2016 年度版 小売用カタログ タイ王国とタイ料理 タイ王国とタイ料理 タ イ って ど ん な 国 ？ タイ料 理 の 基 本 タイ王国、通称タイは、東南アジアに位置する立憲君主制国家。隣国にはカンボジア、マレーシア、ラオス、ミャンマ タイ料理の味を一言で言い表すならば「4 つの味のハーモニー」。唐辛子の「辛味」、柑橘類の「酸味」 、パームシュガ ーがあります。一年を通じて最高気温が 30 度前後と温かく、豊富な観光資源を持つことにより世界中から観光目的での ーや砂糖の「甘み」 、それからナンプラーなどの「塩味と旨み」 。それら４つの味のバランスにパクチー、レモングラス、 渡航者が多く、日本からの渡航者も年々増加しています。 こぶみかんの葉などのハーブの香りを添えるのがタイ料理の特徴です。タイは便宜的に 4 つの地域に分けられ、それぞ 約 6700 万人 6,091 社 2 位 アメリカ 3,376 社 3 位 タイ 1,853 社 4 位 香港 1,220 社 5 位 シンガポール 1,111 社 れ土地に根付いた料理があります。 ４つ の 地 方と代 表 的 な 料 理 ※２０１3 年 海外進出企業総覧より引用 1,853 社 ※ 2013 年 世界銀行調べ 主な産業 農業・観光 製造業 北部 カオ ソーイ 北部の都市チェンマイの名物。濃 タイ王国 チェンマイ 東北部 厚なカレースープに 2 種類の麺 ソム タム （中華麺、揚げ麺）が入っています。 タイ東北（イサーン）料理を代表する、 青パパイヤのサラダ。シャキシャキと した青パパイヤの歯ごたえと、辛さ・ 酸味のバランスが絶妙です。 バンコク ( 首都 ) アユタヤ 日本人渡航者数 1 中央部 2001 年 1,168,548 人 マッサ マン カ レ ー 2005 年 1,181,913 人 南部の料理はターメリックなどのスパイスを ガ パ オ ライス 2013 年 1,536,425 人 使う事が特徴です。じゃがいもと鶏肉をスパ 中央部はその全ての料理の影響を受けながら比 イス、ココナッツミルク、ピーナッツを煮込 較的マイルドなのが特徴。鶏肉とガパオ ( ホー んだ濃厚でスパイシーなカレーは米国 CNN リーバジル ) の炒め物をご飯と一緒に食べるガ の「世界の美食 50」で１位に選ばれました。 パオライスはタイの国民食と言える１品です。 ※タイ国政府観光庁調べ プーケット 南部 2 タイ料理の基本 タイってどんな国？ 人口 日本企業 登録数 1 位 中国 業事案内 業事案内 PB・OEM 事業 株式会社アライドコーポレーションでは、バンコク支店を窓口にタイ現地のメーカー、包材メーカー、パッキング工場 など、約 100 社との取引がございます。調味料やスパイス、加工食品はもちろん、原料やカップ麺、冷凍食品に至るま で幅広いネットワークを利用し、お客様の様々なニーズを的確かつスピーディーにアレンジし、安全、安心、価値ある商 品をローコストで実現いたします。 タイ料理は現地生産の物が一番だと思いますが、必要な部分にはしっかりとお客様のご意見を取り入れお客様のご要望 初 め て で も 安 心！ お 任 せ く だ さ い 生産を進めるにあたり、 様々な段階で担当スタッフがサポートします。 商品開発等に対する知識がなくても、 「こ ういう味にしたい」等ご要望に沿った商品をご提案させていただきます。現地スタッフによる工場との直接交渉 でお客様のご意見をしっかり反映させた商品を作る事が可能です。 に沿った商品を開発する事が可能です。品質管理・工場視察などお客様のご要望についてもバンコク支社（バンコクフー 小ロット生産が可能 現 地 メーカー 数量・価格 お客様 タイ支店 アライド コーポレーション Bangkok Food System 現 地 メーカー 現 地 メーカー 品質・味 「 P B 商 品を作りたい 」 『自社ブランド商品を作って売れなかったら・・・』といったリスクを低減する為 にも、先ずはテストマーケティングで市場の反応を見てみませんか。定番商品だ けでなくスポット品など、あらゆるご要望にお応えします。 お客様が初期のテストマーケティングやスポットビジネスのために可能な限り小 ロットで生産できるよう体制を整えております。包材メーカーとの協力体制を築 いたこと、そして初期の段階から生産ラインを小ロットに対応出来るようにメー カーとの協力体制を整えたのが主な理由です。 プライベートブランドはお客様のイメージした味、商品をご提供することが最も 大事なことです。可能な限り試食を繰り返し、原材料表や製造工程表を共に検証し、 お客様に満足していただける体制を整えております。弊社の機能を駆使し、貴社 だけのオリジナルの商品を是非この機会にご検討ください。バンコクフードシス テムにおいては、購買部、生産部、輸出部、品質管理部を設け、メーカーへ派遣 することで品質コントロールも実施。常に状況を把握することができる体制を整 えております。 商品の企画、デザイン、製造、輸入まで全ての面でお手伝いいたします。 様々な取引の形態にも対応させて頂きます。 こだわりの商品やちょっと特殊な商品など、お客様のアイディアを実現いたします。 「 規 格 外 商 品が 欲しい」 ナンプラーやチリソース、唐辛子の小袋、ノーデザインの商品など、弊社のカタログにない規格の商品も小ロッ トでお届けできます。「トムヤムクンセットに入っているスパイスだけ欲しい」 、 「生春巻きセットに入っている スイートチリソースだけ、30g に小分けした物が欲しい」 、 「オリジナルのシールを貼って販売するので、無地 でなにも貼っていないココナッツミルク缶が欲しい」等、まずはお気軽にご相談ください。 ご要望に合わせて、様々なパッケージ形態で “ カスタマイズ可能 ” ミニマム（最低発注数）は、お気軽にご相談ください。 「 オリジ ナル デ ザイン の 商 品 が 欲 し い 」 弊社取り扱いの規格品でデザインのみ貴社仕様にする事もできます。もちろん違う包材での提供も可能です。 「ト ムヤムクンセットをオリジナルのデザインで売りたい」 、 「グリーンカレーセットをオリジナルデザインの箱に入 れて販売したい」、「レトルトカレーを箱入りではなくオリジナルシールを貼って販売して欲しい」等、まずはお 気軽にご相談ください。 30g 500g 100g 1kg 「 オ リ ジ ナ ル ギ フト ボ ッ ク ス に 商 品 を 詰 め て 欲 し い 」 タイ現地での包材メーカー、パッキングメーカーとのネットワークを利用し、少量から対応いたします。 デザイン等全て打ち合わせは日本で行い、スピーディに商品化を実現いたします。 「期間限定でレトルトカレー の詰め合わせをオリジナルのギフトボックスで提供して欲しい」 、 「ギフトカードや会社案内を差し込んで商品 3 個をシュリンクして欲しい」等、お気軽にお問い合わせください。 3 5kg 4 ＰＢ・ＯＥＭ事業 ＰＢ・ＯＥＭ事業 ドシステム）の日本人スタッフがしっかりと同行、説明できる環境が整っております。 業事案内 業事案内 青果物の輸出販売事業 ネット事業・メディア事業 株式会社アライドコーポレーションでは、2015 年末にタイに向けた日本産の青果物の輸出・販売事業を新たに開始し 自 社 サ イト ・ イ ン タ ー ネ ット 事 業 ました。タイで需要が伸びている日本食の人気を支えるために、そして日本産の青果物の美味しさと品質のよさを伝える ことで、日本の農業振興にもつながるようにと、起ち上げました。 などの小売店舗に流通させます。日本産の青果物を扱う先行企業よりも求めやすい価格で販売し、現地での日本産青果物の 普及を目指します。品質・価格を支えているのは、「CA コンテナ」と呼ばれる特殊コンテナです。海運のため輸送に時 青果物の輸出販売事業 間はかかりますが、CA 装置を用いることにより鮮度を長時間キープ。輸送コストも空輸の約 10 分の 1（フルコンテナ での試算）です。今後は、日本におけるタイの青果物の輸入販売も本格化させる予定です。 日 本 野菜 29 種類、 果物 9 種類を輸出 ※ 2015 年 12 月現在 JA タ イ 業務卸 自社サイト 飲食店 生産農家 市場 輸出 仕入れから輸出 卸 輸入から流通 小売店舗 小売卸 ローカル小売店 “CA コンテナ ” の仕組み CA コンテナは窒素ガス発生装置などを装備した 特殊冷蔵コンテナで、C は「Controlled（制御さ れた） 」 、A は「Atmosphere（大気・空気・環境） 」 を意味します。コンテナ内に窒素を送り込み低酸 素状態にすることで青果物の呼吸を抑え、輸送中 の鮮度低下を防ぐことができる仕組みです。 野菜は果物は収穫後も呼吸をしており、蓄えて いる糖分をエネルギーとするため品質が低下しま す。冷却保存すれば呼吸を抑制できますが、さら に CA 貯蔵し、窒素を送り込んで空気を「青果物 の呼吸を抑える組成」にすることで、鮮度をより 良好な状態に保つことができます。例えばリンゴ の呼吸量は、冷却（0℃）貯蔵で常温時の 1/10 に 低下し、加えて CA 貯蔵することで 1/2（常温時 の 1/20）まで抑えることができます。 輸送に使用する C Aコンテナ。 タイの台所オンラインショップ フリ ー ペ ー パ ー ・ 出 版 物 株式会社バンコク フードシステム 株式会社アライド コーポレーション 公開レシピ 100 点以上 現在弊社で取扱いのある小 売り用商品を販売しており ます。インターネットでの 通販は販売事業ではなく、 BtoC の手段を持つ事によ りエンドユーザーと直に接 し、自社商品の説明による 宣伝を行う事、また、販売 動向やフィードバックの蓄 積を行う事により、お客様 のニーズに合った商品作り や、小売店様、業務店様へ より良いご提案を行える事 を目的としています。 月刊フリーペーパー 「香辛甘酸（こうしんかさん）」 タイ料理の普及を目的と し た 2009 年 創 刊 の『 タ イの台所新聞 』を、2015 年秋に『香辛甘酸』と名を 改めてリニューアル。タイ 料理レシピやレストラン紹 介、現地タイの食事情とい った情報をはじめ、四川料 理など、よりワールドワ イドな内容を掲載。月間 10 万部発行。配布方法は 弊社の商品の中への封入や、 Facebook、HP での配信。 業界向け月刊フリーペーパー 「スースー」 タイレストラン・エスニッ クレストランの情報誌で、 2011 年に創刊。今では一 般化されつつあるタイ・エ スニック料理もまだまだ情 報が不足しており、食材輸 入販売の立場からはもちろ ん、レストランの紹介、一 般消費者の声やアンケート 集計などを日本語とタイ語 で掲載。現在 1700 店舗の レストランに毎月初めに送 付しています。 ※楽天市場にて 販売中 http://item.rakuten.co.jp/ tainodaidokoro/book-004/ 左）バンコク支店のスタッフによる検品作業。右 2 点）弊社取 扱いフルーツを販売する、バンコクのデパート内の生鮮売り場。 5 書籍「タイ食材図鑑」 もっとタイ料理のことを知ってもらいたいという思いで、タイ食材図鑑を 2012 年の 9 月に発行しました。ナンプラーから乾物、野菜、フルーツ、魚 介類などタイ料理に不可欠な食材を網羅した図鑑です。現在は楽天市場「タイ の台所 オンラインショップ」のみの扱いとなっています。 6 ネット 事 業・メ ディ ア 事 業 弊社のホームページ www. allied-thai.co.jp は タ イ 料 理に関する情報だけでなく 現地情報などを織り交ぜた 最新の『タイ』の情報を様々 な角度から発信します。是非 アクセスしてみてください。 弊社が日本の青果物を仕入れてタイに輸出し、弊社バンコク支店がディストリビューターとしてタイの卸業者やスーパー 小売用商品 作！ 信 自 テム イ ア 新 追加 小売用商品 タイの台所 大好評！ 現地で食べた人も満足する ５分で出来る！グリーンカレーの素 “ 5分で出来る ! ”シリーズ 調合済みの調味料 1 つで誰でも簡単に 作れる、“5 分で出来る！ ” シリーズに新 タイの台所 ５分で出来る！マサマンカレーの素 ◉ 商品コード：34220 ◉ 商品コード：34221 ◉ JAN コード：4980209342209 ◉ JAN コード：4980209342216 ◉ 入り数：12 箱 x1 ◉ 入り数：12 箱 x1 ◉ 単品サイズ：27x127x170mm ◉ 単品サイズ：27x127x170mm ◉ 容量：200g ◉ 容量：200g ◉ ケースサイズ：170x260x185mm ◉ ケースサイズ：170x260x185mm ◉ ケース重量：3kg ◉ ケース重量：3kg ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：540 日 タイでもポピュラーな「グリーンカレー」。お肉と煮込むだけでどな たでも簡単に本場の味がお楽しみいただけます。 商品登場。タイ料理などのエスニック料 CNN「世界の美食 50」で 1 位に選ばれた「マサマンカレー」 。お肉 と煮込むだけでどなたでも簡単に本場の味がお楽しみいただけます。 タイの台所 は、実際に現地で食べてその美味しさに タイの台所 ５分で出来る！トムヤムクンの素 目覚めた方たち。現地の美味しさは、現 ８分で出来る！タイ焼ビーフンセット ◉ 商品コード：34222 地でしか再現できません。そのため、製造 ◉ 商品コード：34223 ◉ JAN コード：4980209342223 はタイで行っています。日本人の嗜好とエ ◉ JAN コード：4980209342230 ◉ 入り数：12 箱 x1 スニック料理を知り尽くしたタイの台所ブ ◉ 入り数：12 箱 x1 ◉ 単品サイズ：27x127x170mm ◉ 単品サイズ：27x127x170mm ◉ 容量：105g ランドだからこそ作れる自信作です。 ◉ 容量：240g ◉ ケースサイズ：170x260x185mm タイの 台 所 だ か ら 作 れ る！ 現 地 で 食 べ た 美 味しさをご 家 庭 で タイの台所 タイの台所 炊飯器で作る！カオマンガイの素 ５分で出来る！ラープの素 ◉ ケースサイズ：170x260x185mm ◉ ケース重量：2kg ◉ ケース重量：3.4kg ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：540 日 タイ料理の代名詞とも言える世界三大スープの一つ「トムヤムクン」。 エビ・野菜と煮込むだけでどなたでも簡単に本場の味がお楽しみい ただけます。 辛くないタイ料理「タイビーフン（パッタイ） 」は大人からお子様ま で人気の一品。付属の麺をもどし、お肉・野菜と炒めるだけで簡単 に本場の味がお楽しみいただけます。 タイの台所 生 鮮 食 品との ５分で出来る！ガパオの素 コラボ 展 開 が オススメで す ◉ 商品コード：34225 ◉ 商品コード：34227 ◉ 商品コード：34224 ◉ JAN コード：4980209342254 ◉ JAN コード：4980209342278 ◉ JAN コード：4980209342247 ◉ 入り数：12 箱 x1 ◉ 入り数：12 箱 x1 ◉ 入り数：12 箱 x1 ◉ 単品サイズ：27x127x170mm ◉ 単品サイズ：27x127x170mm ◉ 単品サイズ：27x127x170mm ◉ 容量：108g ◉ 容量：29g ◉ 容量：70g ◉ ケースサイズ：170x260x185mm ◉ ケースサイズ：170x260x185mm ◉ ケースサイズ：170x260x185mm ◉ ケース重量：1.9kg ◉ ケース重量：1kg ◉ ケース重量：1.4kg といったドライカテゴリーのみではなく、生鮮食 ◉ 賞味期限：390 日 ◉ 賞味期限：390 日 ◉ 賞味期限：540 日 品とのクロス MD でも提案いたしました。結果、 鶏肉と一緒にご飯を炊くだけで、鶏肉の旨味がご飯に染み渡るタイ 料理の定番「カオマンガイ」が出来る合わせ調味料。 お肉に火を通して和えるだけで、辛味と酸味、炒ったお米の香ばし さが後を引くタイの挽肉サラダ「ラープ」が出来る合わせ調味料。 タイの台所 事例 某小売店のタイフェアにおいて、本製品を調味料 精肉部門におけるひき肉の売上が、通常よりも タイの国民食「鶏肉のガパオ炒め」。お肉と炒めるだけでどなたでも 簡単に本場の味がお楽しみいただけます。 155％伸張しました！ One Dish Asia 8 分で出来る！ヤムウンセンセット 8 分で出来る！シンガポールラクサセット ◉ 商品コード：34228 ◉ 商品コード：34230 ◉ JAN コード：4980209342285 ◉ JAN コード：4980209342308 ◉ 入り数：12 箱 x1 ◉ 入り数：12 箱 x1 ◉ 単品サイズ：27x127x170mm ◉ 単品サイズ：27x127x170mm ◉ 容量：110.5g ◉ 容量：100g ◉ ケースサイズ：170x260x185mm ◉ ケースサイズ：170x260x185mm ◉ ケース重量：2kg ◉ ケース重量：1.8kg ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：390 日 春雨を戻してお好みの具材と合わせるだけで、酸味と辛味、甘味の 効いたさっぱりとしたタイの春雨サラダ「ヤムウンセン」が出来る 合わせ調味料。 お好みの具材を用意するだけで、ココナッツミルクのまろやかさに スパイスが効いたシンガポールの麺料理「ラクサ」が出来るスープ の素と麺が入ったセット。 7 8 ※各サイズは「奥（奥行）× 横（幅）× 高さ」の順 〝 ５ 分 で 出 来 る ！ 〟シ リ ー ズ 〝 ５ 分 で 出 来 る ！ 〟シ リ ー ズ 理好きが増えていますが、その消費者層 小売用商品 New d Bran 小売用商品 四川料理 しびれ王 マーラー しびれる四川 麻婆豆腐 四川風ではなく本格四川！ 通も納得の麻辣味 四川料理 しびれ王 本場の四川料理を家庭で手軽に楽しめる新シリーズ。中華八大料理のひ とつである四川料理は「百の四川料理は百の味」の美名を持ち、花椒（ホ 従来の合わせ調味料製品は、日本向けに食べやすくアレンジした “ 四 四川料理 しびれ王 川風 ” のもの中心ですが、 「四川料理 しびれ王」は本物の味を徹底追求。 現地で学んだ味作りをはじめ、四川料理に欠かせない香辛料や調味料 には、豆板醤にピーシェン豆板醤を使うなど、本場の上質なものを採用。 また香辛料や調味料は小分け包装されており、それぞれを調理のベス トなタイミングで加えることができるようになっているため、四川料 ◉ 商品コード：34251 ◉ 商品コード：34252 ◉ JAN コード：4980209342513 ◉ JAN コード：4980209342520 ◉ 入り数： 12 袋 x1 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 単品サイズ：40x136x200mm ◉ 単品サイズ：45x136x200mm ◉ 容量：107g ◉ 容量：247g ◉ ケースサイズ：210x238x213mm ◉ ケースサイズ：210x238x213mm ◉ ケース重量：1.8kg ◉ ケース重量：3.4kg ◉ 賞味期限：390 日 ◉ 賞味期限：390 日 唐辛子の辛さの辣味、花椒のしびれるような辛さの痲味が特長の本 格的な四川麻婆豆腐が簡単に調理できるセット。 四川省発祥の辛味を効かせた麺料理。花椒と辣油の風味を効かせた 本格汁なし坦々麺が簡単に調理できます。 四川料理 しびれ王 四川料理 しびれ王 しびれる四川 火鍋 「壽」の字の吉祥文様 験を担ぐのが好き 理ならではの複雑で奥深い風味が作れます。 四川料理の美味しさで 世界を虜にするのが野望 お いしさのこだ わり しびれる四川 汁なし坦々麺 しびれる四川 火鍋ヌードル ◉ 商品コード：34250 ◉ 商品コード：34263 ◉ JAN コード：4980209342506 ◉ JAN コード：4980209342636 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 入り数：6 個 x6 ◉ 単品サイズ：40x142x200mm ◉ 単品サイズ：95x95x90mm ◉ 容量：183 g ◉ 容量：29g（麺 15g） ◉ ケースサイズ：210x238x213mm ◉ ケースサイズ：405x296x322mm ◉ ケース重量：2.6kg ◉ ケース重量：2.9kg ◉ 賞味期限：390 日 ◉ 賞味期限：360 日 唐辛子や花椒などたくさんの香辛料を入れた麻辣スープで楽しむ本 格四川鍋。具材を準備するだけで簡単に楽しめます。 ■コンセプトは本場の味！ “ 四川風 ” ではなく、現地の味を追求。だから、 本場四川のピーシェン豆板醤、漢源花椒を使った火鍋スープにつる つるの米麺を合わせた即席カップ麺。しびれスパイス付です。 四川料理 しびれ王 四川料理に欠かせない香辛料や調味料は、本場仕 四川料理 しびれ王 麻辣ピーナッツ 花椒入り 様。風味の奥行きが違います。 ■ピーシェン豆板醤を使用 うま味と辛さを出す豆板醤の中でも、四川省の小 都市・ピーシェン特産のものは格別。まるい辛さ の中に深みがあり、香りも優れます。完熟唐辛子 とそら豆を主原料とし、1 年以上じっくりと発酵 麻辣ピーナッツ 花椒多め ◉ 商品コード：34256 ◉ 商品コード：34255 ◉ JAN コード：4980209342568 ◉ JAN コード：4980209342551 ◉ 入り数：10 袋 x6 ◉ 入り数：10 袋 x6 ◉ 単品サイズ：20x125x200mm ◉ 単品サイズ：20x125x200mm ◉ 容量：70g ◉ 容量：70g ◉ ケースサイズ：238x435x367mm ◉ ケースサイズ：238x435x367mm ◉ ケース重量：6kg ◉ ケース重量：6kg ◉ 賞味期限：300 日 ◉ 賞味期限：300 日 させて製造。気候や風土が違うため、国産の豆板 花椒のしびれと唐辛子の辛味が効いた香ばしいピーナッツ。麻辣油 のコクと風味、ひりひりとしびれる辛さがおつまみにぴったり。 醤ではこの味わいは出せません。 ■舌がしびれる花椒 花椒のしびれと唐辛子の辛味が強めの香ばしいピーナッツ。麻辣油 のコクと風味、ひりひりとしびれる辛さがおつまみにぴったり。 四川料理 しびれ王 中国四川省原産の花椒を使用。しびれるような辛 しびれる四川 クミンドレッシング さのあとに、爽やかさが広がります。麻辣味の麻 ◉ 商品コード：34258 は、舌がしびれるような辛さをあらわします。 ◉ JAN コード：4980209342582 ◉ 入り数：12 本 x1 ■唐辛子とその他調味料 ◉ 単品サイズ：53x53x177mm ◉ 容量：200ml 麻辣味の辣はホットな辛さをあらわし、唐辛子の ◉ ケースサイズ：185x240x203mm 辛さなくして四川料理は語れません。 「四川料理 ◉ ケース重量：4.8kg しびれ王」の唐辛子は、角のない辛さと食欲をそ ◉ 賞味期限：390 日 そる風味が特徴。トウチなどの調味料も良質なも クミンの食欲を誘うスパイシーな風味がいきいき。まろやかでコク のある親しみやすい美味しさです。唐揚げなどの揚げ物や肉料理な どにもよく合います。 のを使用しています。 9 10 ※各サイズは「奥（奥行）× 横（幅）× 高さ」の順 四川料理 しびれ王 四川料理を愛するが 故の「麻辣命」 ワジャオ）や唐辛子などによる舌がしびれるような辛さの麻辣味が特徴です。 四川料理 しびれ王 小売用商品 小売用商品 家バル 好評 大 すべてのワインにマッチするグルメ缶詰 牡蛎のアヒージョ 家バ ル 内食志向にともなう家飲みと “ 手軽でもきちんと美味しいものを ” という消費 者意識の高まりにより、グルメ志向の缶詰がここ数年でぞくぞくと登場していま 家バル 鶏肉とジャガイモの香草煮 ◉ 商品コード：90106 ◉ 商品コード：90107 ◉ JAN コード：4980209901062 ◉ JAN コード：4980209901079 ◉ 入り数：12 缶 x8 ◉ 入り数：12 缶 x6 ◉ 単品サイズ：24x63x111mm ◉ 単品サイズ：37x89x89mm ◉ 容量：85g ◉ 容量：125g ◉ ケースサイズ：305x475x197mm ◉ ケースサイズ：382x566x135mm ◉ ケース重量：12kg ◉ ケース重量：13.8kg ◉ 賞味期限：1080 日 ◉ 賞味期限：1080 日 鶏肉とジャガイモを、ほろ苦い味わいのローズマリーと華やかな香 りのバジルと一緒に煮込みました。 旨みがぎゅっと詰まった小ぶりの牡蠣をスペイン風のオイル煮（ア ヒージョ）にしました。牡蠣の旨みが染み出したオイルもぜひお楽 しみください。 す。某コンビニエンスストアでは、グルメ缶詰の売り上げが前年比約 130％に伸張 （2014 年調べ） 。今年も堅調な伸びが予想されます。 家バル 砂肝のアヒージョ インナップ！「缶を開けたらすぐおつまみ！お家でバルのおいしさを」をコンセプ トに、すべてのワインに合わせてお楽しみいただけます。 鶏肉とオリーブのトマト煮 ◉ 商品コード：90108 ◉ 商品コード：90110 ◉ JAN コード：4980209901086 ◉ JAN コード：4980209901109 ◉ 入り数：12 缶 x6 ◉ 入り数：12 缶 x6 ◉ 単品サイズ：36x90x90mm ◉ 単品サイズ：37x89x89mm ◉ 容量：125g ◉ 容量：125g ◉ ケースサイズ：245x585x230mm ◉ ケースサイズ：385x570x135mm ◉ ケース重量：13.8kg ◉ ケース重量：13.8kg ◉ 賞味期限：1080 日 ◉ 賞味期限：1080 日 砂肝をスペイン風オイル煮（アヒージョ）にしました。にんにくと 唐辛子が砂肝の旨みを引き立てます。 トマトの酸味と甘みが鶏肉と相性ぴったり。そのままでも、パスタ 等のお料理にも幅広くご利用頂けます。 家バル 家バル ホタテのアヒージョ 家バル サバのグリーンペッパー 家バル 家バル ツナのパテ サーモンとディルのオイル煮 タコのアヒージョ ◉ 商品コード：90111 ◉ 商品コード：90113 ◉ JAN コード：4980209901116 ◉ JAN コード：4980209901130 ◉ 入り数：12 缶 x8 ◉ 入り数：12 缶 x8 ◉ 単品サイズ：25x110x68mm ◉ 単品サイズ：25x110x68mm ◉ 容量：85g ◉ 容量：85g ◉ ケースサイズ：300x465x185mm ◉ ケースサイズ：300x465x185mm ◉ ケース重量：12kg ◉ ケース重量：12kg ◉ 賞味期限：1080 日 ◉ 賞味期限：1080 日 ベビーホタテをスペイン風のオイル煮（アヒージョ）にしました。 にんにくと唐辛子がホタテの旨みを引き立てます。 家バル 家バル 牛肉とトマトの赤ワイン煮 ◉ 商品コード：90102 ◉ 商品コード：90104 ◉ 商品コード：90105 ◉ JAN コード：4980209901024 ◉ JAN コード：4980209901048 ◉ JAN コード：4980209901055 ◉ 入り数：12 缶 x8 ◉ 入り数：12 缶 x8 ◉ 入り数：12 缶 x8 ◉ 単品サイズ：30x66x112mm ◉ 単品サイズ：32x80x80mm ◉ 単品サイズ：30x66x110mm ◉ 容量：115g ◉ 容量：80g ◉ 容量：115g ◉ ケースサイズ：295x475x235mm ◉ ケースサイズ：345x400x205mm ◉ ケースサイズ：295x470x233mm ◉ ケース重量：14.8kg ◉ ケース重量：12.6kg ◉ ケース重量：15kg ◉ 賞味期限：1080 日 ◉ 賞味期限：1080 日 ◉ 賞味期限：1080 日 グリーンペッパーをピリッと効かせたサ バのオイル漬け。キュッと締まった身は お料理の具材にもぴったり。 なめらかなツナのパテにブラックペッパ ーを効かせました。クラッカーやバゲッ トとご一緒にどうぞ。 サーモンのオイル煮にディルをトッピン グ。爽やかな香りとほろ苦さがサーモン の味わいをより一層引き立てます。 11 タコをスペイン風のオイル煮（アヒージョ）にしました。タコの食 感とオイルで煮込んだ旨みをお楽しみください。 タコのトマト煮 ◉ 商品コード：90115 ◉ 商品コード：90114 ◉ JAN コード：4980209901154 ◉ JAN コード：4980209901147 ◉ 入り数：12 缶 x8 ◉ 入り数：12 缶 x8 ◉ 単品サイズ：25x110x68mm ◉ 単品サイズ：25x110x68mm ◉ 容量：85g ◉ 容量：85g ◉ ケースサイズ：300x465x185mm ◉ ケースサイズ：300x465x185mm ◉ ケース重量：11.8kg ◉ ケース重量：12kg ◉ 賞味期限：1080 日 ◉ 賞味期限：1080 日 牛肉の旨みを引き立てるよう、赤ワインで煮込みました。トマトの 旨みも加わった、リッチな味わいの一品です。 タコを相性の良いトマトソースでスペイン風に煮込んだ一品です。 12 ※各サイズは「奥（奥行）× 横（幅）× 高さ」の順 家バル 家バル 家バル 「家バル」も大好評につき、牛肉とトマトの赤ワイン煮など、新アイテムを追加ラ 小売用商品 小売用商品 アレンジレシピ “ 〆バル ” のご提案 家 バ ル は 1 缶 で 2 度 美 味 し い！ 家バルは美味しさやお酒との相性はもちろん、ボリュームの多さも魅力。半分をおつまみに して、残り半分で〆の料理を作って楽しみましょう。レシピに使う材料は、いつも台所にあ るものが中心。レシピ POP のご用意もありますので、売り場での訴求にお役立てください。 ホタテときのこのフェットチーネ レシピ POP ご用 意 できま す 2. フライパンに缶詰のオイル 大さじ 1 を熱し、きのこを炒 める。ホタテと茹で上げたパ スタを加え、牛乳（もしくは 茹で汁）お玉 1 杯を加えて炒 め合わせる。 3. 塩で味を整え、好みでパセ リを振る。 材料（1 人前） 家バル ホタテのアヒージョ：半缶分 パスタ（フ ェットチーネ、スパゲッティなど） ：80 ～ 90g きのこ：適量 塩：適量 副材料（あれば） 牛乳：お玉 1 杯分 パセリ：適宜 作り方 1. バゲットに切り込みを入れ、 サバをはさんでトーストする。 2. マヨネーズとマスタード、 玉葱のみじん切りを和える。 3. リーフレタス、輪切りにし たトマトなどの野菜、2 をサ ンドする。 材料（1 人前） 家バル サバのグリーンペッパー：半缶分 バゲット：1/3 本 マヨネーズ：大さじ 1 副材料（あれば） マスター：小さじ 1 玉葱みじん切り：大さじ 1 トマト、きゅうり、リーフレタスなどの生野菜： 適量 タコのアラビアータ ブランド「居酒屋気分」が登場。洋風のも のが多いこれまでのグルメ缶詰市場におい て、日本酒や焼酎などを嗜好する方のニー ズに応えるべく開発されました。 おいしさはもちろん、お酒のよさを引き 立てる味わいに仕上げています。 居酒屋気分 身 近な食 材が 華 や か な一皿 に 早 変 わ り ！ タ コ と ト マト の 相 性のよ さ を 満 喫 ！ 1. フライパンにオリーブオイ ルを引いて熱し、角切りにし た野菜を中火で炒める。 2. 鍋に湯を沸かし、湯の約 1％ の塩を加えてパスタを茹でる。 3.1 に缶詰のタコを汁ごと加 えてひと煮立ちさせる。茹で 上げたスパゲッティと茹で汁 お玉 1 杯分を加えて炒め合わ せ、一味唐辛子と塩で味をと とのえる。 作り方 1. 食パンにツナのパテを塗っ て角切りにし、トースターの 低～中温でよく乾燥させる。 2. 玉ねぎは薄切り、きゅうり は乱切り、トマトは一口大に 切っておく。 3. ボウルにオリーブオイル、 酢、塩胡椒を合わせてよく混 ぜ合わせ、1 と 2 を加えてさ っくりと和える。 4. 器に盛り、バジルを飾る。 4. 器に盛り、お好みでパセリ をかける。 材料（1 人前） 家バル タコのトマト煮 : 半缶分 オリーブオイ ル：適量 パスタ（フェットチーネ、スパゲッ ティなど）：80 ～ 90g 塩……適量 副材料（あれば） ナスやズッキーニなどの野菜：1/2 個 パセリ：適宜 一味唐辛子：適量 材料（1 人前） 家バル ツナのパテ：半缶分 食パン：1 枚 オリーブオイル：大さじ 1 酢：大さじ 1/2 塩こしょう：適量 副材料（あれば） 玉ねぎ、きゅうり、トマトなどの生野菜：適量 バジル：適宜 13 居酒屋気分 たこの柔らか煮 トスカーナのパンサラダ ～パンツァネッラ風～ 作り方 居酒屋気分 居酒屋気分 グ リ ーンペッパー の ピ リ ッと し た 爽 や か さ が アク セント に ん に くと 唐 辛 子 が ホ タ テの 旨 み を 引 き 立 て る 家バル 1. 鍋に湯を沸かし、湯の約 1 ％の塩を加えてパスタを茹で る。 和のおつまみ缶詰！ お家にいながら 大好評の「家バル」に続き、グルメ缶詰 サバサンド 作り方 New d Bran 煮あなご ◉ 商品コード：90301 ◉ 商品コード：90302 ◉ JAN コード：4980209903011 ◉ JAN コード：4980209903028 ◉ 入り数：12 缶 x8 ◉ 入り数：12 缶 x8 ◉ 単品サイズ：25x110x68mm ◉ 単品サイズ：25x110x68mm ◉ 容量：84g ◉ 容量：66g ◉ ケースサイズ：300x470x185mm ◉ ケースサイズ：300x470x185mm ◉ ケース重量：11.8kg ◉ ケース重量：10.8kg ◉ 賞味期限：1080 日 ◉ 賞味期限：1080 日 たこを丁寧にやわらかく煮込みました。開けたらすぐに楽しめるお つまみ缶詰です。 あなごをさっぱりとした優しい甘さに炊き上げました。開けたらす ぐに楽しめるおつまみ缶詰です。 居酒屋気分 居酒屋気分 かきの味噌煮 さばの柚子胡椒煮 ◉ 商品コード：90304 ◉ 商品コード：90305 ◉ JAN コード：4980209903042 ◉ JAN コード：4980209903059 ◉ 入り数：12 缶 x8 ◉ 入り数：12 缶 x8 ◉ 単品サイズ：25x110x68mm ◉ 単品サイズ：25x110x68mm ◉ 容量：75g ◉ 容量：70g ◉ ケースサイズ：300x470x185mm ◉ ケースサイズ：300x470x185mm ◉ ケース重量：11.0kg ◉ ケース重量：10.4kg ◉ 賞味期限：1080 日 ◉ 賞味期限：1080 日 旨味のぎゅっと詰まったかきをお酒と良く合う味噌煮にしました。 開けたらすぐに楽しめるおつまみ缶詰です。 14 脂の乗ったさばに柚子胡椒で香りを添えました。開けたらすぐに楽 しめるおつまみ缶詰です。 ※各サイズは「奥（奥行）× 横（幅）× 高さ」の順 小売用商品 筋 売れ 小売用商品 話題沸騰！ くせになる美味しさ！ パ クチ ーブ ー ム の 火 付 け 役 “ 元 祖 ” と して 今 年 も 躍 進！ パクチー 関 連 商 品 パクチーやそれを使った製品・料理 が話題になっていますが、今日のパ クチームーブメントの火付け役のひ を呈しています。好き嫌いがはっきりと分かれるパクチーですが、エスニック料理が身近なものになるにともなって、そ ッシング」といわれています（産経 の独特な風味のとりこになる人が急増。パクチー専門店もここ数年の開店ラッシュで数が増え、2014 年には東京・原宿 新聞 2015 年 8 月 22 日付 記事よ で「パクチー祭」も開催されました。また外食企業でも「パクチー火鍋」など、パクチーに特化した季節メニューをリリ り）。雑誌やテレビ、新聞など、数 ースするところが登場。ハーブには多くの種類がありますが、専門店やイベントが成立するのは、パクチーくらいかもし 多くの大手メディアに取り上げて頂 れません。 きました。今年は各社がパクチー製 エスニック料理のイメージが強いパクチーですが、世界 150 カ国以上で消費されているといわれ、中華をはじめ、西 品をリリースしていますが、その元 欧料理などにもマッチ。消費者に幅広い提案が可能です。 祖として今年も多くのメディアから 世はまさに パ ク チ ー ブ ー ム！ 今、日本に 広 が る パ ク チ ーブ ー ム！！ ア ジ ア の ご 飯 が 流 行 す ると 共 に パ クチ ー 食 べ 放 題 の フェア や お 店 も 出 現 。 世 は 正 に パ ク チ ーブ ー ム 。 注目を集めそうです。 パクチードレッシングは、エスニックに限らず、洋食や中 アイデ ア 次 第 で 華など幅広いジャンルの料理に良く合います。SNS 上でレ どんな 料 理にも シピを募ったところ、数日で 50 件以上の投稿が！ 人気 お 使 い い た だ け ま す。 タイの台所 パクチードレッシング 200ml と注目度の高さが伺えました。弊社では引き続き、専用ペ ージや Facebook でおいしい食べ方を提案してまいります。 タイの台所 タイの台所 パクチースープ チキン味 （4 食入り） タイの台所 フリーズドライパクチー 2g に 料理 ての すべ を チー パク パクチー は 世 界 の ハ ー ブ！ パクチーは英 語でコリアンダー、 中国では香 菜 （シャンツァイ）。 そう、世界中で親しまれている ハーブです。だから、エスニックに 限らず、 洋 食や中華など、 幅 広いジャンルの料 理に よく合います。 15 パクチー関連商品 とつは「タイの台所 パクチードレ パク ド レ中 大発 毒 者 生 中！ パクチー関連商品 パクチーブーム到来 !? そんな勢いを感じさせるほど、今パクチー（香菜／コリアンダー）を使った料理や製品が活況 ◉ 商品コード：14813 ◉ 商品コード：81624 ◉ 商品コード：52126 ◉ JAN コード：4980209148139 ◉ JAN コード：4980209816243 ◉ JAN コード：4980209521246 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 入り数：24 袋 x1 ◉ 入り数：24 袋 x6x1 ◉ 単品サイズ：53x53x177mm ◉ 単品サイズ：17x68x136mm ◉ 単品サイズ：0.8x120x150mm ◉ 容量：200ml ◉ 容量：18.8g(4.7gx4) ◉ 容量：2g ◉ ケースサイズ：185x240x203mm ◉ ケースサイズ：254x397x177mm ◉ ケースサイズ：285x410x340mm ◉ ケース重量：4.8kg ◉ ケース重量：1.2kg ◉ ケース重量：1.8kg ◉ 賞味期限：390 日 ◉ 賞味期限：360 日 ◉ 賞味期限：360 日 パクチー風味のドレッシング。フレッシュな生 のパクチーを刻んで加えているため香りが鮮や か。ピリッとしつつもクリーミーで、隠し味の ナンプラーが味に旨味と深みを出しています。 パクチーたっぷり。スパイシーなチキン スープです。お湯を注ぐだけで食べられ るインスタントタイプ。（4 食入り） たった５秒で手軽にパクチー。スープや 麺類にそのまま入れたり、戻してサラダ や和え物にお使いいただけます。 16 ※各サイズは「奥（奥行）× 横（幅）× 高さ」の順 小売用商品 ！ 定番 小売用商品 タイ食品老舗の当社が作る自信のラインナップ レトルトタイカレー 筋 売れ 味 わ い 深 く、ハ ーブ や ス パ イ ス の 風 味 鮮 や か インスタント麺＆カップスープ イ ン タ ー ネ ット 販 売 で の フィ ー ド バッ ク が 活 き て い ま す 。 タイの台所 タイで食べたタイカレーグリーン で製造しているため、風味の鮮度感がばっちりです。 『タ イカレーグリーン』 『同レッド』 『同イエロー』は、従来品 インターネットショッピングモールのカテゴリー別ランキ ◉ 商品コード：85112 ングにおいて、常に販売個数が上位のタイの台所カップ麺シ ◉ JAN コード：4980209851121 よりもカレーペース リーズ。商品にはご購入されたお客様から多くのレビューが ◉ 入り数：12 箱 x1 トとココナッツミル 寄せられています。それらのレビューを元に、さらに美味し ◉ 単品サイズ：25x132x170mm ク の 量 を 増 量。 『グ く、お客様に手にとって頂ける商品になるよう、日々お客様 ◉ 容量：200g ◉ ケースサイズ：140x330x180mm リ ー ン カ レ ー』 『マ とともに、まじめに、こつこつと、作り続けていきます。 ◉ ケース重量：3kg サ マ ン カ レ ー』 は、 ◉ 賞味期限：540 日 一般社団法人 日本 エスニック協会の第 ハーブの爽やかな香りと唐辛子の辛味、甘みが楽しめるグリーンカレー。 タイでは最もポピュラーなカレーの１つです。プリッキーヌー（小さな 青唐辛子）がたっぷり入ったペーストを使うので刺激的な辛さです。 一号認証商品です。 タイの台所 タイの台所 タイで食べたタイカレーレッド タイで食べたタイカレーイエロー タイの台所 タイの台所 カップトムヤムラーメン カップグリーンカレーラーメン ◉ 商品コード：85111 ◉ 商品コード：85113 ◉ 商品コード：81810 ◉ 商品コード：81813 ◉ JAN コード：4980209851114 ◉ JAN コード：4980209851138 ◉ JAN コード：4980209818100 ◉ JAN コード：4980209818131 ◉ 入り数：12 箱 x1 ◉ 入り数：12 箱 x1 ◉ 入り数：12 個 x3 ◉ 入り数：12 個 x3 ◉ 単品サイズ：25x132x170mm ◉ 単品サイズ：25x132x170mm ◉ 単品サイズ：95x95x115mm ◉ 単品サイズ：95x95x115mm ◉ 容量：200g ◉ 容量：200g ◉ 容量：70g（麺 53g） ◉ 容量：70g（麺 53g） ◉ ケースサイズ：140x330x180mm ◉ ケースサイズ：140x330x180mm ◉ ケースサイズ：300x385x380mm ◉ ケースサイズ：300x385x380mm ◉ ケース重量：3kg ◉ ケース重量：3kg ◉ ケース重量：4.4kg ◉ ケース重量：4.4kg ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：360 日 ◉ 賞味期限：360 日 青唐辛子に比べて、かすかな甘みと香りのあるプリック・バンチャ ン（乾燥した大型の赤唐辛子）をペーストに使ったレッドカレー。 赤く鮮やかな色合いでタイでも人気の料理です。 タイの台所 赤唐辛子とターメリック、シナモン、クローブ等を使ったイエロー カレー。フレッシュなココナッツミルクをたっぷり使い、具もたく さん入った本格的なタイカレーです。 タイの台所 タイで食べたグリーンカレー タイで食べたマサマンカレー 辛くて酸っぱいトムヤムクン味のインスタントカップラーメン。本 場の味と香りを忠実に再現しました。（342cal) ココナッツミルクのコクと青唐辛子が爽やかな辛さのグリーンカレ ー味のインスタントカップラーメン。本場の味と香りを忠実に再現 しました。（350kcal) タイの台所 タイの台所 パクチーフォー トムヤムフォー ◉ 商品コード：81770 ◉ 商品コード：81771 ◉ 商品コード：81772 ◉ 商品コード：81773 ◉ JAN コード：4980209817707 ◉ JAN コード：4980209817714 ◉ JAN コード：4980209817721 ◉ JAN コード：4980209817738 ◉ 入り数：12 箱 x6 ◉ 入り数：12 箱 x6 ◉ 入り数：6 個 x6 ◉ 入り数：6 個 x6 ◉ 単品サイズ：20x140x175mm ◉ 単品サイズ：20x140x175mm ◉ 単品サイズ：95x95x90mm ◉ 単品サイズ：95x95x90mm ◉ 容量：180g ◉ 容量：180g ◉ 容量：22g（麺 15g） ◉ 容量：25g（麺 15g） ◉ ケースサイズ：425x610x228mm ◉ ケースサイズ：425x610x228mm ◉ ケースサイズ：405x295x320mm ◉ ケースサイズ：405x295x320mm ◉ ケース重量：16.4kg ◉ ケース重量：16.4kg ◉ ケース重量：2.6kg ◉ ケース重量：2.6kg ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：360 日 ◉ 賞味期限：360 日 ココナッツミルクとスパイスで仕上げた上品な甘さと濃厚なコクの マサマンカレーです。 プリッキーヌ（小さな青唐辛子）がたっぷり入ったペーストの刺激的な 辛さと、ココナッツミルクの甘さ、ハーブの爽やかさのハーモニーが絶 妙。タイカレーの代表格・グリーンカレーの魅力を詰め込みました。 ※各サイズは「奥（奥行）× 横（幅）× 高さ」の順 17 パクチーたっぷり。あっさりとしたスープに、シナモン、スターア ニスなどのスパイスがアクセント。パクチーとよく合うエスニック な一品です。 パクチーたっぷり。ガランガー、カフィアライムリーフ、レモング ラスなどタイのハーブとスパイスを使った本格的な味わいの辛酸っ ぱいトムヤムスープに、つるつる米麺が入ったインスタントカップ麺。 18 ※各サイズは「奥（奥行）× 横（幅）× 高さ」の順 インスタント麺＆カップスープ レトルトタイカレー 現地の美味しさは現地で作ってこそ生まれるもの。タイ お客さまの声を元に、ご満足いただける味を 小売用商品 小売用商品 タイの台所 筋 売れ タイの台所 タイグリーンカレーセット ご家庭で手軽に本場の味！ タイの台所調理セット タイレッドカレーセット ◉ 商品コード：34101 ◉ 商品コード：34102 ◉ JAN コード：4980209341011 ◉ JAN コード：4980209341028 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 単品サイズ：41x140x200mm ◉ 単品サイズ：41x140x200mm ◉ 容量：93g ◉ 容量：93g ◉ ケースサイズ：230x240x215mm ◉ ケースサイズ：230x240x215mm ◉ ケース重量：1.5kg ◉ ケース重量：1.5kg ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：540 日 カレーペースト、ココナッツミルクパウダー、ナンプラー、スパイスの 2 ～ 3 人前セット。ご家庭で本格的なタイ料理が楽しめるセットです。 カレーペースト、ココナッツミルクパウダー、ナンプラー、スパイスの 2 ～ 3 人前セット。ご家庭で本格的なタイ料理が楽しめるセットです。 タイの台所 タイイエローカレーセット トムヤムクンセット ◉ 商品コード：34113 ◉ 商品コード：34103 ◉ JAN コード：4980209341134 ◉ JAN コード：4980209341035 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 単品サイズ：41x140x200mm ◉ 単品サイズ：41x140x200mm ◉ 容量：90g ◉ 容量：80g ◉ ケースサイズ：230x240x215mm ◉ ケースサイズ：230x240x215mm ◉ ケース重量：1.5kg ◉ ケース重量：1.2kg ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：540 日 イエローカレーの調理セット。ココナッツミルクとターメリックの香りが 特徴です。ご家庭で本格的なタイ料理をお楽しみ頂けます。2 ～ 3 人前です。 タイの台所 タイの台所 タイ焼きそばセット お 客 様 の 買 い 物 をする喜 び や 「 何 か 面 白 そ う … 」、 「 い つ も と ち ょっ と 違 う も の を … 」 という購買意 欲を刺 激する商 品 。 「タイ料理には興味があるけど作り方がよくわからない…」、「特殊な調味料や材料を買いそろえるのも大変だし、 お金がかかってしまってなかなか手が伸びない…」「毎日食べるような料理じゃないので、 ◉ 商品コード：34106 ◉ 商品コード：34105 ◉ JAN コード：4980209341066 ◉ JAN コード：4980209341059 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 単品サイズ：46x160x220mm ◉ 単品サイズ：50x120x195mm ◉ 容量：256g ◉ 容量：120g ◉ ケースサイズ：263x380x160mm ◉ ケースサイズ：220x240x205mm ◉ ケース重量：3.5kg ◉ ケース重量：1.8kg ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：540 日 タイ焼きそば（パッタイ）に必要な麺（ビーフン）、調味料をひとつにまと めた本格セット。人気のパッタイをご家庭で簡単にお楽しみ頂けます。2 人前です。 タピオカとココナッツミルクパウダーをセットにしたお手軽セット。プチ ッとした食感が魅力のタピオカは、ココナッツミルクとの相性も抜群です。 2 ～ 3 人前です。 タイの台所 生春巻セット そ ん な お 客 様 の 声 に お 答 え して 開 発 し た タ イ 料 理 調 理 キ ット 「 タ イ の 台 所 シ リ ーズ 」 タピオカココナッツデザート タイの台所 せっかく調味料などを買いそろえても結局余らせてしまう…」 丁寧なレシピ付き！ 調味料などは必要な分量を 小袋に入れてセット トムヤムクンに必要なスパイス、調味料をひとつにまとめた調理セット。 本格的なトムヤムスープをご家庭でお楽しみください。2 ～ 3 人前です。 タイ春雨サラダセット ◉ 商品コード：34107 ◉ 商品コード：34108 ◉ JAN コード：4980209341073 ◉ JAN コード：8858575000848 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 単品サイズ：50x210x220mm ◉ 単品サイズ：41x140x200mm ◉ 容量：160g ◉ 容量：120g ◉ ケースサイズ：225x465x245mm ◉ ケースサイズ：230x240x215mm ◉ ケース重量：2.5kg ◉ ケース重量：1.7kg ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：540 日 お肉やお野菜などは新鮮なものをご用意いただき、なかなか手に入りにくい調味料や、 材料は必要な分だけ小袋に入れてセットいたしました。 今まで旅行先や専門店でしか味わえなかった味がご家庭で簡単に再現できます。 19 ライスペーパー、春雨、スイートチリソースが入った本格調理セット。春 雨と春巻きの皮を戻し、お好みの具材で巻くだけで簡単に生春巻をお楽し み頂けます。10 本分です。 タイ料理では定番の前菜、ヤムウンセン。鶏肉入りのソースは本場の味を 再現しました。温かいまま食べるのがタイスタイル。ご家庭で簡単にお楽 しみ頂ける 2 ～ 3 人前のセットです。 20 ※各サイズは「奥（奥行）× 横（幅）× 高さ」の順 調理セット 調理セット タイの台所 小売用商品 One Dish Asia 小売用商品 One Dish Asia ベトナムフォーセット メープロイ ナシゴレンセット メープロイ グリーンカレーペースト 50g レッドカレーペースト 50g ◉ 商品コード：34001 ◉ 商品コード：34005 ◉ 商品コード：21122 ◉ 商品コード：21121 ◉ JAN コード：8858575000817 ◉ JAN コード：8858575000855 ◉ JAN コード：4980209211222 ◉ JAN コード：4980209211215 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 単品サイズ：55x145x215mm ◉ 単品サイズ：30x135x195mm ◉ 単品サイズ：5x123x175mm ◉ 単品サイズ：5x123x175mm ◉ 容量：170g ◉ 容量：105g ◉ 容量：50g ◉ 容量：50g ◉ ケースサイズ：230x285x210mm ◉ ケースサイズ：230x240x215mm ◉ ケースサイズ：105x140x195mm ◉ ケースサイズ：105x140x195mm ◉ ケース重量：2.8kg ◉ ケース重量：1.8kg ◉ ケース重量：0.8kg ◉ ケース重量：0.8kg ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：360 日 ◉ 賞味期限：720 日 ◉ 賞味期限：720 日 ベトナム料理人気 No.1 のフォー。チキンベースのあっさりとしたヘルシー な味わいが特徴です。乾燥麺、スープの素、調味料が入った本格手作りセ ット。2 人前。 インドネシアを代表する炒めご飯、ナシゴレンがご家庭で簡単に楽しめる 調理キット。2 人前。卵との相性抜群な味わいはお子様もお召上がり頂けます。 グリーンチリーを原料としたカレーペースト。ココナッツミルク、ナンプ ラーを加えて作ります。チャーハンなどの炒め物に使うと、また一味違っ た味わいです。 レッドチリーを原料としたカレーペースト。ココナッツミルク、ナンプラ ーを加えて作ります。調味料として、カレーの他、炒め物、下味付けに使 います。 チャオコー イエローカレーペースト 50g ココナッツミルク 400ml（14oz） ◉ 商品コード：21123 ◉ 商品コード：41101 ◉ JAN コード：4980209211239 ◉ JAN コード：4980209411011 ◉ 入り数：12 袋 x1 ◉ 入り数：24x1 ◉ 単品サイズ：5x123x175mm ◉ 単品サイズ：72x72x110mm ◉ 容量：50g ◉ 容量：400ml ◉ ケースサイズ：105x140x195mm ◉ ケースサイズ：315x455x130mm ◉ ケース重量：0.8kg ◉ ケース重量：11.8kg ◉ 賞味期限：720 日 ◉ 賞味期限：720 日 ターメリックの黄色が鮮やかな辛味の少ないカレーペースト。ココナッツ ミルク、ナンプラーを加えて作ります。調味料として、カレーの他、炒め物、 下味付けに使います。 タイ料理に欠かせない タイの台所 タイ鶏肉のガパオ炒めの素 調 味 料・食 材・ お菓子 ◉ 商品コード：42101 ◉ 商品コード：11108 ◉ JAN コード：4980209421010 ◉ JAN コード：4980209111089 ◉ 入り数：12 箱 x1 ◉ 入り数：10 袋 x1 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ：20x105x147mm ◉ 単品サイズ：13x117x156mm ◉ 単品サイズ：52x52x168mm ◉ 容量：80g ◉ 容量：60g ◉ 容量：200ml ◉ ケースサイズ：130x225x165mm ◉ ケースサイズ：130x140x190mm ◉ ケースサイズ：190x245x185mm ◉ ケース重量：1.6kg ◉ ケース重量：0.8kg ◉ ケース重量：5.6kg ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：720 日 ◉ 賞味期限：720 日 ココナッツミルクの粉末状タイプ。お湯で溶いてデザートやカレーなど色々 な料理に使えます。脂肪分が最も少なく、お料理がさっぱりとした仕上が りになります。 フィッシュソース（ナンプラー）ゴールド 60ml ◉ 商品コード：34203 ◉ 商品コード：34204 ◉ 商品コード：11106 ◉ JAN コード：4980209342032 ◉ JAN コード：4980209342049 ◉ JAN コード：4980209111065 ◉ 入り数：12 箱 x1 ◉ 入り数：12 箱 x1 ◉ 入り数：12 本 x4 ◉ 単品サイズ：20x105x147mm ◉ 単品サイズ：20x105x147mm ◉ 単品サイズ：40x40x120mm ◉ 容量：80g ◉ 容量：70g ◉ 容量：60ml ◉ ケースサイズ：130x225x165mm ◉ ケースサイズ：130x225x165mm ◉ ケースサイズ：260x330x140mm ◉ ケース重量：1.6kg ◉ ケース重量：1.2kg ◉ ケース重量：7.6kg ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：720 日 ※各サイズは「奥（奥行）× 横（幅）× 高さ」の順 タイの XO 醤、チリインオイルをベースにした本格チャーハンの素。ナン プラーの風味と甘辛のコクのある味と香ばしさが食欲をそそります。半熟 の目玉焼きとの相性も抜群です。（2 人前 ×1 袋） 21 タイ料理には欠かせない調味料。かたくちイワシ等を原料とした魚醤で炒 め物、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。このバランスブランド は、他社のものより 12 ヶ月ほど長い 24 ヶ月間熟成をしており、香りも良 く、最高級品と言われています。 バランス タイチャーハンの素 タイの味噌（タオチオ）をベースにした合わせ調味料。お好みの青菜野菜（空 芯菜、小松菜、チンゲン菜）と炒めるだけで簡単にタイの家庭料理が再現 できます。 （1 人前 ×2 袋） フィッシュソース（ナンプラー）ゴールド 200ml ◉ JAN コード：4980209342018 タイの台所 タイ野菜炒めの素 バランス ココナッツミルクパウダー 60g ◉ 商品コード：34201 タイでは定番の「鶏肉のガパオ炒め」を簡単に作れる便利な合わせ調味料。 ご飯との相性は抜群です。半熟の目玉焼きをのせればまさにタイの味。 （1 人前 ×2 袋） タイの台所 チャオタイ タイでは No.1 のココナッツブランド。カレーやデザートはもちろん、タイ 料理以外の用途にも幅広く使える良質なココナッツを使用してます。 タイ料理には欠かせない調味料。かたくちイワシ等を原料とした魚醤で炒 め物、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。このバランスブランド は、他社のものより 12 ヶ月ほど長い 24 ヶ月間熟成をしており、香りも良 く、最高級品と言われています。 22 ※各サイズは「奥（奥行）× 横（幅）× 高さ」の順 調味料・食材 調理セット・調味料・食材 メープロイ 小売用商品 ゴールデンマウンテン 小売用商品 スリーシェフ シーズニングソース 100ml タイスキヤキソース 280ml メープラノム タイの台所 スイートチリソース 300ml マンゴーチリソース 200ml ◉ 商品コード：13103 ◉ 商品コード：33408 ◉ 商品コード：14106 ◉ 商品コード：14801 ◉ JAN コード：4980209131018 ◉ JAN コード：4980209334082 ◉ JAN コード：4980209141062 ◉ JAN コード：4980209148016 ◉ 入り数：24 本 x1 ◉ 入り数：24 本 x1 ◉ 入り数：24 本 x1 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ：42x42x150mm ◉ 単品サイズ：55x55x250mm ◉ 単品サイズ：55x55x190mm ◉ 単品サイズ：52x52x170mm ◉ 容量：100ml ◉ 容量：280ml ◉ 容量：300ml ◉ 容量：200ml ◉ ケースサイズ：220x315x160mm ◉ ケースサイズ：270x385x230ml ◉ ケースサイズ：255x380x205mm ◉ ケースサイズ：195x245x195mm ◉ ケース重量：7.4kg ◉ ケース重量：15.8kg ◉ ケース重量：16.2kg ◉ ケース重量：5.8kg ◉ 賞味期限：1080 日 ◉ 賞味期限：720 日 ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：540 日 大豆を原料とした濃口醤油。炒め物、煮物などにコクを出したいときに使 います。ナンプラーやオイスターソースと併用して使うことも多い調味料。 タイでは目玉焼きにかける使い方もポピュラーです。 スリーシェフ ホットチリソース 230g トムヤムペースト 227g 唐辛子、にんにく、砂糖などを原料とした甘辛ソース。生春巻のタレだけ ではなく、様々な揚げ物のつけだれとして使用されています。マヨネーズ と 1：1 で混ぜたり、レモン汁を加える使い方もおすすめです。 完熟マンゴーと黄色い唐辛子から作ったチリソース。フルーティーな甘酸 っぱさと唐辛子の辛さがマッチしたソースです。生春巻、揚げ物、ピザの つけダレなど様々な料理にお使い頂けます。 One Dish Asia パインツリー ベトナムライスペーパー直径 22cm ビーンバーミセリ（春雨）40g×10 パック入り ◉ 商品コード：12103 ◉ 商品コード：33401 ◉ 商品コード：71413 ◉ 商品コード：75101 ◉ JAN コード：4980209121033 ◉ JAN コード：4980209334013 ◉ JAN コード：4980209714136 ◉ JAN コード：4980209751018 ◉ 入り数：24 本 x1 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 入り数：20 袋 x1 ◉ 入り数：25 袋 x1 ◉ 単品サイズ：52x52x180mm ◉ 単品サイズ：56x56x108mm ◉ 単品サイズ：10x245x257mm ◉ 単品サイズ：73x305x132mm ◉ 容量：230g ◉ 容量：227g ◉ 容量：90g ◉ 容量：400g ◉ ケースサイズ：235x340x195mm ◉ ケースサイズ：215x270x135mm ◉ ケースサイズ：260x280x150mm ◉ ケースサイズ：325x575x480mm ◉ ケース重量：10.6kg ◉ ケース重量：5kg ◉ ケース重量：2.4kg ◉ ケース重量：12.2kg ◉ 賞味期限：720 日 ◉ 賞味期限：720 日 ◉ 賞味期限：540 日 ◉ 賞味期限：720 日 タイ産の唐辛子を使ったとろみのあるチリソース。炒め物や揚げ物にはも ちろん、オススメはピザやオムレツのつけだれにも。マヨネーズとケチャ ップと 1：1 で混ぜると一味違ったオーロラソースが作れます。 辛さと酸味に特徴のあるエビ入りのスープ「トムヤムクン」の素。ペース ト状になっています。お好みでナンプラーやレモン汁を加えたり、チリー インオイルを加えるとより本格的な味に仕上がります。 スリーシェフ タピオカ粉の配合比が高いため、破れにくく調理のしやすい透明感のある ベトナム産のライスペーパーです。 メープロイ パッタイペースト（タイ風ヤキソバの素）227g ベ ト ナム ラ イ ス ペ ー パ ー こ こ が す ご い！ チリーインオイル（ナムプリックパオ）250g ◉ 商品コード：33415 ◉ 商品コード：33202 ◉ JAN コード：4980209334150 ◉ JAN コード：4980209332026 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 入り数：12 本 x1 ◉ 単品サイズ：56x56x108mm ◉ 単品サイズ：67x67x102mm ◉ 容量：227g ◉ 容量：250g ◉ ケースサイズ：215x270x135mm ◉ ケースサイズ：220x285x130mm ◉ ケース重量：5kg ◉ ケース重量：5.6kg ◉ 賞味期限：720 日 ◉ 賞味期限：720 日 タイの代表的な料理、タイ焼きそば（パッタイ）の素です。戻したビーフ ンと炒めるだけで簡単に美味しいパッタイを楽しむことが出来ます。ナン プラーとお酢を加えると一層コクが出て美味しく頂けます。 タイ産の緑豆 100% の春雨。柔らかな食感と緑豆の香り高い上質な春雨です。 様々なスパイスや材料を混ぜ合わせペースト状にした甘味、辛味、旨味 を兼ね揃えたタイの XO 醤。チャーハンや野菜、魚介の炒め物はもちろん、 和え物やトムヤムクンの隠し味に。 ロボ ① 割れない！ トムヤムペースト ② ピタッとくっつき、巻きやすい！ ◉ 商品コード：32101 ◉ 入り数：12 袋 x20 ◉ 単品サイズ：5x115x162mm ◉ 容量：30g ◉ ケースサイズ：300x390x300mm ◉ ケース重量：10kg ◉ 賞味期限：720 日 タイ産ライスペーパー ベトナムライスペーパー ◉ JAN コード：4980209321013 トムヤムクンの素。お湯に溶くだけであっという間に本格的なトムヤムク ンの出来上がり。ペースト状になっています。 ③ 美しい透明感 ※各サイズは「奥（奥行）× 横（幅）× 高さ」の順 23 24 ※各サイズは「奥（奥行）× 横（幅）× 高さ」の順 調味料・食材 調味料・食材 ゴールデンマウンテン タイ料理の代表的な料理「タイスキ」のつけだれです。また、調味料とし て春雨、肉、野菜と炒めると美味しく頂けます。 小売用商品 タイの台所 タイビーフン 小売用商品 タイの台所 2mm（センレク / 細麺） タイビーフン 4mm（センレク / 細麺） ◉ 商品コード：71507 ◉ 商品コード：71508 ◉ JAN コード：4980209715010 ◉ JAN コード：4980209715027 ◉ 入り数：30 袋 x1 ◉ 入り数：30 袋 x1 ◉ 単品サイズ：300x160x22mm ◉ 単品サイズ：300x160x22mm ◉ 容量：454g ◉ 容量：454g ◉ ケースサイズ：250x560x205mm ◉ ケースサイズ：250x560x205mm ◉ ケース重量：14.6kg ◉ ケース重量：14.6kg ◉ 賞味期限：720 日 ◉ 賞味期限：720 日 タイ米の粉から作ったビーフン。料理に合わせて太さを選びます。ぬるま 湯に 10 分程戻して、お好みの固さになるまで茹でます。 タイ米の粉から作ったビーフン。料理に合わせて太さを選びます。ぬるま 湯に 10 分程戻して、お好みの固さになるまで茹でます。 ！ 注目 美と健康につながるとされる万能オイル ココナッツオイル 健康と美のオイルとして、ココナッツオイルが世界的に注目を集めています。ココナッツの白い胚乳部分を搾ったもの で、無添加、無精製、非加熱抽出によって作られたものはココナッツオイルの中でも高品質です。 ココナッツオイルは中鎖脂肪酸を多く含んでいるのが最大の特徴。自然界では牛乳などの限られた食品にしか含まれな いこの脂肪酸を、約 60% と非常に多く含有します。中鎖脂肪酸は、肥満や脂質異常症につながるとされる長鎖脂肪酸と マノーラ タイビーフン 10mm（センヤイ / 太麺） シュリンプクラッカー は異なり、すみやかに分解・吸収されエネルギーになります。さらにはトランス脂肪酸ゼロで、ビタミン E も豊富です。 世界的なブームは、こうした理由からだといわれています。 ◉ 商品コード：71509 ◉ 商品コード：73102 ◉ JAN コード：4980209715034 ◉ JAN コード：4980209731027 ◉ 入り数：30 袋 x1 ◉ 入り数：40 袋 x1 ◉ 単品サイズ：300x160x30mm ◉ 単品サイズ：40x155x220mm ◉ 容量：454g ◉ 容量：200g ◉ ケースサイズ：250x560x205mm ◉ ケースサイズ：340x440x295mm ◉ ケース重量：14.6kg ◉ ケース重量：9.4kg め。一日の摂取量は大さ ◉ 賞味期限：720 日 ◉ 賞味期限：540 日 じ 2 が目安。 タイ米の粉から作ったビーフン。料理に合わせて太さを選びます。ぬるま 湯に 10 分程戻して、お好みの固さになるまで茹でます。 使い方は、いつもの食用油をココナッツオイルに変えるだけ。ココ ナッツの甘い香りがするので、お菓子作りで生地に混ぜ込んだり、 パンに塗って食べたり、コーヒーや紅茶に入れたりするのもおすす タピオカ粉を使ったタイのエビせん。数秒揚げるだけで香ばしいエビせん が出来上がります。 マノーラ マノーラ フライドシュリンプチップス（タイエビせん）（缶入り） フライドシュリンプチップス（タイエビせん）（袋入り） ◉ 商品コード：73103 ◉ 商品コード：73110 ◉ JAN コード：4980209731034 ◉ JAN コード：4980209731102 ◉ 入り数：12 缶 x1 ◉ 入り数：60 袋 x1 ◉ 単品サイズ：105x105x220mm ◉ 単品サイズ：52x165x195mm ◉ 容量：100g ◉ 容量：35g ◉ ケースサイズ：325x425x235mm ◉ ケースサイズ：385x660x360mm ◉ ケース重量：3.6kg ◉ ケース重量：3.2kg ◉ 賞味期限：360 日 ◉ 賞味期限：360 日 タピオカ粉を使ったタイのエビせん。にんにくとコショウがきいています。 チリソースなどのつけだれでさらにスパイシーにお召し上がり頂けます。 お酒のおつまみにも最適です。 マノーラ ◉ 揚 げ 物 や 炒 め 物 の 調 理 油 と して ◉バター 代 わりに ◉お 菓 子 作りに ◉コ ーヒー や 紅 茶 に 入 れて タピオカ粉を使ったタイのエビせん。にんにくとコショウがきいています。 チリソースなどのつけだれでさらにスパイシーにお召し上がり頂けます。 お酒のおつまみにも最適です。 チャオコー タロイモチップ チャオコー ココナッツオイル 157g ココナッツオイル 405g ◉ 商品コード：73113 ◉ 商品コード：41300 ◉ 商品コード：41303 ◉ JAN コード：4980209731119 ◉ JAN コード：4980209413008 ◉ JAN コード：4980209413039 ◉ 入り数：60 袋 x1 ◉ 入り数：12 個 x1 ◉ 入り数：12 個 x1 ◉ 単品サイズ：52x165x195mm ◉ 単品サイズ：68x68x82mm ◉ 単品サイズ：78x78x125mm ◉ 容量：35g ◉ 容量：157g ◉ 容量：405g ◉ ケースサイズ：385x660x360mm ◉ ケースサイズ：220x285x92mm ◉ ケースサイズ：348x261x145mm ◉ ケース重量：3.2kg ◉ ケース重量：4kg ◉ ケース重量：8.2kg ◉ 賞味期限：360 日 ◉ 賞味期限：720 日 ◉ 賞味期限：720 日 タロイモ味のチップ。日本人に食べやすい一品です。チリソースなどをつ けるとさらに違った味が楽しめます。 ※各サイズは「奥（奥行）× 横（幅）× 高さ」の順 タイで NO.1 のココナッツブランドチャオコーのバージンココナッ ツオイル。トランス脂肪酸・コレステロールゼロ。消化吸収が早く 脂肪になりにくい中鎖脂肪酸が豊富に含まれる油です。 25 タイで NO.1 のココナッツブランドチャオコーのバージンココナッ ツオイル。トランス脂肪酸・コレステロールゼロ。消化吸収が早く 脂肪になりにくい中鎖脂肪酸が豊富に含まれる油です。 26 ※各サイズは「奥（奥行）× 横（幅）× 高さ」の順 ココナッツオイル 食材・お菓子 タイの台所 会社案内 会社案内 ◉ 会社概要 ◉ 組織図 社名 代表者 株式会社アライド コーポレーション 代表取締役 氏家 勇祐 所在地 ■配送センター 〒 225-0011 神奈川県横浜市青葉区あざみ野 1-4-3 三橋ビル 5F 電話 :045(530)9266( 代表 ) FAX:045(530)9936 URL http://www.allied-thai.co.jp 〒 243-0434 神奈川県海老名市上郷 4-1-2 トナミ運輸 ( 株 ) 相模流通センター内 株式会社アライドコーポレーション配送センター 電話 :046(292)1070 FAX:046(292)1071 代表取締役社長 設立 資本金 従業員数 昭和 51 年 11 月 12 日 1000 万円 30 名 営業品目 食品輸入販売 タイ食品（調味料、 スパイス、 ココナッツ製品、各種インスタント食品、フルーツ缶詰、 その他）冷凍食品、CAコンテナを利用した青果物の輸出入および加工販売 沿革 ・昭和 51 年 11 月 ・昭和 62 年 4 月 ・平成 2 年 12 月 ・平成 5 年 11 月 ・平成 16 年 2 月 ・平成 16 年 5 月 ・平成 17 年 3 月 ・平成 23 年 8 月 ・平成 23 年 9 月 ・平成 26 年 12 月 ( 株 ) アライド シッピング コーポレーションの名称で 大久保 満雄を代表として、船舶代理店業を創業 タイ食品の輸入販売を開始 氏家 勲 代表取締役に就任 本社を横浜市中区扇町に移転 バンコク支店 Bangkok Food System を開設 氏家 勇祐 代表取締役に就任 配送センターを上記住所に移転 本社を横浜市都筑区に移転 レストラン『One Dish Thai』を渋谷宮益坂にオープン 本社を横浜市青葉区に移転 営業本部 製造管理部 小売用営業 品質管理部 業務用営業 商品開発部 レストラン営業 外食事業部 販売促進部 OneDishThai 渋谷店 管理本部 カスタマーサービス部 商品流通部 メディア事業 オーダーサービス 輸入課 経理部門 通販事業 デリバリーサービス 海老名物流センター 商品課 総務・人事部門 品質管理課 国内・海外営業部 輸出事業部 ◉ ご挨拶 アライドコーポレーションの目標は タイ料理の一 般 化です。 売上高 国内売上 04 年度 6 億 4 千万円 05 年度 6 億 3 千万円 06 年度 7 億 4 千万円 07 年度 8 億 6 千万円 08 年度 10 億 2 千万円 09 年度 10 億 5 千万円 10 年度 11 億 5 千万円 11 年度 13 億円 12 年度 14 億円 13 年度 15 億円 14 年度 20 億円 15 年度 23 億円 16 年度（目標） 26 億円 バンコク支店 5400 万円 9500 万円 2 億 5 千万円 3 億 9 千万円 5 億 6 千万円 7 億 4 千万円 8 億 3 千万円 9 億 7 千万円 10 億円 11 億 2 千万円 15 億円 15 億円 20 億円 連結売上高 6 億 9400 万円 7 億 2500 万円 9 億 9 千万円 12 億 5 千万円 15 億 8 千万円 17 億 9 千万円 19 億 8 千万円 22 億 7 千万円 24 億円 26 億 2 千万円 35 億円 38 億円 46 億円 * 以上 3 月決算で表示しております。 ** バンコク支店は 08 年度より平均為替によるドルベース換算にて算出 関連会社 Bangkok Food system Co., Ltd. 株式会社 バンコクフードシステム Zone D, 27th Floor, Thaniya Plaza Bldg.,52 Silom Rd., Suriyawong, Bangrak, Bangkok 10500 Tel: 0-2231-2813-5 Fax: 0-2238-2877 http://www.bfs-info.com/ 経営理念 ・ アライドコーポレーションは常にお客様、取引先様、仕入先様と共にあります。 ・ アライドコーポレーションはタイ料理を販売することを単に食品販売と捉え るだけでなく、タイ国食文化の架け橋となるように最善の努力をいたします。 ・ アライドコーポレーションはお客様に安心して美味しいタイ料理をご提供出 来るように最善の努力をいたします。 ・ アライドコーポレーションは 1 人でも多くの人にタイ料理のすばらしさを知っ てもらうために最善の努力をいたします。 ・ アライドコーポレーションは日本の社会貢献はもとより、タイの社会にも貢 献出来るように最善の努力をいたします。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ 事業方針 タイの台所基金 当社はタイ料理食材を 1987 年より輸入し、現在タイ料理においてトップシェ アを持っております。タイ料理の本格調味料からインスタント食品、冷凍食品に 至るまであらゆる分野のタイ料理を取り揃えております。 今後はさらにタイ料 理が皆様のご家庭やレストランで美味しく安全に楽しんでいただけるよう商品を 開発して行きたいと思っております。 バンコクフードシステム 営業ビジョン 常にお互いの意見を尊重し、意識し、協力し最高の商品を市場に流通させる。 常に挑戦心を持って仕事に望む。 常にタイ食品業界でトップクラスの商品力、営業力、物流体制を目指す。 常に新規市場を開拓することに努める。 多様化したニーズに臨機応変に対応し、お客様に応える。 常に行動力、発想力、情報収集力を向上させることに努める。 「タイと日本のよりよい未来のために」、2004 年 4 月よりタイの台所基金をス タートいたしました。タイの台所商品の売上の一部をタイ東北地方の恵まれな い環境におかれた子供たちの学費に充てさせて頂いております。 タイ料理が日本で初めて 『ブーム』 として認知されたのが 1990 年代初めのことでした。それから 20 年以上がたった今、 タイ料理は押しも押されぬエスニック料理の代表選手になりました。それはひとえにタイ料理の素晴らしさが日本人に理 解されたものと感じております。弊社はタイ料理の素晴らしさを伝える懸け橋として様々な形で営業活動を行っています。 日本人に親しみやすい形での家庭用商品を開発、日本人の口に合うように味をアレンジしてレストランを展開、フリー ペーパーを発行し、様々な角度からタイ料理を知ってもらう活動等です。 残念ながらタイ料理をまだ体験されたことのない方が数多くいらっしゃいます。1 人でも多くの方にタイ料理を楽しん でいただくことを使命と考え、努力してまいります。タイ料理が中華料理やイタリア料理のように本当の意味での日本人 の普段食になるよう心から望んでおります。 代表取締役社長 氏家勇祐 27 28 組織図・ご挨拶 会社概要 ■事業内容 1. スーパー、百貨店など小売業への販売 タイの本格調味料からインスタント食品まで日本人に受け入れられるタイ料 理のご提案。棚 1 段から 1 本までタイ食材をトータルサポート。店舗様と 共同でプライベートブランドの開発 2. 百貨店において ( 食品フロア－、催事場 ) のアジアフェア - 等の企画、販売 タイ料理の試食販売をかねた大小催事。催事場におけるアジアフェア - 等の 企画、販売 ( イベント等も開催可 ) 3. 飲食店への販売 タイレストランはもちろん、あらゆる業態のレストランへの食材供給とメニュ ー提案。タイ料理においてのメニュー提案 ( タイ料理研究家と共同提案 )、 お惣菜の開発等、お客様のニーズに合った商品のご提案。メニュー提案等 はお気軽にご連絡ください。 4. ＯＥＭ事業 タイ支店「バンコクフードシステム（日本人 2 名常駐）」を窓口にタイ現地 の食品メーカー、包材メーカー、パッキング工場など、約 100 社との直接 取引があります。調味料、スパイス加工食品、レトルト食品、カップ麺、冷 凍食品に至るまで、お客様のニーズにあった商品を、安全、安心ローコスト で実現いたします。 5. 通販事業 楽天市場においてタイの台所オンラインショップにて販売。2012 年よりレス トランのメニューも冷凍で販売しております。 6. ホームページ タイの台所 http://www.allied-thai.co.jp においてのタ イ食材情報 タイ食材の使い方やレシピをタイ料理研究家 氏家 “ アマラー ” 昭子監修の もと無料提供。タイの現地の情報やレストランガイド等情報誌をホームペー ジ内で発行。弊社顧客をホームページ内で広告宣伝。( レストラン等 ) 7. 日本産の青果物の輸出 CA コンテナを利用した日本産の野菜や果物の輸出、販売。 8. 外食事業 2011 年 9 月、渋谷に『One Dish Thai 』をオープン。日本人のための日 本人によるタイ料理をコンセプトに初めてタイ料理を食べる方に楽しんでも らいたいという思いでオープン。 9. 月刊フリーペーパー「香辛甘酸（こうしんかさん）」 もっとタイ料理の美味しさを知って欲しいとの想いで、2009 年創刊のタイの 台所新聞」を、2015 年秋に「香辛甘酸」と名を改めてリニューアル。従来 のタイの食情報に加えて、四川料理など、よりワールドワイドな内容を掲載。 取締役会 会社案内 会社案内 バンコクフードシステム ◉ バンコク支店で出来る事 Bangkok Food System 商品問い合わせ 現在弊社が取引のある 100 社に迅速にコンタクトが取れ、 価格や製品情報を取ることが出来ます。 ◉ 会社概要 株式会社 バンコクフードシステム 所 在 地 タイ国・バンコク・バンラック 10500 スリウォン通り シーロム 52 タニヤプラザビル 27 階 Tel：+66- 2231- 2813-5 Fax：+66 -2238-2877 http://www.bfs-info.com/ email: ujike-y@allied-thai.co.jp 代表取締役 氏家 勇祐 事業内容 食品輸出入、食品パッキング、食品関連のリサーチ 資 本 金 500 万バーツ 売 上 2004 年度 2005 年度 2006 年度 2007 年度 2008 年度 2009 年度 2010 年度 2011 年度 2012 年度 2013 年度 2014 年度 2015 年度 2016 年度（目標） 設 立 2004 年 2 月 16 日 従 業 員 27 名 工場視察 事前訪問も含めお客様のニーズにお応え出来るかを調べ、 可能な場合工場視察に同行させていただきます。 品質管理部 5400 万円 9500 万円 2 億 5 千万円 3 億 9 千万円 5 億 6 千万円 7 億 4 千万円 8 億 3 千万円 9 億 7 千万円 10 億円 11 億 2 千万円 15 億円 15 億円 20 億円 取扱商品 タイ料理用食材全般（詳細は商品リスト）、冷凍食品、食品原料、スパイス、お菓子、食器 販 売 国 日本、台湾、タイ、マレーシア、ニュージーランド、フィンランド、イタリア、デンマーク、フランス、アメリカ、 ドバイ、オランダ、カナダ、イギリス、中国本土、香港、スペイン、韓国 ◉ バンコク支店について 弊社は食品商社であり、ノンファクトリーメーカーでもあります。自社商品 やお客様の商品を PB という形で製造をお任せいただくという体制を取って おり、品質管理部門の人材を社内に配置しておりますのでご安心下さい。 検査体制 現時点で様々な企業様のオリジナル商品を扱っており、大変厳しい基準をク リアしております。定期的に検査を行っており、工場監査も通年かけて行っ ております。 ◉ 今までの実例 原料の問い合わせ リ パ ック の ご 依 頼 調査・コンサルティング 流 通 コ スト の 削 減 商品開発 バンコク支店（名称：株式会社 バンコクフードシステム ）は 2004 年にアライドコーポレーションの現地法人として日 本向けの商材に関して広く深く知り、安全性、コスト面を深く掘り下げるために設立いたしました。そして 2006 年より、 日本以外の 17 か国に日本で売れた実績のある商品を販売しております。 企業形態としては工場を持たないノンファクトリーメーカーでありますが、最終組み立ての工程は自社専用のラインを持 っております。タイには数千の食品工場があり、お客様のニーズに合わせ、様々な形態の商品が生産可能です。今後も調 達機能をさらに強化し、皆様により良い商品を提供できるように努力してまいります。 29 ココナッツミルクを原料として取扱いしたいとの問い合わせに関し、スペック確認、検査、 工場視察、そしてお客様のご要望のグレードの手配輸出を手掛けました。お客様はスポッ トでタイカレーを作られる先様用の原料仕入れでした。 焼きビーフンを調味料と一緒にパックする作業をタイに移管。 パッキングコストを半分以下に出来ました。 某外食産業のタイ進出のお手伝いを市場調査、サプライヤー選定、商談、 物流の段取りを組ませていただきました。 タイから少量の原料を輸入している会社様の商品を弊社の物流に乗せて 流通費の削減をさせていただきました。 某雑貨チェーン店でタイ料理商品の開発依頼を頂き、パッケージデザイン、 撮影から商品作り、販促までお手伝いさせていただきました。 多数の日系企業また海外企業から様々な問い合わせをいただき、 カスタマイズさせていただいております。タイ側も少ロットで対応 可能な工場は増えておりますので、是非一度お問い合わせください。 窓口 日本：045-530-9266( 担当 : 氏家 ) バンコク：+662-231-2813-5( 担当：加藤 ) ujike-y@allied-thai.co.jp kato@bfs.co.th 30 バンコク支店 バンコク支店 社 名 〒 225-0011 神奈川県横浜市青葉区あざみ野 1-4-3 三橋ビル 5 階 Tel:045(530)9266 Fax:045(530)9936 1-4-3,Azamino,Aoba-Ku,Yokohama Kanagawa 225-0011,JAPAN http://www.allied-thai.co.jp mail:allied@allied-thai.co.jp 2016B
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