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Qualità
Servizio
58 anni di esperienza fanno di Zini Prodotti
Alimentari SpA un’azienda leader, che esporta
l’immagine e il gusto della Pasta Italiana in
tutto il mondo.
Con Boscone, Zini offre una linea di pasta fresca
surgelata completa, ideale per la ristorazione:
qualità e servizio, al giusto prezzo!
Gli Gnocchi, leader nel settore con oltre 3.500
tonnellate l'anno, sono preparati solo con semola
di grano duro, patate e sale: una ricetta semplice,
che li rende gustosi e facilmente digeribili.
La pasta all’uovo garantisce il gusto, la tenuta di
cottura e la genuinità del prodotto fatto in casa;
i ripieni sono fatti con ingredienti di primissima
scelta, sono privi di glutammato e conservanti.
Grazie alla cottura in acqua e alla surgelazione
IQF la pasta è pronta in pochissimo tempo:
bastano di conseguenza 2 minuti in acqua
bollente per rinvenire il prodotto, senza sprechi
e perdite di tempo.
Ecco perché Boscone è la Pasta Fresca Buona
e… Brava!
Zini presta particolare attenzione all’ambiente,
attraverso l’impiego di tecnologie sostenibili
a basso impatto. Un’attenzione che continua
al momento della preparazione: i tempi
di rinvenimento ridotti garantiscono minore
consumo di acqua, nessuno spreco e
abbattimento dei costi energetici.
Zini ha conseguito le certificazioni BRC e IFS,
superando controlli severi su tutta la filiera, con
particolare attenzione al rispetto dell’HACCP.
58 years of experience have made of Zini
Prodotti Alimentari SpA a leading Italian
producer of fresh frozen pasta, exporting the
image and taste of the real Italian Pasta all over
the world.
Boscone is a complete range ideal for catering
and foodservice: quality and service, at the
right price!
The “Gnocchi”, European market leader with over
3.500 tons per year, are made of durum semolina,
potatoes and a hint of salt only: they are
delicious, genuine and can be easily digested.
Boscone freshly made frozen pasta is tasty and
grants a typical "al dente" structure; all fillings
are prepared with top quality ingredients: they
contain neither preservatives nor glutamate.
Thanks to water cooking and IQF deep freezing,
it is quickly ready: it takes only 2 minutes and
it can be re-heated in boiling water, steam oven,
micro-wave and even directly in the frying-pan.
Zini is particularly attentive to the environment
through the use of eco-friendly technologies.
Due to its short reheating time, reduced water
consumption, no waste of product and drastic cuts
in energy costs are obtained.
Zini has successfully obtained the BRC and IFS
certificates, through strict controls along the
entire chain, with particular attention to
compliance with food safety and HACCP.
IMBALLAGGIO
- PACKAGING
Codice
code
Voce
item
Peso
weight
Cartone
box
Cartoni/Plt
boxes/plt
Peso bancale
pallet weight
BG1000
Gnocchi
5g
15 x 1 kg
48
720 kg
BGV000
Gnocchi con spinaci
5g
15 x 1 kg
48
720 kg
BG1PIC
Gnocchi piccoli
3g
15 x 1 kg
48
720 kg
BG1P01
Chicche
3g
15 x 1 kg
48
720 kg
BTC000
Tortellini di carne
5g
6 x 1 kg
99
594 kg
BRC000
Ravioli di carne
5g
6 x 1 kg
99
594 kg
BRM000
Ravioli ricotta e spinaci
5g
6 x 1 kg
90
540 kg
BTM000
Tortelloni ricotta e spinaci
7g
6 x 1 kg
90
540 kg
BFMU00
Mezzelune ai funghi porcini
4,5 g
5 x 1 kg
90
450 kg
BTF000
Tortelloni ai 4 formaggi
7g
6 x 1 kg
90
540 kg
BCC000
Cannelloni di carne
48 g
1 x 3 kg
120
360 kg
BXS000
Fagottini al salmone
5g
5 x 1 kg
90
450 kg
I prodotti Boscone sono disponibili in pratiche buste
da 1 kg complete di ingredienti, allergeni, data
di scadenza, informazioni nutrizionali e consigli
per la preparazione. L’ideale per gli operatori della
Ristorazione.
All Boscone products are available in convenient packs
of 1 kg, all of them with full necessary information:
ingredients, allergy advice, expiry date, nutrition facts
and preparation tips. The most suitable for Foodservice
operators.
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Zini Prodotti Alimentari SpA
Via Libertà, 36 - Cesano Boscone (Milano) - tel. +39 024583546 • www.pastazini.it - info@pastazini.it
la Pasta Fresca Buona... e Brava
Gnocchi
Paste Ripiene
Tortellini di carne
with beef meat
Gnocchi
Cod. BG1000
Mezzelune ai funghi porcini
with porcini mushroom
Cod. BTC000
Gnocchi verdi
Cod. BGV000
Cod. BFMU00
Ravioli di carne
with beef meat
Tortelloni ai 4 formaggi
with 4 cheeses
Cod. BRC000
Cod. BTF000
Fagottini al salmone
with salmon
Ravioli ricotta e spinaci
with ricotta & spinach
Gnocchi piccoli
Cod. BG1PIC
Paste Ripiene
Cod. BXS000
Cod. BRM000
Cannelloni di carne
with beef meat
Cod. BCC000
Tortelloni ricotta e spinaci
with ricotta & spinach
Chicche
Cod. BTM000
Cod. BG1P01
Pasta da Forno

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