UNIVERZITET U NOVOM SADU PRIRODNO-MATEMATIČKI FAKULTET DEPARTMAN ZA GEOGRAFIJU, GEOGRAFIJU TURIZAM I HOTELIJERSTVO TEHNOLOGIJA ŽIVOTNIH NAMIRNICA -VEŽBE - UVODAsistent: dr Bojana Kalenjuk, docent Novi Sad, 2015. PLAN VEŽBI REDNI BROJ 1. 2. 3. 4. 5. 6 6. 7. 8. 9 9. 10. 11. 12. TEME MLEKO I PROIZVODI OD MLEKA MESO STOKE ZA KLANJE PROIZVODI OD MESA MESO PERADI JAJA I PROIZVODI OD JAJA MESO DIVLJAČI RIBE RAKOVI, RIBE, RAKOVI ŠKOLJKE, ŠKOLJKE MORSKI JEŽEVI, JEŽEVI MORSKI KRASTAVACI, KRASTAVACI ŽABE, ŽABE KORNJAČE, KORNJAČE PUŽEVI I NJIHOVI PROIZVODI MED POVRĆE I PROIZVODI OD POVRĆA PEČURKE I PROIZVODI OD PEČURAKA ZAČINSKO BILJE, ZAČINI I DODACI JELIMA VOĆE I PROIZVODI OD VOĆA JESTIVA BILJNA ULJA I MASTI I PROZVODI ŽITARICE I PROIZVODI OD ŽITARICA SREDSTVA ZA UŽIVANJE KOLOKVIJUM (16.04.) BEZALKOHOLNA PIĆA ALKOHOLNA PIĆA PIVO VINO bojana.kalenjuk@dgt.uns.ac.rs KOLOKVIJUM (21.05.) ŽIVOTNE NAMIRNICE POLJOPRIVREDNI PROIZVOD Tek na gastronomiji GASTRONOMSKI PROIZVOD PREHRAMBENI PROIZVOD bojanakalenjuk@yahoo.com UNIVERZITET U NOVOM SADU PRIRODNO-MATEMATIČKI FAKULTET DEPARTMAN ZA GEOGRAFIJU, GEOGRAFIJU TURIZAM I HOTELIJERSTVO TEHNOLOGIJA ŽIVOTNIH NAMIRNICA asistent: dr Bojana Kalenjuk, docent bojanakalenjuk@yahoo.com j j @y bojana.kalenjuk@dgt.uns.ac.rs Novi Sad, 2015.
© Copyright 2024 Paperzz
