パリ・ロンドン視察事業の報告会と ロンドン食品事情に関する勉強会のご案内 ジェトロ北海道では、9月上旬にロンドンで開催された高級食品見本市(Speciality and Fine Food Fair 2016)に合わせ、パリ・ロンドンの食品市場の視察ミッションを派遣しました。同ミッションは、 ロンドンにて現地シェフ向けプレゼンテーション(umamiセミナー)を開催しました。 今回は同ミッションの報告会に加え、ロンドンにて英国人に和食を伝達中の横山明美氏を講師に迎え、 ロンドンの食品事情について、現地在住の日本人シェフの目線で講演いたします。 EU圏では、 近年の健康・安全志向の高まり等を背景に、 日本食品への関心が強くなっております。 EU 市場への食品事情にご関心がある方のご参加をお待ちしています。 ■日 ■会 ■内 時:2016 年 10 月 21 日(金) 15:30~ 17:00 (15:00~ 受付開始) 場:北洋大通センタービル 4 階セミナーホール (札幌市中央区大通西 3 丁目 7 番地) 容: 報 告 「パリ・ロンドン視察事業の報告」 ジェトロ北海道 瀬川 賀央 講 演 「ロンドン食品事情について」(仮題) SOZAI Cooking School 和食料理講師 横山 明美 氏 【講師略歴】札幌出身。1985 年からロンドン在住。シティーで勤務する傍ら日英のメディアに寄稿するライター・フォト グラファーで、美食会を主催するグルメ。ロンドンの SOZAI Cooking School で和食料理講師を務め英国人に和食を伝達 中。自然と野生動物をこよなく愛し、自然保護チャリティーに貢献するエコロジスト。 「英国男子制服コレクション(新紀元 社) 」 「2度目からのロンドンガイド(河出書房) 」など共著あり。 2015 年ミラノ国際博覧会「北海道の日」ステージイベントにおいても、手毬寿司などを作る調理パフォーマンスを行う。 ■参 加 費:無料 ■定 員:60 名(先着順)※10 月 14 日〆切り ■主 催:ジェトロ北海道 ■共 催:北海道 EU 協会 ■協 力:経済産業省北海道経済産業局、農林水産省北海道農政事務所、北海道、札幌市、函館市、 札幌商工会議所、新輸出大国コンソーシアム北海道ブロック連絡協議会 ■お問合せ:ジェトロ北海道 担当:瀬川、王(Tel: 011-261-7434 E-mail: sap@jetro.go.jp) ■懇 親 会:講演後、会場周辺にて有志一同の懇親会を予定しています。 (予算お一人 4,000 円程度) ----------------------------------------■参加申込書(10月14日〆切り)---------------------------------------- ■ FAX:011-221-0973 E-mail:sap@jetro.go.jp 貴社名 所在地 ジェトロ北海道 行 業 種 〒 Tell Fax 部署・役職 氏名 E-mail 部署・役職 氏名 E-mail 懇親会参加 □参加(場所・時間は追って連絡いたします) □不参加 EU 圏との貿易状況 □輸出あり □輸入あり □過去に輸出あり □過去に輸入あり □現地法人あり □検討中 □経験なし □その他( ) ※ご記入いただい情報は適切に管理し、本セミナー運営のために利用します。個人情報保護管理者 ジェトロ北海道所長 TEL:011-261-7434
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