詳細献立材料表
10月13日（木）
使用食品名
牛乳　背割れ米粉コッペパン　フルーツクリーム
ほうれん草とエリンギのソテー　ポトフ
加工食品配合
[牛乳]
牛乳
[背割れ米粉コッペパン]
米粉パン
米粉ミックス粉（うるち米、小麦グルテン、麦芽糖）、イースト、食塩、
ショートニング、砂糖、脱脂粉乳
[フルーツクリーム]
みかん缶
パインアップル缶
もも缶
りんご缶
クレミーホイップ
粉末水飴、植物油脂、乳化剤（大豆由来）、カゼイン（乳由来）、炭酸Ｃ
ａ、香料、着色料（カロテン、ＶＢ２）　アレルゲン：乳、大豆、豚
スライスアーモンド
三温糖
レモン果汁
[ほうれん草とエリンギのｿﾃ]
ほうれんそう
キャベツ
冷凍ホールコーン
エリンギスライス
ベーコン
豚ばら肉、食塩、還元水あめ、砂糖、リン酸塩（Ｎａ）、酸味料（アミノ酸
等）、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘剤（カラギナン）、発色剤（亜硝酸
Ｎａ）、香辛料抽出物、水
米ぬか油
コンソメＨＦ
食塩
食塩、デキストリン、麦芽糖、チキンコンソメパウダー、ぶどう糖、酵母エ
キスパウダー、たん白加水分解物、チキンエキスパウダー、鶏脂、砂糖、魚
醤パウダー、香辛料、トマトパウダー、オニオンエキスパウダー、乳酸発酵
トマトエキスパウダー、にんじんエキスパウダー、香辛料抽出物、酸味料
アレルゲン：鶏肉、豚肉
白こしょう
[ポトフ]
カットウィンナー
じゃがいも
豚肉、植物性たん白（大豆）、糖類（水あめ、砂糖）、食塩、香辛料、リン酸塩（Ｎ
a）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（ビタミンC）、
くん液、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物、水
キャベツ
玉葱
にんじん
セロリー
しょうゆ
コンソメHF
食塩
白こしょう
粉末ローリエ
食塩、デキストリン、麦芽糖、チキンコンソメパウダー、ぶどう糖、酵母エ
キスパウダー、たん白加水分解物、チキンエキスパウダー、鶏脂、砂糖、魚
醤パウダー、香辛料、トマトパウダー、オニオンエキスパウダー、乳酸発酵
トマトエキスパウダー、にんじんエキスパウダー、香辛料抽出物、酸味料
アレルゲン：鶏肉、豚肉

12月

西合志中 給食 レシピ