やさしいスペイン料理講座

やさしいスペイン料理講座
~料理研究家
加瀬まなみさんの簡単メニュー~
前回、手軽で美味しくできる!!と大好評だった加瀬まなみさんの料理講座第2弾です。
今回はおもてなしにぴったりな、彩りメニューを3品ご披露頂きます。デモストレーション中心で
すので、お料理初心者さんも安心してご参加ください。講座の最後は、出来上がったお料理を
皆で頂きながら、先生を囲んでおしゃべりタイム。今回はワインと一緒にお料理を味わいましょう。
沢山の方のご参加をお待ちしております。
「白いガスパチョ(アホブランコ)」
アーモンドの香ばしさと深みのある酸
味が印象的。アホ(にんにく)ブランコ
(白)という名の冷たいスープ。
「スペインバルのポテトサラダ」
ポイントの手作りアリオリ(にんにく
風味のマヨネーズ)は、手間も惜し
くないと思える驚きの美味しさ。
日時:2015年11月14日 13時~15時
会場:イスパニカ溜池山王教室
(溜池山王8番出口前 アドレスビル地下1階)
講師: 加瀬 まなみ さん (スペインタパス料理研究家)
参加費:イスパJP会員 3500円 一般4000円(ワインつき)
定員:15名
主催:イスパJP
お申込み:イスパJPまで 03-5544-8337 nori@hispajp.org
*当日のキャンセルは勝手ながら参加費を申し受け致します
イスパ二カ溜池山王教室
銀座線・南北線「溜池山王」駅8番出口 目の前 アドレスビル
千代田線「国会議事堂前」駅5番出口から3分
NPO法人イスパ二カ文化経済交流協会(イスパJP)
www.facebook.com/hispajp
http://www.hispajp.org/
〒107-0052 東京都港区赤坂2-2-19 アドレスビル1F
Tel:03-5544-8337
Fax:03-5544-8336
「サルピコン(魚介の小さな角切り)」
シーフードと彩り野菜を小さくカッ
トしワインビネガーを加えた爽や
かなマリネ。
加瀬まなみさんプロフィール:
料理研究家。スペイン料理とワイ
ンのマリア―ジュが専門。
撮影監修やレシピ開発の他、
執筆活動も行う。
正しい作り方より、楽しい料理!
お料理初心者でも「やってみよう
かな」と思える簡単手軽さがコン
セプト。