NUTRIMEDIFOR MILANO 21 e 22 giugno 2014 CORSO DI PERFEZIONAMENTO Dieta Chetogena e Patologie Congenite del Metabolismo www.nutrimedifor.it 21-22 GIUGNO 2014 Antares Hotel Concorde MILANO PRESENTAZIONE Si stima che oltre il 50% delle malattie rare interessino l'età pediatrica e che almeno l'80% di esse abbia una base genetica. La rarità è in molti casi sinonimo di difficoltà per i pazienti e le famiglie di trovare interlocutori in grado di effettuare diagnosi e terapia adeguata. La maggior parte degli errori congeniti del metabolismo possono essere diagnosticati alla nascita o nel primo anno di vita e la gran parte di queste patologie dipendono quasi esclusivamente dalla dietoterapia per quanto riguarda l'evoluzione clinica e la qualità della vita. L'epilessia farmaco-resistente non è una malattia rara ma una condizione molto complessa da trattare perché è caratterizzata dalla presenza di crisi convulsive che non rispondono al trattamento farmacologico. La dieta chetogena, utilizzata negli Stati Uniti da circa 30 anni, è una terapia nutrizionale in grado, nel 50% dei casi, di determinare una rilevante riduzione o scomparsa delle crisi epilettiche. Questo corso si prefigge lo scopo di illustrare gli strumenti per acquisire un approccio di base e di tipo operativo e conoscere con maggior professionalità e competenza degli interventi dietoterapici meno noti e pertanto di non facile trattamento se si utilizza per la propria formazione la sola consultazione bibliografica. OBIETTIVI FORMATIVI Approfondire la conoscenza su fenomeni biologici e patologici che possono influire sullo stato di nutrizione. Illustrare gli strumenti e le metodiche utilizzate per la valutazione della crescita e l'individuazione dei fabbisogni nutrizionali relativi all' età evolutiva in condizioni patologiche. Elaborazione di schemi dietetici per gli errori congeniti del metabolismo (regimi normali e di urgenza metabolica) e approccio dietoterapico nelle forme di epilessia farmaco-resistente. FINALITA' Il corso intende approfondire tutti gli aspetti utili per chi vuol migliorare le proprie conoscenze nell'ambito dell'alimentazione inteso come intervento dietoterapico. Attenzione particolare sarà rivolta all'attività formativa pratica, in quanto parte integrante e qualificante del percorso professionale. Le conoscenze professionali saranno corredate dall'acquisizione di tecniche comportamentali da adottare sul paziente/cliente/interlocutore che forniranno, al termine del percorso formativo, le necessarie competenze per un immediata applicazione in ambito lavorativo. DESTINATARI* Laureati in Medicina e Chirurgia, Biologia e Dietistica. * Si precisa che la frequenza al Corso non comporta la possibilità di prescrivere ed elaborare diete, qualora non lo preveda il titolo di studio dell'iscritto secondo la normativa vigente. NUMERO PARTECIPANTI: 70 DURATA: 13 ore di cui 5 con pratica CREDITI ECM il corso è in fase di inserimento e saranno previsti 16 crediti ECM FREQUENZA Il corso avrà luogo il sabato dalle ore 14 alle ore 20 e la domenica dalla ore 9 alle ore 17. ATTESTATO FINALE Attestato di partecipazione. Previa ammissione e superamento della verifica di apprendimento, verranno conferiti agli iscritti: - il Certificato dei Crediti Formativi ECM (Educazione Continua in Medicina) rilasciati dal provider. Docente del corso Dott.ssa Domenica Elia Diploma universitario in Dietista, Cosmetologia e Giornalismo medico-scientifico. Laurea in Dietistica e Laurea Specialistica in Scienze della nutrizione umana. Abilitazione alla professione di Biologo Nutrizionista ed alla somministrazione della S.V.I.A. (Scala di Valutazione dellInterazione Alimentare madre-bambino). Dietista c/o Ospedale Pediatrico di Roma Bambino Gesù. Svolge consulenza e assistenza dietoterapica nei casi di allergie alimentari e disturbi del comportamento alimentare, nefropatie, errori congeniti del metabolismo, epilessia farmaco-resistente e patologie tumorali. Docente al corso di Laurea in Dietistica ed al Master di II livello in Nutrizione Clinica e Metabolismo la Sapienza Università di Roma. E stata Consulente c/o Rai Radiotelevisione Italiana, Roma con la partecipazione continuativa alla trasmissione televisiva Uno Mattina su RAI 1, ideazione e conduzione di uno spazio sulla conoscenza degli alimenti. Autrice di numerose pubblicazioni su riviste scientifiche e libri. Autrice dei libri Gli aspetti nutrizionali nella cura in pediatria oncologica Il Girasole Edizioni, 2009. Manuale di nutrizione nelle patologie pediatriche Pensiero Scientifico Editore, 2005 (pubblicato con lo pseudonimo di Mirella Elia). Ha allattivo numerose partecipazioni a convegni e diverse pubblicazioni scientifiche. IL NOSTRO SPONSOR PROGRAMMA SABATO 21 GIUGNO DOMENICA 22 GIUGNO Ore 13.00 - 13.30 Ore 9.00 - 10.30 Registrazione partecipanti Difetti del metabolismo dei carboidrati (glicogenosi, iperinsulinismo, intolleranza al galattosio, intolleranza al fruttosio). Terapia dietetico-nutrizionale (docente: D. Elia) Ore 13.45 14.00 Introduzione al corso Dott. Marco Rufolo - Organizzatore evento e tutor Ore 14.00 - 15.00 La valutazione dell'accrescimento e dei fabbisogni nutrizionali dell'età evolutiva in condizioni patologiche (docente: D. Elia) Ore 15.00 - 16.30 Ore 10.30 - 13.00 Dieta chetogena nelle forme di epilessia farmaco-resistente: -dieta classica -Approcci dietetici alternativi (Atkins, low glicemic index) (docente: D. Elia) Difetti del metabolismo degli aminoacidi (leucinosi, fenilchetonuria, acidemie organiche e difetti del ciclo dell'urea). Terapia dietetico-nutrizionale (docente: D. Elia) Ore 13.00 - 14.00 Ore 16.30 - 18.00 Esercitazioni guidate: elaborazione schemi dietetici sulla formulazione della dieta chetogena (docente: D. Elia) Difetti del metabolismo degli acidi grassi (dislipidemie e difetti beta-ossidazione). Terapia dietetico nutrizionale (docente: D. Elia) Ore 18.00 - 20.00 Esercitazioni guidate: elaborazione schemi dietetici per regimi normali e di urgenza metabolica (docente: D. Elia) Pausa Pranzo Ore 14.00 - 17.00 Ore 17.00 - 17.30 Verifica apprendimento INFORMAZIONI GENERALI SEDE DELLE LEZIONI: BEST WESTERN ANTARES HOTEL CONCORDE Viale Monza, 132 20127 Milano Tel. 02-26112020 www.hoteconcordemilano.com COME RAGGIUNGERE LA SEDE Dalla Stazione Centrale: metropolitana linea Verde (direzione Cologno Nord o Gessate o Gobba) sino a Loreto. Cambio per la linea Rossa (direzione Sesto FS) sino alla fermata Turro. Dalle autostrade: uscita n. 8 Lambrate (A51 Tangenziale Est). Proseguire per circa 3 Km. verso il centro città'e fino a Piazzale Loreto. Girare a destra e proseguire sul Viale Monza fino all'albergo. SEGRETERIA ECM- educazione continua in medicina MCR conference ID PROVIDER 489 SEGRETERIA SCIENTIFICA E ORGANIZZATIVA NUTRIMEDIFOR Fare riferimento ai seguenti recapiti per qualsiasi chiarimento Dr. Marco Rufolo tel.0828-991195 cel.335-6523375 Email: info@nutrimedifor.it SitoWeb: www.nutrimedifor.it ECM- educazione continua in medicina Il corso di studi sarà registrato al Ministero della Salute per il rilascio dei Crediti Formativi ECM per le figure del medico, biologo e dietista. Il corso è in fase di inserimento e saranno previsti 16 crediti ECM QUOTE ISCRIZIONE (iva 22% inclusa) PER CHI SI ISCRIVE ENTRO IL 05/04/2014 Quota di iscrizione: Euro 150 DOPO IL 05/04/2014 Quota di iscrizione: Euro 190 CHIUSURA ISCRIZIONI 10 MAGGIO 2014 MODALITÀ DI PAGAMENTO Le quote di iscrizione possono essere pagate tramite bonifico bancario* effettuato a favore di NUTRIMEDIFOR srl Codice IBAN IT81S0760115200000009412101 (*)indicare nella causale del bonifico: DIETA CHETOGENA-cognome e nome partecipante Nella quota di iscrizione completa è compreso: Cartella Congressuale Attestato di partecipazione. LA DIETA CHETOGENA E PATOLOGIA CONGENITA DEL METABOLISMO Da compilare in stampatello e trasmettere debitamente firmata entro e non oltre il 10 MAGGIO 2014 alla Segreteria Organizzativa tramite fax (089-8429711) o mail (info@nutrimedifor.it). Si prega di consegnare il presente documento in originale in segreteria allinizio del corso. NOME_______________________________ COGNOME ______________________________________________________ Codice Fiscale |__|__|__| |__|__|__| |__|__|__|__|__| |__|__|__|__| |__| P.IVA_________________________________ Nato/a a___________________________________ il |__|__|__|__|__|__| Telefono ___________________________ Cellulare _________________________________________________________ E-mail ___________________________ @ ________________________________________________________________ Residente in Via/Piazza _________________________________________________________________ N. ___________ Città ____________________________________________ Prov. |__|__| CAP |__|__|__|__|__| Laureato/a in_________________________________________________________________________________________ Anno |__|__|__|__| presso lUniversità di ___________________________________________________________________ DATI PER LA FATTURAZIONE (SE DIVERSI DAL PARTECIPANTE) Nome Azienda / Ente / Istituto __________________________________________________________________________ Indirizzo _____________________________________________Cap ______________ Città ______________Prov. _______ Codice Fiscale _______________________________ P. Iva _______________________________ Alla presente domanda vanno obbligatoriamente allegati: 1) Copia della distinta di bonifico eseguito in favore della Nutrimedifor S.r.l. alle seguenti coordinate Iban IT81S0760115200000009412101 con causale DIETA CHETOGENA- Cognome e Nome partecipante 2) Fotocopia della carta didentità valida 3) Curriculum vitae del partecipante Prima di inviare la domanda di iscrizione si prega di contattare la Segreteria Organizzativa del Corso per verificare la disponibilità dei posti. Barrare la quota di iscrizione (costo iva 22 % inclusa) Quota di iscrizione (entro il 05/04/2014) Quota di iscrizione (dopo il 05/04/2014) |__|Euro 150 |__|Euro 190 CHIUSURA ISCRIZIONI 10 MAGGIO 2014 CONDIZIONI GENERALI DI CONTRATTO 1) PERFEZIONAMENTO DELL ISCRIZIONE AL CORSO Liscrizione al Corso si intende perfezionata al momento del ricevimento da parte della Nutrimedifor S.r.l. (dora in poi Nutrimedifor) via fax (089-8429711) della scheda di iscrizione al Corso debitamente compilata e sottoscritta a cui vanno obbligatoriamente allegati: 1) fotocopia della carta didentità; 2) curriculum vitae e 3) copia della distinta del bonifico di pagamento degli importi dovuti. Allo scopo di garantire la qualità dellattività di formazione nonché dei relativi servizi resi ai Partecipanti, le iscrizioni al Corso sono a numero programmato e pertanto la data di arrivo della richiesta di iscrizione completa determinerà la priorità di iscrizione. 2) RISERVA DI ANNULLAMENTO O CAMBIAMENTO DI PROGRAMMA Qualora dopo il termine di chiusura delle iscrizioni non si raggiungesse il numero minimo di Partecipanti stabilito dallOrganizzazione del Corso questo potrà essere annullato e la Nutrimedifor provvederà a darne immediata comunicazione a tutti i Partecipanti provvedendo alla restituzione dei soli importi già versati, entro dieci giorni dallavvenuta comunicazione, a mezzo bonifico bancario, senza alcun ulteriore onere di spesa a proprio carico per qualunque titolo, causa o ragione. La Nutrimedifor per ragioni organizzative e/o tecniche si riserva la facoltà di modificare i calendari e gli orari delle lezioni, di modificare i programmi, senza peraltro alterarne i contenuti. E altresì facoltà della Nutrimedifor di sostituire docenti e/o relatori nel caso di sopravvenuti imprevisti e/o impedimenti. 3) QUOTA DI ISCRIZIONE E MODALITA DI PAGAMENTO La quota di partecipazione allintero Corso è comprensiva di borsa congressuale, materiale informativo ed attestati di partecipazione. La quota si intende sempre al netto dellIVA vigente al momento in cui il pagamento viene eseguito. Il partecipante al Corso dovrà versare gli importi indicati nella scheda di iscrizione con le modalità e nei termini ivi indicati. Ogniqualvolta venga eseguito un bonifico di pagamento la distinta dovrà essere inviata via fax alla Nutrimedifor. Fermo restando lobbligo di corrispondere quanto dovuto con le modalità indicate nella scheda di iscrizione, il mancato pagamento delle rate successive alla prima, ove previsto, determinerà lautomatica sospensione dal Corso fino a completa regolarizzazione della posizione debitoria, con impossibilità per il Partecipante di recuperare le lezioni perdute. Nel contempo verranno attivate le procedure di recupero coattivo del credito, con ulteriore aggravio di spesa. 4) FACOLTA DI RECESSO E possibile rinunciare alla partecipazione al Corso inviando, entro e non oltre dieci giorni dalla data di iscrizione, la comunicazione del recesso via fax seguito da lettera raccomandata con avviso di ricevimento, da spedirsi improrogabilmente entro tale data (fa fede il timbro postale), indirizzata a: Nutrimedifor S.r.l., con sede in Via Castello, 12 - 84024 Contursi Terme (Sa). In tal caso la Nutrimedifor provvederà a restituire nei dieci giorni successivi al ricevimento della comunicazione, solo ed esclusivamente limporto già versato. In ogni caso il Partecipante non può rinunciare tramite recesso alla partecipazione al Corso nel caso in cui questo abbia già avuto inizio. Qualora la comunicazione di recesso pervenga oltre il termine su indicato o in ogni caso dopo che il Corso abbia avuto inizio il Partecipante avrà lobbligo di versare lintera quota di iscrizione. 5) RESPONSABILITA DEI PARTECIPANTI E PRESA DATTO I partecipanti al Corso sono personalmente responsabili per i danni eventualmente arrecati alla struttura, alle aule, ai supporti didattici, alle attrezzature e a quantaltro presente nei locali in cui si svolgerà il Corso. I partecipanti sono inoltre tenuti a rispettare la normativa interna (firma registri, badge identificativi,ecc). 6) PROPRIETÀ INTELLETTUALE I Partecipanti al Corso sono edotti che il materiale didattico ad essi consegnato è di proprietà dei relativi titolari tra cui i docenti e Nutrimedifor S.r.l. e pertanto tale materiale potrà essere utilizzato solo ed esclusivamente a fini personali per soli scopi didattici, con divieto assoluto di riprodurlo o diffonderlo con qualsiasi strumento e mezzo. 7) CONDIZIONI RILASCIO ATTESTATI Al termine del Corso verrà rilasciato dalla Nutrimedifor un attestato di partecipazione al Corso a tutti coloro che sono in regola con la posizione amministrativa e con la frequenza minima richiesta: 80%. Altri attestati tra cui quelli ECM saranno rilasciati dal/i Provider ECM nei modi statuiti dalla normativa di riferimento. La frequenza al Corso attribuisce crediti formativi nella misura concessa da ciascun ordine professionale. Gli attestati potranno essere resi in forma cartacea ed elettronica. 8) TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI Con la sottoscrizione del presente, il partecipante acconsente affinchè la Nutrimedifor tratti i propri dati personali per permettere la corretta esecuzione delle obbligazioni contrattuali, ladempimento agli obblighi previsti da leggi, regolamenti e normative comunitarie, ovvero a disposizioni impartite da autorità a ciò legittimate della legge e da organi di vigilanza e controllo e di svolgere attività di informazione tramite mail, fax, telefono e posta ordinaria, relativamente ai nostri prodotti e/o servizi, con esplicita autorizzazione alla comunicazione dei suddetti dati, a titolo esemplificativo e non esaustivo, a Provider ECM, spedizionieri, corrieri ed a tutti consulenti per l'attuazione delle finalitá sopra indicate. 9) CONTROVERSIE Per ogni controversia inerente la interpretazione ed esecuzione delle presenti condizioni sarà competente il Foro di Salerno, salvo espresse deroghe di legge. Il sottoscritto dichiara di aver attentamente letto il programma del corso, le modalità di erogazione del servizio e le condizioni generali di contratto, oltre che le modalità di trattamento dei dati personali, dichiarando di averle pienamente comprese ed accettate. Luogo e data ____________________ Firma: __________________________________ Il sottoscritto dichiara altresì di aver preso visione ed accettato anche ai sensi e per gli effetti dellart. 1341 c.c. i punti: 2,3 e 9 delle Condizioni Generali di contratto. Firma: __________________________________
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