平成 28 年度 北のハイグレード食品 S(セレクション)商品選定実施要領

平成 28 年度食品製造業のマーケティング力強化事業(新たなブランド創設事業)
平成 28 年度 北のハイグレード食品 S(セレクション)商品選定実施要領
(事業の目的)
第1条 本事業は、道産食品の発掘・磨き上げを行うとともに、訴求力のある商品をリーダー群として束ね
て押し出し(情報発信、販売促進)・育成することにより、北海道の食のブランドの効果的な発信を行い、
もって北海道の食産業の活性化を図ることを目的とする。
(商品の選定)
第2条 本事業において選定する商品は、食の専門家により、「優れた食味」「高い品質管理」「強い消費
者訴求力」を備えていると認められた商品であり、現状において広く流通していない地域限定商品や、道
の駅・飲食店で提供される地域の原材料を使用した調理品(テイクアウトが可能なものに限る。以下、「調
理品」という。)を含め、道産加工食品・調理品のトップランナーとして道内外へ発信することで、販路
拡大機会の創出や食を通じた地域への観光入込の増加を目指す。
(選定商品の要件)
第3条 本要領に基づき、選定する商品については次のとおりとする。
(1)次の全ての要件を満たす加工食品
ア 道産の原材料を全部または一部使用したもの
イ 道内事業者が道内で製造加工を行ったもの
ウ 既に流通している商品、または流通に乗せていない商品については取り寄せに対応しているもの
(2)次の全ての要件を満たす調理品
ア 道内の道の駅及び飲食店等で提供されているもので、その所在する市町村及び総合振興局・振興
局(以下、「振興局等」という。)管内の産品を全部又は一部使用したもの
イ 調理品の一部に加工食品を使用する場合は、その加工食品が道内事業者が道内で製造加工を行っ
たもの(最終工程又は重要な工程が道内で行われたもの。)
ウ 予備審査開催日までに販売しており、かつテイクアウトが可能なもの
(選考対象)
第4条 選考の対象となる商品は、
振興局等が実施する選考商品の募集に対し期日までに応募のあった商品、
または食のサポーターが道の事業により地域に出向いて発掘した商品で、商品を製造する事業者から試食
品提供など選考過程における協力対応の了承が得られたものとする。
(選考対象から除くもの)
第4条の2 次の加工食品及び調理品については、選考対象から除く。
(1)予備審査時点で未発売の商品
(2)道外の消費者に高い評価が定着している商品
(3)消費者において高度な調理が必要な商品
(4)極端に消費期限・賞味期限が短く流通が難しい加工食品(第3条(2)に定める調理品は除く。)
(5)その他、庶務担当において評価が困難と判断した商品
(選考方法)
第5条 「北海道食のサポーター」等別途選任する食の専門家による選考を経て決定する。
(庶務)
第6条 本事業の庶務は、北海道経済部食関連産業室マーケティンググループが担当する。
(その他)
第7条 その他必要な事項は、別に定める。