov zadatak – alkoholnu fermentaciju.
Nježna regulacija temperature i ciljana dohrana i respiracija kvasca uspješno i pouzdano aktivira i vitalizira vinski kvasac i time omogućuje najbolje uvjete za dodatak kvasca u mošt.
Kompletni potencijal kvasca trenutno stoji na raspolaganju.
Doziranje:
Crna vina 40-80ml/100 l
Bijala vina 50-100ml/100 l
Pakiranje: 1 l i 10 l
Prednosti
• Optimalni fitnes i idealna temperatura kvasca pri početku fermentacije
• Poboljšana fermentacija
• Olakšanje kod pripreme i ušteda vremena
• Ušteda kvasca
• Reprodukcija uvjeta memorijom programa
• Higijena
Funkcionalnost i moguće postavke
programatora:
2 | PREZISO “GUM 30“
je gumi arabika u tekućem stanju. GUM 30 stabilizirana je s 0,5% otopljenog SO2 i 1% otopine
limunske kiseline. GUM 30 razvijen je za stabilizaciju boje kod crnih vina i kako bi se smanjio gubitak vinskih soli kod bijelih i rose vina. Posebno pogodan za snažna crna vina bogata taninima.
Nije preporučena upotreba svijećnih i membranskih filtera. GUM 30 je bez GMO-a. Pogodan je za
proizvodnju vina iz organskog uzgoja. GUM 30 filtrirana je i standardizirana do 30 ° Brix-a. Proizvod ima pozitivan učinak na okus tretiranog vina, stabilizira boju jer sprječava taloženje vinskog
kamenca.
2
Doziranje:
Crna vina 30-100ml/100 l
Bijala vina 30-100ml/100 l
Pakiranje: 1 l i 10 l
RWA Raiffeisen Agro
34
Vinarski centar | Enološka sredstva
• Punjenje automatski
do željene količine
• Grijanje grije do postavljene
početne temperature
• Ferm vitaliziranje kvasca
• Pražnjenje pumpanje vitaliziranog
i aktiviranog kvasca u tank.
• Ispiranje Ciklus ispiranja – svi
dijelovi stroja se ispiru.
Tehnički podatci:
Kapacitet za tankove: do 15.000 l
Volumen posude: 110 l
Max. temperatura: 60° C
Dimenzije: 600x640x1180 mm
(DxŠxV)
35
Vinarski centar nudi
Vam usluge Vinarskog
laboratorija
Proizvodnja vina nerijetko zahtijeva vrlo brze i
kvalitetne odluke
Potrošna roba za vinarstvo
Naš tim enologa u Vinarskom centru u Čepinu rado će vam pomoći stručnim i praktičnim
savjetima, neovisno jeste li hobist ili profesionalac
Jelena Vitić
Prodaja - Biotehnologija
RWA Raiffeisen Agro d.o.o.
e-mail: jvitic@rwa.hr
mob: +385 99 260 1266
internet: www.rwa.hr
• Usluge laboratorija za analizu mošta i vina
• Stručno savjetovanje u cilju podizanja kvalitete vina
• Probe „na malo“ enoloških sredstava
• Popravak problematičnog vina
• Informacije o novim tehnologijama i trendovima u vinarstvu
37
www.rwa.hr
PREZISO filter ploče
5
Preziso filter ploče koriste se za zahtjevne filtracije tekućina. Asortiman proizvoda osigurava propusnost u rasponu od 3.5 do 0.1 mikrona, što čini ovaj proizvod vrlo prilagodljivim u svim fazama filtriranja
vina, likera, soka...
Fina filtracija PF08, PF10, PF15, PF20 i PF25
Preziso filter - ploče za
finu filtraciju s visokim učinkom bistrenja. Ova vrsta filter ploča zadržava sitne koloidne čestice i
bitno smanjuje količinu bakterija. Kao rezultat toga, osobito su prikladne za vina koja će se čuvati
u posudama i filtriranje vina prije punjenja.
Usporedna tablica filter ploča
sterilna filtracija
0,1
0,2
fina filtracija
0,4
0,6
0,8
1,0
1,5
gruba filtracija
2,0
2,5
3,0
Sterilna filtracija PS01, PS02 i PS04
38
SEITZ
FILTROX
BEGEROV
PS (sterilna) 01
EKS
AF STERIL 140
STERIL S 100
PS (sterilna) 02
EK 1
AF STERIL 130
STERIL S
PS (sterilna) 04
EK
AF STERIL 110
STERIL 60
PF (fina) 08
KS 80
AF 101 H
KDS 15
PF (fina) 10
K 100
AF 101 H
KD
PF (fina) 15
K 150
AF 100
KD 10
PF (fina) 20
K 200
AF 71 H
BM
PF (fina) 25
K 250
AF 41 H
KD 5
PG (gruba) 30
K 300
AF 20
UK
PG (gruba) 70
K 700
AF 15
KD 3
PG (gruba) 80
K 800
AF 9
K2
3,5
Preziso filter - ploče za sterilnu filtraciju
s visokim učinkom otklanjanja bakterija. Ova vrsta filter ploča posebno je pogodna za hladno-sterilno
punjenje ili skladištenje tekućina. Visoka učinkovitost zadržavanja bakterija postiže se finom strukturom pora Preziso filter ploča i njihovom elektrokinetičkom potencijalu adsorpcije. Zbog velikog kapaciteta filtracije koloidnih komponenti, ove vrste filter ploča osobito su pogodne kao predfilter za
naknadnu membransku filtraciju.
RWA Raiffeisen Agro
PREZISO
Vinarski centar | Potrošna roba za vinarstvo
Gruba filtracija PG30, PG70 i PG80 Preziso filter - ploče za grubu filtraciju s
velikim volumenom unutrašnjih pora. Ove vrste filter ploča imaju veliku apsorpcijsku sposobnost i
osobito su pogodne za bistrenje vina.
39
www.rwa.hr
Navojni BVS 3060 čepovi
• Mogućnost tiskanja logotipa na navojni čep.
• Dostupan u svim bojama.
Shematski prikaz
po vrstama čepova
primjer grla za BVS zatvarače
PREZISO navojni čepovi iz naše ponude su isključivo aluminijski čepovi s višeslojnom brtvom Zinn
(kositar) / papir /Saran (PVDC poli viniliden klorid).
PREZISO time zadovoljava najviše standarde kvalitete čepljenja vina. Osim toga, kučište PREZISO
čepa je od prvoklasnog aluminija s minimalnim tolerancijama u izradi i boji.
Na našem tržištu često je u ponudi povoljni navojni čep s brtvom iz polietilenske pjene.
Na austrijskom ili njemačkom tržištu takvi čepovi niskog standarda nisu relevantna pri zatvaranju
vina, jer brtva iz PREZISO čepa bolje prijanja na grlo boce i time dugoročno garantira sigurno brtvljenje Vašeg proizvoda u boci (kao i kvalitetni pluto čep).
ALKOzell
◂ PE Schaum 2,0 mm 300kg/m²
Saranex / ALKOzell / Saranex
◂ Saranex 50µm
Aluminijski čepovi
u raznim izvedbama
◂ PE Schaum 2,0 mm 250kg/m²
◂ Saranex 50µm
• Čepovi MCA 28 s brtvom i sigurnosnim prstenom
• Čepovi VacoCap ventilirajuči čep za zatvaranje
nakon punjenja vrućih sokova (do 860�C)
Saran / ALKOzell / Saran
◂ Saran 19µm
◂ PE weiϐ 30µm
◂ PE Schaum 2,0 mm 250kg/m²
• Čepovi PP 31,5 s posebnom brtvom za zatvaranje
boca s uljem
• Čepovi Pilfer Proof zatvarači za čepljenje boca
s destilatima
◂ PE weiϐ 30µm
◂ Saran 19µm
ALKOzell / Zinn / Saran
◂ PE Schaum 1,9 mm 250kg/m²
◂ Papier 60g/m²
◂ Zinn 20µm
◂ Saran 19µm
RWA Raiffeisen Agro
40
Vinarski centar | Potrošna roba za vinarstvo
41
www.rwa.hr
Plutani čepovi
• TCA-testirani čepovi
• Besplatni tisak na svakom čepu, na zahtjev kupca za više od 1. 000 komada
1 | Kolmatirani prirodni čep
PREZISO® - kolmatirani čep je izvanredan zatvarač s površinskim slojem na vodenoj osnovi koji
ima svojstva čepa od prirodnog pluta.
PREZISO® - kolmatirani čepovi presvlače se u strukturnom postupku pomoću rastvora na vodenoj
osnovi koja povezuje ekstrakte čepa na vanjsku površinu i ispunjava ćelije. Time se povećava moć
zatvaranja samog proizvoda. Inovacijski postupak proizvođača omogućava potpuno povezivanje
svih čestica, bez prenošenja na vino.
PREZISO® - kolmatirani čepovi odličan su izbor za sve koji traže sigurnost i prestiž čepa od prirodnog pluta po izuzetno atraktivnoj cijeni.
Tehnička specifikacija:
Dužina: +/- 0,5 mm
Promjer: +/- 0,3 mm
Specifična težina: 290 +/- 40kg/m-3
Vlažnost: 4% bis 9%
Hidrogen na čepu: < 0,1 mg/čep
Prašina na čepu: < 3mg/čep
3 | Čep od prirodnog pluta
Kralj svih čepova – iako se koristi stotinama godina, ostao je moderan i nezamjenljiv. Dobiven od
najkvalitetnijeg pluta najboljih plantaža u Portugalu i Italijii koje proizvodi naš partner Amorim. On
je simbol zdravog, prirodnog i neutralnog vinskog čepa, oslobođenog nepoželjnih mirisa.
PREZISO® čep možete dobiti u svakoj cjenovnoj klasi zavisno od željene kvalitete i upotrebe. PREZISO® čep je simbol kvalitete za Vaš proizvod. Nakon temeljnog pranja hidrogenom i sušenja
sterilnim zrakom, čepovi se ponovo ručno sortiraju po kvaliteti.
Čep postoji u veličinama:
38 x 24 mm 45 x 24 mm i kvalitetama:
Premium i Vintage
Nakon tiska po želji kupca, čepovi se obrađuju i sterilno zatvaraju u vreće.
Najvažnije prednosti za kupca:
• S PREZISO® kolmatiranim čepom dobijete simbol kvalitete i kod povoljnijih vina
• PREZISO ® kolmatirani čepovi garantiraju skladištenje vaših vina do 3 godine
• TCA-provjerena roba garantira skoro 100 % kvalitete
• Cijena je sigurno najatraktivniji kriterij prilikom kupovine ovog čepa
Tehničke specifikacije:
Dužina: +/- 1,0 mm
Promjer: +/- 0,5 mm
Vlažnost: 4% bis 8%
2 | Čista prešana pluta
Novo izumljeni tehnički čep iz kuće Amorim. Ukoliko vam je obično prešano pluto nesigurno, sada
možete s ADVANTEC® čepom ići na sigurno, budući da on kao i svi drugi visokokvalitetni čepovi
podliježu TCA testu. Granulat se pomoću nove ROSA®-Metode sterilizira parom, da bi se sadržaj
TCA (Trichloranisol = uzročnik okusa pluta u vinu)u granulatu pluta skoro potpuno eliminirao. Kod
vina koja se brzo konzumiraju, ovaj čep je odlično cjenovno i tehničko rješenje.
ADVANTEC® postoji u sljedećim veličinama:
38 x 23 mm
45 x 23 mm
Čep postoji u veličinama:
38x24 mm 38x26 mm
44x24 mm 44x26 mm
49x24 mm 49x26 mm
54x24 mm 54x26 mm
i kvalitetama:
Ref. 000 (ručno prebrani),100, 102, 105, 110
i u bojama "svijetla" i "tamna":
svijetla - vrijedi za intenzivnije pranje hidrogenom
tamna - vrijedi za pranje limunskom kiselinom
Najvažnije prednosti za kupca:
• PREZISO ®-čep je simbol kvalitete za Vaš proizvod
• PREZISO ®-čep od prirodnog pluta garantira dugogodišnje skladištenje vašeg vina
• TCA- ispitana roba garantira skoro 100 % kvalitete
Tehnička specifikacija:
Dužina: +/- 0,5 mm
Promjer: +/- 0,4 mm
Vlažnost: 5% do 8%
• Idealan za vina koja se brzo konzumiraju
• Pomoću ROSA®-Metode granulat se sterilizira parom
Najvažnije prednosti za kupca:
• Idealan za vina koja se brzo konzumiraju
• Pomoću ROSA®-Metode granulat se sterilizira parom
RWA Raiffeisen Agro
42
Vinarski centar | Potrošna roba za vinarstvo
43
www.rwa.hr
4 | Čep s 2 diska od prirodnog pluta
Moderno i suvremeno dostignuće na polju plutanih zatvarača. PREZISO®Duotop sjedinjuje prestiž
čepa od prirodnog pluta s prednostima prešanih pluta. Dva visokokvalitetna sterilizirana diska od
prirodnog pluta povezana su sa središnjim djelom od prešanog pluta i grade prirodnu simbiozu.
AMORIM je iskoristio iskustvo čepa za pjenušavo vino i sa PREZISO®Duotop -om napravio cijenovno atraktivan zatvarač za vina.
PREZISO® Duotop se nakon tiska površinski premaže i spreman je za upotrebu.
Tehnička specifikacija:
Tolerirane vrijednosti: Dužina: +/- 0,3 mm
Promjer: +/- 0,3 mm
Specifična težina granulata: 320kg/m³ +/- 75km/m³
Vlažnost: 6% +/- 2%
Ostatak hidrogena: < 0,1 mg po čepu
6 | Čep od prešanog pluta
Čep postoji u veličinama:
39 x 23,5 mm
44 x 23,5 mm i kvalitetama:
A i B (STD)
Dobro raspoređen granulat pluta povezan potpuno neškodljivim vezivnim sredstvima čini PREZISO® Agglo povoljnim ekonomskim rješenjem. Proizvodi su u obliku poluga, nakon čega se sijeku
na odgovarajuću veličinu.
Najvažnije prednosti za kupca:
• Tehnički besprijekoran i moderan zatvarač za vino
• Omogućava duže skladištenje vina (3 - 4 godine)
• Dobra svojstva zaptivanja uslijed prešanog djela • Sterilizirani diskovi od prirodnog pluta koji dolaze u dodir sa vinom • Povoljno cjenovno rješenje
PREZISO® Agglo ima sve potrebne osobine kao bilo koji drugi vinski čep. Najveća prednost PREZISO® Agglo čepa njegova je povoljna cijena. Mora se napomenuti da ovaj čep nije preporučljiv za
dugo skladištenje vina.
Nakon tiska po želji kupca, čepovi se obrađuju i sterilno zatvaraju u vreće.
Čep postoji u veličini:
38 x 23 mm
Tehničke specifikacije:
Dužina: +/- 1,0 mm; promjer +/- 0,4 mm
Debljina diska: >4 mm
Specifična težina djela granulata: 290 +/- 40kg/m³
Vlažnost: 4% bis 9%
Ostatak hidrogena: < 0,1 mg po čepu
Najvažnije prednosti za kupca:
• PREZISO Agglo ® je cjenovno najpovoljniji čep iz našeg asortimana
i posjeduje izvanredna svojstva zatvaranja.
5 | Destilirani zatvarač - “neutralnog ukusa“ Čep je proizveden novim postupkom u industriji zatvarača. Visokokvalitetni granulat pluta se putem ROSA postupka, koji su razvili eksperti iz Amorima, obrađuje pomoću vruće pare. Vruća para
ima zadatak da uništi TCA (Trichloranisol = uzročnik okusa pluta u vinu). Iz tako očišćenog granulata izradi se PREZISO Premium destilirani čep koji na taj način predstavlja cjenovno povoljnu
varijantu vinskog zatvarača neutralnog okusa
Tehnička specifikacija:
Dužina: +/- 0,5 mm
Promjer: +/- 0,% mm
Specifična težina djela granulata: 275kg/m³ +/- 25kg/m³
Vlažnost: 5% bis 9%
Ponašanje čepa nakon 3 sata u vodi koja vrije: ne rastvara se
Ostatak hidrogena: < 0,1 mg po čepu
ADVANTEC® postoji u sljedećim veličinama:
38 x 24 mm
44 x 24 mm
Najvažnije prednosti za kupca:
• Granulat oslobođen TCA kroz postupak ROSA® - odstranjuje 99,9 % stranih okusa • Duže skladištenje vina nego kod bilo kojeg sintetičkog zatvarača
• Sigurnije zatvaranje u boci uslijed promjera od 24mm
• Pakiranje u sterilnim vrećama
• Besplatni tisak za preko 2000 komada
RWA Raiffeisen Agro
44
Vinarski centar | Potrošna roba za vinarstvo
45
www.rwa.hr
7 | Sintetički čep Nomacorc Select Series™
9 | Čep za bačvu od aglomeriranog ili prirodnog pluta
Nomacorc Select Series™ je kolekcija čepova za vino visokih perfomansi dizajniranih kako bi zadrže jedinstvenost vina koju su vinari stvorili. Od delikatnih bijelih do robusnih crnih vina; od laganih
i voćnih do kompleksnih i punog tijela, Nomacork čepovi osigurati će optimalno upravljanje kisikom nakon punjenja i čepljenja. Nomacorc sa Select Series™ daje vinarima obećanje za dosljednu
predanost kontroli protoka kisika, visoku sigurnost i zatvaranje bez prisutnosti TCA. Dostupan u tri
vrste (ovisi o vrsti vina i dužini odležavanja butelje), s dužine čepa 38, 44, 47 mm.
10 | Gljivasti čepovi u raznim kombinacijama
na slici: čep s drvenom glavom i glatkim plastičnim tijelom
8 | Čep za pjenušava vina
Čep je rezultat devetogodišnjeg, intenzivnog naučnog i tehnološkog istraživanja. Na osnovi korištenja najkvalitetnijih materijala u proizvodnji, zatvarač garantira dugotrajno skladištenje šampanjca i pjenušavih vina. Osim toga, pločice od prirodnog pluta osiguravaju čist i direktan dodir sa
šampanjcem i pjenušavim vinima bez TCA.
Čep postoji u veličinama:
48 x 30,5 mm s 2 pločice
i kvalitetama:
Referenca A i B
11 | Gljivasti čepovi u raznim kombinacijama
na slici: čep s drvenom glavom i rebrastim plastičnim tijelom
Najvažnije prednosti za kupca:
• Sterilizirane pločice od prirodnog pluta osiguravaju neutralni ukus
• Odlične karakteristike zatvaranja dijela od prešanog pluta postižu se individualnom izradom
Tehničke specifikacije:
Dužina: +/- 0,5 mm
Promjer: +/- 0,3 mm
Debeljina pločica: > 4,5 mm
Specifična težina: od 250 do 300kg/m³
Masa: +/- 0,8 grama
Vlažnost: od 5% do 8%
Sadržaj TCA: ≤ 2,0 ng/
RWA Raiffeisen Agro
46
12 | Gljivasti čepovi u raznim kombinacijama
na slici: plastični čep
Vinarski centar | Potrošna roba za vinarstvo
47
www.rwa.hr
13 | Novi plastični zatvarač NOVATWIST
17 | PVC kapice za dekoraciju boce u mnogo boja
za sigurno i kvaliteno RUČNO ZATVARANJE svih boca BVS 3060
14 | Plastični čep MCA 28
za staklene boce i plastičnu ambalažu
18 | Silikonski čep za bačve
u raznim dimenzijama
15 | Krunski čep
za vinske boce i za kombi-grla na šampanj bocama
19 | Gumeni konusni čep za bačve
s otvorom za vrenjaču – razne dimenzije, raspoloživ i bez otvora za vrenjaču
16 | Porculanski čep s oprugom od nehrđajučeg čelika
i gumenom brtvom
Kompatibilan s mnogobrojnim grlima boca. Jednostavno postavljanje
RWA Raiffeisen Agro
48
Vinarski centar | Potrošna roba za vinarstvo
49
www.rwa.hr
Vinu treba staklo
Staklo je transparentno, sa sadržajem i izaziva emocije.
Samo staklo apsolutno je primjereno za individualno, nezamjenjivo, ali i ekonomično i ekološko
pakiranje visokokvalitetnih pića i namirnica.
Clas
750 ml
Bordolese Europea
750 ml
RWA Raiffeisen Agro
50
Bordeaux Selection
750ml BVS 3060
Rheinwein
750 ml
Vinarski centar | Potrošna roba za vinarstvo
Prikazane boce su primjeri. Sve boce iz programa Vetropack dostupne se preko
Vinarskog centra Čepin. Veliki izbor boca odmah sa skladišta Čepin.
Šampanija
750 ml
Futura
500 ml
Bordeaux light
1000 ml BVS3060
51
Sirup
1000 ml MCA
www.rwa.hr
Higijena vinskog
podruma
Održavanje čistoće i higijene u proizvodnji vina izuzetno je važno za postizanje kvalitete vina te isplativosti
proizvodnje kao i sprječavanja dodatnih troškova.
Siniša Petrijevčanin
Prodaja - Tehnika
RWA Raiffeisen Agro d.o.o.
e-mail: spetrijevcanin@rwa.hr
mob: +385 99 260 12 65
internet: www.rwa.hr
Ukoliko se ne pridržavate higijenskih pravila, nastaju neželjeni troškovi čišćenja prostora i opreme.
Tvrtka RWA razvila je paletu sredstava za čišćenje prostora i opreme. U našoj praksi primjenom PREZISO sredstava za čišćenje postizali smo izvrsne rezultate kod uslužnog pranja bačvi, tankova i strojeva za proizvodnju. S obzirom na sve učestalije prepoznavanje negativnih posljedica infekcija plijesnima i bakterijama, nudimo vam stručno rješenje i uslugu čišćenja bačvi sa strojem tvrtke Kaercher.
Vaše prednosti:
• besprijekoran miris, kao kod nove bačve
• kamenac, kvasac, bakterije i talozi odstranjuju se iz bačve
• rekondicionirana bačva čuva svojstva vrijednog drveta
• moguća dugotrajnija uporaba Barrique bačve
Otvoren novi
izložbeni prostor
vinarskog centra
Vinarski centar s dodatnih 200 m² izložbenoga prostora opreme za vinogradarstvo i vinarstvo logična je
posljedica rastućih potreba vinara i vinogradara na
ovim prostorima.
U stalnom su porastu ulaganja za unaprijeđivanje tehnologije. Prilikom posjeta vinarima i vinogradarima nudimo bogat izbor kvalitetne opreme uglednih proizvođača.
RWA Raiffeisen Agro d.o.o.
Vinarski centar
adresa: Osječka 182
HR-31431 Čepin
tel: +385 31 283 526
fax: +385 31 283 526
e-mail: rwa-hrvatska@rwa.hr
internet: www.rwa.hr
www.rwa.hr
Vrtni program
Zasijati i održavati prekrasan zeleni travanjak želja je svakog vrtlara. Naš zadatak je ispuniti vaše želje, stoga vam nudimo široki izbor
povrtlarskih proizvoda kvalitetne marke IMMERGRÜN, namijenjene
sadnji domaćeg povrća i cvijeća. Za uspješnu sadnju važno je dobro
izabrati. Proizvodi kvalitetne marke IMMERGRÜN najbolji su odabir
ukoliko želite konvencionalno ili organski proizvesti povrće te ukrasno i ljekovito bilje. Nudimo profesionalno sjeme visoke čistoće za
sadnju na otvorenom te za proizvodnju sadnica i godišnjega i višegodišnjega cvijeća.
IMMERGRÜN
nudi rješenja za sve vrste usijeva.
Luka Popović
Prodaja - Vrtni program
RWA Raiffeisen Agro d.o.o.
e-mail: lpopovic@rwa.hr
mob: +385 91 236 92 04
internet: www.rwa.hr
55
www.rwa.hr
Vinarski tim spreman je na izazove neovisno radi
li se o profesionalnim proizvođačima ili hobistima
– u svakom trenutku – samo najviša kvaliteta.
RWA Raiffeisen Agro d.o.o.
Vinarski centar
adresa: Osječka 182
HR-31431 Čepin
tel: +385 31 283 526
fax: +385 31 283 526
e-mail: rwa-hrvatska@rwa.hr
internet: www.rwa.hr
Grožđe i voće postiže svoj tehnološki maksimum, ukoliko djelujete u svakoj fazi proizvodnje na pravi
način. Uporaba tehnologije i nužnih higijenskih postupaka u proizvodnji vina, sokova i drugih proizvoda kod individualnih tehnoloških postupaka pokazuje se u kvaliteti finalnog proizvoda. Vinarski centar je partner u Vašoj proizvodnji. Želimo Vam pružiti samo najbolja i najkvalitetnija rješenja.
U našem timu nudi se široka paleta kvalitetnih proizvoda i usluga, specijalizrana za Vaše potrebe.
• prodaja i servis - Siniša Petrijevčanin
• prodaja i vinarski laboratorij - Jelena Vitić
• prodaja - istočna Hrvatska - Luka Popović
Svaka nova sezona izazov je na koji rado pristajemo!
RWA izdanje 12 | 2014. Fotografije proizvoda ne moraju 100%
odgovarati dotičnim proizvodima. Ne odgovaramo za tiskarske pogreške.
Iza svakog dobrog vinara
uvijek stoji snažan tim

Download Report