2013
ΚΑΤΑΛΟγΟΣ ΕΚΔΟΣΕΩν
www.stamoulis.gr
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΣΤΑΜΟΥΛΗ Α.Ε.
Γ ΡΑΦ Ε Ι Α -ΧΟ Ν Δ Ρ Ι Κ Η Π Ω Λ Η Σ Η :
Αθήνα: Αβέρωφ 2, Τ.Κ. 104 33,
Τηλ.: 210 5238305, Fax: 210 5238959
ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ:
Αθήνα: Αβέρωφ 2, Τ.Κ. 104 33,
Τηλ.: 210 5238305, Fax: 210 5238959
Πειραιάς: Καραολή & Δημητρίου 87, Τ.Κ. 185 34,
Τηλ.: 210 4227504, Fax: 210 4227577
e-mail: info@stamoulis.gr
Internet:
www.stamoulis.gr
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΣΤΑΜΟΥΛΗ A.E.
ΑνθΟΚΟΜΙΑ Κηποτεχνία ΑΜπΕΛΟΥργΙΑ Ζωοτεχνία περίβαλλον
ΟΙνΟΤΕχνΙΑ τροφίμα Καί ποτα ΕπΑγγΕΛΜΑΤΙΚΗ ΚΑΤΑρΤΙΣΗ
Αγαπητοί φίλοι,
Οι Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης συνεχίζουν τη δυναμική τους παρουσία στον εκδοτικό χώρο συμβάλλοντας με την έκδοση ποιοτικών βιβλίων στη διάδοση της γνώσης.
Οι εκδόσεις μας, βασισμένες στα νέα δεδομένα της εκπαίδευσης, τις απαιτήσεις της αγοράς εργασίας
και τις ανάγκες της εποχής μας, αποτελούν ιδανικές λύσεις και έγκυρη πηγή ενημέρωσης τόσο σε
επαγγελματικό όσο και σε προσωπικό επίπεδο.
Τα βιβλία μας μπορείτε να τα αναζητήσετε σε επιλεγμένα βιβλιοπωλεία της περιοχής σας. Εναλλακτικά, σας περιμένουμε στα βιβλιοπωλεία μας στο κέντρο της Αθήνας και του Πειραιά για να
σας παρουσιάσουμε από κοντά τις εκδόσεις μας.
Με την πεποίθηση ότι η προσπάθειά μας για διάδοση της γνώσης θα βρει κι άλλους αρωγούς,
σας καλούμε να συμβάλλετε κι εσείς με τις δικές σας εκδοτικές προτάσεις, τα σχόλια και τις παρατηρήσεις σας.
Με εκτίμηση
Αθανάσιος Σταμούλης
περιεχόμενα
Ανθοκομία - Κηποτεχνία
3
Αγροτική Οικονομία
18
Αμπελουργία - Οινοτεχνία
5
Δενδροκομία
6
Ενέργεια Φυσικοί Πόροι - Υποδομές
20
Κηπευτικά
6
Φυσική - Μετεωρολογία
21
Λίπανση - Εδαφολογία
7
Χημεία
21
Βιολογική Γεωργία
8
Βιολογία - Ιατρική
22
Θερμοκήπια
9
ΑΣΕΠ - Διαγωνισμοί
24
Επαγγελματική Κατάρτιση Αισθητική - Κομμωτική
24
Επαγγελματική Κατάρτιση Τεχνικά / Αεροπορία
25
Εκπαίδευση - Διδακτική
26
Ξενόγλωσσα
27
Βοηθήματα
27
Δίκαιο - Κοινωνιολογία
28
Ευρετήριο
30
Προστασία Καλλιεργειών Φυτοπαθολογία
10
Βελτίωση -Πειραματισμός
11
Βοτανική - Φυσιολογία Φυτών
11
Μεγάλες - Ειδικές Καλλιέργειες 12
Ζωοτεχνία
12
Γαλακτοκομία - Τυροκομία
14
Αλιεία - Ιχθυολογία
14
Τρόφιμα και Ποτά
15
Περιβάλλον
17
• Στις τιμές λιανικής περιλαμβάνεται και ο ΦΠΑ. • Ο κατάλογος είναι ενημερωμένος μέχρι 4/02/2013
• Ο εκδότης δεν φέρει ευθύνη για τυχόν λάθη ή παραλείψεις.
ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΣΤΑΜΟΥΛΗ Α.Ε.
Γ ΡΑΦ Ε Ι Α – ΧΟ Ν Δ Ρ Ι Κ Η Π Ω Λ Η Σ Η :
Αθήνα: Αβέρωφ 2, Τ.Κ. 104 33, Τηλ.: 210 5238305, Fax: 210 5238959
ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ:
Αθήνα: Αβέρωφ 2, Τ.Κ. 104 33, Τηλ.: 210 5238305, Fax: 210 5238959
Πειραιάς: Καραολή & Δημητρίου 87, Τ.Κ. 185 34, Τηλ.: 210 4227504, Fax: 210 4227577
e-mail: info@stamoulis.gr
Internet:
www.stamoulis.gr
Ανθοκομία - Κηποτεχνία
Διαθέσιμο και
σε ebook με
μόλις € 12,90
Ανθοδετική step by step
Wedding Stories
KOENE ROBERT
(Με συνοδευτικό DVD)
Στόχος του λευκώματος αυτού είναι αφενός, να προτείνει μερικές ανθοσυνθέσεις για στολισμούς χώρων, γαμήλιους στολισμούς και δώρα για
επετείους και γιορτές, και, αφετέρου να δείξει βήμα-βήμα τον τρόπο
κατασκευής της κάθε ανθοσύνθεσης. Το σημαντικότερο, όμως, είναι
ότι οι συγκεκριμένες προτάσεις μπορούν να δώσουν την έμπνευση
στον ανθοπώλη-ανθοδέτη αλλά και στον καθένα μας να δημιουργήσει
νέες συνθέσεις βάζοντας τη δική του φαντασία, το δικό του κέφι, τη
δική του επιθυμία για να ικανοποιήσει τη δική του δημιουργικότητα.
KOENE ROBERT
K.B.: 2183, ISBN: 9789603518402, Σχήμα: 21x22,6, Σελίδες: 132, € 35,23
Ο διεθνούς φήμης Ολλανδός Master Florist Robert Koene παρουσιάζει υπέροχες ιδέες για το στολισμό του γάμου και της δεξίωσης
με φόντο τη Σαντορίνη, το Σούνιο, το Πήλιο και άλλες πανέμορφες
τοποθεσίες της χώρας μας. Περιλαμβάνεται DVD με βήμα-βήμα
οδηγίες για την κατασκευή των συνθέσεων που θα κάνουν την πιο
ευτυχισμένη μέρα της ζωής σας αξέχαστη!
K.B.: 2016, ISBN: 9789603517474, Σχήμα: 26x28, Σελίδες: 208, € 66,24
Καλλωπιστικά Κωνοφόρα
Καλλωπιστικοί Θάμνοι
Επιλέξτε φυτά για το χώρο σας
Επιλέξτε φυτά για το χώρο σας
ΠΑΤΛΗΣ ΓΙΑΝΝΗΣ
ΠΑΤΛΗΣ ΓΙΑΝΝΗΣ
Στο βιβλίο παρουσιάζονται 250 κωνοφόρα φυτά, ομαδοποιη­μένα
ανάλογα με το τελικό ύψος, το σχήμα της κόμης και το χρώμα του
φυλλώματος για άμεση εφαρμογή σε κήπους, πάρκα και μπαλκόνια.
Δίδονται απαντήσεις σε βασικά ζητήματα επιλογής, όπως οι απαιτήσεις
σε φως και νερό, το μέγιστο ύψος, το χρώμα του φυλλώματος κ.ά.
Περιγράφονται επίσης οι μέθοδοι πολλαπλασιασμού τους, καθώς και
οι χρήσεις και εφαρμογές τους στην Αρχιτεκτονική του Τοπίου.
Στο βιβλίο αυτό περιλαμβάνονται 530 θάμνοι ομαδοποιημένοι ανάλογα με το είδος του φυλλώματος, το χρώμα του άνθους και το
χρώμα των φύλλων τους. Παρουσιάζονται τα χαρακτηριστικά τους
πλαισιωμένα με πλήθος φωτογραφιών, οι ειδικές απαιτήσεις ανάπτυξης στις ιδιαίτερες ελληνικές εδαφοκλιματικές συνθήκες, καθώς και
οι μέθοδοι πολλαπλασιασμού τους. Επιπλέον δίδονται πληροφορίες
για την εποχή ανθοφορίας, τις απαιτήσεις σε φως και νερό, το μέγιστο
ύψος κ.ά.
K.B.: 1828, ISBN: 9603515000
Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 208, € 13,65
K.B.: 1836, ISBN: 9603515043
Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 308, € 15,19
3
4
Ανθοκομία - Κηποτεχνία
Κήπος & Βεράντα στη Σκιά
ΑΝΔΡΙΤΣΟΠΟΥΛΟΣ ΤΑΞΙΑΡΧΗΣ
«Υπάρχει κήπος στη σκιά;» Ερώτηση, την οποία φιλοδοξεί να απαντήσει θετικά το βιβλίο αυτό μετατρέποντας το αρχικό μειονέκτημα
της έλλειψης φωτός σε πλεονέκτημα! Παρουσιάζονται φυτά κατάλληλα για σκιερές ή ημισκιερές συνθήκες, με πρακτικές οδηγίες για
τη φροντίδα τους και εύχρηστη κατηγοριοποίηση ανάλογα με τα
χαρακτηριστικά και τις ιδιότητές τους.
K.B. 2226, ISBN: 9789603518129, Σχήμα 17x24, Σελίδες: 212, € 19,16
Ελληνικός Κήπος
Ιστορία - Αισθητική - Σχεδιασμός - Κατασκευή
ΣΠΑΝΤΙΔΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, ένα βιβλίο που δεν παρουσιάζει
απλώς αποσπασματικές συνταγές, αλλά όλα όσα θα θέλαμε να
μάθουμε για τον ελληνικό κήπο! Εμπλουτισμένο με πλούσιο φωτογραφικό υλικό, το βιβλίο μάς προσφέρει πρακτικές γνώσεις που
αφορούν στις βασικές παραμέτρους, το σχεδιασμό και τη διαχείριση
του κήπου. Ακολουθήστε κι εσείς την απολαυστική διαδρομή στη
γνώση της φύσης, τη γνώση της ζωής!
K.B.: 2050, ISBN: 9789603517320, Σχήμα: 21x28, Σελίδες 259, € 38,72
Πολυετή Ανθόφυτα
Επιλέξτε φυτά για το χώρο σας
ΠΑΤΛΗΣ ΓΙΑΝΝΗΣ
Τα πολυετή ανθόφυτα φυτά χαρακτηρίζονται από πλούσια και μεγάλης
διάρκειας ανθοφορία, αντοχή σε αντίξοες συνθήκες, εύκολο πολλαπλασιασμό και χαμηλό κόστος εγκατάστασης. Στο βιβλίο αυτό
παρουσιάζονται 700 φυτά ομαδοποιημένα ανάλογα με το είδος του
φυλλώματος, το χρώμα του άνθους, και το χρώμα των φύλλων τους.
Περιλαμβάνονται οι απαραίτητες πληροφορίες για τις απαιτήσεις ανάπτυξης, τις μεθόδους πολλαπλασιασμού και τη χρήση τους στην Αρχιτεκτονική του Τοπίου.
K.B.: 1843, ISBN: 9603515140
Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 308, € 15,19
Αρδευτικά Δίκτυα Πρασίνου
Εγχειρίδιο Αυτο-εκπαίδευσης και Τεχνικής Εφαρμογής της Διαχείρισης Νερού σε Έργα Αρχιτεκτονικής Τοπίου
ΜΠΑΜΠΙΛΗΣ Ι. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Ένας πρακτικός οδηγός που αναλύει βήμα-βήμα τις εγκυρότερες τεχνικές σχεδίασης, παρουσιάζει όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται και
δίνει πληροφορίες και δεξιότητες για την ασφαλή και εγγυημένη εγκατάσταση τους σε κήπους, πάρκα και μπαλκόνια. Η έκδοση διανθίζεται
με έγχρωμο φωτογραφικό υλικό, επεξηγηματικές εικόνες, κατόψεις,
πίνακες, σχεδιαγράμματα, συνθέτοντας ένα μοναδικό στο είδος του
εγχειρίδιο αυτο-εκπαίδευσης. Περιλαμβάνει εύχρηστο παράρτημα με
λεξικό αγγλο-ελληνικών όρων και γλωσσάρι.
K.B.: 1752, ISBN: 9603514810
Σχήμα: 20x25, Σελίδες: 304, € 29,55
Ανθοκομία - Κηποτεχνία
Κήπος & Βεράντα
Ημερολόγιο & Πρακτικές Συμβουλές Κηπουρικής
Β‘ Εμπλουτισμένη Έκδοση
ΑΝΔΡΙΤΣΟΠΟΥΛΟΣ ΤΑΞΙΑΡΧΗΣ, ΘΥΜΑΚΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
Ο πρακτικός αυτός οδηγός μάς αποκαλύπτει τα «μυστικά» της κηπουρικής, απαντώντας σε όλα μας τα «πώς», τα «γιατί» και τα «πότε». Μέσα
από πλούσιο φωτογραφικό υλικό και βήμα βήμα οδηγίες, εξετάζονται
καθημερινά ζητήματα περιποίησης των φυτών του κήπου και της βεράντας, όπως ο πολλαπλασιασμός, το πότισμα, η λίπανση, το κλάδεμα,
η προστασία από τις καιρικές συνθήκες, τους εχθρούς και τις ασθένειες.
K.B.: 2162, ISBN: 9789603517757, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 286, € 22,22
Χλοοτάπητες
ΣΠΑΝΤΙΔΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
Το παρόν βιβλίο είναι η δεύτερη, ανανεωμένη έκδοση του παλαιότερου «Γράστις» και αποτελεί το πιο σύγχρονο εγχειρίδιο για το
θέμα του χλοοτάπητα. Στο βιβλίο αναλύεται διεξοδικά το θέμα των
χλοοταπήτων και δίνονται απαντήσεις σε όλα τα ερωτήματα σχετικά
με την επιλογή, την εγκατάσταση, τη συντήρηση, την άρδευση, τη
βελτίωση και την προστασία τους από εχθρούς και ασθένειες. Ειδική
μέριμνα έχει δοθεί ώστε το βιβλίο να είναι πλήρως προσαρμοσμένο
στα νέα κλιματικά δεδομένα (π.χ περιορισμός των υδατικών αποθεμάτων) προκειμένου να βοηθήσει στην κατανόηση της σωστής
χρήσης και στην σωστή επιλογή του χλοοτάπητα που θα χρησιμοποιηθεί σε κάθε περίπτωση.
K.B.: 2307, ISBN: 9789603518679, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 312, € 26,00
προσωρινά
εξαντλημένο
Κήπος & Φυτά
(Με συνοδευτικό DVD)
ΠΑΤΛΗΣ ΓΙΑΝΝΗΣ
Ένας μοναδικός, πολυτελής τόμος 740 σελίδων με την πληρέστερη συλλογή φυτών για τον ελληνικό κήπο, συνοδευόμενος
από δίγλωσσο DVD με πάνω από 4000 φωτογραφίες, μαθήματα
κηποτεχνίας, καθώς και το πρόγραμμα Gardens & Plants με μηχανισμό αναζήτησης φυτών για να φτιάξετε το δικό σας ιδανικό κήπο.
K.B.: 2052, ISBN: 9789603517672, Σχήμα: 22x30, Σελίδες: 740, € 56,05
5
6
Αμπελουργία - Οινοτεχνία
ΒΡΑΒΕΙΟ
ΑΚΑΔΗ
ΑΘΗΝΩ ΜΙΑΣ
Ν
Ασθένειες & Εχθροί της Αμπέλου
Ε’ Έκδοση
Οικολογικό Κρασί &
Βιολογική Καλλιέργεια Αμπέλου
Γ‘ Έκδοση
ΤΣΕΤΟΥΡΑΣ Λ. ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ
Βήμα-βήμα οδηγίες για την παραγωγή εύγευστου και υψηλής ποιότητας κρασιού, χωρίς χημικά και επιβλαβή πρόσθετα. Θα ανακαλύψετε πολλά μικρά μυστικά για κάθε στάδιο παραγωγής του
κρασιού, από την επιλογή του μούστου και του δοχείου φύλαξης,
μέχρι την οινοποίηση και την εμφιάλωση, που θα σας εξασφαλίσουν άριστο αποτέλεσμα!
K.B.: 2141, ISBN: 9789603517849, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 160, € 18,85
ΡΟΥΜΠΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
Αναλυτική περιγραφή και εικονογράφηση ποικίλων παθογόνων
αιτίων (μύκητες, βακτήρια, ιοί, φυτοπλάσματα, μη-παρασιτικά
αίτια, ακάρεα, έντομα, νηματώδεις), μέθοδοι διάγνωσης και
τρόποι (σκευάσματα) αποτελεσματικής καταπολέμησής τους.
Παρατίθενται βασικά επιδημιολογικά και βιολογικά δεδομένα
και κλείδες προσδιορισμού των ιολογικών και εντομολογικών
ασθενειών της αμπέλου. Με πολλές πρωτότυπες φωτογραφίες
από τις ιδιαίτερες εδαφοκλιματικές συνθήκες της Ελλάδας, πίνακες και σχηματικές παραστάσεις των βιολογικών κύκλων των
συνηθέστερων ασθενειών και εχθρών.
K.B.: 1749, ISBN: 9603514411, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 496, € 40,77
Η Τέχνη της Αμπελουργίας
Οινοτεχνία
Αμπέλι Οινοποιίας
Η Επιστήμη του Κρασιού στην Πράξη
ΤΣΕΤΟΥΡΑΣ Λ. ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ
Β’ Έκδοση
Βασισμένος στην ελληνική πραγματικότητα και τις ιδιαιτερότητές της,
ο πρακτικός αυτός οδηγός μάς μαθαίνει τα «μυστικά» της αμπελουργικής τέχνης στην πράξη. Παρουσιάζονται με απλό τρόπο όλες οι
γνώσεις και οι καλλιεργητικές τεχνικές που πρέπει να εφαρμόζονται
σε κάθε στάδιο καλλιέργειας για την παραγωγή άριστων αμπελουργικών προϊόντων. Μεταξύ άλλων, μαθαίνουμε για την εγκατάσταση
του αμπελώνα και τις οινοποιήσιμες ποικιλίες, το κλάδεμα, το πότισμα, τη λίπανση, τη φυτοπροστασία, τους εχθρούς και τις ασθένειες.
ΤΣΕΤΟΥΡΑΣ Λ. ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ
K.B.: 2173, ISBN: 9789603517856, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 286, € 25,47
Πρακτικές πληροφορίες που βοηθούν σε καθημερινή βάση όσους
ασχολούνται με την οινοπαραγωγή. Στοιχεία για το γλεύκος και το
κρασί, αλκοολική ζύμωση, συστατικά του σταφυλιού, οξύτητες,
αλκοολικός βαθμός, τύποι και κατηγορίες κρασιών, φαινόμενα
θολωμάτων, μέθοδοι παλαίωσης και πολλά άλλα...
K.B.: 2068, ISBN: 9789603517283, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 296, € 22,42
Κηπευτικά
Λαχανικά από τα χέρια σας
Μανιτάρια από τα χέρια σας
ΑΝΔΡΙΤΣΟΠΟΥΛΟΣ ΤΑΞΙΑΡΧΗΣ, ΠΟΡΕΒΗΣ ΣΩΤΗΡΗΣ
ΣΤΕΦΑΝΑΚΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Αν διαβάζετε αυτές τις γραμμές μάλλον το σκέφτεστε να μπείτε στην
περιπέτεια της ερασιτεχνικής λαχανοκομίας, όπως λέγεται επισήμως.
Δοκιμάστε το, μη φοβάστε την έλλειψη χρόνου. Στην ουσία, όταν
καλλιεργούμε, άλλοι δουλεύουν για λογαριασμό μας (τα φυτά,
το χώμα, τα λιπάσματα, ο καιρός, ο ήλιος). Εμείς πρέπει απλώς
να συνδυάσουμε όλα αυτά. Τελικά αξίζει τον κόπο; Ναι, γιατί έτσι
ζεις καλύτερα! Δεν υπάρχει πιο ευχάριστο συναίσθημα από το
να παίρνεις την παραγωγή σου και να την πηγαίνεις θριαμβευτικά
κατευθείαν στο τραπέζι σου. Δοκιμάστε και θα δείτε!
Στο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας θα βρείτε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε προκειμένου να μυηθείτε στα μυστικά της
καλλιέργειας μανιταριών. Απευθύνεται τόσο στον ερασιτέχνη όσο
και στον επαγγελματία, ενώ περιέχει εκπληκτικές συνταγές που
θα σας βοηθήσουν να μεταφέρετε την παραγωγή σας κατευθείαν
στο πιάτο σας!
K.B.: 2373, ISBN: 9789603518884, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 152, € 15,50
K.B.: 2225, ISBN: 9789603518563, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 192, € 17,50
Πολλαπλασιαστικό
Υλικό Κηπευτικών
Αρακάς, Μπάμια,
Φασολάκι, Φινόκιο
Οργανωτικές, διαδικαστικές και
νομικές πτυχές
Καλλιέργεια - Αξιοποίηση - Συντήρηση Τροφίμων
ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ Κ. ΖΩΗΣ
ΑΓΓΙΔΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
Ένα μοναδικό στην ελληνική βιβλιογραφία
βιβλίο που πραγματεύεται τις οργανωτικές,
διαδικαστικές και νομικές πτυχές της παραγωγής, της εμπορίας, του ελέγχου και της
πιστοποίησης των ποικιλιών, των σπόρων
και του λοιπού πολλαπλασιαστικού υλικού
των κηπευτικών καλλιεργειών.
Ο συγγραφέας-παραγωγός καταθέτει πείρα
ετών και χρήσιμες βιβλιογραφικές γνώσεις για
την καλλιέργεια, τη μεταποίηση και εμπορία
των τριών πιο διαδεδομένων στην Ελλάδα
λαχανικών και ενός «εξωτικού» με πολλαπλά οφέλη για την υγεία, το έδαφος και την
ελληνική αγορά.
K.B.: 1870, ISBN: 9603515396
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 428, € 37,71
K.B.: 1501, ISBN: 9603512419
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 176, € 13,25
Τα Βολβώδη Λαχανικά
ΟΛΥΜΠΙΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
Μια σημαντική ελληνική καλλιέργεια, αυτή
των βολβωδών λαχανικών, παρουσιάζεται
αναλυτικά για κάθε είδος (κρεμμύδι, σκόρδο,
πράσο), ως προς την καλλιεργητική τεχνική,
τη φυσιολογία, τους περιβαλλοντικούς παράγοντες επίδρασης, τη λίπανση, την καταπολέμηση ασθενειών κ.ά.
K.B.: 1204, ISBN: 9607306759
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 240, € 20,38
7
8
Δενδροκομία
Ειδική Δενδροκομία
Τόμος Α’ - Μηλοειδή
ΠΟΝΤΙΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
K.B.: 1251, ISBN: 9607306902
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 208, € 18,35
Ειδική Δενδροκομία
Τόμος Β’ - Ακρόδρυα Πυρηνόκαρπα Λοιπά Καρποφόρα
ΠΟΝΤΙΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Ειδική Δενδροκομία
Τόμος Γ’ - Ελαιοκομία
Ειδική Δενδροκομία
Τόμος Δ’ - Εσπεριδοειδή
ΠΟΝΤΙΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
ΠΟΝΤΙΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
K.B.: 1565, ISBN: 9603513113
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 268, € 25,47
K.B.: 1254, ISBN: 9607306600
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 328, € 29,55
K.B.: 1252, ISBN: 9603510807
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 496, € 40,77
Ειδική Δενδροκομία
Τόμος Ε’ - Τροπικά Φυτά
Γενική Δενδροκομία
ΠΟΝΤΙΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
K.B.: 1428, ISBN: 9603511455
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 528, € 40,77
K.B.: 1660, ISBN: 9603513792
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 256, € 25,47
ΠΟΝΤΙΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Πολλαπλασιασμός
Καρποφόρων
Δένδρων και Θάμνων
ΠΟΝΤΙΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
K.B.: 1255, ISBN: 9607306767
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 272, € 25,47
Λίπανση – Εδαφολογία
Θρέψη - Λίπανση
των Φυτών
Θρέψη - Λίπανση
των Φυτών
Θρέψη - Λίπανση
των Φυτών
Θρέψη - Λίπανση
των Φυτών
Τόμος Α’ - Έδαφος - Νερό
Μέρος Β’ - Τροφοπενίες
Μέρος Γ’ Ορθολογική Λίπανση
Μέρος Δ’ Λαχανικά - Βιομηχανικά
Φυτά - Φυτά μεγάλης
καλλιέργειας
Β’ Έκδοση
ΤΣΑΠΙΚΟΥΝΗΣ ΦΑΝΗΣ
Ένα βιβλίο – εργαλείο για την εκτίμηση της θρεπτικής κατάστασης
του εδάφους και της ποιότητας
του αρδευτικού νερού μέσα από
ερευνητικά δεδομένα. Παρουσιάζει μεθόδους και τεχνικές για την
αποφυγή προβλημάτων υγείας
που μπορεί να προκύψουν από
την αλόγιστη χρήση νιτρωδών,
νιτρικών και φυτοφαρμάκων στα
παραγόμενα προϊόντα μέσω της
ορθολογικής χρήσης της λίπανσης
και της φυτοπροστασίας.
K.B.: 1844, ISBN: 9603515450
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 188, € 13,25
ΤΣΑΠΙΚΟΥΝΗΣ ΦΑΝΗΣ
Πολύτιμος οδηγός αναγνώρισης
τροφοπενιών σε τομάτα, αγγούρι,
φασόλι, πεπόνι, πατάτα, αραβόσιτο και ξινά. Με πολλές έγχρωμες φωτογραφίες και στοιχεία για
το ρόλο, την πρόσληψη και κινητικότητα ανόργανων θρεπτικών
στοιχείων στα φυτά.
K.B.: 1425, ISBN: 9603511080
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 248, € 25,47
ΤΣΑΠΙΚΟΥΝΗΣ ΦΑΝΗΣ
Πρακτικός οδηγός για την ορθολογική λίπανση των καλλιεργειών στη χώρα μας, που συνδυάζει βασικές αρχές και παράγοντες, όπως γονιμότητα και
δεσμευτική ικανότητα εδαφών,
καλλιεργητική τεχνική, φυλλοδιαγνωστική, υδρολίπανση κ.ά.
K.B.: 1431, ISBN: 9603511161
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 64, € 5,09
ΤΣΑΠΙΚΟΥΝΗΣ ΦΑΝΗΣ
Σύνθεση στοιχείων από την πλούσια διεθνή και ελληνική βιβλιογραφία για την ορθολογική
λίπανση και τη φυλλοδιαγνωστική σε αγγούρι, καρότο, καρπούζι, κρεμμύδι, λάχανο, μαρούλι,
μελιτζάνα, πατάτα, πεπόνι, πιπεριά,
σπαράγγι, τομάτα, φασόλι, φράουλα, αραβόσιτο, βαμβάκι, ζαχαρότευτλα, ηλίανθο, καπνό, μηδική,
ρύζι, σιτάρι, κριθάρι, σόγια.
K.B.: 1435, ISBN: 9603511234
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 168, € 15,28
Λίπανση – Εδαφολογία
Τα Προβληματικά Εδάφη
και η Βελτίωσή τους
ΚΟΥΚΟΥΛΑΚΗΣ ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ,
ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ
Πρακτικές αρχές και μέθοδοι που εφαρμόζονται στην καθημερινή παραγωγική
διαδικασία με στόχο τη βελτίωση, ορθολογική διαχείριση και αποτελεσματική
αξιοποίηση των προβληματικών εδαφών. Εξετάζεται η επιλογή, χρήση και
εφαρμογή των διάφορων εδαφοβελτιωτικών, η λίπανση των βελτιωθέντων
εδαφών και η διατήρηση της γονιμότητας και παραγωγικότητάς τους, με
σκοπό την εξασφάλιση της αειφορίας
τους. Δίνονται επίσης τα κατάλληλα
συστήματα αμειψισποράς, που είναι
χρήσιμο να εφαρμόζονται κατά την
καλλιέργεια των εδαφών αυτών μετά
τη βελτίωσή τους.
K.B. 1990, ISBN: 9789603516934
Σχήμα 17x24, Σελίδες: 412, € 35,67
Θρέψη - Λίπανση
Φυλλοβόλων Οπωροφόρων Δένδρων
Τροφοπενίες, Τοξικότητες, Φυ­
σιολογικές Ανωμαλίες Καρπών
ΣΤΥΛΙΑΝΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ,
ΣΙΜΩΝΗΣ ΑΣΤΕΡΙΟΣ,
ΣΥΡΓΙΑΝΝΙΔΗΣ Δ. ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Για κάθε θρεπτικό στοιχείο, γίνεται λεπτομερής αναφορά για την προέλευση και
τις μορφές του στο έδαφος, το ρόλο και
τις λειτουργίες του στο δένδρο, τις τιμές
επάρκειάς του στα φύλλα των διαφόρων
δένδρων και τις αλληλεπιδράσεις του με
άλλα θρεπτικά στοιχεία. Περιγράφονται
οι διάφορες διαγνωστικές μέθοδοι και
γίνεται εκτενής και εμπεριστατωμένη αναφορά στις φυσιολογικές ανωμαλίες των
καρπών των οπωροφόρων δένδρων.
Τα Μυστικά του Κομπόστ
Φτιάξτε 100% βιολογικό λίπασμα από... τα σκουπίδια σας!
THOMPSON KEN
Οι βασικές αρχές και οι μέθοδοι της κομποστοποίησης, οι αναλυτικές οδηγίες για την κατασκευή
αυτοσχέδιου κομποστοποιητή, η σωστή διαλογή
των σκουπιδιών, τα πιο συνηθισμένα λάθη και πώς
θα τα αποφύγετε, είναι μερικές από τις σημαντικές
πληροφορίες που θα βρείτε στην έκδοση αυτή για
να φτιάξετε μόνοι σας κομπόστ γρήγορα και εύκολα!
Άλλωστε, όλα όσα χρειάζεστε, εκτός από το βιβλίο
αυτό, βρίσκονται ήδη στο νοικοκυριό σας!
K.B.: 2124, ISBN: 9789603517603
Σχήμα: 14,8x19,2, Σελίδες: 192, € 17,84
K.B.: 1646, ISBN: 9603513776
Σχήμα: 21x29, Σελίδες: 676, € 135,59
Η Ερμηνεία της
Ανάλυσης του Εδάφους
Η Ερμηνεία της
Φυλλοδιαγνωστικής
ΚΟΥΚΟΥΛΑΚΗΣ ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ,
ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ
K.B.: 1605, ISBN: 9603513423
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 376, € 28,53
ΚΟΥΚΟΥΛΑΚΗΣ ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ,
ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ
Βιβλίο-βοήθημα (με δισκέτα λογισμικού),
που παρουσιάζει τα τελευταία πορίσματα
της Φυλλοδιαγνωστικής (ερμηνείας ανάλυσης των φύλλων), αξιοποιώντας τις
σύγχρονες εφαρμογές πληροφορικής
στον τομέα της γεωργίας και τα τελευταία ευρήματα της ελληνικής και διεθνούς εδαφολογικής έρευνας με σκοπό
την ποσοτική και ποιοτική βελτίωση των
αποδόσεων, την εξασφάλιση της αειφορίας του εδάφους, την προστασία του
περιβάλλοντος και γενικότερα της ποιότητας ζωής.
K.B.: 1750, ISBN: 9603514403
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 516, € 35,67
Διαφυλλικές Λιπάνσεις
ΠΙΣΤΟΛΗΣ Τ. ΛΟΥΚΑΣ
Οργανική Ουσία
του Εδάφους
ΚΟΥΚΟΥΛΑΚΗΣ ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ,
ΣΙΜΩΝΗΣ ΑΣΤΕΡΙΟΣ,
ΓΚΕΡΤΣΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
K.B.: 1569, ISBN: 9603513105
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 492, € 28,53
Στο βιβλίο αυτό, αναλύονται διεξοδικά οι «μηχανισμοί» των υψηλών και ποιοτικών αποδόσεων. Πώς
μπαίνουν τα θρεπτικά στοιχεία στο κύτταρο; Ποιά
η κινητικότητά τους μέσα στο φυτό; Πώς ενισχύουν
την άμυνά του στα παθογόνα και την αντοχή του στο
ψύχος; Πώς μπορούν να βελτιώσουν το μέγεθος του
καρπού, το χρώμα του και τη διατηρισιμότητά του;
Τι είναι οι χηλικές ενώσεις; Ένας οδηγός εφαρμογής
των διαφυλλικών λιπάνσεων που απευθύνεται σε
γεωπόνους και γεωργούς.
K.B.: 2114, ISBN: 9789603517528
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 192, € 22,42
9
10
Βιολογική Γεωργία
Βιολογική Γεωργία Φυτική και Ζωική
Παραγωγή
(Πρακτικά Ημερίδας)
ΜΗΛΙΑΔΟΥ ΔΕΣΠΟΙΝΑ,
ΠΑΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ,
ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
Βιολογική Καλλιέργεια Ελιάς
ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ, ΚΑΝΤΑΡΟΣ ΗΛΙΑΣ,
ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ,
ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΒΕΗΚΩΝΤΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Ένα σύγχρονο εγχειρίδιο για ελαιοκαλλιεργητές, επαγγελματίες και ερασιτέχνες, με χρήσιμες βιολογικές
πρακτικές, προτάσεις και λύσεις στα κυριότερα καλλιεργητικά και φυτοπροστατευτικά προβλήματα της
ελιάς.
Πολλά ενδιαφέροντα θέματα, όπως οι
τεχνικές φυτικής και ζωικής παραγωγής που είναι συμβατές με τη βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία και η
βιολογική αντιμετώπιση των ασθενειών
των φυτών στην οικολογική γεωργία,
όπως παρουσιάστηκαν στην ημερίδα
που διοργάνωσε στη Θεσσαλονίκη το
Δίκτυο Βιολογικής Γεωργίας.
Βιολογική Γεωργία –
Κόστος, Αποδοτικότητα,
Ανάλυση Αγοράς &
Στρατηγικές Marketing
ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
Συγκριτική προσέγγιση Βιολογικής και
Συμβατικής γεωργίας αναφορικά με το
κόστος παραγωγής στις βασικότερες
καλλιέργειες, τις παραγωγικές δυνατότητες και την τεχνική αποτελεσματικότητα. Αναλύεται η καταναλωτική
συμπεριφορά και προτείνονται στρατηγικές για την αύξηση της κατανάλωσης
βιολογικών προϊόντων.
K.B.: 1594, ISBN: 9603513261
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 180, € 13,25
K.B.: 1651, ISBN: 9603513636
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 256, € 15,28
K.B.: 2223, ISBN: 9789603518112
Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 144, € 15,08
Ο Έλληνας Καταναλωτής
Βιολογικών Προϊόντων
Μια Πανελλήνια Έρευνα
Marketing
ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ,
ΚΡΥΣΤΑΛΛΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
Οι παράγοντες που επηρεάζουν τη διεθνή και ελληνική ζήτηση βιολογικών
προϊόντων, τα αγοραστικά κίνητρα, οι
αιτίες απόρριψης και το προφίλ του
Έλληνα καταναλωτή βιολογικών προϊόντων με προτεινόμενες στρατηγικές
μάρκετινγκ.
K.B.: 1761, ISBN: 9603514497
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 160, € 12,23
Θερμοκήπια
Θερμοκήπια
Δ’ Έκδοση Βελτιωμένη
ΜΑΥΡΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Τέταρτη βελτιωμένη έκδοση που περιλαμβάνει τις πιο πρόσφατες επιστημονικές εξελίξεις
για το περιβάλλον, τα υλικά, την κατασκευή
και τον εξοπλισμό των θερμοκηπιακών καλλιεργειών. Παρέχει ουσιαστικές πληροφορίες
για τη σωστή λειτουργία του θερμοκηπίου,
όπως ακτινοβολία, θερμότητα του αέρα και
του εδάφους, τεχνητός φωτισμός, ρύθμιση
της σχετικής υγρασίας, απολύμανση του εδάφους κ.ά. Ένα βιβλίο - οδηγός για τη βελτιστοποίηση της παραγωγής χρονικά, ποσοτικά
και ποιοτικά.
K.B.: 1950, ISBN: 9603516201
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 720, € 60,13
Η Τεχνική της Καλλιέργειας
των Κηπευτικών
στα Θερμοκήπια
ΟΛΥΜΠΙΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
Ένας χρηστικός οδηγός για τη σύγχρονη
τεχνική καλλιέργειας εννέα λαχανικών
(τομάτα, πιπεριά, μελιτζάνα, μαρούλι, αγγουριά, κολοκυθιά, πεπονιά, καρπουζιά, φασολιά) στα θερμοκήπια της Ελλάδας και του
εξωτερικού. Περιλαμβάνει λεπτομερείς αναφορές και πρακτικές συμβουλές για βοτανικά
χαρακτηριστικά, ποικιλίες, πολλαπλασιασμό,
την εποχή της σποράς, τις ανάγκες του φυτού
σε κλίμα και έδαφος, τη μεταφύτευση, τον
εμβολιασμό σε ανθεκτικά υποκείμενα, την
επικονίαση - γονιμοποίηση και τις μεθόδους υποβοήθησής τους, το κλάδεμα κ.ά.
Η έκδοση διανθίζεται με 480 πρωτότυπες
φωτογραφίες από πειράματα και εμπορικές
καλλιέργειες.
K.B.: 1567, ISBN: 960351375X
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 774, € 59,11
Βιολογική και
Ολοκληρωμένη
Καταπολέμηση
στο Θερμοκήπιο
ΤΣΑΠΙΚΟΥΝΗΣ ΦΑΝΗΣ
Προϋποθέσεις και εφαρμογή προγράμματος βιολογικής και ολοκληρωμένης καταπολέμησης σε καλλιέργειες θερμοκηπίου,
συνδυάζοντας βιολογικά μέσα, επιλεγμένα
φυτοφάρμακα και καλλιεργητικές τεχνικές
φιλικές προς το περιβάλλον.
K.B.: 1402, ISBN: 9603510890
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 312, € 25,47
Η Καλλιέργεια της Τομάτας
στο Θερμοκήπιο
ΚΟΜΝΑΚΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
Ένα εύχρηστο βιβλίο με τις απαραίτητες πρακτικές γνώσεις και εμπειρικές συμβουλές για
τον παραγωγό αναφορικά με όλο τον κύκλο
εργασιών καλλιέργειας της τομάτας (σπορείο,
φυτώριο, θερμοκήπιο). Απαιτήσεις σε νερό,
τεχνική καλλιέργειας και τρόποι έγκαιρης
καταπολέμησης των πιο συνηθισμένων τροφοπενιών και ασθενειών της.
K.B.: 1610, ISBN: 9603513474
Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 160, € 12,23
Καλλιέργεια
Λαχανικών
στο Θερμοκήπιο
Τόμος Β’
ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΝΔΡΕΑΣ
Το βιβλίο αναφέρεται στην καλλιέργεια της
Αγγουριάς, της Κολοκυθιάς, της Καρπουζιάς,
της Πεπονιάς και της Φράουλας στο θερμοκήπιο. Για κάθε φυτό, δίδονται αναλυτικά
στοιχεία της καλλιέργειας (έδαφος, λίπανση,
φροντίδες, συγκομιδή, απόδοση, βελτίωση,
εχθροί και ασθένειες) με πολλές έγχρωμες
και ασπρόμαυρες φωτογραφίες. Απευθύνεται σε φοιτητές, συστηματικούς καλλιεργητές
και όλους εκείνους που ασχολούνται με την
οικογενειακού τύπου λαχανοκομία.
K.B.: 1853, ISBN: 9603515175
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 364, € 30,58
11
12
Προστασία Καλλιεργειών - Φυτοπαθολογία
Ασθένειες Κηπευτικών
Καλλιεργειών
Ασθένειες
Καλλωπιστικών Φυτών
Εντομολογικοί
Εχθροί Εληάς
ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
ΓΙΑΜΒΡΙΑΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
K.B.: 1360, ISBN: 9603510289
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 480, € 40,77
K.B.: 1701, ISBN: 9603514241
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 456, € 36,69
K.B.: 1490, ISBN: 960351182X
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 128, € 12,23
Έντομα
Παθολογία
των Εντόμων
Βασικές Γνώσεις
Φυτοπαθολογίας
ΤΣΑΠΙΚΟΥΝΗΣ ΦΑΝΗΣ
ΓΕΩΡΓΟΠΟΥΛΟΣ ΣΠΥΡΟΣ
K.B.: 1523, ISBN: 9603512656
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 280, € 18,35
K.B.: 1738
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 264, € 15,28
Σύγχρονη Ζιζανιολογία
ΒΑΣΙΛΑΚΟΓΛΟΥ ΙΩΑΝΝΗΣ
Περιλαμβάνοντας τη σημαντικότερη ορολογία (210
ορισμούς) και με τη βοήθεια 130 σχημάτων / εικόνων και 50 πινάκων που συμβάλλουν στην καλύτερη
κατανόηση των θεμάτων, το βιβλίο εξετάζει τα πιο
πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα, παρουσιάζει τις σύγχρονες μεθόδους αντιμετώπισης των ζιζανίων και τους
νέους μηχανισμούς δράσης των ζιζανιοκτόνων.
ΤΣΑΠΙΚΟΥΝΗΣ ΦΑΝΗΣ
K.B.: 6845
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 224, € 10,19
K.B.: 2108, ISBN: 9789603517450
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 414, € 39,75
Φυτοπαθολογία
Β’ Έκδοση
ΤΖΑΜΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ
Περιλαμβάνονται 500 χαρακτηριστικά συμπτώματα και σημεία
αντιπροσωπευτικών ασθενειών
των φυτών. Αναλύονται οι βιολογικές σχέσεις και οι μηχανισμοί παθογένεσης, άμυνας και
αλληλοαναγνώρισης παθογόνων
ξενιστών. Η παρουσίαση των
παραπάνω υποστηρίζεται υποδειγματικά από 650 πρωτότυπες
έγχρωμες φωτογραφίες συμπτωμάτων ασθενών φυτών και 200
σκίτσα για την απεικόνιση των
παθογόνων και την αναπαράσταση βιολογικών κύκλων.
K.B.: 1999, ISBN: 9789603517252
Σχήμα: 21x29, Σελίδες: 560, € 61,15
Ασθένειες
Καρποφόρων
Δένδρων & Αμπέλου
4η Έκδοση Βελτιωμένη
& Επαυξημένη
ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
Σύγχρονες γνώσεις και πληροφορίες για την αντιμετώπιση των
ασθενειών δενδρωδών καλλιεργειών και της αμπέλου. Το
βιβλίο περιλαμβάνει έγχρωμες
φωτογραφίες με χαρακτηριστικά
συμπτώματα των ασθενειών για
την έγκυρη και έγκαιρη διάγνωσή τους (τρόπος και συνθήκες έναρξης, ανάπτυξης και
μετάδοσης) και την αποτελεσματική και οικονομική πρόληψη και
θεραπεία τους. K.B.: 1987, ISBN: 9789603516774
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 606, € 49,94
Ζιζάνια
Ζιζάνια
Χρήσιμα Στοιχεία για την Βιολογία και Καταπολέμησή τους
Αναγνώριση & Αντιμετώπιση
Β’ Έκδοση
400 φωτογραφίες, στοιχεία βιολογίας και εύχρηστοι πίνακες
δραστικών ουσιών και ζιζανιοκτονίας ανά καλ­λιέργεια. Αναπτύσσονται επίσης ειδικότερης
σημασίας θέματα, όπως η αλληλοπάθεια, η σχέση των ζιζανίων
με τους μικροοργανισμούς και
τα έντομα, η αντιμετώπισή τους
σε μη γεωργικές εκτάσεις και
θερμοκήπια και η αντιμετώπισή
τους με τη χρήση κατάλληλων
αυτοφυών σε δενδρώδη.
Παρουσιάζονται κλείδες προσδιορισμού των ζιζανίων με βάση τα
κυριότερα μορφολογικά χαρακτηριστικά τους. Με 600 έγχρωμες
φωτογραφίες από διάφορα στάδια ανάπτυξης των ζιζανίων, 100
είδη ζιζανίων με ολοκληρωμένη
περιγραφή όλων των μορφολογικών χαρακτηριστικών και επιπρόσθετα δεδομένα όπως ο βιολογικός κύκλος, οι οικολογικές
απαιτήσεις κ.λπ. Παρουσιάζονται
τρόποι καταπολέμησής τους στις
σημαντικότερες καλλιέργειες της
Ελλάδας, καθώς και σε καλλωπιστικά φυτά και χλοοτάπητες.
K.B.: 1672, ISBN: 9603510203
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 352, € 28,53
K.B.: 1835, ISBN: 9603515027
Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 308, € 15,19
ΤΣΑΠΙΚΟΥΝΗΣ ΦΑΝΗΣ
ΒΑΣΙΛΑΚΟΓΛΟΥ ΙΩΑΝΝΗΣ
Βελτίωση - Πειραματισμός
Βελτίωση Φυτών Αρχές και Μέθοδοι
Ειδική Βελτίωση Φυτών
ΚΑΛΤΣΙΚΗΣ ΠΑΝΤΟΥΣΗΣ
Μέθοδοι βελτίωσης και ανάλυση βασικών οικονομικών χαρακτηριστικών έξι αντιπροσωπευτικών ειδών φυτών: κριθάρι, ζαχαρότευτλα,
βαμβάκι, πατάτα, σιτάρι, καλαμπόκι.
ΚΑΛΤΣΙΚΗΣ ΠΑΝΤΟΥΣΗΣ
Όσα χρειάζεται να γνωρίζει ο παραγωγός για την επιστήμη και την
τέχνη βελτίωσης των φυτών – στοιχεία βοτανικής, γενετικής, φυσιολογίας, εντομολογίας, φυτοπαθολογίας, βιοχημείας, γεωργικού πειραματισμού, γεωργίας. Ελληνοαγγλικό γλωσσάρι και λεξικό.
K.B.: 1120, ISBN: 9607306090
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 400, € 25,47
K.B.: 1118
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 536, € 35,67
Γεωργικός
Πειραματισμός
Τεύχος Ι - Απλά Πειραματικά
Σχέδια
Γεωργικός
Πειραματισμός
Τεύχος ΙΙ - Παραγοντικά Πειράματα
Γεωργικός
Πειραματισμός
Τεύχος ΙΙΙ - Μη Παραγοντικά
Πειράματα
Γεωργικός
Πειραματισμός
Τεύχος IV - Πίνακες Γεωργικού
Πειραματισμού
ΚΑΛΤΣΙΚΗΣ ΠΑΝΤΟΥΣΗΣ
ΚΑΛΤΣΙΚΗΣ ΠΑΝΤΟΥΣΗΣ
ΚΑΛΤΣΙΚΗΣ ΠΑΝΤΟΥΣΗΣ
ΚΑΛΤΣΙΚΗΣ ΠΑΝΤΟΥΣΗΣ
K.B.: 1116, ISBN: 9603511382
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 464, € 30,58
K.B.: 1115
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 296, € 20,38
K.B.: 1117
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 160, € 11,21
K.B.: 1119, ISBN: 9603511986
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 272, € 15,28
Βοτανική - Φυσιολογία Φυτών
Συστηματική Βοτανική Αγγειόσπερμα
Τόμος Α’
Συστηματική
Βοτανική - Κλείδες
Τόμος Β’
Συστηματική Βοτανική Εφαρμογές Κορμοφύτων
Άτλας Ανατομίας
Φυτών
ΣΑΡΛΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
ΨΑΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
ΣΤΕΦΑΝΑΚΗ-ΝΙΚΗΦΟΡΑΚΗ
ΜΑΡΙΑ
ΣΤΕΦΑΝΑΚΗ-ΝΙΚΗΦΟΡΑΚΗ
ΜΑΡΙΑ
K.B.: 1525, ISBN: 9603512702
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 432, € 35,67
K.B.: 1706, ISBN: 9603514152
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 136, € 15,28
K.B.: 1534, ISBN: 9603512729
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 224, € 15,28
K.B.: 1521, ISBN: 9603512613
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 376, € 25,47
Εισαγωγή στη Βοτανική
ΓΑΛΑΤΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ,
ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ,
ΚΑΤΣΑΡΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
K.B.: 1377, ISBN: 9603510491
Σχήμα: 21x29, Σελίδες: 736, € 50,96
13
14
Μεγάλες - Ειδικές Καλλιέργειες
Ανοιξιάτικα Σιτηρά
ΔΑΛΙΑΝΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Υδροπονικές
Εγκαταστάσεις
ΜΑΥΡΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Παρουσιάζονται οι νεότερες πληροφορίες σχετικά με την τεχνολογία των
υδροπονικών εγκαταστάσεων και τη
λειτουργία τους. Αναλύονται θέματα
σχετικά με τη ρίζα, τους παράγοντες του
περιβάλλοντος της ρίζας και τη θρέψη
των φυτών. Παράλληλα, εξετάζονται
ειδικά θέματα που αφορούν την τεχνολογία της υδροπονίας, όπως τα διάφορα
συστήματα και οι μέθοδοι υδροπονικών
καλλιεργειών, οι εγκαταστάσεις και ο
εξοπλισμός, οι ρυθμίσεις και η λειτουργία των συστημάτων, η παρασκευή των
θρεπτικών διαλυμάτων και η προστασία
από παθογόνα ρίζας.
Ελαιοκράμβη
Επιχειρηματική
Ιστοκαλλιέργεια
K.B.: 1533, ISBN: 9603512605
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 416, € 25,47
ΚΙΝΤΖΙΟΣ ΣΠΥΡΙΔΩΝ
Τα Μανιτάρια
Βιομηχανικά Φυτά
ΣΤΕΦΑΝΑΚΗΣ
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
ΓΑΛΑΝΟΠΟΥΛΟΥ ΣΕΝΔΟΥΚΑ ΣΤΕΛΛΑ
Κ.Β.: 1335, ISBN: 9603510300
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 192, € 12,23
K.B.: 1714, ISBN: 9603514306
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 416, € 35,67
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
για την καλλιέργεια και τις οικονομικές της αποδόσεις
K.B.: 1346, ISBN: 9603510092
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 144, € 13,24
ΒΑΚΑΚΗΣ & ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ
ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ
ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Α.Ε.
Διερευνώνται οι δυνατότητες καλλιέργειας της ελαιοκράμβης στην Ελλάδα,
καταγράφονται όλες οι πτυχές της καλλιέργειας -οι καλλιεργητικές απαιτήσεις,
οι εχθροί και οι ασθένειες, οι ποικιλίες,
η έκθλιψη του σπόρου-, το θεσμικό
πλαίσιο, καθώς και τα οικονομικά αποτελέσματά της.
K.B.: 2025, ISBN: 9789603516835
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 96, € 15,28
K.B.: 2014, ISBN: 9789603516759
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 278, € 30,58
Ζωοτεχνία
Φυσιολογία Θρέψης
Παραγωγικών Ζώων
Χοιροτροφία
Χοιρομητέρα - Κάπρος - Χοιρίδια
Κατάρτιση Σιτηρεσίων
Παραγωγικών Ζώων
ΖΕΡΒΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
ΖΕΡΒΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Ο συγγραφέας παρουσιάζει με εύληπτο
τρόπο τα νεότερα δεδομένα των προηγμένων
αναλυτικών μεθόδων και τεχνικών για την
εφαρμοσμένη διατροφή των ζώων που αφορούν την κυτταρική θρέψη (cellular nutrition).
Παρέχονται πλήρη στοιχεία και πληροφορίες
για το περιεχόμενο των ζωοτροφών σε ενέργεια, πρωτεΐνη και λοιπά θρεπτικά συστατικά,
οδηγώντας έτσι στην «αποκωδικοποίηση»
των μηχανισμών που διέπουν τη θρέψη του
οργανισμού των αγροτικών παραγωγικών
ζώων.
Το πλέον επικαιροποιημένο ελληνικό βιβλίο
για τη χοιροτροφία. Καλύπτει όλες τις πτυχές
μιας σύγχρονης χοιροτροφικής εκμετάλλευσης από τη χοιρομητέρα στους κάπρους και
στα χοιρίδια. Ο συγγραφέας εξετάζει βήμα
προς βήμα όλα τα στάδια από τη γέννηση ως
τη στρατηγική διατροφή των ζώων με στόχο
τη βελτιστοποίηση των αποδόσεών τους και
την εξασφάλιση της υγείας τους.
Αναλύεται η μεθοδολογία κατάρτισης σιτηρεσίων για όλα τα παραγωγικά ζώα (βοοειδή,
αιγοπρόβατα, χοίρους, πτηνά, κονίκλους,
άλογα) με αναφορά στις γενικές αρχές κατάρτισης σιτηρεσίων, την οικονομική αξιολόγηση
των ζωοτροφών, τις λεπτομερείς ανάγκες
κάθε είδους, ηλικίας, παραγωγικής κατεύθυνσης και φυσιολογικού σταδίου ζώων και
τις ιδιαιτερότητες της κάθε περίπτωσης.
K.B.: 1948, ISBN: 9603516163
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 388, € 40,77
K.B.: 2013, ISBN: 9789603516767
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 260, € 30,58
K.B.: 1937, ISBN: 9603516198
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 544, € 49,94
Ζωοτεχνία
Πέψη & Μεταβολισμός
στα Μηρυκαστικά
ΚΑΝΔΥΛΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Το βιβλίο πραγματεύεται τα μεταβολικά φαινόμενα που
λαμβάνουν χώρα εντός της μεγάλης κοιλίας των μηρυκαστικών και κυρίως αυτά που αφορούν στη συμβιωτική
πέψη, με σκοπό τη βελτίωση των συνθηκών θρέψης του
ζώου και την αύξηση της παραγωγικότητάς του. Εξετάζονται η ροή του περιεχομένου των προστομάχων διαμέσου του γαστρεντερικού αγωγού, τα χαρακτηριστικά
του περιεχομένου της μεγάλης κοιλίας, ο μικροβιακός
πληθυσμός της μεγάλης κοιλίας, η επίδραση του σιτηρεσίου επ’ αυτού κ.ά.
K.B.: 1976, ISBN: 9603516546, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 399, € 35,67
Γενική Ζωοτεχνία
ΡΟΓΔΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ
Σύγχρονες γνώσεις σε βασικά θέματα Γενικής Ζωοτεχνίας. Σχολιάζεται η κοινωνικοοικονομική σημασία της
ζωικής παραγωγής και γίνεται σύγκριση της αποτελεσματικότητας της ζωικής και της φυτικής παραγωγής
στη διαδικασία παραγωγής τροφίμων. Παρατίθενται
στοιχεία για την καταγωγή των αγροτικών ζώων και για
το χρόνο, τον τόπο και τα αίτια κατοικιδιοποίησής τους.
Περιγράφονται αναλυτικά οι κυριότερες φυλές βοοειδών, αιγοπροβάτων και χοίρων. Τέλος, εξετάζονται
οι βασικές αρχές και οι μέθοδοι γενετικής βελτίωσης
των αγροτικών ζώων, που συμβάλλουν στη βελτίωση
των παραγωγικών επιδόσεών τους.
To Νερό
ΣΤΟΦΟΡΟΣ Ν. ΕΥΘΥΜΙΟΣ
Επιμέλεια:
ΣΩΦΡΟΝΙΟΣ Ι. ΠΑΠΟΥΤΣΟΓΛΟΥ, ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΖΕΡΒΑΣ
K.B. 1799, ISBN 9603514764
Σχήμα 17x24, Σελίδες 138, € 14,27
Τεχνολογία
Ζωοτροφών Ποιοτικός Έλεγχος
ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Τα Ανόργανα Στοιχεία
στη Διατροφή των
Μηρυκαστικών Ζώων
ΖΕΡΒΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
K.B.: 1586, ISBN: 9603513199
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 140, € 17,33
Πτηνοτροφεία
ΚΥΡΙΤΣΗΣ ΣΠΥΡΙΔΩΝ
K.B.: 1175, ISBN: 9603511188
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 208, € 19,36
K.B.: 1487, ISBN: 9603511838
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 274, € 30,58
Βελτίωση και Διαχείριση
Φυσικών Βοσκοτόπων
Μέρος Β’
ΣΑΡΛΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
K.B.: 1461, ISBN: 9603511536
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 208, € 20,42
Διατροφή Αγροτικών
Ζώων
ΖΕΡΒΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ,
ΚΑΛΑΙΣΑΚΗΣ ΠΕΡΙΚΛΗΣ,
ΦΕΓΓΕΡΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
K.B.: 1831, ISBN: 9603515205
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 308, € 25,47
Βελτίωση και Διαχείριση
Φυσικών Βοσκοτόπων
Μέρος Α’
ΣΑΡΛΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
K.B.: 1460, ISBN: 9603511528
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 344, € 28,53
Βιοτεχνολογία
ΤΣΑΠΙΚΟΥΝΗΣ ΦΑΝΗΣ
Κ.Β.: 1467, ISBN: 9603512583
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 144, € 12,23
Αναπαραγωγή
του Προβάτου
ΡΟΓΔΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ
K.B.: 1850, ISBN: 9603515353
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 288, € 32,61
K.B.: 1901, ISBN: 9603516740
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 652, € 66,24
15
16
Γαλακτοκομία - Τυροκομία
Τυροκομία
Χημεία - Φυσικοχημεία - Μικροβιολογία
Β’ Έκδοση
ΑΝΥΦΑΝΤΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ
Η δεύτερη έκδοση της Τυροκομίας εξετάζει θέματα που αφορούν τις
πρώτες ύλες και τον εξοπλισμό που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των τυριών, τα στάδια της τυροκόμησης, τη χημεία, τη φυσικοχημεία, τη βιοχημεία, τη μικροβιολογία, την υγιεινή του γάλακτος
και των τυριών και τις σύγχρονες εξελίξεις στην τυροκομία. Σε κάθε
περίπτωση, παρατίθενται οι σύγχρονες επιστημονικές και τεχνολογικές
απόψεις και η σχετική πρόσφατη βιβλιογραφία, που επιτρέπουν στον
αναγνώστη πλήρη κατανόηση των θεμάτων που παρουσιάζονται. Το
βιβλίο πλαισιώνεται από αναλυτικούς πίνακες που έχουν σημαντική
πρακτική χρησιμότητα για τις βιομηχανίες παραγωγής τυριού και πλούσια, πρόσφατη, ελληνική και ξενόγλωσση βιβλιογραφία.
Μέθοδοι Εξετάσεως του Γάλακτος
και των Προϊόντων του
ΑΝΥΦΑΝΤΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ
Επιστημονικός οδηγός για όσους ασχολούνται με την Τυροκομία στη
χώρα μας. Εξετάζονται διάφορες μέθοδοι προσδιο­ρισμού των ιδιοτήτων του γάλακτος και των προϊόντων του, όπως δειγματοληψία,
λιπομέτρηση, αναλύσεις, ζητήματα νοθείας & καθαρότητας κ.ά.
K.B.: 1020, ISBN: 9603512206
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 208, € 10,19
K.B.: 1845, ISBN: 9603515159, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 608, € 64,21
Αλιεία - Ιχθυολογία
Κατασκευές
Υδατοκαλλιεργειών
Ενδοκρινολογία Ιχθύων
ΠΑΠΟΥΤΣΟΓΛΟΥ ΕΥΣΤΡ. ΣΩΦΡΟΝΙΟΣ
K.B. 1386, ISBN 9603511609
Σχήμα 17x24, Σελίδες 600, € 61,15
K.B. 1851, ISBN 9603515507
Σχήμα 17x24, Σελίδες 648, € 50,96
ΠΑΠΟΥΤΣΟΓΛΟΥ ΕΥΣΤΡ. ΣΩΦΡΟΝΙΟΣ
Διατροφή Ιχθύων
ΠΑΠΟΥΤΣΟΓΛΟΥ ΕΥΣΤΡ. ΣΩΦΡΟΝΙΟΣ
Ένας σύγχρονος σύμβουλος για τη διατροφή ιχθύων που περιγράφει
λεπτομερώς όλα τα στάδιά της, τις κατηγορίες των ιχθύων και τη
σημασία της διατροφής (χημική σύσταση). Περιγράφεται η ανατοµία
του πεπτικού τους συστήµατος και παρέχεται η δυνατότητα κατανόησης των ιδιοτήτων του σε συνδυασµό µε τη φυσιολογία θρέψης
και τις µεταβολικές διεργασίες που χαρακτηρίζουν τους ιχθύες. Εξετάζεται η σηµασία της διατροφής στη διαµόρφωση των ποιοτικών
χαρακτηριστικών των εκτρεφόµενων ιχθύων και αναλύεται ο τρόπος
προσδιορισµού των θρεπτικών τους αναγκών σε συνδυασµό µε την
καταγραφή των πιθανών διατροφικών τους νοσηµάτων.
K.B.: 1399, ISBN: 9789603517535, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 980, € 117,20
Το Υδάτινο Περιβάλλον
και οι Οργανισμοί του
Μέρος Α’ - Γενικό
Εισαγωγή στις Υδατοκαλλιέργειες Μέρος Β’ - Ειδικό
ΠΑΠΟΥΤΣΟΓΛΟΥ ΕΥΣΤΡ. ΣΩΦΡΟΝΙΟΣ
K.B. 1244, ISBN 9603511218
Σχήμα 17x24, Σελίδες 596, € 40,77
K.B. 1245
Σχήμα 17x24, Σελίδες 360, € 25,47
ΠΑΠΟΥΤΣΟΓΛΟΥ ΕΥΣΤΡ. ΣΩΦΡΟΝΙΟΣ
Τρόφιμα και Ποτά
Τεχνολογία Τροφίμων
ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΣΠΥΡΟΣ,
ΝΑΣΟΠΟΥΛΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ,
ΖΑΜΠΕΤΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
Στο βιβλίο αυτό αναλύονται όλες οι
σύγχρονες εφαρμογές της τεχνολογίας
αλλά και της βιοτεχνολογίας των τροφίμων με σκοπό να δοθεί στον αναγνώστη ένα χρήσιμο εργαλείο σχεδίασης
και παραγωγής τροφίμων με διατροφική
αξία και εμπορευσιμότητα.
K.B.: 2266, ISBN: 9789603518334
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 240, € 20,09
Διατροφή
και Χημεία Τροφίμων
ΓΑΛΑΝΟΠΟΥΛΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ,
ΖΑΜΠΕΤΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ, ΜΑΥΡΗ
ΜΑΙΡΗ, ΣΙΑΦΑΚΑ ΑΘΑΝΑΣΙΑ
Ένα σύγχρονο και επιστημονικά άρτιο
εγχειρίδιο που πραγματεύεται βασικά
θέματα των επιστημών της Διατροφής
και της Χημείας Τροφίμων. Στη δεύτερη
έκδοσή του δίνονται πληροφορίες για
τους υδατάνθρακες, τις λιπαρές ουσίες,
τις πρωτεΐνες, το νερό, τις βιταμίνες,
τα ανόργανα συστατικά, τις χρωστικές ενώσεις, τη γεύση και το άρωμα,
τα πρόσθετα τροφίμων, τα ανεπιθύμητα συστατικά και την εφαρμογή του
συστήματος HACCP στη βιομηχανία
τροφίμων.
K.B.: 2320, ISBN: 9789603518631
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 328, € 30,58
Νομοθεσία Τροφίμων
και Διατροφικοί Κίνδυνοι
ΖΑΜΠΕΤΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΚΑΡΑΝΤΩΝΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ,
ΚΙΡΚΙΛΛΗΣ ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΣ,
ΠΑΝΤΕΛΟΓΛΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ,
ΣΤΑΣΙΝΟΣ ΣΩΤΗΡΗΣ,
ΘΕΟΧΑΡΗΣ ΣΤΑΜΑΤΙΟΣ
Πόσο προστατευμένος είναι σήμερα ο πολίτης από
διάφορους διατροφικούς κινδύνους; Είναι η σχετική
νομοθεσία ικανή να οδηγήσει στην απαιτούμενη
συμμόρφωση των εμπλεκομένων φορέων; Στόχος
της παρούσας έκδοσης είναι να εξετάσει το θέμα
των τοξικών ενώσεων στη διατροφική αλυσίδα και
του διατροφικού κινδύνου (food safety hazard) από
όλες τις δυνατές πλευρές και να αναδείξει τα υφιστάμενα νομικά κενά, καταθέτοντας παράλληλα
σχετικές προτάσεις.
K.B.: 2321, ISBN: 9789603518648
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 192, € 14,90
Το Νέο Πρότυπο Ποιότητας
& Ασφάλειας Τροφίμων
ISO 22000
(με συνοδευτικό CD)
ΑΡΒΑΝΙΤΟΓΙΑΝΝΗΣ Σ. ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΤΖΟΥΡΟΣ Η. ΝΙΚΟΛΑΟΣ
Η σφαιρική παρουσίαση και ερμηνεία
του προτύπου περιλαμβάνει το νέο,
εκτεταμένο πεδίο εφαρμογής του, στοιχεία ιχνηλασιμότητας και επικοινωνία
στην αλυσίδα τροφίμων, προαπαιτούμενα και λειτουργικά προαπαιτούμενα,
καθώς και τη νέα, συστημική προσέγγιση στην ασφάλεια τροφίμων. Παρατίθενται οι βασικοί κανόνες για δειγματοληψία τροφίμων και στο συνοδευτικό
CD εμπεριέχεται η Ευρωπαϊκή Νομοθεσία για τα τρόφιμα.
Κ.Β.: 1964, ISBN: 9603516511
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 391, € 30,58
Οδηγός Καταναλωτή
για Ασφαλή Μεταχείριση
Τροφίμων
ΑΡΒΑΝΙΤΟΓΙΑΝΝΗΣ Σ. ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΤΖΟΥΡΟΣ Η. ΝΙΚΟΛΑΟΣ
Οι διαρκώς αυξανόμενες διατροφικές
κρίσεις οδήγησαν στη συγγραφή του
παρόντος βιβλίου. Σκοπός του, η προστασία του καταναλωτή μέσα από την
ενημέρωση για τα θέματα ασφάλειας
τροφίμων προσφέροντας τις απαραίτητες πρακτικές υποδείξεις και εφαρμογές σε θέματα αγοράς τροφίμων,
τρόπου και χρόνου συντήρησης και
εκτέλεσης συνταγών (από την ελληνική και τη διεθνή κουζίνα).
K.B.: 1861, ISBN: 9603515272
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 312, € 20,38
17
18
Τρόφιμα και Ποτά
Τεχνολογία Κρέατος
Έλεγχος Ποιότητας Τροφίμων
ΜΠΛΟΥΚΑΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ
ΑΡΒΑΝΙΤΟΓΙΑΝΝΗΣ Σ. ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΒΑΡΖΑΚΑΣ Χ. ΘΕΟΔΩΡΟΣ, ΤΖΙΦΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ
Βασισμένο στην πλέον πρόσφατη βιβλιογραφία στον τομέα της Επιστήμης και Τεχνολογίας κρέατος, το βιβλίο εξετάζει τους παράγοντες
που επηρεάζουν την κατανάλωση του κρέατος. Παράλληλα, αναλύονται οι παράγοντες που προσδιορίζουν την ποιότητα του κρέατος,
περιγράφονται τα ποιοτικά υποβαθμισμένα κρέατα, η τεχνολογία
συντήρησης του κρέατος με ψύξη και κατάψυξη, καθώς και οι σύγχρονες μέθοδοι συσκευασίας του νωπού κρέατος.
K.B.: 2060, ISBN: 9789603517146, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 466, € 40,77
Παρουσιάζονται όλες οι βασικές αλλά και πιο εξειδικευμένες εργαστηριακές αναλύσεις καλύπτοντας ένα μεγάλο εύρος τροφίμων, καθώς
και αντιπροσωπευτικά υλικά συσκευασίας (πλαστικό, γυαλί και χαρτόνι). Οι αναλύσεις αυτές συνοδεύονται και από αντίστοιχη ερμηνεία των αποτελεσμάτων, καθώς και από τις εικόνες των οργάνων /
συσκευών που χρησιμοποιούνται για τη διεξαγωγή των αναλύσεων
αυτών.
K.B.: 2101, ISBN: 9789603517443, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 516, € 45,86
Συσκευασία Τροφίμων
ΜΠΛΟΥΚΑΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ
Περιλαμβάνει χρήσιμες πληροφορίες για τους αντικειμενικούς στόχους της συσκευασίας τροφίμων, τη συμβολή της στην προστασία
των τροφίμων από παράγοντες του περιβάλλοντος, την αλληλεπίδραση συσκευασίας και συσκευασμένου προϊόντος και τον κίνδυνο
μετανάστευσης ουσιών σε αυτό, καθώς και τις βασικές αρχές επιλογής της κατάλληλης συσκευασίας για ένα συγκεκριμένο προϊόν.
Περιγράφονται επίσης τα υλικά που χρησιμοποιούνται στη συσκευασία τροφίμων (με ειδική αναφορά στα πλαστικά, τα μέταλλα, το
γυαλί και το χαρτί – χαρτόνι).
K.B.: 1817, ISBN: 9603515086
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 328, € 25,47
Επεξεργασία &
Συντήρηση Τροφίμων
ΜΠΛΟΥΚΑΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ
Χρήσιμες πληροφορίες για τα αίτια που προκαλούν την ποιοτική
υποβάθμιση και τις αλλοιώσεις στα τρόφιμα. Εξετάζονται διάφορες
μέθοδοι επεξεργασίας και συντήρησης των τροφίμων με τις οποίες
μπορούν να παραχθούν προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας, ασφαλή
για την υγεία του καταναλωτή και ικανά να διατηρηθούν χωρίς
ανεπιθύμητες μεταβολές και αλλοιώσεις. Ειδικότερα, περιλαμβάνει
τη μέθοδο θερμικής επεξεργασίας, τις μεθόδους συντήρησης σε
χαμηλές θερμοκρασίες, τη μέθοδο επεξεργασίας και συντήρησης
με απομάκρυνση νερού από τα τρόφιμα κ.ά.
K.B.: 1857, ISBN: 9603515256
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 504, € 35,67
Τρόφιμα και Ποτά
Εργαστηριακές Αναλύσεις
και Ποιοτικός Έλεγχος
στις Βιομηχανίες Τροφίμων
Β´ Έκδοση
ΚΑΡΑΟΥΛΑΝΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Περιλαμβάνει τις απαραίτητες εργαστηριακές αναλύσεις, που πιστοποιούν την τήρηση όλων των διεθνώς αποδεκτών προδιαγραφών, τις
βασικές αρχές του σωστού ποιοτικού ελέγχου των τροφίμων φυτικής
προέλευσης και τους παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα των
οπωροκηπευτικών πριν και μετά τη συγκομιδή αλλά και κατά την
επεξεργασία τους. Ιδιαίτερη έμφαση δίδεται σε προϊόντα όπως νωπά
και μεταποιημένα οπωροκηπευτικά, ελαιόκαρπος, τοματοπολτός και
μαρμελάδες.
K.B.: 1908, ISBN: 960351621Χ
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 401, € 36,69
Βιολογία και Τεχνολογία
των Οπωροκηπευτικών
μετά τη συγκομιδή
ΚΑΡΑΟΥΛΑΝΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Το βιβλίο εξετάζει τη βιολογία των οπωροκηπευτικών τους παράγοντες του περιβάλλοντος που έχουν σχέση με την υποβάθμιση
της ποιότητάς τους και τις μετασυλλεκτικές διεργασίες, οι οποίες
θα καθυστερήσουν την ενηλικίωση και το γήρας των καρπών και
θα κρατήσουν την καλύτερη πιθανή ποιότητά τους.
K.B.: 2044, ISBN: 9789603517689
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 270, € 25,47
Μέθοδοι Συντήρησης Τροφίμων
ΡΟΔΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ
Η Τεχνολογία της Ψύξης
ΑΛΕΞΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Η ύλη καλύπτει τις βασικότερες μεθόδους
επίτευξης της ψύξης που μπορεί να συναντήσει κανείς, και τα σημαντικότερα τμήματα
των εγκαταστάσεων που τελικά δημιουργούν την τόσο απαραίτητη στην εποχή μας
τεχνολογία της ψύξης. Τα επιμέρους κεφάλαια συμπληρώνονται με λυμένες και άλυτες ασκήσεις, που καλύπτουν τις διάφορες
εφαρμογές της ψύξης.
K.B.: 2078, ISBN: 9789603517290
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 412, € 32,61
Τεχνολογία Επεξεργασίας
Οπωροκηπευτικών
K.B.: 1261, ISBN: 9603510351
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 472, € 30,58
ΚΑΡΑΟΥΛΑΝΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Παρουσιάζονται οι νεότερες τεχνολογικές
εξελίξεις, κυρίως σχετικά με τους βιομηχανικούς μεταβολισμούς που λαμβάνουν χώρα
πριν την επεξεργασία, κατά τη διάρκειά της
και κατά την αποθήκευση των προϊόντων,
οι οποίοι επηρεάζουν την ποιότητά τους.
K.B.: 2055, ISBN: 9789603516873
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 396, € 25,47
Συνταγές Μαγειρικής με Μανιτάρια
ΣΤΕΦΑΝΑΚΗΣ Κ. Ζ.
K.B.: 1361, ISBN: 9603510297
Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 52, € 3,06
19
20
Περιβάλλον
Βιοκλιματικές Εφαρμογές
και Καινοτόμες Δράσεις
για την Προστασία του Περιβάλλοντος
Οικολογική Διαχείριση Κτηρίων,
Οικισμών και Πόλεων
στην Ευρωπαϊκή Ένωση
ΜΗΤΟΥΛΑ ΡΟΪΔΩ,
ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ ΑΓΗΣΙΛΑΟΣ
Στις σελίδες του βιβλίου, το οποίο είναι το πλέον επικαιροποιημένο στα θέματα τα σχετικά με την Οικολογική
Διαχείριση των δομημένων περιοχών, αναπτύσσονται
όλες οι προϋποθέσεις της οικολογικής δόμησης και οι
δυνατότητες για αναστροφή της περιβαλλοντικής κρίσης
μέσα από την αναβάθμιση της ποιότητας του δομημένου
περιβάλλοντος.
ΠΑΤΑΡΓΙΑΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ,
ΜΠΕΝΕΤΑΚΟΥ-ΚΕΦΑΛΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Το βιβλίο επιχειρεί να καταγράψει όλες τις βιοκλιματικές και καινοτόμες
δράσεις που μπορούν να εφαρμοστούν στα κτήρια και οι οποίες συμβάλλουν στην προστασία του περιβάλλοντος με άμεσα αποτελέσματα
στην εξοικονόμηση ενέργειας, υδάτινων πόρων και στην εφαρμογή
ανανεώσιμων πηγών ενέργειας με μείωση εκπομπών αερίων του
θερμοκηπίου. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις συγκεκριμένες βιοκλιματικές και καινοτόμες δράσεις που εφαρμόστηκαν διαχρονικά σε
ελληνικά σχολεία.
K.B.: 2343, ISBN: 9789603518822
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 212, € 19
K.B.: 2283, ISBN: 9789603518457
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 360, € 25,13
Βιομηχανικές
και Επιχειρηματικές Περιοχές
Περιβαλλοντικοί Παράγοντες
και Ποιότητα Ζωής
ΜΟΥΡΤΣΙΑΔΗΣ ΑΝΔΡΕΑΣ
ΑΜΠΕΛΙΩΤΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ,
ΓΕΩΡΓΙΤΣΟΓΙΑΝΝΗ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ
Το βιβλίο χωρίζεται σε τρία μέρη. Στο πρώτο μέρος επιχειρείται μια
γενική εισαγωγή στους Οργανωμένους Υποδοχείς Βιομηχανίας. Στο
δεύτερο μέρος, που αποτελεί και τον κορμό του βιβλίου, περιλαμβάνεται η αξιολόγηση των Β.Ε.ΠΕ. του ν.2545/97, ενώ στο τρίτο αναλύονται θέματα σχετικά με τα Περιβαλλοντικά Βιομηχανικά Πάρκα
(Eco-Industrial Parks), τα οποία αποτελούν μια σύγχρονη προσέγγιση
στο θέμα της προστασίας του περιβάλλοντος από τις επιπτώσεις των
βιομηχανικών δραστηριοτήτων. Δίνεται, εξάλλου, ιδιαίτερη έμφαση
στις περιβαλλοντικές παραμέτρους της χωροθέτησης και πολεοδόμησης των Β.Ε.ΠΕ.
K.B.: 2465, ISBN: 9789603519164
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 352, € 36,90
Τα πρακτικά του 2ου σεμιναρίου Οικιακής Οικονομίας και Οικολογίας
με ανάλυση διάφορων περιβαλλοντικών παραγόντων που επηρεάζουν την ποιότητα ζωής.
K.B.: 1777, ISBN: 9603514837,
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 199, € 15,28
Περιβάλλον
Μια συνθετική εικόνα των σημαντικότερων σύγχρονων βραχυπρόθεσμων και
μακροπρόθεσμων περιβαλλοντικών προβλημάτων μέσα από τη σχέση της τεχνολογικής προόδου και της περιβαλλοντικής
προστασίας. Η εξέταση του κάθε προβλήματος περιλαμβάνει τις βασικές έννοιες,
τα αίτια και τις επιπτώσεις του, καθώς
επίσης και τις υπάρχουσες τεχνολογίες
επίλυσης. Παράλληλα, παρουσιάζεται
το νομοθετικό πλαίσιο του προβλήματος
στην Ελλάδα και την Ευρώπη και οι μελλοντικές τάσεις.
Περιβάλλον και
Βιομηχανική Ανάπτυξη
Τόμος Α’
Αειφορία και Ανάπτυξη,
Ατμοσφαιρική Ρύπανση
ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΧΑΛΒΑΤΖΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Τόμος Β’
Μείζονα Περιβαλλοντικά
Προβλήματα,
Διαχείριση Αποβλήτων
Στον πρώτο τόμο του βιβλίου εξετάζεται
η ενίσχυση του φαινομένου του θερμοκηπίου, η κλιματική αλλαγή, η καταστροφή
του στρατοσφαιρικού όζοντος, το θέμα
της όξινης βροχής και το νέφος των μεγαλουπόλεων με ειδικότερη αναφορά στο
νέφος των Αθηνών. Ο δεύτερος τόμος
πραγματεύεται μεταξύ άλλων το πρόβλημα της βιοποικιλότητας, τους υδάτινους πόρους, τη θαλάσσια ρύπανση και
το θέμα της διαχείρισης αποβλήτων.
Τόμος Α’: K.B.: 1913, ISBN: 9603515892,
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 374, € 27,52
Ωκεανογραφία
ΣΑΚΕΛΛΑΡΙΑΔΟΥ ΦΑΝΗ
Μια σφαιρική ανάλυση του σύνθετου αντικειμένου της ωκεανογραφικής επιστήμης, που
πραγματεύεται τις φυσικές και χημικές παραμέτρους του Παγκόσμιου Ωκεανού, τις διάφορες μορφές θαλάσσιας ζωής, τον ωκεάνιο
πυθμένα, την Επιχειρησιακή Ωκεανογραφία
που συμβάλλει στην ολοκληρωμένη διαχείριση και προστασία του θαλάσσιου περιβάλλοντος και ποικίλα ειδικά θέματα.
Κ.Β.: 2040, ISBN: 9789603516958,
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 354, € 42,80
Τόμος Β’: K.B.: 1932, ISBN: 9603516015,
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 528, € 35,67
ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΚΟΝΔΥΛΗ ΑΙΜΙΛΙΑ
Ωκεανογραφία
Εισαγωγή στο Θαλάσσιο Περιβάλλον
Δίκαιο
Περιβάλλοντος
Διαχείριση του
Περιβάλλοντος
Δ’ Έκδοση
Επιχειρήσεις & Βιώσιμη Ανάπτυξη
ΘΕΟΔΩΡΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ
Μια σύγχρονη παρουσίαση της κατάστασης
του θαλάσσιου περιβάλλοντος στον πλανήτη
μας. Ο συγγραφέας παρουσιάζει τη φύση
και τις «ιδιορρυθμίες» του παγκόσμιου ωκεανού σε συνάρτηση με την κατανόηση και
αντιμετώπιση παγκόσμιων περιβαλλοντικών
προβλημάτων που σχετίζονται άμεσα με τον
ωκεανό, όπως η υπερθέρμανση του πλανήτη, η «τρύπα του όζοντος», το Ελ Νίνιο, η
υπεραλίευση και η ρύπανση του θαλάσσιου
περιβάλλοντος.
Ανάλυση των εννοιών του φυσικού και πολιτιστικού περιβάλλοντος, καθώς και των βασικών τρόπων προσβολής του. Επίσης, παρουσιάζεται η προστασία από τις ρυπάνσεις και
την πυρηνική ενέργεια με παράλληλη ανάλυση της ευρωπαϊκής κοινοτικής πολιτικής
περιβάλλοντος.
K.B. 1865, ISBN 960351540X
Σχήμα 17x24, Σελίδες 716, € 52,99
K.B.: 1881, ISBN: 9603515574
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 576, € 32,61
Β’ Έκδοση
ΚΑΡΒΟΥΝΗΣ ΣΩΤΗΡΗΣ,
ΓΕΩΡΓΑΚΕΛΛΟΣ ΔΗΜ.
Οι αξίες και αρχές της οικολογίας σε συνδυασμό με τα πρότυπα και τις μεθόδους που μπορούν να εφαρμόσουν οι βιομηχανικές επιχειρήσεις για να διαχειριστούν αποτελεσματικά
τους περιβαλλοντικούς κινδύνους. Εξετάζονται
τα εργαλεία λήψης αποφάσεων, τα βήματα για
την εκτίμηση του κύκλου ζωής προϊόντων, το
σχεδιασμό φιλικών προς το περιβάλλον διεργασιών κ.ά.
K.B.: 1792, ISBN: 9603514802
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 876, € 61,15
21
22
Αγροτική Οικονομία
Ανασυγκρότηση
του Αγροτικού Χώρου
Η Ελληνική Αγροτική
Οικονομία στο
Παγκόσμιο Πλαίσιο
ΔΑΜΙΑΝΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ,
ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ,
ΣΠΑΘΗΣ ΠΑΥΛΟΣ
Παρέχεται σφαιρική ενημέρωση για τα
τεκταινόμενα στον αγροτικό χώρο, σκιαγραφούνται οι επιτυχίες και αποτυχίες
των παρεμβάσεων στη γεωργία και την
ύπαιθρο, καθώς και τα κριτήρια που είναι
χρήσιμα για την αξιολόγηση των επιπτώσεών τους σε αγρότες παραγωγούς, καταναλωτές και φορολογούμενους. Μέσα
από μια εμπεριστατωμένη και διεξοδική
ανάλυση της σημερινής κατάστασης, το
βιβλίο γίνεται «όχημα» αφενός για την
ερμηνεία μέτρων πολιτικής και αφετέρου
για το σχεδιασμό σχετικών μέτρων τόσο
σε εθνικό όσο και σε ευρωπαϊκό επίπεδο.
K.B.: 1982, ISBN: 9603516392
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 131, € 12,23
Εγχειρίδιο
Επιχειρηματικής Γεωργίας
Πώς να γίνετε επαγγελματίας
αγρότης και πώς να μετατρέψετε
την αγροτική σας εκμετάλλευση
σε αγροτική επιχείρηση
ΠΡΟΒΑΤΑΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ
Τρόποι και μέθοδοι ανάπτυξης προσωπικών δεξιοτήτων, διαχείριση νέας τεχνολογίας, σχέσεις με τράπεζες, δημόσιες
υπηρεσίες, προμηθευτές και αγοραστές,
κατευθύνσεις για το πώς θα λάβει ο επιχειρηματίας αγρότης οικονομικές ενισχύσεις και άλλα επαγγελματικά εφόδια που
περιέχονται στο βιβλίο αυτό, σας προετοιμάζουν με τον πλέον κατάλληλο τρόπο
για τη δημιουργία μιας βιώσιμης αγροτικής επιχείρησης.
K.B. 2035, ISBN: 9789603516781
Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 180, € 12,73
Αγροτική Πολιτική
ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ,
ΔΑΜΙΑΝΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ,
ΣΠΑΘΗΣ ΠΑΥΛΟΣ
Πυρήνα του βιβλίου συνιστά η «αποκωδικοποίηση» της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) από την ελληνική οπτική γωνία,
η οποία περιλαμβάνει τους στόχους, τα
όργανα λήψεως αποφάσεων, τη χρηματοδότηση, τις νομισματικές ρυθμίσεις, την
κοινή οργάνωση αγοράς για τα κυριότερα ελληνικά προϊόντα και τη διαρθρωτική πολιτική. Παρουσιάζονται επίσης οι
τομείς για τους οποίους δεν υπάρχει κοινή
πολιτική στην Ευρωπαϊκή Ένωση, όπως
η αγροτική ιδιοκτησία, η αγροτική πίστη
και η αγροτική ασφάλιση, ώστε να καταστεί δυνατή η διασύνδεση της ελληνικής
θεσμικής υποδομής με τα μέτρα που περιλαμβάνει η Κοινή Αγροτική Πολιτική.
ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ
Κ.Β.: 1580, ISBN: 9603513164
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 684, € 35,67
Αγροτικό Μάρκετινγκ
ΓΑΛΑΝΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ
K.B.: 1364, ISBN: 9603510319
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 168, € 10,19
Β´ Έκδοση
Συνεταιριστική Ιδέα και
Επιχειρηματικότητα στο
Πλαίσιο της Ε.Ε.
ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ ΚΑΙ ΜΕΛΕΤΩΝ
Κ.Β.: 1852, ISBN: 9603515329
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 172, € 13,25
ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ Λ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Γνωριμία με τα ουσιώδη χαρακτηριστικά
του συνεταιριστικού θεσμού και εξυπηρέτηση πρακτικών αναγκών όσων ασχολούνται με τους συνεταιρισμούς. Περιλαμβάνονται, με τη μορφή παραρτημάτων, κωδικοποιημένοι νόμοι για όλες τις
κατηγορίες συνεταιρισμών, υποδείγματα
καταστατικών και κανόνων που ισχύουν
στην Ελλάδα και στην Ευρωπαϊκή Ένωση
και χρήσιμες πληροφορίες για το μάνατζμεντ των συνεταιρισμών.
Κ.Β.: 2076, ISBN: 9789603517160
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 712, € 40,77
ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ
Κ.Β.: 1678, ISBN: 9603514055
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 724, € 44,85
Η Εξέλιξη της
Κτηνοτροφίας
στην Ελλάδα
ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ,
ΤΖΟΥΒΕΛΕΚΑΣ ΒΑΓΓΕΛΗΣ,
ΠΑΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ
K.B.: 1588, ISBN: 9603513237
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 232, € 15,28
Κ.Β.: 1897, ISBN: 9603515779
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 378, € 25,47
Βιώσιμη Συνεταιριστική
Οικονομία
Αναζητώντας το
Aύριο της Ελληνικής
Γεωργίας
Πολυδραστηριότητα &
Τεχνική Αποτελεσματικότητα των Αγροτικών
Εκμεταλλεύσεων στην
Ελλάδα
ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ,
ΦΟΥΣΕΚΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ,
ΤΖΟΥΒΕΛΕΚΑΣ ΒΑΓΓΕΛΗΣ
K.B.: 1659, ISBN: 9603513695
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 200, € 15,28
Αγροτοπεριβαλλοντική Πολιτική για μια
Βιώσιμη Ανάπτυξη της
Υπαίθρου
ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
K.B.: 1595, ISBN: 9603513202
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 152, € 13,25
Αγροτική Οικονομία
Συνεταιριστικοί
Προβληματισμοί 2001
ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ ΚΑΙ
ΜΕΛΕΤΩΝ
Κ.Β.: 1708, ISBN: 9603514128
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 262, € 18,35
Συνεταιριστικοί
Προβληματισμοί
2002 - 2003
Συνεταιριστικοί
Προβληματισμοί
2004 - 2005
ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ ΚΑΙ
ΜΕΛΕΤΩΝ
ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ ΚΑΙ
ΜΕΛΕΤΩΝ
Κ.Β.: 1768, ISBN: 9603514667
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 240, € 15,28
K.B.: 1969, ISBN: 9603516376
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 279, € 27,52
Συνεταιριστικοί Προβληματισμοί
2006 - 2007
ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ
Το Εξωγεωργικό Εισόδημα των Ελληνικών Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων
ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
K.B.: 1593, ISBN: 9603513253
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 208, € 14,27
Η Εξέλιξη του Κόστους
Παραγωγής Αγροτικών
Προϊόντων Φυτικής
Προέλευσης
(1983-1991)
ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
K.B.: 1592, ISBN: 9603513245
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 240, € 15,28
Κείμενα σύγχρονου προβληματισμού, με σκοπό τη
συμμετοχή των ελληνικών συνεταιρισμών και των
ενδιαφερόμενων επιστημόνων στη ζύμωση γύρω
από τα συνεταιριστικά θέματα.
Κ.Β.: 2090, ISBN: 9789603517207
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 205, € 20,39
23
24
Ενέργεια - Φυσικοί Πόροι - Υποδομές
Υπολογιστικές Εφαρμογές
Ήπιων Μορφών Ενέργειας
Υπολογιστικές Εφαρμογές
Ήπιων Μορφών Ενέργειας
Διαχείριση
της Αιολικής Ενέργειας
HëéáêÞ Áêôéíïâïëßá - Φωτοβολταϊκές εγκαταστάσεις - Ηλιακά Θερμικά Συστήματα
Αιολική Ενέργεια – Μικρά Υδροηλεκτρικά
Β’ Έκδοση Βελτιωμένη & Επαυξημένη
ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ,
ΚΑΒΒΑΔΙΑΣ ΚΟΣΜΑΣ
Περιλαμβάνονται περισσότερες από πενήντα
υποδειγματικά λυμένες υπολογιστικές εφαρμογές για την κάλυψη θερμικών φορτίων και
την αντιμετώπιση προβλημάτων ηλεκτροπαραγωγής. Έμφαση δίνεται στην οργανωμένη χρήση πινάκων, που περιέχουν τους
αριθμητικούς υπολογισμούς, καθώς και στη
γραφική απεικόνιση των κυριότερων αποτελεσμάτων.
K.B.: 2037, ISBN: 9789603516866
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 396, € 30,58
ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΚΑΒΒΑΔΙΑΣ ΚΟΣΜΑΣ
Μέθοδοι επίλυσης υπολογιστικών εφαρμογών που συνδέονται με την αξιοποίηση των
ήπιων μορφών ενέργειας και πιο συγκεκριμένα της αιολικής και της υδροηλεκτρικής
ενέργειας. Περιλαμβάνει περίπου εκατό υποδειγματικά λυμένες υπολογιστικές εφαρμογές που συμβάλλουν στην ανάλυση, μελέτη,
σχεδιασμό και αξιολόγηση τεχνικοοικονομικά
επιτυχημένων και περιβαλλοντικά φιλικών
εφαρμογών. Απαραίτητο για επαγγελματίες
που ασχολούνται με τη μελέτη και το σχεδιασμό αιολικών και υδροηλεκτρικών εφαρμογών.
K.B.: 1958, ISBN: 9603516317
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 555, € 40,77
Εργαστηριακές Εφαρμογές
Ήπιων Μορφών Ενέργειας
Αιολική Ενέργεια - Ηλιακή Ενέργεια - Υδάτινο Δυναμικό - Βιομάζα - Γεωθερμία
ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΚΑΒΒΑΔΙΑΣ ΚΟΣΜΑΣ
Το βιβλίο καλύπτει ευρύ φάσμα θεμάτων και
συνεκτιμά πολλούς παράγοντες όπως στοιχεία οικονομικοτεχνικής αξιολόγησης, πληροφορίες για το νομοθετικό πλαίσιο αλλά
και το ευρύτερο περιβάλλον. Εξετάζονται οι
δυνατότητες για την οικονομικά επωφελή αξιοποίηση της κινητικής ενέργειας του ανέμου,
της ηλιακής ενέργειας, του υδροδυναμικού
της χώρας, της διαθέσιμης βιομάζας και των
γεωθερμικών πεδίων της.
K.B.: 1635, ISBN: 9603513458,
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 372, € 25,47
Διαχείριση Φυσικών
Πόρων και Ενέργειας
ΚΟΔΟΣΑΚΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Ο συγγραφέας εξετάζει τις βασικές έννοιες
και τους νόμους που διέπουν τους φυσικούς πόρους και την ενέργεια, καθώς και τις
αρχές της διαχείρισης. Εξετάζεται ο τομέας
της αλιείας, αναλύονται τα προβλήματα που
σχετίζονται με τους πόρους και περιγράφεται η επέκταση της εκμετάλλευσης στον
υποθαλάσσιο χώρο. Παράλληλα, το βιβλίο
πραγματεύεται το πρόβλημα των υδάτινων
πόρων, προτείνοντας τρόπους ορθολογικής
οργάνωσης και διαχείρισής τους. Τέλος, εξετάζεται η ελληνική ενεργειακή κατάσταση και
τα προβλήματά της.
K.B.: 1170
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 280, € 18,35
ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
Οι δυνατότητες, τα εμπόδια και οι τρόποι
ανάπτυξης των εφαρμογών της αιολικής
ενέργειας στη χώρα μας αλλά και διεθνώς.
Αναλύονται θέματα τεχνολογίας αιολικών
μηχανών, μέτρησης και αξιολόγησης του
αιολικού δυναμικού και υπολογισμού της
ενεργειακής παραγωγής μιας αιολικής εγκατάστασης. Περιλαμβάνει πολλές εφαρμογές
με υποδειγματικά παραδείγματα και επιλεγμένα προβλήματα. Διαγράμματα, πίνακες
και πολλά αξιόπιστα ερευνητικά και στατιστικά στοιχεία της αγοράς δίνουν μια πλήρη
εικόνα για το σύγχρονο τοπίο της αιολικής
ενέργειας.
K.B.: 1898, ISBN: 9603515760
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 595, € 35,67
Πολεοδομική Ανάπλαση
Περιοχών Κατοικίας
Μικροπολεοδομικά Στοιχεία
ΠΑΝΟΥΡΓΙΑΣ Η. ΧΡΗΣΤΟΣ,
ΖΑΒΑΝΤΗΣ Κ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Παρουσιάζονται οι προδιαγραφές που πρέπει
να ισχύουν τόσο στο γενικότερο πολεοδομικό
σχεδιασμό δικτύων όσο και στο σχεδιασμό
της μικροπολεοδομικής, αρχιτεκτονικής και
κατασκευαστικής λεπτομέρειας. Ένα εγχειρίδιο - οδηγός για τη δημιουργία μιας προσπελάσιμης πόλης με στοιχεία ανθρώπινης
κλίμακας και εξωραϊσμού, παράμετροι που
συντελούν όχι μόνο στο ζην, αλλά και στο ευ
ζην του κατοίκου της σύγχρονης πόλης.
K.B.: 1855, ISBN: 9603515248
Σχήμα: 29x21, Σελίδες: 176, € 22,42
Φυσική Μετεωρολογία
Φυσικές Επιστήμες
Εισαγωγή στη Χημεία - Φυσική - Βιολογία
ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ
Γραμμένο για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με
μαθηματικές εκφράσεις και χημικούς τύπους.
Περιλαμβάνει βασικές γνώσεις για την ύλη, την
ενέργεια, την ηλεκτρονική και τις εφαρμογές της,
την πυρηνική ενέργεια και τις εφαρμογές της,
τη λειτουργία της έμβιας ύλης, καθώς και τις
βάσεις των θεωριών της κβαντομηχανικής και
των θεωριών της σχετικότητας του Einstein.
K.B.: 1299
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 568, € 50,96
Εισαγωγή στη
Θεωρητική Μηχανική
ΤΣΙΓΚΑΝΟΣ Χ. ΚΑΝΑΡΗΣ
Ειδικά Κεφάλαια Φυσικής
για Φοιτητές των
Γεωπονικών Επιστημών
ΜΕΝΤΖΑΦΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Μια σύντομη αλλά σφαιρική εικόνα της Θεωρητικής Μηχανικής μέσα από τη χρήση πολλών
παραδειγμάτων, τα οποία καλύπτουν ένα ευρύ
φάσμα των εφαρμογών της. Περιλαμβάνονται
αρκετές παραπομπές στο Διαδίκτυο για σχετικά
θέματα, ενώ ο αναγνώστης μπορεί να «τρέξει»
σε Java αρκετά εικονικά πειράματα τα οποία
βρίσκονται στην ιστοσελίδα του μαθήματος
μέσα από την οποία το βιβλίο θα υπόκειται σε
συνεχή ανανέωση.
Εξετάζει τη Μηχανική των Ρευστών, τη θερμότητα και την Πυρηνική Φυσική. Περιλαμβάνει
στατική και δυναμική των ρευστών, μοριακές
δυνάμεις, επιφανειακά φαινόμενα, ενέργεια και
θερμότητα, μετατροπές ενέργειας, φαινόμενα
μεταφοράς, μετατροπές φάσεων, ραδιενέργεια,
σχάση και σύντηξη, και βιολογική δράση των
ακτινοβολιών. Περιέχει παράρτημα με ερωτήσεις για καλύτερη κατανόηση των εννοιών.
K.B.: 25327, ISBN: 9609174817
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 468, € 45,86
K.B.: 1667, ISBN: 9603513741
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 196, € 12,23
Χημεία
Εργαστηριακές Τεχνικές
και Πειράματα Οργανικής Χημείας
Βασική Οργανική Χημεία
ΣΠΗΛΙΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΚΕΙΜ
Το βιβλίο παρέχει συνοπτικά και με απλότητα τις θεμελιώδεις γνώσεις Οργανικής Χημείας. Σε κάθε ομόλογη σειρά μελετώνται οι
σημαντικότερες αντιδράσεις και συνοδεύονται από πολλά παραδείγματα για την ευκολότερη κατανόησή τους. Έμφαση δόθηκε
στην περιγραφή ενώσεων και αντιδράσεων που έχουν τεχνολογικές και βιολογικές εφαρμογές. Κάθε κεφάλαιο συνοδεύεται από
ασκήσεις κατανόησης των οποίων οι απαντήσεις δίνονται στο τέλος
του βιβλίου.
Στο βιβλίο περιγράφονται με απλό τρόπο βασικές εργαστηριακές
τεχνικές, πειραματική μελέτη φυσικών και χημικών ιδιοτήτων επιλεγμένων οργανικών ενώσεων, στοιχεία φασματοσκοπίας οργανικών
ενώσεων και πειράματα απομόνωσης φυσικών προϊόντων, καθώς
και βασικής οργανικής σύνθεσης. Κάθε πείραμα συνοδεύεται από
επαρκές θεωρητικό μέρος, που δεν προϋποθέτει προηγούμενες
γνώσεις και πειραματική πορεία που δεν απαιτεί εξειδικευμένες
εργαστηριακές δεξιότητες.
K.B.: 2276, ISBN: 9789603518365, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 288, € 27,25
ΣΠΗΛΙΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΚΕΙΜ
K.B.: 2109, ISBN: 9789603517511, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 356, € 36,69
25
26
Χημεία
Εργαστηριακές Ασκήσεις
Γενικής & Ανόργανης Χημείας
ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ, ΜΕΘΕΝΙΤΗΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ,
ΚΥΡΙΤΣΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ, ΠΑΠΑΡΗΓΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΙΑ,
ΜΗΤΣΟΠΟΥΛΟΥ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ, ΛΥΜΠΕΡΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ,
ΣΤΑΜΠΑΚΗ-ΧΑΤΖΗΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑ, ΨΑΡΟΥΔΑΚΗΣ ΝΙΚΟΣ,
ΚΑΛΑΤΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ
Λεπτομερής παρουσίαση βασικών εργαστηριακών τεχνικών και ασκήσεις
που συνοδεύονται από την απαραίτητη στοιχειώδη θεωρία με σκοπό την
ανάδειξη της σχέσης πειράματος και θεωρίας. Στο πειραματικό μέρος
δίδονται όλα τα όργανα και οι χημικές ουσίες που πρέπει να χρησιμοποιηθούν και στο τέλος του βιβλίου παρατίθενται χρήσιμα παραρτήματα.
K.B.: 1900, ISBN: 9603515841
Σχήμα: 20x25, Σελίδες: 336, € 45,00
Βασικές Αρχές
Ανόργανης Χημείας
ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ,
ΜΗΤΣΟΠΟΥΛΟΥ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ,
ΜΕΘΕΝΙΤΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Ατομική και Μοριακή Δομή, καθώς και έννοιες όπως ενέργεια ιοντισμού,
ηλεκτρονική συγγένεια και ηλεκτραρνητικότητα. Εξετάζονται οι καταστάσεις που εμφανίζονται τα διάφορα υλικά σώματα και δίνεται έμφαση στη
δομή και τις ιδιότητες της στερεάς κατάστασης. Παρουσιάζονται βασικές
έννοιες της Θερμοδυναμικής, της Χημικής Ισορροπίας, της Κινητικής και
των Μηχανισμών. Ερωτήσεις όπως ‘γιατί;’ ‘πώς;’ ‘πότε;’ διατρέχουν όλη
την ύλη, οδηγώντας μεθοδικά στην κατανόηση των εννοιών.
K.B.: 2005, ISBN: 9603516643
Σχήμα: 21x28, Σελίδες: 548, € 71,34
Βιολογία – Ιατρική
Εγχειρίδιο Εργαστηριακών
και Προκλινικών Ασκήσεων
Ακίνητης Προσθετικής
ΤΡΙΠΟΔΑΚΗΣ ΑΡΗΣ, ΓΟΥΣΙΑΣ ΗΡΑΚΛΗΣ
Παχυσαρκία, Μεταβολικό Σύνδρομο
και Διαβήτης
ΑΔΑΜΙΔΗΣ ΣΩΤΗΡΗΣ, ΑΔΑΜΙΔΗ ΣΟΦΙΑ
Όλα όσα θα θέλατε να μάθετε για τις σύγχρονες επιδημίες της
παχυσαρκίας και του διαβήτη με απλό τρόπο! Πώς φθάνει κανείς να
είναι υπέρβαρος; Ποιος ο ρόλος της κληρονομικότητας; Πόσα κιλά
θα μείνουν στη μητέρα μετά τον τοκετό; «Πεθαίνω» στην άσκηση
αλλά δε χάνω βάρος, τι συμβαίνει; Ένα παχύσαρκο παιδί είναι και
ένας παχύσαρκος ενήλικας; Έχω διαβήτη και θέλω να βγω το Σαββατοκύριακο, τι πρέπει να προσέξω; Υπάρχει μία δίαιτα για όλους;
Συχνά ερωτήματα βρίσκουν απάντηση σε αυτό το βιβλίο που είναι
γραμμένο υπό τη μορφή ερωτήσεων-απαντήσεων.
K.B.: 2273, ISBN: 9789603518358, Σχήμα: 14x24, Σελίδες: 160, € 20,09
Το παρόν εγχειρίδιο περιλαμβάνει τις απαραίτητες γνώσεις και τις
οδηγίες εκτέλεσης είκοσι τριών Ασκήσεων της Εργαστηριακής και
Προκλινικής Άσκησης της Ακίνητης Προσθετικής. Η διάρθρωσή του
σκοπό έχει να συντονίσει εκπαιδευτικά τη ρεαλιστική διαδοχή όλων
των κλινικών και εργαστηριακών σταδίων. Προτάσσει σε κάθε άσκηση
σύντομο θεωρητικό μέρος με σκοπό τη σύνδεσή της με το σύνολο
της όλης διαδικασίας και με τη γενικότερη φιλοσοφία της θεραπείας
που βασίζεται στο ότι η εναλλαγή των σταδίων πάγια υπακούει στην
επίγνωση του τι θα ακολουθήσει αμέσως μετά, με προορισμό το
προσχεδιασμένο τελικό αποτέλεσμα. Περιγράφει λεπτομερώς οδηγίες εκτέλεσης της άσκησης και παρέχει διευκρινήσεις σχετικές με
όλες τις επί μέρους υπεισερχόμενες παραμέτρους, εξασφαλίζοντας
έτσι τη δυνατότητα αξιολόγησης και αυτοαξιολόγησης της επιτυχούς
ή μη εκτέλεσής της.
K.B.: 2220, ISBN: 9789603518051, Σχήμα: 20x25, Σελίδες: 216, € 45,42
Βιολογία – Ιατρική
Εισαγωγή στη Γενετική
ΛΟΥΚΑΣ ΜΙΧΑΗΛ
Στο βιβλίο του Καθηγητή Γενετικής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου
Αθηνών Μιχαήλ Λουκά αναλύονται με τρόπο απλό και κατανοητό
δύσκολες γενετικές έννοιες, ενώ δίνονται απαντήσεις στα ερωτήματα
που τυχόν δημιουργούνται στον επιστήμονα, φοιτητή ή απλό αναγνώστη. Το βιβλίο περιλαμβάνει δεκατέσσερα κεφάλαια με 530 προβλήματα με τις αναλυτικές τους λύσεις και κοσμείται από 298 έγχρωμες
φωτογραφίες και σχέδια.
Γενική Μικροβιολογία
ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΗ-ΚΥΡΤΣΟΥ ΑΜΑΛΙΑ
Γενική μικροβιολογία με έμφαση στη μικροβιακή φυσιολογία
και θέματα για τη θρέψη, το μεταβολισμό, τις τεχνικές αύξησης,
τα μαθηματικά πρότυπα και την επίδραση του περιβάλλοντος
στην ανάπτυξη μικροοργανισμών. Περιλαμβάνει δώδεκα εργαστηριακές ασκήσεις μικροβιολογίας για την τεχνική καλλιέργειας
μικροοργανισμών, εκτίμηση μικροβιακού φορτίου δείγματος,
έλεγχο μικροβιακής αύξησης, εργαστηριακή συντήρηση μικροοργανισμών.
K.B.: 2261, ISBN: 9789603518143
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 840, € 85,73
K.B.: 2454, ISBN: 9789603519041, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 448, € 46,90
Βιολογία
Η Μελέτη της Ζωής
Β’ Έκδοση
ΑΛΕΞΑΝΔΡΗ-ΧΑΤΖΗΑΝΤΩΝΙΟΥ
ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ
Το βιβλίο αυτό περνώντας από την απλή
περιγραφή στην ανάλυση της πειραματικής
προσέγγισης βιολογικών προβλημάτων αποτολμά τη γνωριμία με τη «μαγεία» της ζωής.
Περιλαμβάνει τη δομή και λειτουργία του
ευκαρυωτικού κυττάρου, το γενετικό υλικό,
μεταλλαγές, γενετική και τεχνολογία ανασυνδυασμένου DNA.
Κ.Β.: 1884, ISBN: 9603515477
Σχήμα: 21x29, Σελίδες: 268, € 32,61
Ιατρική Γενετική
ΛΑΜΝΗΣΟΥ ΚΛΕΟΝΙΚΗ
Ανάλυση της δομής του γενετικού υλικού,
με έμφαση στο ανθρώπινο γενετικό υλικό
και στο ρόλο των γονιδίων ως κληρονομήσιμων μονάδων. Σχολιάζεται ο ρόλος των
γονιδίων σε γενετικά χαρακτηριστικά και
γενετικές ασθένειες, αναλύονται μηχανισμοί
που οδηγούν σε γενετική ποικιλότητα και
ασθένειες και περιγράφονται μεθοδολογίες
που χρησιμοποιούνται στη σύγχρονη διάγνωση ασθενειών ή στην πρόγνωσή τους σε
εμβρυικό στάδιο.
Κ.Β.: 1893, ISBN: 9603515752
Σχήμα: 21x29, Σελίδες: 248, € 35,67
Αναπνευστικόν Όργανον
της Κυκλοφορίας του Αίματος
ΚΑΡΑΜΠΕΡΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Μια φιλοσοφικοϊατρική πραγματεία για τη
λειτουργία και χρησιμότητα των πνευμόνων.
K.B.: 2028, ISBN: 9789603518426
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 156, € 17,06
27
28
Βιολογία – Ιατρική
Μικροβιολογία & Μικροβιακή Τεχνολογία
ΑΓΓΕΛΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Το πρώτο μέρος περιλαμβάνει την ανάλυση της οργάνωσης και της
δομής του προκαρυωτικού και ευκαρυωτικού κυττάρου και των ιών,
καθώς και θέματα μοριακής βιολογίας και φυσιολογίας μικροοργανισμών. Στο δεύτερο μέρος αναλύονται οι κινητικές της μικροβιακής
αύξησης σε κλειστά συστήματα και σε συστήματα συνεχούς καλλιέργειας, διάφοροι τύποι βιοαντιδραστήρων και η επίδραση του
φυσικοχημικού περιβάλλοντος στη μικροβιακή αύξηση. Δίνονται
τέλος αρκετά παραδείγματα βιοτεχνολογικών εφαρμογών της Μικροβιολογίας.
Κ.Β.: 2054, ISBN: 9789603517177,
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 692, € 80,51
Ιατρική Στατιστική
και Στοιχεία Βιομαθηματικών
Τόμος Α’
Β’ Έκδοση
ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ ΤΑΚΗΣ,
ΦΕΡΕΝΤΙΝΟΣ ΚΟΣΜΑΣ
Παρουσιάζονται τα ιατρικά και βιολογικά προβλήματα και τα μαθηματικά και στατιστικά εργαλεία που είναι απαραίτητα για την ανάλυση των προβλημάτων αυτών. Επίσης, δίδονται οι μαθηματικές και
στατιστικές γνώσεις που είναι απαραίτητες για την κατανόηση άλλων
ιατρικών θεμάτων. Οι εφαρμογές και τα παραδείγματα αναφέρονται
σε ένα ευρύ φάσμα όπως: αντίδραση φαρμάκων, ανάπτυξη και αναπαραγωγή κυττάρων ή βακτηριδίων, πλάσμα αίματος, θνησιμότητα
νοσημάτων, ιατρική διάγνωση με computers, κάπνισμα και πνευμονικές παθήσεις κ.ά.
K.B.: 1856, ISBN: 9603515302
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 496, € 35,67
Γενετική - Τόμος Α’
ΛΟΥΚΑΣ ΜΙΧΑΗΛ
Κ.Β.: 1566, ISBN: 9603512982
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 736, € 56,05
Γενετική των Πληθυσμών Τόμος Α’
Μικροβιολογία
ΛΟΥΚΑΣ ΜΙΧΑΗΛ
K.B.: 1491, ISBN: 9603512044
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 336, € 35,67
Κ.Β.: 1790, ISBN: 9603514608
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 444, € 35,67
Μικρός Ιατρικός Σύμβουλος
της Οικογένειας
Μαθήματα
Πυρηνικής Ιατρικής
ΜΠΟΤΣΕΑΣ ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ
ΓΩΓΟΥ ΛΗΔΑ
K.B.: 1527, ISBN: 960351313X
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 228, € 16,30
K.B.: 1517, ISBN: 9603512486
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 288, € 25,47
ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΗ-ΚΥΡΤΣΟΥ ΑΜΑΛΙΑ
Εργαστηριακές Ασκήσεις
Γενικής Μικροβιολογίας
ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΗ-ΚΥΡΤΣΟΥ ΑΜΑΛΙΑ
K.B.: 1589, ISBN: 9603513687
Σχήμα: 21x29, Σελίδες: 104, € 15,28
Εισαγωγή στην
Εργαστηριακή
Ορθοδοντική
ΜΑΡΚΟΣΤΑΜΟΣ ΚΥΡΙΑΚΟΣ
K.B.: 1532, ISBN: 9603513032
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 168, € 18,35
Αιμοδυναμική των Αγγειακών
Παθήσεων
ΚΑΤΣΑΜΟΥΡΗΣ ΑΣΤΕΡΙΟΣ, ΧΑΤΖΗΝΙΚΟΛΑΟΥ Σ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΑΡΧΙΜΑΝΔΡΙΤΗΣ
K.B.: 1599, ISBN: 9603513709 Σχήμα: 21x29, Σελίδες: 384, € 119,24
Βιολογία – Ιατρική
Γενετική Βελτίωση
Αγροτικών Ζώων
ΡΟΓΔΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ
Το βιβλίο παρέχει σύγχρονες γνώσεις για την
κατάστρωση και την αξιολόγηση, με γενετικά
και οικονομικά κριτήρια, ολοκληρωμένων
προγραμμάτων γενετικής βελτίωσης των
αγροτικών ζώων.
K.B.: 2115, ISBN: 9789603517504
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 608, € 74,40
Βιομετρία Βιοστατιστική
Θεραπεία με Ραδιοφάρμακα
ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ
ΓΩΓΟΥ ΛΗΔΑ
Ο συγγραφέας πραγματεύεται τη συλλογή
στατιστικών στοιχείων, εξετάζοντας τις πηγές
και τη μέθοδο της δειγματοληψίας, την
παρουσίαση των στατιστικών δεδομένων
και θέματα υγείας, υγιεινής και στοιχείων
δημογραφίας. Απαραίτητο εργαλείο για τον
ερευνητή με θέμα την υγεία, τον ιατρό, το
νοσηλευτή και γενικά όλους τους λειτουργούς της Υγείας και Πρόνοιας.
Η θεραπεία με ραδιοφάρμακα είναι μια
μορφή εκλεκτικής ακτινοθεραπείας που
δίνει τη δυνατότητα της θεραπευτικής χρήσης των ραδιοϊσοτόπων για μια βλάβη με
ταυτόχρονα ελάχιστη ακτινική επιβάρυνση
των πέριξ ιστών. Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε πυρηνικούς ιατρούς και σε ιατρούς
διαφόρων ειδικοτήτων, σε ακτινοφυσικούς,
σε τεχνολόγους και νοσηλευτές που θα στελεχώσουν και θα παρακολουθήσουν τις
ομάδες θεραπείας.
K.B.: 1826, ISBN: 9603515132
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 356, € 25,47
K.B.: 2067, ISBN: 9789603517245
Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 208, € 18,35
Η Ιατρική Ευρωπαϊκή Γνώση
στον Ελληνικό Χώρο
(1745-1821)
Ο Καρκίνος παρά
τοις Αρχαίοις Έλλησιν Ιατροίς
ΚΑΡΑΜΠΕΡΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Επιμέλεια, Εισαγωγή, Ευρετήριο: Δρ.
Δημ. Καραμπερόπουλος
Κ.Β.: 1823, ISBN: 9603514640
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 436, € 25,47
Εγκεφαλικός Θάνατος
ΝΑΝΑΣ ΝΙΚ. ΣΕΡΑΦΕΙΜ
K.B.: 1939, ISBN: 9603516333
Σχήμα: 14,8χ18,8, Σελίδες: 135, € 14,91
ΚΟΥΖΗΣ Π. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ
K.B.: 1890, ISBN: 9603515663
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 156, € 10,19
Καρδιοαναπνευστική
Δοκιμασία Κοπώσεως
& Προγράμματα
Καρδιοαναπνευστικής
Αποκατάστασης
ΝΑΝΑΣ ΝΙΚ. ΣΕΡΑΦΕΙΜ
ΑΛΕΙΦΕΡΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜ.
K.B.: 1397, ISBN: 9603510793
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 168, € 16,31
K.B.: 1996, ISBN: 9603516457
Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 181, € 20,38
Αλγόριθμοι στην
Καρ­διοπνευμονική
αναζωογόνηση
Αλγόριθμοι στην
Επείγουσα Ιατρική
ΝΑΝΑΣ ΝΙΚ. ΣΕΡΑΦΕΙΜ
K.B.: 1869, ISBN: 9603515418
Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 268, € 25,47
K.B.: 1991, ISBN: 9603516430
Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 68, € 9,17
Θώρακας - Καρδιά για
Τεχνολόγους - Ακτινολόγους
ΝΑΝΑΣ ΝΙΚ. ΣΕΡΑΦΕΙΜ
18
F-FDG PET
ΓΩΓΟΥ ΛΗΔΑ
K.B.: 1863, ISBN: 9603515280
Σχήμα: 11,2x18,6, Σελίδες: 108, € 10,19
29
30
ΑΣΕΠ - Διαγωνισμοί
ΑΣΕΠ
Πρακτική Αριθμητική
Η Σύνταξη της Πτυχιακής
Διατριβής (Dissertation)
Γενική και Ειδική Διδακτική Οικονομικών Επιστημών (ΑΕΙ & ΤΕΙ) – Ψυχοπαιδαγωγική για τις Οικονομικές Επιστήμες
ΑΠΟΣΤΟΛΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ
ΠΕΤΡΑΚΗΣ ΜΙΧΑΗΛ
ΜΠΡΙΝΙΑ ΒΑΣΙΛΙΚΗ
Ανοίξτε την πόρτα του Δημοσίου πετυχαίνοντας
εκεί όπου απέτυχε το 95% των προηγούμενων
υποψηφίων. Το βιβλίο αυτό είναι το μοναδικό
με όλα τα θέματα της Ειδικής Διδακτικής λυμένα
(όλη η Β’ ενότητα) και σας παρουσιάζει βήμαβήμα μέσα από ποικίλα παραδείγματα τη μεθοδολογία για σωστή και αποτελεσματική διδασκαλία.Περιλαμβάνει σχέδιο μαθήματος για τις
Οικονομικές Επιστήμες και προτάσεις σύμφωνα
με την επιστήμη της διδακτικής μεθοδολογίας,
επιτρέποντας στον υποψήφιο εκπαιδευτικό να
αναπτύξει προσωπική διδακτική και ψυχοπαιδαγωγική κρίση και να τις χρησιμοποιήσει ανάλογα.
Ένα βιβλίο – οδηγός με κατευθύνσεις και
πρακτικές συμβουλές για την εκπόνηση της
πτυχιακής διατριβής. Περιλαμβάνει τεχνικές
για την επιλογή του θέματος, τον καθορισμό
του στόχου της διατριβής, τον εντοπισμό και
την αξιολόγηση της σχετικής βιβλιογραφίας,
τη σύνταξη της ερευνητικής πρότασης, καθώς
και για το ενδεικτικό πλάνο ενεργειών. Δίνονται τρόποι στατιστικής ανάλυσης πρωτογενών ευρημάτων και τα βήματα που πρέπει
να ακολουθηθούν κατά το τελικό στάδιο της
συγγραφής.
Απαραίτητο βοήθημα στους υποψήφιους
των διαγωνισμών του ΑΣΕΠ, των Τραπεζών
και των Οργανισμών του Δημόσιου Τομέα.
Περιλαμβάνει πλήθος πρακτικών εφαρμογών, καθώς και τις απαντήσεις προηγούμενων διαγωνισμών.
K.B.: 1929, ISBN: 9603516058
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 288, € 18,34
K.B.: 1975, ISBN: 9603516686
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 258, € 19,36
K.B.: 2009, ISBN: 9603516627
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 471, € 44,85
Επαγγελματική Κατάρτιση - Αισθητική - Κομμωτική
Ειδικότητα Βοηθός
Κομμωτή
Ερωτήσεις Απαντήσεις
ΚΩΤΣΑΚΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ,
ΠΑΥΛΟΠΟΥΛΟΣ Θ. ΑΝΤΩΝΙΟΣ
Το βιβλίο απευθύνεται στους σπουδαστές-σπουδάστριες κομμωτικής όλων των
σχολών και αποτελεί συμπλήρωμα των
θεωρητικών γνώσεων και της πρακτικής
εξάσκησής τους, αλλά και ουσιαστικό
βοήθημα για τις εξετάσεις τους προς
απόκτηση τίτλων σπουδών. Παράλληλα
όμως, απευθύνεται και στους καθηγητές
ως ένα πρακτικό εγχειρίδιο στο πλαίσιο
της διδασκαλίας τους.
K.B.: 2275, ISBN: 9789603518372
Σχήμα: 13x21, Σελίδες: 104, € 9,99
Αισθητική Ηλεκτροθεραπεία
Ειδικότητα Κομμωτικής
Κομμωτική
ΑΜΑΡΑΝΤΟΥ ΧΛΟΗ,
ΚΩΤΣΑΚΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ
ΑΜΑΡΑΝΤΟΥ ΧΛΟΗ,
ΕΥΑΓΓΕΛΑΤΟΣ Ι. ΣΠΥΡΙΔΩΝ
K.B.: 1915, ISBN: 9603515906
Σχήμα: 13x21, Σελίδες: 136, € 10,19
K.B.: 1998, ISBN: 9603516562
Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 224, € 17,22
ΓΛΗΓΟΡΗ ΣΟΦΙΑ, ΡΗΓΑ ΜΑΡΙΑ
Στις σελίδες του βιβλίου τόσο οι επαγγελματίες της Αισθητικής όσο και οι σπουδαστές θα βρουν όλες τις απαραίτητες
πληροφορίες για τις βασικές αρχές της
ηλεκτροθεραπείας και τη σωστή εφαρμογή των μέσων και μεθόδων που χρησιμοποιεί. Συγχρόνως όμως, δίνονται και
σχήματα αποκατάστασης (έτοιμες μέθοδοι
εφαρμογής) που καλύπτουν τις περισσότερες περιπτώσεις αισθητικών προβλημάτων. Για την καλύτερη κατανόηση του
θέματος έχουν προστεθεί επίσης στοιχεία
φυσικής και ηλεκτροφυσιολογίας.
K.B.: 1943, ISBN: 9603516295
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 336, € 35,67
Κομμωτική Τέχνη
Κομμωτική
ΑΜΑΡΑΝΤΟΥ ΧΛΟΗ
ΚΩΤΣΑΚΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ
K.B.: 1945, ISBN: 9603516171
Σχήμα: 13x21, Σελίδες: 282, € 17,22
K.B.: 1984, ISBN: 9603516465
Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 269, € 17,22
Επαγγελματική Κατάρτιση - Τεχνικά / Αεροπορία
Αυτοματισμοί με PLC
Αντλίες και Σωληνώσεις
ΠΑΝΤΑΖΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
ΜΑΥΡΟΥΔΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
Κ.Β.: 1468, ISBN: 9603511617
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 352, € 20,38
Κ.Β.: 1591, ISBN: 9603513296
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 368, € 29,55
Αναλυτική Προσέγγιση
Κεντρικών Θερμάνσεων
ΒΡΑΧΟΠΟΥΛΟΣ ΓΡ. ΜΙΧΑΛΗΣ
Κ.Β.: 1751, ISBN: 960351487X, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 808, € 45,86
Εργαστηριακή Εφαρμογή Συστημάτων
Αυτομάτου Ελέγχου & Αυτοματισμού
ΠΑΝΤΑΖΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ, ΚΑΝΔΡΗΣ ΔΙΟΝΥΣΗΣ
Στόχος του βιβλίου είναι η κατανόηση βασικών και πιο
σύνθετων εννοιών που αφορούν τα Συστήματα Αυτομάτου Ελέγχου και Αυτοματισμού μέσα από την πρακτική
εφαρμογή της σχετικής θεωρίας σε συνηθισμένα εφαρμοσμένα συστήματα. Παρουσιάζεται η δομή και λειτουργία Συστημάτων Αυτομάτου Ελέγχου διαφόρων τύπων
και ο αναγνώστης εισάγεται στη χρήση των Προγραμματιζόμενων Λογικών Ελεγκτών (P.L.C.) για την επίλυση
προβλημάτων Αυτοματισμού. Περιλαμβάνει κατάλληλα
επιλεγμένες ενδεικτικές εργαστηριακές ασκήσεις.
Εγχειρίδιο
Ηλεκτρονικών
Εξαρτημάτων
και Υλικών
ΓΚΙΟΚΑΣ ΘΑΝΑΣΗΣ
Κ.Β.: 1779, ISBN: 960351490X
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 336
€ 25,47
Πνευματικοί
Αυτοματισμοί
Υδραυλική Ισχύς Τόμος Β’
ΓΙΑΝΝΑΚΟΠΟΥΛΟΣ
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
ΓΙΑΝΝΑΚΟΠΟΥΛΟΣ
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Κ.Β.: 1687, ISBN: 960351389X
Σχήμα: 21x29, Σελίδες: 164, € 22,42
Κ.Β.: 1522, ISBN: 960351263X
Σχήμα: 21x29, Σελίδες: 264, € 34,66
K.B.: 2012, ISBN: 9603516619, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 484, € 42,60
Συμβατικά και Σύγχρονα Όργανα
Αεροσκαφών
ΝΑΡΛΗΣ ΟΔΥΣΣΕΥΣ-ΑΙΘΩΝ ΔΡ.
Μέθοδος Εκμάθησης
Αγγλικής Τεχνικής
Ορολογίας
Συστήματα Αυτομάτου
Ελέγχου
ΠΑΝΤΑΖΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗΣ
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
ΚΟΝΤΑΚΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
K.B.: 1513, ISBN: 9603512281
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 512, € 30,57
Κ.Β.: 1025
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 504, € 30,58
K.B.: 1409, ISBN: 9603510904
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 160, € 10,19
Πτυχία και Άδειες
Πολιτικής Αεροπορίας
ΔΙΑΚΙΔΗΣ ΤΖΩΡΤΖΗΣ
Κ.Β.: 1078, ISBN: 9603510998
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 234, € 15,28
Τοπογραφία
Το βιβλίο έρχεται να καλύψει το κενό στο γνωστικό
αντικείμενο των ηλεκτρονικών συστημάτων αεροσκαφών (avionics). Περιλαμβάνει ποικιλία θεμάτων που
εμπίπτουν στα αντικείμενα μηχανικής, αεροδυναμικής,
ηλεκτρονικής, αυτομάτου ελέγχου και τηλεπικοινωνιών.
K.B.: 2332, ISBN: 9789603518761, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 404, € 32,00
Διεθνής Οργανισμός
Πολιτικής Αεροπορίας
ICAO
Τεχνική Εκμετάλλευση
Αεροσκαφών Πολιτικής
Αεροπορίας
Σύγχρονοι Βιομηχανικοί
Αυτοματισμοί - Τόμος Α
ΔΙΑΚΙΔΗΣ ΤΖΩΡΤΖΗΣ
ΤΖΩΡΤΖΗ ΝΙΚ. ΔΙΑΚΙΔΗ
Κ.Β.: 1438, ISBN: 9603511153
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 144, € 14,27
K.B.: 1079, ISBN: 9607306015
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 318, € 20,38
K.B.: 2385, ISBN: 9607570030
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 370, € 13,00
ΠΑΝΤΑΖΗΣ ΑΠ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ
31
32
Εκπαίδευση - Διδακτική
Διδακτική & Aξιολόγηση
ΖΑΒΛΑΝΟΣ ΜΥΡΩΝ
Μελέτες Περιπτώσεων
Εκπαιδευτικών Μονάδων
ΜΠΡΙΝΙΑ ΒΑΣΙΛΙΚΗ
Οι μελέτες περιπτώσεων που περιλαμβάνονται στο
βιβλίο σκιαγραφούν παραδείγματα εφαρμογής θεωρητικών εννοιών του management στα οργανωσιακά περιβάλλοντα των εκπαιδευτικών μονάδων.
Έτσι, ο αναγνώστης έχει την ευκαιρία να εμπεδώσει
τις βασικές έννοιες του management και να αναπτύξει τις προσωπικές του δεξιότητες χρησιμοποιώντας
πρακτικά τα εργαλεία του management στο περιβάλλον της εκπαιδευτικής μονάδας.
Το βιβλίο παρουσιάζει με εύληπτο τρόπο
τις σύγχρονες παιδαγωγικές αντιλήψεις
διδακτικής, καθώς και τις μεθόδους αξιολόγησης της επίδοσης των μαθητών.
Ειδικότερα, δίνεται έμφαση στη διατύπωση των αντικειμενικών σκοπών του
μαθήματος, στον προγραμματισμό του,
στις μεθόδους διδασκαλίας, στη χρησιμοποίηση υπολογιστών κ.ά. Παράλληλα,
παρουσιάζονται βήμα προς βήμα εύχρηστες μέθόδοι αξιολόγησης της αποτελεσματικότητας της μάθησης, όπως αντικειμενικά τεστ, τεστ ανάπτυξης, ερμηνεία
βαθμών, κανονικοποίηση της κατανομής
και συστήματα βαθμολογίας.
K.B.: 1733, ISBN: 9603514373
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 420, € 28,53
Η Ολική Ποιότητα
στην Εκπαίδευση
ΖΑΒΛΑΝΟΣ ΜΥΡΩΝ
Πώς μπορεί το όραμα της ποιότητας στην
εκπαίδευση να γίνει πραγματικότητα,
ποιά φιλοσοφία εξασφαλίζει καλύτερη,
αποδοτικότερη και πιο αποτελεσματική
εκπαίδευση στην τάξη, το σχολείο και
την κοινωνία γενικότερα; Ο συγγραφέας
εξηγεί τις αρχές της Διοίκησης Ολικής
Ποιότητας και τις προϋποθέσεις για την
εξάλειψη της ανταγωνιστικής δομής σε
οργανισμούς παροχής υπηρεσιών, όπως
είναι το σχολείο. Εξηγεί πώς μπορεί να
εφαρμοστεί, στην πράξη, μια συνεργατική οργάνωση κατά την οποία όλοι
- σύμβουλοι, διευθυντές, εκπαιδευτές και
εκπαιδευόμενοι - συμμετέχουν ενεργά
στη βελτίωση της ποιότητας του παραγόμενου έργου.
K.B.: 1757, ISBN: 9603514489
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 376, € 28,53
K.B.: 2288, ISBN: 9789603518471
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 360, € 29,28
Management Εκπαιδευτικών
Μονάδων & Εκπαίδευσης
ΜΠΡΙΝΙΑ ΒΑΣΙΛΙΚΗ
Συνδυάζοντας το θεωρητικό υπόβαθρο (know) του επιστημονικού
management με συγκεκριμένες και εμπεριστατωμένες προτάσεις για
τις μεθόδους εφαρμογής του στην εκπαίδευση (how), το βιβλίο αυτό
μεταδίδει στον αναγνώστη με τρόπο σαφή, εύληπτο και κατανοητό,
γνώσεις σχετικές με τις διοικητικές λειτουργίες του προγραμματισμού,
της οργάνωσης, της διεύθυνσης, του ελέγχου και της λήψης αποφάσεων στην εκπαιδευτική μονάδα.
K.B.: 2147, ISBN: 9789603517634
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 392, € 34,66
Η Εκπαίδευση στο Σύγχρονο
Κοινωνικοοικονομικό &
Τεχνολογικό Περιβάλλον
ΦΑΝΑΡΙΩΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ
Παρουσιάζεται η πρακτική εφαρμογή συστημάτων, στρατηγικών και νέων
τεχνολογιών, που αποτελούν απαραίτητα εφόδια στην πορεία προς την
εκπαιδευτική αλλαγή. Εξετάζονται οι σύγχρονες θεωρητικές προσεγγίσεις
της μαθησιακής διαδικασίας, οι μηχανισμοί και οι διαδικασίες απόκτησης
της γνώσης (Κονστρακτιβιστική Θεωρία), το μαθησιακό περιβάλλον, οι
νέες τεχνολογίες, οι μέθοδοι και στρατηγικές στη διαδικασία της μάθησης, οι παράγοντες που επηρεάζουν τις διαθέσεις των εκπαιδευτικών
έναντι των νέων τεχνολογιών, η αξιολόγηση ως μέρος της εκπαιδευτικής
διαδικασίας κ.ά.
Κ.Β.: 1873, ISBN: 9603515426
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 320, € 20,38
Εκπαίδευση - Διδακτική
Εισαγωγή στην Οικονομική των Ανθρωπίνων
Πόρων και της Εκπαίδευσης
Διδακτική
ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΠΕΤΡΟΣ, ΧΑΤΖΗΔΗΜΑ Σ. Χ.
ΚΟΥΤΡΟΥΜΠΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ
Μια πρακτική, ποσοτική αξιολόγηση του αγαθού της εκπαίδευσης.
Μορφές επενδυτικού κόστους της εκπαίδευσης, τρόποι και επίπεδα
χρηματοδότησης σε διάφορες εκπαιδευτικές βαθμίδες και σε διάφορες
χώρες του κόσμου.
Θεωρητική προσέγγιση των Αναλυτικών Προγραμμάτων του μαθήματος, αλλά και οι σύγχρονες τάσεις της Διδακτικής, όπως αυτές διαμορφώνονται τόσο σε διεθνές επίπεδο όσο και στην ειδικότερη ελληνική
εκπαιδευτική πραγματικότητα.
K.B.: 1798, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 160, € 12,23
Κ.Β.: 1866, ISBN: 9603515345, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 400, € 25,47
Εφαρμογή στη Σύγχρονη Οικιακή Οικονομία
Ξενόγλωσσα
Business English
Passages on Economics
ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ ΜΑΡΙΑ,
ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΓΑΒΡΙΗΛ
ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ ΕΛΕΝΗ
K.B.: 1496, ISBN: 9603512079
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 264, € 11,21
K.B.: 1021, ISBN: 9607306988
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 256, € 17,33
Αγγλική Εμπορική
Αλληλογραφία
ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ ΕΛΕΝΗ
K.B.: 1022
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 240, € 16,31
English for Academic
Discussion Classes
ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΓΑΒΡΙΗΛ
Οδηγός εκμάθησης της αγγλικής ορολογίας που συναντούν οι μαθητές των Διεθνών Σπουδών. Το υλικό αντλεί
από ποικίλα θέματα της διεθνούς πραγματικότητας και
βοηθά τον αναγνώστη να εμπλουτίσει το λεξιλόγιό του
και να αυξήσει την επικοινωνιακή του ικανότητα.
K.B.: 2139, ISBN: 9789603517733
Σχήμα: 17x24 Σελίδες: 456, € 55,03
A Practical English
Grammar for Greek
Students
ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΓΑΒΡΙΗΛ
Translating
ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ ΕΛΕΝΗ
K.B.: 1024, ISBN: 960730652X
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 194, € 15,28
K.B.: 1082, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 168, € 10,19
Ασκήσεις Γραμματικής
και Σύνταξης
Αγγλικής Γλώσσας 2
Ασκήσεις Γραμματικής
και Σύνταξης της Αγγλικής Γλώσσας 3
Ασκήσεις Γραμματικής
και Σύνταξης της Αγγλικής Γλώσσας 4
English for Academic
and Professional
Purposes
English in Printing
Technology Graphic
Design & Photography
ΤΟΜΠΡΟΥ ΧΡΥΣΟΥΛΑ
ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΓΑΒΡΙΗΛ
ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΓΑΒΡΙΗΛ
ΤΟΜΠΡΟΥ ΧΡΥΣΟΥΛΑ
ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΓΑΒΡΙΗΛ
K.B.: 1311, ISBN: 9603510238
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 172, € 13,25
K.B.: 1083, ISBN: 960351070X
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 272, € 20,38
K.B.: 1820, ISBN: 9603514675
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 288, € 15,28
K.B.: 1674, ISBN: 9603513938
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 252, € 18,35
K.B.: 1085, ISBN: 9608517923
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 400, € 25,47
33
34
Βοηθήματα
Αρχαία Ελληνική
Θεματογραφία και
Σύνταξη - Τόμος Α’
Αρχαία Ελληνική
Σύνταξη
Λεξικό Εννοιών Πολιτικών - Κοινωνικών
Επιστημών
Το Άγνωστο Θέμα
των Αρχαίων
ΓΕΩΡΓΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
K.B.: 1442, ISBN: 9603511552
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 528, € 18,35
ΠΑΪΠΑΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
K.B.: 1246
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 392, € 15,28
Έρευνα και Πειραματισμός στην Τεχνολογία
Τεχνική Μηχανική
Λατινικά
Γ’ Λυκείου
Μαθηματικά
Γ’ Γυμνασίου
ΚΙΟΥΣΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
K.B.: 1398, ISBN: 9603510750
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 160, € 7,14
ΒΑΪΟΠΟΥΛΟΣ ΒΑΪΟΣ
ΚΑΤΣΑΜΑΝΗΣ ΜΑΝΩΛΗΣ,
ΑΣΗΜΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
K.B.: 1044, ISBN: 9607306791
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 364, € 31,60
K.B.: 1547, ISBN: 9603512818
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 240, € 10,19
ΓΕΩΡΓΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
ΠΕΡΔΙΚΑΚΗΣ ΠΑΥΛΟΣ
K.B.: 1407, ISBN: 960351084X
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 584, € 25,47
K.B.: 1544, ISBN: 9603512745
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 648, € 17,33
ΠΑΠΠΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
Θέματα Σύνταξης
και Λόγου της Νέας
Ελληνικής Γλώσσας
ΣΑΡΑΦΙΔΟΥ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΑ
K.B.: 1765, ISBN: 9603514543
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 240, € 15,28
K.B.: 1387, ISBN: 9603510734
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 392, € 15,28
Δίκαιο - Κοινωνιολογία
Δημόσιο Υπαλληλικό Δίκαιο
Ζ’ Έκδοση
(Αναθεωρημένη & Συμπληρωμένη)
ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ
Στοιχεία Δικαίου
Ιδιωτικό - Δημόσιο
3η Έκδοση
ΜΥΛΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Το βιβλίο εξηγεί µε εύληπτο τρόπο βασικά νοµικά θέµατα, αναλύοντας έννοιες του ιδιωτικού δικαίου, όπως δικαιοπραξία, αντιπροσώπευση, ενοχική σχέση, εµπράγµατα δικαιώµατα, γάµος,
σύμφωνο συμβίωσης, υιοθεσία, ιατρική υποβοήθηση της ανθρώπινης αναπαραγωγής, επιτροπεία ανηλίκου, κληρονοµική διαδοχή, υποθήκη, δικαιώµατα. Επίσης παρουσιάζει συνοπτικά τις
προσωπικές και κεφαλαιουχικές εταιρείες του εμπορικού δικαίου.
K.B.: 2442, ISBN: 9789603519003, Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 424, € 28,00
Το βιβλίο στη νέα Ζ’ αναθεωρημένη έκδοσή του αναλύει τις επιμέρους
διατάξεις του νέου Υπ. Κ. (ν. 3528/2007) παραθέτοντας τη σχετική
νομολογία και βιβλιογραφία. Εξετάζει τόσο το ουσιαστικό όσο και το
πειθαρχικό μέρος του Υπαλληλικού Δικαίου με την ισχύουσα διαδικασία εφαρμογής του. Η έκδοση έρχεται να καλύψει τις νέες ρυθμίσεις
του ισχύοντος Υπαλληλικού Κώδικος, η εφαρμογή των οποίων σε
βάθος χρόνου θα δείξει τυχόν ατέλειές τους. Ως Παράρτημα περιλαμβάνεται ο νέος Υπαλληλικός Κώδικας ν.3526/2007.
Κ.Β.: 2130, ISBN: 9789603517641
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 378, € 29,55
Δίκαιο - Κοινωνιολογία
Δίκαιο και Θεσμοί της Εξωτερικής Πολιτικής
ΓΚΙΚΑΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ
Μία εποπτική παρουσίαση του τρόπου
άσκησης της εξωτερικής πολιτικής στη
χώρα μας, με ανάλυση των συνταγματικών της θεμελίων και της λειτουργίας του
Υπουργείου Εξωτερικών.
Κ.Β.: 1903, ISBN: 9603515825, Σχήμα: 13,3 x
20,5, Σελίδες: 188, € 15,28
Επιτομή Εμπορικού Δικαίου, Δικαίου Αξιογράφων,
Δικαίου Εταιρειών,
Πτωχευτικού Δικαίου
ΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
Ενημερωθείτε υπεύθυνα, έγκυρα και πρακτικά για όλους τους νομικούς κανόνες
και τις αρχές που διέπουν τους εμπόρους,
τις εμπορικές πράξεις, τη Βιομηχανική ιδιοκτησία, το Σήμα, τον ανταγωνισμό, τις
εφευρέσεις, το Γενικό Εμπορικό Μητρώο,
τις εμπορικές μισθώσεις, τις μεταφορές, αλλά και τα αξιόγραφα (γραμμάτιο, συναλλαγματική, επιταγή), τις Εταιρείες και τους κανόνες του πτωχευτικού
δικαίου. Με απλή διάταξη, ευρετηρίαση
και ευκολονόητη γραφή, το βιβλίο αυτό
καλύπτει τις ανάγκες κάθε επαγγελματία,
παρέχοντας όλες τις απαραίτητες θεωρητικές και πρακτικές γνώσεις για το οικονομικό περιβάλλον του Εμπορίου.
Το βιβλίο πραγματεύεται βασικά θέματα εργασιακής ψυχολογίας όπως είναι η διαχείριση σταδιοδρομίας, η κινητοποίηση προσωπικού, οι διαδικασίες
επιλογής, η επικοινωνία και το εργασιακό στρες.
Απευθύνεται σε φοιτητές ελληνικών πανεπιστημίων, μεταπτυχιακών προγραμμάτων ψυχολογίας
και management, επαγγελματίες - στελέχη διοίκησης ανθρωπίνων πόρων, συμβούλους επιχειρήσεων, εισηγητές σεμιναριών, εκπαιδευτικούς και
εργαζόμενους που ενδιαφέρονται για τη ψυχολογία
της εργασίας.
K.B.: 2046, ISBN: 9789603517030
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 243, € 19,87
K.B.: 2344, ISBN: 9789603518839
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 628, € 42,00
Συλλογή Νομοθεσίας &
Νομολογίας Εργατικού
Δικαίου
Το Σύνταγμα
ΜΥΛΩΝΟΠΟΥΛΟΣ
ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
ΤΡΙΚΚΑΙΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
ΓΑΜΒΡΟΥΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣ
Κ.Β.: 1655, ISBN: 960351358X
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 108, € 8,16
Κ.Β.: 1314
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 208, € 12,23
Κ.Β.: 1524, ISBN: 9603512494
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 648, € 30,58
Κοινωνιολογία
ΝΙΚΟΛΑΟΥ-ΣΜΟΚΟΒΙΤΗ
ΛΙΤΣΑ
K.B.: 1018, ISBN: 9607306619
Σχήμα: 17x24, Σελίδες: 248, € 15,28
Οργανισμοί, Διοίκηση
και Κοινωνία
ΝΙΚΟΛΑΟΥ-ΣΜΟΚΟΒΙΤΗ
ΛΙΤΣΑ
K.B.: 1203
Σχήμα: 14x21, Σελίδες: 152, € 9,17
Δοκίμιο Συνταγματικού
Δικαίου
Εργασιακή Ψυχολογία
ΓΑΛΑΝΑΚΗΣ ΜΙΧΑΛΗΣ
35
Ευρετήριο
KOENE ROBERT
Wedding Stories 3
Ανθοδετική step by step 3
THOMPSON KEN
Τα Μυστικά του Κομπόστ 9
ΑΓΓΕΛΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Μικροβιολογία και Μικροβιακή
Τεχνολογία 28
ΑΓΓΙΔΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
Αρακάς, Μπάμια, Φασολάκι,
Φινόκιο 7
ΑΔΑΜΙΔΗΣ ΣΩΤΗΡΗΣ, ΑΔΑΜΙΔΗ ΣΟΦΙΑ
Παχυσαρκία, Μεταβολικό Σύνδρομο και Διαβήτης 26
ΑΛΕΙΦΕΡΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜ.
Θώρακας – Καρδιά για Τεχνολόγους – Ακτινολόγους 29
ΑΛΕΞΑΝΔΡΗ – ΧΑΤΖΗΑΝΤΩΝΙΟΥ
ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ
Βιολογία 27
ΑΛΕΞΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Η Τεχνολογία της Ψύξης 19
ΑΜΑΡΑΝΤΟΥ ΧΛΟΗ
Κομμωτική Τέχνη 30
ΑΜΑΡΑΝΤΟΥ ΧΛΟΗ,
ΕΥΑΓΓΕΛΑΤΟΣ Ι. ΣΠΥΡΙΔΩΝ
Κομμωτική 30
ΑΜΑΡΑΝΤΟΥ ΧΛΟΗ,
ΚΩΤΣΑΚΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ
Ειδικότητα Κομμωτικής 30
ΑΜΠΕΛΙΩΤΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ,
ΓΕΩΡΓΙΤΣΟΓΙΑΝΝΗ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ
Περιβαλλοντικοί Παράγοντες και Ποιότητα Ζωής 20
ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ ΜΑΡΙΑ,
ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΓΑΒΡΙΗΛ
Business English 33
ΑΝΔΡΙΤΣΟΠΟΥΛΟΣ ΤΑΞΙΑΡΧΗΣ
Κήπος & Βεράντα στη Σκιά 4
ΑΝΔΡΙΤΣΟΠΟΥΛΟΣ ΤΑΞΙΑΡΧΗΣ,
ΘΥΜΑΚΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
Κήπος & Βεράντα 5
ΑΝΔΡΙΤΣΟΠΟΥΛΟΣ ΤΑΞΙΑΡΧΗΣ,
ΠΟΡΕΒΗΣ ΣΩΤΗΡΗΣ
Λαχανικά από τα χέρια σας 7
ΑΝΥΦΑΝΤΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ
Μέθοδοι Εξετάσεως του Γάλακτος και των Προϊόντων του 16
Τυροκομία 16
ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Τοπογραφία 31
ΑΠΟΣΤΟΛΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ
Πρακτική Αριθμητική 30
ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ ΕΛΕΝΗ
Passages on Economics 33
Translating 33
Αγγλική Εμπορική
Αλληλογραφία 33
ΑΡΒΑΝΙΤΟΓΙΑΝΝΗΣ Σ. ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΒΑΡΖΑΚΑΣ Χ. ΘΕΟΔΩΡΟΣ,
ΤΖΙΦΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ
Έλεγχος Ποιότητας Τροφίμων 18
ΑΡΒΑΝΙΤΟΓΙΑΝΝΗΣ Σ. ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΤΖΟΥΡΟΣ Η. ΝΙΚΟΛΑΟΣ
Οδηγός Καταναλωτή για Ασφαλή Μεταχείριση Τροφίμων 17
Το Νέο Πρότυπο Ποιότητας
& Ασφάλειας Τροφίμων ISO
22000 (με συνοδευτικό CD) 17
ΒΑΪΟΠΟΥΛΟΣ ΒΑΪΟΣ
Λατινικά Γ’ Λυκείου 34
ΒΑΚΑΚΗΣ & ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ
ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Α.Ε.
Ελαιοκράμβη 14
ΒΑΣΙΛΑΚΟΓΛΟΥ ΙΩΑΝΝΗΣ
Ζιζάνια 12
Σύγχρονη Ζιζανιολογία 12
ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ Κ. ΖΩΗΣ
Πολλαπλασιαστικό Υλικό Κηπευτικών 7
ΒΡΑΧΟΠΟΥΛΟΣ ΓΡ. ΜΙΧΑΛΗΣ
Αναλυτική Προσέγγιση Κεντρικών Θερμάνσεων 31
ΓΑΛΑΝΑΚΗΣ ΜΙΧΑΛΗΣ
Εργασιακή Ψυχολογία 35
ΓΑΛΑΝΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ
Αγροτικό Μάρκετινγκ 22
ΓΑΛΑΝΟΠΟΥΛΟΥ Κ., ΖΑΜΠΕΤΑΚΗΣ Ι.,
ΜΑΥΡΗ Μ., ΣΙΑΦΑΚΑ Α.
Διατροφή και Χημεία Τροφίμων 17
ΓΑΛΑΝΟΠΟΥΛΟΥ - ΣΕΝΔΟΥΚΑ ΣΤΕΛΛΑ
Βιομηχανικά Φυτά 14
ΓΑΛΑΤΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ,
ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ,
ΚΑΤΣΑΡΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
Εισαγωγή στη Βοτανική 13
ΓΑΜΒΡΟΥΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣ
Συλλογή Νομοθεσίας & Νομολογίας Εργατικού Δικαίου 35
ΓΕΩΡΓΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Αρχαία Ελληνική Θεματογραφία
και Σύνταξη - Τόμος Α’ 34
Αρχαία Ελληνική Σύνταξη 34
ΓΕΩΡΓΟΠΟΥΛΟΣ ΣΠΥΡΟΣ
Βασικές Γνώσεις Φυτοπαθολογίας 12
ΓΙΑΜΒΡΙΑΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
Εντομολογικοί Εχθροί Εληάς 12
ΓΙΑΝΝΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Πνευματικοί Αυτοματισμοί 31
Υδραυλική Ισχύς - Τόμος Β’ 31
ΓΚΙΚΑΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ
Δίκαιο και Θεσμοί της Εξωτερικής Πολιτικής 35
ΓΚΙΟΚΑΣ ΘΑΝΑΣΗΣ
Εγχειρίδιο Ηλεκτρονικών Εξαρτημάτων και Υλικών 31
ΓΛΗΓΟΡΗ ΣΟΦΙΑ, ΡΗΓΑ ΜΑΡΙΑ
Αισθητική Ηλεκτροθεραπεία 30
ΓΩΓΟΥ ΛΗΔΑ
18
F-FDG PET 29
Θεραπεία με Ραδιοφάρμακα 29
Μαθήματα Πυρηνικής Ιατρικής 28
ΔΑΛΙΑΝΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Ανοιξιάτικα Σιτηρά 14
ΔΑΜΙΑΝΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ,
ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ,
ΣΠΑΘΗΣ ΠΑΥΛΟΣ
Η Ελληνική Αγροτική Οικονομία
στο Παγκόσμιο Πλαίσιο 22
ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ
Βιομετρία Βιοστατιστική 29
ΔΙΑΚΙΔΗΣ ΤΖΩΡΤΖΗΣ
Διεθνής Οργανισμός Πολιτικής
Αεροπορίας ICAO 31
Πτυχία και Άδειες Πολιτικής
Αεροπορίας 31
ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΓΑΒΡΙΗΛ
A Practical English Grammar for Greek Students 33
English for Academic Discussion Classes 33
English in Printing Technology Graphic Design & Photography 33
Ασκήσεις Γραμματικής και Σύνταξης της Αγγλικής Γλώσσας 3 33
Ευρετήριο
Ασκήσεις Γραμματικής και Σύνταξης της Αγγλικής Γλώσσας 4 33
ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ
Αναζητώντας το Aύριο της Ελληνικής Γεωργίας 22
Ανασυγκρότηση του Αγροτικού Χώρου 22
Συνεταιριστικοί Προβληματισμοί 2006 - 2007 23
ΖΑΒΛΑΝΟΣ ΜΥΡΩΝ
Διδακτική & Aξιολόγηση 32
Η Ολική Ποιότητα στην Εκπαίδευση 32
ΖΑΜΠΕΤΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΚΑΡΑΝΤΩΝΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ,
ΚΙΡΚΙΛΛΗΣ ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΣ,
ΠΑΝΤΕΛΟΓΛΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ,
ΣΤΑΣΙΝΟΣ ΣΩΤΗΡΗΣ,
ΘΕΟΧΑΡΗΣ ΣΤΑΜΑΤΙΟΣ
Νομοθεσία Τροφίμων και Διατροφικοί Κίνδυνοι 17
ΖΕΡΒΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Κατάρτιση Σιτηρεσίων Παραγωγικών Ζώων 14
Τα Ανόργανα Στοιχεία στη Διατροφή των Μηρυκαστικών Ζώων 15
Φυσιολογία Θρέψης Παραγωγικών Ζώων 14
ΖΕΡΒΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ,
ΚΑΛΑΙΣΑΚΗΣ ΠΕΡΙΚΛΗΣ,
ΦΕΓΓΕΡΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Διατροφή Αγροτικών Ζώων 15
ΘΕΟΔΩΡΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
Ωκεανογραφία 21
ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΩΝ
ΕΡΕΥΝΩΝ ΚΑΙ ΜΕΛΕΤΩΝ
Συνεταιριστική Ιδέα και Επιχειρηματικότητα στο Πλαίσιο της Ε.Ε. 22
Συνεταιριστικοί Προβληματισμοί 2001 23
Συνεταιριστικοί Προβληματισμοί 2002 - 2003 23
Συνεταιριστικοί Προβληματισμοί 2004 - 2005 23
ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
Διαχείριση της Αιολικής Ενέργειας 24
ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΚΑΒΒΑΔΙΑΣ ΚΟΣΜΑΣ
Εργαστηριακές Εφαρμογές Ήπιων Μορφών Ενέργειας - Αιολική Ενέργεια - Ηλιακή Ενέργεια - Υδάτινο
Δυναμικό - Βιομάζα - Γεωθερμία 24
Υπολογιστικές Εφαρμογές Ήπιων Μορφών Ενέργειας - Αιολική Ενέργεια - Μικρά Υδροηλεκτρικά 24
ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΚΟΝΔΥΛΗ ΑΙΜΙΛΙΑ
Περιβάλλον και Βιομηχανική
Ανάπτυξη - Τόμος Β’ 21
ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ,
ΚΑΒΒΑΔΙΑΣ ΚΟΣΜΑΣ
Υπολογιστικές Εφαρμογές Ήπιων Μορφών Ενέργειας - Ηλιακή Ακτινοβολία - Φωτοβολταϊκές εγκαταστάσεις - Ηλιακά Θερμικά Συστήματα 24
ΚΑΛΔΕΛΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΧΑΛΒΑΤΖΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Περιβάλλον και Βιομηχανική
Ανάπτυξη - Τόμος Α’ 21
ΚΑΛΤΣΙΚΗΣ ΠΑΝΤΟΥΣΗΣ
Βελτίωση Φυτών - Αρχές και Μέθοδοι 13
Γεωργικός Πειραματισμός - Τεύχος IV 13
Γεωργικός Πειραματισμός - Τεύχος Ι 13
Γεωργικός Πειραματισμός - Τεύχος ΙΙ 13
Γεωργικός Πειραματισμός - Τεύχος ΙΙΙ 13
Ειδική Βελτίωση Φυτών 13
ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΝΔΡΕΑΣ
Καλλιέργεια Λαχανικών στο
Θερμοκήπιο - Τόμος Β’ 11
ΚΑΝΔΥΛΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Πέψη & Μεταβολισμός στα Μηρυκαστικά 15
ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΗ - ΚΥΡΤΣΟΥ ΑΜΑΛΙΑ
Εργαστηριακές Ασκήσεις Γενικής Μικροβιολογίας 28
Μικροβιολογία 28
ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΗ-ΚΥΡΤΣΟΥ ΑΜΑΛΙΑ
Γενική Μικροβιολογία 27
ΚΑΡΑΜΠΕΡΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Αναπνευστικόν Όργανον της
Κυκλοφορίας του Αίματος 27
Η Ιατρική Ευρωπαϊκή Γνώση
στον Ελληνικό Χώρο (1745-1821) 29
ΚΑΡΑΟΥΛΑΝΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Βιολογία και Τεχνολογία Οπωροκηπευτικών μετά τη
συγκομιδή 19
Εργαστηριακές Αναλύσεις και Ποιοτικός Έλεγχος στις Βιομηχανίες Τροφίμων 19
Τεχνολογία Επεξεργασίας Οπωροκηπευτικών 19
ΚΑΡΒΟΥΝΗΣ ΣΩΤΗΡΗΣ,
ΓΕΩΡΓΑΚΕΛΛΟΣ ΔΗΜ.
Διαχείριση του Περιβάλλοντος 21
ΚΑΤΣΑΜΑΝΗΣ ΜΑΝΩΛΗΣ,
ΑΣΗΜΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Μαθηματικά Γ’ Γυμνασίου 34
ΚΑΤΣΑΜΟΥΡΗΣ ΑΣΤΕΡΙΟΣ,
ΧΑΤΖΗΝΙΚΟΛΑΟΥ Σ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ
ΑΡΧΙΜΑΝΔΡΙΤΗΣ
Αιμοδυναμική των Αγγειακών Παθήσεων 28
ΚΙΝΤΖΙΟΣ ΣΠΥΡΙΔΩΝ
Επιχειρηματική Ιστοκαλλιέργεια 14
ΚΙΟΥΣΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Έρευνα και Πειραματισμός στην Τεχνολογία 34
ΚΟΔΟΣΑΚΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Διαχείριση Φυσικών Πόρων και Ενέργειας 24
ΚΟΜΝΑΚΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
Η Καλλιέργεια της Τομάτας στο Θερμοκήπιο 11
ΚΟΝΤΑΚΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Μέθοδος Εκμάθησης Αγγλικής
Τεχνικής Ορολογίας 31
ΚΟΥΖΗΣ Π. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ
Ο Καρκίνος παρά τοις Αρχαίοις
Έλλησιν Ιατροίς 29
ΚΟΥΚΟΥΛΑΚΗΣ ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ,
ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ
Η Ερμηνεία της Ανάλυσης του Εδάφους 9
Η Ερμηνεία της Φυλλοδιαγνωστικής 9
Τα Προβληματικά Εδάφη και η Βελτίωσή τους 9
ΚΟΥΚΟΥΛΑΚΗΣ ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ,
ΣΙΜΩΝΗΣ ΑΣΤΕΡΙΟΣ,
ΓΚΕΡΤΣΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
Οργανική Ουσία του Εδάφους 9
ΚΟΥΤΡΟΥΜΠΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ
Διδακτική 33
ΚΥΡΙΤΣΗΣ ΣΠΥΡΙΔΩΝ
Πτηνοτροφεία 15
ΚΩΤΣΑΚΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ
Κομμωτική 30
ΚΩΤΣΑΚΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ,
ΠΑΥΛΟΠΟΥΛΟΣ Θ. ΑΝΤΩΝΙΟΣ
Ειδικότητα Βοηθός Κομμωτή 30
ΛΑΜΝΗΣΟΥ ΚΛΕΟΝΙΚΗ
Ιατρική Γενετική 27
37
38
Ευρετήριο
ΛΟΥΚΑΣ ΜΙΧΑΗΛ
Γενετική - Τόμος Α’ 28
Γενετική των Πληθυσμών - Τόμος Α’ 28
Εισαγωγή στη Γενετική 27
ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΜΕΘΕΝΙΤΗΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ,
ΚΥΡΙΤΣΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ,
ΠΑΠΑΡΗΓΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΙΑ,
ΜΗΤΣΟΠΟΥΛΟΥ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ,
ΛΥΜΠΕΡΟΠΟΥΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ,
ΣΤΑΜΠΑΚΗ - ΧΑΤΖΗΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑ,
ΨΑΡΟΥΔΑΚΗΣ ΝΙΚΟΣ, ΚΑΛΑΤΖΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ
Εργαστηριακές Ασκήσεις Γενικής & Ανόργανης Χημείας 26
ΜΑΡΚΟΣΤΑΜΟΣ ΚΥΡΙΑΚΟΣ
Εισαγωγή στην Εργαστηριακή
Ορθοδοντική 28
ΜΑΥΡΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Θερμοκήπια 11
Υδροπονικές Εγκαταστάσεις 14
ΜΑΥΡΟΥΔΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
Αντλίες και Σωληνώσεις 31
ΜΕΝΤΖΑΦΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Ειδικά Κεφάλαια Φυσικής για Φοιτητές των Γεωπονικών Επιστημών 25
ΜΗΛΙΑΔΟΥ ΔΕΣΠΟΙΝΑ,
ΠΑΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ,
ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
Βιολογική Γεωργία - Φυτική και Ζωική Παραγωγή 10
ΜΗΤΟΥΛΑ ΡΟΪΔΩ,
ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ ΑΓΗΣΙΛΑΟΣ
Οικολογική Διαχείριση Κτηρίων, Οικισμών και Πόλεων
στην Ευρωπαϊκή Ένωση 20
ΜΟΥΡΤΣΙΑΔΗΣ ΑΝΔΡΕΑΣ
Βιομηχανικές και Επιχειρηματικές Περιοχές 20
ΜΠΑΜΠΙΛΗΣ Ι. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Αρδευτικά Δίκτυα Πρασίνου 4
ΜΠΛΟΥΚΑΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ
Επεξεργασία & Συντήρηση Τροφίμων 18
Συσκευασία Τροφίμων 18
Τεχνολογία Κρέατος 18
ΜΠΟΤΣΕΑΣ ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ
Μικρός Ιατρικός Σύμβουλος της Οικογένειας 28
ΜΠΡΙΝΙΑ ΒΑΣΙΛΙΚΗ
Management Εκπαιδευτικών
Μονάδων & Εκπαίδευσης 32
ΑΣΕΠ 30
Μελέτες Περιπτώσεων Εκπαιδευτικών Μονάδων 32
ΜΥΛΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Στοιχεία Δικαίου 34
Το Σύνταγμα 35
ΝΑΝΑΣ ΝΙΚ. ΣΕΡΑΦΕΙΜ
Αλγόριθμοι στην Επείγουσα Ιατρική 29
Αλγόριθμοι στην Καρδιοπνευμονική αναζωογόνηση 29
Εγκεφαλικός Θάνατος 29
Καρδιοαναπνευστική Δοκιμασία Κοπώσεως & Προγράμματα Καρδιοαναπνευστικής Αποκατάστασης 29
ΝΑΡΛΗΣ ΟΔΥΣΣΕΥΣ-ΑΙΘΩΝ ΔΡ.
Συμβατικά και Σύγχρονα Όργανα Αεροσκαφών 31
ΝΙΑΡΧΟΥ- ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΥ ΑΓΓΕΛΙΚΗ
Μαθαίνω να Σκέπτομαι 34
ΝΙΚΟΛΑΟΥ- ΣΜΟΚΟΒΙΤΗ ΛΙΤΣΑ
Οργανισμοί, Διοίκηση και Κοινωνία 35
ΝΙΚΟΛΑΟΥ-ΣΜΟΚΟΒΙΤΗ ΛΙΤΣΑ
Κοινωνιολογία 35
ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΣΠΥΡΟΣ,
ΝΑΣΟΠΟΥΛΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ,
ΖΑΜΠΕΤΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
Τεχνολογία Τροφίμων 17
ΟΛΥΜΠΙΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
Η Τεχνική της Καλλιέργειας των Κηπευτικών στα Θερμοκήπια 11
Τα Βολβώδη Λαχανικά 7
ΠΑΪΠΑΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Λεξικό Εννοιών Πολιτικών - Κοινωνικών Επιστημών 34
ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ
Δημόσιο Υπαλληλικό Δίκαιο 34
Δίκαιο Περιβάλλοντος 21
ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
Ασθένειες Καλλωπιστικών
Φυτών 12
Ασθένειες Καρποφόρων Δένδρων & Αμπέλου 12
Ασθένειες Κηπευτικών Καλλιεργειών 12
ΠΑΝΟΥΡΓΙΑΣ Η. ΧΡΗΣΤΟΣ,
ΖΑΒΑΝΤΗΣ Κ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Πολεοδομική Ανάπλαση Περιοχών Κατοικίας 24
ΠΑΝΤΑΖΗΣ ΑΠ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ
Σύγχρονοι Βιομηχανικοί Αυτοματισμοί 31
ΠΑΝΤΑΖΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
Αυτοματισμοί με PLC 31
Συστήματα Αυτομάτου Ελέγχου 31
ΠΑΝΤΑΖΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ,
ΚΑΝΔΡΗΣ ΔΙΟΝΥΣΗΣ
Εργαστηριακή Εφαρμογή Συστημάτων Αυτομάτου Ελέγχου & Αυτοματισμού 31
ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ,
ΔΑΜΙΑΝΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ,
ΣΠΑΘΗΣ ΠΑΥΛΟΣ
Αγροτική Πολιτική 22
ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ Λ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Βιώσιμη Συνεταιριστική Οικονομία 22
ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΠΕΤΡΟΣ,
ΧΑΤΖΗΔΗΜΑ Σ. Χ.
Εισαγωγή στην Οικονομική των Ανθρωπίνων Πόρων και της Εκπαίδευσης 33
ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Τεχνολογία Ζωοτροφών - Ποιοτικός Έλεγχος 15
Χοιροτροφία 14
ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ ΤΑΚΗΣ,
ΦΕΡΕΝΤΙΝΟΣ ΚΟΣΜΑΣ
Ιατρική Στατιστική και Στοιχεία
Βιομαθηματικών - Τόμος Α’ 28
ΠΑΠΟΥΤΣΟΓΛΟΥ ΕΥΣΤΡ. ΣΩΦΡΟΝΙΟΣ
Διατροφή Ιχθύων 16
Εισαγωγή στις Υδατοκαλλιέργειες - Μέρος Β’ 16
Ενδοκρινολογία Ιχθύων 16
Κατασκευές Υδατοκαλλιεργειών 16
Το Υδάτινο Περιβάλλον και οι
Οργανισμοί του - Μέρος Α’ 16
ΠΑΠΠΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
Το Άγνωστο Θέμα των Αρχαίων 34
ΠΑΤΑΡΓΙΑΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ,
ΜΠΕΝΕΤΑΚΟΥ-ΚΕΦΑΛΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Βιοκλιματικές Εφαρμογές και Καινοτόμες Δράσεις για την Προστασία του Περιβάλλοντος 20
ΠΑΤΛΗΣ ΓΙΑΝΝΗΣ
Καλλωπιστικά Κωνοφόρα 3
Καλλωπιστικοί Θάμνοι 3
Κήπος & Φυτά 5
Πολυετή Ανθόφυτα 4
ΠΕΡΔΙΚΑΚΗΣ ΠΑΥΛΟΣ
Τεχνική Μηχανική 34
ΠΕΤΡΑΚΗΣ ΜΙΧΑΗΛ
Η Σύνταξη της Πτυχιακής Διατριβής (Dissertation) 30
ΠΙΣΤΟΛΗΣ Τ. ΛΟΥΚΑΣ
Διαφυλλικές Λιπάνσεις 9
Ευρετήριο
ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ,
ΜΗΤΣΟΠΟΥΛΟΥ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ,
ΜΕΘΕΝΙΤΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Βασικές Αρχές Ανόργανης Χημείας 26
ΠΟΝΤΙΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Γενική Δενδροκομία 8
Ειδική Δενδροκομία - Τόμος Α’ 8
Ειδική Δενδροκομία - Τόμος Β’ 8
Ειδική Δενδροκομία - Τόμος Γ’ 8
Ειδική Δενδροκομία - Τόμος Δ’ 8
Ειδική Δενδροκομία - Τόμος Ε’ 8
Πολλαπλασιασμός Καρποφόρων
Δένδρων και Θάμνων 8
ΠΡΟΒΑΤΑΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ
Εγχειρίδιο Επιχειρηματικής
Γεωργίας 22
ΠΡΩΤΟΨΑΛΤΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
Επιτομή Εμπορικού Δικαίου,
Δικαίου Αξιογράφων, Δικαίου
Εταιριών, Πτωχευτικού Δικαίου 35
ΡΟΓΔΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ
Αναπαραγωγή του Προβάτου 15
Γενετική Βελτίωση Αγροτικών
Ζώων 29
Γενική Ζωοτεχνία 15
ΡΟΔΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ
Μέθοδοι Συντήρησης Τροφίμων 19
ΡΟΥΜΠΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
Ασθένειες & Εχθροί της Αμπέλου 6
ΣΑΚΕΛΛΑΡΙΑΔΟΥ ΦΑΝΗ
Ωκεανογραφία 21
ΣΑΡΑΦΙΔΟΥ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΑ
Θέματα Σύνταξης και Λόγου της
Νέας Ελληνικής Γλώσσας 34
ΣΑΡΛΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Βελτίωση και Διαχείριση Φυσικών Βοσκοτόπων - Μέρος Α’ 15
Βελτίωση και Διαχείριση Φυσικών Βοσκοτόπων - Μέρος Β’ 15
Συστηματική Βοτανική - Εφαρμογές Κορμοφύτων 13
ΣΠΑΝΤΙΔΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
Ελληνικός Κήπος 4
Χλοοτάπητες 5
ΣΠΗΛΙΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΚΕΙΜ
Βασική Οργανική Χημεία 25
Εργαστηριακές Τεχνικές και Πειράματα Οργανικής Χημείας 25
ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ
Φυσικές Επιστήμες 25
ΣΤΕΦΑΝΑΚΗ-ΝΙΚΗΦΟΡΑΚΗ ΜΑΡΙΑ
Συστηματική Βοτανική - Αγγειόσπερμα - Τόμος Α’ 13
Συστηματική Βοτανική - Κλείδες - Τόμος Β’ 13
ΣΤΕΦΑΝΑΚΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Μανιτάρια από τα χέρια σας 7
ΣΤΕΦΑΝΑΚΗΣ Κ. Ζ.
Συνταγές Μαγειρικής με Μανιτάρια 19
ΣΤΕΦΑΝΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Τα Μανιτάρια 14
ΣΤΟΦΟΡΟΣ Ν. ΕΥΘΥΜΙΟΣ
To Νερό 15
ΣΤΥΛΙΑΝΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ,
ΣΙΜΩΝΗΣ ΑΣΤΕΡΙΟΣ,
ΣΥΡΓΙΑΝΝΙΔΗΣ Δ. ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Θρέψη - Λίπανση Φυλλοβόλων
Οπωροφόρων Δένδρων 9
ΤΖΑΜΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ
Φυτοπαθολογία 12
ΤΖΩΡΤΖΗ ΝΙΚ. ΔΙΑΚΙΔΗ
Τεχνική Εκμετάλλευση Αεροσκαφών Πολιτικής Αεροπορίας 31
ΤΟΜΠΡΟΥ ΧΡΥΣΟΥΛΑ
English for Academic and
Professional Purposes 33
Ασκήσεις Γραμματικής και Σύνταξης Αγγλικής Γλώσσας 2 33
ΤΡΙΚΚΑΙΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Δοκίμιο Συνταγματικού Δικαίου 35
ΤΡΙΠΟΔΑΚΗΣ ΑΡΗΣ, ΓΟΥΣΙΑΣ ΗΡΑΚΛΗΣ
Εγχειρίδιο Εργαστηριακών και Προκλινικών Ασκήσεων
Ακίνητης Προσθετικής 26
ΤΣΑΠΙΚΟΥΝΗΣ ΦΑΝΗΣ
Βιολογική και Ολοκληρωμένη
Καταπολέμηση στο Θερμοκήπιο 11
Βιοτεχνολογία 15
Έντομα 12
Ζιζάνια 12
Θρέψη - Λίπανση των Φυτών Μέρος Β’ 8
Θρέψη - Λίπανση των Φυτών Μέρος Γ’ 8
Θρέψη - Λίπανση των Φυτών Μέρος Δ’ 8
Θρέψη - Λίπανση των Φυτών Τόμος Α’ 8
Παθολογία των Εντόμων 12
ΤΣΕΤΟΥΡΑΣ Λ. ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ
Η Τέχνη της Αμπελουργίας 6
Οικολογικό Κρασί & Βιολογική
Καλλιέργεια Αμπέλου 6
Οινοτεχνία 6
ΤΣΙΓΚΑΝΟΣ Χ. ΚΑΝΑΡΗΣ
Εισαγωγή στη Θεωρητική Μηχανική 25
ΦΑΝΑΡΙΩΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ
Η Εκπαίδευση στο Σύγχρονο
Κοινωνικοοικονομικό & Τεχνολογικό Περιβάλλον 32
ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
Αγροτοπεριβαλλοντική Πολιτική για μια Βιώσιμη Ανάπτυξη της Υπαίθρου 22
Βιολογική Γεωργία - Κόστος, Αποδοτικότητα, Ανάλυση Αγοράς & Στρατηγικές
Marketing 10
Η Εξέλιξη του Κόστους Παραγωγής Αγροτικών Προϊόντων Φυτικής Προέλευσης (1983-1991) 23
Το Εξωγεωργικό Εισόδημα των Ελληνικών Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων 23
ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ,
ΚΑΝΤΑΡΟΣ ΗΛΙΑΣ,
ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ,
ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ,
ΒΕΗΚΩΝΤΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Βιολογική Καλλιέργεια Ελιάς 10
ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ,
ΚΡΥΣΤΑΛΛΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
Ο Έλληνας Καταναλωτής Βιολογικών Προϊόντων 10
ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ,
ΤΖΟΥΒΕΛΕΚΑΣ ΒΑΓΓΕΛΗΣ,
ΠΑΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ
Η Εξέλιξη της Κτηνοτροφίας
στην Ελλάδα 22
ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ,
ΦΟΥΣΕΚΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ,
ΤΖΟΥΒΕΛΕΚΑΣ ΒΑΓΓΕΛΗΣ
Πολυδραστηριότητα & Τεχνική Αποτελεσματικότητα των Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων στην Ελλάδα 22
ΨΑΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Άτλας Ανατομίας Φυτών 13
39

προγραμμα - Οικολογική Εταιρεία Ανακύκλωσης

Γεωτεχνικός κατάλογος

2_ATHINAS_GYM_KATATAXI.pdf

ΙΣΟΡΡΟΠΙΣΤΕΣ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΩΝ ΕΛΙΚΗ ΑΕ Η εμπειρία των Γάλλων

Οι διεθνείς επαγγελματικοί τίτλοι αλλάζουν το - Cedefop

null

Επιλογές Μαθημάτων ανά πτυχίο/δίπλωμα

ξεφυλλιστε το

スライド 1 - EUCoopC

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΟΥ ΣΤΑ∆ΙΟΥ (ΦΘΙΝΟΥΣΑ ΣΕΙΡΑ)