PRESS RELEASE 2013 年 8 月 21 日 株式会社パレスホテル パレスホテル東京 ラウンジバー「プリヴェ」 バーテンダー 高橋直美 I.B.A.ワールドカクテルチャンピオンシップ I.B.A. ワールドカクテルチャンピオンシップ 日本人女性初優勝 世界一に！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2013 年 8 月 20 日 チェコ共和国・プラハ チェコ共和国・プラハにて開催 プラハにて開催 2013 年 8 月 20 日(日本時間同 21 日)にチェコ共和国・プラハにて開催された、世界を代表するカクテ ルコンペティション「I.B.A.ワールドカクテルチャンピオンシップ」ビフォア・ディナー・カクテル部門におい て、日本代表でパレスホテル東京 ラウンジバー「プリヴェ」バーテンダーの高橋直美が優勝いたしました ことをお知らせいたします。この大会での優勝は、日本人では 6 人目、日本人女性では初。 受賞作品「ウィステリア」は、マスカットの優雅な香りが至高のひとときを奏でるカクテルです。「ウィステリ ア」とは、日本語で「藤の花」を表し、花言葉は「歓迎」。ご来店いただいたお客様を食前酒で歓迎すると いう想いをこめて、この名前を付けました。 高橋直美・優勝コメント「これまでを振り返ると、ぐっとくるものがありました。大変光栄だと思っています。」 高橋直美・優勝コメント「これまでを振り返ると、ぐっとくるものがありました。大変光栄だと思っています。」 高橋直美 プロフィール 一般社団法人 日本バーテンダー協会会員 生年月日： 1979 年（昭和 54 年）11 月 2 日 33 歳 出身地： 高知県高知市 2002 年に高知のホテルに入社。バーテンダーとしてのキャリアをスタートし、 「いつか日本一のバーテンダーになりたい」という気持ちを抱き、様々な技能 競技大会に参加。2011 年、全国バーテンダー技能競技大会で総合準優勝、 2012 年には同大会で総合優勝を果たしました。「日本一のバーテンダー」を 確固たるものにするべく、2013 年にパレスホテル東京へ入社。「笑顔を大切に、 きめ細かいおもてなしを心掛け、お客さまに感動してもらえるバーテンダー」を 大会の模様 モットーにしています。 画像：一般社団法人 日本バーテンダー協会提供 ラウンジバー「プリヴェ」店舗概要 6 階ラウンジバー「プリヴェ」は、バーテンダーに女性を起用、女性の方がお一人でも入りや すい、大人のためのシックなラウンジバーです。隣接したフレンチレストランから運ばれる趣 向を凝らしたフィンガーフード、雰囲気のあるカウンターや心地よい風を感じられるテラス席 が、充実のプライベートタイムをつくります。 ランチタイムには、ヨーロピアンスタイルのオープンサンドイッチやサラダを、ティータイムに はフレンチのパティシェによるプティスイーツのティーセットなど、女性にも喜んでいただけ るこだわりのメニューが充実しているのも魅力です。 ・営業時間： 11:30～24:00 ※金・祝前日（平日のみ）は 25:00 まで ・席数： 全 76 席 （テラス 25 席含む） ・料金： カクテル 1,470 円～ / ランチ 2,900 円～ ラウンジバー「プリヴェ」 ＜パレスホテル東京に関する一般の方からのお問合せ/ご掲載用お問合せ＞ パレスホテル東京 TEL: 03-3211-5211（代表） HP： http://www.palacehoteltokyo.com/ ＜報道関係者からのお問合せ先＞ パレスホテル東京PR 事務局（株式会社サニーサイドアップ内） 担当： 河井、羽佐田（はさだ）、須永 TEL: 03-6894-3200 FAX: 03-5413-3050 E‐MAIL： palacehoteltokyo@ssu.co.jp
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