北海道新幹線開業を見据えた観光地域づくり人材育成事業 Special Thanks ∼お世話になった皆様∼ 八雲町加藤農園（ちょっこの店）の皆様サーモンハンター外崎様櫛桁鉄工所櫛桁様柴田農園の皆様小林農園の皆様落部スポーツクラブ知野様林農園林様・・・他、団結心著しい農家・漁師の皆様ほっぺの会の皆様（一社）八雲観光物産協会吉田様温泉ホテル「八雲遊楽亭」様落部町内連合会婦人部の皆様 takara 活動PR通信八雲町体験交流プログラム vol.5 事業まとめ＋新たな滞在交流プログラム紹介号新鮮＆豪快な八雲産食材、是非食べに来てみてください。 ◆海と山に囲まれた食の宝庫・八雲で、旬の味覚を存分に味わう ◆八雲特産の軟白ねぎ収穫・皮むき体験北斗市体験交流プログラム ◆上磯郡漁協ホッキ突き・ホッキ殻むき体験とホッキ握り寿司北斗市 ◆上磯駅前商店街つまみ食いまちあるき上磯駅前商店会の皆様㈱上磯事務器澤田様フラワーショップ清水目フラワーショップ花道谷観光農場谷様伊藤様六輪村東寺様寿々半北斗店小林様知内町体験交流プログラム ◆女性必見！知内町でご利益ツアー ◆知内温泉秋限定栗拾いプラン北斗市は、美味しいホッキとお米が自慢の「ずーしーほっきー」が皆様のお越しをお待ちしております！あぐりへい屋様ポパイ＆オリーブ浅部様華隆新関様深山様函館育ちライスターミナル函館工場三浦様竹内様若乃寿し若杉様しんわの湯様ボーバンベーク下斗米様村山旅館村山様大黒屋菓子店小山内様道南の魅力が詰まった「takara」を片手に道南巡り楽しんでみてください！（一社）北斗市観光協会の皆様上磯郡漁業協同組合上磯支所の皆様婦人部・青年部の皆様半年間ありがとうございました。知れば知るほど好きになる。ぜひ、魅力満載の渡島を体験しに来てください。知内町知内町観光協会岡田様・五十嵐様・竹内様・山本様函館バス㈱知内出張所藤田所長様三洋食品㈱知内工場木村様と直売所の皆様知内町郷土資料館竹田学芸員様川波様手打ちそば・寿司処清八様知内温泉ユートピア和楽園の皆様道の駅「しりうち」様 854CRUISE 村田様海峡の宿然様海峡の茶処爽様海の宿矢越様ビジネスホテル北都の皆様喫茶ポエム様雷公神社様知内町青少年交流センターの皆様スナックジャンボ立木様野口農園の皆様コーヒーハウスカクレンボ様トマト収穫体験ハウス吉川様【発行】北海道渡島総合振興局産業振興部商工労働観光課【受託会社】株式会社北海道宝島旅行社【お問合せ】〒060-0052 札幌市中央区南2条東2丁目8-1 大都ビル902 TEL. 011-252-2115 HP http://hokkaido-takarajima.com/ Yakumo 道南には魅力的な北海道の宝物がいっぱい！みなさんも宝物ハンターになりましょう！ Hokuto Shiriuchi Back number vol.1 事業概要＋研修スタッフ紹介号 vol.2 3市町まちあるき号 vol.3 ワークショップ開催号 vol.4 モニターツアー内容報告号武田恵北海道新幹線開業を見据えた観光地域づくり人材育成事業研修をふりかえって自分の故郷や祖父母の住んでいる町以外に、ある特定の町に何度も足を運んだのは初めての経験でした。担当させて頂いた知内町に伺う度に野戸係長、観光協会の山本さんをはじめ、町の人々と会話をして知内町のことをより知っていくのがとても楽しみになっていました。この研修を通し、それぞれの地域では、獲れるもの収穫できるものも違い、誇れる伝説や歴史があり、たとえ近郊の町でもきちんと違った特徴があるのだと再確認しました。それをどうやって多くの人に発信するか、さらに興味を持ってもらい、実際に訪れてもらうようにするか、という事が大事だと思いました。私が毎回この半年間、私たちは、北海道新幹線開業を見据えた観光地域づくり人材育成事業として、各市町でのまちの知内訪問が楽しみに思えたように、これから知内に訪れるお客様にも、何度も足を運びたくなる町になっあるき、ワークショップや、「 takara」の作成、webサイトの制作などを通じて、観光地域づくりや観光情報のてくれたらいいなと思います。そして、自分たちで内容を決めてパンフレットを作りあげるというのは初めての経験でしたが、何度もミー発信の手法について勉強してきました。ティングを重ね、修正をし、良いものを作ることができたと思います。WEBの更新も行いましたが、パンフレッ今号ではそれぞれの研修の振り返りと、この事業を通じて出来上がりつつある新たな滞在交流プログラムトはWEBとは違い、完成後に間違いを直すことができないため、本当に何度も何度も確認をすることが大のご紹介を行っていきます。切なんだと改めて実感しました。これからも北海道の良さをたくさんの人に広めていきたいです。事業では八雲町の担当でしたが、道産子でありながら知らないことも多く、新たな発見の連続でした。過疎の悩み等の話題を聞く中で、八雲町をはじめまだまだ元気に産業振興を推進する町が北海道にあるということを実感しました。日々の業務は当社の体験プログラム紹介サイト「北海道体験.com」の受付対応でしたが、「体験型観光」という市場自体今までよく知らず、ここでも価値発見の連続でした。体験型観光は今や全国的なムーブメントではあるものの、素材の良さは北海道が群を抜いており、可能性を秘めたビジネスであることがよくわかりました。また、このPRパンフレットやweb上での活動報告の発信を通じ、その制作手法についても学ばせていただきました。この知識や経験は今後にも活かせると思います。今後は違う立場で働く者として、小粒でもピリリと辛い山椒のような元気企業の北海道宝島旅行社の皆様を、また、業務を通じて知り合えた道南各地の方々を、陰ながら応援してゆきたいと思います。私たちの住む北海道が本当に真の意味で「宝の島」となれますように。うな事業に参加できたことに感謝します。地域資源発掘研修では、農家さん、漁師さん、また地元の商店街の皆さんと、じっくりお話しをさせていただいて、それぞれ北海道が好き、北海道の楽しさをもっと広めたいという想いから、本事業を知り、参加させていただきましたが、この半年間に本当に多くのことを学ぶことができました。知内町での研修では、野戸係長や山本事務局長をはじめ、地元の方々に大変お世話になりました。いろいろなところへ連れて行っていただき、お話を聞くうちにどんどん知内町のファンになっていく自分がいました。そして、これこそが滞在交流型観光の神髄なのだなあと思うとともに、それを伝えることの難しさとコーディネーターの重要性を改めて感じています。また、パンフレットやwebサイトの制作と広報に関する研修を通じて、文章の構成の仕方や広報物の制作手法など、伝える方法と伝え方について多くのことを学ぶことが出来ました。日々の業務においても、元アウトドアガイドの経験から、お客様へリアルな面白さと詳細をお伝えできたのではないかと思います。また、自分自身も新たな体験を見聞きすることができ、改めて北海道の楽しさを知ることができました。今号をもって本事業は終了となりますが、今後も、知内町、渡島地域のファンとして、地域へ積極的に足を運び、その良さを周囲にも伝えていきたいと思います。濱田優子私が生まれ育った北海道＝道南。私自身「北斗市」には特別な思いがあって、この事業に携わってきました。本当にこのよ満保大希和田勝磨この半年、北海道の観光振興について様々なことを学ばせていただきました。鉄道好き、料理好き、何より北海道が好き、ということもあり、業務には強い興味を持って取り組めたと思います。地域おこし協力隊全体研修会へ参加の立場での熱い思いを感じることが出来ました。北海道新幹線開通を見据えた滞在交流型のプログラムを考える場合、まちの魅力、そして訪れるお客様をあたたかく受け入れる地域社会、そこに暮らす人々の存在が不可欠であることを学びました。地元の人たちとのコミュニケーションこそが「観光化されていない本物の旅」の魅力なのだと思います。印刷物の制作では「納品」になるまで、こんなにも段階をふみ、何度も何度も手直しを加え、完成にいたるものとは思いませんでした。印刷業界用語（校正用語）も全くわからないところから、「朱字（あかじ）」を入れる、「初校」を校正し、戻す。最後の「校了」（校正修了）まで、ご指導頂き、実際にパンフレットを手に取った時の感動はひとしおでした！これもまた私の宝物です。今後も北海道フードマイスターの資格を活かし、北斗市・知内町・八雲町∼道南の魅力あふれる食材を多くの人々に伝え、伝えたい人によってどの広報媒体を選ぶかも重要ですね。全道各地の地域おこし協力隊の皆さんとの交流も刺激になりました。地域のファンづくりを続けていきたいと思います。和田直美この事業で学んだことは、「知っていてもみんなに知ってもらわないと無いのと同じ」ということです。北斗市での最初日々の生活で、自分の発する意思表示は全て「広報」なんですね。の研修は、まちあるきということでガイドブックには載っていない、これから観光になるであろうという場所にたくさん行き地元の方とお会いしました。そして、ワークショップという形でも地元のみなさんとお話しする機会があり、みなさんの気持ちを直接聞くことができました。そのなかで、地元のみなさんも最初のうちは「うちのまちにはなにもないっしょ？」「こんなとこに観光客がくるの？」と言っていましたが、そこに住んでいる方々の普通の日常が、地方から来た私たちには目新しい体験ばかりでした。やはり地元のみなさんが一生懸命がんばっている姿を目の当たりにして「みんなに知ってもらわないともったいない！」そう強く思いました。この研修の中には、PRパンフレットを発行するというものがありとても勉強になりました。パンフレットの紙面構成や内容、デザイン、校正、印刷会社さんへ依頼のやり取りなど、ひとりひとりが各号の編集長となって進めていったことや、納品までのスケジュール管理など一連の作業をしたことで出版物の作り方も学べてためになりました。またこのPRパンフが出来上がる工程をWEBのブログ形式で発信するという作業もしました。私はWEB担当でしたので、まず研修生のみなさんにブログの入力方法を教えるためのマニュアル作りをしました。このマニュアルを見ればすぐに入力できるように工夫して作成するということをここでは学ぶことができました。 01 takara 11月4日から3日間、北海道観光まちづくりセンターの研修会へ参加させていただきました。一日目は、広報・コミュニケーションについての勉強、二日目はプレスリリースや広告の有用性と作り方を学び、実際に広報物の作成を行いました。最終日には、作成した広報物の発表と効果的な作成の仕方の要点などを学びました。研修を通して、他人に伝えるということ、その伝え方について各人深く考えることができました。次ページからは新規プログラムのご紹介となっていますが、うまく伝えることが出来ていますでしょうか？ 02 takara 秋限定のスペシャルプラン！上磯郡漁協ホッキ突き・ホッキ殻むき体験とホッキ握り寿司北斗市の特産品「天然ホッキ」！八雲の持ち味は豊富な農産物と海産物。秋の旬日本で唯一、伝統のヤスを使っての「ホッキ突きは、なんといっても鮭。地元の漁師さんによる豪快な漁」を体験し、上磯郡漁協上磯支所でホッキ貝につ鮭の解体実演を見ながら、ワイルドにチャンチャン焼いて学びます。きにしていただきましょう！漁協で、ホッキ殻むきをしているお母さんと一緒にホッキの殻のむき方を教えてもらった後、その新汁、八雲特産の軟白ねぎ料理など、盛りだくさん！鮮なホッキを、商店街のお寿司屋さんで「握り寿司」あっという間にお腹一杯！食欲の秋を満喫できるプにしてもらって味わう、上磯ならではの贅沢なプログランです！ラムとなっています。所要時間約2時間半 11：00 上磯郡漁協上磯支所漁港水揚げ風景見学、「ヤス」を使ってのホッキ突き疑似体験、畜養施設にてホッキ殻むき実演・体験、むき身パック詰め見学、むきたてホッキの試食（握り寿司用のホッキを受け取る）コース内容 12：00 上磯駅前商店街まで徒歩。途中、「太平洋セメント工場」の説明を聞きながら歩く 12：30 上磯駅前商店街の「若乃寿し」で自分でむいたホッキを握り寿司にしてもらう。さっと湯がいたホッキは甘みを増してさらに美味しく！ 13：30 ツアー終了所要時間約2時間半八雲町落部支所に集合鮭の解体実演＆チャンチャン焼き、八雲産新米、八雲産食材にこだわった豚汁を味わう 14:30 ツアー終了コース内容お一人様：3,000円∼5,000円の間で検討中参加料金（材料費、昼食代、消費税含む） ※集合場所までの交通費は含まれておりません。開催期間 9月1日∼10月31日集合場所八雲町落部支所（北海道二海郡八雲町落部８７９）函館市より車で約60分、八雲駅よりタクシーで約20分参加条件 4名様∼20名様まで当日必要なもの参加料金検討中一般社団法人八雲観光物産協会問い合わせ先独特の甘さと香りで定評のある「ユーラップねぎ」の収穫体験ツアー参加条件 10名様以上当日必要なもの手拭き用タオルなど上磯駅前商店街つまみ食いまちあるき北斗市特産の「ホッキ貝」を使った、様々な料理農業の盛んな道南の八雲町は、道内有数の軟白ねなどや人気のスイーツを、お店の方々との会話を楽ぎの産地。スーパーなどで何気なく見かけるねぎのしみながら味わいます。その合間に「昔の地図の中収穫から商品化までを一通り体験できるのは貴重なに残っている “今” を見つける」という、まちあるきを満喫するお楽しみもあ体験ですよ！り。ここに来れば、ホッそのほか、ねぎ農家さんからのねぎ豆知識講話や、ねぎ料理レシピの紹介もあり、楽しく体験ができまキ貝のいろいろな料理す。収穫したねぎは袋詰めしてお土産としてお持ちを一度に楽しめます！ 12：00 10:00 八雲町落部支所に集合 10:10 支所隣の加藤農園へ徒歩移動、軟白ねぎ収穫、皮むき体験、ねぎの知識についての講話、ねぎ料理レシピ紹介＆試食など 12:30 ツアー終了コース内容 13：00 13：30 大人：1,500円／子供：1,000円にて検討中参加料金（材料費、ガイド代、試食代、消費税含む） ※集合場所までの交通費は含まれておりません。 14：30 開催期間通年（午前コース、午後コース）集合場所 03 ・寿々半・ポパイ＆オリーブ・華隆・若乃寿し・ボーバンベーク・大黒屋菓子店畑での作業体験となりますので、軍手、スニーカー、汚れてもよい服装・靴が望ましいです。上磯駅前商店街まちあるきスタート「寿々半」ホッキ飯おにぎり＆ホッキの佃煮オリジナルホッキ飯弁当（お土産用あり）／「ポパイ＆オリーブ」ホッキピザ／「華隆」ホッキしゅうまい、ずーしーほっきーしゅうまい古地図で商店街今昔を探す（トイレ休憩）商店街まちあるき「若乃寿し」ホッキ握り寿司／「ボーバンベーク」ホッキバーガー／「大黒屋菓子店」お団子、コーヒー（お茶）付きツアー終了参加料金検討中雲町落部支所（北海道二海郡八雲町落部８７９）函館市より車で約60分、八雲駅よりタクシーで約20分参加条件 2名様∼20名様まで当日必要なもの商店街お食事スポットご紹介所要時間約2時間半所要時間約2時間半 ※時刻は午前コースの例コース内容〒049-0162 北海道北斗市中央1丁目3番10号 TEL： 0138-73-3111／FAX： 0138-73-1415 Mail： kankou@city.hokuto.hokkaido.jp（代表）昭和初期から栄える上磯駅前商店街！帰りできます。 takara 問い合わせ先掲載プログラムは現在検討中のため八雲特産の軟白ねぎ収穫・皮むき体験北海道北斗市経済部観光課集合場所ＪＲ上磯駅内容が変更・中止となる場合がございます。掲載プログラムは現在検討中のため内容が変更・中止となる場合がございます。特に必要はありませんが、野外での調理体験ですので汚れても良い服装・靴が望ましいです。〒049-3192 北海道二海郡八雲町住初町１３８事務局：八雲町役場商工観光労政課内 TEL：0137-62-2111／FAX：0137-62-2149 開催期間漁獲期間中（検討中）体験交流プログラム体験交流プログラムそれだけではなく、八雲産食材にこだわった豚 12:00 北斗市八雲町海と山に囲まれた食の宝庫・八雲で、旬の味覚を存分に味わう一般社団法人八雲観光物産協会問い合わせ先〒049-3192 北海道二海郡八雲町住初町１３８事務局：八雲町役場商工観光労政課内 TEL：0137-62-2111／FAX：0137-62-2149 開催期間検討中集合場所ＪＲ上磯駅参加条件 10名様以上当日必要なもの歩きやすい靴北海道北斗市経済部観光課問い合わせ先〒049-0162 北海道北斗市中央1丁目3番10号 TEL： 0138-73-3111／FAX： 0138-73-1415 Mail： kankou@city.hokuto.hokkaido.jp（代表） 04 takara 知内町女性必見！知内町でご利益ツアー鈴木宏一郎 (株)北海道宝島旅行社代表取締役社長事業総括すべて回れば女子力アップ間違いなし！いろ∼んなことに悩める女子は知内を訪れてみませんか？ 1965年北九州市生まれ。高校卒業まで兵庫県西宮市にて育つ。東北大学法学部卒業後、株式会社リクルート入社。2007年4月「㈱北海道宝島旅行社」設立全道各地の観光資源・人的資源を活用した観光地域づくりによる地域の活性化に日々奮闘中。道内随一の歴史を持つ知内町には女性に嬉しい体験交流プログラムご利益のあるスポットがたくさん存在しています。そ人材育成と滞在交流プログラムの造成を通じて地域の活性化へれらを徒歩でめぐり、ご利益をたっぷりといただき、さらに、知内町の名産を味わえる特別なツアーです。これからの観光振興施策は、従来の観光業界の受け入れだけではなく、住んでよし、訪れてよしの観光地域づくりの考え方に基づき、地域の普段の生活の素晴らしさ所要時間約3時間半 10：30 知内町郷土資料館にて「ご利益ガイド」を拝聴 11：30 川波orポエムでのご昼食 12：30 雷公神社で恋愛力アップ！コース内容 13：00 ▲姥杉様母乳の出ない女性がここでお参りするとご利益があると伝えられています。未だ見ぬ彼を妄想しながら子宝街道を散策 13：30 結婚＆出産に備えて姥杉を参拝 14：00 三洋食品㈱直売所にて、おつまみを購入！【ご利益スポットご紹介】 ◀雷公神社逓信（ラブレター）の神様を奉っており恋愛成就のご利益が！御朱印（300円）もいただけば更に恋愛力アップ！？ツアー終了お一人様：3,000円（ガイド料、消費税含む）参加料金 ※集合場所までの交通費、昼食、御朱印代は含まれておりません。集合場所知内町郷土資料館（北海道上磯郡知内町字重内３１-４７）函館市より車で約60分、木古内駅よりバスで約20分参加条件 2名様∼10名様まで、5km程度を自分で歩ける方知内観光協会問い合わせ先掲載プログラムは現在検討中のため内容が変更・中止となる場合がございます。当日必要なもの御朱印帳（雷公神社で御朱印をいただけます）〒049-1103 北海道上磯郡知内町字重内66番地77 TEL：01392-5-7311／FAX：01392-5-7311 Mail：s-kankou@wish.ocn.ne.jp 地域資源を見る目を養う界（北海道の基幹産業である農林漁業や商店街）との結び付きをより深め、コーディコーディネーターと地域を歩き、地元資源の再発見ネートする人材育成の必要性が指摘されていました。ディネートする人材を育成すると同時に、研修生の受け入れを通じてお世話になる地を目的としていました。業の注目度、観光地域づくりにかかわる仕事への興味や関心の高さを実感しました。町を、渡島総合振興局のご担当者との相談の上で選定しました。す。本当にありがとうございました。また、初めの頃に地域資源発掘研修としてご協力いただいた森町の関係者の皆験」を満喫します。様にも大変感謝しています。知内温泉の伝説や興味深い言い伝えを聞いたあと、長靴を履いて栗林に移動します。無我夢中で栗今回の事業を通して地域ならではの魅力を、滞在交流型の観光商品として組み拾いをした後は、宿特製の栗の渋皮付きワイン煮と立てる流れを形に示すことができました。この取り組みを渡島全域、道南、全道へとお茶で一休み。最後は、道内最古の歴史あるかけ流広めていくことが大切です。本事業で出来た流れを基に、地域ならではのプログラムしのお湯をゆったりとお楽しみください。が各地域に生まれ、地域が活性化していくことを期待しています。今回の３市町には先駆者として、そのノウハウを深めていっていただきたいと思います。所要時間約2時間 ※入浴時間により変動あり栗拾いコース内容 14：00 プログラム・コンテンツを組み合わせた時間の過ごし方（小さな面）を作成各市町ならではの滞在交流プログラムを作成しました。モニターツアーを実施して検証良かった点、改善点を洗い出し、改良するモニターツアー終了後に参加者による振り返りミーティングを実施しました。もう一歩、皆様のご協力のおかげでスムーズにここまで進行することができたと思いま温泉で、秋だけの特別な楽しみである「栗拾い体知内温泉伝説ツアー地域の方々に集まっていただき、各市町で2回実施しました。研修先の地域選定には、漁業、農業、町（商店街）とそれぞれタイプが異なる3市アーも好評かつ完成度の高いものとなりました。具体的なプログラムとしての販売まで８００年もの歴史を持つという北海道最古の知内 13：30 研修で対象地域のDNAを抽出歴史・文化・地域の誇りなどからコンセプトを導き出す研修生の募集時には、全道からかなりの数の応募をいただき、北海道新幹線開本事業では、各市町のみなさんに想定以上のご協力をいただき、実験モニターツ 13：00 コーディネーターの鈴木と2泊3日で森町をモデルに、また担当市町村をそれぞれ1泊2日で歩きました。今回の事業では、新たに地域の価値を見いだし、観光客への提供の仕方をコーができる素直な感性を持った5人を研修生として受け入れました。秋限定のスペシャルプラン！「体験交流型ツーリズムの手法」（学芸出版社）、「着地型観光（地域が主役のツーリズム）」（学芸出版社）の2冊を読みました。す。渡島地域においても、北海道新幹線の開業にあたり、観光業界とそれ以外の業その中から、ともに地域を歩き、それぞれの地域ならではの価値に心を震わせること知内温泉秋限定栗拾いプラン参考文献の読み込み滞在交流型観光・着地型観光について書籍から学ぶを観光客へおすそ分けし、受け入れを進めていかなければならないと言われていま域の関係者の方々にも観光地域づくりのノウハウやスキルを身に着けていただくこと開催期間通年【プロジェクトフロー】滞在交流型商品としての作り込み価格・予約日など細部のツメを行う実際に販売可能な「商品」として仕上げていきます。受付窓口の体制整備商品の告知と販売実施・リピーター対策各市町の観光協会を中心に受入体制の整備、商品の告知、販売を行っていく上での検討を進めていきます。栗渋皮付ワイン煮試食 14：30 入浴 15：00 ツアー終了成果物大人：3,000円／子供：1,500円にて検討中参加料金（ガイド料、入浴料、栗拾い料金、試食代、消費税含む） ※集合場所までの交通費は含まれておりません。開催期間 9月下旬∼10月下旬知内温泉ユートピア和楽園集合場所（北海道上磯郡知内町字湯の里284）函館市より車で約70分、木古内駅より車で約30分参加条件 1名様∼ ボディーソープ、シャンプーなどのアメニティはご用意ください。当日必要なもの ※手ぬぐい、バスタオルと栗拾い時の長靴、軍手はご用意いたします。 05 takara 知内観光協会問い合わせ先〒049-1103 北海道上磯郡知内町字重内66番地77 TEL：01392-5-7311／FAX：01392-5-7311 Mail：s-kankou@wish.ocn.ne.jp 活動PR通信紙「takara」情報発信のOJTとして、A4版8 ページの冊子を5回発行。企画・編集作業を通じて紙による情報発信を実践、基本的な技能を修得した。 WEBサイト版「takara」情報発信の O J Tとして、専用の WEBサイトを構築。ホームページによる情報発信の基本を学ぶとともに、実際にコンテンツを制作し、入力・アップする技能を修得した。 http://hokkaido-takarajima.com/oshima_takara 06 takara