testing 2015 - Istituto Italiano Imballaggio

PROMOSSO DA
3
CREDITI
AIBO FCE
CORSO
DI APPROFONDIMENTO
PACKAGING TESTING
Imballaggio primario per prodotti alimentari
CORSO
ORGANIZZATO CO N IL PATROCINIO DI
CONAI - CONSORZIO NAZIONALE IMBALLAGGI
GENNAIO
CONTENUTI
Le prove di laboratorio sul packaging primario per il confezionamento
alimentare sono svolte per adempiere ad obblighi di legge, per
accedere alle certificazioni e per conformarsi a specifiche contrattuali
■ Il corso si propone di approfondire nella PRIMA
SESSIONE: le nozioni di base per l’organizzazione e la
gestione di un laboratorio di analisi per il packaging, il
rapporto tra l’azienda e i laboratori esterni focalizzando
l’attenzione sull’individuazione e la valutazione, nonché gli
aspetti giuridici che scaturiscono dal testing, dal rapporto
di prova e dalla “dichiarazione di conformità”.
La SECONDA SESSIONE si sofferma sulla definizione di
un “piano analitico” ai fini della “documentazione di
supporto”, relativa ai materiali. Sul Risk Assessment, che
può essere considerato come uno strumento di
prevenzione del rischio di interazione organolettica e
tossicologica tra imballaggio ed alimento. La sessione
termina con la trattazione dei metodi di controllo analitico
previsti dalla legislazione vigente per carta, cartone e
cellulosa rigenerata
La TERZA SESSIONE verte sulle prove di laboratorio per
i seguenti materiali: plastica e gomme, acciaio inox,
alluminio, banda stagnata e banda cromata.
MILANO
2015
27 -28 - 29
I S TI T U TO I TA LI AN O I M B A LL AG G I O
VI A C OS I M O D E L FA N T E 1 0
DESTINATARI
Il corso si rivolge a chi opera nell’ambito di laboratori,
area ricerca/sviluppo e qualità di aziende produttrici ed
utilizzatrici di packaging. A chi, nelle aziende, nei
laboratori pubblici, nelle istituzioni di ricerca e nelle
società di distribuzione, è interessato alle problematiche
inerenti il testing del materiale da imballaggio.
TEST E ATTESTATO DI RICONOSCIMENTO
L’Istituto Italiano Imballaggio rilascia un “diploma”
che attesta l’esito formativo ai partecipanti che abbiano
superato la prova scritta prevista al termine del corso.
Segue ►
0
PACKAGING TESTING
Imballaggio primario per prodotti alimentari
PROGRAMMA
27 GENNAIO 2015
I SESSIONE
20132013
09.30 - 12.30
Documentazione di supporto ai fini della dichiarazione di conformità:
i rapporti di prova, i calcoli teprici, la modellizzazione, altre analisi e le prove della sicurezza o le
argomentazioni a dimostrazione della conformità.
Modeli base per le dichiarazione di conformità per i principali materiali e soluzioni di packaging
Daniela Aldrigo - Istituto Italiano Imballaggio
14.00 - 17.00
Ottimizzazione dei controlli per la conformità alla legislazione vigente: definizione della problematica,
pianificazione sui diversi prodotti, stesura del piano dei controlli, selezione delle prove necessarie,
qualificazione dell’ente di servizio e approfondimenti conseguenti, archiviazione efficace degli esiti,
formazione della funzione responsabile dell’attività
Stefania Papa - Consulente
28 GENNAIO 2015
II SESSIONE
09.30 - 11.00
Definizione di un “piano analitico” ai fini della “documentazione di supporto” relativa ai materiali
destinati al contatto con alimenti: riferimenti legislativi ed esempi applicativi.
Carmen Sorice - IRCPACK Srl
11.00 - 12.30
Risk Assessment: analisi del rischio per materiali e oggetti a contatto con alimenti - Case History
Mara Baronciani - SEPACK-LAB Srl
14.00 - 17.00
Controlli analitici secondo il DM 21 marzo 1973
Carte e cartoni, cellulosa rigenerata
Lisa Filindassi - ECOL STUDIO Spa
III SESSIONE
29 GENNAIO 2015
09.30 - 12.30
Materie plastiche: prove di migrazione globale e di migrazione specifica.
Iter analitico secondo il regolamento 10/2011UE
Iter analitico secondo il DM 21 marzo 1973 e materiali e oggetti rientranti nel suo campo di applicazione
Controlli analitici secondo il DM 21 marzo 1973
Gomme
Marinella Vitulli - pH s.r.l. - Gruppo TÜV SÜD
14.00 - 16.45
Controlli analitici secondo il Dm 21 marzo 1973
Vetro e acciaio inox
Controlli analitici secondo DM 18 aprile 2007, n. 76
Alluminio
Controlli analitici secondo il DM 18 febbraio 1984 e DM 1 giugno 1988
Banda stagnata e banda cromata
Angela Montanari - SSICA - Stazione Sperimentale Industria Conserve Alimentari
16.45 - 17.15
Test scritto
17.15
Chiusura del corso
CORSO
ORG ANI ZZ ATO CON IL PATROCINIO DI
CON AI - C O N SO RZIO N AZ IO N AL E IM B AL L AG GI
■ Gestito da Packaging Meeting Srl Consulenza & Formazione - Socio Unico Istituto Italiano Imballaggio - Via Cosimo del Fante, 10 - 20122 Milano
P.IVA e C.F. 12464120158 - Capitale Sociale € 95.000 i. v. - Reg. Imprese di Milano 12464120158
R.E.A. 1560268 - Tel. 0258319624 - Fax 0258319677 - e-mail corsi@istitutoimballaggio.it - www.istitutoimballaggio.it
PACKAGING TESTING
Imballaggio primario per prodotti alimentari
INFORMAZIONI E CONDIZIONI GENERALI
SEDE - ORARI E DATE - Le lezioni, per complessive 18 ore, si svolgeranno presso Istituto Italiano Imballaggio,
Via Cosimo del Fante 10, Milano. Date: 27-28-29 gennaio 2015, dalle ore 9.30 alle 12.30 e dalle ore 14.00 alle 17.00.
NUMERO PARTECIPANTI - Il corso è a numero chiuso fino ad un massimo di 20 partecipanti.
Le iscrizioni chiuderanno, comunque, il 21 gennaio 2015.
TEST E ATTESTATO DI RICONOSCIMENTO - L’Istituto Italiano Imballaggio rilascia un “diploma” che attesta l’esito
formativo ai partecipanti che abbiano superato la prova scritta prevista al termine del corso. E’ comunque necessario un
indice di frequenza di almeno 15 ore.
MATERIALE DIDATTICO - Ai partecipanti saranno distribuite le relazioni presentate dai docenti del corso.
QUOTA DI PARTECIPAZIONE
 Associati Istituto Italiano Imballaggio:
 Non associati Istituto Italiano Imballaggio:
 Aziende non italiane:
 Easy Access:
€ 490,00 + IVA (Quota a persona)
€ 700,00 + IVA (Quota a persona)
€ 850,00 + IVA (Quota a persona)
GRATIS (1 partecipante)
ISCRIZIONE - Inviare via fax al n° 0258319677 o via e-mail all'indirizzo corsi@istitutoimballaggio.it la scheda di
partecipazione compilata e firmata e copia del bonifico.
PAGAMENTO - Pagamento a mezzo bonifico bancario a favore di: Packaging Meeting s.r.l. Consulenza &
Formazione - Unicredit Banca Ag.2, Milano - IBAN: IT16J0200801602000004255458 - P.IVA e C.F.: 12464120158
i
SEGRETERIA CORSI tel. 0258319624 - e-mail: corsi@istitutoimballaggio.it
N.B: Packaging Meeting srl si riserva di apportare modifiche al programma
anche durante Il suo svolgimento
SCHEDA ISCRIZIONE
Società……………………………………………………..…………………………………………………………………………………
Via…………………………………………………………………………………………...…………………………………………………
Città……………………………….………………………………………….……....……….…. CAP……………..…….… Prov……...
Telefono/fax……………………………………………… e-mail (per fatture) ………………….……………………………………..
Posta certificata………………………………………………………………………………….
Partita IVA ………………………..……………………… Cod. Fiscale……..…………………………………………..………………
Associato Istituto Italiano Imballaggio  (SI)  (NO)
EASY ACCESS 
Azienda non italiana 
Lette e accettate le “Informazioni e condizioni generali” si richiede di iscrivere al CORSO DI APPROFONDIMENTO
PACKAGING TESTING - IMBALLAGGIO PRIMARIO PER PRODOTTI ALIMENTARI - Gennaio 2015
Nome e cognome………………………………………………………………… Qualifica………...…………………………………………..
Mail partecipante ………………………………………………………………………………………………………..
Modalità di disdetta/rimborso: ogni disdetta dovrà pervenire presso gli uffici della Packaging Meeting s.r.l. Consulenza & Formazione a
mezzo lettera raccomandata o telefax. Si provvederà al rimborso della quota di iscrizione per disdette pervenute entro 3 giorni lavorativi
prima della data di inizio corso. Nessun rimborso è previsto scaduti i termini stabiliti.
"A tutela del diritto di riservatezza, si rende noto che la compilazione del seguente documento implica il Suo consenso e che i dati in esso
contenuti vengano registrati dall’Istituto Italiano Imballaggio e da Packaging Meeting s.r.l. - Consulenza & Formazione al solo scopo di tenerLa
informata sulle proprie attività istituzionali, nei confronti dei quali potrà esercitare i diritti di cui all’art. 13 del Decreto Legislativo 196/2003”.
Data ...............................……….
Timbro e Firma.....................................................................................................................
Vostro numero d’ordine …………………………………………………………………..…..………………….…………………….……
Ricordiamo la possibilità di aderire a FONDIMPRESA per avere il finanziamento di partecipazione ai nostri momenti formativi. Per saperne di
più: http://www.formaservice.it/sito/partner/iii/imballaggio.htm oppure contatta Formaservice: 02-33490114 istitutoimballaggio@formaservice.it
■ Gestito da Packaging Meeting Srl Consulenza & Formazione – Socio Unico Istituto Italiano Imballaggio - Via Cosimo del Fante, 10 - 20122 Milano
P.IVA e C.F. 12464120158 - Capitale Sociale € 95.000 i. v. - Reg. Imprese di Milano 12464120158
R.E.A. 1560268 - Tel. 0258319624 - Fax 0258319677 - e-mail corsi@istitutoimballaggio.it - www.istitutoimballaggio.it