Scheda_tecnica_EN

ITA
BBR100
Costruita interamente in acciaio inox, la
macchina della birra BBR100 presenta delle
caratteristiche di assoluta eccellenza sia nella
qualità costruttiva che di lavorazione dei diversi
tipi di birra, assicurando rapidità, semplicità,
maneggevolezza, bassi livelli di ossidazione del
mosto e facile pulizia.
BBR100 è alimentata a gas GPL o METANO e
consente di lavorare oltre 100 litri di mosto per
cotta, gestendo in modo semi-automatico le
diverse fasi di lavorazione. È dotata di
miscelatore a tre pale azionato da un
motoriduttore a velocità variabile, controllo di
tempi e temperature di processo.
Il sistema di filtrazione è costituito da un cilindro
filtrante estraibile, al fine di ridurre i tempi di
lavorazione e l'ingombro dell'impianto.
Il sistema di raffreddamento è costituito da
pompa di trasferimento in acciaio inox e
scambiatore di calore a 40 piastre.
DOTAZIONE
DIMENSIONI
ALIMENTAZIONE
Caldaia, cilindro filtrante, fornello gas, coperchio
attrezzato , gruppo pompa e scambiatore.
70x70x110h
GPL + 230V
50Hz
INTERMEDIO
Caldaia, cilindro filtrante, fornello gas, coperchio
attrezzato , gruppo pompa e scambiatore, kit sparging.
70x70x110h +
50x50x100h
GPL + 230V
50Hz
AVANZATO
Caldaia, cilindro filtrante, fornello gas, coperchio
attrezzato , gruppo pompa e scambiatore, kit sparging,
base con ruote e paranco per cilindro filtro.
80x80x210h +
50x50x100h
GPL + 230V
50Hz
Caldaia, cilindro filtrante, fornello gas con elettrovalvola, coperchio
attrezzato , gruppo pompa e scambiatore, kit sparging, base con ruote
e paranco per cilindro filtro, microcontrollore per gestione delle cotte.
80x80x210h +
50x50x100h
GPL + 230V
50Hz
BASE
TOP
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