BLAGDANSKA ČAROLIJA Božićni domjenci u The Westin Zagrebu Zahvalite onima koji su pridonijeli Vašem uspješnom poslovanju. Nudimo Vam izbor bogatih i raznovrsnih jelovnika. Izvrsna kuhinja, multifunkcionalne dvorane različitih veličina i namjena, izvrsnost usluge te dugogodišnja tradicija adventskih i božićnih domjenaka na najvišem nivou - na raspolaganju Vam stoji sve kako bi se Vaši gosti osjećali posebnima prilikom domjenka skrojenog točnog po Vašoj mjeri, želji i ukusima… U nastavku donosimo pregled služenih te buffet menija. Odaberite onaj koji Vam najviše odgovara ili kontaktirajte naše osoblje kako biste, u suradnji s njima, osmislili jelovnik i domjenak, točno prema Vašim željama i uputama. Za sve informacije i rezervacije, ljubazno molimo kontaktirajte: +385 1 4892 097; +385 1 4892 000 Josipa.siklic@westinzagreb.com Westin.zagreb@westinzagreb.com Mini crostata s mousseom od tunjevine s poširanim gamberom Glazirane voćne košarice s kremom od vanilije Mozaik kocka od domaće šunke i svježeg kravljeg sira Maroni iz fondanta od tamne čokolade Tuljac od dalmatinskog pršuta na relishu od rajčica s hrskavim crostiniem Mousse od čokolade s aromom naranče Punjena cocktail rajčica s houmusom Kava Punjena tortilla s povrćem i plemenitim sirom Fillet bijele morske ribe u tempuri od povrća Pileći noisseti ovijeni mladom tikvicom Svinjski fillet mignon sa suhom šljivom mariniranom u šljivovici Teleći medaljon u umaku od pršuta i kadulje Gratinirani mini burgeri s rajčicom i mozzarellom Fritule sa sirom 145,00 Kn po osobi Božićni koktel jelovnici Božićni koktel jelovnik I Božićni koktel jelovnici Božićni koktel jelovnik II Mousse od bakalara na bruschetti s tapenadom od crnih maslina Mesni souffle sa sirom na ratattouilleu Tapas s punjenom lignjom i salsom od rajčice Mini teleći savitak s aromom tartufa Lagano pečena pačja prsa s Waldorf salatom Ražnjić od piccollo mozarelle i rajčice sa slanim inćunom Sushi s lososom rakovima i povrćem u sezamu Vegetarijanska lađica Krumpirovi jastučići punjeni finim ribljim raguom Parfait od čokolade i livadnog meda Pita od oraha i sira Bavaroise mignon s jagodama Slatke okruglice od kestena i badema Rezano svježe voće s jogurtom i mueslima Kava Gratinirane mini zagorske štrukle Riblji svitak punjen s pjenicom od rakova Marinirana pureća rolica punjena sa sirom, šunkom i ajvarom Svinjski medaljon na kremi od kajmaka 155,00 Kn po osobi Božićni koktel jelovnik III Mini mornarska salata Roladica od dimljenih purećih prsa Tartar od svježeg lososa na kukuruznoj bruschetti Shooter s kremom od čokolade i šumskog voća s ekspandiranom rižom Profiteroli s kremom od vanilije Mini teleći gurmandiz s mariniranim gljivama Glazirani voćni mini odrezak Marinirana punjena tikvica s pjenicom od dimljene ribe Tarte od kruške Svitak od pršuta sa slatkom dinjom na rustici od masline Rolada od levanta s raguom od šampinjona Tortelini sa sirom sotirani na aromatičnom maslacu Losos u maramici od mladih tikvica Marinirani pileći supreme u jogurtu i curry-u Pikantna glazirana svinjska rebra Hrskava teleća roladica sa šunkom i sirom Juneći filet mignon na coulisu od brokule Ražnjić od svježeg voća Kava 170,00 Kn po osobi Božićni koktel jelovnici Božićni koktel jelovnik IV Košarice od prhkog tijesta s mariniranim gamberima Parfe odrezak od čokolade i mente Rolice od domaće šunke i svježeg sira Orahnjača s prhkim tijestom Pjenica od dimljene ribe na kukuruznoj pogačici Krema od jogurta s voćem Feta pršuta uvijena na štapić od lisnatog tijesta Figaro kocke Banane u čokoladi i kokosu Voćne košarice s vanilijom Ražnjić sira i voća Fritule s jabukama Tartar od lososa na prepečencu Kava Rajčica punjena raguom od tune 235,00 Kn po osobi Teleći medaljon sa začinskim biljem Crostini s grožđem i gorgonzolom Gurmanski ražnjić od puretine i povrća Satay od svinjetine mariniran sa soja umakom Zapečeni medaljoni od palente i sira Mesne okruglice s ementalerom Riblji file u panceti Božićni služeni jelovnik I Festivalska hladna plata: Dalmatinski pršut, kuhana slavonska šunka, baranjski kulen Svježi kravlji sir s vrhnjem Krem juha od hokkaido tikve s aromatiziranim croutonima Pureća rolada s gljivama i kestenima Teleći bubrežnjak u soku od Cabernet Sauvignona Punjeni gratinirani krumpir Garnitura od povrća Torta od kestena i jabuka s umakom od vanilije i tučenim vrhnjem Kava 190,00 Kn po osobi Služeni jelovnici Služeni jelovnici Božićni služeni jelovnik II Galantina od grdobine punjena listovima špinata na kremi od češnjaka Svitak od povrća sa sirom Buket lisnate salate Krepka pileća juha s tortelinima i povrćem Pljukanci s finim umakom od vrganja s „jullienne“ povrćem na maslacu Juneća rolada s kremom od guščje jetre poslužena na umaku od zelenog papra Povrće u maramici od kelja Oblikovani krumpir Pita od špinata Mramorna parfait torta sa čokoladom i medom Umak od malina Kava 225,00 Kn po osobi Božićni služeni jelovnik III Ruža od mariniranog lososa poslužena na jesenskoj salati od celera i jabuka Bistra riblja juha poslužena s gris knedlama i povrćem „brunoisse“ Rižoto od kraljevskih kozica poslužen sa svježim klicama i povrćem Sorbet od limuna Losos u korici od začinskog bilja na umaku od šampanjca Poširana grdobina marinirana u pestu od bosiljka Ratattouille od povrća Bačvice od krumpira Westin slatka rapsodija Kava 235,00 Kn po osobi Služeni jelovnici Služeni jelovnici Božićni služeni jelovnik IV Pržene jadranske kozice poslužene na hrskavoj salati s umakom od mrkve i češnjaka Rižoto od teletine garniran s prženim rezancima od povrća Goveđi medaljon na pogačici od palente s kremom od gljiva i svinjski medaljon u košuljici od pancete s mozzarellom Glazirana baby mrkva, pole od krumpira, mahune uvijene u list poriluka Carpaccio od ananasa sa sladoledom od šumskog voća i kandiranom koricom naranče Kava 360,00 Kn po osobi Božićni služeni jelovnik V Carpaccio od pršuta i livanjskog sira s preljevom od maslinovog ulja i balsamica Meso jakobove kapice servirano u mariniranoj bukovači i pogačici od palente i umaku od povrća Pečena goveđa pisanica Punjena rajčica, špinat u panceti i medaljoni od krumpira Ledeni kolač poslužen s umakom od malina Kava 395,00 Kn po osobi Služeni jelovnici Božićni Buffet jelovnici Božićni buffet jelovnik I Domaća slavonska šunka iz kruha s hrenom i mladim lukom Svinjski medaljoni u umaku od ogrozda Baranjski kulen poslužen s turšijom Teleći bubrežnjak s rižotom od bundeve Dalmatinski pršut s istarskom salatom Odabir domaćih i plemenitih sireva s jezgričavim voćem Adventska salata s puretinom i povrćem Pjenica od norveškog bakalara s bruschettima Display gurmanskih salata s dresinzima Istarski pljukanci s raguom od jadranskih kozica i šafrana Zapečeni ravioli punjeni raguom od bakalara na umaku od rajčice File crnog kovača na kremi od komorača Pečeni zagorski puran s mlincima Pileći noisetti s povrćem i kestenima Seljački pladanj Domaća orehnjača i makovnjača Torta od čokolade i krušaka Tisuću listića sa šećernom glazurom Voćni parfait odrezak Krema od čokolade i mente s voćnim coulisom Display narezanog sezonskog voća Kava 200,00 Kn po osobi Božićni buffet jelovnik II Dalmatinski pršut s mariniranim šampinjonima Lovački gulaš s okruglicama od kruha Glazirani goveđi roastbeef na salati od povrća Dinstani teleći but u Chardonnay-u Lepeza sireva sa svježim voćem Pečeno mlado janje s punjenim polama od krumpira Rolani hladni odojak na francuskoj salati Savijača od jabuka i sira Slavonski hladni pladanj Jadranska salata od hobotnice Palačinke s vanilijom u karamel umaku Cocktail od kvarnerskih škampi Odrezak od gorke čokolade Osvježavajuća salata s povrćem i sirom Rolada od kestena Display sezonskih salata s dresinzima Zapečeni zagorski štrukli u slatkom vrhnju Istarski pljukanci sa šumskim gljivama Bijela morska riba s raguom od kozica i šafrana Božićno pile na bakin način Juneća pisanica „Wellington“ Voćni cocktail s mueslima i jogurtom Bavarska krema od šumskog voća Međimurska gibanica s umakom od vanilije Kava 220,00 Kn po osobi Božićni Buffet jelovnici Božićni buffet jelovnik III Pileća galantina na salati od celera i jabuka Punjena pileća prsa s kremom od kestena Salata od školjki i rakova s povrćem Međimurska patka s krpicama i zeljem Izbor hladno dimljene ribe s umakom od hrena Display domaćih hladnih narezaka Punjena jaja „Casino“ na ruskoj salati Pečeni mladi odojak na pekarski način Teleći medaljoni „Madeira“ s roščićima od krumpira Medaljoni od lososa na salati od belgijske endivije Dalmatinska pašticada s njokima Lagana salata od rajčice i mozzarelle s pestom od slatkog bosiljka Crno bijeli truffel odrezak Tartar od juneće pisanice s prepeličjim jajem Odabir svježih sezonskih salata s dresinzima Zagorski štrukli Quiche „Lorraine“ Pečena hobotnica na kaljski način Tradicionalno pripremljeni b akalar na bijelo Izbor bijele morske ribe s blitvom i bobom Izbor voćnih kolača Creme Englaise s voćnim coulisom Zlatni muffin s kremom od čokolade Rezano sezonsko voće Božićni kolač Tiramisu Fritule Kava 230,00 Kn po osobi Božićni buffet jelovnik IV Tatarski dukati s jajem od prepelice Salata od dinje, grejpa i gambera Lepeza od pečenog telećeg karea Salata od tune i dimljene pastrve Pečeni odojak sa salatom od povrća Izbor hladnih narezaka Casino jaja Teleći frikando u umaku od bijelog vina Pečeni janjeći but, punjeni krumpir File od bijele morske ribe u umaku od šafrana i povrća Savijača od jabuka i sira Marinirani medaljoni od lososa Košuljice s pjenicom od čokolade i višnjama Izbor sezonskih salata Piramida Sljeme Salata od mozzarelle i rajčice sa svježim bosiljkom Krema od jogurta sa šljivama i bademima Tiramisu Palačinke s karamelom Zapečeni zagorski štrukli u slatkom vrhnju Odrezak od crne čokolade Istarski fuži sa šumskim gljivama Kava Goveđi medaljoni s r ezancima od povrća Ražnjići od piletine i povrća Lovački gulaš od divljači Svinjska vratina na zagrebački način Lepeza svježe rezanog voća 295,00 Kn po osobi Paketi pića za Vaše domjenke Opcija I Domaći aperitiv 0,03l Bijelo ili crno kvalitetno vino 0,375l Mineralna gazirana ili negazirana voda 0,375l 105,00 Kn po osobi Opcija II Domaći aperitiv 0,03l Bijelo ili crno kvalitetno vino 0,75l Mineralna gazirana ili negazirana voda 0,75l Prirodni sok 0,20l ili pivo 0,33l, 2 kom 190,00 Kn po osobi Želimo Vam Sretan Božić i uspješnu Novu godinu! Sve navedene cijene uključuju PDV. Sukladno Vašim željama, jelovnici se mogu prilagoditi (halal, kosher, vegetarijanski itd.) Mlađima od 18 godina ne poslužujemo niti prodajemo alkoholna pića i duhanske proizvode. Želite li znati sadrži li pojedino jelo određene namirnice, slobodno nam se obratite. Molimo Vas da prilikom narudžbe upozorite osoblje na posebni program prehrane ili alergije, kako bismo Vam, u skladu s Vašim zahtjevima, mogli pripremiti određeno jelo. ©2014 Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. All Rights Reserved. SPG, Preferred Guest, Aloft, Element, Four Points, Le Méridien, Sheraton, St. Regis, The Luxury Collection, W, Westin and their logos are the trademarks of Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc., or its affiliates. For full terms & conditions visit westin.com/zagreb
© Copyright 2024 Paperzz
