brochure - Ristoman

SOLUZIONI PER RISTORATORI
DAL 1978
PERCHE’ ADOTTARE UN
SISTEMA DI PRESA COMANDE
In uno scenario economico difficile non è facile aver successo. In tempi tanto incerti molti ristoratori rifiutano la prospettiva di sostenere
nuovi investimenti; a meno che non trovino prodotti in grado di aiutarli a diventare in breve tempo più efficienti e redditizi. Ristoman è
un sistema che possiede queste caratteristiche. Sono molte le argomentazioni a favore dell’impiego di un sistema Ristoman proprio in
questo periodo di crisi ; abbiamo riassunto per Voi quelle più importanti.
Risparmi di tempo e servizio più rapido
Utilizzando Ristoman è possibile risparmiare molto tempo, in quanto si eliminano i „ percorsi a vuoto“. I migliori risultati si realizzano
attraverso un’opportuna ripartizione del lavoro: i camerieri (venditori in ambito ristorativo) si concentrano costantemente sui clienti.
Ricevono le ordinazioni, incassa-no e tengono sistematicamente sotto controllo il settore di loro competenza; sono supportati dagli addetti al servizio che portano le ordinazioni ai tavoli. Questo sistema permette di eliminare fino a due terzi dei tragitti dovuti al servizio.
Maggior fatturato
Grazie al maggior tempo a disposizione, i professionisti del servizio possono sfruttare questa opportunità per vendere attivamente e
prestare un miglior servizio al cliente. Un amaro o un caffè in più per ogni ospite, calcolati nell’arco di un anno, determinano un notevole incremento del fatturato. Il servizio più rapido e l’incremento dell’indice di rotazione dei tavoli, consentono maggiori vendite e quindi
fatturati più elevati (e meno perdite).
Risparmi sui costi grazie a procedure migliorate
Solitamente in un esercizio di ristorazione l’80% dei fatturati è realizzato nel 20% dell’orario di apertura. Utilizzando Ristoman la cucina
e il banco bar hanno più tempo per sbrigare le ordinazioni. I fattori di stress sono ridotti, tutto funziona più efficacemente e senza intoppi. Un ulteriore vantaggio è determinato dalla preparazione del conto rapida ed esatta recapitata direttamente al tavolo del cliente. Il
conto può quindi essere stampato sulla stampante da cintura semplicemente premendo un pulsante. Grazie al sicuro rilevamento di cibi
e bevande, dimenticanze ed errori di calcolo fanno parte del passato.
Impiego del personale ottimizzato
Con Ristoman ogni ristoratore può impiegare il proprio personale con la massima efficienza. I validi e solitamente anche costosi professionisti del servizio possono dedicarsi alla vendita e alla consulenza. Grazie alle procedure ottimizzate e ai conseguenti risparmi sui
costi è possibile ridurre il personale o alternativamente, con lo stesso numero di dipendenti, seguire al meglio un maggior numero di
clienti.
Uno studio indipendente dimostra i vantaggi di Orderman
Uno studio condotto dal rinomato Istituto di ricerche di mercato austriaco OGM, conferma i vantaggi di Orderman. Nell’ambito di tale
studio ai ristoratori sono state chieste le loro stime ed esperienze in materia di presa delle comande in radiofrequenza. I risultati dimostrano e rafforzano le argomentazioni a favore dell’impiego di Orderman. I risultati fondamentali dello studio indicano un aumento medio del fatturato dell‘ 8,5% indotto dall‘impiego di un sistema di presa delle comande in radiofrequenza. Inoltre quasi la metà degli intervistati riferisce di essere riuscito a conseguire risparmi sui costi complessivi pari in media al 13%. Le principali ragioni di tale aumento
sono:
• risparmio di tempo e aumento dell’efficienza
• semplificazione del lavoro nell’intero settore della ristorazione
• miglioramento del servizio
• niente consumazioni dimenticate
• risparmi sui costi e il personale
• fidelizzazione del cliente
PIU’ FATTURATO, PIU’ EFFICIENZA
PIU’ SODDISFAZIONE
Il cliente è più soddisfatto ed ha più tempo per godersi la serata
Molti ristoratori pensano che un sistema di presa comande possa dare al cliente l’idea di voler “velocizzare” la loro serata, in realtà è
l’esatto opposto! Diminuendo il tempo di attesa per ordinazione e conto, il cliente avrà molto più tempo per fare due parole e godersi
volentieri un dessert oppure un caffè.
Se il cliente ha dovuto aspettare decine di minuti solo per ordinare, altre decine di minuti per l’arrivo dei piatti poiché il cameriere prima
di portare l’ordine in cucina ha dovuto fermarsi con altri clienti, pensate che avrà la pazienza di prendere caffè o dolci?
PERCHE’ SCEGLIERE RISTOMAN
RISPETTO AD ALTRI SISTEMI
Il mercato della ristorazione è pieno di vendor che propongono la propria soluzione di presa comande, cosa fa del
sistema RISTOMAN la scelta vincente?
1.
CUORE
Dal 1978 la soddisfazione del cliente è la nostra mission
2.
CORPO
Tecnologia radiofrequenza Orderman, l’inventore della presa comande
3.
MENTE
Risto4, il miglior software per la ristorazione
CUORE
DAL 1978 LA SODDISFAZIONE DEL CLIENTE E’ LA NOSTRA MISSION
Personalizzazione accurata
I nostri sistemi RISTOMAN vengono “cuciti” addosso al cliente; disposizione grafica, immagini, colori, menù, variazioni, turni, operatori,
tutto viene attentamente analizzato e preconfigurato nel sistema centrale secondo le esigenze del cliente.
Assistenza sempre presente fin dal primo utilizzo
Tempestività e competenza ci contraddistinguono da oltre 36 anni, siamo sempre presenti ad ogni richiesta di assistenza del cliente; in
particolare dopo l’installazione un nostro specialista resterà con voi per il primo turno effettuato con il nuovo sistema, in modo da essere presenti sul posto per qualsiasi richiesta o dubbio
Assistenza on-remote inclusa
Uno dei grandi valori aggiunti presenti nella soluzione RISTOMAN è certamente l’assistenza on-remote (assistenza remota tramite software dedicato con l’appoggio di una connessione internet, router, chiavetta o telefono)
Tale assistenza è totalmente gratuita e viene fornita senza limite alcuno di interventi remoti! Com’è possibile vi chiederete, è possibile
grazie all’altissima affidabilità del sistema RISTOMAN, i blocchi del sistema sono presso che nulli, fondamentale è seguire le raccomandazioni dei nostri professionisti.
Altissima competenza tecnologica
Prima ancora di essere fornitore di soluzioni fiscali per ristoratori, la Pasinetti Informatica è un’azienda specializzata in soluzioni tecnologicamente avanzate per aziende per cui ogni componentistica del sistema è seguita da professionisti altamente specializzati. Molto
importante questo aspetto se si pensa ad una futura espansione a livello tecnologico della propria attività, come magazzini condivisi,
backoffice, cloud, ecc.
Copriamo a 360° le esigenze del cliente
Intorno al nostro sistema RISTOMAN vi sono tutta una serie di servizi fornibili direttamente dalla nostra azienda:
Materiale di consumo (rotoli, ricevute, carta), sviluppo siti web, materiale di marketing (biglietti da visita, ecc.), sistemi di pesatura, collaborazione con CastAlimenti (scuola di cucina) e Artebianca (fornitore di materie prime per ristoranti, pasticcerie, ecc.)
CORPO
TECNOLOGIA RADIOFREQUENZA ORDERMAN, L’INVENTORE DELLA
PRESA COMANDE CON PIU’ DI 35.000 REFERENZE IN 45 PAESI
RADIOFREQUENZA ORDERMAN
Orderman è l’azienda leader europea per quanto riguarda i palmari di presa comande.
“ Ma perché mai dovrei prendere un palmare che costa il doppio
di un qualsiasi altro palmare classico? “Questa è la richiesta che
più spesso, prima di vedere all’opera i palmari Orderman, ci viene
posta dai ristoratori.
La risposta è molto semplice e possiamo spiegare molto bene le
differenze con un paragone semplicissimo: pensiamo di utilizzare
una lavastoviglie da casa per il nostro ristorante anziché una professionale, quale sarà il risultato? Certo entrambe lavano le stoviglie ma la prima oltre a durare un decimo della seconda, non ci
darà mai il risultato della professionale.
Il palmare è uno strumento di lavoro, non un optional.
PUNTI DI FORZA

Sistema a radiofrequenza dedicato questo vuol dire MAI
interferenze, MAI mancanza di segnale e raggio d’azione
triplicato rispetto ad un sistema WiFi classico.

Ordercard personalizzabile per avere i 25 prodotti di maggiore utilizzo immediatamente disponibili

Impugnatura ergonomica studiata per il cameriere

Resistenza agli urti e ai liquidi

Batteria a lunga durata, circa 18 ore di utilizzo continuo

Durata media del palmare in operatività, 10 anni !
MENTE
RISTO4, GRAFICAMENTE E OPERATIVAMENTE
IL MIGLIOR SOFTWARE PER LA RISTORATORAZIONE
ERICSOFT RISTO4
Ericsoft è la software house leader sul panorama italiano per la
realizzazione di software dedicati all’hospitality.
La soluzione RISTO4 in particolare rappresenta quanto di più evoluto si possa trovare per la ristorazione, basti pensare che tutti i
grandi nomi del panorama nazionale (Dolce&Gabbana Gold a Milano, Locanda Margon a Trento, Ristorante Righi a SanMarino,
Armani dolci a Milano e tanti altri) si sono affidati a questo gestionale per incrementare il loro fatturato ed ottimizzare il personale.
Esistono tantissimi gestionali per la ristorazione, quello che differisce sono i particolari che nell’utilizzo di tutti i giorni, fanno la
differenza fra avere un sistema che ci rende la vita più semplice
ed avere un sistema che ci fa perdere tempo per crash, segnale
assente, funzioni mancanti, ecc. ecc.
PUNTI DI FORZA

Sviluppato appositamente per i palmari Orderman

Totale personalizzazione delle schermate: colori, immagini,
tasti, funzioni, insomma l’interfaccia viene “cucita” secondo
le esigenze del cliente

Messa in attesa dei tavoli aperti con avvisi sulle tempistiche
di occupazione del tavolo stesso oltre un certo limite

Accorpamento dei prodotti nella stampa delle comande

Gestione integrata dei turni e note scritte a mano verso la
cucina per avvisi e specifiche non memorizzate

Gestione dell’esaurito con avviso immediato sul palmare
IL MIGLIOR SIATEMA SI PRESA COMANDE
PER LA RISTORAZIONE
SW 12M+POS/PRINTER 36M
2
3 PRINTER
MAX2
SRP-350PLUS
RISTOMAN COLUMBUS
Semplicemente la miglior soluzione di presa comande presente
sul mercato, richiedete un demo e paragonatelo ad altri sistemi!
Il nuovo POS2100 di AXON è stato progettato per consentire la
realizzazione di moderne ed efficienti postazioni di cassa in qualsiasi ambiente anche dove è richiesto il minimo ingombro.
Il software gestionale è RISTO4, leader nel campo dei software per
la ristorazione, con tutta una serie di funzionalità che solo questo
software integra e grande espandibilità futura essendo basato su
SQL di Microsoft.
La stampante fiscale è la nuovissima QuadraST di Ditron mentre
tutta la parte ”operativa” è affidata ad ORDERMAN, i palmari
MAX2 e le stampanti di comande SRP-350PLUS sono quanto di
meglio si possa trovare sul mercato.
PUNTI DI FORZA

Il miglior software di gestione per la ristorazione, nessuno
così semplice e completo, richiedete una DEMO!

Il miglior sistema di presa comande in Europa, sistema a
radiofrequenza anziché WiFi vuol dire zero interferenze!

POS indistruttibile con garanzia Kasko 24 mesi

Stampante fiscale e stampanti di comande affidabili e veloci per una gestione ottimale e una durata eccezionale

Soluzione “chiavi in mano”, pronti a lavorare fin da subito

Assistenza OnRemote sempre inclusa senza limiti
COSA COMPRENDE
VERSIONI
RISTOMAN P2100 CTR + GARANZIA 12MESI
Listino € 7.579
Promo € 6.299 / 60 x € 129,57 / 36 x € 203,02 / 24 x € 287,36
RISTOMAN P2100 CTR 36M + GAR. 36MESI
Listino € 8.739
Promo € 7.399 / 36 x € 238,47 / 60 x 164,54 (CTR 60M)
RISTOMAN COLUMBUS CTR 36M. + GAR.36MESI Listino € 9.499
Promo € 8.199 / 36 x 264,25 / 60 x € 181,00 (CTR 60M)

COLUMBUS 500 + QUADRA ST + cassetto + 2 scat. rotoli

2 palmari Orderman MAX2 con custodia + 1 stazione base

3 stampante di comande Orderman SRP-350PlusIII

Switch HP Procurve + UPS APC Back-UPS 550VA

Personalizzazione sw, installazione e training di utilizzo
SOLUZIONI TECNOLOGICHE DAL 1978
IMPRESE - RETAIL - HOSPITALITY
CONSULENZA
FORMAZIONE
ASSISTENZA
SERVER E
WORKSTATION
NETWORKING
VPN - CLOUD
SOFTWARE
GESTIONALI
SITI WEB
APPLE
MISURATORI
FISCALI
SISTEMI PRESA
COMANDE
SISTEMI DI
PESATURA
SISTEMI
AUTO ID
MACCHINE PER
UFFICIO
MATERIALE DI
CONSUMO
MATERIALE
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ARREDO
UFFICIO
www.pasinetti-informatica.com
info@pasinetti-informatica.com
Tel.: +39 030 902023
Fax: +39 030 9032053
Centro assistenza: Via XX Settembre 84 Ghedi 25016 (Brescia)

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