かわらばん - MAGATAMA cafe×dining

Vol. 121
まがたま
かわらばん 8
月号
8月1日(水)より
御提供!!
なにわ伝統野菜
『玉造黒門越瓜』の料理企画
しろうり
前菜盛合&越瓜コンソメゼリー 680yen
生ハムと越瓜 トマトソースピザ 880yen
海老と越瓜 冷製トマトパスタ
880yen
詳細は裏面を参照願います !!
Weekly lunch
通常の12種類 COMBOに加えた月曜からの週替りランチです
am11- pm
※数に限りがございます
2
7/
30- 5 豚肉とキャベツのホイコーロー
自家製の味噌ダレでピリッと仕上げた中華の定番。
720円
6- 12 チキンのハニーレモンソテー
酸味と甘味のバランスが程よい香ばしチキン。
720円
720円
13- 19 豚肉と茄子のトマトチーズ焼
こんがりソテーした豚肉に、茄子、ハーブ香るトマトソース、チーズをかけて焼き上げました。
20- 26 たっぷり野菜の麻婆あんかけ
茄子やピーマンなど野菜をたくさん摂れて、ごはんに良く合います。
760円
9/
760円
27- 2 牛肉とキノコのオイスター炒め
牛薄切肉とキノコをオイスターソースで炒めた、食べごたえのある一品。
8/19[日]
* no charge *
Start 19:00~
“ FOOT BAG NIGHT !”
Street Performance
artists;
charhan,nagisa, ,etc…
7/16[月] 8/19[日]
8/20[月] 9/16[日]
“少年樹”
hatayamamasao
ART BOX展Ⅱ
イラストレーション
artist ; Salt
artist ; ハタヤママサオ
愛犬と入店頂ける日
土・日・祝
DOG - DAY
SM TW
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am
11
11
pm
2012 8月
T
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S
4
11
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25
まがたま
Columnコラム
7月からMAGATAMAの一員と
なりましたETSUです。
オリンピックにちなんだデザート企画
にも初めて参加し、アイデアを少し
出させてもらいました。
是非、ご賞味くださいませ!
ETSU
※犬用の食事はございません。
magatama
06-6765-8911
EVERYDAY
cafe@magatama.net
11- pm11 OPEN
am
http://www.magatama.net
しろうり
『玉造黒門越瓜』
数に限りがございますのでお早めに・・・!
料理企画
8月1日(水)より御提供
前菜盛合わせ
越瓜コンソメゼリー
爽やかな喉ごし、
涼を感じる越瓜の入った
磯のり仕立てのコンソメゼリー。
人気の前菜三品に
もう一品添えたお得な一皿。
\680
+
しろうり
海老と越瓜
冷製トマトパスタ
\880
程好く酸味が効いたトマトスープに
海老と越瓜を合わせた冷製パスタ。
しろうり
生ハムと越瓜
トマトソースピザ \850
トマトソースに越瓜、
香り良いキノコをのせて
焼き上げ、
相性のよい生ハムを
トッピング。
しろうり
玉造黒門越瓜
大坂城の玉造門が黒塗りの門であった事から、この門を別名黒門と呼び、
江戸時代この黒門付近で作られ、名産となった瓜を「玉造黒門越瓜」という。
現在、大阪市が推奨する『なにわの伝統野菜』のひとつ。