表紙案̲ Aa CAMPUS COMMUNICATION 2014 July 中村学園大学・中村学園大学短期大学部 広報誌【セロリ】 年 努力の上に花が咲く お か げ さま で 60 7 92 No. 調理示範室で、教員の手元に見入る学生たち 幼児教育にも力を注いだ約半世紀 教壇に息づく、開学時から変わらぬ情熱 ﹇特集﹈ 学生が考えた 中村学園60周年記念特設サイトより http://www.nakamura-u.ac.jp/60th/ 暑さに負けない夏料理 平成25年度就職状況 平成27年度入学試験のお知らせ 学校法人中村学園 平成25年度決算 ・ 平成26年度予算 学生企画PICKLES Look Nakamura! 学校法人中村学園創立60周年記念事業 チャレンジ する ナカムラ生 分自身の視野が広がりました︒そして訪問する前に抱い まず︑ さ まざ まな業 界のことを知ることができて︑自 Q. 多くの企業を訪問して学んだことは? 仕 事 とは 〝 自 分 を 磨 く もの〟と 取 材 を 通じて実 感 職活動にも活かされていると思っています︒ しました︒今 となっては︑企 業 研 究したことが︑自らの就 たノートを元に取 材 を行い︑ その企 業ならではの質 問 も 得ておくために︑ 時間をかけて調べました︒そしてまとめ 訪 問 先がどのような企 業なのかを事 前に知 識 として Q. 企業研究ノートについてお聞かせください︒ う毎に円滑な会話ができるようになりました︒ ていくうちに︑質問や興味がどんどん沸いてきて︑ 日 を追 まっていたのですが︑ 相手の話を理解しようと真剣に聴い はう まくでき ず︑ 一問一答のような単 調な会 話になってし 話し相 手 との会 話 をう まく 引 き 出 すことです︒最 初 Q. 取材で心がけたことは? し︑ 多い日は︑ 1日6社を取材しました︒ きると思い︑全力を尽くしました︒ 日間で 社を訪問 も訪問するという他の人たちとは違った貴重な体験がで インターンシップを1社だけ行うのに対して︑自分は何社 した︒最 初は戸 惑いもあり ましたが︑ ほとんどの学 生が 間のインターンシップ先を取材をしてみよう﹂と言われま でインターンシップ先を探していたところ︑ 手嶋先生に﹁仲 私は︑広 告 関 係の仕 事に興 味があり︑ そのような分 野 をしたきっかけは? Q. いくつもある企 業を取 材するというインターンシップ 事 前 調 査 を 行い会 社 を 訪 問 多い日には1 日 6 社 も! 中村学園大学短期大学部 キャリア開発学科2年生 を 肌で感 じることができて良かったで ていた企 業イメージと︑実 際 訪 問した時の雰 囲 気の差 異 す ︒短 期 間の取 材ではあ り ましたが︑ 働くということの大変さも分かりまし たし︑多 くの社 会 人の方に仕 事に対 す る考 え方 をお聞 きしたことで︑仕 事 と は自 分 を磨 く もの︑成 長させてくれる 中村学園大学 流通科学部3年生 ※PICKLESの詳しい情報は17ページに記載しています。 リア開発学科の学生のインターンシップ先を訪問し、実習中の学生や受け シップ・グランプリ2014」 のファイナリストの一人です。北原さんは他のキャ 入れ企業の方を取材するという企業実習を行いました。 私が驚いたのは、北原さんは訪問する全ての企業情報を事前に調べ て、 ノートにまとめてから取材をしたことです。 また、取材内容だけでなく業 しています。 そんな北原さんの頑張りを取材しました。 ■インタビューを終えて ます︒文章構成や言葉遣いを考えながらまとめるのに苦 私は︑ 学事課で広報アシスタントを始めて1年ほど経ち さしく〝チャレンジするナカムラ生〟ということです︒ えて感 じたのは︑北 原さんはま た﹂そ うです︒インタビューを終 ﹁ 涙が出 そ う な くらい嬉 しかっ を 繰 り 返 し︑ でき 上がった時は 本を参考にするなど︑ 試行錯誤 ジの記事を作る際︑ レイアウトの 北 原さんは本 学のホームペー のレイアウト作成も驚くほどうまくできあがりました︒ チボールのレベルも上がっていきました︒また︑ ホームページ り︑取 材 相 手 との言 葉のキャッ タビューも 日に日に 上 手にな まれな存在だと思います︒イン 努力を自主的にできる学生は る 全ての企 業 を 調べる という 北 原さんは努 力 家︒訪 問 す ■キャリア開発学科 手嶋康則准教授のコメント と思っています︒ 就 職 活 動 を 頑 張 り たい 今はこの経 験を活かして てるようになり ました︒ ですが︑自 分に自 信 を持 を 体 験 したことで︑少 し 今回のインターンシップ ション力だと感じました︒ 性︑ 考える力︑ コミュニケー いる 大 切 なことは︑人 間 どんな仕事にも共通して する社会人にならなくてはいけないと思いました︒また︑ を待つだけではなく︑ しっかりと自分の考えを持って行動 仕 事では予 想 外のことも起こるので︑会 社からの指 示 Q. インターンシップを終えての感想をお聞かせください︒ PICKLESメンバー 戦している毎日です︒私も北原さんのように︑ 努力の上に チャレンジするナカムラ生 インターンシップ・グランプリ2014 ファイナリスト 学 生が考えた 暑さに負けない夏 料 理 栄養科学部 ・ 短期大学部食物栄養学科 平成 年度 入 学 試験のお知らせ 学校法人中村学園 平成 年度決算 就職状況 平成 年度予算 平成 年度 活 躍する卒 業 生 わがゼミ案内 短 期大 学 部 キャリア開発 学 科 渡 邉 公章ゼミ クラブ サークル 周年記念事業紹介 クリスタルハーモニー & 10日間で37社を 訪問した北原さんに、 インタビューしました。 花を咲かせられるように日々精進したいと思います︒ 25 学生 企画PICKLES Look Nakamura! EVENTand NEWS ・学 内外のイベント ・教 員表 彰 他 2014.7 July No.92 インターンシップ・グランプリ2014 ファイナリスト 北原 亜季乃 さん CELERY 92 01 02 CELERY 92 27 26 25 60 中村学園大学・中村学園大学短期大学部 河津 舞子 広報アシスタント インタビュアー CONTENTS 01 03 07 09 11 12 13 14 15 17 19 界や職種別の説明をまとめた本学のホームページ掲載用の記事も作成 プレゼンテーションや司会を行った学生たち 納富昌子氏による記念講演 37 私がインタビューしたキャリア開発学科2年生の北原さんは 「インターン 実習先企業の方々が見守る中、 独自の発表を行う学生 10 平成26年5月17日、短期大学部キャリア開発 学科のインターンシップ・グランプリ2014が、本学 西1号館10階大講義室で行われました。 キャリア 開発学科では、実社会を肌で感じることができる インターンシップを卒業要件の一つとして必修化 しています。今回のインターンシップ・グランプリは、 多くの実習関係者や来賓を迎え中村学園創立 60周年を記念する講演会との二部構成で行わ れました。 第一部ではRKB毎日放送メディア事業局専門 局長の納富昌子氏による 「女性大活躍が当たり前 の社会へ!」 と題した記念講演が行われました。 第二部では 「インターンシップ・グランプリ2014」 を 開催。 実習先企業の方々が見守る中、 学内選考会 でファイナリストとして選ばれた10名の学生がイン ターンシップ体験のプレゼンテーションを行いました。 終了後に審査が行われ、 グランプリに静 奈々さん、 準グランプリには古賀千夏さんが選ばれました。 ものだと感じました︒ インターンシップ・グランプリ2014 幸福になる働き方〜仕事・女性・地域〜 学校法人中村学園創立60周年記念事業 チャレンジ する ナカムラ生 分自身の視野が広がりました︒そして訪問する前に抱い まず︑ さ まざ まな業 界のことを知ることができて︑自 Q. 多くの企業を訪問して学んだことは? 仕 事 とは 〝 自 分 を 磨 く もの〟と 取 材 を 通じて実 感 職活動にも活かされていると思っています︒ しました︒今 となっては︑企 業 研 究したことが︑自らの就 たノートを元に取 材 を行い︑ その企 業ならではの質 問 も 得ておくために︑ 時間をかけて調べました︒そしてまとめ 訪 問 先がどのような企 業なのかを事 前に知 識 として Q. 企業研究ノートについてお聞かせください︒ う毎に円滑な会話ができるようになりました︒ ていくうちに︑質問や興味がどんどん沸いてきて︑ 日 を追 まっていたのですが︑ 相手の話を理解しようと真剣に聴い はう まくでき ず︑ 一問一答のような単 調な会 話になってし 話し相 手 との会 話 をう まく 引 き 出 すことです︒最 初 Q. 取材で心がけたことは? し︑ 多い日は︑ 1日6社を取材しました︒ きると思い︑全力を尽くしました︒ 日間で 社を訪問 も訪問するという他の人たちとは違った貴重な体験がで インターンシップを1社だけ行うのに対して︑自分は何社 した︒最 初は戸 惑いもあり ましたが︑ ほとんどの学 生が 間のインターンシップ先を取材をしてみよう﹂と言われま でインターンシップ先を探していたところ︑ 手嶋先生に﹁仲 私は︑広 告 関 係の仕 事に興 味があり︑ そのような分 野 をしたきっかけは? Q. いくつもある企 業を取 材するというインターンシップ 事 前 調 査 を 行い会 社 を 訪 問 多い日には1 日 6 社 も! 中村学園大学短期大学部 キャリア開発学科2年生 を 肌で感 じることができて良かったで ていた企 業イメージと︑実 際 訪 問した時の雰 囲 気の差 異 す ︒短 期 間の取 材ではあ り ましたが︑ 働くということの大変さも分かりまし たし︑多 くの社 会 人の方に仕 事に対 す る考 え方 をお聞 きしたことで︑仕 事 と は自 分 を磨 く もの︑成 長させてくれる 中村学園大学 流通科学部3年生 ※PICKLESの詳しい情報は17ページに記載しています。 リア開発学科の学生のインターンシップ先を訪問し、実習中の学生や受け シップ・グランプリ2014」 のファイナリストの一人です。北原さんは他のキャ 入れ企業の方を取材するという企業実習を行いました。 私が驚いたのは、北原さんは訪問する全ての企業情報を事前に調べ て、 ノートにまとめてから取材をしたことです。 また、取材内容だけでなく業 しています。 そんな北原さんの頑張りを取材しました。 ■インタビューを終えて ます︒文章構成や言葉遣いを考えながらまとめるのに苦 私は︑ 学事課で広報アシスタントを始めて1年ほど経ち さしく〝チャレンジするナカムラ生〟ということです︒ えて感 じたのは︑北 原さんはま た﹂そ うです︒インタビューを終 ﹁ 涙が出 そ う な くらい嬉 しかっ を 繰 り 返 し︑ でき 上がった時は 本を参考にするなど︑ 試行錯誤 ジの記事を作る際︑ レイアウトの 北 原さんは本 学のホームペー のレイアウト作成も驚くほどうまくできあがりました︒ チボールのレベルも上がっていきました︒また︑ ホームページ り︑取 材 相 手 との言 葉のキャッ タビューも 日に日に 上 手にな まれな存在だと思います︒イン 努力を自主的にできる学生は る 全ての企 業 を 調べる という 北 原さんは努 力 家︒訪 問 す ■キャリア開発学科 手嶋康則准教授のコメント と思っています︒ 就 職 活 動 を 頑 張 り たい 今はこの経 験を活かして てるようになり ました︒ ですが︑自 分に自 信 を持 を 体 験 したことで︑少 し 今回のインターンシップ ション力だと感じました︒ 性︑ 考える力︑ コミュニケー いる 大 切 なことは︑人 間 どんな仕事にも共通して する社会人にならなくてはいけないと思いました︒また︑ を待つだけではなく︑ しっかりと自分の考えを持って行動 仕 事では予 想 外のことも起こるので︑会 社からの指 示 Q. インターンシップを終えての感想をお聞かせください︒ PICKLESメンバー 戦している毎日です︒私も北原さんのように︑ 努力の上に チャレンジするナカムラ生 インターンシップ・グランプリ2014 ファイナリスト 学 生が考えた 暑さに負けない夏 料 理 栄養科学部 ・ 短期大学部食物栄養学科 平成 年度 入 学 試験のお知らせ 学校法人中村学園 平成 年度決算 就職状況 平成 年度予算 平成 年度 活 躍する卒 業 生 わがゼミ案内 短 期大 学 部 キャリア開発 学 科 渡 邉 公章ゼミ クラブ サークル 周年記念事業紹介 クリスタルハーモニー & 10日間で37社を 訪問した北原さんに、 インタビューしました。 花を咲かせられるように日々精進したいと思います︒ 25 学生 企画PICKLES Look Nakamura! EVENTand NEWS ・学 内外のイベント ・教 員表 彰 他 2014.7 July No.92 インターンシップ・グランプリ2014 ファイナリスト 北原 亜季乃 さん CELERY 92 01 02 CELERY 92 27 26 25 60 中村学園大学・中村学園大学短期大学部 河津 舞子 広報アシスタント インタビュアー CONTENTS 01 03 07 09 11 12 13 14 15 17 19 界や職種別の説明をまとめた本学のホームページ掲載用の記事も作成 プレゼンテーションや司会を行った学生たち 納富昌子氏による記念講演 37 私がインタビューしたキャリア開発学科2年生の北原さんは 「インターン 実習先企業の方々が見守る中、 独自の発表を行う学生 10 平成26年5月17日、短期大学部キャリア開発 学科のインターンシップ・グランプリ2014が、本学 西1号館10階大講義室で行われました。 キャリア 開発学科では、実社会を肌で感じることができる インターンシップを卒業要件の一つとして必修化 しています。今回のインターンシップ・グランプリは、 多くの実習関係者や来賓を迎え中村学園創立 60周年を記念する講演会との二部構成で行わ れました。 第一部ではRKB毎日放送メディア事業局専門 局長の納富昌子氏による 「女性大活躍が当たり前 の社会へ!」 と題した記念講演が行われました。 第二部では 「インターンシップ・グランプリ2014」 を 開催。 実習先企業の方々が見守る中、 学内選考会 でファイナリストとして選ばれた10名の学生がイン ターンシップ体験のプレゼンテーションを行いました。 終了後に審査が行われ、 グランプリに静 奈々さん、 準グランプリには古賀千夏さんが選ばれました。 ものだと感じました︒ インターンシップ・グランプリ2014 幸福になる働き方〜仕事・女性・地域〜 抹茶風味 モロヘイヤの冷製スープ 1、沸騰したお湯にモロヘイヤの 葉を入れ、煮立ったらすぐに火 を止め冷水にさらす。 2、 洋ねぎと玉ねぎを色がつかない ように炒める。 3、 2にじゃがいもを加えて炒め、 チ キンコンソメと水を入れて野菜 が柔らかくなるまで煮る。 4、湯がいたモロヘイヤ、牛乳、生 クリームを加える。 5、 ミキサーにかけて漉す。抹茶で 味を整えてできあがり。 体の抵抗力を高めるβカロテンやビタミンC、 疲労 回復を促すビタミンB1や B2、 ビタミンEと、多くのミ ネラルが含まれています。 モロヘイヤに含まれるム チンという成分はタンパク 質の消化を促し、消化器 の粘膜を保護して消化不 良や食欲不振を防ぎ、夏 バテで弱った胃のトラブル を予防します。 赤紫蘇の氷菓 赤紫蘇の葉 (4g) 、 水 (40ml) 、 グラニュー糖 (7g) 、 レモン汁 (3ml) 、 ミントの葉少々 赤紫蘇が含むアントシ 1、熱湯40mlで赤紫蘇を煮出し、 アンという成分が、 酸性の 漉したら冷ます。 2、水50mlにグラニュー糖50gを レモン汁と混ざって鮮やか スパイス 加え沸騰させてシロップを作る。 な色になります。 が効いたカレーと、 クリー 3、1に2とレモン汁を加えバットに ミーなスープにぴったりの 流し、 冷凍庫で冷やし固める。 4、 細かく砕いて冷やした器に盛り 口直しのデザートです。 付け、 ミントの葉を添える。 准教授 このレシピの一 番の 魅 力 は ︑食 に 対 す るセンス の良さです︒ セン 食のセンスを磨くことが上達の秘訣︒ 三堂 德孝 スとはも とも と あるものではなく︑食への意識や関心を持って過ごし ているかで違いがでると思っています ︒私が教 えてい る料理の基本は︑﹁料理を作ることで食べる人にどう やって思いを伝えるか﹂ です︒栄養だけでなく︑味のバ 04 ランスがとれていて盛り付けも美しい料 理は︑その一 皿に込められた思いが伝わるものです︒授業の中で︑ 学生たちは食への意識も高まり︑ センスが磨かれてい ると日々感じています︒ CELERY 92 栄養科学部 学 生が考えた 玉ねぎ (70g) 、 じゃがいも (10g) 、 チキンコンソメ (50ml) 、 モロヘイヤの葉 (6g) 、 牛乳 (40ml) 、 生クリーム (10ml) 、 抹茶少々、 サラダ油少々 プレーンヨーグルト (80g) トマトケチャップ (15g) (100ml) A チキンコンソメ カレー粉 (3g) 塩 (1g) 集 Menu 1 私たちがメニューを考えました! 本田 愛美さん 栄養科学部 3年生 福澤 美沙さん 栄養科学部 3年生 夏が苦手な人に自信を持っておすすめします! 心強いパートナーと作った料理に大満足! 私自身、夏がとても苦手なので、食欲がないときに一口でも食 このレシピが完成するまで、約1カ月の間に試作や試食を繰り返 べたくなるような料理を作りたいと思いました。 レシピを考えた しました。課題を提出する前に自宅でも作ってみて、材料や調味 福澤さんの自宅や実習室で試作を重ね、一度作っただけでは気 料の分量を調節しています。 このレシピを紹介することが決まっ づかなかったことも2〜3回作ってみるとどうすれば良いかが分 た時、パートナーとして頭に浮かんだのがいつもテキパキして かりました。夏野菜をいろいろ入れてみたり、香辛料を使ってみ いる本田さんでした。相談しながらレシピを改良して、満足でき たり、見た目や香りでも食欲が沸く自信作です。 るものを一緒に作り上げることができました。 それぞれの目標のため︑ 食や栄養のことを日々学んでいる︑ 栄養科学 部3年生と︑短期大学部食物栄養学科1年生が〝夏バテ対策〟のメ ニューを考えました︒ どちらも︑栄養バランスがしっかりとれた料理で す︒ さあ︑皆さんもレシピを参考に︑暑さに負けない夏料理を作ってみ ませんか? 豚肉に多く含まれるビタ ミンB1は、 疲労回復の他、 神経や筋肉の働きを正常 に保つ効果があります。 また、夏野菜はビタミン 類が豊富です。食欲が低 下しがちな夏でも食べや すいように、カレー粉や しょうがなどの香辛料でア クセントをつけています。 にんにくに含まれるアリシ ンがビタミンB1と結びつ き、 元気の素になります。 特 暑 さに負 けない夏 料理 1、 ナスは5〜8mm程度の厚さに 輪切りにし、 水にさらす。 2、赤パプリカ、黄パプリカは2cm 角に切る。 ズッキーニは5〜8m mの輪切りにする。 トマトは2cm 角に切る。 3、 さやえんどうは茹でて氷水にと り、 すじをとる。 4、玉ねぎ、 にんにく、 しょうが、 セロ リはみじん切りにする。 5、鍋にオリーブオイルを熱し、 4を 炒め、 2を加える。 6、 豚肉とナスは小麦粉をまぶして 別の鍋で炒める。 7、 5に6を加える。 8、Aを加えてふたをし、沸騰したら 弱火で数分間煮る。 さやえんど う、 茹でたオクラを飾り付ける。 豚肉 (50g) 、 なす (20g) 、 赤パプリカ (10g) 、 黄パプリカ (10g) 、 ズッキーニ (20g) 、 トマト (30g) 、 さやえんどう (3g) 、 オクラ (10g) 、 玉ねぎ (20g) 、 にんにく (5g) 、 しょうが (5g) 、 セロリ (10g) 、 オリーブオイル (8g) ﹇栄養科学部﹈ ポイント 夏 の 彩 り 〜 プロ ヴァンス 風 〜 ルトカレー煮 豚肉と夏野菜のヨーグ 作り方 三堂先生の授業で出された課題 ﹁野菜を主材料とした主菜の創作料理﹂ で︑ 210名の中から 選ばれたレシピ︒ 原価320円以下の条件で︑ 管理栄養士を目指す2名の学生が試行錯誤して作 りました︒ 旬の野菜をたっぷり取り入れた︑ 夏バテ対策に効果的なメニューが完成しました︒ 材料(1人分) 03 CELERY 92 抹茶風味 モロヘイヤの冷製スープ 1、沸騰したお湯にモロヘイヤの 葉を入れ、煮立ったらすぐに火 を止め冷水にさらす。 2、 洋ねぎと玉ねぎを色がつかない ように炒める。 3、 2にじゃがいもを加えて炒め、 チ キンコンソメと水を入れて野菜 が柔らかくなるまで煮る。 4、湯がいたモロヘイヤ、牛乳、生 クリームを加える。 5、 ミキサーにかけて漉す。抹茶で 味を整えてできあがり。 体の抵抗力を高めるβカロテンやビタミンC、 疲労 回復を促すビタミンB1や B2、 ビタミンEと、多くのミ ネラルが含まれています。 モロヘイヤに含まれるム チンという成分はタンパク 質の消化を促し、消化器 の粘膜を保護して消化不 良や食欲不振を防ぎ、夏 バテで弱った胃のトラブル を予防します。 赤紫蘇の氷菓 赤紫蘇の葉 (4g) 、 水 (40ml) 、 グラニュー糖 (7g) 、 レモン汁 (3ml) 、 ミントの葉少々 赤紫蘇が含むアントシ 1、熱湯40mlで赤紫蘇を煮出し、 アンという成分が、 酸性の 漉したら冷ます。 2、水50mlにグラニュー糖50gを レモン汁と混ざって鮮やか スパイス 加え沸騰させてシロップを作る。 な色になります。 が効いたカレーと、 クリー 3、1に2とレモン汁を加えバットに ミーなスープにぴったりの 流し、 冷凍庫で冷やし固める。 4、 細かく砕いて冷やした器に盛り 口直しのデザートです。 付け、 ミントの葉を添える。 准教授 このレシピの一 番の 魅 力 は ︑食 に 対 す るセンス の良さです︒ セン 食のセンスを磨くことが上達の秘訣︒ 三堂 德孝 スとはも とも と あるものではなく︑食への意識や関心を持って過ごし ているかで違いがでると思っています ︒私が教 えてい る料理の基本は︑﹁料理を作ることで食べる人にどう やって思いを伝えるか﹂ です︒栄養だけでなく︑味のバ 04 ランスがとれていて盛り付けも美しい料 理は︑その一 皿に込められた思いが伝わるものです︒授業の中で︑ 学生たちは食への意識も高まり︑ センスが磨かれてい ると日々感じています︒ CELERY 92 栄養科学部 学 生が考えた 玉ねぎ (70g) 、 じゃがいも (10g) 、 チキンコンソメ (50ml) 、 モロヘイヤの葉 (6g) 、 牛乳 (40ml) 、 生クリーム (10ml) 、 抹茶少々、 サラダ油少々 プレーンヨーグルト (80g) トマトケチャップ (15g) (100ml) A チキンコンソメ カレー粉 (3g) 塩 (1g) 集 Menu 1 私たちがメニューを考えました! 本田 愛美さん 栄養科学部 3年生 福澤 美沙さん 栄養科学部 3年生 夏が苦手な人に自信を持っておすすめします! 心強いパートナーと作った料理に大満足! 私自身、夏がとても苦手なので、食欲がないときに一口でも食 このレシピが完成するまで、約1カ月の間に試作や試食を繰り返 べたくなるような料理を作りたいと思いました。 レシピを考えた しました。課題を提出する前に自宅でも作ってみて、材料や調味 福澤さんの自宅や実習室で試作を重ね、一度作っただけでは気 料の分量を調節しています。 このレシピを紹介することが決まっ づかなかったことも2〜3回作ってみるとどうすれば良いかが分 た時、パートナーとして頭に浮かんだのがいつもテキパキして かりました。夏野菜をいろいろ入れてみたり、香辛料を使ってみ いる本田さんでした。相談しながらレシピを改良して、満足でき たり、見た目や香りでも食欲が沸く自信作です。 るものを一緒に作り上げることができました。 それぞれの目標のため︑ 食や栄養のことを日々学んでいる︑ 栄養科学 部3年生と︑短期大学部食物栄養学科1年生が〝夏バテ対策〟のメ ニューを考えました︒ どちらも︑栄養バランスがしっかりとれた料理で す︒ さあ︑皆さんもレシピを参考に︑暑さに負けない夏料理を作ってみ ませんか? 豚肉に多く含まれるビタ ミンB1は、 疲労回復の他、 神経や筋肉の働きを正常 に保つ効果があります。 また、夏野菜はビタミン 類が豊富です。食欲が低 下しがちな夏でも食べや すいように、カレー粉や しょうがなどの香辛料でア クセントをつけています。 にんにくに含まれるアリシ ンがビタミンB1と結びつ き、 元気の素になります。 特 暑 さに負 けない夏 料理 1、 ナスは5〜8mm程度の厚さに 輪切りにし、 水にさらす。 2、赤パプリカ、黄パプリカは2cm 角に切る。 ズッキーニは5〜8m mの輪切りにする。 トマトは2cm 角に切る。 3、 さやえんどうは茹でて氷水にと り、 すじをとる。 4、玉ねぎ、 にんにく、 しょうが、 セロ リはみじん切りにする。 5、鍋にオリーブオイルを熱し、 4を 炒め、 2を加える。 6、 豚肉とナスは小麦粉をまぶして 別の鍋で炒める。 7、 5に6を加える。 8、Aを加えてふたをし、沸騰したら 弱火で数分間煮る。 さやえんど う、 茹でたオクラを飾り付ける。 豚肉 (50g) 、 なす (20g) 、 赤パプリカ (10g) 、 黄パプリカ (10g) 、 ズッキーニ (20g) 、 トマト (30g) 、 さやえんどう (3g) 、 オクラ (10g) 、 玉ねぎ (20g) 、 にんにく (5g) 、 しょうが (5g) 、 セロリ (10g) 、 オリーブオイル (8g) ﹇栄養科学部﹈ ポイント 夏 の 彩 り 〜 プロ ヴァンス 風 〜 ルトカレー煮 豚肉と夏野菜のヨーグ 作り方 三堂先生の授業で出された課題 ﹁野菜を主材料とした主菜の創作料理﹂ で︑ 210名の中から 選ばれたレシピ︒ 原価320円以下の条件で︑ 管理栄養士を目指す2名の学生が試行錯誤して作 りました︒ 旬の野菜をたっぷり取り入れた︑ 夏バテ対策に効果的なメニューが完成しました︒ 材料(1人分) 03 CELERY 92 玉ねぎ (120g) 、 油 (3g) 、 塩 (0.5g) 、 こしょう (0.01g) 、 パン粉 (15g) 、 薄力粉 (2g) 、 卵 (20g) 【味付け】 トマトケチャップ (12g) 、 トマトジュース (200ml) 、 固形コンソメ (3g)、パセリ適量 酢がらめ 大根おろしと鶏のポン 鶏もも肉 (200g) 、 塩 (0.5g) 、 こしょう (0.01g) 、 片栗粉 (20g) 、 油 (5g) 大根 (100g) 、 大葉 (1g) 【味付け】 醤油 (10g) 、 酢 (10g) 、 砂糖 (5g) 、 にんにく (5g) オクラとなめこの小鉢 オクラ (60g) 、 なめこ (60g) 、 醤油 (5g) 、 かつおぶし (1g) 1、 オクラは茹でて輪切りにする。 2、 さっと茹でたなめこと和えて、 醤油を入れかつお ぶしをのせる。 タコ (40g) 、 キュウリ (60g) 、 枝豆 (40g) 、 レタス (20g) 1、下処理をしたタコとキュウリは同じ大きさに切り、 茹でた枝豆はサヤをむき、奥を取り出す。 2、 レタスは適当な大きさにちぎり、 合わせた材料を盛 りつけ、 梅肉、 マヨネーズ、 水を合わせてかける。 【味付け】 マヨネーズ (15g) 、 梅干し (10g) 、 水 (10ml) 汁 なすと油揚げのみそ 1、 なすは半月切りにして塩を加えた水に入れアク 抜きをする。水気を切り、 フライパンでしんなりする まで炒める。 2、油抜きをした油揚げは細切りにする。 だし汁に材料を 加えてふつふつしてきたら火を止め、 みそを溶かす。 3、 ねぎを散らして完成。 なす (60g)、 だし汁(360g) 油揚げ (10g)、 みそ (20g)、 ねぎ (6g) ー グレープフルーツゼリ 主菜② 酢醤油と大根おろしがさっぱりとして、 にん 1、 もも肉は皮をはいで塩・こしょうをまぶし、 フォーク にくの香りが食欲を増進させます。鶏肉は、 で刺す。 2、 にんにくをすりおろし、 ポン酢、 砂糖と合わせておく。 アミノ酸組成に優れ、中でも必須アミノ酸で あるトリプトファンは、 メラトニンを増やし、安ら 3、 もも肉に片栗粉を軽くまぶし、強火で両面をこん がりと焼く。焼き目がついたらふたをし、弱火で5 かな睡眠やリラックス効果があります。 分ほどじっくりと中まで火を通す。 また、 コンドロイチン硫酸が含まれ、美しい 4、食べやすい大きさにカットしたら、 フライパンに戻 肌を保つとも言われています。暑い夏の日差 し、調味料と一緒に煮詰める。 しの疲れを癒してくれる一品です。 5、仕上げにすり大根の上に刻んだ大葉をのせる。 (エネルギー288kcal、塩分1.1g) グレープフルーツ (1個)、 1、水にゼラチンを入れ、 ふやかしておく。 2、 グレープフルーツを2つに割り、搾る。砂糖と水を 砂糖(20g)、 火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろし、 ゼラチン グレープフルーツジュース(200ml)、 をよくかき混ぜて溶かす。 グレープフルーツ果汁(50ml)、 3、果汁を搾ったグレープフルーツはスプーンでくりぬ 水(20ml)、 き、器を作る。 ゼラチン (3g)、 4、2に果汁を加えあら熱をとってから器に入れる。 准教授 今 回 ︑学 生 た ち が 考 え た一汁 三 菜レシピは消 化を促 す ものや 一汁三菜の基本に学ぶ 日頃の努力がカタチになった︒ 森脇 千夏 代謝を高める素 材がたっぷりと使われています︒ 水分を多く含むもの や︑酸味のある食材を取り入れて︑食欲が落ちる夏 でもさっぱりと食べられるように工夫されています︒ 入学して3カ月の間に学んだ︑ さまざまな基礎知 識を生かし︑調べ︑夏バテ予防の食事を考えてくれま 06 した︒献立作成を通じて深く人を思いやる心が養わ れていると感じます︒ 学生の日頃の努力・姿勢がカタチになっていくこと を私自身嬉しく思います︒ CELERY 92 短期大学部食物栄養学科 副菜 胃が弱らないようにサポート! ねばりのあるオクラとなめこは、 たんぱく質 の消化を促進させ、胃を保護してくれます。冷 たいものを摂り過ぎて胃が弱るのを防ぎます。 (エネルギー17kcal、塩分0.4g) 副々菜 肝臓機能をアップ! タウリンを含むタコとビタミン、 ミネラルが 豊富な野菜を組み合わせることで肝臓機 能を高めるのが狙いです。 (エネルギー127kcal、 塩分0.7g) 汁 汗をかく夏は塩分も大事! みそに含まれるリノール酸は、 シミ、 そばか すの元になるメラニン合成を促進するチロシ ナーゼの生成を抑制する他、 たくさんの効果 があります。夏とは言わず、一日一杯は食べ たいですね。 (エネルギー50kcal、塩分1.4g) ﹇短期大学部食物栄養学科﹈ 枝豆とタコのサラダ 主菜① メインのおかずは食欲をそそること 1、木綿豆腐は水気を絞り、玉ねぎはみじん切りにし ! て炒め、塩・こしょうをして冷ます。 ビタミンB1が豊富な合いびき肉と豆腐を 2、 ボールにAの材料を入れてねばりが出るまで混ぜ、 合わせ、 ヘルシーに仕上げました。 ビタミンB1 1の玉ねぎを入れ混ぜ合わせる。 は糖質の代謝に必要な栄養素であり、神経 3、手にサラダ油を薄く付け、両手でキャッチボール 系機能の維持、精神安定に大きな影響を及 をするように空気を抜く。小判型に形を整え、中 ぼしています。体内の貯蔵量が少ないため 央をくぼませる。 常時摂取に心がけることが大事です。甘い 4、 フライパンで両面を焼き、焼き色がついたら中火 ものを食べると要求量が増大するので注意! にしてトマトジュースとスープを入れて蒸し焼きに。 (エネルギー342kcal、塩分1.3g) 集 学 生が考えた 合いびき肉 (100g) 木綿豆腐 (80g) 特 暑 さに負 けない夏 料理 A ポイント 元気もりもりナカムラごはん トマト煮込みハンバーグ 作り方 将 来 ︑栄 養 士を 目 指す短 期 大 学 部 食 物 栄 養 学 科の学 生たち ︒入 学してまだ3カ月ほどの 1 年生が2名で力を合わせ︑夏の暑さに打ち勝つレシピを考えました︒ クラスメイトのサポート を受けながら︑ イメージ通りの料理が完成すると実習室は笑顔で溢れました︒ 材料(2人分) Menu 2 デザート 疲れをとる鮮やかデザート ! クエン酸がたくさん含まれているグレー プフルーツは、疲れの原因となる乳酸を分 解し、 グレープフルーツに含まれるノートカト ンやチオテルピネオールに由来する特有 の香りにはリフレッシュ効果があります。 私たちがメニューを考えました! 内田 菜月さん 短期大学部食物栄養学科 1年生 高橋 奏世子 さん 短期大学部食物栄養学科 1年生 夏の疲れを吹き飛ばすメニューです! ! バランス良く栄養が摂れるメニューです! ! まだ入学して間もないのですが、森脇先生から学んだことを思い出しながら2週 一番悩んだのは栄養バランスです。 ビタミンEと油を合わせることで酸化防止作 間かけてレシピを作りました。 ポイントは、疲れをとって体力回復に役立つ食材を 用を持たせるなど、それぞれの食材が持つ栄養効果を最大限に生かせるよう組 たくさん取り入れたことです。 試行錯誤して考えましたが、 トマトやナスなど夏野菜 み合わせを考えました。夏バテ防止のアイディアがぎっしり詰まっています。私た を使い、 見た目も食欲をそそるように彩りよく仕上がったと思っています。 毎日働 ちが考案したレシピを、 クラスの仲間が手伝って作ってくれたのも嬉しかったで いてクタクタになって帰ってくる母にも作ってあげたいです。 す。みんなで作って、みんなで食べれば元気百倍です! 05 CELERY 92 玉ねぎ (120g) 、 油 (3g) 、 塩 (0.5g) 、 こしょう (0.01g) 、 パン粉 (15g) 、 薄力粉 (2g) 、 卵 (20g) 【味付け】 トマトケチャップ (12g) 、 トマトジュース (200ml) 、 固形コンソメ (3g)、パセリ適量 酢がらめ 大根おろしと鶏のポン 鶏もも肉 (200g) 、 塩 (0.5g) 、 こしょう (0.01g) 、 片栗粉 (20g) 、 油 (5g) 大根 (100g) 、 大葉 (1g) 【味付け】 醤油 (10g) 、 酢 (10g) 、 砂糖 (5g) 、 にんにく (5g) オクラとなめこの小鉢 オクラ (60g) 、 なめこ (60g) 、 醤油 (5g) 、 かつおぶし (1g) 1、 オクラは茹でて輪切りにする。 2、 さっと茹でたなめこと和えて、 醤油を入れかつお ぶしをのせる。 タコ (40g) 、 キュウリ (60g) 、 枝豆 (40g) 、 レタス (20g) 1、下処理をしたタコとキュウリは同じ大きさに切り、 茹でた枝豆はサヤをむき、奥を取り出す。 2、 レタスは適当な大きさにちぎり、 合わせた材料を盛 りつけ、 梅肉、 マヨネーズ、 水を合わせてかける。 【味付け】 マヨネーズ (15g) 、 梅干し (10g) 、 水 (10ml) 汁 なすと油揚げのみそ 1、 なすは半月切りにして塩を加えた水に入れアク 抜きをする。水気を切り、 フライパンでしんなりする まで炒める。 2、油抜きをした油揚げは細切りにする。 だし汁に材料を 加えてふつふつしてきたら火を止め、 みそを溶かす。 3、 ねぎを散らして完成。 なす (60g)、 だし汁(360g) 油揚げ (10g)、 みそ (20g)、 ねぎ (6g) ー グレープフルーツゼリ 主菜② 酢醤油と大根おろしがさっぱりとして、 にん 1、 もも肉は皮をはいで塩・こしょうをまぶし、 フォーク にくの香りが食欲を増進させます。鶏肉は、 で刺す。 2、 にんにくをすりおろし、 ポン酢、 砂糖と合わせておく。 アミノ酸組成に優れ、中でも必須アミノ酸で あるトリプトファンは、 メラトニンを増やし、安ら 3、 もも肉に片栗粉を軽くまぶし、強火で両面をこん がりと焼く。焼き目がついたらふたをし、弱火で5 かな睡眠やリラックス効果があります。 分ほどじっくりと中まで火を通す。 また、 コンドロイチン硫酸が含まれ、美しい 4、食べやすい大きさにカットしたら、 フライパンに戻 肌を保つとも言われています。暑い夏の日差 し、調味料と一緒に煮詰める。 しの疲れを癒してくれる一品です。 5、仕上げにすり大根の上に刻んだ大葉をのせる。 (エネルギー288kcal、塩分1.1g) グレープフルーツ (1個)、 1、水にゼラチンを入れ、 ふやかしておく。 2、 グレープフルーツを2つに割り、搾る。砂糖と水を 砂糖(20g)、 火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろし、 ゼラチン グレープフルーツジュース(200ml)、 をよくかき混ぜて溶かす。 グレープフルーツ果汁(50ml)、 3、果汁を搾ったグレープフルーツはスプーンでくりぬ 水(20ml)、 き、器を作る。 ゼラチン (3g)、 4、2に果汁を加えあら熱をとってから器に入れる。 准教授 今 回 ︑学 生 た ち が 考 え た一汁 三 菜レシピは消 化を促 す ものや 一汁三菜の基本に学ぶ 日頃の努力がカタチになった︒ 森脇 千夏 代謝を高める素 材がたっぷりと使われています︒ 水分を多く含むもの や︑酸味のある食材を取り入れて︑食欲が落ちる夏 でもさっぱりと食べられるように工夫されています︒ 入学して3カ月の間に学んだ︑ さまざまな基礎知 識を生かし︑調べ︑夏バテ予防の食事を考えてくれま 06 した︒献立作成を通じて深く人を思いやる心が養わ れていると感じます︒ 学生の日頃の努力・姿勢がカタチになっていくこと を私自身嬉しく思います︒ CELERY 92 短期大学部食物栄養学科 副菜 胃が弱らないようにサポート! ねばりのあるオクラとなめこは、 たんぱく質 の消化を促進させ、胃を保護してくれます。冷 たいものを摂り過ぎて胃が弱るのを防ぎます。 (エネルギー17kcal、塩分0.4g) 副々菜 肝臓機能をアップ! タウリンを含むタコとビタミン、 ミネラルが 豊富な野菜を組み合わせることで肝臓機 能を高めるのが狙いです。 (エネルギー127kcal、 塩分0.7g) 汁 汗をかく夏は塩分も大事! みそに含まれるリノール酸は、 シミ、 そばか すの元になるメラニン合成を促進するチロシ ナーゼの生成を抑制する他、 たくさんの効果 があります。夏とは言わず、一日一杯は食べ たいですね。 (エネルギー50kcal、塩分1.4g) ﹇短期大学部食物栄養学科﹈ 枝豆とタコのサラダ 主菜① メインのおかずは食欲をそそること 1、木綿豆腐は水気を絞り、玉ねぎはみじん切りにし ! て炒め、塩・こしょうをして冷ます。 ビタミンB1が豊富な合いびき肉と豆腐を 2、 ボールにAの材料を入れてねばりが出るまで混ぜ、 合わせ、 ヘルシーに仕上げました。 ビタミンB1 1の玉ねぎを入れ混ぜ合わせる。 は糖質の代謝に必要な栄養素であり、神経 3、手にサラダ油を薄く付け、両手でキャッチボール 系機能の維持、精神安定に大きな影響を及 をするように空気を抜く。小判型に形を整え、中 ぼしています。体内の貯蔵量が少ないため 央をくぼませる。 常時摂取に心がけることが大事です。甘い 4、 フライパンで両面を焼き、焼き色がついたら中火 ものを食べると要求量が増大するので注意! にしてトマトジュースとスープを入れて蒸し焼きに。 (エネルギー342kcal、塩分1.3g) 集 学 生が考えた 合いびき肉 (100g) 木綿豆腐 (80g) 特 暑 さに負 けない夏 料理 A ポイント 元気もりもりナカムラごはん トマト煮込みハンバーグ 作り方 将 来 ︑栄 養 士を 目 指す短 期 大 学 部 食 物 栄 養 学 科の学 生たち ︒入 学してまだ3カ月ほどの 1 年生が2名で力を合わせ︑夏の暑さに打ち勝つレシピを考えました︒ クラスメイトのサポート を受けながら︑ イメージ通りの料理が完成すると実習室は笑顔で溢れました︒ 材料(2人分) Menu 2 デザート 疲れをとる鮮やかデザート ! クエン酸がたくさん含まれているグレー プフルーツは、疲れの原因となる乳酸を分 解し、 グレープフルーツに含まれるノートカト ンやチオテルピネオールに由来する特有 の香りにはリフレッシュ効果があります。 私たちがメニューを考えました! 内田 菜月さん 短期大学部食物栄養学科 1年生 高橋 奏世子 さん 短期大学部食物栄養学科 1年生 夏の疲れを吹き飛ばすメニューです! ! バランス良く栄養が摂れるメニューです! ! まだ入学して間もないのですが、森脇先生から学んだことを思い出しながら2週 一番悩んだのは栄養バランスです。 ビタミンEと油を合わせることで酸化防止作 間かけてレシピを作りました。 ポイントは、疲れをとって体力回復に役立つ食材を 用を持たせるなど、それぞれの食材が持つ栄養効果を最大限に生かせるよう組 たくさん取り入れたことです。 試行錯誤して考えましたが、 トマトやナスなど夏野菜 み合わせを考えました。夏バテ防止のアイディアがぎっしり詰まっています。私た を使い、 見た目も食欲をそそるように彩りよく仕上がったと思っています。 毎日働 ちが考案したレシピを、 クラスの仲間が手伝って作ってくれたのも嬉しかったで いてクタクタになって帰ってくる母にも作ってあげたいです。 す。みんなで作って、みんなで食べれば元気百倍です! 05 CELERY 92 平成 年度●入学試験のお知らせ 入学定員及び募集人員 ●中村学園大学 入試種別 学 部 ●中村学園大学短期大学部 入 学 定 員 推薦入学選考 公 募 制 指 定 校 制 ︵併 ※設 校 ︶制 試験入学 選考 後 期 前 期 大学入試 センター試験 利用入学試験 前 期 後 期 特帰 別国 入子 学女 試 験 特外 別国 入人 学留 試学 験生 入試種別 学 科 入 学 定 員 推薦入学選考 公 募 制 指 定 校 制 ︵併 ※設 校 ︶制 自 己 推 薦 制 − 以内 若干名 若干名 食物 栄 養 学 科 以内 以内 若干名 若干名 キャリア開発学科 以内 流 通 科 学 部 以内 若干名 幼児 保 育 学 科 以内 合 以内 若干名 合 以内 栄 養 科 学 部 教 育 学 部 計 − 若干名 ・ 計 試 験 入 学 選 考 特 別 入 学 試 験 外 国 人 留 学 生 若干名 若干名 若干名 − 特社 別会 入人 学 試 験 − 若干名 若干名 若干名 若干名 ※ 中村学園女子高等学校、中村学園三陽高等学校のみ対象 ※上記以外に編入・転入学試験あり。詳しくは入試課まで問い合わせること。 推薦入学選考 ■出願資格 ※合格の場合、必ず入学することを条件とする。 ⑴向学心が強く、本学の教育方針に賛同する者。 ⑵調査書記載の「全体の評定平均値」が次の値以上の者 □中村学園大学/栄養科学部…… .以上 教育学部…… .以上 流通科学部…… .以上 □中村学園大学短期大学部/食物栄養学科…… .以上 キャリア開発学科…… .以上 幼児保育学科…… .以上 ⑶平成 年 月高等学校もしくは中等教育学校卒業見込みの者で、学校長が推薦する者。 ■日程及び選考科目 ●中村学園大学 ●中村学園大学短期大学部 ◆公募制・併設校制(栄養科学部・教育学部・流通科学部) 出願期間 選 考 日 選 考 場 選考科目 平成 年 月 日㈮ 〜 月 日㈪ 平成 年 月 日㈫ 本学(福岡) Ⅰ 基礎学力テスト : Ⅱ 小論文 : Ⅲ 面 接 : ◆公募制・併設校制(食物栄養学科・キャリア開発学科・幼児保育学科) ※締切日必着 平成 年 月 日㈮ 〜 月 日㈪ ※締切日必着 平成 年 月 日㈬ 本学(福岡) Ⅰ 小論文 : 〜 : Ⅱ 面 接 : 〜 調査書、小論文及び面接による総合評価とする。 出願期間 選 考 日 選 考 場 〜 : 〜 : 〜 分 分 選考科目 選考方法 分 調査書、 基礎学力テスト、 小論文及び面接による総合評価とする。 ※幼児保育学科の出願希望者は、選考において音楽実技テストを課さないが、幼 選考方法 なお、 面接は学部の教育目的・目標に適合するか否かを重視する。 稚園教諭や保育士を志す者として、入学時にバイエル教則本 番までを演奏す ることができ、かつコールユーブンゲン 度音程を歌えることが望ましい。 ◆指定校制[栄養科学部、流通科学部、食物栄養学科、キャリア開発学科、幼児 保育学科]については、出願資格、入試日程、選考方法などを記載した入試要 ■合格者発表 平成 年 月 日㈬ 項を該当の各高等学校等に通知する。自分の学校が指定校であるか否かは、進 本学に掲示する。また、学校長及び本人宛速達便のほか、電話・携帯電話・ 路指導の先生、または、担任の先生に問い合わせること。 パソコンを利用した合否案内システムでも通知する。 試験入学選考(一般入試) ■出願資格 ⑴高等学校もしくは中等教育学校を卒業した者及び平成 年 月卒業見込みの者。 ⑵その他文部科学省令により、上記と同等以上の学力があると認定された者。(不明な点は、入試課にご連絡ください。 ) ※なお、栄養科学部の試験入学選考(後期)を志願する者は、高等学校もしくは中等教育学校で「化学基礎」「化学」「生物基礎」「生物」のいずれか 修していること。(旧学習指導要領履修者は「化学Ⅰ」又は「生物Ⅰ」を履修していること。 ) ■日程および試験場 出願期間 試 験 日 試 験 場 前期日程 平成 年 月 日㈭ 〜 月 日㈭ 平成 年 月 日㈰ 流通科学部 平成 年 月 日㈪ 栄養科学部 教育学部 平成 年 月 日㈫ 短期大学部 大 学 福岡(本学) ・山口・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 短期大学部 福岡(本学) ・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 後期日程 平成 年 月 日㈪ 〜 平成 年 月 日㈬ 月 日㈭ 栄養科学部 教育学部 流通科学部 福岡(本学) 科目を履 ■合格者発表 〈前期日程〉平成 年 月 日㈮ 〈後期日程〉平成 年 月 日㈬ 本学に掲示する。また、電話・携 帯 電 話・ パソコンを利用した合否案内システム、及び 本学公式ホームページでも行う。 (合格者には、後日、合格通知を速達便にて送 付する。 ) ■試験科目 ●中村学園大学 ●中村学園大学短期大学部 後期日程 〜 : 〜 : 〜 : 〜 : 〜 : 〜 : 各 分( 点 点満点) Ⅰ.英語 [英語Ⅰ・Ⅱ] 分 分 各 ( 分 分 : 全 点 点満点) 学 各 ( 部 分 分 各 ( 分 : Ⅱ.国語 : [国語総合 (漢文を除く)] : 〜 〜 : 〜 : Ⅰ.選択科目[下記か ら 科目を選択] ・英語[英語Ⅰ・Ⅱ] : 食 物 栄 養 学 科 ・国語[国語総合 〜 : (古文、漢文を除く)] ・理科[化学基礎]※ ・理科[生物基礎]※ 分 〜 前期日程 Ⅰ.英語[英語Ⅰ・Ⅱ] : Ⅱ.選択科目[下記から 科目を選択] ・国語[国語総合(漢文を除く) ] 栄養科学部 : ・数学[数学Ⅰ・Ⅱ、数学A]※ ・理科[化学基礎]※ ・理科[生物基礎]※ Ⅰ.英語[英語Ⅰ・Ⅱ] : Ⅱ.国語[国語総合(漢文を除く)] : Ⅲ.選択科目[下記から 科目を選択] 教 育 学 部 ・世界史[世界史B] ・日本史[日本史B] ・地理[地理B] : ・数学[数学Ⅰ・Ⅱ、数学A]※ ・理科[化学基礎]※ ・理科[生物基礎]※ Ⅰ.英語[英語Ⅰ・Ⅱ] : Ⅱ.国語[国語総合(漢文を除く)] : 流通科学部 Ⅲ.選択科目[下記から 科目を選択] ・世界史[世界史B] ・日本史[日本史B] : ・地理[地理B] ・政治・経済 ・数学[数学Ⅰ・Ⅱ、数学A]※ 点 点満点) 分 ※旧学習指導要領履修者に対する経過措置として、出題する教科・科目の問題の内容によって配慮を行うものとする。 点 点満点) : Ⅰ.英語[英語Ⅰ・Ⅱ] 〜 : キャリア開発学科 幼 児 保 育 学 科 Ⅱ.国語[国語総合 : (古文、漢文を除く)]〜 : 各 点 分 ( 点満点) 分 各 点 ( 点満点) 分 ■幼児保育学科の出願希望者は、入学試験において音楽実技テストを 課さないが、幼稚園教諭や保育士を志す者として、入学時にバイエ ル教則本 番までを演奏することができ、かつコールユーブンゲン 度音程を歌えることが望ましい。 ■共通科目(英語及び国語の 科目)で受験した場合、すべての学科 において第 志望を認める。 平成 年度●入学試験のお知らせ 大学入試センター試験利用入学試験(大学のみ) ■出願資格 ■出願期間および選考方法 次の⑴または⑵の要件を満たし、「平成 年度大学入試センター試験」におい て、本学が指定する教科・科目を受験した者。 ⑴高等学校もしくは中等教育学校を卒業した者及び平成 年 月卒業見込みの者。 ⑵その他文部科学省令により、上記と同等以上の学力があると認定された者(不 明な点は、入試課にご連絡ください) 。 出願期間 前期日程 平成 年 月 日㈭〜 月 日㈭ 後期日程 平成 年 月 日㈪〜 月 日㈬ ・平成 年度大学入試センター試験の成績を基に判定する。なお、平成 年度大学入試センター試験 の成績は利用できない。 選考方法 ・本学の個別学力試験は課さない。 ・数学・理科において、旧学習指導要領を履修した高等学校卒業者等(以下、旧学習指導要領履修者) に対する経過措置として、利用する教科・科目によって配慮を行うものとする(下表(※ ) 参照) 。 ■試験科目 教科 学部 種別 科 栄 養 科 学 部 数 学 前 期 日 程 科 (旧学習指導要領履修者は、 × 「旧数 学 Ⅰ・旧 数 学A」 、 「旧数学Ⅱ・旧数学B」か ら 科目選択、「化学Ⅰ」 、 「生物Ⅰ」を選択すること ができる。 ) 「化学」 理 科 「生物」 学部 種別 ) 「生物Ⅰ」 (※ ) 目 に換算する。 合 計 種別 点 「数学Ⅰ・数学A」 、「数学Ⅱ・数学 B」から 科目選択 前 期 数 学 「旧数学Ⅰ・旧数学A」 、「旧数学Ⅱ・ 日 旧数学B」 から 科目選択(※ ) 程 理 科 点 点 後 外国語、国 期 語 は 点 日 に換算する。程 「化学Ⅰ」 、「生物Ⅰ」 、「地 学Ⅰ」から 科目を選択す ることができる。 ) 「物 理」、 「化 学」 、「生 物」 、「地 学」 数 学 科 目 目 点 外国語は 点に 換算する。 配点 合 合 計 種別 点 (旧学習指導要領履修者は、 「旧数学Ⅰ・旧数学A」 、 「旧数学Ⅱ・ 「旧数 学 Ⅰ・旧 数 学A」、 旧数学B」から 科目選択(※ ) 「旧数学Ⅱ・旧数学B」か × 点 外国語、国 語 は 点 に換算する。 学Ⅰ」から 科目選択する ことができる。 ) 科目選択。 点 点 後 外国語、国 期 語 は 点 日 に換算する。程 「旧数 学 Ⅰ・旧 数 学A」 、 「旧数学Ⅱ・旧数学B」か ら 科目選択することがで きる。 ) 「旧数学Ⅰ・旧数学A」、「旧数学Ⅱ・ 旧数学B」から 科目選択(※ ) 教科 科 目 配点 外国語 「英語(リスニングテストを含む)」 国 語 「国語」 点 科目選択 「数学Ⅰ・数学A」 、「数学Ⅱ・数学 B」、 「簿記・会計」から 科目選択 「旧数学Ⅰ・旧数学A」、 「旧数学Ⅱ・ 旧数学B」から 科目選択(※ ) (旧学習指導要領履修者は、 「旧数 学 Ⅰ・旧 数 学A」 、 「旧数学Ⅱ・旧数学B」か ら 科目選択することがで きる。 ) 点 点 外国語、国 語 は 点 に換算する。 〈後期日程〉平成 年 月 日㈬ 本学に掲示する。また、電話・携帯電話・パソコンを利用した合否案内システム、及び本学公式ホームページでも行う。 (合格者には、後日、合格通知を速達便にて送付する。 ) 大学院入試日程 ■募集研究科・入学定員(昼夜開講) 栄養科学研究科 専攻 栄養科学専攻 ■試験日程 課程 入学定員 博士前期課程 名 博士後期課程 名 流通科学研究科 流通科学専攻 修士課程 名 教育学研究科 教育学専攻 修士課程 名 ※平成 年 出願期間 試 験 日 前期入試 後期入試 平成 年 月 日㈬ 〜平成 年 月 日㈫ 平成 年 月 日㈬ 〜平成 年 月 日㈫ 平成 年 月 日㈯ 平成 年 月 日㈯ 栄養科学研究科 博士前期課程 試験入学選考 外国人留学生特別入学選考 推薦入学選考 試験入学選考 月人間発達学研究科から、教育学研究科に名称変更する予定です。 流通科学研究科 修士課程 ■合格者発表 〈前期入試〉平成 年 月 日㈮ 〈後期入試〉平成 年 月 日㈮ 合格通知を速達便にて送付するほか、本学公式ホームページでも行う。 本学には掲示しない。 入試種別 推薦入学選考 試験入学選考 社会人特別入学選考 外国人留学生特別入学選考 試験入学選考 社会人特別入学選考 外国人留学生特別入学選考 教育学研究科 修士課程 推薦入学選考 試験入学選考 社会人特別入学選考 試験入学選考 社会人特別入学選考 栄養科学研究科 博士後期課程 試験入学選考 計 点 教科から 科目選択。 地理歴史 「世界史B」、「日本史B」、「地理B」、科目以上受験した場合は、 「現代社会」、 「倫理」、 「政治・経済」 高得点科目を合否判定に使 ・公民 「倫理、政治・経済」 用する。 数 学 合 点 基礎を付した科目(「化学基礎」 、「生物基礎」 )は 科目を合算し 科目として扱います。 数学・理科において、旧学習指導要領を履修した高等学校卒業者等に対する経過措置として、利用する教科・科目によって配慮を行うものとする。 基礎を付した科目(「物理基礎」 、「化学基礎」 、「生物基礎」 、「地学基礎」 )は 科目を合算し 科目として扱います。 ■合格者発表 〈前期日程〉平成 年 月 日㈮ 計 合は、高得点科目を合否判 定に使用する。 「数学Ⅰ・数学A」 、「数学Ⅱ・数学 B」から 科目選択 「物 理」 、 「化 学」 、「生 物」 、「地 学」 点 教科から B」 、 「簿記・会計」から 科 理 科 から 科目選択 配点 「世界史B」 、「日本史B」、「地理B」、 科目以上受験した場合は、 前 地理歴史 「現代社会」、 「倫理」、 「政治・経済」 高得点科目を合否判定に使 期 ・公民 「倫理、政治・経済」 用する。 日 「数学Ⅰ・数学A」 、「数学Ⅱ・数学 (旧学習指導要領履修者は、 程 研究科 計 「物理Ⅰ」、 「化学Ⅰ」、 「生物Ⅰ」、 「地学Ⅰ」から 科目選択(※ ) 外国語 「英語(リスニングテストを含む)」 国 語 「国語」 ※ ※ ※ 「化学」 、「生物」、「化学Ⅰ」(※ 「生物Ⅰ」(※ ) 点 「物理基礎」、 「化学基礎」、 「生物基礎」、ら 科目選択、「物理Ⅰ」、 「化学Ⅰ」 、「生物Ⅰ」 、「地 「地学基礎」から 科目選択(※ ) 「物理Ⅰ」 、 「化学Ⅰ」、「生物Ⅰ」、 「地学Ⅰ」から 科目選択(※ ) 数 学 教科から 科目選択。 科目以上受験した場合は、 高得点科目を合否判定に使 用する。 (旧学習指導要領履修者は、 「旧数 学 Ⅰ・旧 数 学A」 、 × 「旧数学Ⅱ・旧数学B」か ら 科目選択、「化学Ⅰ」 、 )、 「生物Ⅰ」を選択すること ができる。 ) ) 合 点 地理歴史 「世界史B」、「日本史B」、「地理B」、 教科から 教科 科目選 「現代社会」、 「倫理」、 「政治・経済」、 ・公民 「倫理、政治・経済」から 科目選択 択。 科目以上受験した場 教科から 科目選択。 科目以上受験した場合は、 高得点科目を合否判定に使 用する。 (旧学習指導要領履修者は、 「旧数 学 Ⅰ・旧 数 学A」 、 理 科 から 科目選択 流 通 科 学 部 目(※ 教科 「物理基礎」 「化学基礎」、 、 「生物基礎」、「旧数学Ⅱ・旧数学B」か 「地学基礎」から 科目選択(※ ) ら 科目選択、「物理Ⅰ」、 教科 配点 外国語 「英語(リスニングテストを含む)」 国 語 「国語」 点 地理歴史 「世界史B」、「日本史B」、「地理B」、 「現代社会」 、「倫理」、「政治・経済」、 ・公民 「倫理、政治・経済」 学部 種別 目 後 数 学 「旧数学Ⅰ・旧数学A」、 「旧数学Ⅱ・ 期 点 旧数学B」から 科目選択(※ ) 外国語、国 日 点 語 は 点 程 「化学基礎」と「生物基礎」の 科 配点 外国語 「英語(リスニングテストを含む)」 国 語 「国語」 教 育 学 部 科 教科 外国語 「英語(リスニングテストを含む)」 ※高校時代に「化学」 、「生物」を履修しておくことが望ましい(出願条件ではありません) 。 科 教科 種別 「数学Ⅰ・数学A」 、「数学Ⅱ・数学 B」から 科目選択 教科から 科目選択。 科目以上受験した場合は、 高得点科目を合否判定に使 用する。 「旧数学Ⅰ・旧数学A」、「旧数学Ⅱ・ 旧数学B」 から 科目選択(※ ) 「化学Ⅰ」 (※ 計 点 「数学Ⅰ・数学A」 、「数学Ⅱ・数学 B」から 科目選択 「化学基礎」と「生物基礎」の 目(※ ) 合 配点 目 外国語 「英語(リスニングテストを含む)」 国 語 「国語」 試験入学選考 平成 学校法人中村学園 平成 表‐ 平成 年 年度 月 科 目 学生生徒等納付金 手 数 料 寄 付 金 (現 物 寄 付 金) ( 補 助 金 (国 庫 補 助 金) ( (地方公共団体補助金) ( (学術研究振興資金) ( 資 産 運 用 収 入 資 産 売 却 差 額 事 業 収 入 雑 収 入 帰 属 収 入 合 計 基本金組入額合計 消費収入の部合計 消費収支計算書 日から平成 年 月 日まで (単位/千円) 消費収入の部 予 算 決 算 差 異 , , , , △ , , , △ , , , △ , )( , )( △ , ) , , , , △ , , )( , ) , )( , )( , )( △ , ) , )( , )( ) , , △ , , △ , , , △ , , △ , , , , , , △ , △ , △ , △ , , , , , △ , す方実後当学を事金 度 中計 億過び増 補収入 の さ金賜業に︑前決・期︶ ︒ 帰 額減加︑助入の消 詳ごとも せおり部対 年算 総は属︑は価し 部 さ 財 金︑ し理 らてよ︑ し % 退は費 償ま 収 合億収 く解政ないび基職て 度の を 職 は ︑ し はとのるた大金員︑万に数上計 支 億却た万減金前支 値 学 健学だ のO学円引 回画︑差万 額︒円 財年計 ︑は消 少 度算 園ご全生き学果B園をき・りに 額 団 ︵円 続 ま掲 帰増 増費とし等よ書 の協化のま教実︑ 各 中 受 加支なま りに ホ力に満し員収村学入き%しげ 加 交 ーを努 たへ ︑ たた万属し万し出りし付学お ム賜め足︒の入学校れ中︶︒ い 円収ま まの︑ ︵ 前 で 研 の 最 た ︵ 厚 金生て 園 さ ペりて度 村 入 円し ーま をく究学会卒ら学 全終 合しとた部年︒が生説 国年・ たながは度帰増徒 ジ ま高感支生の業に 明 をすいめ謝援・多生中園 の度 計︒り︑︑ 人よ属加等 り よ 事 生 当件り収︑納い 同 %︱ ごうまつ申等 く︑村 ︑年 消 予 手 た つし目徒の学学業 系の︶ 参 費 入 付し 帰と 照おす教上的・ 留方校園部 法属な費 算度︑︑合数金ま の 願 料︑す くいで育げに学か教のか 人 り支 に消管 資 だい︑研ま添生ら職 ら 平収︑出 対費理 計︑ 寄 ︒ 支 寄 経 の 成 第 さた皆究すっへ寄員つ し収 は 産消 いしさの ての付Oの付 比 部 て入費万 付運費 ︒まま充︒ 超及円億金用収 今充奨金B基金 年率次合 ︑ ︑ 平成 表‐ ※千円単位で表示する際に千円未満を切り捨てているため合計などにおいて差異が生 じる場合があります。 (単位/千円) 科 目 予 人 件 費 (退職給与引当金繰入額) ( 教 育 研 究 経 費 (減 価 償 却 額) ( 管 理 経 費 (減 価 償 却 額) ( 借 入 金 等 利 息 資 産 処 分 差 額 [予 備 費] ( 消費支出の部合計 当年度消費収入超過額 前年度繰越消費支出超過額 基 本 金 取 崩 額 翌年度繰越消費支出超過額 消費支出の部 算 決 算 差 , , , , , )( , )( , , , , , )( , )( , , , )( , )( , , , , ) , , , , , , , , , , , , , , , , , , , 異 , , ) , ) , ) , , , ※千円単位で表示する際に千円未満を切り捨てているため合計などにおいて差異が生 じる場合があります。 平成 年 年度 月 収 科 目 予 学生生徒等納付金収入 , 手 数 料 収 入 寄 付 金 収 入 補 助 金 収 入 , (国 庫 補 助 金 収 入) ( (地方公共団体補助金収入) ( (学術研究振興資金収入) ( 資 産 運 用 収 入 資 産 売 却 収 入 事 業 収 入 雑 収 入 前 受 金 収 入 , そ の 他 の 収 入 資金収入調整勘定 △ , 前年度繰越支払資金 , 収 入 の 部 合 計 , 平成 年 月 日 (単位/千円) 資 産 の 部 科 目 本年度末 固 定 資 産 , , 有 形 固 定 資 産 , , そ の 他 の 固 定 資 産 , , 流 動 資 産 , , 資 産 の 部 合 計 , , 前年度末 , , , , , , , , , , 負 債 の 部 , , , , , , , , , , , , △ , , , , , , , , , △ △ 固 流 負 第 第 第 第 基 定 動 債 の 本 負 負 部 合 号 基 号 基 号 基 号 基 金 の 部 本 本 本 本 合 債 債 計 金 金 金 金 計 基 本 金 , , , の 部 , , , , , , 消費収支差額の部 翌年度繰越消費支出超過額 , , △ , , 消費収 支 差 額 の 部 合 計 負債の部・基本金の部及び 消費収 支 差 額 の 部 合 計 , , 増 減 △ , △ , , , , △ △ , , , , , , , , , △ , , △ , , , , , , , ※千円単位で表示する際に千円未満を切り捨てているため合計などにおいて差異が生 じる場合があります。 ま校 い事 しの年ま会平 た平度しに成 た ︒ そ成か︒お い の ら平て年 決年平成承度 算度成 認決 の事 年さ算 概業年度れは 要計度は︑︑ 評平 は画︶︑ 次達の第議成 員 の成 とに年次会年 お 目中に り向と期報月 でけし総告 すてて合し日 ︒事︑計︑ 業学画意開 を園︵見催 行各平をの い学成伺理 資金収支計算書 日から平成 年 入 算 , , , , , , , , , , , , , , , , の 月 日まで (単位/千円) 部 決 算 差 異 , , △ , , △ , , △ , , , △ , )( , )( , ) )( , )( △ , ) )( , )( ) , △ , , △ , , △ , , △ , , , △ , , △ , △ , , , , , △ , , △ , , ※千円単位で表示する際に千円未満を切り捨てているため合計などにおいて差異が生 じる場合があります。 (単位/千円) 支 貸 借 対 照 表 表‐ 年度 決算 科 目 人 件 費 支 出 教育研究経費支出 管 理 経 費 支 出 借入金等利息支出 借入金等返済支出 施 設 関 係 支 出 設 備 関 係 支 出 資 産 運 用 支 出 そ の 他 の 支 出 [予 備 費] 資金支出調整勘定 次年度繰越支払資金 支 出 の 部 合 計 予 出 の 算 , , , , , , , , , , , , △ , , , , , 部 決 算 , , , , , , , , , , , , △ , , , , , 差 異 , , , , , △ , , △ , , , △ , △ , , ※千円単位で表示する際に千円未満を切り捨てているため合計などにおいて差異が生 じる場合があります。 表‐ 平成 区 分 大学院・大学・ 短期大学部 女子中学校・ 高等学校 三陽中学校・ 高等学校 あさひ幼稚園 壱岐幼稚園 年度 主な施設設備等の事業 事 業 内 容 ①新実験実習棟設計料 ②新実験実習棟新築工事 ③西 号館研究室空調機取替工事(平成 年度〜平成 年度) ④西 号館 LED 照明器具へ更新(図書館・情報処理センター) ⑤西 号館小講義室プロジェクター設置 ⑥大会議室プロジェクター・スクリーン設置 ⑦第 体育館 階に基礎教育センター設置 ⑧曙寮・城南寮に防犯カメラ設置 ⑨賃貸アパート土地・建物取得 ①水仙寮食堂空調機設置 ②新教務システム導入 ③液晶プロジェクター設置( 教室) ①グラウンド改修(土補充、透水管補修) ②グラウンド芝生造成及び散水設備 ③生徒用机・椅子更新(平成 年度〜平成 年度) ①外部階段の屋根設置 ②アップライトピアノ他購入 ①アップライトピアノ他購入 平成 学校法人中村学園 表‐ 平成 平成 年度 年 月 消費収支予算書 日から平成 年 月 日まで (単位/千円) 消費収入の部 科 目 年度予算額 前年度予算額 増減(△) 学生生徒等納付金 , , , , △ , 手 数 料 , , △ 寄 付 金 , , △ 補 助 金 , , , , , (国 庫 補 助 金) ( , )( , )( , ) , )( , ) (地方公共団体補助金) ( , )( (学術研究振興資金収入) ( )( , )( △ , ) 資 産 運 用 収 入 , , , 事 業 収 入 , , , 雑 収 入 , , △ , 帰 属 収 入 合 計 , , , , △ , △ , 基本金組入額合計 △ , , △ , 消費収入の部合計 , , , , △ , (単位/千円) 消費支出の部 科 目 年度予算額 前年度予算額 増減(△) 人 件 費 , , , , △ , (退職給与引当金繰入額) ( , )( , )( △ , ) 教 育 研 究 経 費 , , , , , (減 価 償 却 額) ( , )( , )( △ , ) 管 理 経 費 , , , (減 価 償 却 額) ( , )( , )( , ) 借 入 金 等 利 息 , , △ , 資 産 処 分 差 額 , , △ , 〔予 備 費〕 , , 消費支出の部合計 , , , , , 当年度消費収入超過額 , 当年度消費支出超過額 , 前年度繰越消費支出超過額 , , , , 基 本 金 取 崩 額 , , 翌年度繰越消費支出超過額 , , , , 平成 年度 正 且 つ 厳 正 に 努 め ま す ︒ 政 基 盤 の 安 定 を 図 る た め に 予 算 執 行 に 当 た っ て は 適 ま す ま す 学 生 生 徒 等 の 確 保 が 厳 し く な る 中 で の ︑ 財 年 度 と 比 較 し て 部 合 計 ︶ は 億 億︑ ︑ 万 円 減 少 と な り ま す ︒ 万 円 ︵ ・ % ︶ と な り ︑ 前 と な り ま す ︒ 帰 属 収 支 差 額 ︵ 帰 属 収 入 ー 消 費 支 出 の 翌 年 度 繰 越 消 費 支 出 超 過 額 は 億 ︑ 万 円 り ま す ︒ 当 年 度 消 費 支 出 超 過 額 は 円 と な り ︑ 前 年 度 繰 越 消 費 支 出 超 過 額 を 加 え る と 平成 その他6.2% 基本金 組入額合計 16.7% 事業収入 3.2% 補助金 15.8% 帰属収入 7,280,480 千円 学生生徒等 納付金 72.7% 科 目 人 件 費 支 出 教育研究経費支出 管 理 経 費 支 出 借入金等利息支出 借入金等返済支出 施 設 関 係 支 出 設 備 関 係 支 出 資 産 運 用 支 出 そ の 他 の 支 出 〔予 備 費〕 資金支出調整勘定 次年度繰越支払資金 支 出 の 部 合 計 区 帰属収支 差額 4.9% 管理経費 9.1% 教育研究経費 29.5% 消費支出 95.1% 6,923,790 千円 人件費 55.9% 度 と 較 し て 帰 属 収 入 合 ︑計 は 万 円 の 減 少 を 見 込 み ま し た ︒ 億 ︑ 万 円 と な り ︑ 前 年 用 収 入 ︑ 事 業 収 入 が 増 加 と な り ま す ︒ 数入 料の消 部 ︑ 退は費 職︑収 金前支 財年予 団度算 等と書 に 交比お 付較い 金して がて説 減学明 少生い 生た ︑ 補徒し 助等ま 金納す ︑ 消 資付︒ 産金費 ︑ 運手収 成 い た し ま し た ︒ そ の 概 要 は 次 の と お り で す ︒ 学 生 目 標 ︑ 教 職 員 計 画 の 達 成 に 重 点 を お き 予 算 編 ︵た議 平︒ 成平員 成会 及 年 度年び 〜度日 平の開 成予催 算 の 年編理 度成事 は ︶ に︑会 掲第に お げ た次い て 学中承 校期認 運総さ 営合れ 計計ま 画画し ︑ 平 成 年 度 予 算 は ︑ 平 成 年 月 日 開 催 の 評 資金収支予算書 日から平成 年 月 日まで (単位/千円) (単位/千円) 表‐ その他0.6% 月 消 費 支 出 の 部 は ︑ 前 年 度 と 比 較 し て 人 件 費 は 減 少 ︑ 収 入 の 部 科 目 年度予算額 前年度予算額 増減(△) 学生生徒等納付金収入 , , , , △ , 手 数 料 収 入 , , △ 寄 付 金 収 入 , , △ , 補 助 金 収 入 , , , , , (国 庫 補 助 金 収 入) ( , )( , )( , ) (地方公共団体補助金収入) ( , )( , )( , ) (学術研究振興資金収入) ( )( , )( △ , ) 資 産 運 用 収 入 , , , 資 産 売 却 収 入 , , , 事 業 収 入 , , , 雑 収 入 , , △ , 前 受 金 収 入 , , , , △ , そ の 他 の 収 入 , , , , 資金収入調整勘定 △ , , △ , , , 前年度繰越支払資金 , , , , , 収 入 の 部 合 計 , , , , , , 手数料 2.1% <消費支出の部> 億 教 育 研 究 経 費 ︑ 管 理 経 費 及 び 減 価 償 却 額 が 増 加 と 年度 年 消費収支予算書の内訳 <消費収入の部> な り ま す ︒ 消 費 支 出 の 部 合 計 ︑は 億万 円︑ ︑増 加 と万 万な円 平成 表‐ と な り ︑ 前 年 度 と 比 較 し て 年度 予算 平成 分 支 出 の 年度予算額 , , , , , , , , , , , , , △ , , , , , 年度 部 前年度予算額 , , , , , , , , , , , , △ , , , , , 増減(△) △ , , , △ , △ , , , , △ , , , △ , , , 主な施設設備の事業 事 業 内 容 大学院・大学・ ①新実験実習棟設計・監理料 短期大学部 ②新実験実習棟新築工事、AV 機器、ネットワーク機器、給 湯設備追加 ③新実験実習棟機器備品購入 ④西 号館 階 LED 照明器具へ更新 ⑤エネルギー代謝循環動態測定システム購入 ⑥情報処理実習室(西 号館 F)パソコンシステム更新 ⑦教務事務システム更新(機器、ソフトウェア) ⑧入学試験事務システム改修(ソフトウェア) ⑨証明書自動発行機更新 ⑩曙寮・城南寮空調設備新設 ⑪別府キャンパス内防犯カメラ設置 女子中学校・ 高等学校 ①駐輪場新設整備 ②高校パソコン教室機器更新 三陽中学校・ 高等学校 ①グラウンド芝生散水用タンク設置 ②ヨット救助艇更新 ③生徒用机・椅子更新( カ年計画最終年度) 壱岐幼稚園 ①駐車場舗装工事 ②給食用スチームオーブン購入 平成 年度卒業生 就職状況 (平成 年 月 日現在) 毎日多数の学生とコミュニケーション 昨年を上回る就職率を達成! 就職率 97.9 % 大学 短期大学部 98.9 % 学生が相談しやすい雰囲気を第一に考え、オープンスペースで専門スタッフの進路系統別配置などにも工夫しています。 この環境づくりと徹底した個別支援で高い就職率を実現しています。 ■栄養科学科 栄 ■短期大学部食物栄養学科 管理栄養士として抜群の就職実績 病院(医院含む)現役就職 名以上達成 その他 1.0% 教員 6.2% 総合職 他 21.3% ■人間発達学科幼児発達学専攻 幼稚園・保育所からの 厚い信頼が物語る、高度な就職実績 96.0% 就職率 ■人間発達学科児童発達学専攻 小学校教員 名合格 九州屈指の実績 幼稚園教諭 43.4% 総合職 他 3.6% 保育士 48.4% 幼稚園教諭と保育士の就職実績が均衡で あることが特徴。 ほとんどの学生が第一 志望の職種で就職決定しています。 小学校教員福岡県 名、 福岡市 名、横 浜市 名など、 高い現役合格実績を誇り ます。 100% 年 就職率 保育士 54.2% 幼稚園教諭 42.2% 小学校教員 78.7% ※人間発達学部人間発達学科は、平成 幼稚園教諭・保育士養成分野において、 %を超える高い専門職就職率を維持し ていることが特徴です。 100% 就職率 100% 月より、教育学部児童幼児教育学科となりました(就職状況は人間発達学部人間発達学科のものです)。 ■流通科学科 ■短期大学部キャリア開発学科 教員・キャリアサポート室と就職課が緊密に連携 一人ひとりへの支援で高い就職率を達成 一 系 専門職就職率 .% 幼稚園・保育所にほぼ就職 幼稚園教諭 12.0% 就職率 職 97.8% ■短期大学部幼児保育学科 総合職 他 9.3% 総合職 他 8.2% 般 栄養士として幅広い分野に 就職。そのフィールドは保 育所、受託給食会社など多 岐に亘ります。 栄養士 83.0% 就職率 幼 保 教 員 その他 0.7% 総合職 他 15.6% (管理)栄養士 71.5% 系 系 教員 0.7% 病院や栄養教諭、公務員、食 品会社など専門知識を要する 分野で活躍しています。 養 士 保育所など多数決定 幅広い就職実績 その他 11.7% 販売 14.5% 営業 18.0% 総合職 36.0% 上場企業への就職者 前 年 比 .%アップ。 企業と連携した実践的なカリ キュラム・教育特長を生かし、 卸小売業への就職者を多数輩 出しています。 事務 19.8% テレフォン コミュニケーター 5.0% その他 11.4% 総合職 7.9% 事務 41.4% 営業 8.6% 学生全員と個人面談を実施。 幅広い職種への就職支援を 行い、高い実績を誇ってい ます。 販売 25.7% 就職率 97.8% 就職率 98.6% ◆就職率=就職者/就職希望者 ◆詳細はホームページ http://www.nakamura-u.ac.jp/employment/に公開しています。 キユーピー株式会社 平成22年度 中村学園大学短期大学部 食物栄養学科 卒業 も あ り ︑そ れが 現 在のや り 甲 斐に も 繋 がっています︒ 私 が 仕 事 を する う えで大 切にしてい ることは︑社 内 外 を 問 わず ︑相 手が求め ていることをしっかり 汲 み 取る というこ とです ︒ メニュー提 案においても 取 引 先で ある工 場の方のニーズをしっかり 把 握 す ることが重 要でコミュニケーション力が必 要です ︒学 生 時 代のチームワークが 求め られる調 理 実 習の経 験などが︑今 となっ ては私の財 産になっていま す ︒も ちろん︑ 学 生 時 代に学んだ栄 養 学や 食 中 毒など の知 識 もメニュー開 発に大いに役 立ってい 上司からのメッセージ 東原さんについて 様 仕事に対しての責任感が強く︑ その容姿から想像できないくらい ガッツがある女性です︒ ミスをして も 決して挫 け ず ︑悔し 涙 を 流し る﹂ ことにも力を注いでいきたいと考 えて き 始めたので︑今 後 は先 輩 として﹁ 教 え 今 年から中 村の後 輩が同 じ 部 署で働 り︑人に教えることで︑自身のスキ 年 よ り 新 入 社 員の 教 育 係 と な 実にスキルアップしてきました︒今 をしないように業務を遂行し︑着 ながら︑決して引かず ︑同 じミス いま す ︒今 まで頑 張ってき た 仕 事のや り ルのさらなる醸 成に挑 戦 しても ます ︒ エンスストア向 け 商 品 を製 造 する工場の 方 を維 持しつつ︑ これまでに培ってきたス 現 在は︑ 開 発 部 門に対して︑キユーピー株 式 会 社 キルを活かして︑新しい仕 事にも 前 向 き 後悔しないよう、 全力で挑んだ面接試験 学生時代︑ 一年 生の頃は保 育 園の栄 養 の業 務 用の商 品 を 使ったメニューを 提 案 在学中に学んだことは 日々活かされている 今 年で入 社4年 目です が ︑入 社 当 初 店頭で手にとってもらえる商品づくりが基本と語る東原さん。 「メニュー開発に関しては、常にお客さま目線でいること、 そし て女性ならではの視点で考えることを大切にしています」 。 と︑ 私たちは考えています︒ とりのお 客さ まの笑 顔に繋がる けることができる人︒ それが一人ひ 目標を追求する探求心を持ち続 果敢に挑戦する姿勢と粘り強く たとえ困難なテーマであっても︑ キユーピー株式会社が 求める人材 大切なメンバーです︒ 上げていて︑安 心して任せられる けでなく︑ 社外からの信頼も築き 日々の業 務 姿 勢により 社 内だ らっています︒ 士 を 目 指 していま した ︒ところが ︑飲 食 食にも 関 わりながら多 くの人 とも 接 す る︑その両方を兼ね備 えた職種が自分に は向いているのではないか と思 う ように 社 が 営 業 職 を 募 集 していることを 知 り は試 行 錯 誤の毎日で︑目の前の仕 事にが なりました︒そんな時︑ キユーピー株式会 ました︒就 職 課の方からも﹁ 東 原さんは 囲の方々の力 を借りながら︑毎日 楽しく むしゃらに取り組むことで精一杯でした︒ 9名の応募から1名だけの採用という 仕 事ができていま す ︒私が関 わった商 品 会 話がう まいから向いているのでは﹂と勧 ことで︑自 分には難しいかなとも 感 じま がコンビニエンスストアの店頭に並び︑消費 まだまだ勉 強 することが多いですが︑周 したが︑後 悔しないように面 接に全 力で 者の方々が購 入されている姿 を見ること められ︑応募することにしました︒ 挑み︑その結 果 ︑内 定 をいただき ました︒ にチャレンジしたいです︒ する仕事をしています︒ それに応えていきたい。 キユーピー株式会社 広域営業本部 CVS営業部 福岡CVS課 課長 森下 英樹 平成25年度就職状況 東原 菜美さん 営 業 部に所 属し︑ コンビニ 相手が求めていることを汲み取り、 Graduate of Nakamura 店のアルバイトで接 客の楽 しさ を 知 り ︑ C V S CELERY 92 11 12 CELERY 92 活躍する卒業生 CLUB & CIRCLE サークル 教授 先 生の﹁ 気 遣いや気 配 りのできる人に という 観 光の力にスポット を 当てたサー なって︑自らのファンをどんどん作っていっ 自 主 性 を 育 てる 授 業 内 容 ホスピタリティ・ビジネスを中 心に研 究 ビスが鍵を握るそうです︒ している渡 邉ゼミ︒観 光 というフィルター んだことをアルバイトで生かし︑ お客さま て欲しい﹂という学生への思いが通じ︑﹁学 がして欲しいことを先 回 りしてできるよ を通して︑﹁おもてなし﹂を学んでいます︒ 使 われる言 葉でしたが︑今ではあらゆる ﹁ホスピタリティとは︑主にホテル業 界で うになった﹂と話すゼミ生もいました︒ 生たちが外へ出て︑ 学校の周辺やこの地域 渡邉先生に今後の目標を尋ねると﹁学 分 野のサービス業に共 通 する要 素です ﹂ ゼミでは集 客に 成 功 した 観 光 地の事 紹介するモデルコースを作ってみたい﹂とい の魅力を見つけ︑ それを県外や海外の人へ と︑渡邉先生︒ 例などをテーマに取り 上げて︑ グループに きいきと語ってくれました︒ 分 か れディスカッションを し ま す ︒各 グ ループの発 表について学 生 同 士で質 問 を 体のスタイル︒ゼミ生が﹁ 自 分たちに任せ ぶつけたり ︑点 数 をつけたり する学 生 主 渡 邉 先 生 は解 説 を す る 程 度に 留め︑学 て︑温かく見守ってくれる﹂というように︑ 生の自主性を尊重しています︒ 今 後は︑地 域のイベントに参 加したり︑ 観 光 地の調 査 を することも 取 り 入れて いき たいと考 えていま す ︒また︑今 年の一 た 実 績 も あ り ︑今 年 はその成 績 を 上 回 ます︒また︑毎 年 月には卒 業 生 も交 え り ︑夢の全 国 大 会への出 場 を 目 指 してい トのパート毎に練 習し︑最 後に部 員 全 員 発 声 体 操 後︑ ソプラノ︑ メゾソプラノ︑ アル 活 動 時 間 は3 時 間 半 程で︑毎 回 各 自の が れて き た 伝 統 あ るクラブということ くださっています︒約 ま な 面で私 たち を 力 強 く サポートして ﹁このクラブにはOG会があり︑ さまざ て定期演奏会を行っています︒ で声を合わせる練習を行っています︒ コー は︑ いつも私たちの心の中にあります︒多 年に亘って受け継 ラスグループとしては少 人 数のため︑ 一人 くの先 輩 方の思いも 大 切にしながら︑ よ しまうそうです︒ でも欠けてしまう と声が合わなくなって 部 長の久 保 田 花 菜 さんは﹁コーラスは 名 ぐらいで合 唱 するのが理 想ですが︑ 先 生 も指 導に来てくださり︑少ない人 数 週1回︑学 外から合 唱のスペシャリストの 届けるために︑部員全員が力と声を合わ 励 むクリスタルハーモニー︒美しい歌 声 を には同 大 会の大 学 部 門で銀 賞 を 受 賞し 県 予 選で良い成 績を収めること︒3 年 前 旬に開 催される九州 合 唱コンクール福 岡 クラブの現 在の目 標は︑今 年の8 月 上 てくれました︒ です よ﹂と︑練 習に取 り 組 む 姿 勢 を 語っ 力していま す ︒チームワークはとてもいい が︑全員やる気に満ちていて︑惜しまず努 に合 唱 を 始めた 初 心 者 がほとんどです せて努力を積み重ねています︒ 培われてきた歴 史 を礎に︑ 日々練 習に 久保田さん︒ り 良いクラブにしていきたいです ﹂と語る 40 career@nakamura-u.ac.jp き︑ ホテルサービスについての講 演 を 聞 く ご希望の参観日の1週間前までに、本学科のキャリアサ ポート室にお申し込みのうえ、 メールによる返信で、 参観 が可能かどうかをご確認ください。 月にはヒルトン福岡シーホークへ見学に行 歴史ある女声合唱団︒ 第一声 楽 室 で 美 し い 歌 声 を 響 か せ る﹁ ク リ ス タ ルハ ー モ ニ ー ﹂︒ てご参観ください。 という体験をしました︒ 変 化 する 観 光 サービス 渡 邉 先 生曰く︑﹁世界 観 光ランキング﹂ ︵2012年 ︶で日 本の外 国 人 旅 行 者の 数は一位のフランスに比べると︑ 分の1で︑ の皆さまに、 どのような授業が実際に行われているの 部 員 同 士 が サ ポ ー ト し 合 い な が ら ︑今 日 も 熱 心 な 練 習 が 行 わ れ て い ま す ︒ クリスタルハーモニーは︑創 部から約 名で︑月︑木︑金の週3回︑第一声 年の歴 史 を 誇る 女 性 合 唱 団です ︒部 員 は現在 中村学園大学短期大学部 キャリア開発学科キャリアサポート室 092-851-2584 TEL ﹁ 観 光 先 進 国 ﹂の仲 間 入 りにはまだまだ 施しています。下記の方法でお申込みのうえ、 ふるっ 12 40 楽 室 及び部 室で活 動しています︒1 回の 16 なりに工夫して練 習しています︒入 学 後 40 Eメール だそ うです︒しかし︑大 きなチャンスは2 定で︑先 生は﹁ 追い風となった観 光 業 界で 020年 夏 季五輪オリンピックの開 催 決 くる﹂と考 察していま す ︒訪れた観 光 客 は︑ これから 求められる 人 財 が 変 わって へのサービスがメインではな く ︑人 を 呼ぶ かを知っていただくため、 随時、 授業の一般公開を実 少人数ながら力を合わせて努力する︑ 先生 CELERY 92 キャリア開発学科では、 進学を検討しておられる生徒 Profile キャリア開発学科 「授業一般公開」 について 渡邉 公章 13 14 CELERY 92 練習中は笑顔が飛び交っています。楽しさの中にも、 先輩が後輩に声の出し方のアドバイスをする様子も。 グランドピアノが中心に置かれた第一声楽室。 「音響効果も 良く、最高の環境で練習できています」 とは部員のコメント。 お申し込み ・ お問い合わせ先 10 旅行会社に永年勤務。 その 後4年間兵庫県県庁で観光 行政に関わり、 民間と公共の サービスを経験。大阪市立大 学大学院前期博士課程修 了の後、 大阪国際大学で4年 間教鞭をとり、今年度から本 学に着任。 専門は観光学。 民 間と公共のまちづくりにおけ る役割を研究中。最近は、奥 さまとともに毎週1〜2回はテ ニスを楽しまれています。 「面白い学生が多いのが特徴。学年に関 係なく、心と声を一つにして頑張っているク ラブです」 と語る久保田花菜部長。 日本航空のグループ会社を企 業訪問。 ホスピタリティ・ビジネ スについての講座を受講。 渡邉ゼミ(2年生23名) 短期大学部 キャリア開発学科 & ︶ ︵ 渡 邉 先 生の口癖 ! ほんまか〜 (教育学部3年生) 感心した時に た時や︑ 驚 ※い 関西弁で ◎部長/久保田 花菜 サービス業 界で欠かせない「ホスピタリティ」は 日本人が古くから持っていた 「おもてなし」 の気持ち。 その要素を取り入れ、新しい観光サービスを研究しているのが渡邉ゼミです。 ◎部員数/16名 おもてなしの心を学び、 観光業界に新しい風を。 クリスタルハーモニー ミ 案 ゼ 内 が わ クラブ ome to Our Seminar Welc 私たちの考えを大事にしてくれる先生です! CLUB & CIRCLE サークル 教授 先 生の﹁ 気 遣いや気 配 りのできる人に という 観 光の力にスポット を 当てたサー なって︑自らのファンをどんどん作っていっ 自 主 性 を 育 てる 授 業 内 容 ホスピタリティ・ビジネスを中 心に研 究 ビスが鍵を握るそうです︒ している渡 邉ゼミ︒観 光 というフィルター んだことをアルバイトで生かし︑ お客さま て欲しい﹂という学生への思いが通じ︑﹁学 がして欲しいことを先 回 りしてできるよ を通して︑﹁おもてなし﹂を学んでいます︒ 使 われる言 葉でしたが︑今ではあらゆる ﹁ホスピタリティとは︑主にホテル業 界で うになった﹂と話すゼミ生もいました︒ 生たちが外へ出て︑ 学校の周辺やこの地域 渡邉先生に今後の目標を尋ねると﹁学 分 野のサービス業に共 通 する要 素です ﹂ ゼミでは集 客に 成 功 した 観 光 地の事 紹介するモデルコースを作ってみたい﹂とい の魅力を見つけ︑ それを県外や海外の人へ と︑渡邉先生︒ 例などをテーマに取り 上げて︑ グループに きいきと語ってくれました︒ 分 か れディスカッションを し ま す ︒各 グ ループの発 表について学 生 同 士で質 問 を 体のスタイル︒ゼミ生が﹁ 自 分たちに任せ ぶつけたり ︑点 数 をつけたり する学 生 主 渡 邉 先 生 は解 説 を す る 程 度に 留め︑学 て︑温かく見守ってくれる﹂というように︑ 生の自主性を尊重しています︒ 今 後は︑地 域のイベントに参 加したり︑ 観 光 地の調 査 を することも 取 り 入れて いき たいと考 えていま す ︒また︑今 年の一 た 実 績 も あ り ︑今 年 はその成 績 を 上 回 ます︒また︑毎 年 月には卒 業 生 も交 え り ︑夢の全 国 大 会への出 場 を 目 指 してい トのパート毎に練 習し︑最 後に部 員 全 員 発 声 体 操 後︑ ソプラノ︑ メゾソプラノ︑ アル 活 動 時 間 は3 時 間 半 程で︑毎 回 各 自の が れて き た 伝 統 あ るクラブということ くださっています︒約 ま な 面で私 たち を 力 強 く サポートして ﹁このクラブにはOG会があり︑ さまざ て定期演奏会を行っています︒ で声を合わせる練習を行っています︒ コー は︑ いつも私たちの心の中にあります︒多 年に亘って受け継 ラスグループとしては少 人 数のため︑ 一人 くの先 輩 方の思いも 大 切にしながら︑ よ しまうそうです︒ でも欠けてしまう と声が合わなくなって 部 長の久 保 田 花 菜 さんは﹁コーラスは 名 ぐらいで合 唱 するのが理 想ですが︑ 先 生 も指 導に来てくださり︑少ない人 数 週1回︑学 外から合 唱のスペシャリストの 届けるために︑部員全員が力と声を合わ 励 むクリスタルハーモニー︒美しい歌 声 を には同 大 会の大 学 部 門で銀 賞 を 受 賞し 県 予 選で良い成 績を収めること︒3 年 前 旬に開 催される九州 合 唱コンクール福 岡 クラブの現 在の目 標は︑今 年の8 月 上 てくれました︒ です よ﹂と︑練 習に取 り 組 む 姿 勢 を 語っ 力していま す ︒チームワークはとてもいい が︑全員やる気に満ちていて︑惜しまず努 に合 唱 を 始めた 初 心 者 がほとんどです せて努力を積み重ねています︒ 培われてきた歴 史 を礎に︑ 日々練 習に 久保田さん︒ り 良いクラブにしていきたいです ﹂と語る 40 career@nakamura-u.ac.jp き︑ ホテルサービスについての講 演 を 聞 く ご希望の参観日の1週間前までに、本学科のキャリアサ ポート室にお申し込みのうえ、 メールによる返信で、 参観 が可能かどうかをご確認ください。 月にはヒルトン福岡シーホークへ見学に行 歴史ある女声合唱団︒ 第一声 楽 室 で 美 し い 歌 声 を 響 か せ る﹁ ク リ ス タ ルハ ー モ ニ ー ﹂︒ てご参観ください。 という体験をしました︒ 変 化 する 観 光 サービス 渡 邉 先 生曰く︑﹁世界 観 光ランキング﹂ ︵2012年 ︶で日 本の外 国 人 旅 行 者の 数は一位のフランスに比べると︑ 分の1で︑ の皆さまに、 どのような授業が実際に行われているの 部 員 同 士 が サ ポ ー ト し 合 い な が ら ︑今 日 も 熱 心 な 練 習 が 行 わ れ て い ま す ︒ クリスタルハーモニーは︑創 部から約 名で︑月︑木︑金の週3回︑第一声 年の歴 史 を 誇る 女 性 合 唱 団です ︒部 員 は現在 中村学園大学短期大学部 キャリア開発学科キャリアサポート室 092-851-2584 TEL ﹁ 観 光 先 進 国 ﹂の仲 間 入 りにはまだまだ 施しています。下記の方法でお申込みのうえ、 ふるっ 12 40 楽 室 及び部 室で活 動しています︒1 回の 16 なりに工夫して練 習しています︒入 学 後 40 Eメール だそ うです︒しかし︑大 きなチャンスは2 定で︑先 生は﹁ 追い風となった観 光 業 界で 020年 夏 季五輪オリンピックの開 催 決 くる﹂と考 察していま す ︒訪れた観 光 客 は︑ これから 求められる 人 財 が 変 わって へのサービスがメインではな く ︑人 を 呼ぶ かを知っていただくため、 随時、 授業の一般公開を実 少人数ながら力を合わせて努力する︑ 先生 CELERY 92 キャリア開発学科では、 進学を検討しておられる生徒 Profile キャリア開発学科 「授業一般公開」 について 渡邉 公章 13 14 CELERY 92 練習中は笑顔が飛び交っています。楽しさの中にも、 先輩が後輩に声の出し方のアドバイスをする様子も。 グランドピアノが中心に置かれた第一声楽室。 「音響効果も 良く、最高の環境で練習できています」 とは部員のコメント。 お申し込み ・ お問い合わせ先 10 旅行会社に永年勤務。 その 後4年間兵庫県県庁で観光 行政に関わり、 民間と公共の サービスを経験。大阪市立大 学大学院前期博士課程修 了の後、 大阪国際大学で4年 間教鞭をとり、今年度から本 学に着任。 専門は観光学。 民 間と公共のまちづくりにおけ る役割を研究中。最近は、奥 さまとともに毎週1〜2回はテ ニスを楽しまれています。 「面白い学生が多いのが特徴。学年に関 係なく、心と声を一つにして頑張っているク ラブです」 と語る久保田花菜部長。 日本航空のグループ会社を企 業訪問。 ホスピタリティ・ビジネ スについての講座を受講。 渡邉ゼミ(2年生23名) 短期大学部 キャリア開発学科 & ︶ ︵ 渡 邉 先 生の口癖 ! ほんまか〜 (教育学部3年生) 感心した時に た時や︑ 驚 ※い 関西弁で ◎部長/久保田 花菜 サービス業 界で欠かせない「ホスピタリティ」は 日本人が古くから持っていた 「おもてなし」 の気持ち。 その要素を取り入れ、新しい観光サービスを研究しているのが渡邉ゼミです。 ◎部員数/16名 おもてなしの心を学び、 観光業界に新しい風を。 クリスタルハーモニー ミ 案 ゼ 内 が わ クラブ ome to Our Seminar Welc 私たちの考えを大事にしてくれる先生です! 16 n-kouza@nakamura-u.ac.jp ホームページ 〜 〜 11月19日 (水) まで 12月10日 (水) まで (代)〒814-0198 福岡市城南区別府5丁目7番1号 TEL.092-851-2531 Eメール 〜 〜 〜 なお、不測の事故に対応するため委託先が保険に加入いたしており、保険 適用範囲以内では補償されますが、大学当局は事故の責任を負わないこと を申し添えます。 10月29日 (水) まで 11月 5 日 (水) まで http://www.nakamura-u.ac.jp/ 住所 TEL Eメール 〒814-0198 福岡市城南区別府5-7-1 中村学園大学・中村学園大学短期大学部 学事課「9/6 食育講座」係 092-851-2594(直通) gakuji@nakamura-u.ac.jp 喫食の様子(昨年度) 15 60 周年を迎えました︒中村学園ではこの一年間︑関係者の皆さ CELERY 92 ※開催日当日のお申し込み不可 ※受付時間 9:00〜18:00(日・祝日は休み) 10月 1 日 (水) まで 今年︑学校法人中村学園は創立 学事課「公開講座」係 9月1日 (月)〜各コース開催日の3日前まで Aコース Bコース Cコース Dコース Eコース 受講を希望される方は、 「 官製はがき」 または 「Eメール」にて、郵便番 号、住所、氏名、性別、年齢、電話番号及び「9/6食育講座受講希 望」 と明記のうえ、 平成26年8月25日 (月) までにお申し込みください (定 員になり次第、 締め切り) 。 まへの感謝を示すとともに︑学園祖中村ハル先生の ﹁ 建学の精神 ﹂ に基づく教育の実現に向け︑ こ お申し込み・お問い合わせ先 お申し込み期限 0120-8000-29 〒812-0036 福岡市博多区上呉服町10-10 れからの時代にあったあるべき姿を目指し︑ ﹁ 感謝 ﹂ ﹁ 感動 ﹂ ﹁努力﹂の つをキーワードに︑各種記 ※受講申込者からご提供いただく個人情報は、受講票の発送、今後の公開講座開催に関する情報のご案内、 公開講座の改善を目的とした統計資料を作成するためにのみ使用いたします。 先 (株) テノ.コーポレーション ※公益社団法人全国保育サービス協会 ■託児所のお申し込み締切日 Back-to-Basics & Challenges! 念事業を実施します︒ ※電話・FAXでの申し込み受付はいたしておりません。 託 ― 右記の期間にお申し込みください。 公開講座の各コース開催日には、学内に託児所(ベビーシッター会社への委託) を設けております。 利用を希望される方は、直接下記の委託先へお電話にてお問い合わせください。 努力の上に花が咲く おかげさまで60年 3 [その 他 ]託児所及び駐車場はございません。 ■託児所のご利用について〈利用料無料〉 委 ! ! ﹂ ― 食育推進委員会主催 毎でのお申し込みとなります) を明記のうえ、 Aコース Bコース 9月22日(月)〜10月20日(月) Cコース 9月22日(月)〜10月27日(月) (月)〜11月10日 (月) Dコース 10月27日 (月)〜12月 1 日 (月) E コース 10月27日 9月 1 日 (月)〜 9月22日 (月) お申 し 込 み・お問い合 わせ先 番号、受講希望コース(講座毎ではなく、コース ■お申し込み期間 ◎﹁ 健 康 寿 命 をのばそ う たは『Eメール』 にて、郵便番号、住所、氏名、電話 地 域・社 会 貢 献・記 念 事 業 定員になり次第、 締め切らせていただきます。 ! ! 〟をスローガンに健康寿命の延伸と生活機能低下の防止 三堂 德孝(調理学) 『受講申し込み専用はがき』 (官製はがきも可) ま ※ただし、昼食代(440円) は各自負担となります。 [ 持ち物 ]軽い運動ができる服装とタオルをご持参の うえご参加ください。 また、室内シューズがあ ればご用意ください。 栄養科学部 准教授 お申し込み方法 [ 受 講 料 ]無料 〝健康寿命をのばそう 13:05〜16:05(180分) 中央南館1階 109栄養・調理学実習室 ◎ 中 村 学 園に学ぶ親 子三代 表 彰 [受講定員]100名 − 調理の習慣は健康の鍵(調理デモンストレーション)− 森脇 千夏(公衆栄養学、栄養学) ※「一汁三菜」定食の喫食 を目的に︑ 地域住民の方々を対象としたロコモティブシンドローム ︵ロコモ︶ を防ぐ運動 短期大学部食物栄養学科 准教授 13:30 昼食 [場所] 西2号館2階・食育館 中村学園は親子代々学びたい学園づくりを目指し︑ その 2014年12月13日 (土) 定員/100名 調理のススメ 14:50〜16:20(90分) 西1号館10階 大講義室 12:15 [講師] 中村学園大学短期大学部 食物栄養学科 教授 [場所] 西2号館2階・食育館 象徴となる三代︵親・子・孫︶ に亘って本学園で学ばれた方を − 食べることは生きること、食事の基本について考える − 食育講演「骨量アップはコツコツと地道な食生活から」 寺澤 洋子 11:30 この講座から︑ 日常の営みの中で無理なくできる食事の工夫や運動の実践方法を Eコース 11:30 12:15 松隈 紀生(調理学) 健やかに生きるヒント 移動・休憩 の体験と骨量アップを図るための食育講演︑ 及び﹁一汁三菜﹂定食の喫食を行います︒ 短期大学部食物栄養学科 教授 牧野 路子(高齢者歯科学) B-2 2014年11月22日 (土) 定員/100名 13:05〜15:05(120分) 中央南館2階 213栄養・調理学実習室 福岡歯科大学 口腔歯学部総合歯科学講座 高齢者歯科学分野 助教 [場所] 体育館1階メインフロア 11:15 地産地消 − 郷土料理は健康料理(調理デモンストレーション)− 13:05〜14:35(90分) 西1号館10階 大講義室 講演と実技「ロコモ予防の運動」 [講師] 中村学園大学 栄養科学部 講師 熊原 秀晃 表彰いたします︒ お口の健康でスマートエイジングを始めましょう 10:00 提示し︑ 健康のための第一歩を踏み出すことをご提案します︒ Dコース 受付開始 [場所] 体育館入口 ロコモティブシンドローム ※ ﹁運動器障害﹂ により要介護になるリスクの高い状態になること B-1 大和 孝子(応用栄養学) 2014年11月1日 (土) 定員/200名 プ ログラ ム / 場 所 26 年8月末まで Bコース 間 11:15 栄養科学部 准教授 中野 裕史(運動生理学、神経科学) 熊原 秀晃(運動生理学、応用健康科学) 時 平成 14:50〜16:20(90分) 西1号館10階 大講義室 栄養科学部 講師 スケジュール 三代︵親・子・孫︶募集中 教育学部 准教授 [ 場 所 ]体育館及び食育館 中学校︑ 高等学校︑ 短期大学部︑ 大学︑ 福岡高等 14:50〜16:20(90分) 体育館 − 食事とストレス、 免疫との関係 − 11 [ 日 時 ]平成26年9月6日 (土) 10:00〜13:30 9:00 スマートエイジングのための心とからだのセルフケア 26 栄養学校において︑ 親・子・孫三代で学ばれた方を募 C-2 集しています︒ スマートエイジングのためのエクササイズ 表彰は︑ 平成 年 月7日 ︵金︶ に開催する創立 A-2 周年記念式典にて行います︒ 中野 修治(内科学〔腫瘍内科〕、分子腫瘍生物学、癌分子標的治療学) 61 ◎ 公 益 社 団 法 人 日 本 食 品 科 学工学 会 第 回大会協賛 針塚 進(発達臨床心理学、臨床動作学) 健康増進センター長、栄養クリニック院長、大学院栄養科学研究科長、栄養科学部 教授 30 日 まで︑本 学 を会 場に︑公 益 発達支援センター長、教育学部 教授 日から 13:05〜14:35(90分) 西1号館10階 大講義室 年8月 13:05〜14:35(90分) 西1号館10階 大講義室 平成 こころの健康 − やる気と生きがいの心理学 − 61 28 回 大 会が開 催されま C-1 社 団 法 人日本 食 品 科 学工学 会 第 − がんと老化を防ぐ生活習慣 − す︒全 国から食 品 科 学工学に関 する研 究 者らが集 まり︑ スマートエイジングのための生活スタイル 2014年11月8日 (土) 定員/200名 我が国における食品科学と食品産業に関する講演やシン A-1 Cコース 2014年10月4日 (土) 定員/200名 ポジウムのほか︑学会賞授賞式や受賞講演︑本学甲斐諭学 Aコース ※10月4日の開催日以外は、本学食堂の営業はございません。 ※会場には駐車場がございませんので、公共の交通機関をご利用ください。 13:00〜13:05(5分)西1号館10階 大講義室 長による特別講演なども行われる予定です︵一般参加のお 申し込みは終了しております︶︒ 開講式(挨拶)学長/甲斐 諭 26 60 CELERY 92 16 n-kouza@nakamura-u.ac.jp ホームページ 〜 〜 11月19日 (水) まで 12月10日 (水) まで (代)〒814-0198 福岡市城南区別府5丁目7番1号 TEL.092-851-2531 Eメール 〜 〜 〜 なお、不測の事故に対応するため委託先が保険に加入いたしており、保険 適用範囲以内では補償されますが、大学当局は事故の責任を負わないこと を申し添えます。 10月29日 (水) まで 11月 5 日 (水) まで http://www.nakamura-u.ac.jp/ 住所 TEL Eメール 〒814-0198 福岡市城南区別府5-7-1 中村学園大学・中村学園大学短期大学部 学事課「9/6 食育講座」係 092-851-2594(直通) gakuji@nakamura-u.ac.jp 喫食の様子(昨年度) 15 60 周年を迎えました︒中村学園ではこの一年間︑関係者の皆さ CELERY 92 ※開催日当日のお申し込み不可 ※受付時間 9:00〜18:00(日・祝日は休み) 10月 1 日 (水) まで 今年︑学校法人中村学園は創立 学事課「公開講座」係 9月1日 (月)〜各コース開催日の3日前まで Aコース Bコース Cコース Dコース Eコース 受講を希望される方は、 「 官製はがき」 または 「Eメール」にて、郵便番 号、住所、氏名、性別、年齢、電話番号及び「9/6食育講座受講希 望」 と明記のうえ、 平成26年8月25日 (月) までにお申し込みください (定 員になり次第、 締め切り) 。 まへの感謝を示すとともに︑学園祖中村ハル先生の ﹁ 建学の精神 ﹂ に基づく教育の実現に向け︑ こ お申し込み・お問い合わせ先 お申し込み期限 0120-8000-29 〒812-0036 福岡市博多区上呉服町10-10 れからの時代にあったあるべき姿を目指し︑ ﹁ 感謝 ﹂ ﹁ 感動 ﹂ ﹁努力﹂の つをキーワードに︑各種記 ※受講申込者からご提供いただく個人情報は、受講票の発送、今後の公開講座開催に関する情報のご案内、 公開講座の改善を目的とした統計資料を作成するためにのみ使用いたします。 先 (株) テノ.コーポレーション ※公益社団法人全国保育サービス協会 ■託児所のお申し込み締切日 Back-to-Basics & Challenges! 念事業を実施します︒ ※電話・FAXでの申し込み受付はいたしておりません。 託 ― 右記の期間にお申し込みください。 公開講座の各コース開催日には、学内に託児所(ベビーシッター会社への委託) を設けております。 利用を希望される方は、直接下記の委託先へお電話にてお問い合わせください。 努力の上に花が咲く おかげさまで60年 3 [その 他 ]託児所及び駐車場はございません。 ■託児所のご利用について〈利用料無料〉 委 ! ! ﹂ ― 食育推進委員会主催 毎でのお申し込みとなります) を明記のうえ、 Aコース Bコース 9月22日(月)〜10月20日(月) Cコース 9月22日(月)〜10月27日(月) (月)〜11月10日 (月) Dコース 10月27日 (月)〜12月 1 日 (月) E コース 10月27日 9月 1 日 (月)〜 9月22日 (月) お申 し 込 み・お問い合 わせ先 番号、受講希望コース(講座毎ではなく、コース ■お申し込み期間 ◎﹁ 健 康 寿 命 をのばそ う たは『Eメール』 にて、郵便番号、住所、氏名、電話 地 域・社 会 貢 献・記 念 事 業 定員になり次第、 締め切らせていただきます。 ! ! 〟をスローガンに健康寿命の延伸と生活機能低下の防止 三堂 德孝(調理学) 『受講申し込み専用はがき』 (官製はがきも可) ま ※ただし、昼食代(440円) は各自負担となります。 [ 持ち物 ]軽い運動ができる服装とタオルをご持参の うえご参加ください。 また、室内シューズがあ ればご用意ください。 栄養科学部 准教授 お申し込み方法 [ 受 講 料 ]無料 〝健康寿命をのばそう 13:05〜16:05(180分) 中央南館1階 109栄養・調理学実習室 ◎ 中 村 学 園に学ぶ親 子三代 表 彰 [受講定員]100名 − 調理の習慣は健康の鍵(調理デモンストレーション)− 森脇 千夏(公衆栄養学、栄養学) ※「一汁三菜」定食の喫食 を目的に︑ 地域住民の方々を対象としたロコモティブシンドローム ︵ロコモ︶ を防ぐ運動 短期大学部食物栄養学科 准教授 13:30 昼食 [場所] 西2号館2階・食育館 中村学園は親子代々学びたい学園づくりを目指し︑ その 2014年12月13日 (土) 定員/100名 調理のススメ 14:50〜16:20(90分) 西1号館10階 大講義室 12:15 [講師] 中村学園大学短期大学部 食物栄養学科 教授 [場所] 西2号館2階・食育館 象徴となる三代︵親・子・孫︶ に亘って本学園で学ばれた方を − 食べることは生きること、食事の基本について考える − 食育講演「骨量アップはコツコツと地道な食生活から」 寺澤 洋子 11:30 この講座から︑ 日常の営みの中で無理なくできる食事の工夫や運動の実践方法を Eコース 11:30 12:15 松隈 紀生(調理学) 健やかに生きるヒント 移動・休憩 の体験と骨量アップを図るための食育講演︑ 及び﹁一汁三菜﹂定食の喫食を行います︒ 短期大学部食物栄養学科 教授 牧野 路子(高齢者歯科学) B-2 2014年11月22日 (土) 定員/100名 13:05〜15:05(120分) 中央南館2階 213栄養・調理学実習室 福岡歯科大学 口腔歯学部総合歯科学講座 高齢者歯科学分野 助教 [場所] 体育館1階メインフロア 11:15 地産地消 − 郷土料理は健康料理(調理デモンストレーション)− 13:05〜14:35(90分) 西1号館10階 大講義室 講演と実技「ロコモ予防の運動」 [講師] 中村学園大学 栄養科学部 講師 熊原 秀晃 表彰いたします︒ お口の健康でスマートエイジングを始めましょう 10:00 提示し︑ 健康のための第一歩を踏み出すことをご提案します︒ Dコース 受付開始 [場所] 体育館入口 ロコモティブシンドローム ※ ﹁運動器障害﹂ により要介護になるリスクの高い状態になること B-1 大和 孝子(応用栄養学) 2014年11月1日 (土) 定員/200名 プ ログラ ム / 場 所 26 年8月末まで Bコース 間 11:15 栄養科学部 准教授 中野 裕史(運動生理学、神経科学) 熊原 秀晃(運動生理学、応用健康科学) 時 平成 14:50〜16:20(90分) 西1号館10階 大講義室 栄養科学部 講師 スケジュール 三代︵親・子・孫︶募集中 教育学部 准教授 [ 場 所 ]体育館及び食育館 中学校︑ 高等学校︑ 短期大学部︑ 大学︑ 福岡高等 14:50〜16:20(90分) 体育館 − 食事とストレス、 免疫との関係 − 11 [ 日 時 ]平成26年9月6日 (土) 10:00〜13:30 9:00 スマートエイジングのための心とからだのセルフケア 26 栄養学校において︑ 親・子・孫三代で学ばれた方を募 C-2 集しています︒ スマートエイジングのためのエクササイズ 表彰は︑ 平成 年 月7日 ︵金︶ に開催する創立 A-2 周年記念式典にて行います︒ 中野 修治(内科学〔腫瘍内科〕、分子腫瘍生物学、癌分子標的治療学) 61 ◎ 公 益 社 団 法 人 日 本 食 品 科 学工学 会 第 回大会協賛 針塚 進(発達臨床心理学、臨床動作学) 健康増進センター長、栄養クリニック院長、大学院栄養科学研究科長、栄養科学部 教授 30 日 まで︑本 学 を会 場に︑公 益 発達支援センター長、教育学部 教授 日から 13:05〜14:35(90分) 西1号館10階 大講義室 年8月 13:05〜14:35(90分) 西1号館10階 大講義室 平成 こころの健康 − やる気と生きがいの心理学 − 61 28 回 大 会が開 催されま C-1 社 団 法 人日本 食 品 科 学工学 会 第 − がんと老化を防ぐ生活習慣 − す︒全 国から食 品 科 学工学に関 する研 究 者らが集 まり︑ スマートエイジングのための生活スタイル 2014年11月8日 (土) 定員/200名 我が国における食品科学と食品産業に関する講演やシン A-1 Cコース 2014年10月4日 (土) 定員/200名 ポジウムのほか︑学会賞授賞式や受賞講演︑本学甲斐諭学 Aコース ※10月4日の開催日以外は、本学食堂の営業はございません。 ※会場には駐車場がございませんので、公共の交通機関をご利用ください。 13:00〜13:05(5分)西1号館10階 大講義室 長による特別講演なども行われる予定です︵一般参加のお 申し込みは終了しております︶︒ 開講式(挨拶)学長/甲斐 諭 26 60 CELERY 92 L oo k Nakamura! 読者の皆さまに学生がどんな考えを持って学生生活を過ごしているかを知っていただきたいと思い、 寮生、一人暮らし、実家暮らしのキャンパスライフについて取材しました。 栄養サポートをしたいです。 る広報アシスタントの学生が主体となって、中村学園を紹介する取 組みです。これから、私たちがナカムラの色々なところを紹介してい Nakamura! と題した学生インタビューをお届けします。 ︵インタビュー 山道奈緒︶ Q・なぜ栄養科学部を選んだのですか? A・管理栄養士の資格を取得したかったからです︒ Q・アルバイトはしていますか? A・ド ー ナ ッ ツ 店 と ︑食 品 関 係 の 派 遣 の ア ル バ イ ト を しています︒食品関係のアルバイトは︑アスリート 向 け の サ プ リ メ ン ト の 販 促 を 行 い ま す ︒ス ポ ー ツ 栄養の勉強にもなります︒ Q・寮生活について教えてください︒ A・相 部 屋 な の で ︑他 学 部 の 先 輩 や 後 輩 と 知 り 合 う こ とができて楽しいです︒また︑夕食は当番制です︒ お 昼 ご 飯 は 学 食 を 利 用 す る こ と が 多 い で す が ︑た まにお弁当を作ります︒ Q・印象に残っている実習はありますか? A・応用栄養管理実習で行った乳幼児期の献立の授業 で す ︒実 際 に 乳 児 用 の ミ ル ク を 哺 乳 瓶 で 飲 ん だ の が印象的でした︒離乳食の試作もあり︑市販のもの と食べ比べてみると︑味の違いを感じました︒糖尿 病交換表を利用したバイキングという授業も印象 に残っています︒先に料理を作って︑バイキング形 式で料理を取っていくのがいつもの実習とは違い 面白かったです︒この時は︑一つの料理を班に分か れて調理しました︒初めての大量調理で︑手際の良 さがポイントなのだなと思いました︒ Q・実習記録やレポートにはどのようなものがありま すか? A・調 理 実 習 や 実 験 の レ ポ ー ト が 多 い で す ︒授 業 の な い 空 き 時 間 や ︑夕 食 後 や ア ル バ イ ト か ら 帰 っ た 後 などに行っています︒ 移動 移動 職場の方などに信頼される先生を目指して、 大学で自分を磨いていきたいです。 Q・アルバイトはしていますか? A・パ ス タ 料 理 の お 店 と 大 学 の ス チ ュ ー デ ン ト ジ ョ ブ で ア ル バ イ ト を し て い ま す ︒パ ス タ 料 理のお店では調理について勉強することが大 変 で し た が ︑今 で は 手 馴 れ て き ま し た ︒ス チューデントジョブでは大学の広報のお手伝 い を さ せ て い た だ い て い て ︑ビ ジ ネ ス マ ナ ー や 文 章 を 書 く 力 が 身 に 付 き ︑と て も 役 に 立 っ ています︒ Q・お昼ご飯におすすめのところはありますか? A・キ ャ ン パ ス 内 に あ る﹁ ア ス テ ッ ク ス ﹂と い う パ ン屋さんが大好きなので︑よく利用します︒ Q・一人暮らしについて教えてください︒ A・一 人 暮 ら し は ご 飯 や 洗 濯 な ど の 家 事 が 大 変 で す が ︑友 だ ち を 呼 ん で ご 飯 を 食 べ た り ︑お 泊 り 会 を し た り で き て と て も 楽 し い で す ︒た だ 一 つ ︑朝 が 苦 手 な 私 に と っ て 起 こ し て く れ る 人 がいないことが一人暮らしの悩みです︒︵笑︶ Q・教育学部ならではの特色を教えてください︒ A・教 育 学 部 は 1 年 生 か ら 授 業 や 実 習 な ど を ク ラ スで行うことが多いので︑他の学部と比べ友だ ちになる機会が多く︑仲良くなりやすいと思い ま す ︒そ し て ︑個 室 に な っ て い て 自 分 の ペ ー ス でのびのびとピアノや声楽の練習ができるピ アノ室も自慢の一つです︒ 近いうちに体験実習に行く予定なので︑今は緊 張してドキドキですがとても楽しみにしてい ます︒ ︵インタビュー 櫟山佑樹︶ 移動 サッカーを通して人材育成を したいです。そのために 高校教員(情報)やクラブチームの スタッフを目指しています。 流通科学部 3年生 月原 早耶香さん ︵インタビュー 河津舞子︶ Q・流通科学部の魅力について教えてください︒ A・企業論特講という︑経営者の話を直接聞くことがで きる授業があり︑また︑中村は他大学に比べて少人数 なため先生と学生の距離が近いです︒さらに︑マーケ ティングの視野を広めるための講義が充実している ことです︒ Q・ 佐賀の実家から大学までの通学時間は何をしていますか? A・スケジュール管理や︑テスト期間は教科書やプリン トを見ています︒他には音楽鑑賞や︑地元の友達と交 流できるFacebookを見ています︒ Q・アルバイトはしていますか? A・スポーツショップの店員です︒さまざまなスポーツ の知識を身に付けるのは難しいですが︑初めてサッ カーをする子どもたちにスパイクを選んであげたと きには幸せな気持ちになります︒ Q・課題︑レポートはどのようなものがありますか? A・流通︑卸︑小売などに関するレポートがあります︒文 章力も付き︑人に見せることを考えると深く掘り下 げて書くことで専門的な知識が得られます︒ Q・好きな科目を教えてください︒ A・明神先生のソーシャルマーケティングという授業で す︒ディスカッションをすることで主体的に学べ︑毎 回の授業でフィードバックの時間があるので色々な 考えを取り入れることができるので好きです︒ Q・ゼミの内容を教えてください︒ A・プロバスケットボールチームであるライジング福岡 の試合運営のボランティアに携わっています︒旗の 作成をしたり︑スポーツ大会の補助員を務めたりし Q・ています︒ A・サークル活動や課外活動についてお聞かせください︒ サッカーサークルに所属しています︒自分でロイス タリーグというサッカーの大会を企画運営する組織 を立ち上げ︑東京の企業の協力を得て運営のアドバ イスをもらいながら︑ プロジェクトを行っています︒ CELERY 92 17 18 CELERY 92 サークル:サッカー同好会所属 教育学部 2年生 大津 涼太朗さん 栄養科学部 2年生 山道 奈緒さん 家村 恭輔さん 中村の楽しさを伝えます! 流通科学部 2年生 どこまででも取材します! 中村で良かったと思えるように 情報をお届けします! 流通科学部 3年 れています。 ちょっとしたインパクトを与えるという意味も込めら 23:00 22:00 21:00 15:00 13:00 10:30 9:00 7:30 6:00 0:00 (私立麗澤瑞浪高等学校出身) 講義 空き 時間 講義 移動 支度 就寝中 流通はパソコンを 使うことが多いです 標 目 の 来 将 するという意味と「ピクルス=野菜」ということ ない「中村学園」の情報を拾い上げ、広報誌に掲載 「PICK」という文字から、外部からは見ることができ ットドッグに入っているピクルスのように、 も考えてネーミングしました。また、ハンバーガーやホ もあり、本広報誌「セロリ」との統一感を持たせること 就寝 課題・スケジュール管理・リラックス 夕食 地元でサッカー部のコーチ 入浴 など 起床 保育士になることです。 なぜPICKLES? 毛利 哲朗さん わたしのスケジュール 23:00 22:30 22:00 目 の 来 将 皆さんに 興味を持ってもらえるように 頑張ります! シュートの練習中 サークル:フラダンスサークル所属 移動 講義 支度 18:00 16:30 (宮崎県立都城商業高等学校出身) 就寝中 9:00 7:00 0:00 造形の課題中 月原 早耶香さん 課題・読書・入浴など アルバイト、 サークル、 ピアノ、 声楽の練習 就寝 教育学部 2年 わきあいあいの フラダンスサークル 起床 わたしのスケジュール 河津 舞子さん 子どもたちや保護者の方々、 川﨑 亜香音さん 櫟山 佑樹さん 高木 良輔さん 食育館の週替りの 丼と麺が大好きです♡ 標 流通科学部 3年生 教育学部 2年生 流通科学部 4年生 23:00 22:00 21:30 17:00 16:30 9:00 7:00 寮内の雰囲気 0:00 サークル:陸上同好会所属 アルバイト 講義 支度 流通科学部 4年生 鹿児島出身です! 全力を尽くします☆ (鹿児島県立出水高等学校出身) 就寝中 「PICKLES」とは、本学のスチューデントジョブ制度に登録してい また、 スポーツをしている小中学生 の食育もしたいと考えています。 皆さんが知りたい情報を ピックアップして 発信していきます♪ 中村の良さを お伝えいたします! 安慶 彩花 さん 就寝 談話・課題作成など ピクルス 標 目 の 来 将 きます!初回となる今号では、PICKLESメンバーの紹介と、 Look 栄養科学部 2年 実験は 白衣で行います 起床 わたしのスケジュール 栄養士として、 アスリートの L oo k Nakamura! 読者の皆さまに学生がどんな考えを持って学生生活を過ごしているかを知っていただきたいと思い、 寮生、一人暮らし、実家暮らしのキャンパスライフについて取材しました。 栄養サポートをしたいです。 る広報アシスタントの学生が主体となって、中村学園を紹介する取 組みです。これから、私たちがナカムラの色々なところを紹介してい Nakamura! と題した学生インタビューをお届けします。 ︵インタビュー 山道奈緒︶ Q・なぜ栄養科学部を選んだのですか? A・管理栄養士の資格を取得したかったからです︒ Q・アルバイトはしていますか? A・ド ー ナ ッ ツ 店 と ︑食 品 関 係 の 派 遣 の ア ル バ イ ト を しています︒食品関係のアルバイトは︑アスリート 向 け の サ プ リ メ ン ト の 販 促 を 行 い ま す ︒ス ポ ー ツ 栄養の勉強にもなります︒ Q・寮生活について教えてください︒ A・相 部 屋 な の で ︑他 学 部 の 先 輩 や 後 輩 と 知 り 合 う こ とができて楽しいです︒また︑夕食は当番制です︒ お 昼 ご 飯 は 学 食 を 利 用 す る こ と が 多 い で す が ︑た まにお弁当を作ります︒ Q・印象に残っている実習はありますか? A・応用栄養管理実習で行った乳幼児期の献立の授業 で す ︒実 際 に 乳 児 用 の ミ ル ク を 哺 乳 瓶 で 飲 ん だ の が印象的でした︒離乳食の試作もあり︑市販のもの と食べ比べてみると︑味の違いを感じました︒糖尿 病交換表を利用したバイキングという授業も印象 に残っています︒先に料理を作って︑バイキング形 式で料理を取っていくのがいつもの実習とは違い 面白かったです︒この時は︑一つの料理を班に分か れて調理しました︒初めての大量調理で︑手際の良 さがポイントなのだなと思いました︒ Q・実習記録やレポートにはどのようなものがありま すか? A・調 理 実 習 や 実 験 の レ ポ ー ト が 多 い で す ︒授 業 の な い 空 き 時 間 や ︑夕 食 後 や ア ル バ イ ト か ら 帰 っ た 後 などに行っています︒ 移動 移動 職場の方などに信頼される先生を目指して、 大学で自分を磨いていきたいです。 Q・アルバイトはしていますか? A・パ ス タ 料 理 の お 店 と 大 学 の ス チ ュ ー デ ン ト ジ ョ ブ で ア ル バ イ ト を し て い ま す ︒パ ス タ 料 理のお店では調理について勉強することが大 変 で し た が ︑今 で は 手 馴 れ て き ま し た ︒ス チューデントジョブでは大学の広報のお手伝 い を さ せ て い た だ い て い て ︑ビ ジ ネ ス マ ナ ー や 文 章 を 書 く 力 が 身 に 付 き ︑と て も 役 に 立 っ ています︒ Q・お昼ご飯におすすめのところはありますか? A・キ ャ ン パ ス 内 に あ る﹁ ア ス テ ッ ク ス ﹂と い う パ ン屋さんが大好きなので︑よく利用します︒ Q・一人暮らしについて教えてください︒ A・一 人 暮 ら し は ご 飯 や 洗 濯 な ど の 家 事 が 大 変 で す が ︑友 だ ち を 呼 ん で ご 飯 を 食 べ た り ︑お 泊 り 会 を し た り で き て と て も 楽 し い で す ︒た だ 一 つ ︑朝 が 苦 手 な 私 に と っ て 起 こ し て く れ る 人 がいないことが一人暮らしの悩みです︒︵笑︶ Q・教育学部ならではの特色を教えてください︒ A・教 育 学 部 は 1 年 生 か ら 授 業 や 実 習 な ど を ク ラ スで行うことが多いので︑他の学部と比べ友だ ちになる機会が多く︑仲良くなりやすいと思い ま す ︒そ し て ︑個 室 に な っ て い て 自 分 の ペ ー ス でのびのびとピアノや声楽の練習ができるピ アノ室も自慢の一つです︒ 近いうちに体験実習に行く予定なので︑今は緊 張してドキドキですがとても楽しみにしてい ます︒ ︵インタビュー 櫟山佑樹︶ 移動 サッカーを通して人材育成を したいです。そのために 高校教員(情報)やクラブチームの スタッフを目指しています。 流通科学部 3年生 月原 早耶香さん ︵インタビュー 河津舞子︶ Q・流通科学部の魅力について教えてください︒ A・企業論特講という︑経営者の話を直接聞くことがで きる授業があり︑また︑中村は他大学に比べて少人数 なため先生と学生の距離が近いです︒さらに︑マーケ ティングの視野を広めるための講義が充実している ことです︒ Q・ 佐賀の実家から大学までの通学時間は何をしていますか? A・スケジュール管理や︑テスト期間は教科書やプリン トを見ています︒他には音楽鑑賞や︑地元の友達と交 流できるFacebookを見ています︒ Q・アルバイトはしていますか? A・スポーツショップの店員です︒さまざまなスポーツ の知識を身に付けるのは難しいですが︑初めてサッ カーをする子どもたちにスパイクを選んであげたと きには幸せな気持ちになります︒ Q・課題︑レポートはどのようなものがありますか? A・流通︑卸︑小売などに関するレポートがあります︒文 章力も付き︑人に見せることを考えると深く掘り下 げて書くことで専門的な知識が得られます︒ Q・好きな科目を教えてください︒ A・明神先生のソーシャルマーケティングという授業で す︒ディスカッションをすることで主体的に学べ︑毎 回の授業でフィードバックの時間があるので色々な 考えを取り入れることができるので好きです︒ Q・ゼミの内容を教えてください︒ A・プロバスケットボールチームであるライジング福岡 の試合運営のボランティアに携わっています︒旗の 作成をしたり︑スポーツ大会の補助員を務めたりし Q・ています︒ A・サークル活動や課外活動についてお聞かせください︒ サッカーサークルに所属しています︒自分でロイス タリーグというサッカーの大会を企画運営する組織 を立ち上げ︑東京の企業の協力を得て運営のアドバ イスをもらいながら︑ プロジェクトを行っています︒ CELERY 92 17 18 CELERY 92 サークル:サッカー同好会所属 教育学部 2年生 大津 涼太朗さん 栄養科学部 2年生 山道 奈緒さん 家村 恭輔さん 中村の楽しさを伝えます! 流通科学部 2年生 どこまででも取材します! 中村で良かったと思えるように 情報をお届けします! 流通科学部 3年 れています。 ちょっとしたインパクトを与えるという意味も込めら 23:00 22:00 21:00 15:00 13:00 10:30 9:00 7:30 6:00 0:00 (私立麗澤瑞浪高等学校出身) 講義 空き 時間 講義 移動 支度 就寝中 流通はパソコンを 使うことが多いです 標 目 の 来 将 するという意味と「ピクルス=野菜」ということ ない「中村学園」の情報を拾い上げ、広報誌に掲載 「PICK」という文字から、外部からは見ることができ ットドッグに入っているピクルスのように、 も考えてネーミングしました。また、ハンバーガーやホ もあり、本広報誌「セロリ」との統一感を持たせること 就寝 課題・スケジュール管理・リラックス 夕食 地元でサッカー部のコーチ 入浴 など 起床 保育士になることです。 なぜPICKLES? 毛利 哲朗さん わたしのスケジュール 23:00 22:30 22:00 目 の 来 将 皆さんに 興味を持ってもらえるように 頑張ります! シュートの練習中 サークル:フラダンスサークル所属 移動 講義 支度 18:00 16:30 (宮崎県立都城商業高等学校出身) 就寝中 9:00 7:00 0:00 造形の課題中 月原 早耶香さん 課題・読書・入浴など アルバイト、 サークル、 ピアノ、 声楽の練習 就寝 教育学部 2年 わきあいあいの フラダンスサークル 起床 わたしのスケジュール 河津 舞子さん 子どもたちや保護者の方々、 川﨑 亜香音さん 櫟山 佑樹さん 高木 良輔さん 食育館の週替りの 丼と麺が大好きです♡ 標 流通科学部 3年生 教育学部 2年生 流通科学部 4年生 23:00 22:00 21:30 17:00 16:30 9:00 7:00 寮内の雰囲気 0:00 サークル:陸上同好会所属 アルバイト 講義 支度 流通科学部 4年生 鹿児島出身です! 全力を尽くします☆ (鹿児島県立出水高等学校出身) 就寝中 「PICKLES」とは、本学のスチューデントジョブ制度に登録してい また、 スポーツをしている小中学生 の食育もしたいと考えています。 皆さんが知りたい情報を ピックアップして 発信していきます♪ 中村の良さを お伝えいたします! 安慶 彩花 さん 就寝 談話・課題作成など ピクルス 標 目 の 来 将 きます!初回となる今号では、PICKLESメンバーの紹介と、 Look 栄養科学部 2年 実験は 白衣で行います 起床 わたしのスケジュール 栄養士として、 アスリートの ト ッ プ レ ベ ル の 合 格 状 況 で し た ︒ 第 名 が 位 合 格 ︶ ︑ 合 ︵ 合 格 格 率 者 で 数 も で ・ 全 国 % 第 と 全 位 国 ︑ 西 で 日 も 本 れ ま し た ︒ 本 学 は ︑ 平 成 部 卒 業 者 名 全 員 が 受 験 し ︑ 年 度 栄 養 科 学 管 理 栄 養 士 国 家 試 験 の 合 否 結 果 が 発 表 さ 平 成 年 月 日 ︑ 平 成 年 ︵ 第 回 ︶ たイ全録良制※ りン履科 をG どト修目点導P れ・登の・入A だア録G可し⁝ けベ科P て本 高レ目に点い学 いイのそ・まは 学ジ合れ不す︑ 習︶計ぞ可︒学 効を単れ 成業 果算位の点績成 を出数科と評績 あしで目数価に げま除の値にG たすし単化応P か︒て位しじ︵ がこG数て グ 評のPをGてレ 価数A乗P︑イ で値︵じと秀ド きでグたし ・ ま︑レ値︑点ポ ・ す の各 イ ︒単イ合履優ン ド 位・計修点ト 当ポを登・︶ ︑ ︱ 合 格 者 管平 理成 栄 養年 士︵ 名国第 ・家 合 格試回 率験︶ 合 ・ 格 %状 ︱況 が 授 与 さ れ ま し た ︒ 長 か ら 表 彰 状 と 記 念 品 対 象 学 生 に は 甲 斐 諭 学 学 生︵ 続 ※ い ︶ の て 表 ︑ 彰 G も P 行 A わ 優 れ 秀 ︑ 講 話 が な さ れ ま し た ︒ 若 人 と し て 自 覚 を 促 す の 将 来 を 担 う 次 世 代 の と な り や 建 学 の 精 神 が 紹 介 さ れ ︑ 我 が 国 物 研 究 に 邁 進 し 続 け た 中 村 ハ ル 先 生 の 人 ま た ︑ 情 熱 を エ ネ ル ギ ー と し ︑ 教 育 と 食 の 学 園 関 係 者 に 謝 辞 が 述 べ ら れ ま し た ︒ 年 を 記 念 し ︑ 卒 業 生 を は じ め と す る 全 て 生 涯 を 記 録 し た D V D が 上 映 さ れ ま し 周 た ︒ 式 典 で は ︑ 中 村 量 一 学 園 長 か ら ︑ ■共通テーマ 国際化によるフードシステムの変化 ■講演 . 「日本におけるフードシステムの国際化による変化」 中嶋 東京大学大学院 農学生命科学研究科 康博 教授 S.H.マキネス 講師 チャン・フー・クォン 教授 中嶋 康博 教授 甲斐 諭 学長 と な り ま し た ︒ . 「ベトナム米:生産、マーケティング、そして貿易」 ベトナム ハノイ農業大学 会計・ビジネス管理学部 チャン・フー・クォン 教授 「 .国際化によるアメリカ食肉産業の変化」 S.H.マキネス 講師 中村学園大学 流通科学部 甲斐 中村学園大学 流通科学研究所 実 し て 行 う 予 定 で す 月 ︒ 詳 細 に つ い て は ︑ る プ ロ グ ラ ム を よ り 充 体 験 談 な ど 就 職 に 関 す 実 施 し ま す ︒ 内 定 者 の 者 説 明 会 ﹂ と 統 合 し て た ﹁ 就 職 に 関 す る 保 護 日 程 で 開 催 し て い ま し 昨 年 度 に 引 き 続 き 別 る 個 人 面 談 が 行 わ れ ま す ︒ を 行 い ま す ︒ ま た 希 望 者 に は ︑ 教 員 に よ 諭 学長・所長 ・ 学 生 生 活 ・ 就 職 等 に 関 す る 全 般 的 説 明 育 研 究 の 近 況 報 告 と と も に 在 学 生 の 学 修 め 担 当 職 員 が 各 地 区 へ 出 向 き ︑ 本 学 の 教 連 絡 会 で は 各 学 部 ・ 学 科 の 教 員 を は じ 本学 熊 本 アークホテル熊本城前 大 分 大分センチュリーホテル 佐 賀 マリトピア 長 崎 ホテルセントヒル長崎 月 日㈰ 月 日㈯ 宮 崎 会 場 ‐ 地 区 福 岡 ‐ 開催日 月 日㈯ : T お 送 E 問 付 L い す 【開催日及び会場】 月 日㈰ 会 場 で 開 催 し ま す ︒ 在 学 生 の 保 護 者 を 対 象 と し て ︑ 本 学 を ︻ に 昨年度の様子 月 日㈰ 含 め 九 州 内 の ホテル JAL シティ宮崎 ︵ 鹿児島 ブルーウェーブイン鹿児島 直 通 北九州 小倉リーセントホテル ︶ 合 わ せ ︼ 総 務 課 る 案 内 資 料 を ご 覧 く だ さ い ︒ 平 成 年 度 後 援 会 地 区 連 絡 会 の お 知 ら せ 今 回 は 大 学 ︑ 短 期 大 学 部 を 合 わ せ て ︑ 動 ︶ に 積 極 的 に 取 り 組 ん で い ま す ︒ こ と に な っ て い ま す ︒ び 方 法 の 改 善 を 図 る た め の 組 織 的 な 活 な ど ︑ 活 発 な セ ミ ナ ー 多 く の 質 問 が な さ れ る だ き ︑ 各 講 演 に つ い て く の 方 々 に ご 参 集 い た 察 を 提 出 す る と と も に 授 業 の 改 善 を 図 る は ︑ 参 観 者 か ら の レ ポ ー ト を 受 け て ︑ 考 る こ と に な っ て お り ︑ 参 観 を 受 け た 教 員 が 連 携 し ︑ 全 学 的 な F D ︵ 授 業 の 内 容 及 タ ー ︑ F D 推 進 委 員 会 と 各 教 育 セ ン タ ー 本 学 で は ︑ F D 委 員 会 ︑ F D 推 進 セ ン ま が 家 打 当 し 左 ・ ち 日 た 記 研 ︑ は ︒ の 究 国 内 者 内 ︑ 容 に 外 各 で よ 界 行 る の か わ 講 専 ら れ 演 門 多 際 化 に よ る フ ー ド シ ス テ ム の 変 化 ﹂ と 銘 開 式 に あ た り ︑ 学 園 祖 中 村 ハ ル 先 生 の 催 さ れ ま し た ︒ 今 回 は ︑ 共 通 テ ー マ を ﹁ 国 観 す る も の で ︑ 平 年 成 目 に 年 な 度 り か ま ら す 実 ︒ 施 参 し 観 て 科 目 を 公 開 し ︑ 本 学 の 教 職 員 が 相 互 に 参 こ の 取 り 組 み は ︑ 本 学 の 教 員 が 担 当 す る 村 学 園 三 陽 中 学 校 ・ 高 等 学 校 ︶ と 大 学 と 校 ︵ 中 村 学 園 女 子 中 学 校 ・ 高 等 学 校 ︑ 中 同 時 に ︑ 高 大 連 携 の 一 環 と し て ︑ 併 設 バ イ ス な ど を レ ポ ー ト に ま と め て 提 出 す 身 の 授 業 に 取 り 入 れ た い 点 や 感 想 ︑ ア ド し た 教 職 員 は ︑ 参 観 す る だ け で な く ︑ 自 お り ︑ 今 年 度 で す る と い う 取 り 組 み も 行 わ れ ま し た ︒ ま た ︑ 高 校 の 教 職 員 が 大 学 の 授 業 を 参 観 実 施 さ れ ︑ 大 学 の 教 職 員 が 高 校 の 授 業 を ︑ の 間 で の 公 開 授 業 ︵ 授 業 参 観 ︶ も 併 せ て 立 記 念 式 典 が 行 わ れ ま し た ︒ 平 成 年 月 日 ︑ 本 学 体 育 館 に て 創 第 平 回 成 流 通 年 科 学 月 研 究 日 所 ︑ 国 本 際 学 セ 西 ミ ナ 号 ー 館 が に 開 て ︑ 公 開 授 業 ︵ 授 業 参 観 ︶ が 実 施 さ れ ま し た ︒ て い ま す ︒ 平 成 年 月 日 か ら 日 に か け て ︑ 全 教 職 員 が 協 力 し て 教 育 の 改 善 を 目 指 し 創学 立校 記法 念人 式中 典村 学 園 第中 村 回学 園 国大 際学 セ流 ミ通 科 ナ学 ー研 究 所 を前 実学 施期 公 開 授 業 ︵ 授 業 参 観 ︶ り 組 ん で い る 全 学 F D 活 動 の 一 つ で あ り ︑ こ の 公 開 授 業 ︵ 授 業 参 観 ︶ は 本 学 で 取 科 目 の 参 観 が 行 わ れ ま し た ︒ ら 一 人 ひ と り に 徳 文 同 窓 会 長 か に 選 ば れ ︑ 髙 木 の 学 生 が 奨 学 生 本 年 度 は 生 は 対 象 と な り ま せ ん ︶ ︒ 名 大 学 院 生 ︑ 留 学 短 期 大 学 部 生 ︑ た は 団 体 で す ︵ ※ を 収 め た 個 人 ま 同 窓 会 が 認 定 し た 各 大 会 等 で 優 秀 な 成 績 き に 亘 り 本 学 り 行 わ れ ま し た ︒ 名 誉 教 授 の 称 号 は ︑ 長 議 室 に お い て 名 誉 教 授 称 号 記 授 与 式 が 執 称 え ら れ ま し た ︒ 境 づ く り に 尽 力 さ れ て お り ︑ そ の 功 績 が 左から、青峰正裕先生、久富さよ子先生、清水誠先生 さ れ た の は ︑ の 称 号 を 授 与 た び 名 誉 教 授 の で す ︒ こ の 授 与 さ れ る も し た 功 績 が 高 く 評 価 さ れ ︑ 大部 正代 教授 賞 し ま し た ︒ こ 糖 尿 病 協 会 か ら 益 社 団 法 人 日 本 養 科 学 部 ︶ が 公 年 度 日 本 食 品 保 蔵 科 学 会 に お い て 論 文 食 物 栄 養 学 科 ︶ 及 び 学 外 研 究 者 ︾ が 平 成 生 教 授 ︑ 藤 田 修 二 特 任 教 授 ︵ 短 期 大 学 部 筆 授 処 者 ︵ 理 短 の 藤 期 影 田 大 響 守 学 ﹂ 教 部 ︽ 授 食 筆 ︵ 物 頭 著 栄 養 栄 者 養 科 学 学 松 部 科 隈 ︶ ︶ ︑ 美 ︑ 松 共 紀 隈 同 准 紀 執 教 平 成 年 月 ︑ の 教 育 と 学 術 日 本 糖 尿 病 協 会 立 川 倶 子 賞 平 成 年 月 日 ︑ 本 学 中 央 本 館 大 会 子 ど も ・ 若 者 の 健 や か な 成 長 を 支 え る 環 : 賞 を 受 賞 し ま し た ︒ 大 部 正 代 教 授 ︵ 栄 立 川 倶 子 賞 を 受 の 発 展 に 寄 与 が 認 定 し た 学 業 成 績 を 収 め た 者 ︑ ま た は 松隈 美紀 准教授 : 及 ぼ す パ パ イ ン お よ び 嗜 好 性 に の テ ク ス チ ャ ー す る 研 究 論 文 ﹁ 肉 高 齢 者 の 食 に 関 平 成 年 月 ︑ す る 学 生 及 び 学 内 の 団 体 の う ち ︑ 同 窓 会 対 象 と な る の は ︑ 中 村 学 園 大 学 に 在 籍 に 制 定 さ れ ま し た ︒ 名 誉 教 授 称 号 記 授 与 式 福 岡 市 の 子 ど も 施 策 の 発 展 や ︑ 福 岡 市 の 協 議 会 の 会 長 を 務 め る な ど ︑ 長 年 に 亘 り ︑ 日 本 食 品 保 蔵 科 学 会 論 文 賞 並 び に ス ポ ー ツ ・ 文 化 活 動 の 向 上 に 年 資 度 す る こ と を 目 的 と す る も の で ︑ 平 成 生 の リ ー ダ ー 的 人 材 育 成 の た め 勉 学 奨 励 た 拍 生 ︒ 手 へ が ︑ 送 惜 ら し れ み ま な し い 智 子 教 授 は ︑ 福 岡 市 次 世 代 育 成 支 援 推 進 た ︒ こ の 奨 学 金 制 度 は 中 村 学 園 大 学 の 学 の 同 窓 生 か ら 奨 学 会 奨 学 金 の 奨 学 生 証 交 付 式 が 行 わ れ ま し 参 加 さ れ た 数 多 く ■ 平 中 成 村 学 年 園 大 月 学 同 日 窓 ︑ 会 中 村 学 園 大 学 同 窓 り 行 わ れ ︑ 式 典 に 佐々木 美智子 教授 念 式 典 に お い て 執 謝 状 が 贈 ら れ ま ︵ 教 育 学 部 ︶ へ 感 々 木 美 智 子 教 授 福 岡 市 長 か ら 佐 ウ ム な ど を 主 催 し て い ま す ︒ 成 に 力 を 注 ぎ ︑ 活 動 を 発 表 す る シ ン ポ ジ る と と も に ︑ 地 域 糖 尿 病 療 養 指 導 士 の 育 会 長 と し て ︑ 約 県 福 ト 内 岡 の 県 開 地 糖 催 区 尿 に の 病 も 会 療 尽 を 養 力 一 指 さ つ 導 れ に 士 て ま 会 い と に ま め お す た い ︒ 組 て ま 織 は た の ︑ ︑ 名 の 会 員 を 束 ね 年 月 ︑ 部 同 窓 会 第 回 記 平 同 成 窓 会 ︵ 会 年 懇 親 場 月 会 本 学 日 ・ 食 育 時 館 ︶ 分 〜 界 糖 尿 病 デ ー な ど の 市 民 向 け 啓 発 イ ベ ン ■ 第 回 ︵ 会 中 場 村 学 タ 園 カ 大 ク 学 ラ 短 ホ 期 テ 大 ル 学 福 部 岡 ︶ ■ 交 平 第 流 を 成 回 楽 し 年 中 み 月 村 ま 学 し 日 園 た 大 ︒ 学 時 同 窓 分 会 〜 懇 親 会 し た ︒ 参 加 者 は ︑ 恩 師 や 旧 友 ら と 語 ら い ︑ 同 窓 会 の 懇 親 会 が 左 記 の 日 程 で 行 わ れ ま ■ し 本 部 特 寮 行 大 交 た 年 同 に に わ 学 平 中 れ 部 成 村 付 ︒ 度 窓 成 学 は 会 績 年 ま 同 式 か が 次 し 窓 年 園 は 大 名 ら 優 か た 会 ︑ の 奨 秀 ら ︒ 奨 月 学 本 短 学 学 な 在 こ 学 学 生 金 学 寮 の 金 日 期 で が が 生 す 奨 の ︑ 大 開 奨 給 に る 学 奨 中 学 催 金 学 村 部 学 付 対 さ 生 さ し 年 制 生 学 同 れ に れ ︑ 次 度 証 園 窓 た 選 る 短 生 は 交 大 会 短 ば も 期 の ︑ 付 学 期 れ の 大 う 学 式 短 大 ま で 学 ち 生 が 期 学 ︑ ︑ ︱福 支子岡 えど市 るも 感 環・ 若謝 境者 づの状 く健 りや ︱か な 成 長 を し た ︒ 佐 々 木 美 平 成 同 窓 会 奨 学 金 奨 学 生 証 交 付 式 病 協 会 に お い て も 理 事 を 務 め る ほ か ︑ 世 発 活 動 に 的 確 な 助 言 を 行 い ︑ 福 岡 県 糖 尿 教 員 の 表 彰 病 態 栄 養 学 専 門 家 の 立 場 か ら ︑ 協 会 の 啓 大 部 教 授 は 日 本 糖 尿 病 協 会 理 事 と し て ︑ 彰 と な り ま す ︒ の 拍 手 に 包 ま れ ま し た ︒ よ り 称 号 記 が 授 与 さ れ る と ︑ 会 場 は 祝 福 え ら れ た 先 生 方 一 人 ひ と り に 中 村 理 事 長 教 職 員 が 一 堂 に 会 す る な か ︑ 称 号 を 与 を 表 彰 す る も の で ︑ 今 回 が 第 活 動 な ど に し な や か な 力 を 発 揮 す る 女 性 お い て 糖 尿 病 の 啓 発 ︑ 療 養 支 援 ︑ 友 の 会 府 県 糖 尿 病 協 会 に 回 目 の 表 同 窓 会 懇 親 会 い の 言 葉 が 述 べ ら れ ま し た ︒ 奨 学 生 証 が 手 渡 さ れ ︑ 甲 斐 学 長 か ら お 祝 幼 児 保 育 学 科 ︶ で す ︒ 開 発 学 科 ︶ ︑ 久 富 さ よ 子 先 生 ︵ 短 期 大 学 部 学 部 ︶ ︑ 清 水 誠 先 生 ︵ 短 期 大 学 部 キ ャ リ ア こ の 春 退 職 さ れ た 青 峰 正 裕 先 生 ︵ 栄 養 科 会 本 部 ま た は 都 道 て ︑ 日 本 糖 尿 病 協 病 協 会 の 会 員 と し の 賞 は ︑ 日 本 糖 尿 外部資金の受入れ状況 平成 年度科学研究費助成事業の交付決定 独立行政法人日本学術振興会から交付される平成 年度科学研究費助成事業として、次の研究課題が 新規採択されました。 なお、交付決定件数は、新規 件・継続 件の計 件でした。このうち、新規採択された課題は以下 の通りです。 ※交付予定額は、研究期間全体の研究費(直接経費 +間接経費)の合計を表す。 基盤研究(B) 海外 [研 究 者] 津田 博子(栄養科学部・教授) [研究課題名] アジア人固有の血栓症発症要因の病 態解明と新たな予防治療戦略の確立 [研 究 期 間] 平成 年度〜平成 年度 [交付予定額] , , 円 …………………………………………………………… 基盤研究(C) [研 究 者] 三成 由美(栄養科学部・教授) [研究課題名] 日本と中国における保育所幼児の生 活習慣、排便習慣および体質と腸内 細菌叢の比較 [研 究 期 間] 平成 年度〜平成 年度 [交付予定額] , , 円 [研 究 者] 木下 和也(流通科学部・准教授) [研究課題名] 社会科学系学部における効果的なI Tプロジェクトマネジメント教育手 法の開発 [研 究 期 間] 平成 年度〜平成 年度 [交付予定額] , , 円 [研 究 者] 針塚 進(教育学部・教授) [研究課題名] 小学校・学童保育・家庭の連携モデ ルの構築とスクールカウンセリング の臨床的研究 [研 究 期 間] 平成 年度〜平成 年度 [交付予定額] , , 円 [研 究 者] 望田 研吾(教育学部・教授) [研究課題名] イギリスのユニバーシティ・テクニ カル・カレッジに関する比較教育学 的研究 [研 究 期 間] 平成 年度〜平成 年度 [交付予定額] , , 円 [研 究 者] 古田 宗宜(食物栄養学科・助教) [研究課題名] 鶏肉におけるカンピロバクター特異 的ファージを用いた制御法に関する 研究 [研 究 期 間] 平成 年度〜平成 年度 [交付予定額] , , 円 若手研究(B) [研 究 者] 小野 美咲(栄養科学部・助手) [研究課題名] 大豆イソフラボン構成成分の乳癌予 防機序の解析 [研 究 期 間] 平成 年度〜平成 年度 [交付予定額] , , 円 [研 究 者] 明神 実枝(流通科学部・准教授) [研究課題名] サスティナビリティ・マーケティン グ理解の再検討:環境規制構築と企 業の関係性 [研 究 期 間] 平成 年度〜平成 年度 [交付予定額] , , 円 [研 究 者] 田村 孝洋(教育学部・助教) [研究課題名] 携帯情報端末の加速度センサを活用 し た 小 学 校 体 育 の ICT 授 業 カ リ キュラムの開発 [研 究 期 間] 平成 年度〜平成 年度 [交付予定額] , , 円 平成 年度日本私立学校振興・共済事業団 学術研究振興資金の交付決定 [研 究 者] 中野 修治(栄養科学部・教授) [研究課題名] 乳がんを制御する食因子に関する基 礎及び臨床疫学的研究 [交付予定額] , , 円 その他の受託研究等 (平成 年 月〜 月受入分) 受託研究 [研 究 者] 片山 富弘(流通科学部・教授) [研究課題名] 佐賀県呼子町加唐島の活性化提案 [企 業 名 等] 佐賀県 [研 究 期 間] 平成 年 月 日〜平成 年 月 日 [金 額] , 円 …………………………………………………………… 研究助成 [研 究 者] 三成 由美(栄養科学部・教授) [研究課題名] 五感を満足させる健康薬膳を導入し てのヘルシーメニュー開発と提案方 法を学ぶ [企 業 名 等] 公益財団法人江頭ホスピタリティ事 業振興財団 [金 額] , 円 教員の出版物 著者は、本学教員のみ記載、 ( )内は出版社、発行年月 「NST のための 疾患診断・治療と 臨床検査の基礎知識」 津田 栄養科学部・教授 (建帛社 平成 年 編著 月) 「健康と環境の科学」 古賀 信幸 栄養科学部・教授 (講談社 平成 年 共著 月) 「改定 食事設計と栄養 のための調理科学実験」 吉岡 慶子 中村学園大学・名誉教授 編著 時藤(山本)亜衣 栄養科学部・助教 共著 (光生館 平成 年 月) 「身体名イディオム 和英辞典」 山根 一文 栄養科学部・教授 編著 木原美樹子 教育学部・准教授 池田 祐子 流通科学部・講師 トーマス・ケイトン キャリア開発学科・講師 (英光社 平成 年 月) 「立志の若者へ」 占部 賢志 教育学部・教授 (ロータリー倶楽部 平成 年 福岡市教育委員会 協賛) 岩永 忠康 流通科学部・特任教授 [研 究 者] 三堂 德孝(栄養科学部・准教授) [研究課題名] 有明海産生ノリ製品の開発に関する 研究のため [企 業 名 等] 株式会社ノースイ [金 額] , 円 [研 究 者] 内山 文昭(薬膳科学研究所・所長) [研究課題名] マカの化学的及び生物学的評価 [企 業 名 等] 株式会社ヤマノ [金 額] , 円 …………………………………………………………… 共同研究 [研 究 者] 三堂 德孝(栄養科学部・准教授) [研究課題名] 生ノリ製品の開発に関する研究 [企 業 名 等] 福岡県水産海洋技術センター [研 究 期 間] 平成 年 月 日〜平成 年 月 日 月 「現代の商業論」 (五紘舎 平成 年 単著 月) 「公衆栄養学実習―事例 から学ぶ公衆栄養プログ ラムの展開―」 三好 [研 究 者] 津田 晶子(食物栄養学科・准教授) [研究課題名] 日本の食育と食文化を世界に発信で きる栄養士養成のための EAP [研 究 期 間] 平成 年度〜平成 年度 [交付予定額] , , 円 …………………………………………………………… 若手研究(A) [研 究 者] 熊原 秀晃(栄養科学部・講師) [研究課題名] 青壮年期からの運動器症候群予防に 寄与する身体活動条件の解明と身体 活動促進法の開発 [研 究 期 間] 平成 年度〜平成 年度 [交付予定額] , , 円 博子 惠美子 栄養科学部・准教授 共著 (同文書院 平成 年 月) 「経営学概論」 片山 山田 日野 木下 朴 前田 大川 (同友館 富弘 啓一 修造 和也 晟材 卓雄 洋史 平成 流通科学部・教授 編著 流通科学部・教授 流通科学部・教授 共著 流通科学部・准教授 流通科学部・准教授 流通科学部・准教授 流通科学部・講師 年 月) 付属幼稚園 園長だより 未就園児親子クラス開設 「こあらぐみ」スタート 壱岐幼稚園 OPEN SCHOOL 8/26 火 高校特進コース育英奨学金説明会 特進Ⅴコースは、国公立大学進学を目標とするコースで、京都大学や九州大学などの合 格者を出しています。 9/13 土 第 回中学校説明会 入試に関する説明と個別相談、体験学習や校内見学などのほか、食育を推進する本校な らではのスクールランチ(給食)説明、調理実習体験(生徒対象)なども行います。 10/4 土 第 回高校オープンスクール 中村学園女子高校の全てを紹介するイベントで、文化祭に合わせて開催します。普段と はまた違った生徒の生き生きとした姿やアトラクション、また部活の作品展示などなど、 本校の魅力をたっぷりとご覧いただけます。 他にも中学・高校ともに 月まで、説明会や 見学会を逐次開催します。詳細や参加お申し 込みは本校ホームページをご覧ください。 〒 ‐ 福岡市城南区鳥飼 オープンスクールの お問い合わせは http://nakamura-njh.ed.jp/ 丁目 番 号 FAX ‐ ‐ TEL 092-831-0981 園長 宮坂 明 壱岐幼稚園の未就園児親子クラス 「こあらぐみ」が、平成 年 月か らスタートしました。以前より在園 児保護者の皆さまから、「入園前に 同年齢の子どもたちと触れ合う機会 を作って欲しい」「幼稚園の雰囲気 を体験させたい」など、数多くの要 望が寄せられていました。また近年、 多くの幼稚園で未就園児クラスが開 設され、壱岐幼稚園周辺も例外では ありません。保護者の皆さまは、幼 稚園選択の観点として、未就園児ク ラスの有無、クラスでの体験内容、 参加時に把握した幼稚園の様子など を重視する傾向にあります。これら を踏まえ、壱岐幼稚園においても未 就園児親子クラスを開設することに なりました。 姉妹園のあさひ幼稚園では、既に このようなクラスが開設されていま したが、壱岐幼稚園では独自の計画 により行うことにしました。開設は 月から 月までの 回とし、 月 以降は入園予定の子どもたちを対象 に継続的に行います。活動予定は、 次のとおりです。 第 回( 月) 開講式 第 回( 月)と第 回( 月) こあらぐみのおともだち・ 幼稚園となかよくなろう! 第 回( 月)と第 回( 月) 給食おいしいな① 七夕飾りをつくろう! 第 回( 月) 夏の遊びをしよう! 第 回( 月)と第 回( 月) 給食おいしいな② いっぱい体を動かしてあそぼう! 第 回( 月) こあら運動会 第 回( 月) 閉講式 数回が終わり、子どもたちは毎回、 楽しみにやって来ます。途中参加も 可能です。 「こあらぐみ」を宜しくお願いい たします。 お問い合わせ先 …………………… 中村学園大学付属壱岐幼稚園 TEL 092-811-6831 2014 NO.92 ‐ 福岡市城南区別府 ‐‐ TEL. ‐ ‐ 発行日◎平成 年 月 日 ホームページ◎http://www.nakamura-u.ac.jp/ Facebook◎https://www.facebook.com/NakamuragakuenUniversity 編集◎中村学園大学・中村学園大学短期大学部 学事課 〒 今すぐ CHECK!! 中村学園大学/中村学園大学短期大学部 公式facebookページ HPでは伝えきれない ナマの“ナカムラ” を写真や動画でご紹介!! 興味がある記事にはぜひ「いいね!」をお願いします! 広報誌セロリの定期購読について 定期購読をご希望の場合は、購読料( 年分)として郵便小為替 , 円分と、郵便番号・住所・氏名・電話番号を 書いた紙片を同封のうえ、学事課宛にお送りください。なお、広報誌の発行は、年 回 ( ・ ・ ・ 月) となります。 ※保護者の方には毎号送付しています。 [申し込み先]〒 ‐ 福岡市城南区別府 − − 中村学園大学 学事課「広報誌定期購読申込」係
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