ST - Anoxid Mosti rev. 02

Rev. 02 del 18.04.2014
ANOXID MOSTI
Stabilizzante ossidoriduttivo per uve e mosti
CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE DEL PRODOTTO
Anoxid Mosti è un antiossidante complesso polivalente ad azione sinergica per la protezione di uve, uve da
raccolta meccanica, pigiati e mosti.
Anoxid Mosti svolge la sua azione antiossidante, sfruttando la sinergia tra acido ascorbico, tannino gallico
ed anidride solforosa, inibendo i fenomeni ossidativi sia di origine enzimatica sia chimica.
Anoxid Mosti è particolarmente indicato per le vinificazioni in riduzione.
COMPOSIZIONE
 Potassio Pirosolfito (E224): 60%
 Acido L-Ascorbico [Vitamina C](E330): 30%
 Tannino di Galla puro: 10%
VANTAGGI
 Completa protezione antiossidante
 Corrette proporzioni tra i componenti che ne assicurano l’efficacia
 Prodotto pronto all’uso
DOSI E MODALITÀ D’ IMPIEGO
Sciogliere il prodotto in acqua o direttamente in mosto ed aggiungere alla massa da trattare. In caso di
raccolta meccanica si può distribuire direttamente sulle uve in tramoggia di raccolta.
 Mosti bianchi da 10 a 25 g/hL
 Uve e pigiati da 15 a 25 g/100 kg
IMBALLAGGIO E CONSERVAZIONE
Il prodotto è commercializzato in Pacchetto da 1 kg.
Conservare in luogo fresco ed asciutto, dopo l’apertura richiudere con cura.
ALLERGENI E OGM
Il prodotto non è OGM e non contiene componenti con derivazione da OGM.
Pertanto non ricade nel campo di applicazione del Reg. (CE) N. 1829/2003 e Reg. (CE) N. 1830/2003.
Anoxid Mosti contiene allergeni secondo quanto previsto dal Reg. (UE) N. 1169/2011 (CONTIENE SOLFITI).
* 10 g/hL di Anoxid Mosti apportano circa 30 mg/L di SO2.
PRODOTTO CONFORME AI REQUISITI DI PUREZZA RICHIESTI DA REG. (UE) N. 231/2012
PER ALIMENTI - ESCLUSIVAMENTE PER USO PROFESSIONALE
PER USO ENOLOGICO - USO LIMITATO - REG. (CE) N. 606/2009
Le indicazioni qui riportate rappresentano lo stato attuale delle nostre conoscenze e sono soggette a modificazioni ed integrazioni.
L’utilizzatore del prodotto non deve ritenersi sollevato dal seguire le norme di sicurezza e protezione.
L’adattamento ai singoli casi, come conseguenza delle singole circostanze di ogni trattamento, non comporta la responsabilità di Enobiotech srl.

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