日本フードサービス学会 第１８回年次大会開催概要が決定！ 開催日：２０１３年５月１１日 土曜日 会 場：学習院女子大学（東京都新宿区戸山 3-20-1） 実行委員長：横川 潤（文教大学国際学部准教授、当会理事） この度、日本フードサービス学会では、第１８回年次大会開催概要を上記の通り決定しました。 先ずは、日程のご確保をお願いいたします。 また、大会開催に向けて日本フードサービス学会では、以下の募集を行います。当会の中核事 業である年次大会を実りあるものとすべく、会員の皆様の積極的なご参加をお待ちしております。 １．大会テーマ 産学協同の当会に相応しいテーマを募集します。同封の応募用紙にてご応募下さい。 歴代の大会テーマは、以下の通りです。 回 実施年月日 第 1回 1996 年 1 月 27 日 豊かで美しい食文化の創造 第 2回 1997 年 1 月 25 日 「顧客シェアの創造」 －すてきな食の安全と豊かさを求めて 第 3回 1998 年 1 月 24 日 いま、美 価値 哲学のあるフードサービスビジネスの構図 第 4回 1999 年 1 月 23 日 フードサービス産業の進化の方向－消費と競争の変化に如何に対応するか－ 第 5回 2000 年 1 月 22 日 ２１世紀に向けてのフードサービスの変革 －地域社会、競争への適合、サプライチェーンの構築－ 第 6回 2001 年 1 月 20 日 変わるフードサービス産業の成長モード 第 7回 2002 年 1 月 26 日 新世紀フードサービスの再考 第 8回 2003 年 5 月 10 日 フードサービス業の社会的貢献をどう高めるか 第 9回 大会テーマ 2004 年 5 月 14・15 日 フードサービス業の過去・現在・未来を考える 第 10 回 2005 年 5 月 14 日 フードサービス産業の“これから”を考える 第 11 回 2006 年 5 月 13 日 フードサービス産業の“価値”を考える～その創造とコミュニケーション 第 12 回 2007 年 5 月 12 日 フードサービスの生活インフラ化を考える 第 13 回 2008 年 5 月 10 日 フードサービス産業における CSR を考える 第 14 回 2009 年 5 月 9 日 フードサービス産業のraison d’ être <存在理由>を問う ～明るい未来を開く新機軸とは～ 第 15 回 2010 年 5 月 15 日 フードサービス産業の新潮流を探る 第 16 回 2011 年 5 月 15 日 フードサービスの新たなる地平線を探る～今、顧客が求める価値とは何か？～ 第 17 回 2012 年 5 月 12 日 フードサービス業の今後を考える ２．年次大会実行委員 実行委員会は、より充実した大会の開催を目指して、統一テーマやプログラムなど具体的内容 を企画・検討する機関です。当日のコーディネータ等を強制するものではありません。来年 2013 年 3 月までに 2～3 回の会議（18：00～、2 時間程度）を予定しております。他の委員との交 流によりネットワークが広がります。ぜひご参加をお願いします。 ３．大会報告者 「フードサービス」に関連した内容であれば、報告テーマは自由です。事例研究の報告として のケーススタディも歓迎です。実務家の方々のご参加もお待ちしております。 報告：３５分、質疑応答：５分、定員：３名（予定） ◆応募方法 同封の応募・申込用紙に必要事項を記入の上、事務局あて、FAX でお送り下さい。 ◆応募締め切り １．大会テーマ、２．年次大会実行委員、３．大会報告者、いずれも２０１2 年 10 月 10 日（水） ◆選考方法 年次大会実行委員会で選考を行い、報告者を決定いたします。 （２．年次大会実行委員に限って は、学会理事会で選考を行います） また、３．大会報告者については、事前に研究部会で報告を行っていただく場合もございます ので、予めご了承願います。 ◆お問い合わせ先 日本フードサービス学会事務局（担当：堀口） TEL．03-5403-1060 FAX．03-5403-1070 E-mail：info-gakkai@jfgakkai.jp 日本フードサービス学会事務局行き FAX．03-5403-1070 １．第１8 回年次大会テーマ応募用紙 ※応募締め切り２０12 年 10 月 1０日（水） 大会テーマ： 通信欄： ２．第１8 回年次大会実行委員応募用紙 ※応募締め切り２０１2 年 10 月 1０日（水） 日本フードサービス学会 （下記へ↓自署をお願いします） 年次大会実行委員への参画を希望します （以下は、１．,２．共通です。必ずご記入願います） 会員氏名 所属・役職 TEL E-mail 日本フードサービス学会事務局行き FAX．03-5403-1070 ３．第１8 回年次大会報告申込書 ※申し込み締め切り２０１2 年 10 月 10 日（水） 会員氏名 所属・役職 連絡先住所 TEL FAX E-mail 報告テーマ： 報告概要（ご報告の簡単な概要をお知らせ下さい）
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