Vini Weine I nostri vini aperti Aperitivi Premier Brut Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier Roederer, Reims Prosecco di Valdobbiadene Jeio Brut DOCG Glera Bisol, Santo Stefano di Valdobbiadene - Treviso Camere con vista Volentieri vi diamo un prospetto del nostro albergo. Pasticceria fatta in casa Nella vetrina al ristorante trovate una grande selezione del giorno, con possibilità di asporto. Ordinazioni su richiesta possibili. Buono regalo dell’Albergo-Caffè Carcani Rivolgetevi alla ricezione o stampatelo comodamente dal sito www.carcani.ch 10cl75cl 13.00 91.00 9.00 52.00 Vini bianchi Ninfea TI DOC Chardonnay Pizzorin, Sementina 10cl 8.00 75cl 48.00 Preludio TI DOC Bianco di Merlot Chiodi, Ascona 7.00 41.00 Pinot Grigio DOC 7.00 La Tunella, Ipplis - Udine 41.00 Vino rosato Rosamara DOC Groppello / Marzemino / Sangiovese Costaripa, Moniga del Garda - Brescia 10cl 7.00 75cl 41.00 Vini rossi Rovio TI DOC Merlot Chiesa, Rovio 10cl 8.00 75cl 50.00 Mistero DOC Sangiovese Tenuta Ca‘ Lunga, Imola – Bologna 7.00 54.00 Bianco di Caselle DOC Carricante Benanti, Viagrande - Catania, Sicilia 41.00 Rosamara DOC Groppello / Marzemino / Sangiovese Costaripa, Moniga del Garda – Brescia, Lombardia 41.00 Vini rossi della regione Selezione del Sopraceneri Arcada TI DOC Merlot Pizzorin, Sementina Bondola del Nonu Mario TI DOC Mondò, Sementina 75 cl 56.00 Carato TI DOC Merlot Delea, Losone 75.00 55.00 La Tur TI DOC Merlot / Cabernet Sauvignon 117.00 Pizzorin, Sementina Roserosse VDT Merlot / Cabernet Franc / Petit Verdot Matasci, Tenero 48.00 Ultima Goccia TI DOC Merlot 70.00 Rocca Rubia Riserva DOC Carignano 7.00 41.00 Chiodi, Ascona Santadi, Santadi - Carbonia-Iglesias Selezione del Sottoceneri Vino dolce 10cl37.5cl Piccolo Ronco Riserva TI DOC Merlot 53.00 Bricco Quaglia DOCG Moscato d‘Asti 7.00 21.00 Valsangiacomo, Mendrisio La Spinetta, Castagnole Lanze – Asti Quattromani TI DOC Merlot 125.00 Brivio, Delea, Gialdi, Tamborini Vini bianchi della regione Gerne geben wir Ihnen eine Broschüre mit unserem Hotelangebot mit. Selezione del Sopraceneri Il Sauvignon TI DOC Delea, Losone 75 cl 50.00 Hausgemachte Patisserie Ninfea TI DOC Chardonnay Pizzorin, Sementina Preludio TI DOC Bianco di Merlot Chiodi, Ascona Auswahl an Patisserie, auch zum mitnehmen oder 46.00 Vino rosato italiano Hotelzimmer mit Ausblick In der Vitrine im Restaurant finden Sie eine grosse Novaserra DOCG Greco di Tufo Mastroberardino, Atripalda – Avellino, Campania Riserva Marcello TI DOC Merlot Brissoni, Verscio 70.00 Rompidèe TI DOC Merlot Chiodi, Ascona 72.00 48.00 Rosso Ticinese TI DOC Merlot / Cab. Sauv. / P. Noir / Gam. Agriloro, Arzo 43.00 41.00 Rovio TI DOC Merlot Chiesa, Rovio 50.00 65.00 Vini rossi italiani 75 cl 61.00 Granito TI DOC Chardonnay / Pinot Grigio / Sauvignon Agriloro, Arzo 65.00 Barbera d‘Asti Superiore neuvSENT DOCG Az. Agr. Cascina Garitina, Castel Boglione – Asti, Piemonte 50.00 Meridio VDT Merlot / Chardonnay Kopp von der Crone - Visini, Barbengo 60.00 Ghemme DOCG Nebbiolo / Vespolina Torraccia del Piantavigna, Ghemme – Novara, Piemonte vorbestellen. Geschenkgutschein vom Albergo-Caffè Carcani Fragen Sie an der Rezeption nach oder drucken Sie sich bequem einen Geschenkgutschein unter www.carcani.ch online aus. Selezione del Sottoceneri Bianco Rovere TI DOC Bianco di Merlot Brivio, Mendrisio Vino rosato della regione Tenuta Ca‘ Lunga, Imola – Bologna, Emilia-Romagna Mistero DOC Sangiovese 54.00 Concerto in Rosa TI DOC Syrah / Merlot Delea, Losone – Sopraceneri Brunello Podere La Vigna DOCG Az. Agr. Podere La Vigna, Montalcino – Siena, Toscana 87.00 Cà del Pazzo IGT Sangiovese / Cabernet Sauvignon Caparzo, Caparzo – Siena, Toscana 65.00 Vini bianchi italiani Albergo - Caffè Carcani, Piazza G. Motta, CH-6612 Ascona Tel. +41 (0)91 785 17 17, Fax +41 (0)91 785 17 18 info@carcani.ch, www.carcani.ch Member of Tschuggen Hotel Group Kairòs IGT 15 vitigni a bacca rossa 113.00 Az. Agr. Zymé, San Pietro in Cariano – Verona, Veneto 40.00 75 cl Bricco del Nespolo DOC Arneis Az. Agr. Prinsi, Neive - Cuneo, Piemonte 42.00 Chianti Classico Le Corti DOCG Sangiovese Principe Corsini, San Casciano in Val di Pesa – Firenze, Toscana 42.00 Curtefranca DOC Chardonnay / Pinot Bianco Ca’ del Bosco, Erbusco - Brescia, Lombardia 46.00 Vitiano IGT Merlot / Cabernet Sauvignon / Sangiovese Az. Agr. Falesco, San Pietro di Montecchio – Terni, Umbria 40.00 Fuchslan DOC Gewürztraminer Lentsch, Bronzolo - Bolzano, Alto Adige 52.00 Taurasi DOCG Aglianico Az. Agr. D‘Antiche Terre, Manocalzati – Avellino, Campania 61.00 Sanct Valentin DOC Sauvignon St. Michael-Eppan, Appiano – Bolzano, Alto Adige 63.00 Chiaramonte IGT Nero d‘Avola Firriato, Paceco – Trapani, Sicilia 40.00 Pinot Grigio DOC La Tunella, Ipplis – Udine, Friuli 41.00 Rocca Rubia Riserva DOC Carignano Santadi, Santadi - Carbonia-Iglesias, Sardegna 41.00 Cabreo La Pietra IGT Chardonnay Folonari, Greve in Chianti – Firenze, Toscana 73.00 Menu Bibite Getränke Colazione Colazione Carcani Buffet colazione fino alle ore 11 Frühstücksbuffet bis 11 Uhr 24.00 Colazione tradizionale Bevanda calda, brioche Frühstück tradizionale (Heissgetränk, Gipfel) 6.00 Insalata verde o mista piccola / klein grande / gross 9.00 14.00 Parma e Melone Prosciutto di Parma e melone Parmaschinken und Melone 16.00 Caprese di Bufala Pomodori, mozzarella di bufala Tomaten mit Büffelmozzarella 18.00 Buffet delle insalate / Salat Buffet Piatto medio / Vorspeisenteller Piatto principale / Hauptgangteller Il buffet delle insalate è dalle 12.00 alle 14.00. 12.00 18.00 22.00 22.00 San Pellegrino / Acqua Panna Coca Cola, Coca Cola light & zero, Fanta Gazosa Ticinese Rivella rossa, blu / Rivella rot, blau Kinley Tonic Water / Bitter Lemon Red Bull Ramseier Apfelsaft naturrein / Apfelsaftschorle Succhi / Säfte Pompelmo, Pomodoro, Arancia Grapefruit, Tomaten, Orangen 25cl 3.00 50cl5.70 33cl 4.70 35cl 4.70 33cl 4.70 20cl 4.70 25cl 4.70 33cl 4.70 20cl 4.60 Golfer (pompelmo con Tonic Water) (Grapefruitsaft mit Tonic Water) 33cl 50cl 4.60 6.50 Affettati Spremuta fresca d‘arancia Orangensaft frisch gepresst 20cl 6.00 Godetevi un piatto di affettati oppure un piatto di formaggio Anche misti, affettato e formaggio Auch gemischt, Fleisch und Käse Té freddo / Eistee 25cl 4.50 50cl6.50 Limonata della casa / hausgemachte Limonade 25cl 4.50 50cl6.50 Clubsandwich (non take away) Clubsandwich Carcani con patate fritte Clubsandwich Carcani mit Pommes Frites 28.00 8.50 Hamburger Hamburger Carcani (200g) con patate fritte Hamburger Carcani (200g) mit Pommes Frites piccolo / klein grande / gross 28.00 16.00 20.00 Caffè Kaffee Caffè, Tè & Latte Tartare Tartare di manzo con brioche fatta in casa Rindstatar mit hausgemachter Brioche 14.00 piccola / klein grande / gross 26.00 35.00 Zuppa Minestrone alla contadina Minestrone nach Bauernart 12.00 Pasta Penne al pesto Penne mit Basilikum-Pesto 18.00 Spaghetti al pomodoro Spaghetti mit Tomatensauce 18.00 Spaghetti aglio, olio e peperoncino Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino 18.00 Panini farciti Panino Panino con verdure alla griglia Panino mit gegrilltem Gemüse 12.00 Focaccia Focaccia con bresaola, scaglie di grana e rucola Focaccia mit Bresaola, Parmesanspänen und Rucola 14.00 Espresso / Ristretto 3.30 Espresso macchiato 3.50 Espresso doppio 5.00 Caffè marocchino 4.50 Caffè Crème 4.50 Cappuccino4.80 Latte macchiato 5.00 Espresso corretto 5.00 Caffè Melange / Caffè con panna 5.50 Latte caldo, freddo / Milch warm, kalt Cappuccino per bambini / Kinder Cappuccino 3.00 1.50 Cioccolata densa (solo d’inverno / nur im Winter) Ovomaltina, Caotina fredda, calda / Ovomaltine, Caotina kalt, warm 6.00 4.50 Tè tazza / Tasse Tè teiera / Portion 4.00 6.00 Gusti / Sorten: Menta, verbena, English breakfast, Earl Grey, tè verde, camomilla, frutta, rosa canina Minze, Eisenkraut, English Breakfast, Earl Grey, Grüntee, Kamille, Früchte, Hagebutte Crostone (non take away) Crostone con mozzarella di bufala, pomodori e pesto Crostone mit Büffelmozzarella, Tomaten und Pesto 14.00 Dalle ore 12 alle 14 e dalle 18 vi offriamo ulteriori proposte stagionali. Von 12 bis 14 Uhr und ab 18 Uhr bieten wir weitere Speisen von unserer Tageskarte. Provenienza carne / Fleischherkunft: Selvaggina / Wild - AT/EU/NZ, Vitello / Kalb - CH, Maiale / Schwein - CH/IT, Manzo / Rind - AU/IT, Pollame / Geflügel - CH/BR, Agnello / Lamm - IR, Salumi / Wurstwaren - CH/IT Pesce / Fisch - IT/FR, Formaggio / Käse - CH/IT Alcolici Birre Caesar Salad Con petto di pollo / mit Pouletbrust Con gamberoni / mit Riesenkrevetten Salsa / Dressing: Italiana oppure Caesar / Italienisch oder Caesar Ciabatta con roast beef, rucola e salsa tartara Ciabatta mit Roast Beef, Rucola und Tartarsauce Alcuni panini sono anche da asporto. Einige Sandwiches sind auch als Take Away erhältlich Insalate Grüner oder gemischter Salat Bibite analcoliche Ciabatta I prezzi sono in CHF, IVA inclusa. Die aufgeführten Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Feldschlösschen Hopfenperle, alla spina / vom Fass Heineken Erdinger Weissbier Feldschlösschen (analcolico / alkoholfrei) Panaché 30cl 4.70 50cl7.50 33cl5.00 33cl 5.50 50cl8.50 33cl5.50 30cl4.70 50cl7.50 Aperitivi Premier Brut Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier 1dl13.00 Prosecco di Valdobbiadene Jeio Brut DOCG Glera 1dl 9.00 Kir (Crème de Cassis, vino bianco / Weisswein) 12.00 Aperol 4cl7.00 Aperol Spritz (Prosecco, Aperol, Soda) 11.00 Hugo (Prosecco, Sciroppo di Sambuco) 11.00 Campari Bitter 4cl 7.00 Campari Soda 4cl 7.00 Campari Orange 4cl 10.00 Martini Dry, Rosso, Bianco 4cl 7.00 San Bitter rosso (analcolico / alkoholfrei) 4cl5.50 Crodino (analcolico / alkoholfrei) 4cl5.50 Longdrinks Gin Tonic, Lemon, Orange, Red Bull Vodka Tonic, Lemon, Orange, Red Bull Cuba libre 13.00 13.00 13.00 Vol.% 2 cl Cognac Rémy Martin V.S.O.P. 40 12.00 Brandy Vecchia Romagna 38 7.00 Calvados Pays d’Auge Morin Père & Fils 40 11.00 Liquori Amaretto di Saronno Baileys Limoncello di Amalfi Nocino Agriloro Sambuca Molinari 28 7.00 177.00 30 7.00 25 7.00 40 7.00 Porto Sandemann Rosso Vol.% 19.5 5 cl 9.00 15 9.00 Acquavite Kirsch Dettling Reserve Williamine Morand Vol.% 41 43 2 cl 10.00 9.00 Rhum Havana Club 3 Años Vol.% 40 4 cl 9.00 Whisky The Macallan 12 years old 40 16.00 Blended Scotch Johnnie Walker Red Label 40 11.00 Grappe Moscato Agriloro Ticinese Agriloro, Uva Americana Vecchio Rovere, Merlot Berta Magia, Barbera d’Asti, Malvasia e Brachetto Vol.% 45 45 43 44 2 cl 9.00 7.00 10.00 18.00 Gin Gordon’s Dry Gin Vol.% 37 4 cl 9.00 Sherry Tio Pepe dry Vodka Moskovskaya Amari Appenzeller Averna Braulio Cynar Fernet Branca Montenegro Ramazzotti 409.00 296.00 296.00 216.00 16.56.00 39 6.00 236.00 306.00
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