ワイン(ボージョレ・ヌーヴォー) - マーケティングリサーチ・市場調査の

マーシュ 「ワイン(ボージョレ・ヌーヴォー)に関するアンケート」
2012年11月5日
株式会社マーシュ
〒154−0012 東京都世田谷区駒沢1−4−15 真井ビル7F
TEL: 03−5433−0321 FAX:03−5433−0481
自主調査 ミニリサーチ第28回
ワイ ンを飲む人の77.2%が『ボージョレ・ヌーヴォー』を飲んだ経験あり。
購入予算(1本)は1000円∼2000円台の人が7割を占める。
ワイン(ボージョレ・ヌーヴォー)
に関するアンケート
<調査概要>
■調査実施: 2012年10月18日(木)∼10月23日(火)
■調査対象者: 全国の20代∼50代男女で、お酒を飲む人
■有効回答数: 800s
■割付: 【性別】 男性:50.0%/女性:50.0%
【年代】 20代:25.0%/30代:25.0%/40代:25.0%/50代:25.0%
■調査方法: インターネット調査
■調査機関: 株式会社マーシュ
*アンケートモニターサイト「 D STYLE WEB (ディースタイルウェブ)」の登録会員を対象に実施
インターネットリサーチ・モニターリクルート
株式会社マーシュ
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マーシュ 「ワイン(ボージョレ・ヌーヴォー)に関するアンケート」
<調査結果トピックス>
■ワインを飲む人のうち、週1回以上飲む人は約3割、月1回程度かそれ以下の人が過半数。
■ワインを飲む人の『ボージョレ・ヌーヴォー』認知率は92.8%
■ボージョレ・ヌーヴォーのイメージは、
「おいしい」 、「飲みやすい(味)」、「賑やかな」、「初心者向けの」といったものが多数派。
「世界中で盛り上がる」←→「日本で盛り上がる」は、ほぼ均等の結果に。
■ワインを飲む人のうち、ボージョレ・ヌーヴォーを飲んだことがある人は77.2%
■ワインを飲む人のうち、今年のボージョレ・ヌーヴォーを「飲む」と答えた人は36.9%で、
「気が向いたら飲むかも知れない」(48.7%)と合わせると8割を超える。
■合わせたい食べ物は、「購入したもの(チーズ、クラッカー、惣菜、オードブルなど)」が最多(80.3%)。
「自分で作った手料理」(55.3%)は、女性では64.8%で、男性でも42.0%と4割強。
■購入する際の予算は1,000円∼2,000円台の回答が7割を占める。
■ワインを飲まない人に理由を聞いたところ、「味がよくわからないから」(38.5%)、
「おいしくないから」(28.0%)、「値段が高いから」(22.2%)がトップ3。
<調査項目>
・属性(性別、年代、居住地、未既婚、職業)
・飲むことがあるお酒の種類(複数選択)
・ 【ワイン飲用者】 ワインを飲む頻度(単一回答)
・ 【ワイン飲用者】 『ボージョレ・ヌーヴォー』の認知(単一回答)
・ 【ワイン飲用者】 『ボージョレ・ヌーヴォー』のイメージ(単一回答)
・ 【ワイン飲用者】 『ボージョレ・ヌーヴォー』の飲用経験(単一回答)
・ 【ワイン飲用者】 今年(2012年)の『ボージョレ・ヌーヴォー』の飲用意向(単一回答)
・ 【「飲む」または「飲むかも知れない」人】 合わせたい食べ物(複数選択)
・ 【「飲む」または「飲むかも知れない」人】 自身で購入する際の予算(1本分)(数値入力)
・ 【ワイン非飲用者】 ワインを飲まない理由(複数選択)
<調査結果URL>
http://www.marsh-research.co.jp/mini_research/mr201210_2wine.html
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マーシュ 「ワイン(ボージョレ・ヌーヴォー)に関するアンケート」
<対象者属性>
性 別
居住地
職 業
N=800
N=800
年 代
未既婚
N=800
N=800
N=800
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マーシュ 「ワイン(ボージョレ・ヌーヴォー)に関するアンケート」
<調査結果>
Q 1 .あなたは、どのようなお酒を飲まれますか? 飲む頻度が低いものも含めて、
あてはま るものをすべてお選びください。(複数選択可)
■飲むことがあるお酒の種類 N=800
まずは、お酒を飲む人800人に、普段どのようなお酒を飲んでいるのか、頻度が低いものも含めて回答してもらった。
「ビール(発泡酒・新ジャンル含む)」が最も多く、8割を超えている(82.4%)。次に多いのが「チューハイ、サワー、
カクテル」で、こちらも70.1%と7割に。「ワイン」を飲む人は、52.6%で約半数となった。
【 ワインを飲む人】
Q 2 .あなたは、ワインをどのくらいの頻度でお飲みになっていますか。(1つ選択)
■ワインを飲む頻度 n=421
ワインを飲む人に頻度をたずねたところ、「月に1回程度」が最も多く(24.0%)、続いて「半年に1回程度」(21.6%)、
「月に2∼3回程度」(15.7%)、「週に1回程度」(12.8%)となった。
月に1回程度かそれ以下の頻度の人が54.4%で半数を超えており、週に1回以上飲むという人はおよそ3割だった。
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マーシュ 「ワイン(ボージョレ・ヌーヴォー)に関するアンケート」
【 ワインを飲む人】
Q 3 .あなたは、「ボージョレ・ヌーヴォー」をご存知ですか。(1つ選択)
■ボージョレ・ヌーヴォーの認知 n=421
ワインを飲むというだけあって、9割を上回る人が知っていた(詳しく知っている、なんとなく知っている、の合計)。
「名前だけなら聞いたことがある」人は7.1%で、「知らない」という人は0だった。
【 ワインを飲む人】
Q4. 「ボージョレ・ヌーヴォー」についてのイメージとして、それぞれあなたが最も近いと思うものをお選びください。
( それぞれ1つずつ選択)
※ 今 までご存知なかった方、特に関心のない方も、名前や説明文をご覧になったイメージでお答えください。
■ボージョレ・ヌーヴォーのイメージ n=421
「ボージョレ・ヌーヴォー」について簡単な説明をした上で、イメージを聞いてみた。対照的な二つの言葉A・Bを10パターン
提示し、イメージに近いと思う方をそれぞれ選んでもらった。
その結果、差が大きく出たものは、『飲みやすい(味)』(85.1%)←→『飲みにくい(味)』(14.9%)、『おいしい』 (75.3%)
←→『おいしくない』(24.7%)、『賑やかな』(73.9%)←→『厳(おごそ)かな』(26.1%)。ほかには、『雰囲気を楽しむ』
(63.9%)←→『じっくり味わう』(36.1%)、『初心者向けの』(69.4%)←→『上級者向けの』(30.7%)など。
ほぼ均等に意見がわかれたのは、『日本で盛り上がる』(50.6%)←→『世界中で盛り上がる』(49.4%)だった。
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マーシュ 「ワイン(ボージョレ・ヌーヴォー)に関するアンケート」
【 ワインを飲む人】
Q 5 .あなたは今までに、ボージョレ・ヌーヴォーをお飲みになったことはありますか。(1つ選択)
■ボージョレ・ヌーヴォーの飲用経験 n=421
今までにボージョレ・ヌーヴォーを飲んだことがあるかどうかたずねた。
ワインを飲む人のうち、8割近い77.2%の人がボージョレ・ヌーヴォーを飲んだことがあるという結果に。最も多いのは
「毎年ではないが何度か飲んでいる」で46.8%だが、「毎年飲んでいる(飲み始めてからは欠かしていない)」という人も
17.6%いる。「飲んだことがない」という人は20.7%で、およそ2割となった。
【 ワインを飲む人】
Q 6 .では、今年のボージョレ・ヌーヴォー(2012年11月15日解禁)は、お飲みになる予定ですか?
( 1 つ選択)
■今年のボージョレ・ヌーヴォーの飲用意向 n=421
では、今年は飲む予定ですかと聞いたところ、半数近い人が「気が向いたら飲むかも知れない」と回答(48.7%)。
「飲む」と答えた人(36.9%)と合わせると、85.6%にもなる。
ワインを飲む人の多くがボージョレ・ヌーヴォーに関心を持っているようだ。「飲まない」と回答した人は14.5%となった。
尚、「飲む」と答えた人(36.9%)のうち予約して飲む人は16.7%(予約済み・・・7.4%/これから予約する・・・9.3%)、
予約しないで飲むという人は20.2%だった。
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マーシュ 「ワイン(ボージョレ・ヌーヴォー)に関するアンケート」
【 今年のボージョレ・ヌーヴォーを「飲む」または「飲むかも知れない」人】
Q7.購入したボージョレ・ヌーヴォーをご自宅やご友人宅などで飲むとしたら 、どんな食べ物と合わせたいですか。
( 複数選択可)
■ ボージョレ・ヌーヴォーと合わせたい食べ物 n=360
今年のボージョレ・ヌーヴォーを「飲む」または「飲むかも知れない」と答えた人に、どんな食べ物と合わせて飲みたいか
聞いた。最も多かったのは、「購入したもの(チーズ、クラッカー、惣菜、オードブルなど)」(80.3%)。続いて、「自分で
作った手料理」(55.3%)、「家族や恋人・友人が作った手料理」(31.7%)、「デリバリー料理」(29.3%)となった。
男女別に見てみると、「自分で作った手料理」を選んだ人の割合は女性の方が多いが、それでも女性の64.8%に対し、
男性も42.0%と4割強の人が選択している。自分の手料理と一緒にワインを楽しむ男性も少なくないようだ。
【 今年のボージョレ・ヌーヴォーを「飲む」または「飲むかも知れない」人】
Q 8 .ご自身でボージョレ・ヌーヴォーを購入する場合、1本あたり、いくらぐらいの金額のものを買おうと
思われますか。(数値入力)
■ 自身で購入する際の予算(1本分) n=360
続けて、1本の価格がいくらぐらいのボージョレ・ヌーヴォーを買おうと思うか、金額を記入してもらった。回答を集計した
結果、1,000円∼1,999円が37.2%で最も多く、次に多いのが2,000円∼2,999円で33.3%となっている。
1,000円台∼2,000円台で考えている人が7割を占める結果に。
3,000円∼4,999円は17.8%で、5,000円以上は5.6%となった。
また、ボージョレ・ヌーヴォーは400∼500円程度で気軽に購入できる商品もあり、1,000円未満の回答も6.1%あった。
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マーシュ 「ワイン(ボージョレ・ヌーヴォー)に関するアンケート」
【 ワインを飲まない人】
Q 9 .あなたがワインを飲まない理由として、あてはまるものをお選びください。(複数選択可)
■ワインを飲まない理由 n=379
アルコールは飲むがワインは飲まないという人に、その理由を聞いてみた。
すると、最も多かったのは「味がよくわからないから」(38.5%)で、約4割の人が選択した。
次に、「おいしくないから」(28.0%)、「値段が高いから」(22.2%)となった。ほかには「酔いやすいから」(11.6%)、
「アルコール度数が高いから」(9.5%)、「合わない体質だから」(8.7%)と続いている。ワインを飲んだことがないわけでは
なく、飲んではみたが、味が合わなかったりおいしくないと感じて、それ以後は飲んでいないという人も少なくないようだ。
また、「その他」(5.3%)の具体的な内容としては、「飲みきれない」という人が複数いたほか、「種類が多過ぎて選べない」
「コルク栓は保存しにくいのでめんどう」「ビンだから」「他の酒の方が好きだから」といった回答が出ていた。
会社概要
会社名:
代表取締役:
所在地:
電話番号:
設立:
従業員数:
事業内容:
株式会社マーシュ
町田 正一
〒154-0012 東京都世田谷区駒沢1-4-15 真井ビル7F
03-5433-0321
FAX番号: 03-5433-0481
2001年12月21日
資本金:
5,000万円
82名(正社員64名、アルバイト18名)*2012年4月現在
1. インターネットリサーチ(Web上でのアンケート調査)業務
2. モニターリクルート(座談会、会場調査の参加者募集)業務
3. アンケートモニターサイト「D STYLE WEB」の運営・管理
加盟団体: 社団法人日本マーケティングリサーチ協会(JMRA)、アジア経営者連合会
取得認証: プライバシーマーク 登録番号 12390094(04)
ホー ム ページ http://www.marsh-research.co.jp/
フェー スブックページ http://www.facebook.com/marsh.research
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