Documento di tracciabilità degli ingredienti Ingrediente/Alimento Produttore Zona di produzione Latte alta digeribilità Granarolo Sollera (MO), via Verdi 74 Panna alta digeribilità Granarolo Bologna, via Cadriano 27/2 Base delattosata per gelato Città del gelato Noci (BA) Z.I. Paste per gelato Città del gelato Noci (BA) Z.I. Paste per gelato Torronalba Piobesi d'Alba (CN), loc. Catena Rossa n° 13 Cacao e massa di cacao Gerkens by Cargill Olanda Semilavorati da forno Chiaravalle Chignolo Po (PV), via Generale Dalla Chiesa 41 Semilavorati da forno La Disfida Barletta (BT), via Trani 270 Coni e cialde ICOCIALDE Calitri (AV) C.da Sambuco 12 Zucchero Sud Delizie Bari, Z.I. via Chartroux 20 Frutta surgelata Sud Delizie Bari, Z.I. via Chartroux 20 Frutta fresca Vito Carofiglio Bari, via P. Amedeo 194 Frutta secca L’arcobaleno delle tradizioni S.R.L. Bari, via Trevisani 79 Tutti i nostri gelati sono prodotti con materie prime naturali ed hanno un contenuto massimo di lattosio inferiore allo 0,01% Lattosiozero S.R.L.S.—via De Rossi 153, 70121 BARI P.I. 07565400723—www.lattosiozero.it—lattosiozero@gmail.com
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