報道関係者各位プレスリリース 2015 年 2 月株式会社 WDI 「サラベス代官山店」に限定スペシャルメニューが登場オレンジが香るフレンチトースト『フレンチシュゼット』販売開始日： 2015 年 2 月 18 日（水） “NY の朝食の女王”と評されるレストラン「サラベス」の代官山店は、2 月 18 日（水）よりフランスの伝統菓子 “クレープシュゼット”をヒントにしたスペシャル・フレンチトースト『フレンチシュゼット』を販売します。『フレンチシュゼット』は、パンを香りの良いオレンジゼスト（果皮）と生クリームを加えた濃厚なアパレイユに軽く浸し、表面はサクサクに、中はふわっと柔らかく焼き上げたスペシャル・フレンチトーストです。オレンジリキュールとフレッシュオレンジ、バターで仕上げたソースをかけて食べると、爽やかなオレンジの香りと、ほのかなリキュールの風味が口いっぱいに広がります。 ■ 「サラベス代官山店」限定スペシャル・フレンチトースト販売概要・メニュー：フレンチシュゼット（1,450 円・税込）・期間： 2 月 18 日（水）～・店舗：サラベス代官山店／営業時間 9：00～20：00（19：00 ラストオーダー）東京都渋谷区恵比寿西 1-35-17 T-SITE Station 2 階／ TEL.03-5428-6358 サラベス代官山店 Facebook 公式ページ https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants.daikanyama ■ 「サラベス」について「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981 年 NY のアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気となり、レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨーク No.1 デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NY の朝食の女王”と賞賛されました。多くのセレブリティを顧客に持ち、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。現在はニューヨークに 10 店舗、フロリダに 1 店舗、東京に 3 店舗（ルミネ新宿、代官山、品川）を展開しており、 2015 年 4 月 2 日（木）に西日本初出店として大阪・梅田の商業施設「ルクアイーレ」地下 1 階に「サラベス大阪店」をオープンします。代表メニュークラシックエッグベネディクト創業者サラベス・レヴィ―ン NY アッパーウェスト店代表メニューフラッフィーフレンチトースト・国内店舗サラベスルミネ新宿店（新宿区新宿 3-38-2 ルミネ新宿店ルミネ 2 2 階 TEL.03-5357-7535）サラベス代官山店（渋谷区恵比寿西 1-35-17 T-SITE Station 2 階 TEL.03-5428-6358）サラベス品川店（港区港南 2-18-1 アトレ品川 4 階 TEL.03-6717-0931）・サラベス公式 HP http://www.sarabethsrestaurants.jp/ Facebook 公式ページ・サラベスルミネ新宿店 https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants ・サラベス代官山店 https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants.daikanyama ・サラベス品川店 https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants.shinagawa Instagram 公式ページ http://instagram.com/sarabethsjapan （3 店舗共通）【本件に関するお問合せ先】株式会社WDI JAPAN マーケティング部担当：玉城 j-tamaki@wdi.co.jp 内田 uchida@wdi.co.jp 〒106-8522 東京都港区六本木 5-5-1 ロアビル 9 階 TEL：03-3470-5307 / FAX：03-3479-0256