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Patrocinii:
12° Corso Residenziale ECM di Perfezionamento in
“ALIMENTAZIONE IN ETÀ PEDIATRICA” – Roma, 2015
Responsabile Scientifico: Prof. Andrea Vania – Past-President ECOG, Centro di Dietologia
e Nutrizione Pediatrica, “Sapienza” Università di Roma
PROGRAMMA - Orari:
Modulo
1°
Lezione
16/1
matt.
16/1
pomerig.
17/1
matt.
17/1
pomerig.
2°
30/1
matt.
30/1
pomerig.
31/1
matt.
venerdì mattina
venerdì pomeriggio
sabato mattina
sabato pomeriggio
Argomento
La collaborazione nutrizionista-psicologodietista nell’Ambulatorio di Nutrizione
Pediatrica
I nuovi LARN
ore 9.00 - 13.00
ore 15.00 - 19.00
ore 9.00 - 13.00
ore 15.00 - 18.00
Docente
Vania + Adele De
Pascale
Ore
1,5
Vania
1,5
Andrea Ghiselli
1
Vania
1
Vania
1
Vania
1
Adele De Pascale
1
Vania
0,5
Le formule a base di proteine del latte
vaccino: tipologie, composizione, normativa
europea
I latti speciali. Composizione, normativa
europea. Indicazioni
L’Alimentazione complementare (1^ parte)
Alessandro Pinto
1
Vania
1
Vania
1,5
L’Alimentazione complementare (2^ parte)
Vania
1,5
Dubbi e domande comuni sull’alimentazione
del 1° anno di vita
Allattamento e divezzamento del neonato
pretermine AGA, SGA, VSGA. La banca del
latte umano
2° anno di vita: vantaggi e svantaggi di latti
di crescita e latte vaccino. Alternative “veg”
La formazione delle scelte alimentari
Federico Mordenti
1,5
Guglielmo Salvatori
2
Vania
1
Vania
1
Gemma Calamandrei
2
Valeria Del Balzo
1
Valeria Del Balzo
1
Ristorazione scolastica: aspetti igienici e
nutrizionali
Alimentazione in asili nido e scuole materne
Margherita Caroli
1,5
Margherita Caroli
1,5
I nutraceutici
Alessandro Pinto
1
Caratteristiche e uso delle Tabelle di
Composizione degli Alimenti
Allattamento al seno: vantaggi,
promozione, fisiologia, modalità,
controindicazioni
Latte materno: composizione e raffronto
con latte vaccino
Proprietà immunologiche e antinfettive del
latte materno
La diade madre-bambino e i diversi tipi di
allattamento
Allattamento misto
Contaminanti ambientali negli alimenti e
sviluppo neuropsicologico del bambino
Il problema delle porzionature in età
pediatrica
La piramide alimentare italiana
31/1
pomerig.
3°
13/2
matt.
Effetti dell’alimentazione sul profilo lipidico
del bambino
Disturbi di Condotta Alimentare (DCA) in
età pediatrica
Alcuni nutrienti critici
Massimo Perla
1
Paola Cimbolli
2
Vania
1
Gli integratori alimentari
Michelangelo
Giampietro
Michelangelo
Giampietro
Giorgio Pitzalis
1
Silvia Scaglioni
1
Silvia Scaglioni
1
Laura Rossi
1
Paola Scardella
1
Ersilia Troiano
1
Gianfranco Tarsitani
2
Sabina Zullo
1
1
Alimentazione del bambino diabetico
Alessandra
Piedimonte
Franco Costantino
Alimentazione del bambino allergico
Tullio Frediani
2
Alimentazione del bambino con neoplasia
Carlo Cappelli
2
Riccardo Lubrano
1
Carlo Dionisi-Vici
2
Domenico Meleleo
1
Giovanni Di Nardo
1
Paolo Versacci
1
Claudia Stefanutti
1
Raffaele Edo Papa
1
Margherita Bonamico
1,5
Raffaele Edo Papa
1,5
L’alimentazione del ragazzo sportivo
13/2
pomerig.
14/2
matt.
14/2
pomerig.
4°
27/2
matt.
27/2
pomerig.
28/2
matt.
28/2
pomerig.
Alimentazione e adolescenza: fast-food,
junk-food
Valutazione dello stato nutrizionale, con
particolare focus sull’obesità
L’approccio di Educazione Nutrizionale
all’Obesità Pediatrica e alle sue complicanze
Alimentazione nei Paesi in via di sviluppo
L’integrazione alimentare transculturale del
bambino immigrato
Diete speciali nella ristorazione scolastica:
la patologia
Rischi nella preparazione e manipolazione
degli alimenti (HACCP), rischio tossicologico
La calorimetria indiretta, la BIA
Alimentazione della nutrice
Alimentazione del bambino con nefropatie
e/o iperteso
Alimentazione del bambino con patologia
metabolica
Ruolo dell’alimentazione nella preparazione
dell’adolescente in sport agonistici
L’approccio nutrizionale alle principali
patologie gastroenterologiche (MICI,
steatosi, ecc.)
Alimentazione del bambino cardiopatico
Terapia nutrizionale delle dislipidemie a
insorgenza pediatrica
Cenni sul bilancio idro-elettrolitico.
Reidratazione / rialimentazione del bambino
con diarrea acuta
Alimentazione e celiachia
Tecniche di nutrizione artificiale: enterale e
parenterale in età pediatrica
1
1
2
Iscrizione: 50% un mese prima + 50% prima dell’inizio del Corso - pagamento: bonifico bancario intestato a
J MEDICAL BOOKS EDIZIONI SRL – IBAN: IT 31 Q 0558401609000000035075
Comunicare l’iscrizione a: Sig.re Stefania Pallantucci / Emanuela Bozza info@jmbedizioni.com
Costo del pacchetto completo (residenziale, comprensivo di alloggio e tutti i
pasti):
Costo non residenziale (comprensivo di lunch e 2 break/giornata):
1850 euro + IVA
800 euro + IVA
Il corso ECM è aperto a: Pediatri, Nutrizionisti, Dietisti, Biologi Nutrizionisti, Psicologi, Farmacisti.

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