Giovedì 12 marzo 2015 - ore 20,00
Birre Artigianali e dolcezze Gourmet
Dolci emozioni con Lara Marcattili, diplomata presso la scuola di cucina internazionale ALMA di Gualtiero Marchesi in un appuntamento
tutto da scoprire e degustare insieme.
Quota di partecipazione e 20,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure ais.laquila@gmail.com.
DELEGAZIONE pescara
Mercoledì 22 aprile 2015 - ore 18,00
Hotel Plaza - Piazza Sacro Cuore, 55 - Pescara
gemellaggio AIS Pescara - AIS Siena
Degustazione comparata di 3 Montepulciano d’Abruzzo e 3 Vino
Nobile di Montepulciano.
Saranno presenti i produttori abruzzesi e toscani.
Quota di partecipazione e 15,00.
Prenotazioni obbligatoria a Cristina 339.2396906, con pagamento anticipato.
DELEGAZIONE TERAMO
Martedì 27 gennaio 2015
Ristorante Il Tubero d’oro
Via Silvio Pellico, 1- Campovalano di Campli (TE)
A cena con Tartufi e Funghi
Posti disponibili: max 40.
Quota di partecipazione e 32,00 (soci AIS e 28,00).
Prenotazione obbligatoria al delegato oppure Antonella 339.2383477,
Francesca 348.5869103.
Mercoledì 25 febbraio 2015
Ristorante La Piazzetta - Via alla Salara, 13 - Sant’Omero (TE)
A cena con il Baccalà
Posti disponibili: max 40.
Quota di partecipazione e 28,00 (soci AIS e 25,00).
Prenotazione obbligatoria al delegato oppure Antonella 339.2383477,
Francesca 348.5869103.
Sabato 21 marzo 2015 - ore 20,00
Ristorante Borgo Spoltino - Strada Selva Alta
Mosciano Sant’Angelo (TE)
Il Gran Menù di primavera
L’Associazione Italiana Sommelier, Borgo Spoltino, lo Studio Hi-Fi
d’Abruzzo festeggiano insieme a voi l’arrivo della Primavera con una
giornata intera di grande cucina e cultura musicale.
Nell’intera giornata saranno presenti nel Borgo Spoltino diversi impianti HI-FI e HI-END.
La giornata culminerà con la cena “Il Gran Menù di primavera” durante la quale verranno serviti, in abbinamneto alle varie portate, i vini
delle aziende che sponsorizzano l’evento e la musica verrà riprodotta
con impianto Hi-Fi esoterico con sorgente analogica che rappresenta
lo stato dell’arte nella registrazione analogica il leggendario REEL
TO REEL Studer limited edition Bauch sul quale verranno fatto suonare bobine 2 tracce.
L’ingresso nel borgo è gratuito per ammiare la mostra degli impianti
Hi-Fi presenti.
Quota di partecipazione alla cena e 26,00 (soci AIS e 24,00).
Prenotazione obbligatoria al Ristorante 085.8071021.
DELEGAZIONE SULMONA
DELEGAZIONE MARSICA
Giovedì 8 gennaio 2015 - ore 18,00
Ristorante Il Simposio - Via Monte Grappa, 62 - Avezzano (AQ)
Presentazione Corso Primo Livello 2015
Inizia il consueto percorso di formazione AIS per la delegazione Marsica e noi vi aspettiamo tutti per incontrarci, conoscerci e spiegare
cosa significa, cosa fare e come diventare SOMMELIER AIS!
Pre-adesioni per il Nuovo Corso AIS 2015 che inizia il 12 Gennaio!
Ingresso libero ed aperto a TUTTI!
Martedì 20 gennaio 2015 - ore 20,00
Mangiafuoco - Piazza Garibaldi, 40 - Sulmona (AQ)
Cucina molecolare? Vini biodinamici?
Entriamo nel teatro di Mangiafuoco per capire fino in fondo questi due concetti
con cena e vini dell’Azienda Agricola Cosimo Maria Masini di San Miniato.
Durante la serata sarà possibile prenotarsi per il nuovo Corso di formazione professionale per Sommelier in programma da marzo a Sulmona.
Quota di partecipazione e 28,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare il delegato.
Squadra 4: I piatti!
A questa squadra siamo iscritti tutti: sbarazziamo e puliamo la sala e
poi… laviamo i bicchieri ed i piatti!
TU DI CHE SQUADRA FAI PARTE?
Posti disponibili: max 40.
Informazioni, prenotazioni e quote di partecipazione (da saldare in
anticipo) al delegato.
Giovedì 8 gennaio 2015 - ore 20,00
Ristorante Il Simposio - Via Monte Grappa, 62 - Avezzano (AQ)
Brindiamo tutti insieme al Nuovo Anno
Iniziamo questo nuovo anno alzando i calici nel cuore di Avezzano, a
due passi dal centro, tutti, ma proprio tutti, i Sommelier della delegazione Marsica si ritrovano per scambiarsi gli auguri.
E poi... perché sprecare il nostro tempo in code interminabili? Raccogliamo noi la tua quota annuale AIS 2015.
Quota di partecipazione e 15,00 (aperitivo).
Sabato 14 febbraio 2015 - ore 18,00
Palazzo Colella Santoro - Via IV Novembre - Pratola Peligna (AQ)
Amore diVino - 5ª edizione
L’amore nell’arte e nel bicchiere.
Durante la serata sarà possibile prenotarsi per il nuovo Corso di formazione professionale per Sommelier in programma da marzo a Sulmona.
Per informazioni rivolgersi al delegato.
Venerdì 20 marzo 2015 - ore 18,30
Ristorante Pizzeria La Sorgente
Via Antonio Gramsci, 9 - Guardiagrele (CH)
Laboratorio Pizza
con cena in abbinamento ai vini della Cantina Orsogna
Evento organizato da AIS Chieti e AIS Sulmona.
Laboratorio: Il tipo di farina - Il lievito madre - Tre diversi impasti
per la pizza - L’impasto del pane da poter replicare a casa.
Cena: Degustazione di 5 tipi di pizza con i vini di Cantina Orsogna.
Quota di partecipazione e 25,00.
Prenotazione obbligatoria al delegato entro il 18 marzo 2015.
Venerdì 20 febbraio 2015 - ore 20,00
Ristorante La Sosta del Cavaliere
Circonvallazione Orientale, 118 - Sulmona (AQ)
Il Baccalà della Sosta
e la Birra Artigianale Deb’s
Una cena degustazione dove il baccalà la fa da padrone, in abbinamento alle birre della sommelier Debora Franceschelli.
Quota di partecipazione e 32,00.
Per informazioni e prenotazioni rivolgersi al delegato oppure 0864.56569.
Domenica 25 gennaio 2015
Rifugio del lupo - Piani di Pezza - Rocca di Mezzo (AQ)
AIS ON… ICE: cena di rifugio con l’Azienda Nicodemi
Quelli che… le mete amano raggiungere!
Ciaspolata da Ovindoli con partenza alle ore 18,00 con arrivo al Rifugio del Lupo con… calma, alle ore 19,30. Servizio navetta per il
ritorno ai mezzi propri.
Quelli che… aspettano seduti con un buon bicchiere di Vino!
Arrivo con mezzi proprio al Rifugio del Lupo alle ore 19,30.
TU CHE SOMMELIER SEI?
Posti disponibili: max 40.
Informazioni, prenotazioni e quote di partecipazione (da saldare in
anticipo) al delegato.
Sabato 14 marzo 2015 - dalle ore 16,00
Ristorante Le Costarelle - Frazione di Forme - Avezzano (AQ)
AIS IN… CUCINA
Un ristorante a nostra disposizione e l’evento questa volta lo facciamo noi!
Cena siciliana con i vini dell’Azienda Agricola Occhipinti - Ragusa.
Ore 16,00 - Squadra 1: Servizio
Servizio all’italiana? Alla francese? Sai preparare una mise en place
per un evento? Da una sala vuota ad una perfettamente apparecchiata
e pronta per la serata!
Ore 17,00 - Squadra 2: Antipasti e primi
Prepariamo il benvenuto ed i primi piatti rigorosamente della tradizione siciliana!
Ore 18,00 - Squadra 3: Secondi e dolce
Noi siamo quelli dei secondi piatti, e siamo anche quelli che vi incanteranno creando il dolce finale!
Notiziario sulle attività dell’Associazione Italiana Sommelier Abruzzo
Gennaio - Marzo 2015
Domenica 25 gennaio - ore 12,30
Ristorante Torre di Blaga - Via Colle Castelliccio - Chieti
Polenta & Vini Bosco
Pranzo a tema organizzato da AIS Pescara e AIS Chieti con un ricco e variegato menù in abbinamento ai vini dell’azienda Bosco con la presentazione,
in anteprima, del Don Bosco 2010 (Eccellenza Guida Vini AIS VITAE).
Quota di partecipazione e 28,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare Cristina 339.2396906.
Venerdì 13 febbraio 2015 - dalle ore 18,00 alle ore 20,00
Wine & Wine - Via Chieti, 14 - Pescara
Degustazione di 4 vini “Made in France”
con piccole preparazioni culinarie
Degusteremo:
- Champagne Henry Goutorbe S.A. Brut
- Pouilly-Fumè Cuvee Tonelum 2010 Cave de Poully
- Chateau Kirwan 2006 3eme G.C.C.
- Pineau des Charentes Blanc extra vieux, Maison J.R. Brillet
Posti disponibili: max 20.
Quota di partecipazione e 25,00 (soci AIS e 20,00).
Prenotazioni obbligatoria a Cristina 339.2396906, con pagamento anticipato.
Martedì 10 marzo 2015 - ore 20,00
Parc Hotel Villa Immacolata - Via San Silvestro, 340 - Pescara
FUMO ITALIANO
Minicorso sui sigari toscani:
-cenni storici;
-tipologie ed accensione dei sigari;
-degustazione di due tipologie di toscano (+1 sigaro in omaggio ad
ogni partecipante);
- abbinamento con spumante, vini e distillati.
A seguire light dinner.
Terrà la degustazione il Consigliere Nazionale Sommelier Prof.sta
Marco Starace.
Posti disponibili: max 35.
Quota di partecipazione e 35,00.
Prenotazioni obbligatoria al delegato 335.8390993, con pagamento
anticipato.
PerBacco
DEGUSTAZIONI ITINERANTI
DOCG MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
COLLINE TERAMANE
In collaborazione con il Consorzio Colline Teramane DOCG nell’anno 2015 si ripeteranno le degustazioni del Montepulciano d’Abruzzo
Colline Teramane DOCG nelle quattro provincie abruzzesi, le date
saranno comunicate sui prossimi programmi.
Domenica 22 e lunedì 23 marzo 2015
TOuR AL VINITALY DI VERONA
Domenica 22 marzo
Ore 06,00 partenza in pullman da L’Aquila.
Ore 07,00 partenza in pullman dal casello autostradale A14 Pescara
Ovest (Dragonara).
Ore 14,00 arrivo previsto in fiera a Verona (intera giornata per la visita al Vinitaly).
Ore 18,30 trasferimento e sistemazione in Hotel.
Ore 20,30 cena in ristorante tipico.
Lunedì 23 marzo
Ore 08,30 trasferimento in fiera (per gli accompagnatori possibilità
di mattinata libera in città).
Ore 17,30 partenza per rientro.
Ore 24,00 orario previsto di arrivo a Pescara.
Quota di partecipazione e 260,00 (comprendente: viaggio A.R. in
pullman, sistemazione in Hotel in camera doppia, cena in ristorante
tipico, prima colazione, biglietti d’ingresso in fiera).
Supplemento camera singola € 50,00.
Prenotazione obbligatoria ed impegnativa entro il 5 marzo 2015
al proprio delegato di zona con versamento di € 50,00 di acconto.
Per informazioni contattare la segreteria AIS Abruzzo.
PROGRAMMA CORSI DI FORMAZIONE PROFESSIONALE
12 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - Avezzano
19 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - Chieti
20 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - L’Aquila
21 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - Rocca San Giovanni (CH)
Per informazioni su orari, sedi e programmi dei nuovi cicli di formazione, contattare i delegati di zona oppure la segreteria AIS Abruzzo.
Le degustazioni del lun­edì­­­­
Gli appuntamenti del Primo Lunedi ripartono con il nuovo programma
delle degustazioni, anche per quest’anno è confermato il calendario
annuale ed i soci possono sottoscrivere l’abbonamento annuale a condizioni molto vantaggiose!!
19 gennaio 2015
Degustazione guidata dei vini Feudo Antico.
2 febbraio 2015
Taurasi DOCG: il meglio della Giuda Vitae.
13 aprile 2015
Verticale Brunello di Montalcino DOCG Riserva Castelgiocondo
Marchesi de’ Frescobaldi.
11 maggio 2015
Gli Champagne dalla selezione di Roberto Bellini.
8 giugno 2015
I bianchi del sud… vulcanici e non.
6 luglio 2015
Il mondo della birra.
6 ottobre 2015
Il Sagrantino: degustazione a bachi d’assaggio in collaborazione con
il Consorzio di Tutela.
9 novembre 2015
Verticale vecchie annate Montepulciano d’Abruzzo Emidio Pepe.
Programma delle delegazioni
DELEGAZIONE VASTO E VAL DI SANGRO
Venerdì 6 febbraio 2015 - ore 20,00
Quo Vadis - Lago del Pianetto, 2 - Vasto (CH)
La SICILIA raccontata da Nicola Roni
A fine degustazione seguirà buffet.
Quota di partecipazione e 25,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata.
Sabato 28 febbraio 2015 - ore 16,00
Visita all’AZIENDA AGRICOLA LE CANIETTE
di Ripatransone (AP)
Visita guidata dell’azienda con degustazione guidata dei loro prodotti
tra i quali il CINABRO, Marche Rosso I.G.P. (100% Bordò, selezione
di piante centenarie clone di Grenache).
Quota di partecipazione e 15,00 (solo degustazione) + viaggio in pullman.
Partenza alle ore 14,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata entro il 26 febbraio 2015.
Sabato 14 marzo 2015 - ore 20,30
Ristorante N’donio - Via Salita Castello, 5B - Gissi (CH)
Quelli che il Sagrantino… e non solo…
Cena degustazione con i vini dell’Azienda Antonelli.
Quota di partecipazione e 30,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure Bernardino Pachioli
340.2250319.
DELEGAZIONE CHIETI
Domenica 25 gennaio 2015 - ore 12,30
Ristorante Torre di Blaga - Via Colle Castelliccio - Chieti
Polenta & Vini Bosco
Pranzo a tema organizzato da AIS Pescara e AIS Chieti con un ricco e variegato menù in abbinamento ai vini dell’Azienda Bosco con la presentazione,
in anteprima, del Don Bosco 2010 (Eccellenza Guida Vini AIS VITAE).
Quota di partecipazione e 28,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare il delegato.
Venerdì 20 febbraio 2015 - ore 20,00
Azienda Agricola Caniloro - C.da Sant’Onofrio 134 - Lanciano (CH)
Il gusto della tradizione
La Mugnaia e i vini di Cantina Colle Moro
Realizzazione della famosa pasta alla mugnaia.
Il menu è il seguente:
-Brindisi di benvenuto con la passerina spumante Brut “Passe par
tout” Colle Moro;
-Salumi di Caniloro con bruschette all’olio nuovo in abbinamento al
Cerasuolo DOC Colle Moro;
-“Sagne alla mugnaia” con ragù di pecora abbinati al Montepulciano
d’Abruzzo “Mila” DOP Colle Moro;
-Rotoletti di pecora al sugo con verdure di campo abbinati al Montepulciano d’Abruzzo “Mila” DOP Colle Moro;
-Cicirchiata e chiacchiere (visto che è la settimana di carnevale) con
il Moscato Spumante “Splendore”;
-Caffè e distillati della casa.
Quota di partecipazione e 25,00.
Prenotazione obbligatoria al delegato entro il 18 febbraio 2015.
Venerdì 20 marzo 2015 - ore 18,30
Ristorante Pizzeria La Sorgente
Via Antonio Gramsci, 9 - Guardiagrele (CH)
Laboratorio Pizza
con cena in abbinamento ai vini della Cantina Orsogna
Evento organizato da AIS Chieti e AIS Sulmona.
Laboratorio: Il tipo di farina - Il lievito madre - Tre diversi impasti
per la pizza - L’impasto del pane da poter replicare a casa.
Cena: Degustazione di 5 tipi di pizza con i vini di Cantina Orsogna.
Quota di partecipazione e 25,00.
Prenotazione obbligatoria al delegato entro il 18 marzo 2015.
DELEGAZIONE L’AQUILA
Sabato 17 gennaio 2015
In visita dai Marchesi
Visita e consegna dei diplomi dei neo sommelier nel fantastico scenario del Castello Della Sala - Ficulle (TR) di proprietà della famiglia
Antinori,seguirà degustazione guidata dei Gran Crù dell’azienda accompagnato da un tipico snack umbro e spostamento in pulman presso
il centro storico di Baschi (TR) con pranzo nello splendido ristorante
Sala della Comitissa del sommelier ais umbria Maurizio Filippi e dove
nel 1200 visse la Comitissa Margherita dei Baschi.
Quota di partecipazione e 70,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure ais.laquila@gmail.com.
Venerdì 20 febbraio 2015
ArteVinOlio: L’assaggio Degustato
Mini corso didattico di assaggio degli oli EVO pluripremiati, delle
regioni Abruzzo, Toscana, Puglia, Sicilia e Sardegna guidaoa dall’esperto Domenico D’Alessio (Vice capo Panel A.S.C.O.E, Camera
di Commercio di Pisa), “Passion Colors” presenta “Colori e atmosfere
d’Abruzzo” con mostra delle opere del Maestro Aquarellista Juan Alfredo Parisse, a seguire cena degustazione nel ristorante Villa Feronia
con i vini delle regioni abbracciate.
Quota di partecipazione e 35,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure ais.laquila@gmail.com.
associazione italiana sommelier
abruzzo
Sede:
Orari:
Villa Maria hotel & spa
C.da Pretaro - Francavilla al Mare (CH)
Tel. e fax 085.4503074 - centralino 085.450051
www.aisabruzzo.eu - info@aisabruzzo.it
16,00 - 19,00 lunedì, giovedì e venerdì
09,00 - 12,00 martedì e mercoledì
Presidente:
Somm. Prof.sta GAUDENZIO D’ANGELO
Via San Giacomo, 53/3 - Fara Filiorum Petri (CH)
Tel. 335.6191285
gaudenziosomm@libero.it
DELEGAZIONE CHIETI
Delegato:
Somm. nicola marrone
Villa Carlone - Ortona (CH)
Tel. 339.2383898
marronen@tin.it
DELEGAZIONE L’AQUILA
Delegata:
Somm. SERENELLA DI BATTISTA
S. P. delle Vigne Km 7,800 - Ofena (AQ)
Tel. 0862.954253 - 348.4804773
serena.dibattista@gmail.com
DELEGAZIONE MARSICA
Delegato:
Somm. Prof.sta massimo iafrate
Via Roma, 51 - Avezzano (AQ)
Tel. 320.2687608
massimo465@alice.it
DELEGAZIONE pescara
Delegato:
Somm. Prof.sta luca panunzio
“Locanda Manthonè”
Corso Manthonè, 58 - Pescara (PE)
Tel. 085.4549034
locandamanthone@virgilio.it
DELEGAZIONE SULMONA
Delegato:
Somm. Prof.sta MASSIMO MAIORANO
Via Sant’Antonio, 10 - Sulmona (AQ)
Tel. 320.0481198
viniebirre@gmail.com
DELEGAZIONE TERAMO
Delegato:
Somm. Prof.sta antonio iannetti
Via Filippo Turati, 8 - Garrufo di Sant’Omero (TE)
Tel. 333.3344913
i.antonio58@alice.it
DELEGAZIONE VASTO E VAL DI SANGRO
Delegata:
Somm. angela di lello
Via Speranza, 10 - Cupello (CH)
Tel. 0873.318258 - 327.9218408
dilelloangela@libero.it www.diprinziocomunicazione.it
Programma di sezione
DEGUSTAZIONI ITINERANTI
DOCG MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
COLLINE TERAMANE
In collaborazione con il Consorzio Colline Teramane DOCG nell’anno 2015 si ripeteranno le degustazioni del Montepulciano d’Abruzzo
Colline Teramane DOCG nelle quattro provincie abruzzesi, le date
saranno comunicate sui prossimi programmi.
Domenica 22 e lunedì 23 aprile 2015
TOuR AL VINITALY DI VERONA
Domenica 22 aprile
Ore 06,00 partenza in pullman da L’Aquila.
Ore 07,00 partenza in pullman dal casello autostradale A14 Pescara
Ovest (Dragonara).
Ore 14,00 arrivo previsto in fiera a Verona (intera giornata per la visita al Vinitaly).
Ore 18,30 trasferimento e sistemazione in Hotel.
Ore 20,30 cena in ristorante tipico.
Lunedì 23 aprile
Ore 08,30 trasferimento in fiera (per gli accompagnatori possibilità
di mattinata libera in città).
Ore 17,30 partenza per rientro.
Ore 24,00 orario previsto di arrivo a Pescara.
Quota di partecipazione e 260,00 (comprendente: viaggio A.R. in
pullman, sistemazione in Hotel in camera doppia, cena in ristorante
tipico, prima colazione, biglietti d’ingresso in fiera).
Supplemento camera singola € 50,00.
Prenotazione obbligatoria ed impegnativa entro il 5 marzo 2015
al proprio delegato di zona con versamento di € 50,00 di acconto.
Per informazioni contattare la segreteria AIS Abruzzo.
PROGRAMMA CORSI DI FORMAZIONE PROFESSIONALE
12 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - Avezzano
19 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - Chieti
20 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - L’Aquila
21 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - Rocca San Giovanni (CH)
Per informazioni su orari, sedi e programmi dei nuovi cicli di formazione, contattare i delegati di zona oppure la segreteria AIS Abruzzo.
Le degustazioni del lun­edì­­­­
Gli appuntamenti del Primo Lunedi ripartono con il nuovo programma
delle degustazioni, anche per quest’anno è confermato il calendario
annuale ed i soci possono sottoscrivere l’abbonamento annuale a condizioni molto vantaggiose!!
19 gennaio 2015
Degustazione guidata dei vini Feudo Antico.
2 febbraio 2015
Taurasi DOCG: il meglio della Giuda Vitae.
13 aprile 2015
Verticale Brunello di Montalcino DOCG Riserva Castelgiocondo
Marchesi de’ Frescobaldi.
11 maggio 2015
Gli Champagne dalla selezione di Roberto Bellini.
8 giugno 2015
I bianchi del sud… vulcanici e non.
6 luglio 2015
Il mondo della birra.
6 ottobre 2015
Il Sagrantino: degustazione a bachi d’assaggio in collaborazione con
il Consorzio di Tutela.
9 novembre 2015
Verticale vecchie annate Montepulciano d’Abruzzo Emidio Pepe.
Programma delle delegazioni
DELEGAZIONE VASTO E VAL DI SANGRO
Venerdì 6 febbraio 2015 - ore 20,00
Quo Vadis - Lago del Pianetto, 2 - Vasto (CH)
La SICILIA raccontata da Nicola Roni
A fine degustazione seguirà buffet.
Quota di partecipazione e 25,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata.
Sabato 28 febbraio 2015 - ore 16,00
Visita all’AZIENDA AGRICOLA LE CANIETTE
di Ripatransone (AP)
Visita guidata dell’azienda con degustazione guidata dei loro prodotti
tra i quali il CINABRO, Marche Rosso I.G.P. (100% Bordò, selezione
di piante centenarie clone di Grenache).
Quota di partecipazione e 15,00 (solo degustazione) + viaggio in pullman.
Partenza alle ore 14,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata entro il 26 febbraio 2015.
Sabato 14 marzo 2015 - ore 20,30
Ristorante N’donio - Via Salita Castello, 5B - Gissi (CH)
Quelli che il Sagrantino… e non solo…
Cena degustazione con i vini dell’Azienda Antonelli.
Quota di partecipazione e 30,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure Bernardino Pachioli
340.2250319.
DELEGAZIONE CHIETI
Domenica 25 gennaio 2015 - ore 12,30
Ristorante Torre di Blaga - Via Colle Castelliccio - Chieti
Polenta & Vini Bosco
Pranzo a tema organizzato da AIS Pescara e AIS Chieti con un ricco e variegato menù in abbinamento ai vini dell’Azienda Bosco con la presentazione,
in anteprima, del Don Bosco 2010 (Eccellenza Guida Vini AIS VITAE).
Quota di partecipazione e 28,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare il delegato.
Venerdì 20 febbraio 2015 - ore 20,00
Azienda Agricola Caniloro - C.da Sant’Onofrio 134 - Lanciano (CH)
Il gusto della tradizione
La Mugnaia e i vini di Cantina Colle Moro
Realizzazione della famosa pasta alla mugnaia.
Il menu è il seguente:
-Brindisi di benvenuto con la passerina spumante Brut “Passe par
tout” Colle Moro;
-Salumi di Caniloro con bruschette all’olio nuovo in abbinamento al
Cerasuolo DOC Colle Moro;
-“Sagne alla mugnaia” con ragù di pecora abbinati al Montepulciano
d’Abruzzo “Mila” DOP Colle Moro;
-Rotoletti di pecora al sugo con verdure di campo abbinati al Montepulciano d’Abruzzo “Mila” DOP Colle Moro;
-Cicirchiata e chiacchiere (visto che è la settimana di carnevale) con
il Moscato Spumante “Splendore”;
-Caffè e distillati della casa.
Quota di partecipazione e 25,00.
Prenotazione obbligatoria al delegato entro il 18 febbraio 2015.
Venerdì 20 marzo 2015 - ore 18,30
Ristorante Pizzeria La Sorgente
Via Antonio Gramsci, 9 - Guardiagrele (CH)
Laboratorio Pizza
con cena in abbinamento ai vini della Cantina Orsogna
Evento organizato da AIS Chieti e AIS Sulmona.
Laboratorio: Il tipo di farina - Il lievito madre - Tre diversi impasti
per la pizza - L’impasto del pane da poter replicare a casa.
Cena: Degustazione di 5 tipi di pizza con i vini di Cantina Orsogna.
Quota di partecipazione e 25,00.
Prenotazione obbligatoria al delegato entro il 18 marzo 2015.
DELEGAZIONE L’AQUILA
Sabato 17 gennaio 2015
In visita dai Marchesi
Visita e consegna dei diplomi dei neo sommelier nel fantastico scenario del Castello Della Sala - Ficulle (TR) di proprietà della famiglia
Antinori,seguirà degustazione guidata dei Gran Crù dell’azienda accompagnato da un tipico snack umbro e spostamento in pulman presso
il centro storico di Baschi (TR) con pranzo nello splendido ristorante
Sala della Comitissa del sommelier ais umbria Maurizio Filippi e dove
nel 1200 visse la Comitissa Margherita dei Baschi.
Quota di partecipazione e 70,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure ais.laquila@gmail.com.
Venerdì 20 febbraio 2015
ArteVinOlio: L’assaggio Degustato
Mini corso didattico di assaggio degli oli EVO pluripremiati, delle
regioni Abruzzo, Toscana, Puglia, Sicilia e Sardegna guidaoa dall’esperto Domenico D’Alessio (Vice capo Panel A.S.C.O.E, Camera
di Commercio di Pisa), “Passion Colors” presenta “Colori e atmosfere
d’Abruzzo” con mostra delle opere del Maestro Aquarellista Juan Alfredo Parisse, a seguire cena degustazione nel ristorante Villa Feronia
con i vini delle regioni abbracciate.
Quota di partecipazione e 35,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure ais.laquila@gmail.com.
associazione italiana sommelier
abruzzo
Sede:
Villa Maria hotel & spa
C.da Pretaro - Francavilla al Mare (CH)
Tel. e fax 085.4503074 - centralino 085.450051
www.aisabruzzo.eu - info@aisabruzzo.it
Orari:
16,00 - 19,00 lunedì, giovedì e venerdì
09,00 - 12,00 martedì e mercoledì
Presidente: Somm. Prof.sta GAUDENZIO D’ANGELO
Via San Giacomo, 53/3 - Fara Filiorum Petri (CH)
Tel. 335.6191285
gaudenziosomm@libero.it
DELEGAZIONE CHIETI
Delegato: Somm. nicola marrone
Villa Carlone - Ortona (CH)
Tel. 339.2383898
marronen@tin.it
DELEGAZIONE L’AQUILA
Delegata: Somm. SERENELLA DI BATTISTA
S. P. delle Vigne Km 7,800 - Ofena (AQ)
Tel. 0862.954253 - 348.4804773
serena.dibattista@gmail.com
DELEGAZIONE MARSICA
Delegato: Somm. Prof.sta massimo iafrate
Via Roma, 51 - Avezzano (AQ)
Tel. 320.2687608
massimo465@alice.it
DELEGAZIONE pescara
Delegato: Somm. Prof.sta luca panunzio
“Locanda Manthonè”
Corso Manthonè, 58 - Pescara (PE)
Tel. 085.4549034
locandamanthone@virgilio.it
DELEGAZIONE SULMONA
Delegato: Somm. Prof.sta MASSIMO MAIORANO
Via Sant’Antonio, 10 - Sulmona (AQ)
Tel. 320.0481198
viniebirre@gmail.com
DELEGAZIONE TERAMO
Delegato: Somm. Prof.sta antonio iannetti
Via Filippo Turati, 8 - Garrufo di Sant’Omero (TE)
Tel. 333.3344913
i.antonio58@alice.it
DELEGAZIONE VASTO E VAL DI SANGRO
Delegata: Somm. angela di lello
Via Speranza, 10 - Cupello (CH)
Tel. 0873.318258 - 327.9218408
dilelloangela@libero.it www.diprinziocomunicazione.it
Programma di sezione
DEGUSTAZIONI ITINERANTI
DOCG MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
COLLINE TERAMANE
In collaborazione con il Consorzio Colline Teramane DOCG nell’anno 2015 si ripeteranno le degustazioni del Montepulciano d’Abruzzo
Colline Teramane DOCG nelle quattro provincie abruzzesi, le date
saranno comunicate sui prossimi programmi.
Domenica 22 e lunedì 23 aprile 2015
TOuR AL VINITALY DI VERONA
Domenica 22 aprile
Ore 06,00 partenza in pullman da L’Aquila.
Ore 07,00 partenza in pullman dal casello autostradale A14 Pescara
Ovest (Dragonara).
Ore 14,00 arrivo previsto in fiera a Verona (intera giornata per la visita al Vinitaly).
Ore 18,30 trasferimento e sistemazione in Hotel.
Ore 20,30 cena in ristorante tipico.
Lunedì 23 aprile
Ore 08,30 trasferimento in fiera (per gli accompagnatori possibilità
di mattinata libera in città).
Ore 17,30 partenza per rientro.
Ore 24,00 orario previsto di arrivo a Pescara.
Quota di partecipazione e 260,00 (comprendente: viaggio A.R. in
pullman, sistemazione in Hotel in camera doppia, cena in ristorante
tipico, prima colazione, biglietti d’ingresso in fiera).
Supplemento camera singola € 50,00.
Prenotazione obbligatoria ed impegnativa entro il 5 marzo 2015
al proprio delegato di zona con versamento di € 50,00 di acconto.
Per informazioni contattare la segreteria AIS Abruzzo.
PROGRAMMA CORSI DI FORMAZIONE PROFESSIONALE
12 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - Avezzano
19 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - Chieti
20 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - L’Aquila
21 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - Rocca San Giovanni (CH)
Per informazioni su orari, sedi e programmi dei nuovi cicli di formazione, contattare i delegati di zona oppure la segreteria AIS Abruzzo.
Le degustazioni del lun­edì­­­­
Gli appuntamenti del Primo Lunedi ripartono con il nuovo programma
delle degustazioni, anche per quest’anno è confermato il calendario
annuale ed i soci possono sottoscrivere l’abbonamento annuale a condizioni molto vantaggiose!!
19 gennaio 2015
Degustazione guidata dei vini Feudo Antico.
2 febbraio 2015
Taurasi DOCG: il meglio della Giuda Vitae.
13 aprile 2015
Verticale Brunello di Montalcino DOCG Riserva Castelgiocondo
Marchesi de’ Frescobaldi.
11 maggio 2015
Gli Champagne dalla selezione di Roberto Bellini.
8 giugno 2015
I bianchi del sud… vulcanici e non.
6 luglio 2015
Il mondo della birra.
6 ottobre 2015
Il Sagrantino: degustazione a bachi d’assaggio in collaborazione con
il Consorzio di Tutela.
9 novembre 2015
Verticale vecchie annate Montepulciano d’Abruzzo Emidio Pepe.
Programma delle delegazioni
DELEGAZIONE VASTO E VAL DI SANGRO
Venerdì 6 febbraio 2015 - ore 20,00
Quo Vadis - Lago del Pianetto, 2 - Vasto (CH)
La SICILIA raccontata da Nicola Roni
A fine degustazione seguirà buffet.
Quota di partecipazione e 25,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata.
Sabato 28 febbraio 2015 - ore 16,00
Visita all’AZIENDA AGRICOLA LE CANIETTE
di Ripatransone (AP)
Visita guidata dell’azienda con degustazione guidata dei loro prodotti
tra i quali il CINABRO, Marche Rosso I.G.P. (100% Bordò, selezione
di piante centenarie clone di Grenache).
Quota di partecipazione e 15,00 (solo degustazione) + viaggio in pullman.
Partenza alle ore 14,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata entro il 26 febbraio 2015.
Sabato 14 marzo 2015 - ore 20,30
Ristorante N’donio - Via Salita Castello, 5B - Gissi (CH)
Quelli che il Sagrantino… e non solo…
Cena degustazione con i vini dell’Azienda Antonelli.
Quota di partecipazione e 30,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure Bernardino Pachioli
340.2250319.
DELEGAZIONE CHIETI
Domenica 25 gennaio 2015 - ore 12,30
Ristorante Torre di Blaga - Via Colle Castelliccio - Chieti
Polenta & Vini Bosco
Pranzo a tema organizzato da AIS Pescara e AIS Chieti con un ricco e variegato menù in abbinamento ai vini dell’Azienda Bosco con la presentazione,
in anteprima, del Don Bosco 2010 (Eccellenza Guida Vini AIS VITAE).
Quota di partecipazione e 28,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare il delegato.
Venerdì 20 febbraio 2015 - ore 20,00
Azienda Agricola Caniloro - C.da Sant’Onofrio 134 - Lanciano (CH)
Il gusto della tradizione
La Mugnaia e i vini di Cantina Colle Moro
Realizzazione della famosa pasta alla mugnaia.
Il menu è il seguente:
-Brindisi di benvenuto con la passerina spumante Brut “Passe par
tout” Colle Moro;
-Salumi di Caniloro con bruschette all’olio nuovo in abbinamento al
Cerasuolo DOC Colle Moro;
-“Sagne alla mugnaia” con ragù di pecora abbinati al Montepulciano
d’Abruzzo “Mila” DOP Colle Moro;
-Rotoletti di pecora al sugo con verdure di campo abbinati al Montepulciano d’Abruzzo “Mila” DOP Colle Moro;
-Cicirchiata e chiacchiere (visto che è la settimana di carnevale) con
il Moscato Spumante “Splendore”;
-Caffè e distillati della casa.
Quota di partecipazione e 25,00.
Prenotazione obbligatoria al delegato entro il 18 febbraio 2015.
Venerdì 20 marzo 2015 - ore 18,30
Ristorante Pizzeria La Sorgente
Via Antonio Gramsci, 9 - Guardiagrele (CH)
Laboratorio Pizza
con cena in abbinamento ai vini della Cantina Orsogna
Evento organizato da AIS Chieti e AIS Sulmona.
Laboratorio: Il tipo di farina - Il lievito madre - Tre diversi impasti
per la pizza - L’impasto del pane da poter replicare a casa.
Cena: Degustazione di 5 tipi di pizza con i vini di Cantina Orsogna.
Quota di partecipazione e 25,00.
Prenotazione obbligatoria al delegato entro il 18 marzo 2015.
DELEGAZIONE L’AQUILA
Sabato 17 gennaio 2015
In visita dai Marchesi
Visita e consegna dei diplomi dei neo sommelier nel fantastico scenario del Castello Della Sala - Ficulle (TR) di proprietà della famiglia
Antinori,seguirà degustazione guidata dei Gran Crù dell’azienda accompagnato da un tipico snack umbro e spostamento in pulman presso
il centro storico di Baschi (TR) con pranzo nello splendido ristorante
Sala della Comitissa del sommelier ais umbria Maurizio Filippi e dove
nel 1200 visse la Comitissa Margherita dei Baschi.
Quota di partecipazione e 70,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure ais.laquila@gmail.com.
Venerdì 20 febbraio 2015
ArteVinOlio: L’assaggio Degustato
Mini corso didattico di assaggio degli oli EVO pluripremiati, delle
regioni Abruzzo, Toscana, Puglia, Sicilia e Sardegna guidaoa dall’esperto Domenico D’Alessio (Vice capo Panel A.S.C.O.E, Camera
di Commercio di Pisa), “Passion Colors” presenta “Colori e atmosfere
d’Abruzzo” con mostra delle opere del Maestro Aquarellista Juan Alfredo Parisse, a seguire cena degustazione nel ristorante Villa Feronia
con i vini delle regioni abbracciate.
Quota di partecipazione e 35,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure ais.laquila@gmail.com.
associazione italiana sommelier
abruzzo
Sede:
Villa Maria hotel & spa
C.da Pretaro - Francavilla al Mare (CH)
Tel. e fax 085.4503074 - centralino 085.450051
www.aisabruzzo.eu - info@aisabruzzo.it
Orari:
16,00 - 19,00 lunedì, giovedì e venerdì
09,00 - 12,00 martedì e mercoledì
Presidente: Somm. Prof.sta GAUDENZIO D’ANGELO
Via San Giacomo, 53/3 - Fara Filiorum Petri (CH)
Tel. 335.6191285
gaudenziosomm@libero.it
DELEGAZIONE CHIETI
Delegato: Somm. nicola marrone
Villa Carlone - Ortona (CH)
Tel. 339.2383898
marronen@tin.it
DELEGAZIONE L’AQUILA
Delegata: Somm. SERENELLA DI BATTISTA
S. P. delle Vigne Km 7,800 - Ofena (AQ)
Tel. 0862.954253 - 348.4804773
serena.dibattista@gmail.com
DELEGAZIONE MARSICA
Delegato: Somm. Prof.sta massimo iafrate
Via Roma, 51 - Avezzano (AQ)
Tel. 320.2687608
massimo465@alice.it
DELEGAZIONE pescara
Delegato: Somm. Prof.sta luca panunzio
“Locanda Manthonè”
Corso Manthonè, 58 - Pescara (PE)
Tel. 085.4549034
locandamanthone@virgilio.it
DELEGAZIONE SULMONA
Delegato: Somm. Prof.sta MASSIMO MAIORANO
Via Sant’Antonio, 10 - Sulmona (AQ)
Tel. 320.0481198
viniebirre@gmail.com
DELEGAZIONE TERAMO
Delegato: Somm. Prof.sta antonio iannetti
Via Filippo Turati, 8 - Garrufo di Sant’Omero (TE)
Tel. 333.3344913
i.antonio58@alice.it
DELEGAZIONE VASTO E VAL DI SANGRO
Delegata: Somm. angela di lello
Via Speranza, 10 - Cupello (CH)
Tel. 0873.318258 - 327.9218408
dilelloangela@libero.it www.diprinziocomunicazione.it
Programma di sezione
DEGUSTAZIONI ITINERANTI
DOCG MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
COLLINE TERAMANE
In collaborazione con il Consorzio Colline Teramane DOCG nell’anno 2015 si ripeteranno le degustazioni del Montepulciano d’Abruzzo
Colline Teramane DOCG nelle quattro provincie abruzzesi, le date
saranno comunicate sui prossimi programmi.
Domenica 22 e lunedì 23 aprile 2015
TOuR AL VINITALY DI VERONA
Domenica 22 aprile
Ore 06,00 partenza in pullman da L’Aquila.
Ore 07,00 partenza in pullman dal casello autostradale A14 Pescara
Ovest (Dragonara).
Ore 14,00 arrivo previsto in fiera a Verona (intera giornata per la visita al Vinitaly).
Ore 18,30 trasferimento e sistemazione in Hotel.
Ore 20,30 cena in ristorante tipico.
Lunedì 23 aprile
Ore 08,30 trasferimento in fiera (per gli accompagnatori possibilità
di mattinata libera in città).
Ore 17,30 partenza per rientro.
Ore 24,00 orario previsto di arrivo a Pescara.
Quota di partecipazione e 260,00 (comprendente: viaggio A.R. in
pullman, sistemazione in Hotel in camera doppia, cena in ristorante
tipico, prima colazione, biglietti d’ingresso in fiera).
Supplemento camera singola € 50,00.
Prenotazione obbligatoria ed impegnativa entro il 5 marzo 2015
al proprio delegato di zona con versamento di € 50,00 di acconto.
Per informazioni contattare la segreteria AIS Abruzzo.
PROGRAMMA CORSI DI FORMAZIONE PROFESSIONALE
12 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - Avezzano
19 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - Chieti
20 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - L’Aquila
21 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - Rocca San Giovanni (CH)
Per informazioni su orari, sedi e programmi dei nuovi cicli di formazione, contattare i delegati di zona oppure la segreteria AIS Abruzzo.
Le degustazioni del lun­edì­­­­
Gli appuntamenti del Primo Lunedi ripartono con il nuovo programma
delle degustazioni, anche per quest’anno è confermato il calendario
annuale ed i soci possono sottoscrivere l’abbonamento annuale a condizioni molto vantaggiose!!
19 gennaio 2015
Degustazione guidata dei vini Feudo Antico.
2 febbraio 2015
Taurasi DOCG: il meglio della Giuda Vitae.
13 aprile 2015
Verticale Brunello di Montalcino DOCG Riserva Castelgiocondo
Marchesi de’ Frescobaldi.
11 maggio 2015
Gli Champagne dalla selezione di Roberto Bellini.
8 giugno 2015
I bianchi del sud… vulcanici e non.
6 luglio 2015
Il mondo della birra.
6 ottobre 2015
Il Sagrantino: degustazione a bachi d’assaggio in collaborazione con
il Consorzio di Tutela.
9 novembre 2015
Verticale vecchie annate Montepulciano d’Abruzzo Emidio Pepe.
Programma delle delegazioni
DELEGAZIONE VASTO E VAL DI SANGRO
Venerdì 6 febbraio 2015 - ore 20,00
Quo Vadis - Lago del Pianetto, 2 - Vasto (CH)
La SICILIA raccontata da Nicola Roni
A fine degustazione seguirà buffet.
Quota di partecipazione e 25,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata.
Sabato 28 febbraio 2015 - ore 16,00
Visita all’AZIENDA AGRICOLA LE CANIETTE
di Ripatransone (AP)
Visita guidata dell’azienda con degustazione guidata dei loro prodotti
tra i quali il CINABRO, Marche Rosso I.G.P. (100% Bordò, selezione
di piante centenarie clone di Grenache).
Quota di partecipazione e 15,00 (solo degustazione) + viaggio in pullman.
Partenza alle ore 14,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata entro il 26 febbraio 2015.
Sabato 14 marzo 2015 - ore 20,30
Ristorante N’donio - Via Salita Castello, 5B - Gissi (CH)
Quelli che il Sagrantino… e non solo…
Cena degustazione con i vini dell’Azienda Antonelli.
Quota di partecipazione e 30,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure Bernardino Pachioli
340.2250319.
DELEGAZIONE CHIETI
Domenica 25 gennaio 2015 - ore 12,30
Ristorante Torre di Blaga - Via Colle Castelliccio - Chieti
Polenta & Vini Bosco
Pranzo a tema organizzato da AIS Pescara e AIS Chieti con un ricco e variegato menù in abbinamento ai vini dell’Azienda Bosco con la presentazione,
in anteprima, del Don Bosco 2010 (Eccellenza Guida Vini AIS VITAE).
Quota di partecipazione e 28,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare il delegato.
Venerdì 20 febbraio 2015 - ore 20,00
Azienda Agricola Caniloro - C.da Sant’Onofrio 134 - Lanciano (CH)
Il gusto della tradizione
La Mugnaia e i vini di Cantina Colle Moro
Realizzazione della famosa pasta alla mugnaia.
Il menu è il seguente:
-Brindisi di benvenuto con la passerina spumante Brut “Passe par
tout” Colle Moro;
-Salumi di Caniloro con bruschette all’olio nuovo in abbinamento al
Cerasuolo DOC Colle Moro;
-“Sagne alla mugnaia” con ragù di pecora abbinati al Montepulciano
d’Abruzzo “Mila” DOP Colle Moro;
-Rotoletti di pecora al sugo con verdure di campo abbinati al Montepulciano d’Abruzzo “Mila” DOP Colle Moro;
-Cicirchiata e chiacchiere (visto che è la settimana di carnevale) con
il Moscato Spumante “Splendore”;
-Caffè e distillati della casa.
Quota di partecipazione e 25,00.
Prenotazione obbligatoria al delegato entro il 18 febbraio 2015.
Venerdì 20 marzo 2015 - ore 18,30
Ristorante Pizzeria La Sorgente
Via Antonio Gramsci, 9 - Guardiagrele (CH)
Laboratorio Pizza
con cena in abbinamento ai vini della Cantina Orsogna
Evento organizato da AIS Chieti e AIS Sulmona.
Laboratorio: Il tipo di farina - Il lievito madre - Tre diversi impasti
per la pizza - L’impasto del pane da poter replicare a casa.
Cena: Degustazione di 5 tipi di pizza con i vini di Cantina Orsogna.
Quota di partecipazione e 25,00.
Prenotazione obbligatoria al delegato entro il 18 marzo 2015.
DELEGAZIONE L’AQUILA
Sabato 17 gennaio 2015
In visita dai Marchesi
Visita e consegna dei diplomi dei neo sommelier nel fantastico scenario del Castello Della Sala - Ficulle (TR) di proprietà della famiglia
Antinori,seguirà degustazione guidata dei Gran Crù dell’azienda accompagnato da un tipico snack umbro e spostamento in pulman presso
il centro storico di Baschi (TR) con pranzo nello splendido ristorante
Sala della Comitissa del sommelier ais umbria Maurizio Filippi e dove
nel 1200 visse la Comitissa Margherita dei Baschi.
Quota di partecipazione e 70,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure ais.laquila@gmail.com.
Venerdì 20 febbraio 2015
ArteVinOlio: L’assaggio Degustato
Mini corso didattico di assaggio degli oli EVO pluripremiati, delle
regioni Abruzzo, Toscana, Puglia, Sicilia e Sardegna guidaoa dall’esperto Domenico D’Alessio (Vice capo Panel A.S.C.O.E, Camera
di Commercio di Pisa), “Passion Colors” presenta “Colori e atmosfere
d’Abruzzo” con mostra delle opere del Maestro Aquarellista Juan Alfredo Parisse, a seguire cena degustazione nel ristorante Villa Feronia
con i vini delle regioni abbracciate.
Quota di partecipazione e 35,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure ais.laquila@gmail.com.
associazione italiana sommelier
abruzzo
Sede:
Villa Maria hotel & spa
C.da Pretaro - Francavilla al Mare (CH)
Tel. e fax 085.4503074 - centralino 085.450051
www.aisabruzzo.eu - info@aisabruzzo.it
Orari:
16,00 - 19,00 lunedì, giovedì e venerdì
09,00 - 12,00 martedì e mercoledì
Presidente: Somm. Prof.sta GAUDENZIO D’ANGELO
Via San Giacomo, 53/3 - Fara Filiorum Petri (CH)
Tel. 335.6191285
gaudenziosomm@libero.it
DELEGAZIONE CHIETI
Delegato: Somm. nicola marrone
Villa Carlone - Ortona (CH)
Tel. 339.2383898
marronen@tin.it
DELEGAZIONE L’AQUILA
Delegata: Somm. SERENELLA DI BATTISTA
S. P. delle Vigne Km 7,800 - Ofena (AQ)
Tel. 0862.954253 - 348.4804773
serena.dibattista@gmail.com
DELEGAZIONE MARSICA
Delegato: Somm. Prof.sta massimo iafrate
Via Roma, 51 - Avezzano (AQ)
Tel. 320.2687608
massimo465@alice.it
DELEGAZIONE pescara
Delegato: Somm. Prof.sta luca panunzio
“Locanda Manthonè”
Corso Manthonè, 58 - Pescara (PE)
Tel. 085.4549034
locandamanthone@virgilio.it
DELEGAZIONE SULMONA
Delegato: Somm. Prof.sta MASSIMO MAIORANO
Via Sant’Antonio, 10 - Sulmona (AQ)
Tel. 320.0481198
viniebirre@gmail.com
DELEGAZIONE TERAMO
Delegato: Somm. Prof.sta antonio iannetti
Via Filippo Turati, 8 - Garrufo di Sant’Omero (TE)
Tel. 333.3344913
i.antonio58@alice.it
DELEGAZIONE VASTO E VAL DI SANGRO
Delegata: Somm. angela di lello
Via Speranza, 10 - Cupello (CH)
Tel. 0873.318258 - 327.9218408
dilelloangela@libero.it www.diprinziocomunicazione.it
Programma di sezione
Domenica 25 gennaio - ore 12,30
Ristorante Torre di Blaga - Via Colle Castelliccio - Chieti
Polenta & Vini Bosco
Pranzo a tema organizzato da AIS Pescara e AIS Chieti con un ricco e variegato menù in abbinamento ai vini dell’azienda Bosco con la presentazione,
in anteprima, del Don Bosco 2010 (Eccellenza Guida Vini AIS VITAE).
Quota di partecipazione e 28,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare Cristina 339.2396906.
Venerdì 13 febbraio 2015 - dalle ore 18,00 alle ore 20,00
Wine & Wine - Via Chieti, 14 - Pescara
Degustazione di 4 vini “Made in France”
con piccole preparazioni culinarie
Degusteremo:
- Champagne Henry Goutorbe S.A. Brut
- Pouilly-Fumè Cuvee Tonelum 2010 Cave de Poully
- Chateau Kirwan 2006 3eme G.C.C.
- Pineau des Charentes Blanc extra vieux, Maison J.R. Brillet
Posti disponibili: max 20.
Quota di partecipazione e 25,00 (soci AIS e 20,00).
Prenotazioni obbligatoria a Cristina 339.2396906, con pagamento anticipato.
Martedì 10 marzo 2015 - ore 20,00
Parc Hotel Villa Immacolata - Via San Silvestro, 340 - Pescara
FUMO ITALIANO
Minicorso sui sigari toscani:
-cenni storici;
-tipologie ed accensione dei sigari;
-degustazione di due tipologie di toscano (+1 sigaro in omaggio ad
ogni partecipante);
- abbinamento con spumante, vini e distillati.
A seguire light dinner.
Terrà la degustazione il Consigliere Nazionale Sommelier Prof.sta
Marco Starace.
Posti disponibili: max 35.
Quota di partecipazione e 35,00.
Prenotazioni obbligatoria al delegato 335.8390993, con pagamento
anticipato.
DELEGAZIONE MARSICA
DELEGAZIONE TERAMO
Giovedì 8 gennaio 2015 - ore 20,00
Ristorante Il Simposio - Via Monte Grappa, 62 - Avezzano (AQ)
Brindiamo tutti insieme al Nuovo Anno
Iniziamo questo nuovo anno alzando i calici nel cuore di Avezzano, a
due passi dal centro, tutti, ma proprio tutti, i Sommelier della delegazione Marsica si ritrovano per scambiarsi gli auguri.
E poi... perché sprecare il nostro tempo in code interminabili? Raccogliamo noi la tua quota annuale AIS 2015.
Quota di partecipazione e 15,00 (aperitivo).
Martedì 20 gennaio 2015 - ore 20,00
Mangiafuoco - Piazza Garibaldi, 40 - Sulmona (AQ)
Cucina molecolare? Vini biodinamici?
Entriamo nel teatro di Mangiafuoco per capire fino in fondo questi due concetti
con cena e vini dell’Azienda Agricola Cosimo Maria Masini di San Miniato.
Durante la serata sarà possibile prenotarsi per il nuovo Corso di formazione professionale per Sommelier in programma da marzo a Sulmona.
Quota di partecipazione e 28,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare il delegato.
Domenica 25 gennaio 2015
Rifugio del lupo - Piani di Pezza - Rocca di Mezzo (AQ)
AIS ON… ICE: cena di rifugio con l’Azienda Nicodemi
Quelli che… le mete amano raggiungere!
Ciaspolata da Ovindoli con partenza alle ore 18,00 con arrivo al Rifugio del Lupo con… calma, alle ore 19,30. Servizio navetta per il
ritorno ai mezzi propri.
Quelli che… aspettano seduti con un buon bicchiere di Vino!
Arrivo con mezzi proprio al Rifugio del Lupo alle ore 19,30.
TU CHE SOMMELIER SEI?
Posti disponibili: max 40.
Informazioni, prenotazioni e quote di partecipazione (da saldare in
anticipo) al delegato.
Sabato 14 febbraio 2015 - ore 18,00
Palazzo Colella Santoro - Via IV Novembre - Pratola Peligna (AQ)
Amore diVino - 5ª edizione
L’amore nell’arte e nel bicchiere.
Durante la serata sarà possibile prenotarsi per il nuovo Corso di formazione professionale per Sommelier in programma da marzo a Sulmona.
Per informazioni rivolgersi al delegato.
Martedì 27 gennaio 2015
Ristorante Il Tubero d’oro
Via Silvio Pellico, 1- Campovalano di Campli (TE)
A cena con Tartufi e Funghi
Posti disponibili: max 40.
Quota di partecipazione e 32,00 (soci AIS e 28,00).
Prenotazione obbligatoria al delegato oppure Antonella 339.2383477,
Francesca 348.5869103.
Mercoledì 25 febbraio 2015
Ristorante La Piazzetta - Via alla Salara, 13 - Sant’Omero (TE)
A cena con il Baccalà
Posti disponibili: max 40.
Quota di partecipazione e 28,00 (soci AIS e 25,00).
Prenotazione obbligatoria al delegato oppure Antonella 339.2383477,
Francesca 348.5869103.
Sabato 21 marzo 2015 - ore 20,00
Ristorante Borgo Spoltino - Strada Selva Alta
Mosciano Sant’Angelo (TE)
Il Gran Menù di primavera
L’Associazione Italiana Sommelier, Borgo Spoltino, lo Studio Hi-Fi
d’Abruzzo festeggiano insieme a voi l’arrivo della Primavera con una
giornata intera di grande cucina e cultura musicale.
Nell’intera giornata saranno presenti nel Borgo Spoltino diversi impianti HI-FI e HI-END.
La giornata culminerà con la cena “Il Gran Menù di primavera” durante la quale verranno serviti, in abbinamneto alle varie portate, i vini
delle aziende che sponsorizzano l’evento e la musica verrà riprodotta
con impianto Hi-Fi esoterico con sorgente analogica che rappresenta
lo stato dell’arte nella registrazione analogica il leggendario REEL
TO REEL Studer limited edition Bauch sul quale verranno fatto suonare bobine 2 tracce.
L’ingresso nel borgo è gratuito per ammiare la mostra degli impianti
Hi-Fi presenti.
Quota di partecipazione alla cena e 26,00 (soci AIS e 24,00).
Prenotazione obbligatoria al Ristorante 085.8071021.
Giovedì 8 gennaio 2015 - ore 18,00
Ristorante Il Simposio - Via Monte Grappa, 62 - Avezzano (AQ)
Presentazione Corso Primo Livello 2015
Inizia il consueto percorso di formazione AIS per la delegazione Marsica e noi vi aspettiamo tutti per incontrarci, conoscerci e spiegare
cosa significa, cosa fare e come diventare SOMMELIER AIS!
Pre-adesioni per il Nuovo Corso AIS 2015 che inizia il 12 Gennaio!
Ingresso libero ed aperto a TUTTI!
Sabato 14 marzo 2015 - dalle ore 16,00
Ristorante Le Costarelle - Frazione di Forme - Avezzano (AQ)
AIS IN… CUCINA
Un ristorante a nostra disposizione e l’evento questa volta lo facciamo noi!
Cena siciliana con i vini dell’Azienda Agricola Occhipinti - Ragusa.
Ore 16,00 - Squadra 1: Servizio
Servizio all’italiana? Alla francese? Sai preparare una mise en place
per un evento? Da una sala vuota ad una perfettamente apparecchiata
e pronta per la serata!
Ore 17,00 - Squadra 2: Antipasti e primi
Prepariamo il benvenuto ed i primi piatti rigorosamente della tradizione siciliana!
Ore 18,00 - Squadra 3: Secondi e dolce
Noi siamo quelli dei secondi piatti, e siamo anche quelli che vi incanteranno creando il dolce finale!
Squadra 4: I piatti!
A questa squadra siamo iscritti tutti: sbarazziamo e puliamo la sala e
poi… laviamo i bicchieri ed i piatti!
TU DI CHE SQUADRA FAI PARTE?
Posti disponibili: max 40.
Informazioni, prenotazioni e quote di partecipazione (da saldare in
anticipo) al delegato.
DELEGAZIONE SULMONA
Venerdì 20 febbraio 2015 - ore 20,00
Ristorante La Sosta del Cavaliere
Circonvallazione Orientale, 118 - Sulmona (AQ)
Il Baccalà della Sosta
e la Birra Artigianale Deb’s
Una cena degustazione dove il baccalà la fa da padrone, in abbinamento alle birre della sommelier Debora Franceschelli.
Quota di partecipazione e 32,00.
Per informazioni e prenotazioni rivolgersi al delegato oppure 0864.56569.
Venerdì 20 marzo 2015 - ore 18,30
Ristorante Pizzeria La Sorgente
Via Antonio Gramsci, 9 - Guardiagrele (CH)
Laboratorio Pizza
con cena in abbinamento ai vini della Cantina Orsogna
Evento organizato da AIS Chieti e AIS Sulmona.
Laboratorio: Il tipo di farina - Il lievito madre - Tre diversi impasti
per la pizza - L’impasto del pane da poter replicare a casa.
Cena: Degustazione di 5 tipi di pizza con i vini di Cantina Orsogna.
Quota di partecipazione e 25,00.
Prenotazione obbligatoria al delegato entro il 18 marzo 2015.
Notiziario sulle attività dell’Associazione Italiana Sommelier Abruzzo
Gennaio - Marzo 2015
DELEGAZIONE pescara
Mercoledì 22 aprile 2015 - ore 18,00
Hotel Plaza - Piazza Sacro Cuore, 55 - Pescara
gemellaggio AIS Pescara - AIS Siena
Degustazione comparata di 3 Montepulciano d’Abruzzo e 3 Vino
Nobile di Montepulciano.
Saranno presenti i produttori abruzzesi e toscani.
Quota di partecipazione e 15,00.
Prenotazioni obbligatoria a Cristina 339.2396906, con pagamento anticipato.
PerBacco
Giovedì 12 marzo 2015 - ore 20,00
Birre Artigianali e dolcezze Gourmet
Dolci emozioni con Lara Marcattili, diplomata presso la scuola di cucina internazionale ALMA di Gualtiero Marchesi in un appuntamento
tutto da scoprire e degustare insieme.
Quota di partecipazione e 20,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure ais.laquila@gmail.com.
Domenica 25 gennaio - ore 12,30
Ristorante Torre di Blaga - Via Colle Castelliccio - Chieti
Polenta & Vini Bosco
Pranzo a tema organizzato da AIS Pescara e AIS Chieti con un ricco e variegato menù in abbinamento ai vini dell’azienda Bosco con la presentazione,
in anteprima, del Don Bosco 2010 (Eccellenza Guida Vini AIS VITAE).
Quota di partecipazione e 28,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare Cristina 339.2396906.
Venerdì 13 febbraio 2015 - dalle ore 18,00 alle ore 20,00
Wine & Wine - Via Chieti, 14 - Pescara
Degustazione di 4 vini “Made in France”
con piccole preparazioni culinarie
Degusteremo:
- Champagne Henry Goutorbe S.A. Brut
- Pouilly-Fumè Cuvee Tonelum 2010 Cave de Poully
- Chateau Kirwan 2006 3eme G.C.C.
- Pineau des Charentes Blanc extra vieux, Maison J.R. Brillet
Posti disponibili: max 20.
Quota di partecipazione e 25,00 (soci AIS e 20,00).
Prenotazioni obbligatoria a Cristina 339.2396906, con pagamento anticipato.
Martedì 10 marzo 2015 - ore 20,00
Parc Hotel Villa Immacolata - Via San Silvestro, 340 - Pescara
FUMO ITALIANO
Minicorso sui sigari toscani:
-cenni storici;
-tipologie ed accensione dei sigari;
-degustazione di due tipologie di toscano (+1 sigaro in omaggio ad
ogni partecipante);
- abbinamento con spumante, vini e distillati.
A seguire light dinner.
Terrà la degustazione il Consigliere Nazionale Sommelier Prof.sta
Marco Starace.
Posti disponibili: max 35.
Quota di partecipazione e 35,00.
Prenotazioni obbligatoria al delegato 335.8390993, con pagamento
anticipato.
DELEGAZIONE MARSICA
DELEGAZIONE TERAMO
Giovedì 8 gennaio 2015 - ore 20,00
Ristorante Il Simposio - Via Monte Grappa, 62 - Avezzano (AQ)
Brindiamo tutti insieme al Nuovo Anno
Iniziamo questo nuovo anno alzando i calici nel cuore di Avezzano, a
due passi dal centro, tutti, ma proprio tutti, i Sommelier della delegazione Marsica si ritrovano per scambiarsi gli auguri.
E poi... perché sprecare il nostro tempo in code interminabili? Raccogliamo noi la tua quota annuale AIS 2015.
Quota di partecipazione e 15,00 (aperitivo).
Martedì 20 gennaio 2015 - ore 20,00
Mangiafuoco - Piazza Garibaldi, 40 - Sulmona (AQ)
Cucina molecolare? Vini biodinamici?
Entriamo nel teatro di Mangiafuoco per capire fino in fondo questi due concetti
con cena e vini dell’Azienda Agricola Cosimo Maria Masini di San Miniato.
Durante la serata sarà possibile prenotarsi per il nuovo Corso di formazione professionale per Sommelier in programma da marzo a Sulmona.
Quota di partecipazione e 28,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare il delegato.
Domenica 25 gennaio 2015
Rifugio del lupo - Piani di Pezza - Rocca di Mezzo (AQ)
AIS ON… ICE: cena di rifugio con l’Azienda Nicodemi
Quelli che… le mete amano raggiungere!
Ciaspolata da Ovindoli con partenza alle ore 18,00 con arrivo al Rifugio del Lupo con… calma, alle ore 19,30. Servizio navetta per il
ritorno ai mezzi propri.
Quelli che… aspettano seduti con un buon bicchiere di Vino!
Arrivo con mezzi proprio al Rifugio del Lupo alle ore 19,30.
TU CHE SOMMELIER SEI?
Posti disponibili: max 40.
Informazioni, prenotazioni e quote di partecipazione (da saldare in
anticipo) al delegato.
Sabato 14 febbraio 2015 - ore 18,00
Palazzo Colella Santoro - Via IV Novembre - Pratola Peligna (AQ)
Amore diVino - 5ª edizione
L’amore nell’arte e nel bicchiere.
Durante la serata sarà possibile prenotarsi per il nuovo Corso di formazione professionale per Sommelier in programma da marzo a Sulmona.
Per informazioni rivolgersi al delegato.
Martedì 27 gennaio 2015
Ristorante Il Tubero d’oro
Via Silvio Pellico, 1- Campovalano di Campli (TE)
A cena con Tartufi e Funghi
Posti disponibili: max 40.
Quota di partecipazione e 32,00 (soci AIS e 28,00).
Prenotazione obbligatoria al delegato oppure Antonella 339.2383477,
Francesca 348.5869103.
Mercoledì 25 febbraio 2015
Ristorante La Piazzetta - Via alla Salara, 13 - Sant’Omero (TE)
A cena con il Baccalà
Posti disponibili: max 40.
Quota di partecipazione e 28,00 (soci AIS e 25,00).
Prenotazione obbligatoria al delegato oppure Antonella 339.2383477,
Francesca 348.5869103.
Sabato 21 marzo 2015 - ore 20,00
Ristorante Borgo Spoltino - Strada Selva Alta
Mosciano Sant’Angelo (TE)
Il Gran Menù di primavera
L’Associazione Italiana Sommelier, Borgo Spoltino, lo Studio Hi-Fi
d’Abruzzo festeggiano insieme a voi l’arrivo della Primavera con una
giornata intera di grande cucina e cultura musicale.
Nell’intera giornata saranno presenti nel Borgo Spoltino diversi impianti HI-FI e HI-END.
La giornata culminerà con la cena “Il Gran Menù di primavera” durante la quale verranno serviti, in abbinamneto alle varie portate, i vini
delle aziende che sponsorizzano l’evento e la musica verrà riprodotta
con impianto Hi-Fi esoterico con sorgente analogica che rappresenta
lo stato dell’arte nella registrazione analogica il leggendario REEL
TO REEL Studer limited edition Bauch sul quale verranno fatto suonare bobine 2 tracce.
L’ingresso nel borgo è gratuito per ammiare la mostra degli impianti
Hi-Fi presenti.
Quota di partecipazione alla cena e 26,00 (soci AIS e 24,00).
Prenotazione obbligatoria al Ristorante 085.8071021.
Giovedì 8 gennaio 2015 - ore 18,00
Ristorante Il Simposio - Via Monte Grappa, 62 - Avezzano (AQ)
Presentazione Corso Primo Livello 2015
Inizia il consueto percorso di formazione AIS per la delegazione Marsica e noi vi aspettiamo tutti per incontrarci, conoscerci e spiegare
cosa significa, cosa fare e come diventare SOMMELIER AIS!
Pre-adesioni per il Nuovo Corso AIS 2015 che inizia il 12 Gennaio!
Ingresso libero ed aperto a TUTTI!
Sabato 14 marzo 2015 - dalle ore 16,00
Ristorante Le Costarelle - Frazione di Forme - Avezzano (AQ)
AIS IN… CUCINA
Un ristorante a nostra disposizione e l’evento questa volta lo facciamo noi!
Cena siciliana con i vini dell’Azienda Agricola Occhipinti - Ragusa.
Ore 16,00 - Squadra 1: Servizio
Servizio all’italiana? Alla francese? Sai preparare una mise en place
per un evento? Da una sala vuota ad una perfettamente apparecchiata
e pronta per la serata!
Ore 17,00 - Squadra 2: Antipasti e primi
Prepariamo il benvenuto ed i primi piatti rigorosamente della tradizione siciliana!
Ore 18,00 - Squadra 3: Secondi e dolce
Noi siamo quelli dei secondi piatti, e siamo anche quelli che vi incanteranno creando il dolce finale!
Squadra 4: I piatti!
A questa squadra siamo iscritti tutti: sbarazziamo e puliamo la sala e
poi… laviamo i bicchieri ed i piatti!
TU DI CHE SQUADRA FAI PARTE?
Posti disponibili: max 40.
Informazioni, prenotazioni e quote di partecipazione (da saldare in
anticipo) al delegato.
DELEGAZIONE SULMONA
Venerdì 20 febbraio 2015 - ore 20,00
Ristorante La Sosta del Cavaliere
Circonvallazione Orientale, 118 - Sulmona (AQ)
Il Baccalà della Sosta
e la Birra Artigianale Deb’s
Una cena degustazione dove il baccalà la fa da padrone, in abbinamento alle birre della sommelier Debora Franceschelli.
Quota di partecipazione e 32,00.
Per informazioni e prenotazioni rivolgersi al delegato oppure 0864.56569.
Venerdì 20 marzo 2015 - ore 18,30
Ristorante Pizzeria La Sorgente
Via Antonio Gramsci, 9 - Guardiagrele (CH)
Laboratorio Pizza
con cena in abbinamento ai vini della Cantina Orsogna
Evento organizato da AIS Chieti e AIS Sulmona.
Laboratorio: Il tipo di farina - Il lievito madre - Tre diversi impasti
per la pizza - L’impasto del pane da poter replicare a casa.
Cena: Degustazione di 5 tipi di pizza con i vini di Cantina Orsogna.
Quota di partecipazione e 25,00.
Prenotazione obbligatoria al delegato entro il 18 marzo 2015.
Notiziario sulle attività dell’Associazione Italiana Sommelier Abruzzo
Gennaio - Marzo 2015
DELEGAZIONE pescara
Mercoledì 22 aprile 2015 - ore 18,00
Hotel Plaza - Piazza Sacro Cuore, 55 - Pescara
gemellaggio AIS Pescara - AIS Siena
Degustazione comparata di 3 Montepulciano d’Abruzzo e 3 Vino
Nobile di Montepulciano.
Saranno presenti i produttori abruzzesi e toscani.
Quota di partecipazione e 15,00.
Prenotazioni obbligatoria a Cristina 339.2396906, con pagamento anticipato.
PerBacco
Giovedì 12 marzo 2015 - ore 20,00
Birre Artigianali e dolcezze Gourmet
Dolci emozioni con Lara Marcattili, diplomata presso la scuola di cucina internazionale ALMA di Gualtiero Marchesi in un appuntamento
tutto da scoprire e degustare insieme.
Quota di partecipazione e 20,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure ais.laquila@gmail.com.
Domenica 25 gennaio - ore 12,30
Ristorante Torre di Blaga - Via Colle Castelliccio - Chieti
Polenta & Vini Bosco
Pranzo a tema organizzato da AIS Pescara e AIS Chieti con un ricco e variegato menù in abbinamento ai vini dell’azienda Bosco con la presentazione,
in anteprima, del Don Bosco 2010 (Eccellenza Guida Vini AIS VITAE).
Quota di partecipazione e 28,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare Cristina 339.2396906.
Venerdì 13 febbraio 2015 - dalle ore 18,00 alle ore 20,00
Wine & Wine - Via Chieti, 14 - Pescara
Degustazione di 4 vini “Made in France”
con piccole preparazioni culinarie
Degusteremo:
- Champagne Henry Goutorbe S.A. Brut
- Pouilly-Fumè Cuvee Tonelum 2010 Cave de Poully
- Chateau Kirwan 2006 3eme G.C.C.
- Pineau des Charentes Blanc extra vieux, Maison J.R. Brillet
Posti disponibili: max 20.
Quota di partecipazione e 25,00 (soci AIS e 20,00).
Prenotazioni obbligatoria a Cristina 339.2396906, con pagamento anticipato.
Martedì 10 marzo 2015 - ore 20,00
Parc Hotel Villa Immacolata - Via San Silvestro, 340 - Pescara
FUMO ITALIANO
Minicorso sui sigari toscani:
-cenni storici;
-tipologie ed accensione dei sigari;
-degustazione di due tipologie di toscano (+1 sigaro in omaggio ad
ogni partecipante);
- abbinamento con spumante, vini e distillati.
A seguire light dinner.
Terrà la degustazione il Consigliere Nazionale Sommelier Prof.sta
Marco Starace.
Posti disponibili: max 35.
Quota di partecipazione e 35,00.
Prenotazioni obbligatoria al delegato 335.8390993, con pagamento
anticipato.
DELEGAZIONE MARSICA
DELEGAZIONE TERAMO
Giovedì 8 gennaio 2015 - ore 20,00
Ristorante Il Simposio - Via Monte Grappa, 62 - Avezzano (AQ)
Brindiamo tutti insieme al Nuovo Anno
Iniziamo questo nuovo anno alzando i calici nel cuore di Avezzano, a
due passi dal centro, tutti, ma proprio tutti, i Sommelier della delegazione Marsica si ritrovano per scambiarsi gli auguri.
E poi... perché sprecare il nostro tempo in code interminabili? Raccogliamo noi la tua quota annuale AIS 2015.
Quota di partecipazione e 15,00 (aperitivo).
Martedì 20 gennaio 2015 - ore 20,00
Mangiafuoco - Piazza Garibaldi, 40 - Sulmona (AQ)
Cucina molecolare? Vini biodinamici?
Entriamo nel teatro di Mangiafuoco per capire fino in fondo questi due concetti
con cena e vini dell’Azienda Agricola Cosimo Maria Masini di San Miniato.
Durante la serata sarà possibile prenotarsi per il nuovo Corso di formazione professionale per Sommelier in programma da marzo a Sulmona.
Quota di partecipazione e 28,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare il delegato.
Domenica 25 gennaio 2015
Rifugio del lupo - Piani di Pezza - Rocca di Mezzo (AQ)
AIS ON… ICE: cena di rifugio con l’Azienda Nicodemi
Quelli che… le mete amano raggiungere!
Ciaspolata da Ovindoli con partenza alle ore 18,00 con arrivo al Rifugio del Lupo con… calma, alle ore 19,30. Servizio navetta per il
ritorno ai mezzi propri.
Quelli che… aspettano seduti con un buon bicchiere di Vino!
Arrivo con mezzi proprio al Rifugio del Lupo alle ore 19,30.
TU CHE SOMMELIER SEI?
Posti disponibili: max 40.
Informazioni, prenotazioni e quote di partecipazione (da saldare in
anticipo) al delegato.
Sabato 14 febbraio 2015 - ore 18,00
Palazzo Colella Santoro - Via IV Novembre - Pratola Peligna (AQ)
Amore diVino - 5ª edizione
L’amore nell’arte e nel bicchiere.
Durante la serata sarà possibile prenotarsi per il nuovo Corso di formazione professionale per Sommelier in programma da marzo a Sulmona.
Per informazioni rivolgersi al delegato.
Martedì 27 gennaio 2015
Ristorante Il Tubero d’oro
Via Silvio Pellico, 1- Campovalano di Campli (TE)
A cena con Tartufi e Funghi
Posti disponibili: max 40.
Quota di partecipazione e 32,00 (soci AIS e 28,00).
Prenotazione obbligatoria al delegato oppure Antonella 339.2383477,
Francesca 348.5869103.
Mercoledì 25 febbraio 2015
Ristorante La Piazzetta - Via alla Salara, 13 - Sant’Omero (TE)
A cena con il Baccalà
Posti disponibili: max 40.
Quota di partecipazione e 28,00 (soci AIS e 25,00).
Prenotazione obbligatoria al delegato oppure Antonella 339.2383477,
Francesca 348.5869103.
Sabato 21 marzo 2015 - ore 20,00
Ristorante Borgo Spoltino - Strada Selva Alta
Mosciano Sant’Angelo (TE)
Il Gran Menù di primavera
L’Associazione Italiana Sommelier, Borgo Spoltino, lo Studio Hi-Fi
d’Abruzzo festeggiano insieme a voi l’arrivo della Primavera con una
giornata intera di grande cucina e cultura musicale.
Nell’intera giornata saranno presenti nel Borgo Spoltino diversi impianti HI-FI e HI-END.
La giornata culminerà con la cena “Il Gran Menù di primavera” durante la quale verranno serviti, in abbinamneto alle varie portate, i vini
delle aziende che sponsorizzano l’evento e la musica verrà riprodotta
con impianto Hi-Fi esoterico con sorgente analogica che rappresenta
lo stato dell’arte nella registrazione analogica il leggendario REEL
TO REEL Studer limited edition Bauch sul quale verranno fatto suonare bobine 2 tracce.
L’ingresso nel borgo è gratuito per ammiare la mostra degli impianti
Hi-Fi presenti.
Quota di partecipazione alla cena e 26,00 (soci AIS e 24,00).
Prenotazione obbligatoria al Ristorante 085.8071021.
Giovedì 8 gennaio 2015 - ore 18,00
Ristorante Il Simposio - Via Monte Grappa, 62 - Avezzano (AQ)
Presentazione Corso Primo Livello 2015
Inizia il consueto percorso di formazione AIS per la delegazione Marsica e noi vi aspettiamo tutti per incontrarci, conoscerci e spiegare
cosa significa, cosa fare e come diventare SOMMELIER AIS!
Pre-adesioni per il Nuovo Corso AIS 2015 che inizia il 12 Gennaio!
Ingresso libero ed aperto a TUTTI!
Sabato 14 marzo 2015 - dalle ore 16,00
Ristorante Le Costarelle - Frazione di Forme - Avezzano (AQ)
AIS IN… CUCINA
Un ristorante a nostra disposizione e l’evento questa volta lo facciamo noi!
Cena siciliana con i vini dell’Azienda Agricola Occhipinti - Ragusa.
Ore 16,00 - Squadra 1: Servizio
Servizio all’italiana? Alla francese? Sai preparare una mise en place
per un evento? Da una sala vuota ad una perfettamente apparecchiata
e pronta per la serata!
Ore 17,00 - Squadra 2: Antipasti e primi
Prepariamo il benvenuto ed i primi piatti rigorosamente della tradizione siciliana!
Ore 18,00 - Squadra 3: Secondi e dolce
Noi siamo quelli dei secondi piatti, e siamo anche quelli che vi incanteranno creando il dolce finale!
Squadra 4: I piatti!
A questa squadra siamo iscritti tutti: sbarazziamo e puliamo la sala e
poi… laviamo i bicchieri ed i piatti!
TU DI CHE SQUADRA FAI PARTE?
Posti disponibili: max 40.
Informazioni, prenotazioni e quote di partecipazione (da saldare in
anticipo) al delegato.
DELEGAZIONE SULMONA
Venerdì 20 febbraio 2015 - ore 20,00
Ristorante La Sosta del Cavaliere
Circonvallazione Orientale, 118 - Sulmona (AQ)
Il Baccalà della Sosta
e la Birra Artigianale Deb’s
Una cena degustazione dove il baccalà la fa da padrone, in abbinamento alle birre della sommelier Debora Franceschelli.
Quota di partecipazione e 32,00.
Per informazioni e prenotazioni rivolgersi al delegato oppure 0864.56569.
Venerdì 20 marzo 2015 - ore 18,30
Ristorante Pizzeria La Sorgente
Via Antonio Gramsci, 9 - Guardiagrele (CH)
Laboratorio Pizza
con cena in abbinamento ai vini della Cantina Orsogna
Evento organizato da AIS Chieti e AIS Sulmona.
Laboratorio: Il tipo di farina - Il lievito madre - Tre diversi impasti
per la pizza - L’impasto del pane da poter replicare a casa.
Cena: Degustazione di 5 tipi di pizza con i vini di Cantina Orsogna.
Quota di partecipazione e 25,00.
Prenotazione obbligatoria al delegato entro il 18 marzo 2015.
Notiziario sulle attività dell’Associazione Italiana Sommelier Abruzzo
Gennaio - Marzo 2015
DELEGAZIONE pescara
Mercoledì 22 aprile 2015 - ore 18,00
Hotel Plaza - Piazza Sacro Cuore, 55 - Pescara
gemellaggio AIS Pescara - AIS Siena
Degustazione comparata di 3 Montepulciano d’Abruzzo e 3 Vino
Nobile di Montepulciano.
Saranno presenti i produttori abruzzesi e toscani.
Quota di partecipazione e 15,00.
Prenotazioni obbligatoria a Cristina 339.2396906, con pagamento anticipato.
PerBacco
Giovedì 12 marzo 2015 - ore 20,00
Birre Artigianali e dolcezze Gourmet
Dolci emozioni con Lara Marcattili, diplomata presso la scuola di cucina internazionale ALMA di Gualtiero Marchesi in un appuntamento
tutto da scoprire e degustare insieme.
Quota di partecipazione e 20,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure ais.laquila@gmail.com.
Domenica 25 gennaio - ore 12,30
Ristorante Torre di Blaga - Via Colle Castelliccio - Chieti
Polenta & Vini Bosco
Pranzo a tema organizzato da AIS Pescara e AIS Chieti con un ricco e variegato menù in abbinamento ai vini dell’azienda Bosco con la presentazione,
in anteprima, del Don Bosco 2010 (Eccellenza Guida Vini AIS VITAE).
Quota di partecipazione e 28,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare Cristina 339.2396906.
Venerdì 13 febbraio 2015 - dalle ore 18,00 alle ore 20,00
Wine & Wine - Via Chieti, 14 - Pescara
Degustazione di 4 vini “Made in France”
con piccole preparazioni culinarie
Degusteremo:
- Champagne Henry Goutorbe S.A. Brut
- Pouilly-Fumè Cuvee Tonelum 2010 Cave de Poully
- Chateau Kirwan 2006 3eme G.C.C.
- Pineau des Charentes Blanc extra vieux, Maison J.R. Brillet
Posti disponibili: max 20.
Quota di partecipazione e 25,00 (soci AIS e 20,00).
Prenotazioni obbligatoria a Cristina 339.2396906, con pagamento anticipato.
Martedì 10 marzo 2015 - ore 20,00
Parc Hotel Villa Immacolata - Via San Silvestro, 340 - Pescara
FUMO ITALIANO
Minicorso sui sigari toscani:
-cenni storici;
-tipologie ed accensione dei sigari;
-degustazione di due tipologie di toscano (+1 sigaro in omaggio ad
ogni partecipante);
- abbinamento con spumante, vini e distillati.
A seguire light dinner.
Terrà la degustazione il Consigliere Nazionale Sommelier Prof.sta
Marco Starace.
Posti disponibili: max 35.
Quota di partecipazione e 35,00.
Prenotazioni obbligatoria al delegato 335.8390993, con pagamento
anticipato.
DELEGAZIONE MARSICA
DELEGAZIONE TERAMO
Giovedì 8 gennaio 2015 - ore 20,00
Ristorante Il Simposio - Via Monte Grappa, 62 - Avezzano (AQ)
Brindiamo tutti insieme al Nuovo Anno
Iniziamo questo nuovo anno alzando i calici nel cuore di Avezzano, a
due passi dal centro, tutti, ma proprio tutti, i Sommelier della delegazione Marsica si ritrovano per scambiarsi gli auguri.
E poi... perché sprecare il nostro tempo in code interminabili? Raccogliamo noi la tua quota annuale AIS 2015.
Quota di partecipazione e 15,00 (aperitivo).
Martedì 20 gennaio 2015 - ore 20,00
Mangiafuoco - Piazza Garibaldi, 40 - Sulmona (AQ)
Cucina molecolare? Vini biodinamici?
Entriamo nel teatro di Mangiafuoco per capire fino in fondo questi due concetti
con cena e vini dell’Azienda Agricola Cosimo Maria Masini di San Miniato.
Durante la serata sarà possibile prenotarsi per il nuovo Corso di formazione professionale per Sommelier in programma da marzo a Sulmona.
Quota di partecipazione e 28,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare il delegato.
Domenica 25 gennaio 2015
Rifugio del lupo - Piani di Pezza - Rocca di Mezzo (AQ)
AIS ON… ICE: cena di rifugio con l’Azienda Nicodemi
Quelli che… le mete amano raggiungere!
Ciaspolata da Ovindoli con partenza alle ore 18,00 con arrivo al Rifugio del Lupo con… calma, alle ore 19,30. Servizio navetta per il
ritorno ai mezzi propri.
Quelli che… aspettano seduti con un buon bicchiere di Vino!
Arrivo con mezzi proprio al Rifugio del Lupo alle ore 19,30.
TU CHE SOMMELIER SEI?
Posti disponibili: max 40.
Informazioni, prenotazioni e quote di partecipazione (da saldare in
anticipo) al delegato.
Sabato 14 febbraio 2015 - ore 18,00
Palazzo Colella Santoro - Via IV Novembre - Pratola Peligna (AQ)
Amore diVino - 5ª edizione
L’amore nell’arte e nel bicchiere.
Durante la serata sarà possibile prenotarsi per il nuovo Corso di formazione professionale per Sommelier in programma da marzo a Sulmona.
Per informazioni rivolgersi al delegato.
Martedì 27 gennaio 2015
Ristorante Il Tubero d’oro
Via Silvio Pellico, 1- Campovalano di Campli (TE)
A cena con Tartufi e Funghi
Posti disponibili: max 40.
Quota di partecipazione e 32,00 (soci AIS e 28,00).
Prenotazione obbligatoria al delegato oppure Antonella 339.2383477,
Francesca 348.5869103.
Mercoledì 25 febbraio 2015
Ristorante La Piazzetta - Via alla Salara, 13 - Sant’Omero (TE)
A cena con il Baccalà
Posti disponibili: max 40.
Quota di partecipazione e 28,00 (soci AIS e 25,00).
Prenotazione obbligatoria al delegato oppure Antonella 339.2383477,
Francesca 348.5869103.
Sabato 21 marzo 2015 - ore 20,00
Ristorante Borgo Spoltino - Strada Selva Alta
Mosciano Sant’Angelo (TE)
Il Gran Menù di primavera
L’Associazione Italiana Sommelier, Borgo Spoltino, lo Studio Hi-Fi
d’Abruzzo festeggiano insieme a voi l’arrivo della Primavera con una
giornata intera di grande cucina e cultura musicale.
Nell’intera giornata saranno presenti nel Borgo Spoltino diversi impianti HI-FI e HI-END.
La giornata culminerà con la cena “Il Gran Menù di primavera” durante la quale verranno serviti, in abbinamneto alle varie portate, i vini
delle aziende che sponsorizzano l’evento e la musica verrà riprodotta
con impianto Hi-Fi esoterico con sorgente analogica che rappresenta
lo stato dell’arte nella registrazione analogica il leggendario REEL
TO REEL Studer limited edition Bauch sul quale verranno fatto suonare bobine 2 tracce.
L’ingresso nel borgo è gratuito per ammiare la mostra degli impianti
Hi-Fi presenti.
Quota di partecipazione alla cena e 26,00 (soci AIS e 24,00).
Prenotazione obbligatoria al Ristorante 085.8071021.
Giovedì 8 gennaio 2015 - ore 18,00
Ristorante Il Simposio - Via Monte Grappa, 62 - Avezzano (AQ)
Presentazione Corso Primo Livello 2015
Inizia il consueto percorso di formazione AIS per la delegazione Marsica e noi vi aspettiamo tutti per incontrarci, conoscerci e spiegare
cosa significa, cosa fare e come diventare SOMMELIER AIS!
Pre-adesioni per il Nuovo Corso AIS 2015 che inizia il 12 Gennaio!
Ingresso libero ed aperto a TUTTI!
Sabato 14 marzo 2015 - dalle ore 16,00
Ristorante Le Costarelle - Frazione di Forme - Avezzano (AQ)
AIS IN… CUCINA
Un ristorante a nostra disposizione e l’evento questa volta lo facciamo noi!
Cena siciliana con i vini dell’Azienda Agricola Occhipinti - Ragusa.
Ore 16,00 - Squadra 1: Servizio
Servizio all’italiana? Alla francese? Sai preparare una mise en place
per un evento? Da una sala vuota ad una perfettamente apparecchiata
e pronta per la serata!
Ore 17,00 - Squadra 2: Antipasti e primi
Prepariamo il benvenuto ed i primi piatti rigorosamente della tradizione siciliana!
Ore 18,00 - Squadra 3: Secondi e dolce
Noi siamo quelli dei secondi piatti, e siamo anche quelli che vi incanteranno creando il dolce finale!
Squadra 4: I piatti!
A questa squadra siamo iscritti tutti: sbarazziamo e puliamo la sala e
poi… laviamo i bicchieri ed i piatti!
TU DI CHE SQUADRA FAI PARTE?
Posti disponibili: max 40.
Informazioni, prenotazioni e quote di partecipazione (da saldare in
anticipo) al delegato.
DELEGAZIONE SULMONA
Venerdì 20 febbraio 2015 - ore 20,00
Ristorante La Sosta del Cavaliere
Circonvallazione Orientale, 118 - Sulmona (AQ)
Il Baccalà della Sosta
e la Birra Artigianale Deb’s
Una cena degustazione dove il baccalà la fa da padrone, in abbinamento alle birre della sommelier Debora Franceschelli.
Quota di partecipazione e 32,00.
Per informazioni e prenotazioni rivolgersi al delegato oppure 0864.56569.
Venerdì 20 marzo 2015 - ore 18,30
Ristorante Pizzeria La Sorgente
Via Antonio Gramsci, 9 - Guardiagrele (CH)
Laboratorio Pizza
con cena in abbinamento ai vini della Cantina Orsogna
Evento organizato da AIS Chieti e AIS Sulmona.
Laboratorio: Il tipo di farina - Il lievito madre - Tre diversi impasti
per la pizza - L’impasto del pane da poter replicare a casa.
Cena: Degustazione di 5 tipi di pizza con i vini di Cantina Orsogna.
Quota di partecipazione e 25,00.
Prenotazione obbligatoria al delegato entro il 18 marzo 2015.
Notiziario sulle attività dell’Associazione Italiana Sommelier Abruzzo
Gennaio - Marzo 2015
DELEGAZIONE pescara
Mercoledì 22 aprile 2015 - ore 18,00
Hotel Plaza - Piazza Sacro Cuore, 55 - Pescara
gemellaggio AIS Pescara - AIS Siena
Degustazione comparata di 3 Montepulciano d’Abruzzo e 3 Vino
Nobile di Montepulciano.
Saranno presenti i produttori abruzzesi e toscani.
Quota di partecipazione e 15,00.
Prenotazioni obbligatoria a Cristina 339.2396906, con pagamento anticipato.
PerBacco
Giovedì 12 marzo 2015 - ore 20,00
Birre Artigianali e dolcezze Gourmet
Dolci emozioni con Lara Marcattili, diplomata presso la scuola di cucina internazionale ALMA di Gualtiero Marchesi in un appuntamento
tutto da scoprire e degustare insieme.
Quota di partecipazione e 20,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure ais.laquila@gmail.com.
DEGUSTAZIONI ITINERANTI
DOCG MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
COLLINE TERAMANE
In collaborazione con il Consorzio Colline Teramane DOCG nell’anno 2015 si ripeteranno le degustazioni del Montepulciano d’Abruzzo
Colline Teramane DOCG nelle quattro provincie abruzzesi, le date
saranno comunicate sui prossimi programmi.
Domenica 22 e lunedì 23 aprile 2015
TOuR AL VINITALY DI VERONA
Domenica 22 aprile
Ore 06,00 partenza in pullman da L’Aquila.
Ore 07,00 partenza in pullman dal casello autostradale A14 Pescara
Ovest (Dragonara).
Ore 14,00 arrivo previsto in fiera a Verona (intera giornata per la visita al Vinitaly).
Ore 18,30 trasferimento e sistemazione in Hotel.
Ore 20,30 cena in ristorante tipico.
Lunedì 23 aprile
Ore 08,30 trasferimento in fiera (per gli accompagnatori possibilità
di mattinata libera in città).
Ore 17,30 partenza per rientro.
Ore 24,00 orario previsto di arrivo a Pescara.
Quota di partecipazione e 260,00 (comprendente: viaggio A.R. in
pullman, sistemazione in Hotel in camera doppia, cena in ristorante
tipico, prima colazione, biglietti d’ingresso in fiera).
Supplemento camera singola € 50,00.
Prenotazione obbligatoria ed impegnativa entro il 5 marzo 2015
al proprio delegato di zona con versamento di € 50,00 di acconto.
Per informazioni contattare la segreteria AIS Abruzzo.
PROGRAMMA CORSI DI FORMAZIONE PROFESSIONALE
12 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - Avezzano
19 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - Chieti
20 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - L’Aquila
21 gennaio 2015 - Inizio 1° livello - Rocca San Giovanni (CH)
Per informazioni su orari, sedi e programmi dei nuovi cicli di formazione, contattare i delegati di zona oppure la segreteria AIS Abruzzo.
Le degustazioni del lun­edì­­­­
Gli appuntamenti del Primo Lunedi ripartono con il nuovo programma
delle degustazioni, anche per quest’anno è confermato il calendario
annuale ed i soci possono sottoscrivere l’abbonamento annuale a condizioni molto vantaggiose!!
19 gennaio 2015
Degustazione guidata dei vini Feudo Antico.
2 febbraio 2015
Taurasi DOCG: il meglio della Giuda Vitae.
13 aprile 2015
Verticale Brunello di Montalcino DOCG Riserva Castelgiocondo
Marchesi de’ Frescobaldi.
11 maggio 2015
Gli Champagne dalla selezione di Roberto Bellini.
8 giugno 2015
I bianchi del sud… vulcanici e non.
6 luglio 2015
Il mondo della birra.
6 ottobre 2015
Il Sagrantino: degustazione a bachi d’assaggio in collaborazione con
il Consorzio di Tutela.
9 novembre 2015
Verticale vecchie annate Montepulciano d’Abruzzo Emidio Pepe.
Programma delle delegazioni
DELEGAZIONE VASTO E VAL DI SANGRO
Venerdì 6 febbraio 2015 - ore 20,00
Quo Vadis - Lago del Pianetto, 2 - Vasto (CH)
La SICILIA raccontata da Nicola Roni
A fine degustazione seguirà buffet.
Quota di partecipazione e 25,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata.
Sabato 28 febbraio 2015 - ore 16,00
Visita all’AZIENDA AGRICOLA LE CANIETTE
di Ripatransone (AP)
Visita guidata dell’azienda con degustazione guidata dei loro prodotti
tra i quali il CINABRO, Marche Rosso I.G.P. (100% Bordò, selezione
di piante centenarie clone di Grenache).
Quota di partecipazione e 15,00 (solo degustazione) + viaggio in pullman.
Partenza alle ore 14,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata entro il 26 febbraio 2015.
Sabato 14 marzo 2015 - ore 20,30
Ristorante N’donio - Via Salita Castello, 5B - Gissi (CH)
Quelli che il Sagrantino… e non solo…
Cena degustazione con i vini dell’Azienda Antonelli.
Quota di partecipazione e 30,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure Bernardino Pachioli
340.2250319.
DELEGAZIONE CHIETI
Domenica 25 gennaio 2015 - ore 12,30
Ristorante Torre di Blaga - Via Colle Castelliccio - Chieti
Polenta & Vini Bosco
Pranzo a tema organizzato da AIS Pescara e AIS Chieti con un ricco e variegato menù in abbinamento ai vini dell’Azienda Bosco con la presentazione,
in anteprima, del Don Bosco 2010 (Eccellenza Guida Vini AIS VITAE).
Quota di partecipazione e 28,00.
Per informazioni e prenotazioni contattare il delegato.
Venerdì 20 febbraio 2015 - ore 20,00
Azienda Agricola Caniloro - C.da Sant’Onofrio 134 - Lanciano (CH)
Il gusto della tradizione
La Mugnaia e i vini di Cantina Colle Moro
Realizzazione della famosa pasta alla mugnaia.
Il menu è il seguente:
-Brindisi di benvenuto con la passerina spumante Brut “Passe par
tout” Colle Moro;
-Salumi di Caniloro con bruschette all’olio nuovo in abbinamento al
Cerasuolo DOC Colle Moro;
-“Sagne alla mugnaia” con ragù di pecora abbinati al Montepulciano
d’Abruzzo “Mila” DOP Colle Moro;
-Rotoletti di pecora al sugo con verdure di campo abbinati al Montepulciano d’Abruzzo “Mila” DOP Colle Moro;
-Cicirchiata e chiacchiere (visto che è la settimana di carnevale) con
il Moscato Spumante “Splendore”;
-Caffè e distillati della casa.
Quota di partecipazione e 25,00.
Prenotazione obbligatoria al delegato entro il 18 febbraio 2015.
Venerdì 20 marzo 2015 - ore 18,30
Ristorante Pizzeria La Sorgente
Via Antonio Gramsci, 9 - Guardiagrele (CH)
Laboratorio Pizza
con cena in abbinamento ai vini della Cantina Orsogna
Evento organizato da AIS Chieti e AIS Sulmona.
Laboratorio: Il tipo di farina - Il lievito madre - Tre diversi impasti
per la pizza - L’impasto del pane da poter replicare a casa.
Cena: Degustazione di 5 tipi di pizza con i vini di Cantina Orsogna.
Quota di partecipazione e 25,00.
Prenotazione obbligatoria al delegato entro il 18 marzo 2015.
DELEGAZIONE L’AQUILA
Sabato 17 gennaio 2015
In visita dai Marchesi
Visita e consegna dei diplomi dei neo sommelier nel fantastico scenario del Castello Della Sala - Ficulle (TR) di proprietà della famiglia
Antinori,seguirà degustazione guidata dei Gran Crù dell’azienda accompagnato da un tipico snack umbro e spostamento in pulman presso
il centro storico di Baschi (TR) con pranzo nello splendido ristorante
Sala della Comitissa del sommelier ais umbria Maurizio Filippi e dove
nel 1200 visse la Comitissa Margherita dei Baschi.
Quota di partecipazione e 70,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure ais.laquila@gmail.com.
Venerdì 20 febbraio 2015
ArteVinOlio: L’assaggio Degustato
Mini corso didattico di assaggio degli oli EVO pluripremiati, delle
regioni Abruzzo, Toscana, Puglia, Sicilia e Sardegna guidaoa dall’esperto Domenico D’Alessio (Vice capo Panel A.S.C.O.E, Camera
di Commercio di Pisa), “Passion Colors” presenta “Colori e atmosfere
d’Abruzzo” con mostra delle opere del Maestro Aquarellista Juan Alfredo Parisse, a seguire cena degustazione nel ristorante Villa Feronia
con i vini delle regioni abbracciate.
Quota di partecipazione e 35,00.
Informazioni e prenotazioni alla delegata oppure ais.laquila@gmail.com.
associazione italiana sommelier
abruzzo
Sede:
Villa Maria hotel & spa
C.da Pretaro - Francavilla al Mare (CH)
Tel. e fax 085.4503074 - centralino 085.450051
www.aisabruzzo.eu - info@aisabruzzo.it
Orari:
16,00 - 19,00 lunedì, giovedì e venerdì
09,00 - 12,00 martedì e mercoledì
Presidente: Somm. Prof.sta GAUDENZIO D’ANGELO
Via San Giacomo, 53/3 - Fara Filiorum Petri (CH)
Tel. 335.6191285
gaudenziosomm@libero.it
DELEGAZIONE CHIETI
Delegato: Somm. nicola marrone
Villa Carlone - Ortona (CH)
Tel. 339.2383898
marronen@tin.it
DELEGAZIONE L’AQUILA
Delegata: Somm. SERENELLA DI BATTISTA
S. P. delle Vigne Km 7,800 - Ofena (AQ)
Tel. 0862.954253 - 348.4804773
serena.dibattista@gmail.com
DELEGAZIONE MARSICA
Delegato: Somm. Prof.sta massimo iafrate
Via Roma, 51 - Avezzano (AQ)
Tel. 320.2687608
massimo465@alice.it
DELEGAZIONE pescara
Delegato: Somm. Prof.sta luca panunzio
“Locanda Manthonè”
Corso Manthonè, 58 - Pescara (PE)
Tel. 085.4549034
locandamanthone@virgilio.it
DELEGAZIONE SULMONA
Delegato: Somm. Prof.sta MASSIMO MAIORANO
Via Sant’Antonio, 10 - Sulmona (AQ)
Tel. 320.0481198
viniebirre@gmail.com
DELEGAZIONE TERAMO
Delegato: Somm. Prof.sta antonio iannetti
Via Filippo Turati, 8 - Garrufo di Sant’Omero (TE)
Tel. 333.3344913
i.antonio58@alice.it
DELEGAZIONE VASTO E VAL DI SANGRO
Delegata: Somm. angela di lello
Via Speranza, 10 - Cupello (CH)
Tel. 0873.318258 - 327.9218408
dilelloangela@libero.it www.diprinziocomunicazione.it
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