ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ – ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ – ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ HA-820 / HA-820 E "Teka" Περιεχόμενα ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ HA-820 / HA-820 E …………….………………………….….. 3 ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΚΟΥΖΙΝΩΝ / ΦΟΥΡΝΩΝ (ΓΕΝΙΚΑ) .................................................................. 7 ΠΙΝΑΚΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΚΟΥΖΙΝΩΝ / ΦΟΥΡΝΩΝ .................................... 23 ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ H ”Teka” διατηρεί το δικαίωμα να τροποποιήσει / βελτιώσει τα τεχνικά χαρακτηριστικά των προϊόντων της χωρίς προειδοποίηση. Η “Teka” δεν ευθύνεται για τυχόν λάθη στο κείμενο των οδηγιών χρήσεως που προέρχονται από την απόδοση στην Ελληνική κατά τη μετάφραση. 2 ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΕΩΣ HA-820 / HA-820 E "Teka" 3 HA-820 / HA-820 E 1. Ανοξείδωτο πανελ χειρισμού με ειδικό βερνίκι (για να μην φαίνονται οι δακτυλιές). 2. Οροφή φούρνου 3. Αντίσταση Γκριλ 4. Αυτοκαθαριζόμενα πλευρικά τοιχώματα (*) 5. Σταθερές Επιχρωμιωμένες Σχάρες 6. Σχάρα 7. Ταψί με ειδικό εμαγέ “Crystal Clean” 8. Μεντεσές 9. Πόρτα 10. Έξοδος Αέρα 11. Οπές στερέωσης στα έπιπλα της κουζίνας 12. Προστατευτική προεξοχή αντίστασης Γκριλ 13. Έξοδος ατμών μέσω οροφής στο περιβάλλον 14. Φωτισμός 15. Πίσω Panel 16. Μοτέρ / Φτερωτή αέρα 17. Πόρτα με κρύσταλλο πλήρους κάλυψης (*) Ανάλογα με το μοντέλο 4 ΠΙΝΑΚΑΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΥ ΗΑ-820 ΗΑ-820 E 1. Ενδεικτική λυχνία θερμοκρασίας. Όταν ανάβει, δείχνει ότι η θερμότητα διοχετεύεται στο φαγητό και σβήνει όταν “φθάσει” στην επιλεγμένη θερμοκρασία. 2. Ενδεικτική λυχνία λειτουργίας εστιών. Όταν ανάβει, δείχνει ότι μία ή περισσότερες εστίες είναι ενεργοποιημένες (αναμμένες). 3. Κουμπί Επιλογής Προγράμματος 4. Κουμπί Επιλογής Θερμοκρασίας Ψησίματος 5. Περιστρεφόμενα κουμπιά χειρισμού των εστιών. 5 ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ / ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ Φούρνος εκτός λειτουργίας Grill (Γκριλ) με Κάτω Αντίσταση Κάτω Αντίσταση Ειδικά για ψητά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιοδήποτε κομμάτι, ανεξαρτήτως μεγέθους. Θερμαίνει μόνο από κάτω. Κατάλληλη για ζέσταμα φαγητών, φούσκωμα γλυκών, κλπ. Grill (Γκριλ) με κυκλοφορία αέρα Κατάλληλη για ψητά και γλυκά. Ο ανεμιστήρας διαχέει τη θερμότητα ομοιόμορφα μέσα στον φούρνο. Απόψυξη Αυτή η λειτουργία είναι ιδανική για την ομαλή απόψυξη του φαγητού. Grill (Γκριλ) Σημείωση : Η ενδεικτική λυχνία παραμένει αναμμένη σε όλες τις λειτουργίες μαγειρέματος. Για την παρασκευή φαγητών με επιφανειακό ψήσιμο. Επιτρέπει το ροδοκοκκίνισμα της εξωτερικής επιφάνειας χωρίς να επηρεάζει το εσωτερικό του φαγητού. Ιδανικό για “επίπεδα” φαγητά, όπως μπριζόλες, παϊδάκια, ψάρια, φρυγανισμένο ψωμί. Προσοχή ! : Κατά τη λειτουργία των προγραμμάτων με Grill (Γκριλ), η πόρτα του φούρνου πρέπει να είναι κλειστή. ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ Χειροκίνητη λειτουργία 2. Ρυθμίστε τα κουμπιά χειρισμού στη θέση για να σβήσετε το φούρνο. 1. Επιλέξτε θερμοκρασία και τρόπο ψησίματος. 6 ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ & ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΦΟΥΡΝΩΝ / ΚΟΥΖΙΝΩΝ "Teka" 7 Περιεχόμενα Ειδικές Ενέργειες πριν την Πρώτη Χρήση ...................................................... Ειδικές Ενέργειες Πριν την Πρώτη Χρήση 8 Διαβάστε προσεκτικά το παρόν εγχειρίδιο, για την καλύτερη απόδοση του φούρνου σας. Οικολογική Συσκευασία ......................... 8 Από το στάδιο κατασκευής μπορεί να υπάρχουν υπολείμματα γράσου και άλλων ουσιών. Για την απομάκρυνσή τους ακολουθείστε τις παρακάτω οδηγίες: Σημαντικές Οδηγίες Ασφάλειας ............ 9 Εξαρτήματα Φούρνου ............................ 10 Καθαρισμός και Συντήρηση .................. 13 Καθαρισμός του Εσωτερικού του Φούρνου ................................................... 13 Καθαρισμός των Καταλυτικών Πάνελ ....... 13 Καθαρισμός του Εξωτερικού του Φούρνου και των Αξεσουάρ ..................... 14 Για να κρυώσει ο φούρνος, ανοίξτε την πόρτα, ώστε να εξαεριστεί το εσωτερικό και να διαφύγουν οι μυρωδιές. Καθαρισμός της Πόρτας του Φούρνου ..... 15 Αφού ψυχθεί ο φούρνος, εξαρτήματα του φούρνου. Καθαρισμός του εσωτερικού κρυστάλλου πλήρους κάλυψης της πόρτας .................. 16 Αντικατάσταση του Λαμπτήρα Φωτισμού . 16 Κατά την πρώτη χρήση της συσκευής, μπορεί να παρουσιαστούν καπνοί και οσμές. Κατά συνέπεια, το δωμάτιο της κουζίνας πρέπει να αερίζεται επαρκώς. Αφαιρέστε όλα τα υλικά συσκευασίας, συμπεριλαμβανομένου του προστατευτικού πλαστικού, στην πρόσοψη της κουζίνας/φούρνου, εφόσον υπάρχει. Επιλέξτε την λειτουργία ή στους 200°C και αφήστε τον φούρνο αναμμένο για μία ώρα. Συμβουλευτείτε πρώτα την ενότητα περιγραφής χαρακτηριστικών, που εμπεριέχεται σε αυτό το εγχειρίδιο. καθαρίστε τα Οικολογική Συσκευασία Οδηγός Αντιμετώπισης Προβλημάτων 17 Τεχνικές Πληροφορίες ........................... 18 Εγκατάσταση .......................................... 18 Πριν την Εγκατάσταση .............................. 18 Σύνδεση με την Παροχή Ηλεκτρικού Ρεύματος-Νομικές Απαιτήσεις .................. 19 Τα υλικά συσκευασίας είναι πλήρως ανακυκλώσιμα και μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν. Ελέγξτε από τις Τοπικές Αρχές τους κανονισμούς διάθεσης απορριμμάτων. ΠΡΟΣΟΧΗ πάνω στην συσκευή ή πάνω Με το σύμβολο στην συσκευασία δηλώνεται ότι το προϊόν δεν μπορεί να χαρακτηριστεί και πεταχτεί μαζί με τα οικιακά απορρίμματα. Η διάθεση της συσκευής θα πρέπει να γίνει σε συγκεκριμένα σημεία διάθεσης ηλεκτρικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού. Με την σωστή διάθεση των παλαιών συσκευών βοηθάτε στην πρόληψη κατά των αρνητικών συνεπειών στο περιβάλλον και στην υγεία των ανθρώπων. Παρακαλούμε επικοινωνήστε με τις Τοπικές Αρχές της περιοχής σας για να ενημερωθείτε για τους σωστούς τόπους διάθεσης των άχρηστων ηλεκτρικών συσκευών. Εγκατάσταση Φούρνου ............................. 20 Σχεδιαγράμματα ...................................... 21 8 Σημαντικές Οδηγίες Ασφάλειας Προφύλαξη από το ηλεκτρικό ρεύμα Ασφάλεια κατά τη χρήση του φούρνου Οποιεσδήποτε επισκευές πρέπει να πραγματοποιούνται από Εξουσιοδοτημένο Τεχνικό της “Teka”, χρησιμοποιώντας αυθεντικά ανταλλακτικά “Teka”. Οι επισκευές που πραγματοποιούνται από μη εξουσιοδοτημένα άτομα μπορούν να προκαλέσουν ζημιά ή δυσλειτουργία των συσκευών και να θέσουν σε κίνδυνο την ασφάλειά σας. Ο φούρνος δεν πρέπει να λειτουργεί με την πόρτα του ανοιχτή. Σε περίπτωση φούρνο σας. βλάβης, αποσυνδέστε Ο κατασκευαστής δεν μπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνος σε περίπτωση που ο φούρνος χρησιμοποιηθεί για άλλο σκοπό πέρα από τις προβλεπόμενες οικιακές χρήσεις. Χρησιμοποιείτε το φούρνο μόνο όταν έχει τοποθετηθεί μέσα στα ντουλάπια της κουζίνας. το Μην αποθηκεύετε λάδι, λίπη ή άλλες εύφλεκτες ουσίες μέσα στο φούρνο, καθώς μπορούν να αποβούν επικίνδυνες αν τεθεί σε λειτουργία. Μην ακουμπάτε ή κάθεστε στην ανοικτή πόρτα του φούρνου, καθώς υπάρχει κίνδυνος να καταστρέψετε την πόρτα και να τραυματιστείτε. Ασφάλεια των παιδιών Μην επιτρέπετε στα παιδιά να πλησιάζουν τον φούρνο όσο είναι αναμμένος, καθώς μπορούν να αναπτυχθούν υψηλές θερμοκρασίες. Μην καλύπτετε τον πυθμένα του φούρνου με αλουμινόχαρτο, καθώς μπορεί να επηρεάσει το ψήσιμο και να καταστρέψει την εσωτερική εμαγέ επιφάνεια του φούρνου. Κατά τη διαδικασία αυτό-καθαρισμού των καταλυτικών panel, που πραγματοποιείται σε υψηλές θερμοκρασίες, οι εξωτερικές επιφάνειες μπορεί να αναπτύξουν υψηλότερη θερμοκρασία απ’ ότι κατά τη συνήθη χρήση και τα παιδιά πρέπει να παραμένουν απομακρυσμένα από το φούρνο. Για να χρησιμοποιήσετε τον φούρνο, εισάγετε τα ταψιά ή την επιχρωμιωμένη σχάρα που παρέχονται με την συσκευή στις σταθερές πλευρικές επιχρωμιωμένες σχάρες του φούρνου. Τα ταψιά και οι σχάρες είναι σχεδιασμένες έτσι ώστε να επιτρέπουν την μερική εξαγωγή τους για την καλύτερη επίβλεψη του φαγητού. Μην τοποθετείτε σκεύη ή φαγητά στον πυθμένα του φούρνου. Χρησιμοποιείτε πάντα τα ταψιά και τη σχάρα. Μη χύνετε νερό στον πυθμένα του φούρνου όσο είναι αναμμένος, καθώς μπορεί να προκαλέσει ζημιά στην εμαγέ επιφάνειά τους. Όση ώρα είναι αναμμένος ο φούρνος ανοίγετε την πόρτα όσο το δυνατόν λιγότερο, για εξοικονόμηση ενέργειας. Χρησιμοποιείτε γάντια, αν χρειαστεί να βάλετε τα χέρια σας μέσα στο θερμό φούρνο. Για να κρυώσει ο φούρνος, ανοίξτε την πόρτα, ώστε να εξαεριστεί το εσωτερικό και να διαφύγουν οι μυρωδιές. Σε συνταγές με πολύ υγρό περιεχόμενο είναι σύνηθες να σχηματίζονται υδρατμοί στην πόρτα του φούρνου. 9 Εξαρτήματα Φούρνου Τα εξαρτήματα που περιγράφονται στη συνέχεια εξαρτώνται από τον τύπο κάθε μοντέλου εάν περιλαμβάνονται ή όχι. Για περισσότερες πληροφορίες ανατρέξτε στην ενότητα για το συγκεκριμένο μοντέλο φούρνου που υπάρχει μαζί με το παρόν εγχειρίδιο. Επίπεδα Ψησίματος (θέσεις ταψιών) Ο φούρνος σας διαθέτει πέντε επίπεδα ψησίματος, για να τοποθετείτε τα ταψιά και τις σχάρες. Η αρίθμηση των επιπέδων που αναφέρονται τους πίνακες μαγειρέματος υπολογίζεται από κάτω προς τα πάνω. Αντι-Ανατρεπτικός Μηχανισμός Τα ταψιά και οι σχάρες έχουν ένα αντι-ανατρεπτικό σύστημα που επιτρέπει να τραβηχτούν μερικώς έξω από το φούρνο χωρίς να αναποδογυρίσουν, όταν επεμβαίνετε στην παρασκευή των φαγητών. Εμαγέ Ταψί Ρηχό (Παρασκευής Γλυκών) Κατάλληλο για ζύμες που φουσκώνουν, μπισκότα, κέικ κλπ. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο με την κυρτή άκρη προς τη μεριά της πόρτας του φούρνου, ώστε να μπορείτε εύκολα με μία σπάτουλα να πάρετε το φαγητό από το ταψί. Εμαγέ Ταψί Ψησίματος Βαθύ ή Γυάλινο ταψί Για ψητά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την συλλογή των υγρών, όταν ψήνετε στη σχάρα. Σε αυτή την περίπτωση, ρίξτε λίγο νερό στο ταψί, ούτως ώστε να αποφύγετε τη δημιουργία καπνού. Σχάρα Για την τοποθέτηση λαμαρινών και σκευών. Στα ψητά πρέπει να τοποθετείται από κάτω από την σχάρα και ταψί, για τη συλλογή του ζωμού και των χυμών που δημιουργούνται κατά το ψήσιμο. 10 Τηλεσκοπικοί Οδηγοί (Pull-Out) Είναι συρταρωτά στηρίγματα που σας βοηθούν πολύ εύκολα να τραβήξετε από τον φούρνο, προς τα έξω, τα ταψιά ή την σχάρα για να ελέγξετε τον βαθμό ψησίματος, κτλ. Χωρίς να αναποδογυρίσουν. Διατίθενται (extra) και ταιριάζουν σε όλα τα μοντέλα της σειράς “German Line”. Αυτοκαθαριζόμενα Καταλυτικά Panels Ανάλογα με το μοντέλο, κάποιες κουζίνες/φούρνοι της σειράς “German Line”, διαθέτουν καταλυτικό πάνελ στην πίσω πλευρά του φούρνου ή στις πλαϊνές πλευρές Σούβλα Για την εγκατάσταση και το χειρισμό της σούβλας ανατρέξετε στην ενότητα περιγραφής χαρακτηριστικών του φούρνου σας. Σας συμβουλεύουμε όταν χρησιμοποιείτε την σούβλα, να τοποθετήσετε το ταψί από κάτω για να μαζεύονται το λίπος και τα υγρά. Διακόπτης Πόρτας Με το άνοιγμα της πόρτας σταματά αυτόματα η λειτουργία των αντιστάσεων και του ανεμιστήρα. Μόλις η πόρτα κλείσει πάλι, ο φούρνος επανέρχεται στην προκαθορισμένη λειτουργία του, σύμφωνα με τις ρυθμίσεις σας. Λαβή Ταψιών Η λαβή ταψιών χρησιμοποιείται όταν θέλετε να τραβήξετε το ταψί, για να ελέγξετε το φαγητό. Για να βγάλετε το ταψί έξω από το φούρνο, χρησιμοποιήστε προστατευτικά γάντια. Εμαγέ Crystal Clean Ειδικό εμαγέ που διευκολύνει τον καθαρισμό του φούρνου. 11 Πόρτα με εσωτερικό κρύσταλλο πλήρους κάλυψης Το εσωτερικό κρύσταλλο καλύπτει πλήρως την πόρτα ώστε να μειώνεται η απώλεια της θερμότητας από την πόρτα. Η αφαίρεση του κρυστάλλου είναι πολύ εύκολη χωρίς να χρειάζεται να αποσυναρμολογήσετε ολόκληρη την πόρτα του φούρνου. Ταχεία προθέρμανση Σας επιτρέπει να προθερμάνετε γρήγορα τον κρύο φούρνο. 12 Καθαρισμός και Συντήρηση Προσοχή Χρήση της Πτυσσόμενης Αντίστασης (Γκριλ) (ανάλογα με το μοντέλο) Πριν πραγματοποιήσετε οποιαδήποτε εργασία καθαρισμού ή συντήρησης, πρέπει να αποσυνδέσετε τη συσκευή από την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος. Για τον καθαρισμό της οροφής του φούρνου: Περιμένετε να κρυώσει ο φούρνος. Γυρίστε την ειδική βίδα (Α) για να ελευθερωθεί το γκριλ και δώστε μία κλίση στην αντίσταση (γκριλ) προς τα κάτω, όσο το δυνατόν περισσότερο. Καθαρισμός του Εσωτερικού του Φούρνου Καθαρίστε την οροφή του φούρνου και ξανατοποθετήστε την αντίσταση (γκριλ) στην αρχική της θέση, στερεώνοντάς την γυρίζοντας πάλι την βίδα. Το εσωτερικό του φούρνου πρέπει να καθαρίζεται για την αφαίρεση τροφίμων και υπολειμμάτων λίπους, τα οποία δημιουργούν καπνό και μυρωδιές και προκαλούν την εμφάνιση κηλίδων. Με κρύο το φούρνο και για τις εμαγέ επιφάνειες (π.χ. τον πυθμένα του φούρνου) χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι με χλιαρό διάλυμα νερού και σαπουνιού. Αν επιλέξετε τη χρήση ειδικών προϊόντων καθαρισμού φούρνων, χρησιμοποιήστε τα μόνο στις εμαγέ επιφάνειες, ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή. Προσοχή Μην καθαρίζετε το εσωτερικό του φούρνου με ατμό ή υπό πίεση νερό. Επίσης, μη χρησιμοποιείτε μεταλλικό σύρμα καθαρισμού ούτε οποιοδήποτε υλικό που θα μπορούσε να χαράξει το εμαγέ. Καθαρισμός των Καταλυτικών Panel (για όσα μοντέλα τα διαθέτουν) Ανάλογα με το μοντέλο, κάποιες κουζίνες/φούρνοι της σειράς “German Line”, διαθέτουν καταλυτικό πάνελ στην πίσω πλευρά του φούρνου ή στις πλαϊνές πλευρές. τροφής Αν οποιαδήποτε υπολείμματα παραμένουν μετά το συνηθισμένο καθαρισμό τότε: Κάποια μοντέλα διαθέτουν ένα σύστημα καταλυτικού καθαρισμού (αυτοκαθαρισμός). Αυτό το σύστημα αφαιρεί τα μικρά κατάλοιπα λίπους κατά τη λειτουργία του φούρνου σε υψηλές θερμοκρασίες. Αν υπολειμάτα λίπους παραμείνουν μετά το μαγείρεμα, μπορούν να αφαιρεθούν ανάβοντας το φούρνο άδειο, για μία ώρα στους 200°C. 1. Αφαιρέστε τα καταλυτικά πανελ και αφήστε τα να μουλιάσουν όσο χρειαστεί ώστε να μαλακώσουν τα υπολείμματα τροφής. 2. Καθαρίστε τις επιφάνειες με ένα σφουγγάρι και καθαρό νερό. 3. Αφήστε τα να στεγνώσουν και ξανατοποθετήστε τα στο φούρνο. 4. Ανάψτε το φούρνο στους 200°C για μία ώρα. Προσοχή Μη χρησιμοποιείτε καθαριστικά προϊόντα του εμπορίου ή στιλβωτικές σκόνες στα καταλυτικά πάνελ. 13 Οδηγίες Αφαίρεσης των Καταλυτικών Πάνελ με ενσωματωμένους Οδηγούς Ταψιών (για όσα μοντέλα τα διαθέτουν) Οδηγίες Αφαίρεσης των Στηριγμάτων Ταψιών και των Επίπεδων Καταλυτικών Πάνελ (για όσα μοντέλα τα διαθέτουν) 1. Αφαιρέστε τα ταψιά και τις σχάρες από το εσωτερικό του φούρνου. 1. Αφαιρέστε τα ταψιά και τις σχάρες από το εσωτερικό του φούρνου. 2. Αφού χαλαρώσετε το παξιμάδι (Β), τραβήξτε τα καταλυτικά πάνελ προς τα έξω και αφαιρέστε τα από τη θέση τους. 2. Βγάλτε τα στηρίγματα (D), αφού ελευθερώσετε από το παξιμάδι (Ε). τα 3. Ξεβιδώστε το παξιμάδι (Ε), το οποίο απελευθερώνει τα επίπεδα καταλυτικά πάνελ. 3. Για να αφαιρέσετε την πίσω πλάκα αυτοκαθαρισμού, αφαιρέστε το παξιμάδι (C). 4. Ακολουθείστε τα ίδια βήματα αντιστρόφως για τη συναρμολόγηση. Προσοχή Για τη δική σας ασφάλεια, μην ανάβετε ποτέ το φούρνο χωρίς να είναι τοποθετημένο το πίσω καταλυτικό πάνελ που προστατεύει το μοτέρ/φτερωτή. 14 4. Για την αποσυναρμολόγηση του πίσω καταλυτικού πάνελ, αφαιρέστε τη βίδα (F). Καθαρισμός της Πόρτας του Φούρνου Ανάλογα με το μοντέλο του φούρνου, μπορείτε να αφαιρέστε την πόρτα, για να διευκολυνθείτε στον καθαρισμό της. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα: 1. Ανοίξτε τελείως την πόρτα. 2. Περιστρέψτε εντελώς τα δύο άγκιστρα (clips) (G). 3. Κλείστε την πόρτα μέχρι να εισχωρήσει στα δύο άγκιστρα (clips). 5. Ακολουθήστε τα ίδια βήματα αντιστρόφως για τη συναρμολόγηση. Προσοχή Για τη δική σας ασφάλεια, μην ανάβετε ποτέ το φούρνο χωρίς να είναι τοποθετημένο το πίσω καταλυτικό πάνελ που προστατεύει το μοτέρ/φτερωτή. 4. Πιάστε την πόρτα από τις δύο πλευρές. Τραβήξτε την προς τη μεριά σας, μέχρι να ελευθερωθεί πλήρως από τους μεντεσέδες (Η) Καθαρισμός του Εξωτερικού του Φούρνου και των Αξεσουάρ Καθαρίστε τις εξωτερικές επιφάνειες του φούρνου και τα αξεσουάρ με χλιαρό διάλυμα νερού και σαπουνιού ή με κάποιο ήπιο απορρυπαντικό. Προσοχή Μη χρησιμοποιείτε ποτέ μεταλλικό σύρμα καθαρισμού ή εμπορικές σκόνες τριψίματος, που μπορεί να χαράξουν το εμαγέ. Καθαρίστε με προσοχή τις επιφάνειες από ανοξείδωτο ατσάλι χρησιμοποιώντας μόνο σφουγγάρια ή υφάσματα που δεν μπορούν να τις χαράξουν. Για να καθαρίσετε το εξωτερικό του φούρνου, δεν πρέπει να αφαιρέσετε τα κουμπιά χειρισμού, εκτός εάν αφαιρέσετε τον φούρνο από το έπιπλο εντοιχισμού. Ακολουθήστε τα ίδια βήματα αντιστρόφως, για να ξανατοποθετήσετε την πόρτα. 15 7. Για να στερεωθεί το κρύσταλλο πάνω στην πόρτα, πιέστε τα στηρίγματα (D) καθώς πιέζετε το γυαλί προς την πόρτα (E). Καθαρισμός του εσωτερικού κρυστάλλου πλήρους κάλυψης της πόρτας Οδηγίες αποσυναρμολόγησης/συναρμολόγησης του εσωτερικού κρυστάλλου 1. Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου. 2. Τραβήξτε το κρύσταλλο από το κάτω μέρος του προς τα πάνω (Α). Αντικατάσταση του Λαμπτήρα Φωτισμού 3. Το εσωτερικό κρύσταλλο είναι τώρα ελεύθερο. Αφαιρέστε το. Προσοχή Πριν αλλάξετε τη λάμπα, βεβαιωθείτε ότι έχετε αποσυνδέσει το φούρνο από την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος. Προσοχή Όταν αφαιρέσετε το εσωτερικό κρύσταλλο, η πόρτα του φούρνου κλείνει. Ξεβιδώστε το κάλυμμα από τη βάση της λάμπας. 4. Καθαρίστε το εσωτερικό κρύσταλλο και το εσωτερικό της πόρτας του φούρνου. Αλλάξτε λάμπα κάλυμμα. 5. Εισάγετε τα στηρίγματα του εσωτερικού κρυστάλλου στα αυλάκια που βρίσκονται στο πάνω μέρος της πόρτας (Β). και ξανατοποθετήστε το Η καινούργια λάμπα που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι ανθεκτική σε θερμοκρασίες μέχρι και 300°C. Τέτοιες λάμπες μπορούν να παραγγελθούν από το Τμήμα Τεχνικής Υποστήριξης. 6. Χαμηλώστε το κρύσταλλο προς την πόρτα (C). 16 Οδηγός Αντιμετώπισης Προβλημάτων Πρόβλημα Ο φούρνος δεν λειτουργεί. Επίλυση Ελέγξτε την ηλεκτρική εγκατάσταση. Ελέγξτε μήπως έχει αποσυνδεθεί ο ασφαλειοδιακόπτης στον πίνακα του σπιτιού. Ρυθμίστε το ρολόι της κουζίνας στη χειροκίνητη ή προγραμματισμένου χρόνου λειτουργία. Ελέγξτε τη θέση των διακοπτών επιλογής προγράμματος και θερμοκρασίας Δε λειτουργεί ο εσωτερικός φωτισμός του φούρνου. Αντικαταστήστε τον λαμπτήρα με άλλον κατάλληλο. Βεβαιωθείτε ότι ο λαμπτήρας είναι σωστά τοποθετημένος, σύμφωνα με τις οδηγίες του εγχειριδίου. Δεν ανάβει η ένδειξη θερμοκρασίας του φούρνου. Ρυθμίστε το διακόπτη επιλογής σε μία θερμοκρασία. Ρυθμίστε το διακόπτη επιλογής σε ένα πρόγραμμα μαγειρέματος. Ανάβει μόνο όταν ο φούρνος θερμαίνεται (ανεβάζει θερμοκρασία) για να φθάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία. Δημιουργούνται καπνοί ή ατμοί κατά τη διάρκεια λειτουργίας του φούρνου. Φυσιολογική διαδικασία κατά την πρώτη χρήση. Καθαρίζετε περιοδικά το φούρνο. Μειώστε τη ποσότητα λίπους ή υγρού που προσθέτετε στο ταψί. Μη χρησιμοποιείτε την υψηλότερη θερμοκρασία από αυτές που προτείνονται στον πίνακα μαγειρέματος. Τα αποτελέσματα ψησίματος δεν είναι τα επιθυμητά. Ελέγξτε τους πίνακες μαγειρέματος, ώστε να ενημερωθείτε για τους αποτελεσματικότερους τρόπους λειτουργίας του φούρνου σας. Προειδοποίηση Αν το πρόβλημα εξακολουθεί, επικοινωνήστε με το εξουσιοδοτημένο σέρβις της “Teka”. 17 Τεχνικές Πληροφορίες Εγκατάσταση Αν η συσκευή δε λειτουργεί, επικοινωνήστε με το Τμήμα Τεχνικής Υποστήριξης και ενημερώστε τους για το πρόβλημα, διευκρινίζοντας: Οι πληροφορίες που ακολουθούν απευθύνονται στον τεχνικό εγκατάστασης, όντας υπεύθυνος για τη συναρμολόγηση και την ηλεκτρική σύνδεση. Αν εγκαταστήσετε το φούρνο μόνοι σας, χωρίς τη βοήθεια εξειδικευμένου τεχνικού, ο κατασκευαστής δε φέρει καμία ευθύνη για τυχόν ζημιά, που τυχόν προκληθεί. 1. Τον αύξοντα αριθμό της συσκευής (Serial Number, S-No). 2. Το μοντέλο της συσκευής (Model). Θα εντοπίσετε αυτές τις πληροφορίες στην πινακίδα καταγραφής των χαρακτηριστικών της συσκευής στο κατώτερο σημείο του φούρνου, μόλις ανοίξετε την πόρτα. Πριν την Εγκατάσταση Για να ξεπακετάρετε το φούρνο, τραβήξτε περιμετρικά τη χάρτινη προεξοχή που βρίσκεται στη μία γωνία του κουτιού, χαμηλά, περίπου 10cm από το έδαφος. Τραβώντας, το κουτί κόβεται (σαν φερμουάρ) στο κάτω μέρος. Αφαιρέστε το επάνω μέρος του κουτιού και εμφανίζεται ελεύθερη η κουζίνα. Για να τη μετακινήσετε, χρησιμοποιείστε τις πλαϊνές λαβές, αλλά ποτέ το χερούλι της πόρτας. Για να μπορείτε να προσδιορίζετε εύκολα τα χαρακτηριστικά του φούρνου, σας προτείνουμε να καταγράψετε στα παρακάτω πεδία τις αντίστοιχες πληροφορίες: Αύξων Αριθμός (S-No): Για την τοποθέτηση απαιτείται μία εσοχή στο συγκρότημα (στα έπιπλα) της κουζίνας σας, με ελάχιστο βάθος 58 εκατοστών, σύμφωνα με τις διαστάσεις που φαίνονται στο σχήμα (βλ. σχέδιο 1 και 2 : περιγραφές τοποθέτησης, στις επόμενες σελίδες). Μοντέλο : Για την σωστή τοποθέτηση των φούρνων δεν πρέπει να υπάρχει καμία προεξοχή (ενισχύσεις, σωλήνες, πρίζες, κλπ) στο πίσω μέρος της υποδοχής του συγκροτήματος της κουζίνας, όπου θα τοποθετηθεί ο φούρνος, και η οποία αντιστοιχεί στο σκιασμένο μέρος του σχήματος 3 (βλ. επόμενες σελίδες). CE Η συσκευή που αγοράσατε ικανοποιεί τις Ευρωπαϊκές οδηγίες σχετικά με την ασφάλεια ηλεκτρολογικών υλικών (73/23/CEE) και ηλεκτρομαγνητικής συμβατότητας (89/336/CEE). Η υπηρεσία ελέγχου AENOR πιστοποιεί την καταλληλότητα αυτής της συσκευής για λειτουργία και εγγυάται ότι τα στοιχεία που αναγράφονται στην κάρτα ενέργειας είναι αληθή. Στο πίσω μέρος του επίπλου/κουτιού του φούρνου πρέπει να υπάρχουν τα κατάλληλα ανοίγματα/κενά εξαερισμού, για την σωστή λειτουργία/απόδοση του φούρνου. Ο χώρος στον οποίο θα εγκατασταθεί ο φούρνος πρέπει να είναι κατασκευασμένος από υλικό (π.χ. φορμάικα, μελαμίνη, κλπ) που αντέχει σε θερμοκρασίες μέχρι 85°C. Οι κουζίνες/φούρνοι “Teka” μπορούν να συνδυαστούν μόνο με πλατώ εστιών “Teka”, ειδάλλως μπορούν να προκληθούν ζημιές. Για πληροφορίες εγκατάστασης των πλατώ εστιών, παρακαλείστε να ανατρέξετε στο σχετικό εγχειρίδιο οδηγιών. 18 Σύνδεση με την Παροχή Ηλεκτρικού Ρεύματος - Νομικές Απαιτήσεις Η ηλεκτρική σύνδεση διαθέτει κατάλληλη ηλεκτρική γείωση σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς. Πριν την εργασία ηλεκτρικής σύνδεσης του φούρνου, ο τεχνικός εγκατάστασης πρέπει να ελέγξει ότι: Η σύνδεση πρέπει να γίνει μέσω ενός κατάλληλου διπολικού διακόπτη κυκλώματος. Αυτός ο διακόπτης πρέπει να είναι κατάλληλος για το ρεύμα (τάση) λειτουργίας και να έχει ένα ελάχιστο άνοιγμα 3 χιλ. μεταξύ των επαφών, για να εξασφαλίζεται η αποσύνδεση σε περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης, καθαρισμού ή και αντικατάστασης του λαμπτήρα φωτισμού. Σε καμία περίπτωση το καλώδιο γείωσης δεν πρέπει να περάσει από αυτόν το διακόπτη. Η τάση και η συχνότητα του ρεύματος είναι σύμφωνες με αυτές που είναι τυπωμένες στην πινακίδα των τεχνικών στοιχείων στον φούρνο. Η ηλεκτρική εγκατάσταση στην οποία θα συνδεθεί ο φούρνος να είναι κατάλληλη, δηλαδή να αντέχει/σηκώνει το ρεύμα που απαιτεί ο φούρνος (και οι εστίες) κατά την λειτουργία τους, σύμφωνα με την πινακίδα των τεχνικών στοιχέιων Μετά την ηλεκτρική σύνδεση, ελέγξτε ότι όλα τα ηλεκτρικά μέρη του φούρνου λειτουργούν. Το καλώδιο που θα τοποθετηθεί πρέπει να είναι ειδικού τύπου με αντοχή στις υψηλές θερμοκρασίες (Τ.150). Το διάγραμμα σύνδεσης φαίνεται στο παρακάτω σχήμα. 19 Εγκατάσταση Φούρνου Ισχύει για όλους τους τύπους φούρνων, μετά την ηλεκτρική σύνδεση. Για τα μοντέλα “κάτω του πάγκου” προσέξτε επιπλέον τα παρακάτω: 1. Τοποθετήστε το φούρνο μέσα στο ντουλάπι της κουζίνας, προσέχοντας να μην πλεχτούν τα καλώδια. 1. Τοποθετήστε μερικώς το φούρνο μέσα στο συγκρότημα της κουζίνας. 2. Για τα πλατώ εστιών που έχουν ηλεκτρικά μάτια, πραγματοποιήστε την ηλεκτρική σύνδεση με το φούρνο, ενώνοντας τον υπάρχοντα ακροδέκτη (βύσμα) του πλατώ με αυτόν που βρίσκεται στο πάνω μέρος του φούρνου. 2. Στερεώστε το φούρνο στο συγκρότημα της κουζίνας με τις 4 βίδες που παρέχονται, τοποθετώντας τις μέσα στις τρύπες στερέωσης, οι οποίες φαίνονται όταν είναι ανοιχτή η πόρτα (βιδώνουν στο σόκορο του ντουλαπιού του φούρνου). 3. Τέλος, σπρώξτε την κουζίνα μέσα στο ντουλάπι και στερεώστε την με τις παρεχόμενες βίδες. 3. Προσέξτε ώστε το “περίβλημα” του φούρνου να μην έρχεται σε επαφή με τα τοιχώματα του επίπλου. Ακόμα, βεβαιωθείτε ότι οι πλευρές του πλαισίου του φούρνου δεν έρχονται σε επαφή με παρακείμενα συρτάρια ή πόρτες ντουλαπιού, αφήνοντας ένα ελάχιστο κενό 2 χιλ. 4. Στην περίπτωση που το πλατώ εστιών λειτουργεί ανεξάρτητα, η κάθε συσκευή (δηλαδή ο φούρνος και το πλατώ εστιών) συνδέεται ξεχωριστά στην κατάλληλη παροχή. ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ H ”Teka” διατηρεί το δικαίωμα να τροποποιήσει / βελτιώσει τα τεχνικά χαρακτηριστικά των προϊόντων της χωρίς προειδοποίηση. Η “Teka” δεν ευθύνεται για τυχόν λάθη στο κείμενο των οδηγιών χρήσεως που προέρχονται από την απόδοση στην Ελληνική κατά τη μετάφραση. 20 α. Συμβατικός / απλός Φούρνος. β. Φούρνος πολλών προγραμμάτων και με μοτέρ (θερμού) αέρος. 21 22 ΠΙΝΑΚΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΦΟΥΡΝΩΝ / ΚΟΥΖΙΝΩΝ "Teka" 23 Οι Πίνακες Μαγειρέματος παρουσιάζουν τις ενδεικνυόμενες θερμοκρασίες και τον κατά προσέγγιση χρόνο παρασκευής των φαγητών. Ο τρόπος παρασκευής τους εξαρτάται από το μοντέλο του φούρνου, για αυτό συμβουλευτείτε την ενότητα Περιγραφής Χαρακτηριστικών του φούρνου σας. Για καλύτερα αποτελέσματα, σας συμβουλεύουμε να προθερμάνετε το φούρνο σας άδειο, με τη λειτουργία του προγράμματος ή . Ο χρόνος προθέρμανσης παρέρχεται, όταν σβήσει η ενδεικτική λυχνία θερμοκρασίας (Συμβουλευτείτε την Περιγραφή Χαρακτηριστικών). ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ H ”Teka” διατηρεί το δικαίωμα να τροποποιήσει / βελτιώσει τα τεχνικά χαρακτηριστικά των προϊόντων της χωρίς προειδοποίηση. Η “Teka” δεν ευθύνεται για τυχόν λάθη στο κείμενο των οδηγιών χρήσεως που προέρχονται από την απόδοση στην Ελληνική κατά τη μετάφραση. 24 ΟΡΕΚΤΙΚΑ Ρύζι στο φούρνο Κρεατόπιτα Μπουρεκάκι σφολιάτας με λαχανικά Χορτόπιτα Ψητές πατάτες Πίτσα Κις Γεμιστές ντομάτες Βάρος (κιλά) 0,35 1,5 1 1,5 1 0,65 1,5 0,75 Επίπεδο Λειτουργία Χαμηλότερο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Θερμοκρ. (°C) Χρόνος (λεπτά) 180-200 45-50 170-190 35-40 170-190 35-40 170-190 45-50 160-180 30-35 160-180 30-35 190-210 35-40 170-190 30-35 170-190 35-40 190-210 55-60 170-190 45-50 170-190 50-55 180-200 60-65 180-200 50-55 180-200 50-55 190-210 20-25 170-190 10-15 170-190 15-20 180-200 45-50 160-180 45-50 160-180 45-50 170-190 10-15 160-180 10-15 160-180 10-15 Σκεύος Ρηχό πυρέξ Ταψί Φόρμα Φόρμα Ταψί Σχάρα Φόρμα Ταψί Μελιτζάνες γκρατινέ 1 Υψηλότερο 200-220 15-20 Ταψί Λαζάνια 1 Μεσαίο 180-200 25-30 Φόρμα 25 ΨΑΡΙΑ Φαγγρί Παστή τσιπούρα Μπουρέκι σφολιάτας με ψάρι Γλώσσα Λαβράκι Μπακαλιάρος Μπουρέκι με ψάρι Σολομός σε λαδόκολλα Πέστροφα Βάρος (κιλά) 1,5 1 1 1 1 1,5 1,5 1 1 Επίπεδο Λειτουργία Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Θερμοκρ. (°C) Χρόνος (λεπτά) 180-200 30-35 170-190 25-30 170-190 25-30 190-210 25-30 180-200 25-30 180-200 25-30 190-210 30-35 180-200 30-35 180-200 30-35 170-190 15-20 160-180 10-15 160-180 10-15 190-210 20-25 180-200 15-20 180-200 15-20 190-210 25-30 180-200 20-25 180-200 20-25 190-210 40-45 170-190 40-45 180-200 50-55 180-200 20-25 170-190 15-20 170-190 15-20 190-210 20-25 180-200 15-20 180-200 15-20 Σκεύος Ταψί Ταψί Φόρμα Ταψί Ταψί Ταψί Φόρμα Ταψί Ταψί Φιλέτο Ψαριού 0,5 Υψηλότερο 170-190 15-20 Σχάρα Σαρδέλες 0,5 Υψηλότερο 180-200 15-20 Σχάρα 26 ΚΡΕΑΣ Γουρουνάκι γάλακτος Κουνέλι Βάρος (κιλά) 2 1,5 Επίπεδο Λειτουργία Μεσαίο Μεσαίο * Αρνί Κομμάτι κρέας για κρύο πιάτο Πλάτη παστή Κοτόπουλο 1,5 1,5 1 1,5 Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο * Ροζμπίφ Μπουρέκι σφολιάτας με φιλέτο 1 1 Μεσαίο Μεσαίο Θερμοκρ. (°C) Χρόνος (λεπτά) 190-210 75-85 170-190 65-75 180-200 80-85 180-200 60-65 160-180 45-50 170-190 45-50 170-190 35-40 190-210 50-55 170-190 45-50 180-200 50-55 170-190 35-40 160-180 30-35 170-190 30-35 170-190 40-45 160-180 30-35 170-190 30-35 190-210 50-55 170-190 45-50 170-190 45-50 170-190 40-45 190-210 35-40 170-190 30-35 180-200 35-40 180-200 35-40 160-180 30-35 160-180 30-35 Σκεύος Ταψί Ταψί Ταψί Φόρμα Ταψί Ταψί Ταψί Ταψί Μπροσέτ 0,5 Υψηλότερο * 190-210 5-10 Σχάρα Χάμπουργκερ 0,5 Υψηλότερο * 180-200 5-10 Σχάρα Λουκάνικα 0,5 Υψηλότερο * 180-200 15-20 Σχάρα * Σας συμβουλεύουμε να τοποθετείτε το κρέας πάνω σε σχάρα με ένα ταψί από κάτω, για τη συλλογή των χυμών και του λίπους. 27 ΓΛΥΚΑ Αφράτο κέικ Παντεσπάνι κορμού Φλαν Μπισκότα Γλυκιά σφολιάτα Ατομικά κεκάκια Ψητά μήλα Μαρέγκα Ψητές μπανάνες Βάρος (κιλά) 0,5 0,3 0,5 0,5 0,25 0,5 1 0,2 0,5 Επίπεδο Λειτουργία Μεσαίο Μεσαίο Χαμηλότερο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο 28 Θερμοκρ. (°C) Χρόνος (λεπτά) 170-190 35-40 160-180 30-35 160-180 30-35 170-190 10-15 160-180 10-15 160-180 10-15 160-170 60-65 150-160 55-60 160-170 55-60 160-180 20-25 150-160 20-25 150-170 15-20 170-190 15-20 150-170 15-20 170-180 15-20 160-180 25-30 150-170 20-25 150-170 25-30 160-180 20-25 180-200 35-40 170-190 25-30 170-190 30-35 100-120 70-75 100-120 65-70 100-120 60-65 170-190 20-25 160-180 15-20 160-180 15-20 170-190 10-15 Σκεύος Φόρμα Ταψί Φόρμα Ταψί Ταψί Ταψί Ταψί Ταψί Φόρμα ΓΛΥΚΑ Μπισκότα γλυκιάς σφολιάτας Σταφιδόψωμο Μηλόπιτα Τσίζκεϊκ Μηλόπιτα με σφολιάτα Βάρος (κιλά) 0,25 0,5 1 1 1,5 Επίπεδο Λειτουργία Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο Μεσαίο 29 Θερμοκρ. (°C) Χρόνος (λεπτά) 180-200 20-25 170-190 15-20 170-190 20-25 170-190 60-65 160-180 55-60 160-180 50-55 170-190 50-55 160-180 45-50 160-180 45-50 180-200 45-50 170-190 40-45 170-190 35-40 170-190 55-60 Σκεύος Ταψί Φόρμα Ταψί Φόρμα Φόρμα 30 31 ΤΕΚΑ ΕΛΛΑΣ Α.Ε. e-mail : info@tekahellas.gr ΑΣΠΡΟΠΥΡΓΟΣ : Έδρα & Εκθεσιακός Χώρος 193 00, Θέση Ρουπάκι Τηλ. : 210 9760283, 213 0057300 Fax : 210 9712725, 210 4256386 ΑΘΗΝΑ : Κεντρικός Εκθεσιακός Χώρος Λ. Μεσογείων 245-247, 154 51 Ν. Ψυχικό Τηλ. : 210 6754858 Fax : 210 6754860 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ : Υπ/μα & Εκθεσιακός Χώρος Βούλγαρη 73, 542 49 Θεσ/κη Τηλ. : 2310 323050 Fax : 2310 309679 SERVICE ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΑΘΗΝΑ : 210-9760283 213-0057300 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ : 2310-846762 2310-831061
© Copyright 2024 Paperzz
