VINSKA KARTA / WINE CARD

VINSKA KARTA / WINE CARD
HRVATSKE VINSKE REGIJE
CROATIAN WINE REGIONS
COASTAL ADRIATIC CROATIA
1. Central and Southern Dalmatia
2. Dalmatian Highlands
3. Nortern Dalmatia
4. Croatian Primorje
5. Istria
CONTINENTAL CROATIA
6. Podunavlje
7. Slavonia
8. Moslavina
9. Prigorje - Bilogora
10. Pokuplje
11. Plešivica
12. Zagorje - Međimurje
Hrvatsku dijelimo u dvije vinske regije:
Primorsku (Jadransku (Adriatic)) i Kontinentalnu, a koje se opet dijele u dvanaest podregija.
Najpoznatija specifična hrvatska vina su Plavac mali, Pošip, Malvazija, Terran i Graševina.
~ Jadranska vinska regija ~
Podregije su Sjeverna Dalmacija, Dalmatinska zagora, Srednja i Južna Dalmacija, Primorje i Istra.
Dalmacija je dio regije koji ima najviše proizvodača vina sa zaštićenim podrijetlom. Najzanimljivija crvena vina su Plavac mali, Dingač i Crljenak Kaštelanski a najpoznatije bijelo vino je Pošip, Grk, Vugava i
Bogdanuša dok ima i drugih autohtonih sorti: prč, babić, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc,
debit, zlatarica,malvasia dubrovačka, cetinjka bijela, bratkovina, trebljan, drenkuša crna, kurtelaška bijela,
okatac, ninčuša, plavina, dobričić, muškat ruža crni. U Sjevernoj Dalmaciji i Dalmatinskoj zagori su prisutne sorte maraština, pinot sivi, pinot bijeli, chardonnay, ruderuša, trnjak, merlot crni, syrah i plavac mali
crni. Istra i Primorje je po svom položaju jedan od najkvalitetnijih vinskih geografskih područja u Europi.
Tu se loza uzgaja još od doba antike. Najpoznatija vina su bijelo vino Malvazija, crveno bijelo vino Teran i
desertno vino Muškat. Ostale sorte su žlahtina, sauvignon, trebbiano toscano, hrvatica, borgonja , merlot,
cabernet franc, cabernet sauvignon, pinot crni, syrah i barbera.
~ Kontinentalna vinska regija ~
Podregije su Podunavlje, Slavonija, Moslavina, Prigorje-Bilogora, Zagorje-Međugorje, Plešivica i Pokuplje.
Najzanimljivija kontinentalna bijela vina su Graševina i Traminac. Ostale sorte loze koje se uzgajaju su:
chardonnay, rajnski rizling, traminac mirisavi, zweiglet, pinot crni, frankovka, merlot i cabernet sauvignon,
silvanac zeleni, pinot bijeli, pinot sivi, rizvanac, kerner, moslavac.
Naš sommelier se trudio sastaviti vinsku kartu u kojoj možete odabrati, okusiti, omirisati i uživati u kapljici
autohtonog hrvatskog vina s naglaskom na ona dalmatinska i primorska.
Croatia is divided into two wine regions: Littoral (Adriatic) and Continental, which are again divided
into twelve subregions. The most famous Croatian specific wines are Plavac mali (Plavac small), Pošip,
Malvazija, Teran and Graševina.
~ Adriatic wine region ~
Subregions are Northern Dalmatia, Dalmatian Zagora, Central and Southern Dalmatia, Primorje and
Istria. Dalmatia is part of region that has the highest number of wine producers whose wine has been
protected. The most interesting red wines are Plavac mali, Dingač and Crijenak Kaštelanski and the most
known white wines are Pošip, Grk, Vugava and Bogdanuša while there are other autochthonous sorts:
prč, babić, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, debit, zlatarica, malvasia dubrovačka, cetinjka
white, bratkovina, trebljan, drenkuša black, kurtelaška white, okatac, ninčuša, plavina, dobričić, muškat
ruža crni also known as Muscadel of roses black. In Nothern Dalmatia and Dalmatian Zagora we have
sorts Maraština, Pinot Gris, Pinot white, chardonnay, ruderuša, trnjak, merlot black, syrah and plavac
small black. Istria and Primorje (Nothern Adriatic) by its location is one of the best wine geographical
area in Europe. Wine has been cultivated there since ancient times. The most popular wines are white
Malvazija, red wine Teran and dessert wine Muškat. Other wines are žlahtina, sauvignon, trebbiano toscano, hrvatica, borgonja, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, pinot black, syrah and barbera.
~ Continental wine region ~
Subregions are Podunavlje, Slavonija, Moslavina, Prigorje-Bilogora, Zagorje-Međimurje, Plešivica and
Pokuplje. The most interesting Continental white wines are Graševina and Traminac. Other sorts of wine
that are cultivated are chardonnay, rajnski rizling, traminac mirisavi also known as Traminer Gewürtztraminer, zweiglet, pinot black, frankovka, merlot and cabernet sauvignon, silvanac green, pinot white, pinot
gris, rizvanac, kerner, moslavac.
Our sommelier was kind to complete wine list where you can select, taste and enjoy a glass of autochthonous Croatian wine with emphasis on Dalmatian and primorska (Mediterranean) wines.
vina
na
čaše
/
wine
by
the
glass
porijeklo, ukus (origin, taste)
volumen l
cijena / price
kn / (€)
BIJELA VINA / WHITE WINE
Malvazija Dešković Malvazija Alba Matošević Pošip Korta Katarina Pošip Stina Prč Vujnović Sauvignon Bobnjar
Kostanjica, Istra; suho (dry) 0,10 16 / (2,1)
Zapadna Istra, suho (dry) 0,10 26 / (3,5)
Čara, Pelješac; suho (dry) 0,10 38 / (5,0)
Korčula, suho (dry) 0,10 40 / (5,4)
Sućuraj, Hvar; suho (dry) 0,10 18 / (2,4)
Međimurje, suho (dry) 0,10 26 / (3,5)
Kostanjica, Istra; suho (dry) 0,10 18 / (2,4)
Kaštela, suho (dry) 0,10 18 / (2,4)
Brač, suho (dry) 0,10 28 / (3,7)
Kaštela, suho (dry) 0,10 28 / (3,7)
Brač, suho (dry) 0,10 26 / (3,5)
Pelješac, suho (dry) 0,10 38 / (5,0)
Istra, suho (dry)
0,10
20 / (2,7)
0,10 38 / (5,0)
CRVENA VINA / RED WINE
Teran Dešković Plavac Matela Bročko rič Senjković Zinfandel Bedalov ROSE VINA / ROSE WINE
Rose Stina Rose Corta Katarina Rose Kabola
DESERTNA VINA / DESSERT WINE
Muškat Momjanski Dešković Kostanjica, Istra, poluslatko (semisweet)
Prošek Hektorović Tomić Porto Graham
Hvar, poluslatko (semisweet) 0,10 56 / (7,5)
Portugal, 0,05
25 / (3,5)
poluslatko (semisweet)
0,10 32 / (4,3)
PJENUŠCI / SPARKLING WINE
Marsuret Prosecco
Valdobbiadene
Italija, suho (dry) bijela vina / white wine
porijeklo, ukus (origin, taste)
volumen l
cijena / price
kn / (€)
CENTRALNA I JUŽNA DALMACIJA
Prč Vujnović Vugava Lipanović Malvasia Karaman Grk Cebalo Pošip Intrada Krajančić Pošip Korta Katarina Pošip Stina Pošip Grgić Pošip Majstor Stina Sućuraj, Hvar; suho (dry) Vis, suho (dry) Konavle, Dubrovnik; suho (dry) Lumbarda, Korčula; suho (dry) Čara, Korčula; suho (dry) Čara, Pelješac; suho (dry) 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 135 / (18)
200 / (27)
220 / (29)
280 / (37)
240 / (32)
285 / (38)
Korčula, suho (dry) Čara, Pelješac; suho (dry) Bol, Brač; suho (dry)
0,75 0,75 0,75 300 / (40)
320 / (43)
380 / (51)
Skradin, Šibenik; suho (dry) 0,75 190 / (25)
Kostanjica, Istra; suho (dry) Momjan, Istra; suho (dry) Zapadna Istra, suho (dry) Umag, Istra; suho (dry) Momjan,Istra; suho (dry) Kostanjica, Istra Centralna Istra,
(sauv+chard+malv), suho (dry)
0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 120 / (16)
190 / (25)
195 / (26)
200 / (27)
210 / (28)
180 / (24)
280 / (37)
Kutjevo, suho (dry) Kutjevo, suho (dry) Brodski Stupnik, suho (dry) Brodski Stupnik, suho (dry) Kutjevo, suho (dry) Slavonija, polusuho (semidry) 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 160 / (21)
180 / (24)
190 / (25)
200 / (27)
210 / (28)
200 / (27)
Međimurje, suho (dry) 0,75
195 / (26)
Plešivica, suho (dry) 0,75 190 / (25)
SJEVERNA DALMACIJA
Debit Bibich ISTRA
Malvazija Dešković Malvazija Kabola Malvazija Alba Matošević Malvazija Coronica Malvazija Kozlović Pinot sivi Dešković Grimalda Matošević
SLAVONIJA
Graševina Enjingi Graševina Kutjevo Graševina Zdjelarević Chardonnay Zdjelarević Chardonnay Krauthaker Zelenac Krauthaker ZAGORJE-MEĐIMURJE
Sauvignon Bobnjar PLEŠIVICA
Sauvignon Korak crvena vina / red wine
porijeklo, ukus (origin, taste)
volumen l
cijena / price
kn / (€)
CENTRALNA I JUŽNA DALMACIJA
Plavac Matela Plavac Tomić Plavac Korta Katarina Plavac Grgić Ivan Dolac Barrique Vujnović Bročko rič Senjković Zinfandel Bedalov Postup Donja Banda Bosso Senjković Zlatan Plavac Grand CRU Kaštela, suho (dry) Hvar, suho (dry) Pelješac, suho (dry) Pelješac, suho (dry) Sućuraj, suho (dry) Brač, suho (dry) 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 135 / (18)
190 / (25)
440 / (58)
440 / (58)
280 / (37)
210 / (28)
Kaštela, suho (dry) Pelješac, suho (dry) Brač, suho (dry) Hvar, suho (dry) 0,75 0,75 0,75 0,75 210 / (28)
240 / (32)
240 / (32)
450 / (60)
Dingač Matuško Dingač Matuško ROYAL Dingač Matuško SUPERIOR Dingač, Pelješac; suho (dry) Dingač, Pelješac; suho (dry) Dingač, Pelješac; suho (dry) 0,75 270 / (36)
0,75 850 / (110)
0,75 1.800 / (240)
Medvidica Duboković Medvid Duboković Hvar, suho (dry) Hvar, suho (dry) 0,75 0,75 580 / (77)
900 / (120)
Šibenik, suho (dry) Primošten, Šibenik (dry) 0,75 0,75 210 / (28)
420 / (56)
Kostanjica, Istra; suho (dry)
Poreština, Istra; suho (dry) Poreština, Istra; (cab.sauv + syrah), suho (dry) Centralna Istra, (merlot +Teran), suho (dry)
Centralna Istra,
(cab.sauv +merlot), suho (dry)
0,75 0,75 0,75 135 / (18)
240 / (32)
240 / (32)
0,75 320 / (43)
0,75
230 / (30)
Kutjevo, suho (dry) 0,75 190 / (25)
SJEVERNA DALMACIJA
Zinfandel Figurica Babić Suha Punta ISTRA
Teran Dešković Cabernet Festigia Castello Festigia Grimalda Matošević Nigra revolution Trapan
SLAVONIJA
Zweigelt Enjingi barrique rose
vina
/
rose
wine
porijeklo, ukus (origin, taste)
Rose Stina Rose Senjković Rose Corta Katarina Brač, suho (dry) Brač, suho (dry) Pelješac, suho (dry) 0,75 0,75 0,75 195 / (26)
210 / (28)
285 / (38)
Istra, suho (dry)
0,75
150 / (20)
desertna vina / dessert wine
0,50 190 / (25)
Prošek Hektorović Tomić Porto Graham
O,50 0,75
280 / (37)
375 / (50)
Španjolska, polusuho (semi sec) 0,75 210 / (28)
Italija, suho (dry) 0,75 240 / (32)
Plešivica, suho (dry) 0,75 350 / (47)
volumen cijena / price
l
kn / (€)
CENTRALNA I JUŽNA DALMACIJA
ISTRA
Rose Kabola
Muškat Momjanski Dešković Kostanjica, Istra;
poluslatko (semisweet)
Hvar, poluslatko (semisweet) Portugal, poluslatko (semisweet)
pjenušci / sparkling wines
Freixenet Carta Nevada
-Semi Seco
Marsuret Prosecco Valdobbiadene
Tomac Classic
šampanjci / champagne
Moet & Chandon - Brut Imperial Francuska, suho (dry) Veuve Clicquot Francuska, suho (dry) Dom Perignon Francuska, suho (dry) 0,75 780 / (104)
0,75 820 / (110)
0,75 2.400 / (320)
TRG REPUBLIKE 1, 21000 SPLIT
T./F. +385 (0)21 341 033
e-mail: bajamonti.split@gmail.com
Knjiga žalbi nalazi se za točionikom. / The compliant book is at the tap.
PDV i usluga uključeni u sve cijene. / VAT and service included in all prices.
Osobama mlađim od 18 godina ne točimo alkohol /
We don't sell alcohol to persons younger than 18 years.
Osobama mlađim od 18 godina zabranjena prodaja cigareta. /
We don't sell cigarettes to persons younger than 18 years.
Prokurativa d.o.o. / Trg Republike 1, 21000 Split / OIB: 7443989909

Download Report