Spe-Via� 10g | Polvere SPE-VIA� 10g Edulcorante da tavola Purezza Rebaudioside A > 98% Naturalità LB LYOpharm ha vinto la nuova sfida del gusto. Il dolcificante naturale Spe-Via®, oltre ad essere privo di retrogusto, è a zero calorie, a zero carboidrati e non altera la curva glicemica, caratteristiche che lo rendono adatto ai soggetti diabetici, anche insulinodipendenti. Un grande passo avanti nell’ambito dei prodotti a base di Stevia rebaudiana, pianta erbaceo-arbustiva nativa delle montagne fra Paraguay e Brasile. Zero conservanti Zero aromi aggiunti Altissimo potere dolcificante Apporto calorico nullo Zero calorie, Zero carboidrati Assenza di retrogusto Il processo di purificazione Dall’inizio del 2012, LB LYOpharm ha messo a punto una procedura industriale di cromatografia che permette di purificare la Stevia, isolandone il principio edulcorante. Il procedimento, brevettato da LB LYOpharm, permette di estrarre così un prodotto purissimo, in cui la molecola del Rebaudioside A, presente nelle foglie della pianta, raggiunge un grado di purezza superiore al 98%, senza aggiunta di aromi, né modifiche al sapore. A venire eliminati sono solo i componenti biologici che causano il sapore amaro simile alla liquirizia, tipico della pianta, compromettendo, dal punto di vista organolettico, la preparazione di prodotti alimentari. Applicazioni Spe-Via® è un edulcorante naturale, senza conservanti, insapore, senza calorie e privo di carboidrati. Il nostro prodotto è progettato per essere utilizzato nelle preparazioni alimentari come bevande aromatizzate, gelati, nettari di frutta, cacao e cioccolato, prodotti a base di latte, dessert, confetture e gelatine, alimenti dietetici, integratori alimentari. Controllo qualità Sistema di gestione dei rischi basato sull’applicazione delle norme internazionali, riconosciute secondo i principi dell’HACCP e dell’N.B.F. Gestione della qualità conforme alla ISO 22000. Qualità e caratteristiche (chimico-fisiche, sensoriali e microbiologiche) dei prodotti testate dal Servizio di Assicurazione Qualità di LB LYOpharm. In collaborazione con ADAA-SDB Associazione Diabetici Alto Adige-S�dtiroler Diabetiker Bund SPE-VIA� Solo il potere dolce Nella pratica confezione da 10g con misurino dosatore (1 misurino corrisponde a 1 cucchiaino di zucchero ca.) Spe-Via� + inulina 50g | Polvere SPE-VIA� + INULINA 50g Edulcorante uso cucina Purezza Rebaudioside A > 98% Naturalità Zero conservanti Zero aromi aggiunti Altissimo potere dolcificante Assenza di retrogusto La nostra SPEVIA® con l’aggiunta di inulina, allo scopo di dare più struttura al prodotto, è ancora più idonea per l’uso cucina: in questo modo le tipiche proprietà naturali della nostra stevia non vengono alterate. Adatto ai soggetti diabetici, anche insulinodipendenti, in quanto non altera la curva glicemica. Con inulina L’aggiunta di inulina SPE-VIA� Solo il potere dolce Nella pratica confezione da 50g con misurino dosatore (1 misurino corrisponde a 1 cucchiaino di zucchero ca.) L’inulina estratta dalla cicoria è una fibra vegetale molto utile per ripristinare la flora batterica intestinale danneggiata; oltre ad agevolare la regolarità dell’intestino, favorisce l’assimilazione di vitamine e minerali e l’assorbimento del calcio con conseguente fissazione all’osso. Applicazioni Il nostro prodotto è progettato per essere utilizzato nelle preparazioni alimentari come bevande, gelati, cacao e cioccolato, panetteria fine, prodotti a base di latte, dessert, confetture e gelatine, snack, cereali da colazione, zuppe e salse, creme spalmabili a base vegetale, confetti e gomme da masticare, alimenti dietetici, integratori alimentari, sottaceti e sottoli in agrodolce, pesce e trasformati. Controllo qualità Sistema di gestione dei rischi basato sull’applicazione delle norme internazionali, riconosciute secondo i principi dell’HACCP e dell’N.B.F. Gestione della qualità conforme alla ISO 22000. Qualità e caratteristiche (chimico-fisiche, sensoriali e microbiologiche) dei prodotti testate dal Servizio di Assicurazione Qualità di LB LYOpharm. In collaborazione con ADAA-SDB Associazione Diabetici Alto Adige-S�dtiroler Diabetiker Bund LB LYOpharm SRL - Via Galvani, 2 - 39100 Bolzano Italy Tel. 0471 052 330 - E-mail info@lyopharm.it www.lyopharm.it
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