公益社団法人企業情報化協会・平成 26 年度社員総会（通常総会） 【特別講演会】開催のご案内 『おもてなしの仕組み －京都花街に学ぶマネジメント－ 』 日 時： 平成 26 年 6 月 20 日（金）16：00～16：50 会 場： 東京プリンスホテル 11 階「末広」 東京都港区芝公園 3-3-1 Tel.03-3432-1111 概 要 京都五花街の芸妓、舞妓は約 270 人。舞妓志望者の 10 代の少女たちの多くは京都以外の 出身者で、インターネットなどを活用し情報を調べて京都にやってきます。そして 1 年程 度の修業期間を経て、350 年続く伝統文化産業の担い手、サービス・プロフェッショナル 「舞妓」としてデビューします。 なぜ 10 代のごく普通の現代っ子が、短期間に伝統文化産業の担い手に育成されるのでし ょうか？そして、どのように現場で技能を磨くのでしょうか？ 若手人材「舞妓」の育成を、OJT とキャリア形成に着目して解き明かし、サービス産業 の視点から京都花街の人材育成の仕組みについて考察します。 またなぜお茶屋さんが、京都ならではの高付加価値のおもてなしが提供できるのでしょ うか？どうして、一見さんお断りという仕組みが今も続いているのでしょうか？ お茶屋さんの女将さんたちが大切にする「一見さんお断り」を取引制度として着目し、 京都花街が伝統を伝えつつ現代にも息づき続ける経営の秘密にも迫ります。 講 師 京都女子大学 現代社会学部 教授 経営学博士 西尾 久美子 氏 IT 協会主催「サービス・ホスピタリティ・アワード」 審査委員会 委員長 『略歴』 京都市下京区生まれ。実家は数代続く米穀商。 大阪ガス株式会社に勤務後、 2006 年 3 月神戸大学大学院経営学研究科博士後期課程修了 2006 年 4 月神戸大学大学院経営学研究科助手を経て、 2008 年 4 月京都女子大学現代社会学現代社会学部准教授 2013 年 4 月から現職。専門は、経営組織論、キャリア論・ 主な著書『京都花街の経営学』 （東洋経済新報社 2007 年） 『舞妓の言葉－京都花街、人育ての極意』 （東洋経済新報社 2012 年） など。京都花街の舞妓さんの人材育成と一見さんお断りのビジネスシ ステムに関する研究が注目され、テレビラジオ番組への出演や新聞雑 誌の取材多数。 ※参加ご希望の方は事務局までご連絡ください。 公益社団法人企業情報化協会 特別講演会担当 Tel.03-3434-6677 E-Mail：info＠jiit.or.jp
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