平成 26 年度第 3 回油化学セミナー「若手研究者による油脂、界面の最前線」～関東支部第 2 回若手研究者奨励賞記念講演会～日本油化学会関東支部では、日本油化学会年会で若手研究者により発表された研究の中から、秀逸と考えられたものを関東支部幹事の投票で選出しています。そして選出された研究の発表者に対し、若手研究者奨励賞を授与し、併せて受賞講演をお願いしています。今年度も厳正な審査の結果、以下の若手研究者が若手研究者奨励賞に選出され、関東支部若手研究者奨励賞記念講演会を開催する運びとなりました。未来に羽ばたく若手研究者の講演を是非お聞きいただければと思います。日時：平成 27 年 1 月 23 日（金）13：00～17：25 場所：油脂工業会館 9 階大会議室（〒103-0027 東京都中央区日本橋三丁目 13 番 11 号）主催：公益社団法人日本油化学会関東支部プログラム 13：00～13：10 開会の辞 13：10～14：10 再生可能資源による油脂生合成技術の開発－酵母を用いたグリセロール炭素源の培養特性－ライオン株式会社黒川博史氏 14：10～15：10 超臨界二酸化炭素方法を用いたニオソーム調製とそのメカニズムについて東京理科大学・株式会社コスモステクニカルセンター 15：10～15：20 山口俊介氏休憩 15：20～16：20 超音波分子イメージング用微小気泡の開発東京理科大学土屋好司氏 16：20～17：20 トランス脂肪酸は本当に悪者？－新規トランス脂肪酸分析が明らかにした食用油脂の組成－月島食品工業株式会社吉永和明氏 17：20～17：25 閉会の辞 18：00～懇親会参加費（テキスト代を含む）：当日受付にてお支払いください日本油化学会正会員・法人会員勤務者：5,000円、一般：7,000円、学生：1,000円懇親会費：3,000 円申込方法：①氏名、②所属、③連絡先（住所、電話番号、E-mail）、④会員資格（個人会員の場合は会員番号もお願いします）、⑤懇親会への参加の有無、を明記の上、E-mail にて下記宛てにお申し込みください。申込締切：平成 27 年 1 月 9 日（金）申込先：ngotoh@kaiyodai.ac.jp 東京海洋大学後藤直宏 Tel: 03-5463-0714