Noli Terrazze a mare Giovedì 4 Settembre 2014 NolinWine figli in vigna & Cena di presentazione del Presidio Slow Food della “Piccola pesca artigianale del Golfo di Noli” Programma: dalle ore 16:00 alle ore 20:00 Con i Produttori : Bio Vio Ca Del Baio Cascina Galletto Conterno Franco Deltetto Deperi Ermanno Costa Marcalberto Moser Ricci San Cristoforo Villa Job Bastia D' Albenga Barbaresco Valdivilla Monforte d’Alba Canale Pieve Di Teco Canale Santo Stefano Belbo Trento Derthona Erbusco Pozzuolo del Friuli degustazione di 36 vini e non solo …”pensata per contribuire a dare luce e merito ai giovani artigiani del vino che, in un mondo e in un periodo così difficile per il nostro futuro, dimostrano il coraggio di tenersi strette le proprie origini e la loro terra, da cui rinascere come artisti e sognatori”. Pier Ravera Ingresso € 20,00 dalle ore 20,30 alle ore 23,30 Cena con i Presidi Slow Food Stuzzichino di entrata: Sgombro di Noli con pomodorini e zuncâ Il Menu: Palamìta appena scottata con maionese di bottarga e Carciofi di Perinaldo sott’olio Sugarello, zucchette trombette, spuma all’Aglio di Vessalico Raviolini di prebuggiun e tuccu, grattugiata di Toma di pecora brigasca Baccalà confit, Cipolla di Zerli e Zafferano di Quiliano Sorbetto allo Sciroppo di Rose Cheese cake di Fiore Sardo e Chinotto candito di Savona Prezzo/Contributo a persona: € 55,00 (comprese bevande al tavolo) Prezzo/Contributo riservato ai Soci Slow Food: € 45,00 (comprese bevande al tavolo) _________________________________________________________ Informazioni e prenotazioni: tel.: 019 7499059 – info@ristorantevescovado.it Referente Presidio: Claudio Varino tel.: 339505095440