CJENIK PIĆA / PRICE LIST VINSKA KARTA / WINE LIST Cjenik pića / Price list TOPLI NAPITCI / HOT DRINKS Kava espresso / Coffee espresso Kava s mlijekom mala / Coffee with milk small Kava s mlijekom velika / Coffee with milk large Kava sa šlagom mala / Coffee with cream small Kava sa šlagom velika / Coffee with cream large Cappuccino mali / Cappuccino small Cappuccino veliki / Cappuccino large Bijela kava / White coffee Kava bez kofeina / Decaffeinated coffee Bijela kava bez kofeina / White coffee decaffeinated Toplo mlijeko / Hot milk 0,20 l Čaj s limunom i medom / Tea with lemon and honey Čaj s mlijekom / Tea with milk Rum punč / Rum punch Topla čokolada / Hot Chocolate 9,00 kn 10,00 kn 11,00 kn 11,00 kn 13,00 kn 10,00 kn 11,00 kn 12,00 kn 10,00 kn 13,00 kn 8,00 kn 12,00 kn 12,00 kn 15,00 kn 16,00 kn BEZALKOHOLNA PIĆA / SOFT DRINKS Coca-cola Coca-cola zero Fanta Sprite Schweppes tonic Schweppes bitter lemon Ledeni čaj / Ice tea Pago sokovi / Pago juices Red bull Spremuta / Fresh orange juice Prirodna limunada / Lemonade Mineralna voda / Mineral water Mineralna voda / Mineral water Negazirana voda / Still water Negazirana voda / Still water 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,20 l 0,20 l 0,25 l 0,20 l 0,20 l 1,00 l 0,25 l 0,75 l 0,33 l 15,00 kn 15,00 kn 15,00 kn 15,00 kn 15,00 kn 15,00 kn 14,00 kn 16,00 kn 25,00 kn 16,00 kn 15,00 kn 25,00 kn 12,00 kn 18,00 kn 12,00 kn PIVO / BEER Karlovačko Heineken 0,33 l 0,33 l 15,00 kn 18,00 kn ŽESTOKA PIĆA / DOMESTIC SPIRITS Šljivovica Biska Medenica Lozovača Vilijamovka Brandy Borovniček 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 15,00 kn 15,00 kn 15,00 kn 15,00 kn 22,00 kn 15,00 kn 15,00 kn LIKERI I BITERI / LIQUERS AND BITTERS Kruškovac Cherry brandy Maraschino Pepito Baileys Jägermeister Campari Malibu Sambuca Cynar Istra bitter Cointreau Amaro 18 Pelinkovac 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 15,00 kn 15,00 kn 15,00 kn 15,00 kn 25,00 kn 25,00 kn 15,00 kn 25,00 kn 20,00 kn 15,00 kn 15,00 kn 25,00 kn 15,00 kn 15,00 kn WHISKEY Ballantines Jack Daniels Johnnie Walker Red Johnnie Walker black Chivas Regal 12 yo Chivas Regal 18 yo Jameson Irish 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l KONJAK / COGNAC Martel V.S Fine Courvoisier V.S Hennessy V.S. Hennessy X.O 0,03 l 0,03 l 0,03 l 0,03 l GIN Gin domaći / Gin Croatian Bombay Beefeater 0,03 l 0,03 l 0,03 l 15,00 kn 22,00 kn 25,00 kn VODKA Vodka domaća / Vodka Croatian Vodka Absolut blue Smirnoff 0,03 l 0,03 l 0,03 l 15,00 kn 22,00 kn 22,00 kn RUM Ron Zacapa 23 yo Rum domaći / Rum Croatian Baccardi white 0,03 l 0,03 l 0,03 l 65,00 kn 15,00 kn 25,00 kn TEQUILA Tequila Sierra 0,03 l 25,00 kn WINES 0,10 l 0,10 l 0,10 l 0,10 l 22,00 kn 22,00 kn 12,00 kn 12,00 kn AROMATIZIRANA VINA / AROMATIZED Martini rosso Martini bianco Prošek Vermouth 25,00 kn 25,00 kn 25,00 kn 30,00 kn 25,00 kn 55,00 kn 25,00 kn 35,00 35,00 35,00 130,00 kn kn kn kn ALKOHOLNI KOKTELI / COCKTAILS Cosmopolitan Tequila Sunrise Sex on the beach Cuba Libre 35,00 35,00 40,00 35,00 BEZALKOHOLNI KOKTELI / VIRGIN COCKTAILS Calipso grenadina 25,00 kn kn kn kn kn Vinska karta / Wine list HR BIJELA VINA / WHITE WINES Sauvignon blanc Krauthaker Graševina Krauthaker Traminac Iločki Podrumi Premium Malvazija Kozlović Malvazija Kozlović Malvazija Alba Matošević Malvazija Coronica Malvazija Coronica Malvazija Menenghetti Santa Lucija Kozlović Malvazija De Grassi Malvazija Benvenutti Pošip Čara Chardonnay Aura Matošević Chardonnay Aura Matošević Chardonnay Pilato Ines u bijelom Roxanich 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,10 l 0,75 l 0,75 l 0,10 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,10 l 0,75 l 0,75 l 180,00 kn 140,00 kn 190,00 kn 170,00 kn 25,00 kn 170,00 kn 180,00 kn 25,00 kn 160,00 kn 290,00 kn 150,00 kn 130,00 kn 160,00 kn 150,00 kn 22,00 kn 160,00 kn 280,00 kn ROSE VINA / ROSE WINES Rose Benkovac Rose Benkovac Rose Veralda 0,75 l 0,10 l 0,75 l 130,00 kn 18,00 kn 130,00 kn CRNA VINA / RED WINES Merlot Frajona Merlot Frajona Merlot Roxanich Teran Kabola Teran Roxanich Super Istrian Cuvée Teran Kozlović Teran Kozlović Cabernet Sauvignon Festigia Cabernet Sauvignon Festigia Cabernet Sauvignon De Grassi Cabernet Sauvignon Cattunar Plavac Mali Grgić 0,75 l 0,10 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,10 l 0,75 l 0,10 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 130,00 kn 18,00 kn 320,00 kn 190,00 kn 290,00 kn 290,00 kn 160,00 kn 25,00 kn 190,00 kn 28,00 kn 190,00 kn 140,00 kn 320,00 kn DESERTNA VINA / DESSERT WINES Muškat Kozlović Muškat De Grassi Muškat Ruža Laguna 0,50 l 0,50 l 0,50 l 180,00 kn 180,00 kn 160,00 kn ŠAMPANJCI I PJENUŠAVA VINA / CHAMPAGNES AND SPARKLING WINES Moët & Chandon Freixenet semi seco Freixenet semi seco Bakarska vodica 0,75 l 0,75 l 0,20 l 0,75 l 750,00 kn 165,00 kn 55,00 kn 120,00 kn JELOVNIK Hladna predjela i salate Juhe ISTARSKI PRŠUT 75 kn OVČJI SIR 50 kn PIAT RAZNOLIKIH SIREVA 60 kn domaći istarski pršut dekoriran maslinama, feferonima i kiselim krastavcima domaći ovčji sir domaći ovčji sir, sir sa tartufima, gorgonzola i domaća skuta, dekoriran sa grožđem, orasima i maslinama CARPACCIO OD BIFTEKA SA TARTUFIMA juneća pisanica punjena aromatičnim biljem na posteljici od rukole, s maslacem i ribanim crnim tartufima OASI JUHA (vegetarijanska) 35 kn KREM JUHA OD ŠKAMPI SA TARTUFIMA 55 kn RIBLJA JUHA 35 kn GOVEĐA JUHA 25 kn KREM JUHA OD BUNDEVE 30 kn juha od povrća oplemenjena sa crvenom bio rižom, klicama, maslinama i začinskim biljem juha od škampi sa crnim tartufima obogaćena mediteranskim biljem juha od svježe domaće ribe sa povrćem i rižom 150 kn juha od goveđih kosti i mesa sa povrćem i domaćim rezancima CARPACCIO OD BIFTEKA 90 kn juha od bundeve i povrća sa bučinim uljem, sjemenkama i klicama servirana sa hrskavim domaćim krutonima CARPACCIO OD TUNE 80 kn Topla predjela juneća pisanica punjena aromatičnim biljem na posteljici od rukole, s maslacem, grana padanom i hrskavim toastom carpaccio od svježe jadranske tune na podlozi od lisnatih salata sa začinskim biljem, domaćim maslinovim uljem i svježe narezanim kolutićima od ananasa MORSKA RAPSODIJA raznolike morske delicije: pašteta od tune, riblji carpaccio, fileti slanih srdela, dimljeni losos i salata od hobotnice začinjene domaćim istarskim maslinovim uljem SALATA OD HOBOTNICE marinirana jadranska hobotnica oplemenjena sa koktel rajčicama, crnim maslinama i domaćim istarskim maslinovim uljem SALATA OD TUNJEVINE sočni komadi tune na podlozi od domaće lisnate salate dekorirani sa koktel rajčicama, limunom, maslinama, kuhanim jajima sa dresingom od aromatičnog bilja SALATA CAPRESE mozzarella sa rajčicama, crnim maslinama i bosiljkom servirana na štapiću obogaćena sa dresingom od aromatičnog bilja i domaćim istarskim maslinovim uljem GRČKA SALATA sočne kockice rajčice, domaćih krastavaca i paprike sa lukom, crnim maslinama i feta sirom obogaćene sa dresingom od aromatičnog biljai domaćim istarskim maslinovim uljem SALATA “OASI” lisnata salata, cherry rajčica, rukola, peršin, ananas i klice s tamari dressingom i domaćim maslinovim uljem 100 kn 75 kn RIŽOTO “OASI” 60 kn NJOKI SA GORGONZOLOM I LOSOSOM 70 kn NJOKI PRIMAVERA 60 kn ZELENI REZANCI SA ŠKAMPIMA 95 kn REZANCI SA TARTUFIMA 95 kn DOMAĆI CRNI RAVIOLI SA ŠKAMPIMA I RIBOM 85 kn DOMAĆI ZELENI RAVIOLI SA SIROM RIŽOTO U PJENUŠCU SA ŠKAMPIMA I ANANASOM 75 kn RIŽOTO OD LIGNJI SA KAPESANTAMA 85 kn VEGETARIJANSKI MEDALJONI 55 kn FUŽI SA DIVLJAČI 70 kn bio crvena i integralna riža sa tikvicama, paprikom i mascarponeom, oplemenjena sa dresingom od aromatičnog bilja i klicama domaći njoki stopljeni sa umakom od gorgonzole i dimljenim lososom domaći njoki sa svježim povrćem na žaru 40 kn zeleni rezanci u umaku od škampi, vrhnja i domaćeg maslinovog ulja 40 kn 35 kn 35 kn domaći rezanci u umaku od vrhnja sa crnim tartufima tostirani medaljoni od oraha i ječma sa domaćim aromatičnim biljem, povrćem na žaru, klicama i balsamico umakom KUPUS SALATA 15 kn ZELENA SALATA 15 kn SALATA OD RAJČICE 15 kn KRASTAVAC SALATA 15 kn MIJEŠANA SALATA 15 kn ZELENI RADIĆ 25 kn RUKOLA 25 kn ragu od divljači sa domaćom istarskom tjesteninom 95 kn Mesna jela sa prilogom PUNJENI BIFTEK SA SIROM OD TARTUFA juneća pisanica punjena sirom od tartufa u umaku od vrhnja i crnih tartufa servirana sa domaćim zelenim rezancima BIFTEK SA TARTUFIMA juneća pisanica u umaku od vrhnja i crnih tartufa sa domaćim kroketima od krumpira i povrćem na žaru Riblja jela i plodovi mora 175 kn 170 kn DOMAĆA RIBA 1. KLASE (NA ŽARU,U PEĆNICI, KUHANA ILI U SOLI) 400 kn/kg ŠKAMPI NA ŽARU 400 kn/kg 400 kn/kg svježa jadranska riba pripravljena po želji gosta sa blitvom i krumpirom svježi jadranski škampi pečeni na žaru BIFTEK U ZELENOM PAPRU 130 kn ŠKAMPI NA BUZARU BIFTEK NA ŽARU 120 kn DOMAĆE LIGNJE PUNJENE SA PRŠUTOM I SIROM U UMAKU OD GORGONZOLE juneća pisanica u umaku od zelenog papra sa kroketima od krumpira i povrćem na žaru juneća pisanica na žaru sa aromatičnim maslacem, domaćim kroketima od krumpira i povrćem na žaru MEDALJONI OD BIFTEKA U UMAKU OD ANANASA medaljoni od juneće pisanice u umaku od ananasa sa curry rižom ISTARSKI ODREZAK svinjski file punjen domaćim pršutom i sirom u umaku od gljiva sa pečenim krumpirom SVINJSKI FILE 4 PAPRA sočni domaći svinjski file u pikantnom umaku od četiri vrste papra sa domaćim kroketima i povrćem na žaru TELEĆI MEDALJONI S THYMIAN UMAKOM teleći medaljoni u umaku od pečenja sa thymianom i rižom TELEĆI KOTLET NA ŽARU marinirani teleći kotlet na žaru sa pečenim krumpirom i povrćem na žaru PUREĆI MEDALJONI U UMAKU OD KRUŠKE I GORGONZOLE medaljoni od purećih prsa u umaku od kruške i gorgonzole sa crvenom bio rižom PUREĆA ROLADA rolana pureća prsa punjena sa sirom u umaku od vrhnja i kopra servirana sa bijelom rižom i crvenom bio rižom MESNA PLATA (2 OSOBE) biftek, svinjski file, teleći medaljoni na žaru sa domaćim kroketima i povrćem na žaru 110 kn svježi jadranski škampi u umaku od rajčice, češnjaka i bijelog vina svježe domaće lignje punjene sa pršutom i sirom u umaku od gorgonzole sa kuhanim krumpirom DOMAĆE LIGNJE NA ŽARU 80 kn svježe domaće lignje na žaru sa blitvom i krumpirom DOMAĆE LIGNJE PRŽENE 75 kn svježe domaće pržene lignje sa tartar umakom i pečenim krumpirom LIGNJE NA ŽARU ILI PRŽENE uvozne lignje na žaru ili pržene sa blitvom i krumpirom 110 kn 80 kn 75 kn 75 kn 280 kn 125 kn 400 kn/kg 100 kn 75 kn RIBLJI FILE U UMAKU OD NARANČE SA BADEMOM 125 kn RIBLJI FILET U UMAKU OD PJENUŠCA SA TARTUFIMA 165 kn sočni file jadranske ribe u umaku od naranče i listića badema na podlozi od crne palente riblji filet od domaće jadranske ribe u umaku od pjenušca sa crnim tartufima i kuhanim krumpirom STEAK OD TUNE 90 kn KAPESANTE 25 kn sočni steak od jadranske tune u umaku od limete i aceto balsamica sa kremom od tikvica svježe kapesante pripremljene na razne načine po želji gosta Jela za naše male goste ENG POHANI PUREĆI RAŽNJIĆ “BALTAZAR” 30 kn NJOKI “PČELICA MAJA” 25 kn ŠARENI PUŽIĆI 25 kn PALAČINKE “SNUPI” 20 kn pohana pureća prsa na štapiću sa krumpirićima i kečapom njoki u umaku od rajčice tjestenina u umaku od sira i vrhnja palačinke sa nutellom ili marmeladom po želji Prilozi POVRĆE NA ŽARU 30 kn BLITVA SA DOMAĆIM MASLINOVIM ULJEM 25 kn DOMAĆI KRUMPIR 20 kn BIJELA RIŽA 15 kn BIO RIŽA 30 kn RAZNE TJESTENINE NA MASLACU ILI DOMAĆEM MASLINOVOM ULJU 15 kn po želji sa češnjakom domaći krumpir na razne načine, pečeni, kuhani, restani mix od bio crvene, bijele i divlje riže, kuhana al´dente Deserti ČOKOLADNE DESERTNE DELICIJE 25 kn TIRAMISU “AMARETTO” 25 kn SEMIFREDO 20 kn ČOKOLADNI RAVIOLI SA SKUTOM U UMAKU OD SEZONSKOG VOĆA 35 kn MASCARPONE S BOROVNICAMA 30 kn ŠLJIVE PUNJENE ORASIMA 25 kn DNEVNI DESERT 25 kn TORTA “OASI” 25 kn desert od crne i bijele čokolade u umaku od višanja i naranče sa zelenim paprom i karamel umakom krema od mascarponea sa amaretom hladna krema od vrhnja, čokolade i badema domaći čokoladni ravioli sa skutom u umaku od sezonskog voća krema od mascarponea i vrhnja sa borovnicama punjene šljive sa orasima, karamel umakom i sladoledom torta na hrskavoj podlozi od tijesta sa prženim lješnjacima, kremom od sira philadelphia i kremom od čokolade u umaku od jagoda MENU Cold first courses and salads Soups ISTRIAN PROSCIUTTO 75 kn OASI SOUP 35 kn SHEEP CHEESE 50 kn CREAMY SHRIMP SOUP WITH TRUFFLES 55 kn CHEESE PLATER 60 kn FISH SOUP 35 kn BEEF SOUP 25 kn CREAMY PUMPKIN SOUP 30 kn autonomic top quality dried ham served with olives, peppers and pickled cucumbers autonomic sheep cheese sheep cheese,truffles cheese, gorgonzola and cottage cheese, decorated with grapes, walnuts and olives BEEF CARPACCIO WITH TRUFFLES thin sliced beef tenderloin filled with aromatic herbs on top of arugula leaves served with butter and grated black truffles BEEF CARPACCIO thin sliced tenderloin filled with aromatic herbs on top fresh arugula leaves served with butter, grated Grana padano cheese and crunchy toasted bread TUNA CARPACCIO adriatic tuna on top of fresh green lettuce leaves with herbs, istrian extra virgin olive oil and fresh sliced pineapple dices served with butter and toasted bread SEA RHAPSODY various seafood delicias; fish pate, tuna carpaccio, anchovie fillets, smoked salmon slices and octopus salad enriched with istrian extra virgin olive oil OCTOPUS SALAD marinated adriatic octopus enriched with cherry tomatoes, black olives and istrian extra virgin olive oil TUNA SALAD tuna meat on top of fresh green lettuce leaves, decorated with cherry tomatoes, lemon, olives and boiled eggs with aromatic herbs dressing CAPRESE SALAD fresh mozzarela cheese with tomatoes served with black olives and fresh basil leaves enriched with aromatic herbs dressing and istrian extra vergin olive oil GREEK SALAD juicy tomatoe slices, cucumbers and peppers with onion, black olives, and feta cheese enriched with aromatic herbs dressing and istrian extra virgin olive oil OASI SALAD soft green lettuce leaves, cherry tomatoes, arugula, persley, pineapple and bean sprouts with tamari dressing and istrian extra virgin olive oil CABBAGE SALAD vegetable soup enriched with olives, red rice, bean sprouts and aromatic herbs shrimp soup with black truffles enriched with mediteranean aromatic herbs fish soup with vegetables and rice 150 kn 90 kn 80 kn beef soup with various vegetables and home made noodles Warm first courses RISOTTO OASI 60 kn GNOCCHI WITH GORGONZOLA AND SALMON 70 kn GNOCCHI “PRIMAVERA” 60 kn GREEN NOODLES WITH SHRIMPS 95 kn NOODLES WITH TRUFFLES 95 kn 40 kn HOME MADE BLACK RAVIOLI WITH SHRIMPS AND FISH 85 kn 35 kn HOME MADE GREEN RAVIOLI WITH COTTAGE CHEESE RISOTTO WITH SHRIMPS AND PINEAPPLE IN SPARKLING WINE 100 kn red and brown rice risotto with zucchini, peppers and mascarpone cheese, enriched with aromatic herbs dressing and sprouts home made istrian pasta with gorgonzola sauce and smoked salmon 75 kn home made istrian pasta with grilled vegetables 40 kn 35 kn adriatic shrimps risotto in sparkling wine enriched with garlic, fresh persley leaves and pineapple dices GREEN SALAD 15 kn TOMATO SALAD 15 kn CUCUMBER SALAD 15 kn MIXED SALAD 15 kn RADICCHIO VERDE SALAD 25 kn ARUGULA SALAD 25 kn 95 kn RISOTTO WITH SQUID 85 kn VEGETARIAN MEDALLIONS 55 kn FUZI WITH VANISON RAGOUT 70 kn adriatic squid risotto on top of fresh arugula leaves enriched by soft scallop meat 15 kn 75 kn crunchy toasted walnuts and barley medallions with aromatic herbs served with tenderly grilled vegetables, bean sprous enriched with balsamico sauce venison stew with homemade istrian pasta Meat main courses (with side dishes) Fish and sea food main courses BEEFSTAK FILLED WITH TRUFFLE CHEESE 175 kn adriatic fish prepared by request served with swiss chard and bolied potatoes BEEFSTEAK WITH TRUFFLES 170 kn beef tenderloin cut filled with black truffle cheese in black truffles sauce served with home made green noodles beef tenderloin cut in black truffles and cream sauce served with homemade potato croquettes and softly grilled vegetables BEEFSTEAK IN GREEN PEPPER SAUCE beef tenderloin cut in green pepper sauce served with homemade potato croquettes and softly grilled vegetables 130 kn ADRIATIC FIRST CLASS FISH (GRILLED IN OVEN, BAKED IN SALT...) 400 kn/kg GRILLED SHRIMPS 400 kn/kg SHRIMPS “ALLA BUZARA” 400 kn/kg adriatic shrimps on grill, with istrian extra virgin olive oil adriatic shrimps cooked in red tomato sauce enriched with garlic, fresh persley and white wine ADRIATIC SQUID WITH ISTRIAN PROSCIUTTO AND CHEESE GORGONZOLA SAUCE GRILLED BEEFSTEAK 120 kn adriatic squids filled with istrian prosciutto and cheese with gorgonzola sauce served with boiled potatoes and istrian extra virgin olive oil BEEFSTEAK MEDALLIONS WITH PINEAPPLE SAUCE 110 kn ADRIATIC SQUID ON GRILL beef tenderloin cut served with homemade potato croquettes and softly grilled vegetables Beef tenderloin medallions in refreshing pineapple sauce served with curry rice adriatic sqiuds on grill served with swiss chard and boiled potatoes with istrian extra virgin olive oil ISTRIAN CUT 80 kn ADRIATIC FRIED SQUID PORK FILLET WITH 4 PEPPERS 75 kn GRILLED OR FRIED SQUID pork fillet filled with istrian prosciutto and cheese in creamy mushroom sauce served with fried potatoes juicy pork tenderloin fillet in spicy four pepper sauce with homemade potato croquettes and softly grilled vegetables VEAL MEDALLIONS WITH THYMIAN SAUCE veal medallions in thymian sauce served with rice VEAL CUTLET ON GRILL marinated veal cutlet on grill served with fried potatoes and grilled vegetables TURKEY MEDALLIONS IN PEAR AND GORGONZOLA SAUCE turkey breast medallions in gorgonzola and pear sauce served with bio rice TURKEY ROLL rolled turkey breast filled with cheese, dill and cream sauce served with white and red rice MEAT PLATE (2 PERSONS) beefsteak, pork fillet, veal medallions on grill with homemade potato croquettes and softly grilled vegetables 110 kn 80 kn 75 kn 75 kn 280 kn adriatic squid enriched with istrian extra virgin olive oil, tartar sauce and fried potatoes nonadriatic squid fried or grilled enriched by istrian extra virgin olive oil served with swiss chard and boiled potatoes 125 kn 400 kn/kg 100 kn 75 kn FISH FILLET IN ORANGE SAUCE WITH ALMONDS 125 kn FISH FILLET IN SPARKLING WINE WITH TRUFFLES 165 kn adriatic fish fillet in aromatic orange sauce enriched by almond flakes served with black polenta adriatic fish fillet in champagne sauce with black truffles and boiled potatoes TUNA STEAK 90 kn SCALLOPS 25 kn adriatic tuna steak in lime sauce enriched with balsamic winegar served with soft zucchini cream adriatic scallops prepared in various ways on grill, gratinated.... by request Little guests menu RU FRIED TURKEY “BALTAZAR” 30 kn GNOCCHI “MAXA THE BEE” 25 kn LITTLE SNAILS 25 kn PANCAKES “SNOOPY” 20 kn breaded turkey brests served with fried potatoes and ketchup home made gnocchi with tomato sauce home made pasta in sour cream and cheese sauce pancakes filled with nutella or jam, on request Side dishes GRILLED VEGETABLES 30 kn SWISS CHARD WITH ISTRIAN OLIVE OIL 25 kn POTATOES 20 kn WHITE RICE 15 kn BIO RICE 30 kn PASTA WITH BUTTER 15 kn grilled vegetables enriched with istrian extra virgin olive oil and aromatic herbs cooked swiss chard enrichred with istrian extra virgin olive oil and garlic on request baked, boiled, mashed, fried white rice cooked al dente mix of red, white and wild rice cooked al dente pasta with butter and istrian extra virgin olive oil Desserts CHOCOLATE RHAPSODY 25 kn TIRAMISU “AMARETTO” 25 kn SEMIFREDDO 20 kn CHOCOLATE RAVIOLI FILLED WITH COTTAGE CHEESE 35 kn MASCARPONE WITH BLUEBERRY 30 kn PLUMS STUFFED WITH WALNUTS 25 kn DAILY DESSERT 25 kn CAKE “OASI” 25 kn white and dark chocolate desert with cherry and orange sauce topping, caramel sauce with green pepper Mascarpone cheese, biscuit, “amaretto” liquor and almonds semi-frozen mousse dessert enriched with nuts creamy mascarpone cheese with blueberries semi-dried blue plums filled with walnuts, caramel sauce, ice cream philadelphia cheese cream and chocolate cream on crispy dough with strawberry sauce меню Салаты и закуски Супы Истарский прошутто 75 кун Суп “Оази” 35 кун Овечий сыр 50 кун Крем-суп из креветок с трюфелями 55 кун Сырное ассорти 60 кун Рыбная уха 35 кун Суп с говядиной 25 кун Тыквенный крем-суп 30 кун Тонко нарезанные ломтики домашней ветчины, подаются с оливками, болгарским перцем и маринованными огурчиками Ассорти из Горгонзолы, трюфельного сыра, овечьего сыра и домашнего творога. Подается с маслинами, грецкими орешками и виноградом Карпаччо из телятины с трюфелями Тонко нарезанные рулетики из телятины и прованских трав со сливочным маслом и натертым черным трюфелем, подается на свежей рукколе 150 кун Карпаччо из телятины 90 кун Карпаччо из тунца 80 кун Классический карпаччо из нежной телятины с пряными травами, сливочным маслом и сыром Грано-Подано. Подается с хрустящими тостами на сочной рукколе Пластики свежего тунца, слегка приправленные ароматным перцем, сервированные на подушке из хрустящих листьев салата, рукколы, помидоров Черри и кусочков свежего ананаса Морская рапсодия Микс деликатесов морских глубин: карпаччо из тунца, рыбный паштет, филе сардин, копченая семга и салат из осьминога. Заправлен истарским слегка пикантным оливковым маслом холодного отжима Салат из осьминога Адриатический осьминог, замаринованный по-домашнему, с деликатесным оливковым маслом. Подается со свежими помидорами Черри и маслинами 100 кун 75 кун 40 кун Капрезе 40 кун Греческий салат 35 кун Моцарелла, помидоры и базилик, приправленные деликатесным оливковым маслом из Истрии Сочные помидоры, огурчики, болгарский перец, сладкий лук, с сыром Фета и черными маслинами, приправленные свежей зеленью и слегка пикантным истарским оливковым маслом Салат “Оази” Суп из свежей адриатической рыбы с овощами, рисом и ароматной петрушкой По-домашнему сытное блюдо на густом ароматном бульоне, с кусочками нежного мяса, овощами и пастой тальятелли Паста и ризотто Ризотто “Оази” 60 кун Ньоки с лососем и горгонзолой 70 кун Ньоки “Примавера” 60 кун Зеленые тальятелле с креветками 95 кун Тальятелле с трюфелями 95 кун Черные равиоли с креветками и рыбой 85 кун Зеленые равиоли с домашним творогом 75 кун Микс красного и интегрального риса в нежном соусе из Маскарпоне с обжаренным болгарским перцем, цукини, с добавлением ростков маша и ароматных трав Домашние клёцки с копченой семгой и сливочно-сырным соусом Домашние клёцки с кусочками слегка обжаренных овощей Нежное сочетание креветок в собственном соку и сливочном соусе с домашней пастой Салат из тунца Кусочки тунца на сочных листьях салата и прованских трав с помидорками Черри, черными маслинами и яйцом. Заправка-истарское оливковое масло холодного отжима Вегетарианский суп из овощей, красного риса, маслин, с добавлением пряных трав и ростков маша 35 кун Фирменный вегетарианский рецепт: нежные листья салата, прованские травы, руккола, кусочки свежего ананаса, помидорки Черри с добавлением ростков маша под соевым соусом и пикантным оливковым маслом Истарский деликатес. Домашняя паста с нежным сливочным соусом и черными трюфелями Наш фирменный рецепт. Тесто с чернилами каракатицы, начинка из адриатической рыбы и сочных креветок, подается с пикантным томатным соусом и свежей зеленью Фирменные равиоли из теста с добавлением шпината и начинкой из нежного творога. Подаются со сливочным маслом Ризотто с креветками и ананасом в шампанском 95 кун Ризотто с кальмарами и морским гребешком 85 кун Вегетарианские котлетки 55 кун 70 кун Салат из нашинкованной свежей капусты 15 кун Фирменное блюдо. Обжаренные котлетки из ячменя, фундука, картофеля, ростков маша и пшеницы, с добавлением кориандра. Подается с гарниром из овощей на гриле Зеленый салат (лисья салата) 15 кун Фужи с олениной Салат из помидоров 15 кун Салат из огурцов 15 кун Микс салат 15 кун Зеленый радич 25 кун Руккола 25 кун Колоритное мясное истарское блюдо. Домашняя паста “Фужи” с ароматным рагу из мяса дикого оленя Мясные блюда с гарниром Бифштекс с трюфельным сыром 175 кун Нежная вырезка телятины, фаршированная сыром с черными трюфелями, обжаренная на гриле. На гарнир домашние зеленые тальятелле в сливочно-трюфельном соусе Бифштекс с трюфелями 170 кун Самое мужественное блюдо. Сочный кусок телятины, обжаренный на гриле, приправленный густым ароматным сливочно-трюфельным соусом, подается с золотистыми домашними крокетами с хрустящей корочкой и овощами на гриле Бифштекс с зеленым перцем Пикантный бифштекс в соусе с зернами зеленого перца. Подается с домашними картофельными крокетами с хрустящей золотистой корочкой и овощами на гриле Бифштекс классический Сочное мясо телятины, обжаренное на гриле. Подается с домашними хрустящими крокетами из картошки, овощами на гриле и кусочками сливочного масла с пряными травами Медальоны из телятины с ананасом 130 кун 120 кун 110 кун Телятина на косточке 80 кун Филе свинины 4 перца 75 кун Нежное филе свинины, обжаренное на гриле. Заправка – пряный соус из 4 видов дробленого перца. На гарнир - хрустящие домашние крокеты и овощи-гриль Медальоны из телятины с тимьяном Кусочки вырезки нежной телятины с рисом и ароматной сливочно-тимьяновой заправкой Телятина на косточке Рыба адриатическая, 1 категория, 400 кун за 1 кг Адриатические креветки на гриле 400 кун за 1 кг Адриатические креветки Бузара 400 кун за 1 кг приготовленная на гриле, запеченная в духовке, отварная или в запеченная в соли Адриатические креветки в панцире, в соусе Бузара из помидоров, чесночка и белого вина Кальмары с прошутто и сыром Традиционное местное блюдо. Адриатические кальмары, фаршированные домашней ветчиной Прошутто и сыром, в ароматном соусе из Горгонзолы, подается с отварным картофелем Адриатические кальмары на гриле Аппетитно зажаренные ломтики мяса под сливочно-ананасовым соусом, с рисом карри и кусочками ананаса Сочная молодая телятина на косточке, приготовленная на гриле. Подается с обжаренной картошкой и овощами-гриль Блюда из рыбы и морепродуктов 125 кун 400 кун за 1 кг Подается с классическим истарским гарниром – отварным картофелем и нежной блитвой, деликатесным оливковым маслом и чесночком Адриатические кальмары во фритюре Колечки кальмара с хрустящей золотистой корочкой в сочетании с соусом Тартар и обжаренным домашним картофелем Кальмары гриль или во фритюре Импортные кальмары гриль или во фритюре на выбор, подаются с отварным картофелем и блитвой 100 кун 75 кун Филе рыбы в апельсиновом соусе с миндалем 125 кун 110 кун 80 кун Нежное филе адриатической рыбы в необычном сочетании с соусом из апельсина и миндаля, подается с черной палентой (кукурузная каша с чернилами каракатицы) Филе рыбы в шампанском с трюфелями 165 кун Сочная молодая телятина на косточке, приготовленная на гриле. Подается с обжаренной картошкой и овощами-гриль Изысканное блюдо. Филе адриатической рыбы в соусе из шампанского и черных трюфелей. Подается с отварным картофелем Медальоны из индейки с грушей и горгонзолой 75 кун Стейк из тунца 90 кун Морские гребешки (капесанте) 25 кун Очень элегантное блюдо. Кусочки нежной грудки индейки с соусом из сыра горгонзола, ломтиками груши и красным рисом Рулетики из индейки Рулетики из нежной грудки индейки, фаршированные сыром, в сливочно-укропном соусе. Подается с ароматной смесью двух сортов риса – арборио и красного Мясное ассорти для 2 персон Всевозможные мясные лакомства на гриле для двоих. Сочный бифштекс, нежное филе свинины, медальоны из телятины. Подается с домашними хрустящими крокетами из картошки и овощами на гриле 75 кун Сочный стейк из адриатического тунца с освежающим соусом из лайма и бальзамического уксуса, гарнир пюре из цукини Настоящий морской деликатес, приготовленный нами по рецепту на Ваш выбор 280 кун Для наших Маленьких Гостей Шашлычок из индейки на шпажке “Бальтазар” с картошкой и кетчупом 30 кун Ньоки пчёлка Майа 25 кун Цветные макарошки 25 кун Блинчики “Снупи” 20 кун Домашние клёцки в томатном соусе Разноцветные макарошки с белым соусом (сливочно-сырным) На Ваш выбор. Блинчики с Нутеллой или джемом, а может быть, с кетчупом, со сметаной или сыром? Гарниры Овощи-гриль 30 кун Блитва по- истарски 25 кун Картофель 20 кун Рис Арборио (аль денте) 15 кун Микс из риса арборио и красного. Аль денте 30 кун Паста со сливочным или оливковым маслом 15 кун Заправлена истарским оливковым маслом холодного отжима, по желанию можно с чесночком По Вашему желанию: картофель отварной, печеный, пюре или картофель –фри Десерты Шоколадные делиции 25 кун Тирамису Амаретто 25 кун Ореховый семифреддо 20 кун Шоколадные равиоли 35 кун Маскарпоне с черникой 30 кун Сливы с грецкими орехами и мороженым 25 кун Десерт дня 25 кун Торт “Оази” 25 кун Оригинальный десерт: два шарика шоколада, белого и черного, с фруктовым дрессингом, карамелью и неожиданной пикантной ноткой - горошинками зеленого перца Классическое тирамису в необычном исполнении Средиземноморская альтернатива традиционному мороженому. Приготовлен на базе сыра Маскарпонне с миндальным орехом и ликером Амаретто Фирменный рецепт. Домашние равиоли с нежным творогом и шоколадом, подаются с фруктовым дрессингом Густой прохладный крем на основе сыра Маскарпоне и сливок, подается с черникой Чернослив, начиненный грецким орехом,с карамельным соусом и мороженым Изысканный фирменный десерт. Нежный крем на основе сыра Филадельфия и шоколада, на хрустящей ореховой корочке, с клубничным соусом Zahvaljujemo se na posjeti i veselimo se sljedećem susretu! Thank you for your visit and looking forward seeing you again! Нам очень приятно, что Вы пришли к нам и будем рады видеть Вас снова! PDV je uključen u cijenu VAT is included in the price НДС включен в цену. HOTEL & RESTAURANT SPA & WELLNESS PJEŠČANA UVALA 10/12A, HR- 52100 PULA TEL.: +385 (0) 52 397 910; FAX: +385 (0) 52 397 906 info@oasi.hr • www.oasi.hr
© Copyright 2024 Paperzz