NEWS RELEASE 2016 年 12 月 21 日 報道関係各位 ANA クラウンプラザホテル神戸 〒 650-0002 神戸市中央区北野町 1 078-291-1121㈹ ＡＮＡクラウンプラザホテル神 戸 約 25 種のスイーツが並ぶ「バレンタイン デザートブッフェ」を 2/11・12 に開催！ ・ ・ 様 々な食 材 とのマリアージュで 引 き出 される、チョコレートの魅 力 を紹 介 「デザートブッフェ」毎回満席につき、2017 年 2 月からテーマを変えて毎月開催 ・ ＡＮＡクラウンプラザホテル神戸（神戸市中央区、総支配人：トーマス・マイヤーホーファー)の 4 階 ティーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、2017 年 2 月 11 日（土・祝）と 12 日（日）の 2 日間「バレンタイン デザートブッフェ」を開催いたします。 製菓・製パン料理長 田上博基（たのうえ ひろき）が「お客様に見て食べて驚きを感じていただきたい」 との想いから、普段 とはひと味 違う食材の組み合わせで、新しい味 覚を提案 している「デザート ブッフェ」。今回の「バレンタイン デザートブッフェ」では、濃厚なチョコレートに様々なフルーツや フレーバー、食 感 を組 み合 わせ、チョコレートの奥 深 い魅 力 をご紹 介 します。焦 がしたバナナを チョコレートでクレープ状に包み、キャラメルソースに浮かべた創作スイーツ「キャラメルバナナチョコレート」、 黒 胡 椒 やシナモンがほんのり香 るホットチョコレート「スパイシーチョコレートドリンク」、人 気 の ホテルメイドのアイスクリーム 6 種など、約 25 種のスイーツをご用意します。また、パスタやピザなど の軽食のほか、ドイツの歴史ある紅茶ロンネフェルトティー6 種、もご堪能いただけます。 また、お客様からのご要望にお応えし、2017 年は 2 月から第 2 土・日曜日（5 月は 7 日・8 日）に 毎月異なるテーマでメニューを一新してお届けいたします。 4 階メインロビーフロアに位置する「ザ・ラウンジ」。魅惑のチョコレートで、甘い幸せに満たされる 優雅なひとときをお過ごしください。 4F ティーラウンジ ザ・ラウンジ 「バレンタイン デザートブッフェ」 日 時： 2017 年 2 月 11 日（土・祝）、12 日（日） 1 部 / 11:00am～12:30pm 2 部 / 1:00pm～2:30pm 3 部 / 3:00pm～4:30pm 料 金： おひとり様 \3,500 （サービス料・税金込） ■メニュー例 ・焦 がしたバナナをチョコレートでクレープ状 に包 んだ「キャラメルバナナチョコレート」 ・ ほんのり香る黒胡椒やシナモンがアクセント 「スパイシーチョコレートドリンク」 ・ラム酒とシナモンを効かせてしっとりと焼き上 げた「チョコレートとイチヂクのクグロフ」 ・パッションフルーツやオレンジの酸 味 が魅 力の「パッションフルーツとミルクチョコレートのガトー」 ・カリッとした食 感とコーヒーの香 りが広がる「ヘーゼルナッツとカフェオレのチョコレートムース」 ・ラズベリーの酸味とサクサクの食 感 が楽しい「ベリーフルーツとチョコレートのムース」 ・定番 のバニラアイスのほか、毎回 5 種の新しいフレーバーをご提 供するアイスクリーム ・ピザ、パスタ（ソース 2 種）、ピラフ、サラダ、スープなどの軽 食 ■ドリンクリスト ・ロンネフェルトティー（アールグレイ、ダージリン、アッサム、レモンスカイ、レッドベリーズ、ルイボスバニラ） ・アイスティー ・コーヒー （ホット、アイス） ・オレンジジュース ・アイスウーロン茶など ※記載内容は、予告なく変更する場合がございます。 ※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し出ください。 ※写真はイメージです。 ご予約・お問い合わせ 4F ティーラウンジ ザ・ラウンジ Tel 078-291-1273 営業時間 10:00am～8:00pm （L.O. 7:45pm) ＡＮＡクラウンプラザホテル神戸 製菓・製パン料理長 田上 博基 （たのうえひろき） 1976 年、和歌山県の老舗和菓子店に生まれる。育成調理師専門 学校を卒業後、96 年に新神戸オリエンタルホテル（現 ＡＮＡ クラウンプラザホテル神戸）入社。07 年に製菓・製パンの副料理長 に就任。11 年 4 月より現職。 2011 年グループホテルのクッキングコンテストで優勝。2013 年 西日本洋菓子コンテストのチョコレート工芸菓子部門で優良賞。 2014 年 BUKO クリームチーズコンテスト入賞。 「スイーツでゲストを笑顔にする」をモットーに、レストランやバン ケットで提供する新しいデザートの開発のほか、後進の指導に も力を注いでいる。 ANA クラウンプラザホテル神戸について ANA クラウンプラザホテル神戸は、新幹線の新神戸駅に隣接する 37 階の高層ホテルで、神戸のランド マークホテルとして知られています。便利なロケーションのみならず、立食パーティーで最大 2,500 名を収容する 宴会場など、宴会やウェディング等の施設も充実しています。 また、宿泊においては、神戸市内でも最大規模の 593 室の客室を誇ります。さらに 4 フロア 76 室、ホテル 最上階に位置する専用ラウンジからなるクラブフロアでは、ワンランク上のサービスを提供。神戸市で最高 層のホテルとして、神戸の美しい夜景を堪能するスポットとしても知られています。 2010 年 1 月 20 日、グローバルな高級ホテルブランドのクラウンプラザと ANA ホテルの共同ブランドホテル として展開する ANA クラウンプラザホテルのブランドに生まれ変わりました。 URL：www.anacrowneplaza-kobe.jp ANA クラウンプラザホテルについて A NA クラウン プラザホテルは、 IHG・A NA・ ホテルズグループジャパンが運 営 する、 A NA ホ テルと クラウンプラザの共同ブランドホテルとして、現在、日本全国 18 都市（釧路、稚内、千歳、新潟、富山、 金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、宇部、福岡、長崎、熊本、那覇）で、合計 5,000 室 以上を展開し、今後もさらに日本各地にネットワークが広がる予定です。2014 年には ANA クラウンプラザ ホテル稚内、ANA クラウンプラザホテル熊本ニュースカイ、2015 年 9 月 1 日には ANA クラウンプラザ ホテル岡山が誕生しました。 クラウンプラザ ホテルズ＆リゾーツは、世界有数のホテルグループであるインターコンチネンタル ホテルズ グループが運営する高級ホテルブランドの 1 つです。会議と宿泊を合わせた、ビジネスとレジャー両方の 利用目的に適したハイレベルの快適さや施設、サービスを兼ね備えています。ニューヨーク、ミラノ、ロンドン をはじめ現在、世界約 65 カ国以上で 403 ホテルが運営され、さらに 84 ホテルが開業準備中です。 URL： www.anacrowneplaza.com 本件に関するお問い合わせ先： ANA クラウンプラザホテル神戸 広報 阪本 / 大川 Tel: 078 291 1155 Fax: 078 291 8343 pr@anacrowneplaza-kobe.jp
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