グリュイエールAOPのプラムとズッキーニの
4 人数
前菜
30 分
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材料
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グリュイエールAOP 200g バルサミコ酢 大さじ2 オリーブオイル 大さじ5 にんにく 2かけ 小さめズッキーニ 2個 赤唐辛子 1本
ローズマリー ・1枝
松の実 25g
プラム 4個
ルッコラ 100g
塩こしょう
作り方
バルサミコ酢、オリーブオイル大さじ3、塩こしょうをよく混ぜ合わせる。潰したニンニクを加える。
ズッキーニを薄切りに、唐辛子は種を取り除き輪切りにします。ローズマリーは針葉を細かく切り刻みます。残りのオリーブオ
松の実はフライパンで乾煎りしておく。プラムの種を取り除き実を半月切りにする。グリュイエールAOPを粗めにおろし、松
グリュイエール組合
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