宮城県ホームページの「おいしい塩ecoレシピ」

2016年11月30日
株式会社日京クリエイト
宮城県ホームページの「おいしい塩ecoレシピ」
制作に協力させていただきました
社員食堂や病院・社会福祉施設のフードサービスをご提供する株式会社日京クリエイト(以下、
日京クリエイト)は、宮城県ホームページの「おいしい塩ecoレシピ」制作に、山崎製パン株式会
社様、株式会社五洋電子様、トーアエイヨー株式会社様とともに、社員食堂での健康増進への取り組
みと「おいしい塩ecoレシピ」のテーマにそったレシピ情報を無償提供することで協力させていた
だきました。
今後とも宮城県内の社員食堂の利用者様をはじめとするお客様の健康増進のため、健康レシピや健康
サポートのご提案と、サービス向上に努めてまいります。
<掲載概要>
ページ
タイトル
「おいしい塩 eco レシピ~社食・学食編~届きました♪」
宮城県民の“脱メタボ”を課題とした、栄養・食生活に関する情報提供サイト。
県内事業所・大学食堂 から“おいしい塩 eco レシピ”を紹介することで、栄養バランス
コンテンツ
詳細
に配慮したレシピを広く情報提供し、適正体重の維持及び減塩による健康づくりを推
進している。レシピは 1 食当たり「エネルギー600kcal 程度」,「食塩相当量 3g未満」,
「主食・主菜・副菜を揃えたレシピ」をテーマとしている。
URL
<掲載内容>
掲載日
http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/kensui/oishishioeco.html
顧客名
山崎製パン株式会社様
10 月 26 日
仙台工場
株式会社五洋電子様
11 月 16 日
仙台工場
トーアエイヨー株式会社様
11 月 30 日
仙台工場
内容詳細
カロリーと脂質をカットした「タンドリーチキン」に野
菜たっぷりの小鉢2品などを紹介。
スパイスを利かせることで塩分を控えめにした「あじ
フライのわさびマヨソース」などを紹介。
カルシウムと食物繊維をたっぷり摂れる「ヘル
シー玉子スープかけごはん」などを紹介。
【協力させていただいた栄養士のコメント】
〇10 月 26 日掲載分のレシピ作成者 門田管理栄養士
出汁や香辛料を使いながら、塩分が少なくても味をしっかり感じ
ることができる食事となるよう工夫しました。健康について考える
きっかけになるよう情報提供し、献立作成に励みたいと思います。
〇11 月 16 日・30 日掲載分のレシピ作成者 小野寺店長
お客様から「わさび入りのソースは新鮮!塩分が控えられるなら
家でやってみます」とお声をいただきました。今後も食べることで
心身が健康になるような食事を提供していきたいと思います。
11 月 16 日付掲載の
「あじフライのわさびマヨソース」
<お問い合わせ先>
株式会社日京クリエイト
TEL:03-5767-2370 MAIL:soumu@nikkyo-create.co.jp
以上