ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ sd Σάββατο 18 - Κυριακή 19 Οκτωβρίου 2014 Αφιέρωμα στην Ελληνική Γουνοποιία 2 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Αφιέρωμα στην Ελληνική γουνοποία Οι προκλήσεις και οι προοπτικές της γουνοποιίας στη Νέα Υόρκη ................Σελίδα 3 Art Fur. «Φρέσκια» εταιρεία με νέες ιδέες και δυναμική παρουσία ..............Σελίδα 10 Νίκος Γκλίαγιας: Η ελληνική γούνα είναι στην κορυφή ................................Σελίδα 12 Ελληνική γούνα. Το χθες, το σήμερα, το αύριο ..............................................Σελίδα 13 Soulis Furs - Γιώρας Σούλης: Στα πιο μεγάλα «ονόματα» της Ευρώπης ........Σελίδα 16 Γούνες: Φροντίζουμε για να έχουμε ................................................................Σελίδα 19 Λάζαρος Σαββίδης: Κατασκευαστής και σχεδιαστής ....................................Σελίδα 20 Βιβλίο «Τα οικονομικά του Αγώνα»: Eνα βιβλίο για τους πόρους της Επανάστασης του 1821 ..............................Σελίδα 22 Θέμα Τζακ Ντάνιελ: «Το Καταραμένο Παιδί» ..........................................................Σελίδα 24 Προσωπικότητα Τόμας Εντισον: Ο άνθρωπος που άλλαξε τον κόσμο ......................................Σελίδα 25 Πολιτισμός Ελγίνεια. Τα ελληνικά μάρμαρα που διεκδικεί η... Ελλάδα ..............................Σελίδα 26 Ταξίδια Ελάτε στην Ελλάδα -και- για τη Σιάτιστα ........................................................Σελίδα 27 Επικαιρότητα Επιδημίες. Οι ποιο θανατηφόρες ανά τον Κόσμο ..........................................Σελίδα 28 Ιστορία 11 Οκτωβρίου 1944. Η τελευταία νύχτα των Γερμανών στην Αθήνα............Σελίδα 29 Αθλητισμός Ντένις Μπέργκαμπ. Ο «Iceman» των ποδοσφαιρικών γηπέδων....................Σελίδα 30 Γυμναστική Ασκήσεις που χωράνε παντού..........................................................................Σελίδα 31 Υγεία Γρίπη. Η πρόληψή της αρχίζει από το φθινόπωρο..........................................Σελίδα 32 Διατροφή Μύθοι και αλήθειες για τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη ......................................Σελίδα 33 Mαγειρική Ελληνικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής ....................................Σελίδα 35 Ψυχαγωγία ...από τις συνταγές της γιαγιάς Με αγνά υλικά Χωρίς συντηρητικά και χημικά πρόσθετα Ελυσε τη σιωπή της η Μενούνος Ο εκκεντρικός Μίκι Ρουρκ................................................................................Σελίδα 36 Γυναίκα Κομμωτήριο: Προσοχή στα... ψέματα του κομμωτή Καθημερινότητα: Απλά και αξέχαστα ..............................................................Σελίδα 37 Ομογένεια Φωτογραφικές αναμνήσεις από την Ομογένεια του 2003..............................Σελίδα 38 ΚΡΙΝΟΣ: Η σωστή επιλογή Krinos Foods, LLC., 47-00 Northern Blvd. LIC, NY 11101 • www.krinos.com [\ NATIONALHERALD 37-10 30th Street, Long Island City, N.Y. 11101-2614 ΓΡΑΦΕΙΟ ΑΘΗΝΩΝ: ∆ηµοκρίτου 1 & Ακαδηµίας Τ.Κ. 106 71 ΕΤΟΣ Ι∆ΡΥΣΕΩΣ 1915 FOUNDED 1915 Ιδρυτής ΠΕΤΡΟΣ ΤΑΤΑΝΗΣ το βιβλίο 3 είναι φίλος (718) 784-5255 ΑΝΤΩΝΗΣ Η. ΔΙΑΜΑΤΑΡΗΣ ΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΒΕΤΑ Η. ΔΙΑΜΑΤΑΡΗ-ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Βοηθός Εκδότη - Υπεύθυνη Διαφημιστικού Τμήματος ΒΑΣΙΛΗΣ ΜΑΓΑΛΙΟΣ Υπεύθυνος Εκδοσης ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΥ Υπεύθυνη Παραγωγής ΑΝΝΑ ΑΓΓΕΛΙΔΑΚΗ Marketing-Kαλλιτεχνική Διεύθυνση ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 Oι προκλήσεις και οι προοπτικές της γουνοποιίας στη ΝΥ Του Δημήτρη Τσάκα Η γουνοποιία και το εμπόριο της γούνας στις αρχές του 20ού αιώνα μέχρι και τη δεκαετία του ‘90 αποτελούσε έναν από τους βασικούς κλάδους στον οποίο έβρισκαν εργασία οι Ελληνες μετανάστες οι οποίοι έρχονταν για μια καλύτερη τύχη στη Νέα Υόρκη και συνάμα έναν από τους κλάδους στον οποίο με την πάροδο του χρόνου ξεδίπλωναν το επιχειρηματικό τους ταλέντο. Η γουνοποιία, όπως τα εστιατόρια και οι οικοδομές ήταν οι τρεις βασικοί τομείς που έδωσαν τη δυνατότητα στους πρωτοπόρους να ζήσουν το αμερικανικό όνειρο και συνάμα να μεγαλώσουν τις οικογένειές τους και να σπουδάσουν τα παιδιά τους στα καλύτερα πανεπιστήμια. Τη δεκαετία του ‘70 μέχρι και την τελευταία δεκαετία του 20ού αιώνα στην περιοχή Τσέλσι στο Δυτικό Μανχάταν υπήρχαν τα περισσότερα κέντρα παραγωγής και εμπορίας γούνας τα οποία προσέφεραν εργασία σε τριάντα πέντε και πλέον χιλιάδες εργαζομένους. Την εποχή αυτή στην περιοχή μεταξύ της 26ης και 42ης Οδού την αποκαλούμενη «Garment District» υπήρχαν πολλά καταστήματα Ελλήνων. Τις δύο τελευταίες δεκαετίες τα καταστήματα έχουν συρρικνωθεί και σ’ αυτό συνέβαλαν μια σειρά παραγόντων μεταξύ των οποίων μπορούμε να αναφέρουμε την εκστρατεία των οργανώσεων των φιλόζωων, τη μεταφορά της παραγωγής στην Κορέα, στην Κίνα και σε άλλες χώρες με φθηνό εργατικό, την αύξηση των ενοικίων στο Μανχάταν, καθώς επίσης και στο γεγονός ότι η νεότερη γενιά των ομογενών είχε σπουδάσει στα καλύτερα πανεπιστήμια και δεν ασχολείται πλέον με τις παραδοσιακές επιχειρήσεις των γονέων του. Ο «Εθνικός Κήρυκας» αποΟι βιτρίνες στα ελληνικά φάσισε να αφιερώσει την ανά καταστήματα του Μανχάταν, χείρας έκδοση του «Περιοδιεντυπωσιάζουν τους τουρίστες κού» για να καταγράψει τα και έλκουν πιθανούς αγοραστές. προβλήματα, τους προβληματισμούς και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι ομογενείς επιχειρηματίες που ασχολούνται με την παραγωγή και την εμπορία της Γούνας. Ιστορική αναδρομή Η γουνοποιία ήταν ένα από τα κατ’ εξοχήν επαγγέλματα της πρώτης και της δεύτερης γενιάς των Καστοριέων και -όπως αναφέρεται στο ιστορικό του Συλλόγου Καστοριέων «Ομόνοια»- ο Βασίλειος Σκαπέρδας ήταν ο πρώτος γουναράς που πάτησε το πόδι του στη Νέα Υόρκη το 1977. Ακολούθησαν ο Γιάννης Σαμαράς ο οποίος διείδε τις προοπτικές της γουνοποιίας στην Αμερική και αποφάσισε να φέρει τα ανίψια του Θωμά, Αντώνιο και Χρίστο Δήμου, καθώς και τους συγγενείς του Χρήστο και Γιώργο Παπαναούμ. Στα τέλη του 19ου αιώνα ήρθε ο Απόστολος Σκαπέρδας ανιψιός του πρωτοπόρου, Βασιλείου Σκαπέρδα, ενώ το 1902 ήρθαν τέσσερις άλλοι Καστοριανοί και συγκεκριμένα ο Παναγιώτης Πεκμεζάρης, η Ηλίας Χαλάτσης, ο Σταύρος Λίτσας και ο Απόστολος Παπακώστας. Από το 1902 μέχρι και το 1905 ήρθαν και άλλοι Καστοριανοί και ο αριθμός τους ανήλθε στους 25. Σε τρία χρόνια ο αριθμός των Καστοριέων στη Νέα Υόρκη τετραπλασιάστηκε. Τη διετία 1908 - 1910 οι Καστοριανοί Συνέχεια στη σελίδα 4 ΑΦΙΕΡΩΜΑ 3 4 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Οι προκλήσεις και οι προοπτικές της γουνοποιίας στη Νέα Υόρκη Συνέχεια από τη σελίδα 3 έρχονταν κατά εκατοντάδες και το 1910 ο αριθμός τους ξεπέρασε τους χίλιους και οδήγησε στην ίδρυση του ιστορικού συλλόγου Καστοριέων «Ομόνοια». Πρόκειται για έναν από τους πιο δυναμικούς φορείς της Νέας Υόρκης, ο οποίος διατηρεί το δικό του Πνευματικό Κέντρο στο Γουάιστόουν και ο οποίος προ τεσσάρων ετών γιόρτασε την 100ή επέτειο της ιδρύσεώς του. Οι Καστοριείς ασχολήθηκαν με την παραγωγή της γούνας και με την εμπορία, αλλά τη μερίδα του λέοντος κατείχαν οι Εβραίοι, οι οποίοι ήλεγχαν και συνεχίζουν ακόμη και σήμερα να ελέγχουν την αγορά. Η ενασχόληση των Καστοριέων με τη γουνοποιία δημιούργησε πρόσφορο έδαφος για την ενασχόληση και απασχόληση πολλών μεταναστών που έρχονταν μαζικά από τη Μακεδονία, την Ηπειρο, τη Στερεά Ελλάδα, την Πελοπόννησο και τη νησιωτική Ελλάδα και έτσι έμαθαν την τέχνη και αυτοί και η ενασχόληση με τη γούνα ξεπέρασε τα στενά όρια των Καστοριέων και απέκτησε πανελλαδικό χαρακτήρα. Η μαζική ενασχόληση των Ελλήνων μεταναστών με τη γούνα στα γουναράδικα του Μανχάταν είχε θετικές επιπτώσεις στη δημιουργία εστιατορίων, κέντρων διασκεδάσεων, καφενείων και παντοπωλείων στην περιοχή «Garment District». Εξάλλου, δεν είναι τυχαίο ότι την περίοδο που οι Ελληνες εργάζονταν κατά χιλιάδες στις γούνες δημιουργήθηκε πρόσφορο έδαφος για την ίδρυση της κοινότητας του Αγίου Ελευθερίου στην περιοχή Τσέλσι. Η εν λόγω κοινότητα, όπως αναφέρεται και στο ιστορικό της, ιδρύθηκε τη Μεγάλη Πέμπτη 2 Μαϊ- ου 1918 και οι Ελληνες γουναράδες και οι εστιάτορες της περιοχής την στήριξαν με πάθος. Η κοινότητα μεγάλωσε και είχε και Ημερήσιο Ελληνικό Σχολείο. Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο πολλοί Ελληνες μετακόμισαν στην Αστόρια και σε άλλες περιοχές και άλλαξαν τα δημογραφικά δεδομένα στην περιοχή Τσέλσι όπου εδρεύει ο Αγιος Ελευθέριος. Το 1973 ο ναός έγινε παρανάλωμα του πυρός και ανοικοδομήθηκε με την υποστήριξη των γουναράδων και των άλλων επιχειρηματιών και μελών της κοινότητας. Οι γουναράδες και άλλοι Ελληνες μετανάστες την περίοδο του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου ίδρυσαν τον Ιερό Λόχο της Νέας Υόρκης και επέστρεψαν στην Ελλάδα και αγωνίστηκαν για την ελευθερία της Ελλάδας και μερικοί εξ αυτών έδωσαν και τη ζωή τους. Πολλοί από τους ομογενείς που ασχολούνται με την παραγωγή και εμπορία της γούνας είναι δωρητές και ευεργέτες συλλόγων, κοινοτήτων, ελληνικών σχολείων και των Κέντρων Ελληνικών Σπουδών, ενώ άλλοι έχουν ευεργετήσει την ιδιαίτερή τους πατρίδα. Αλλοι έχουν διατελέσει πρόεδροι συλλόγων και Ομοσπονδιών και έχουν ασχοληθεί έντονα με την προώθηση των εθνικών μας θεμάτων. Οδοιπορικό Το δημοσιογραφικό επιτελείο του «Εθνικού Κήρυκα» περιόδευσε στην περιοχή «Garment District», προκειμένου να συνομιλήσει με τους ομογενείς ιδιοκτήτες καταστημάτων και γουνοποιείων και να καταγράψει τους προβληματισμούς, τις δυσκολίες και τις προοπτικές αυτού του κλάδου. Ολοι τους τόσο αυτοί που προέβησαν σε δηλώσεις όσο και εκείνοι που μίλησαν «off the record» παραδέχτηκαν ότι τις δύο τελευταίες δεκαετίες η βιομηχανική παραγωγή της γούνας, όπως και πολλών άλλων τομέων της βιομηχανικής παραγωγής, μεταφέρθηκαν σε νέες αγορές, στην Κορέα αρχικά και στην Κίνα, λόγω του φθηνού μεροκάματου. Παράλληλα, τόνισαν ότι έχουν αλλάξει τα δεδομένα, διότι οι ιδιοκτήτες των καταστημάτων και των γουναράδικων έχουν μεγαλώσει και ότι τα παιδιά τους που σήμερα είναι γιατροί, δικηγόροι, αρχιτέκτονες, επιστήμονες και καθηγητές δεν έχουν πλέον ενδιαφέρον να ασχοληθούν με τις γούνες. Ενδεικτικά να αναφέρουμε τη δήλωση του Ναούμ Μεγάρη που, απαντώντας σε ερώτηση σχετικά με τις προκλήσεις, ανέφερε ότι «προ- κλήσεις υπάρχουν και μάλιστα πάμπολλες, αλλά προοπτικές δεν υπάρχουν». Ο Ναούμ Μεγάρης είναι ιδιοκτήτης του «Megaris Fours» στη διεύθυνση 210 West της 30ής Οδού vvv Τη δεκαετία του ‘70 μέχρι και την τελευταία δεκαετία του 20ού αιώνα στην περιοχή Τσέλσι στο Δυτικό Μανχάταν υπήρχαν τα περισσότερα κέντρα παραγωγής και εμπορίας γούνας τα οποία προσέφεραν εργασία σε τριάντα πέντε και πλέον χιλιάδες εργαζομένους vvv στο Μανχάταν το οποίο ασχολείται με γούνες επί παραγγελία, με την εμπορία της γούνας, με την αποθήκευση και συντήρηση, καθώς και με τις επιδιορθώσεις. Ερωτηθείς για την ενασχόλησή του με τη γούνα, επεσήμανε: «Ασχολούμαι πενήντα χρόνια με τη γούνα. Τα τελευταία χρόνια τα δεδομένα έχουν αλλάξει. Με ρωτήσατε ποιες είναι οι προκλήσεις και οι προοπτικές και νομίζω ότι προκλήσεις υπάρχουν και μάλιστα πάμπολλες, προοπτική δεν υπάρχει. Η Νέα Υόρκη ήταν το κέντρο παραγωγής της γούνας και τώρα έχει μηδενιστεί. Η παραγωγή έχει μεταφερθεί στην Κίνα και σήμερα γίνεται 100% στην Κίνα. Πρώτα γινόταν μόνο η παραγωγή, ενώ τώρα είναι και το εμπόριο. »Εδώ εμείς τα λίγα καταστήματα που έχουμε απομείνει ασχολούμαστε μόνο με το λιανικό εμπόριο. Η παραγωγή είναι ασήμαντη και δεν ΑΦΙΕΡΩΜΑ 5 ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 Τα καταστήματα στην 29η και 30ή Οδό στο Μανχάταν έχουν ήδη προετοιμαστεί για τη νέα σεζόν. Οι βιτρίνες είναι γεμάτες και σε αρκετά καταστήματα βρήκαμε πελάτες που δοκίμαζαν τα παλτά. υπάρχει μαγαζί που να έχει 5-10 εργάτες», τόνισε. Ερωτηθείς για την αγορά της γούνας, υπογράμμισε: «Βασικά υπάρχουν δύο αγορές, η Κίνα και η Ρωσία. Στην Καστοριά δουλεύουν με τη Ρωσία και εμείς εδώ με την Κίνα. Οι περισσότεροι πηγαίνουν στην Κίνα και συγκεκριμένα στην έκθεση του Χονγκ Κονγκ παραγγέλλουν και έρχονται. Από τότε που οι φιλόζωοι ανέλαβαν εκστρατεία κατά την θανάτωσης των ζώων δεν μπορούμε να αντικαταστήσουμε τους παλαιούς πελάτες με καινούργιους. Πλέον έχει αλλάξει ο τρόπος με τον οποίο η γυναίκα έβλεπε τη γούνα ως είδος μόδας. Κάθε χρόνο τα πράγματα γίνονται πιο δύσκολα». Αναφερόμενος στις τιμές, επεσήμανε ότι οι τιμές έχουν αυξηθεί τόσο πολύ που έχουν επηρεάσει τη ζήτηση. «Οι γυναίκες αγοράζουν τσάντες με 5-6 χιλιάδες δολάρια, αλλά δεν αγοράζουν πλέον γούνες», σημείωσε ο κ. Μεγάρης, ο οποίος είναι ένα από τα σημαντικά στελέχη του Συλλόγου Καστοριέων «Ομόνοια». Ο περσινός χειμώνας ήταν ένας από τους πιο δύσκολους για τη Νέα Υόρκη, παρά ταύτα όμως δεν επηρέασε τις πωλήσεις στο κατάστημα του ομογενή. Μιλώντας για τον όγκο εργασίας τους, ο κ. Μεγάρης ανέφερε ότι «η δουλειά μας είναι η αποθήκευση της γούνας και οι επισκευές. Εχουν περάσει ανεπιστρεπτί οι εποχές που μπορούσες να πουλήσεις 5-6 γούνες την ημέρα. Είναι προβληματισμένη δουλειά η οποία έχει επηρεάσει εμάς, αλλά και την Καστοριά». Στο κατάστημα του ομογενή εργάζονται δέκα περίπου άτομα. «Τα ενοίκια έχουν αυξηθεί. Το μεγαλύτερο έξοδο σε μια τέτοια δουλειά είναι το ενοίκιο, γιατί την περίοδο Μάρτιο - μέχρι και τον Οκτώβριο πληρώνεις ενοίκιο. Οπότε μιλάμε για πωλήσεις 4-5 μήνες τον χρόνο», είπε ο κ. Μεγάρης. Ο Γιώργος Χρυσομαλλίδης, ιδιοκτήτης «USA Furs By George», στον αριθμό 212 West της 30ής Οδού στο Μανχάταν είπε: «Εμείς κρατηθήκαμε εδώ και δεν δίνουμε λεφτά στους Κινέζους και στους Κορεάτες. Δίνουμε εδώ σε Αμερικανούς και παράγουμε τις γούνες στο κατάστημά μας». Αναφερόμενος στην παραγωγή Τα δέρματα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή γουναρικών επιλέγονται με προσοχή και βάφονται σε βαφεία γι’ αυτό βλέπουμε πολυχρωμία, όπως σε αυτό το κατάστημα. τόνισε ότι τις καλές εποχές παρήγαγαν τριάντα παλτά την ημέρα, ενώ σήμερα η παραγωγή έχει μειωθεί. «Σήμερα στην Αμερική πωλούνται τετραπλάσια παλτά, αλλά τα φέρνουν από την Κίνα και την Κορέα. Αν εγώ πριν είκοσι ετών παρήγαγα 30-40 παλτά την ημέρα σήμερα παράγουμε ένα, δύο, τρία και με το ζόρι. Σήμερα είναι δύσκολο να βρεις εργάτες. Για να βρεις μια φινισίτρια πρέπει να την πληρώσεις καλά. Οι Ελληνες έχουν φύγει από αυτές τις δουλειές, αλλά εμείς κρατηθήκαμε», υπογράμμισε ο κ. Χρυσομαλλίδης, ο οποίος έχει διατελέσει πρόεδρος του Συλλόγου Ποντίων Νέας Υόρκης «Κομνηνοί» με έδρα την Αστόρια, ενώ ήταν και στη θέση του συμβούλου στην Ομοσπονδία Ελληνικών Σωματείων Μείζονος Νέας Υόρκης. Ερωτηθείς για την παραγωγή, επεσήμανε ότι το 99% προορίζεται για χονδρικό εμπόριο, αλλά οι «οι πόρτες είναι ανοικτές και για παραγγελία». «Αν αρχίσει η δουλειά θα έχουμε πενήντα, ενώ τώρα δέκα πέντε εργάτες. Τα πράγματα είναι δύσκολα, γιατί η δουλειά αρχίζει με έναν που το σταματώνει, τον σταματά, που το ταιριάζει, τον μιτσαριστά που το κόβει, τους μηχανικούς που το ράβουν», τόνισε. Ερωτηθείς για τη διάρκεια ζωής μιας γούνας, είπε ότι παλαιότερα άφηναν περισσότερο λίπος στο δέρμα και η γούνα ήταν βαρύτερη και άντεχε έως και 40-50 χρόνια. Σήμερα αφαιρούν το λίπος και γίνεται πολύ πιο ελαφρύ. Οι γούνες που κάνουμε εμείς αντέχουν περισσότερο από τις γούνες των Κινέζων διότι εδώ το δέρμα το σταματώνουμε με το χέρι, ενώ εκεί γίνεται με τη μηχανή. Σημαντικό ρόλο στη ζωή μιας γούνας παίζουν και τα χημικά που χρησιμοποιούν στα βυρσοδεψεία». Παράλληλα, τόνισε ότι σημαντικό ρόλο στην ζωή μιας γούνας παίζει και η συντήρησή της. «Τις γούνες τις κρατούμε στο ψυγείο για να μην ξεραθεί το δέρμα από τη ζέστη», πρόσθεσε. Ο κ. Απόστολος Τομόπουλος, ο οποίος είναι συνταξιούχος και έχει ασχοληθεί όλη του τη ζωή με τις Συνέχεια στη σελίδα 7 A. KOKALIARIS FURS, INC. THE FUR STUDIO NYC’S FINEST FURRIERS A-5 star customer service Οικογενειακή επιχείρηση με πάνω από 40 χρόνια λειτουργία 150 West 30th St., Suite 702, NYC, NY 1OOO1 (212) 736-3395 ΓΟΥΝΑΡΙΚΑ ΠΟΙΟΤΗΤΟΣ EΠΙΔΙΟΡΘΩΣΕΙΣ • ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΕΙΣ • STORAGE Η γνωστή φίρμα γουναρικών και ο επί 45 έτη ιδιοκτήτης της κ. Τάσος Κοκαλιάρης ευχαριστούν τον «Εθνικό Κήρυκα» για την πρωτοβουλία του να παρουσιάσει το μεγάλο και ιστορικό κλάδο των Ελλήνων Γουνοποιών με την τεράστια κοινωνική προσφορά. ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΛΛΟΓΗ ΣΕ ΟΛΩΝ ΤΩΝ EΙΔΩΝ ΤΑ ΓΟΥΝΑΡΙΚΑ ΓΥΝΑΙΚΕΙΑ ΚΑΙ ΑΝΔΡΙΚΑ ΠΑΛΤΑ, ΖΑΚΕΤΕΣ, MINK, FOX, CHINCHILLA Ολα σε προσιτές τιμές και άριστη ποιότητα EΠΙΔΙΟΡΘΩΣΕΙΣ ΚΑΙ STORAGE 216 West 30th St., New York, NY 10001 (212) 279-3820 • thefurstudio.com We stravi for perfection… Perfect garments and Perfect smiles from our customers. Αν και προηγήθηκαν άλλοι λαοί, όπως οι Γερμανοί, οι Ελληνες με τη δουλειά και το μεράκι τους κατάφεραν να αναδειχθούν και να κυριαρχήσουν στην αγορά της Νέας Υόρκης. Μέχρι σήμερα εξακολουθούν να κρατούν τα ηνία και ευχόμαστε να συνεχιστεί αυτό για πολλά ακόμη χρόνια. 6 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Οι προκλήσεις και οι προοπτικές της γουνοποιίας στη Νέα Υόρκη Ο Κώστας Σέρμπος, ιδιοκτήτης της γουνοποιίας «Serbos Furs» στον 6 όροφο του κτιρίου στον αριθμό 150 West της 30ής Οδού στο Μανχάταν, με τον γιο του Ματθαίο Σέρμπο. Ενα από τα μείζονα προβλήματα που αντιμετωπίζουν σήμερα οι γουναράδες είναι η έλλειψη νέων εργαζομένων που θέλουν να ασχοληθούν με αυτό το επάγγελμα και γι’ αυτό επιστρατεύουν τους ηλικιωμένους που ξέρουν πολύ καλά τη δουλειά τους. Ο Κώστας Σέρμπος ενώ δείχνει μια από τις γούνες που παρήγαγαν για να την προωθήσουν στο λιανικό εμπόριο. Ο κ. Σέρμπος ασχολείται μόνο με την παραγωγή γούνας. ΑΦΙΕΡΩΜΑ 7 ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 Οι βιτρίνες των καταστημάτων εμπεριέχουν όχι μόνο επανωφόρια, αλλά και καπέλα και άλλα αξεσουάρ γούνας τα οποία έλκουν το ενδιαφέρον των γυναικών, αλλά και των ανδρών. Συνέχεια από τη σελίδα 5 γούνες επεσήμανε ότι περιορίστηκαν οι επιχειρήσεις και ότι συνεχίζονται οι πτωτικές τάσεις στις γούνες και όσοι ασχολούνται σήμερα με τη γούνα είναι ηλικιωμένοι. Δεν υπάρχουν νέοι πια να ασχοληθούν με αυτόν τον κλάδο. Η γούνα έφυγε από την Αμερική και θα φύγει και από την Καστοριά και θα πάει στην Κίνα και στον χώρο που έχει το φθηνότερο μεροκάματο». Παράλληλα, τόνισε ότι λόγω έλλειψης ειδικευμένων εργατών τώρα επιστρατεύονται ο συνταξιούχοι. «Οι νέοι δεν ασχολούνται με τη γουνοποιία. Τα ενοίκια έχουν εκτιναχτεί στα ύψη και αλλάζουν ριζικά τα δεδομένα. Τη δεκαετία του ‘80 που είχα εργοστάσιο με 25 άτομα είχα ενοίκιο 1.200 δολάρια, ενώ τώρα για τον ίδιο χώρο χρειάζεσαι πολύ περισσότερα χρήματα άνω των $15.000 τον μήνα», υποστήριξε ο κ. Τομόπουλος, ο οποίος έχει διατε- Ο κ. Απόστολος Τομόπουλος, ο οποίος είναι συνταξιούχος και έχει ασχοληθεί όλη του την ζωή με τις γούνες επεσήμανε ότι περιορίστηκαν οι επιχειρήσεις και ότι όσοι ασχολούνται σήμερα με την γούνα είναι ηλικιωμένοι. λέσει πρόεδρος της Ομοσπονδίας Ελληνικών Σωματείων Μείζονος Νέας Υόρκης, καθώς επίσης και της κοινότητας του Αγίου Ελευθερίου στο Μανχάταν. Ο Αναστάσιος Κοκαλιάρης, ιδιοκτήτης της «A. Kokaliaris Fur Corp», στον 7ο όροφο του κτιρίου στη διεύθυνση 150 West της 30ής Οδού εξήγησε ότι η ενασχόλησή του με τη γούνα έχει την αφετηρία της στο έτος 1965. Ο κ. Κοκαλιάρης κατάγεται από την Μεσσηνία και είχε διατελέσει πρόεδρος του Συλλόγου Μεσσηνίων «Αριστομένης» και συνάμα πρόεδρος της Παμμεσσηνιακής Ομοσπονδίας και έχει παίξει καταλυτικό ρόλο στον έρανο της Ομογένειας για την ενίσχυση των σεισμοπλήκτων. Ερωτηθείς για την τέχνη της γούνας, μας πληροφόρησε ότι η τέχνη δεν ξεκίνησε από τους Καστοριανούς, αλλά από τους Εβραίους, τους Γερμανούς, τους Ρώσους και τους Πολωνούς. «Το 1970 σε τούτη την περιοχή εργάζονταν 15-20 χιλιάδες Ελληνες εργάτες και με την πάροδο του χρόνου η εμπορία έπεσε στα χέρια των Ελλήνων. Εμείς είμαστε δεύτεροι και καταϊδρωμένοι», πρόσθεσε. Ερωτηθείς πόσο έχει αλλάξει η γουνοποιία, είπε ότι «έχει αλλάξει πάρα πολύ. Εδώ δεν υπήρχε μέρος αδειανό. Η αγορά έφυγε από εδώ και πήγε στην Κίνα. Προ 15 ετών παράγονταν γύρω στα δύο εκατομμύρια γούνες, ενώ σήμερα στην Αμερική εισάγονται 1.800.000 γούνες. Η Αμερική διατηρεί τη μερίδα του λέοντος, αλλά δεν παράγονται πλέον εδώ. Οι Κινέζοι πέραν του ότι έχουν φθηνό μεροκάματο, πριμοδοτούνται από την κυβέρνησή Η κίνηση στα καταστήματα των ομογενών όσο πλησιάζει ο χειμώνας αυξάνεται μέρα με την ημέρα. τους. Αυτοί είναι μεγάλοι ανταγωνιστές. Αγοράζουν τα δέρματα». Ερωτηθείς για την ποιότητα της γούνας, υπογράμμισε ότι τα πολύ καλά πράγματα έχουν μείνει στη θέση τους. Η κρίση έχει επηρεάσει και τη γούνα. Εδώ έμειναν ελάχιστα μαγαζιά. Εδώ και δέκα χρόνια έχει Συνέχεια στη σελίδα 8 DE FUR FASHION, INC. ΑΠΟ ΤΟ 1975 ΓΟΥΝΑΡΙΚΑ • ΑΞΕΣΟΥΑΡ • ΚΟΥΒΕΡΤΕΣ • FUR PLATES ΕΚΠΤΩΣΕΙΣ ΣΕ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ, ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ Η πολυτέλεια που ονειρεύεστε σε προσιτές τιμές και άριστη ποιότητα 224 West 30th St., Room 407, NYC, NY 10001 Tel:(212) 279-4405 www.defurfashion.com Γουνοποιία Η είναι ένας από τους σημαντικότερους και πιο επιτυχημένους ομογενειακούς κλάδους με κοινωνική προσφορά. Οι Ελληνες γουναράδες έκαναν τη γούνα προσιτή στη γυναίκα όλων των κοινωνικών στρωμάτων. Της έδωσαν την ευκαιρία της πολυτέλειας, τη ζεστασιά και την κομψότητα. Ενα μεγάλο ευχαριστώ στους πρωτοπόρους, και συγχαρητήρια σε όσους σήμερα αγωνίζονται να κρατήσουν ακμαίο τον κλάδο. Ευχαριστούμε τον «Εθνικό Κήρυκα» που δεν μας ξεχνά. Γιάννης Γιωτίτσας 8 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Οι προκλήσεις και οι προοπτικές της γουνοποιίας στη Νέα Υόρκη Συνέχεια από τη σελίδα 7 Ο Γιώργος Χρυσομαλλίδης, ιδιοκτήτης του «USA Furs By George», στον αριθμό 212 West της 30ής Οδού στο Μανχάταν τόνισε: «Εμείς κρατηθήκαμε εδώ και δεν δίνουμε λεφτά στους Κινέζους και στους Κορεάτες. Δίνουμε εδώ σε Αμερικανούς και παράγουμε τις γούνες στο κατάστημά μας». Ο Κωνσταντίνος Δόλογλου, ιδιοκτήτης του καταστήματος «Konstantine Furs, Shearlings, Leathers», στον αριθμό 210 West της 29ης Οδού, ο οποίος ανέφερε ότι δοκίμασε πολλές άλλες επιχειρήσεις, αλλά του άρεσε αυτή η δουλειά γιατί υπάρχει περίοδος που μπορεί να ξεφύγει δύο μήνες τον χρόνο και να πάει Ελλάδα. πέσει το κόστος της παραγωγής, λόγω του φθηνού εργατικού στις ξένες αγορές». Αναφερόμενος στη δουλειά της επιχείρησής του, είπε ότι δέχονται παραγγελίες από την Καλιφόρνια και από άλλες περιοχές. Πρόσφατα έλαβε παραγγελία για μια γούνα με πρόβειο δέρμα. Ερωτηθείς για τη ζωή μιας γούνας, επεσήμανε ότι εξαρτάται από την ποιότητα και ότι μπορεί να αντέξει τριάντα με σαράντα χρόνια, ανάλογα με την ποιότητα της γούνας. Ο Κώστας Σέρμπος είναι ιδιοκτήτης της γουνοποιίας «Serbos Furs» στον 6ο όροφο του κτιρίου στον αριθμό 150 West της 30ής Οδού στο Μανχάταν. Κατάγεται από τη Χώρα Χίου και για έξι δεκαετίες ασχολείται με τη γουνοποιία. Ο κ. Σέρμπος επιμένει και παράγει όλες τις γούνες στο γουνοποιείο του. Τα πράγματα σήμερα είναι δύσκολα, είπε. Και συνέχισε: «Είναι πιο δύσκολα. Δεν υπάρχουν εργάτες και δεν υπάρχει ζήτηση. Λιγόστεψαν οι αγοραστές. Εγώ είμαι γουνοποιός και στις καλές εποχές δουλεύαμε 2.500 δέρματα την εβδομάδα, ενώ σήμερα εκατό δέρματα την εβδομάδα. Αδικήθηκε ο κλάδος, τον αδίκησαν και φταίνε όλοι μικροί και μεγάλοι. Εγώ δεν ασχολούμαι με το λιανικό εμπόριο. Η γούνα είναι μια δουλειά που δεν θα σβήσει». Ο κ. Σέρμπος επεσήμανε ότι είναι στο ίδιο τετράγωνο για πενήντα πέντε ολόκληρα χρόνια και είναι γνώστης των εξελίξεων και των αλλαγών που έχουν συντελεστεί. «Οταν ήταν το συνδικάτο τα πράγματα ήταν καλύτερα. Εγώ ήμουν ενάντια στο συνδικάτο, αλλά τότε ήταν καλύτερα. Αρχικά ήταν οι Εβραίοι και μετά τα πήραμε εμείς και τα καταστρέψαμε», τόνισε. Επίσης, τόνισε ότι σήμερα έχουν 15 εργάτες ενώ παλαιότερα είχε 65 εργάτες. Αναφερόμενος στο μέλλον της εταιρείας του επεσήμανε ότι τα παιδιά του, η Ελένη και ο Ματθαίος, ασχολούνται με την εταιρεία και θα παραλάβουν τη σκυτάλη. «Εγώ είμαι 80 ετών και εργάζομαι επτά μέρες 14 ώρες την ημέρα. Είναι στο αίμα η δουλειά», κατέληξε. Ο Κωνσταντίνος Δόλογλου, ιδιοκτήτης του καταστήματος «Konstantine Furs, Shearlings, Leathers» στον αριθμό 210 West της 29ης Οδού, ανέφερε ότι κατάγεται από την Καστοριά και ότι δοκίμασε πολλές άλλες επιχειρήσεις όπως πιτσαρίες, εστια- ΑΦΙΕΡΩΜΑ 9 ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 Ο Τάσος Κοκαλιάρης ενώ δείχνει τις γούνες που παράγουν κατά παραγγελία και εξηγεί στο δημοσιογραφικό επιτελείο του «Ε.Κ.» τους παράγοντες που επηρεάζουν την διάρκεια ζωής μιας γούνας. τόρια, ταξί, αλλά του άρεσε αυτή η δουλειά γιατί υπάρχει περίοδος που μπορεί να ξεφύγει δύο μήνες τον χρόνο να πάει Ελλάδα. Το ομώνυμο κατάστημα ο κ. Δόλογλου το άνοιξε το 1990, αλλά η ενασχόληση με τη γούνα έχει ξεκινήσει το 1982 όταν συνεργάστηκε με τους θείους του. Ο κ. Δόλογλου ασχολείται με εμπόριο και παραγωγή. Ερωτηθείς για τις αλλαγές, σημείωσε ότι «έχει αλλάξει η μόδα, οι τιμές έχουν αλλάξει και ιδίως λόγω της ανόδου της τιμής του δέρματος». Παράλληλα, τόνισε ότι η πελατεία του δεν μπορεί να αγοράσει πανάκριβα. «Η πελατεία μου έχει εισόδημα από 50-200.000, η οποία δεν έχει την πολυτέλεια να ξοδέψει πολλά. 75% των πελατών είναι γυναίκες και 25% άνδρες». Οσον αφορά την πελατεία, υπογράμμισε ότι η παλιά πελατεία φεύγει και κυνηγούν τη νέα, αλλά και η νέα λιγοστεύει, διότι οι μεσαία τάξη σήμερα υποφέρει. Το κατάστημα του κ. Δόλογλου το καλοκαίρι απασχολεί με εργασία πέντε εργαζόμενους, ενώ τη χειμερινή περίοδο είκοσι άτομα. Ερωτηθείς πόσο έχει επηρεάσει η κρίση τη ζήτηση της γούνας, είπε ότι έχει επηρεάσει σημαντικά. «Πέρσι ήταν ένας από τους πιο δύσκολους χειμώνες, αλλά δεν υπήρχε μεγαλύτερη ζήτηση γιατί ο κόσμος δεν έχει λεφτά», συμπλήρωσε. Ο Γιάννης Γιωτίτσας σχολίασε ότι οι φιλόζωοι έκαναν μεγάλη ζημιά και ότι τις δύο τελευταίες δεκαετίες τα δεδομένα έχουν αλλάξει. Παράλληλα, τόνισε ότι πολλοί ομογενείς έχουν πληγεί από τις διακυμάνσεις στις τιμές των δερμάτων διότι τα δέρματα αγοράζονται μια χρονιά πριν. Σημείωσε ακόμη, ότι το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής της γούνας έχει μεταφερθεί στην Κίνα. «Οι ομογενείς που ασχολήθηκαν και ασχολούνται με την παραγωγή και το εμπόριο της γούνας έχουν προσφέρει πολλά στην Ομογένεια, στην Εκκλησία και στη γενέτειρα», επεσήμανε ο κ. Γιωτίτσας, ο οποίος έχει διατελέσει πρόεδρος του Συνδέσμου Φιλάθλων της ΑΕΚ στην Αστόρια. Ο Δημήτρης Εμμανουήλ, ιδιοκτήτης του καταστήματος «De Fur Fashion», στην διεύθυνση 224 West της 30ής Οδού (407 δωμάτιο) στο Μανχάταν, επεσήμανε ότι η γούνα ως προϊόν είναι μόδα και ότι έχει μέλλον και δεν πρόκειται να χαθεί. Παράλληλα, τόνισε ότι τις δύο τελευταίες δεκαετίες η γουνοποιία στο Μανχάταν υπέστη ισχυρό πλήγμα από την μεταφορά της παραγωγής στην Κορέα και στην Κίνα. «Υπάρχει θέληση από μας να μεταφέρουμε την παραγωγή, αλλά είναι δύσκολο διότι δεν υπάρχουν πλέον εργάτες για να εργαστούν στις γούνες. Περιττό να σας πω ότι ο νεότερος εργάτης εδώ είναι 40-45 ετών και ότι το 30% των εργαζομένων είναι συνταξιούχοι». Ερωτηθείς για το μέλλον, σημείωσε ότι χάσαμε τον κορμό της δουλειάς και δεν υπάρχουν εφεδρείες, δεν υπάρχει εργατικό δυναμικό. «Προσωπικά δεν βλέπω μέλλον παραπάνω από μια δεκαπενταετία και η μεγάλη πρόκληση προέρχεται από τα ενοίκια, τα οποία έχουν εκτιναχτεί στα ύψη», κατέληξε ο κ. Εμμανουήλ ,ο οποίος κατάγεται από την Καστοριά και την παραγωγή της γούνας την κάνει στην Καστοριά. Ο Ναούμ Μεγάρης, ιδιοκτήτης του ομώνυμου καταστήματος στο Μανχάταν, ενώ μιλά στον «Εθνικό Κήρυκα» για την πορεία της γούνας, για τις προοπτικές και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν. 10 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Art Fur «Φρέσκια» εταιρεία με νέες ιδέες και δυναμική παρουσία Από το 2000 η Art Fur ξεκίνησε μια νέα παρουσία στο χώρο της γούνας, εφαρμόζοντας στην πράξη, νέες ιδέες και δίνοντας μια άλλη άποψη με ξεχωριστές δημιουργίες. Το βασικό χαρακτηριστικό της επιχείρησης, ήταν και παραμένει, η εξαιρετική ποιότητα κατασκευής σε συνδυασμό μοντέλων, τα οποία έχουν την καλύτερη εφαρμογή πάνω στην κάθε πελάτισσά της. Aλλωστε η τέχνη της γούνας, είναι το καλύτερο κομμάτι και το μυστικό της επιχείρησης. H Art Fur συμμετέχει στις πιο σημαντικές εκθέσεις γούνας, στην Ελλάδα και το εξωτερικό, ενώ τα δέρματα που χρησιμοποιεί προέρχονται από τις καλύτερες εταιρείες στο είδος όπως American Legend, BlackGlama, SAGA, NAFA και πολλές άλλες. 11 ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΚΑΣ BOOK CLUB ΓΙΑ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΔΩΣΤΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ ΣΑΣ ΤΩΡΑ Το κελάρι της ντροπής ΧΡΥΣΗΙΔΑ ΔΗΜΟΥΛΙΔΟΥ o $39.99 Δεκαετία του ’60. Σ’ ένα μικρό χωριό της Μεσσηνίας, τρεις αδελφές, η Δήμητρα, η Αναστασία και η Μυρτώ, μεγαλώνουν στη σκιά ενός πατέρα αφέντη και μιας μάνας που δεν έχει λόγο. Η μόνη έξοδός τους είναι κάθε Κυριακή για την εκκλησία και στο πανηγύρι του χωριού μία φορά τον χρόνο. Οι καιροί σκληροί, αλλά οι πράξεις σκληρότερες. Και μια μέρα ο πατέρας τις εγκαταλείπει και εξαφανίζεται. Το κοινωνικό στίγμα είναι βαρύ για την οικογένεια που άφησε πίσω του, όμως μαζί έρχεται και η λύτρωση από τους αυστηρούς κανόνες που έχει επιβάλει.... Το μυστικό του συζύγου ΛΙΑΝ ΜΟΡΙΑΡΤΙ o $34.99 Μητέρα τριών κοριτσιών και σύζυγος του Τζoν-Πολ, η Σεσίλια ανακαλύπτει στη σοφίτα έναν παλιό φάκελο. Γραμμένος από το χέρι του άντρα της, λέει: «Να ανοιχτεί σε περίπτωση θανάτου μου». Γεμάτη περιέργεια, τον ανοίγει – και ο χρόνος σταματά. Στο γράμμα του, ο Τζον-Πολ ομολογεί ένα τρομερό λάθος, το οποίο, αν αποκαλυφθεί, θα καταστρέψει την οικογένειά τους, καθώς επίσης και τη ζωή άλλων ανθρώπων. Η Σεσίλια θέλει να κάνει το σωστό, αλλά το σωστό για ποιον; Αν προστατέψει την οικογένειά της αποσιωπώντας το μυστικό, η αλήθεια θα της σαπίσει την καρδιά. Αν όμως το αποκαλύψει, θα πληγώσει όσους αγαπά περισσότερο... Αγώνας χωρίς έλεος ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΣΥΜΕΩΝΙΔΟΥ - ΑΛ ΜΑΝΤΙΛ o $32.99 O ευφάνταστος κόσμος της Ανατολής - μετά την κινηματογραφική απόδραση της ηρωίδας σπάζοντας τα δεσμά της τυραννίας - μεταφέρεται στην Αθήνα, στον τόπο καταγωγής της, με το παιδί της. Στο βιβλίο παρουσιάζεται η πραγματική ιστορία της Ελληνίδας που διέφυγε κυοφορούσα από την έρημο της Αραβίας. H Αθήνα, μετά τη σωτήρια απόδρασή της από τη Σαουδική Αραβία, θα μετατραπεί σε ορμητήριό της, όπου ύστερα από εικοσαετείς σκληρούς αγώνες προστασίας του μονάκριβου παιδιού της, καταφέρνει να αντιμετωπίσει το κατεστημένο σε έναν κόσμο που η γυναίκα μοιάζει απούσα. Οι επίμονοι αγώνες της για δικαίωση... Δ Ε ΛΤ Ι Ο Π Α ΡΑ Γ Γ Ε Λ Ι Α Σ Στην τιμή συμπεριλαμβάνονται έξοδα διεκπεραίωσης και ταχυδρομικά. Εσωκλείστε επιταγή ή money order πληρωτέες στη διεύθυνση: National Herald, Inc. 37-10 30th street, L.I.C, NY 11101-2614ή με χρέωση στην πιστωτική κάρτα: o American Express o Master Card o Visa o Discover ΑCCOUNT: ΕXPIRATION DATE: ΝΑΜΕ: ΑDDRESS: CITY: STATE: zIP CODE: PHONE: CELL: SIGNATURE: FAX: E-MAIL: 12 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Νίκος Γκλίαγιας: Η ελληνική γούνα είναι στην κορυφή Η εταιρία Gliagias Bros SA FURS - MEXA ιδρύθηκε με την σημερινή μορφή της το 1967. Από τότε όμως «αλλάζει και εξελίσσεται σύμφωνα με τις ανάγκες και προτιμήσεις της παγκόσμιας αγοράς γούνας», όπως λέει με περηφάνια ο «ισχυρός άνδρας» της εταιρείας κ. Νίκος Γκλίαγιας. Η εταιρεία κατασκευάζει έτοιμα γουναρικά εξ’ ολοκλήρου στην Ελλάδα και τα διαθέτει «στις χώρες της πρώην Σοβιετικής Ενωσης της Ευρώπης και φυσικά της Αμερικής, όπου εκεί η εταιρία μας διατηρεί αποθήκη και εκθεσιακό χώρο τα τελευταία 40 χρόνια». Στόχος της όπως αποκαλύπτει ο κ. Γκλίαγιας είναι «να κάνουμε ό,τι μπορούμε ώστε να συνεχίσουμε να εργαζόμαστε στο χώρο παραγωγής γούνας για πολλά ακόμη χρόνια ακολουθώντας το δρόμο που χάραξαν οι πρόγονοι μας». Βέβαια το έργο του είναι πολύ δύσκολο ειδικά αυτή την περίοδο που είναι η οικονομική κρίση στο... φόρτε της, όπως άλλωστε και οι αλλαγές στο κλίμα που επηρεάζουν άμεσα την πώληση της γούνας: «Η αγορά της γούνας έχει χτυπηθεί αρκετά από την οικονομική κρίση για τον απλό λόγο ότι η γούνα δεν είναι είδος πρώτης ανάγκης, έτσι μπαίνει πολύ παρακάτω στην λίστα κάποιου ενδιαφερόμενου. Η κλιματική αλλαγή την επηρεάζει άμεσα. Οι ζεστοί χειμώνες δεν βοηθούν καθόλου, απεναντίας στους κρύους χειμώνες οι άνθρωποι (κυρίως γυναίκες) ζητούν ένα ένδυμα που να είναι ζεστό και να τους κάνει να αισθάνονται όμορφα. Και φυσικά τι καλύτερο από ένα γουναρικό». Ειδικά όταν το γουναρικό είναι ελληνικό γιατί αντικειμενικά ο κ. Γκλίαγιας δεν κρύβει πως «αυτή την στιγμή είναι στην κορυφή και από την άποψη ποιότητας κατασκευής αλλά και από άποψη design». Από την άλλη όμως το ερώτημα που θέτουν πολλοί είναι γιατί φυσική γούνα και όχι «οικολογική». Μία λέξη που χρησιμοποιούμε κατά κόρον, χωρίς όμως και να ξέρουμε την αλήθεια. «Η μόνη οικολογική γούνα είναι η φυσική γούνα, η λεγόμενη ‘οικολογική’ γίνεται από υποπαράγωγα τού πετρελαίου», απαντά αφοπλιστικά, ξεγυμνώνοντας ουσιαστικά όλους τους «πολέμιους» της φυσικής γούνας. Και επί τη ευκαιρία ο κ. Γκλίαγιας μας δείχνει το δρόμο που ακολουθούν οι φυσικές γούνες μέχρι να έρθουν να μας ζεστάνουν: «Τα περισσότερα γουνοδέρματα προέρχονται από ζώα που εκτρέφονται σε φάρμες. Στην συνέχεια πηγαίνουν ως επί των πλείστων σε βυρσοδεψεία εδώ στην Ελλάδα για δέψη και άλλες επεξεργασίες. Επιδέξια χέρια και αρκετός χρόνος χρειάζεται για να κατασκευαστεί ένα ένδυμα φτιαγμένο από γούνα. Κάθε γουναρικό είναι μοναδικό αφού γίνεται εξολοκλήρου στο χέρι. Τις πρώτες ύλες (δέρματα) τις προμηθευόμαστε από την Αμερική, τον Καναδά, την Δανία, την Φιλανδία αλλά και από την Ελλάδα που τα τελευταία χρόνια η κτηνοτροφία γουνοφόρων ζώων είχε κάνει άλματα όσο αναφορά την ποιότητα των γουνοδερμάτων». Ισως στις τρεις τελευταίες φράσεις του να κρύβεται και το μυστικό που «η Ελλάδα που απασχολεί περί τα 12.000 άτομα, έρχεται δεύτερη στην παγκόσμια παραγωγή ετοίμων ενδυμάτων από γούνα μετά την αχανή Κίνα. Εμείς αν θέλουμε να συνεχίσουμε να υπάρχουμε στο παγκόσμιο στερέωμα σαν παραγωγικό κέντρο θα πρέπει να επικεντρώσουμε την προσοχή μας στην ποιότητα κατασκευής στην ποιότητα των πρώτων υλών και φυσικά στο design», ενώ εντελώς αφοπλιστικά και «ξερά» μας λέει πως «η ελληνική γούνα εξάγεται 100%». Και αν νομίζει κάποιος ότι γούνα είναι μόνο μία ζακέτα ή ένα παλτό πλανάται πλάνην οικτρά: «Η γούνα τα τελευταία χρόνια έχει μπει και στα σπίτια με την μορφή επένδυσης επίπλων ή σαν αξεσουάρ (ριχτάρια, χαλιά, μαξιλάρια κτλ). Αλλά ξανά η γούνα κατά βάση υπάρχει για να ζεσταίνει και να ομορφαίνει τους ανθρώπους». Τέλος ο κ. Νίκος Γκλίαγας που επί σειρά ετών έζησε στη Νέα Υόρκη, ενώ διατηρεί ακόμα κατάστημα στη αμερικανική μεγαλούπολη (307 Seventh Ave, NY, 2126912204) στέλνει το δικό του μήνυμα στην Ομογένεια: «Σαν φανατικός αναγνώστης του Εθνικού Κήρυκα τα 10 χρόνια πού έζησα στην Νέα Υόρκη με τον θείο μου και τα ξαδέρφια μου θα ήθελα να του ευχηθώ να συνεχίσει με τον τρόπο του να κρατάει την Ομογένεια ενωμένη και να βοηθάει να μην σβήσει η φλόγα που λέγεται Ελλάδα». ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 Ελληνική γούνα Το χθες, το σήμερα, το αύριο του Λεωνίδα Πουλιόπουλου Καθηγητής, Οικονομολόγος Ισως να ακούγεται λίγο άκαιρο εν μέσω οικονομικής κυρίως κρίσης, να ασχολούμαστε με ιστορικά θέματα ενός κλάδου που μπορεί να μην έχει καίρια οικονομική δραστηριότητα για τους πολλούς, πολύ δε περισσότερο που τα τελευταία χρόνια έχει μπει στο στόχαστρο διαφόρων οργανώσεων, που διατείνονται ότι νοιάζονται για τα ζώα. Μπορεί η οικονομική δραστηριότητα του κλάδου της γούνας να είναι πάρα πολύ μικρή, σε σχέση με άλλους οικονομικούς κλάδους παγκοσμίως σήμερα, αλλά για την περιοχή της Δυτικής Μακεδονίας είναι ένας σημαντικότατος οικονομικός πόρος, που καθόρισε και συνέδεσε την πορεία του τόπου, τόσο οικονομικά όσο και ιστορικά, με αυτή την δραστηριότητα. Το παρακάτω κείμενο είναι μέρος της παρουσίασης που έγινε στα πλαίσια του προγράμματος του Εργαστηρίου Τοπικής Ιστορίας του Μουσείου Μακεδονικού Αγώνα. Μια αξιόλογη προσπάθεια καταγραφής διατήρησης και διάδοσης της ιστορίας του τόπου μας. Η Καστοριά και η βιοτεχνία της γούνας - δέρματος Η Καστοριά και η Σιάτιστα είναι από τις μοναδικές εναπομείνασες περιοχές όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά και σε ολόκληρη την Ευρώπη στις οποίες συνεχίζεται ακόμη η επεξεργασία της γούνας και του δέρματος. Οπως αναφέρεται στο Λεξικό Γούνας, η Καστοριά είναι η ομορφότερη γουνόπολη του κόσμου. Πρωτεύουσα του νομού Καστοριάς με την μακροβιότερη ιστορία στην επεξεργασία της γούνας, την οποία οι Καστοριανοί φαίνεται, (με τα στοιχεία που γνωρίζουμε μέχρι σήμερα), ότι την μετέφεραν από την Κωνσταντινούπολη ήδη από τον 15ον αιώνα. Φυσικά η περιοχή γύρω από την λίμνη κατοικείται από το 5000 π.Χ. και στην ευρύτερη περιοχή είχαμε αξιόλογες οικονομικές πολιτισμικές και άλλες δραστηριότητες με την ίδρυση της Διοκλητιανούπολης και μετά με την ανάπτυξη της Καστοριάς. Φυσικά η τέχνη της επεξεργασίας του γουνοφόρου δέρματος μπορεί να ξεκίνησε με εισαγόμενες γνώσεις από την Κωνσταντινούπολη, αλλά η αξιοποίηση της επεξεργασίας των αποκομμάτων γούνας, όπως πόδια, κεφάλια, ουρές κλπ. είναι μια τεχνική, η οποία αναπτύχθηκε και εξελίχθηκε στην περιοχή από τους Καστοριανούς τεχνίτες, μάλλον, με εισαγόμενες από την Πόλη γνώσεις, λόγω δυσκολίας εξεύρεσης ολοκλήρων δερμάτων, τα οποία την εποχή της οθωμανικής κυριαρχίας ήταν σπάνια και ελεγχόμενα. Διαχρονικότητα και εξωστρέφεια του κλάδου Οι πρώτες καταγραφές για την πόλη χρονολογούνται ήδη από το 17ο αιώνα, από τον Τούρκο περιηγητή Εβλιγιά Τσελέμπη (σπουδαγμένος και άνθρωπος του Σουλτάνου), ο οποίος μεταξύ άλλων αναφέρει στα γραφόμενά του γύρω στα 1650 για την Καστοριά ότι έχει συνολικά 70 εκκλησιές, όλες στην άκρη της λίμνης. Είναι εκκλησίες γεμάτες με παπάδες, πατριάρχες, μοναχούς, ιερείς, αρχιεπισκόπους, μητροπολίτες και καλογέρους. Από την Κωνσταντινούπολη και άλλους τόπους, ως και από την χώρα της Μόσκοβας, έρχονται τάματα από τους άπιστους γουνοποιούς για τις εκκλησίες αυτές σημειώνει ο μωαμεθανός Εβλιγιά. Για την λίμνη της Καστοριάς γράφει: «Η περιφέρεια της λίμνης αυτής με το γλυκό νερό είναι 24 ολόκληρα μίλια. Καθώς έχει στρογγυλό σχήμα κατά μήκος παίρνει το σχήμα του αμυγδάλου. Το βάθος της είναι λιγότερο από πενήντα οργιές. Στις όχθες της όμως έχει μέρη πέντε με δέκα οργιές. Το ζωογόνο της νερό είναι ευχάριστο σε ύψιστο βαθμό παρόμοιο με το νερό στην Κωνσταντινούπολη. Ολοι οι κάτοικοι της πόλης πλένουν εδώ τα ρούχα τους. Πάντοτε χωρίς σαπούνια όλα τα ρούχα γίνονται άσπρα σαν τριανταφυλλένιο βαμβάκι. Γι’ αυτόν το λόγο στην πόλη αυτή δεν αρέσει το σαπούνι. Στη λίμνη ψαρεύουν τόσα πολλά ποικιλόμορφα παχιά ψάρια, που όμοια δεν βλέπει κανείς στις λίμνες της οικουμένης. Γιατί οι χείμαρροι της βροχής γεμίζουν την λίμνη αυτή με χόρτο και τα φυτά που φυτρώνουν στα γύρω βουνά, και τα ψάρια τρέφονται μ’ αυτά και παχαίνουν ... Της λίμνης αυτής τα ψάρια μυρίζουν σαν μόσχος. Ποτέ και καθόλου δεν έχουν μυρωδιά ψαριού. Κατά τους γιατρούς όλους τα ψάρια είναι βλαβερά για τον κολικό. Τα ψάρια όμως της λίμνης αυτής δίνουν με την θέληση του θεού την υγεία σε όσους πάσχουν από αφροδίσια νοσήματα. ... Στην νοστιμιά είναι σαν μεδούλι. Από όλα ποιο παινεμένα είναι τα εξαίρετα ψάρια, οι Συνέχεια στη σελίδα 12 ΑΦΙΕΡΩΜΑ 13 14 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Ελληνική γούνα: Το χθες, το σήμερα, το αύριο Συνέχεια από τη σελίδα 13 πέστροφες με τις κόκκινες κηλίδες τα γριβάδια και τα λαβράκια...». Ενδεχομένως τα ψάρια αυτό να ήταν όπως το Κοράν της λίμνης του Πόγραδετς της Αλβανίας, του οποίου φανατική καταναλώτρια ήταν Βασίλισσα της Αγγλίας. Για την ιστορική κοινότητα της Κλεισούρας στην οποία σφαγιάσθηκαν δεκάδες κάτοικοι από τους Γερμανούς Ναζί, γράφει ο Εβλιγιά Τσελέμπη: «...Το χωριό αυτό που βρίσκεται πάνω σε ένα ψηλό βουνό με απότομη κορυφή, κατοικείται από καθαρούς άπιστους γουνοποιούς». Γερμανία Στη Λειψία τον 19ο αιώνα βρίσκονται 100 Ελληνες γουνοποιοί και γουνέμποροι. Εκεί τότε ήταν το εμπορικό κέντρο της Γερμανίας το οποίο μετά τον 2ο παγκόσμιο πόλεμο μετατοπίσθηκε στην Φρανκφούρτη. Είναι χαρακτηριστική η αναφορά του Εμίλ Μπρας σε ένα του βιβλίο του 1925 όπου αναφέρεται στην δραστηριότητα των Ελλήνων γουνεμπόρων στην Λειψία κατά τον 18ον και 19ον αιώνα και μεταξύ άλλων που γράφει συμπεραίνει κανείς τα εξής: «...φυσικά όσον αφορά τη Γερμανία το επίκεντρο της γούνας εκείνη την εποχή αποτελούσε η Λειψία. Ασφαλώς από εκεί δεν έλειπαν οι Ελληνες και οπωσδήποτε οι Δυτικομακεδόνες Καστοριανοί κλπ., οι οποίοι με την γραφική τους ενδυμασία αναζωογονούσαν τους δρόμους της Λειψίας και περισσότερο φυσικά κατά την διάρκεια της Εκθεσης, διότι από τους 300 εμπόρους, στο σύνολό τους οι 100 ήταν Ελληνες». Οι ευεργέτες γουνέμποροι Ο Μανωλάκης (ο Καστοριανός) ή Μανωλάκης Γεωργίου Μάνος, αναφέρεται στο «Λεξικό Γούνας» ως μεγαλέμπορος και προμηθευτής γουναρικών στα ανάκτορα του Μεχμέτ Δ’ κατά τον 17ον αιώνα. Είχε τον τίτλο του «αρχιγούναρη» και ξόδεψε τεράστια ποσά για την αναγέννηση του ελληνικού έθνους. Η συντεχνία των γουναράδων της Κων/πολης στην οποία συμμετείχε και ο Μανωλάκης συντηρούσε μέχρι τον 19ον αιώνα την μεγάλη σχολή του γένους την κλασικά επονομαζόμενη αλλιώς Πατριαρχική Ακαδημία. Ο Μανωλάκης και η συντεχνία των γουναράδων στην Κων/πολη χρηματοδοτούν και αναλαμβάνουν την μισθο- δοσία της Ιεράς Σχολής στην Καστοριά το 1715. Ο Μανωλάκης χρηματοδοτεί την οικοδόμηση της ξακουστής σχολής της Πάτμου, της σχολής του Βίκτωρος στη Χίο (1660) και της Σχολής της Αρτας (1669). Επίσης υπό την προστασία των γουναράδων ήταν και το σχολείο της συνοικίας (Κων/πολης) του Παλίνου. Αλλωστε δεν είναι τυχαίο που η συντεχνία των γουναράδων μνημονεύεται ακόμη και σήμερα στο Πατριαρχείο Κωνσταντινουπόλεως. Αλλοι ευεργέτες την περίοδο εκείνη αναφέρονται οι Καστοριανοί Καστριώτης Γεώργιος και Κυρίτσης Γεώργιος. Ο Καστριώτης (ο οποίος μάλλον δεν σχετίζεται με τον περίφημο Γεώργιο Καστριώτη ή Σκεντέρμπεη), το 1705 ως αξιωματούχος του ηγεμόνα της Ουγγαροβλαχίας Κωνσταντίνου Μπασαράμπα Μπραγκοβάνου, ίδρυσε στην Καστοριά σχολείο, για την συντήρηση του οποίου είχε καταθέσει χρήματα στην Τσέκα της Ενετίας. Τα ποσά των καταθέσεων ανέρχονταν σε 14.000 περίπου δουκάτα από τους τόκους, οι οποίοι ανέρχονταν σε 370 δουκάτα το χρόνο, θα πληρωνόταν με 20 δουκάτα οι επίτροποι του Αγίου Γεωργίου (των Γραικών) της Βενετίας (για την διαχείριση των τόκων, τα δε υπόλοιπα 350 δουκάτα θα στέλνονται για τη Σχολή στη Καστοριά. Από αυτά 80 δουκάτα θα παίρνει ο α’ δάσκαλος, 40 ο β’ δάσκαλος, τα υπόλοιπα κατανέμονται στους 30 μαθητές πλην 10 δουκάτων που θα αποταμιεύονταν για ανακαινίσεις και διάφορες επιδιορθώσεις. Επίσης με το γράμμα του όριζε ότι η ανάληψη των πιο πάνω τόκων να αρχίσει από 1ης Ιουνίου 1708 και η πληρωμή από 19 Ιανουαρίου 1709, γιατί έως τότε είχε ο ίδιος προπληρώσει όλα τα έξοδα της Σχολής. Ο Ζάχος Χριστόδουλος, γεννήθηκε στην Καστοριά το 1803. Ηταν μέγας ευεργέτης των σχολών της Καστοριάς. Οι γονείς του λόγω οικονομικών δυσχερειών τον αποσύρουν από το σχολείο για να δουλέψει στη γούνα. Εχοντας συνέταιρό του τον γαμπρό του Θωμά Πουλιόπουλο, ο οποίος συγκαταλέγεται στον κατάλογο των πιο γνωστών εφόρων σχολείων, διενεργούσε εμπόριο γουναρικών με τις κυριότερες πόλεις της Ευρώπης (Λειψία, Βιέννη, Τεργέστη, Λονδίνο, Κάιρο). Διατηρούσε συγχρόνως και κεντρικό κατάστημα στην Καστοριά, με υποκαταστήματα σε Ιωάννινα, Λάρισα, Θεσ/νίκη, Κων/πολη και Σμύρνη. «... Δια διαθήκης του κατέλιπεν άπασαν την περιουσίαν του ανερχομένην εις 5.000 λίρας οθωμ. ΑΦΙΕΡΩΜΑ 15 ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 εις αγαθοεργίας, εις ναούς, μοναστήρια, ορφανοτροφεία, εις δε τα σχολεία της πόλεως εκληροδότησε λιρ. Οθ. 1500...». Απέστειλε στην αγωνιζομένη το 1866 Κρήτη 3000 μετζήτια (600 λιρ. οθ. περίπου) δια του καταστήματος γουναρικών Ιωάννου Ρίζου στην Λειψία. Πουλιόπουλος Kωστάκης (18491819): Γουνέμπορος στο Λονδίνο γιος του Θωμά και γείτονας του Αναστασίου Πηχιών, έκρυβε μέσα στις μπάλες του χορδά ρουχισμό για τους Μακεδονομάχους. Στο σπίτι του στο Ντολτσό γινότανε συχνά συναντήσεις Μακεδονομάχων όπως εκμυστηρεύτηκε στην Μαρούλα Γκαμπέση η κόρη του Καλλιόπη. Μετά την απελευθέρωση της Καστοριάς και με το ξεκίνημα των βαλκανικών πολέμων δυστυχώς ήρθε η οικονομική καταστροφή για πολλούς Καστοριανούς γουνεμπόρους με αποτέλεσμα πάρα πολλοί γουνοποιοί να χάσουν όχι μόνο τις αγορές στις οποίες δραστηριοποιούνταν αλλά και τις περιουσίες τους. Φυσικά πέραν των προαναφερθέντων συμπολιτών μας υπήρχαν και άλλοι επώνυμοι κα ανώνυμοι ευεργέτες γουναράδες για τους οποίους θα αναφερθούμε σε άλλες δημοσιεύσεις όπως οι αδελφοί Εμμανουήλ, Ιωάννης και Παναγιώτης, συνεργάτες Ρήγα Φεραίου, αλλά και άλλοι που δεν ήταν Καστοριανοί όπως ο Κωνσταντίνος, πατέρας του Αλέξανδρου Υψηλάντη, ο Σκουφάς (μέλος Φιλικής Εταιρείας, γουνέμπορος, έφτιαχνε γούνινα καπέλα, σκούφους) και άλλοι αξιόλογοι πατριώτες που δεν συμβιβάσθηκαν δεν βολεύθηκαν με την εκάστοτε εξουσία. Οι οικονομικές κρίσεις στον κλάδο της γούνας Αφού περνάμε μια περίοδο κρίσης την μεγαλύτερη μετά τον 2ο Παγκόσμιο Πόλεμο και το θέμα είναι επίκαιρο θα ήταν χρήσιμο και σκόπιμο να αναφερθούμε και στις κρίσεις του κλάδου της γούνας. Ιστορικά έχει αποδειχθεί ότι στον κλάδο της γούνας υπήρξαν οικονομικές κρίσεις από παλαιοτάτων χρόνων. Οι κρίσεις αυτές προέρχονταν από διάφορες αιτίες και παράγοντες, όπως νέες ανακαλύψεις, αλλαγή μόδας, πόλεμοι, κοινωνικές αναταραχές, διεθνείς ανταγωνισμός, υπερπαραγωγή, οικολογικά κινήματα, ζεστοί χειμώνες κλπ. Η πρώτη κρίση αναφέρεται ήδη στη νεολιθική εποχή, όπου οι άνθρωποι έμαθαν να καλλιεργούν, να εκτρέφουν ζώα, να υφαίνουν να πλέκουν κλπ, με αποτέλεσμα το λινό και το μαλλί να κυριαρχήσει και η γούνινη ενδυμασία να υποχωρήσει. Για μία άλλη σχετικά πρόσφατη κρίση της γούνας που οφείλεται στην αλλαγή της μόδας, μας πληροφορεί ο Σκαρλάτος Βυζάντιος μεταξύ 1825 και 1850, που οφείλεται στην αλλαγή της ενδυμασίας. Μετά ακολουθεί μια άνθηση της οικονομίας και έτσι εξηγείται η μεγάλη οικοδόμηση των αρχοντικών μεταξύ 1860-1880 την οποία διαδέχεται μια περίοδος παρακμής με την με την οικοδόμηση πλέον φτωχών λαϊκών σπιτιών και την μετανάστευση των Καστοριανών στην βόρεια Αμερική και κυρίως στην Ν. Υόρκη. Αλλη κρίση επήλθε μετά την πτώση της οθωμανικής αυτοκρατορίας και την απελευθέρωση της Μακεδονίας, από την οποία επηρεάσθηκαν οι βιοτεχνίες που υπήρχαν στη Θεσσαλονίκη, Γιάννενα, Φιλιππούπολη, Αδριανούπολη, Χίο, Κοζάνη κ.λπ., καθότι δεν είχαν εμπορικές σχέσεις με χώρες εκτός οθωμανικής κυριαρχίας, όπως η Καστο- ριά και η Σιάτιστα. Αλλες οικονομικές κρίσεις οι λεγόμενες κυκλικές παρουσιάζονται την δεκαετία του 1960. Μεγάλη παρατεταμένη κρίση υπήρξε μετά το 1987 μέχρι το 1992 περίπου, η οποία για την Καστοριά και Σιάτιστα ξεπεράσθηκε προσωρινά με το άνοιγμα των αγορών των ανατολικών χωρών και κυρίως της Ρωσίας. Αλλη μεγάλη κρίση που επηρέασε την γουνοποιία ήταν το 1998, με την υποτίμηση του ρουβλιού στη Ρωσία, η οποία φυσικά ξεπεράσθηκε γρηγορότερα σε σχέση με εκείνη του 1987. Μία άλλη κρίση παρατηρήθηκε(στην Ελλάδα) το 2006-7, όπου οι πωλήσεις μειώθηκαν λόγω καλοκαιρίας κατά την διάρκεια του χειμώνα και οι τιμές των γουνοφόρων δερμάτων βρέθηκαν για ένα μικρό χρονικό διάστημα σε ελεύθερη πτώση, κυρίως στις δημοπρασίες του χειμώνα και των αρχών της άνοιξης. Στη συνέχεια οι τιμές των δερμάτων άρχισαν να αυξάνονται κατακόρυφα όπως το πετρέλαιο, λόγω της μεγάλης ζήτησης των γουνοδερμάτων από Κινέζους επιχειρηματίες. Η γούνα ως είδος πολυτελείας που θεωρείται, τουλάχιστον σε χώρες που δεν επικρατούν βαρείς χειμώνες, ήταν επόμενο να πληγεί από την μεγάλη χρηματοπιστωτική το 2008. Η χρηματοπιστωτική αυτή κρίση που ξεκίνησε από τις ΗΠΑ, δείχνοντας τα πρώτα συμπτώματα ήδη από το 2007, άρχισε να εκδηλώνετε με μικρές πτώσεις των χρηματιστηριακών δεικτών ήδη από τα τέλη του 2007 με αποκορύφωμα την 18/10/2008 όπου ξεκίνησε όχι μόνο η ραγδαία πτώση όλων των χρηματιστηριακών δεικτών αλλά και η κατάρρευση τραπεζών και άλλων εταιριών. Φυσικά σε μια τέτοια κρίση επόμενο ήταν να πληγεί ο κλάδος της γούνας, μολονότι ο κύριος αγοραστής ή καταναλωτής δεν είναι πλέον η ΗΠΑ ή Δυτική Ευρώπη αλλά η Ρωσία. Οι πρώτες αντιδράσεις των αγοραστών ήταν να ακυρώσουν τις παραγγελίες και οι οφειλέτες να δηλώνουν αδυναμία εξόφλησης των υποχρεώσεων. Ολα αυτά είχαν ως συνέπεια πολλές επιχειρήσεις να προχωρήσουν σε μείωση της παραγωγής επομένως και σε απολύσεις μέρους του προσωπικού. Σήμερα παρά την διεθνή κρίση ο κλάδος λόγω της εξωστρέφειας και της ζήτησης από χώρες όπως η Ρωσία και η βόρεια Κίνα, βρίσκεται σε ένα στάδιο συντήρησης, για όσες φυσικά επιχειρήσεις διαθέτουν την οργάνωση και την οικονομική δύναμη να συνεχίζουν τον εξωστρεφή προσανατολισμό τους. Τελειώνοντας την σχετικά σύντομη αυτή ιστορική καταγραφή του κλάδου της γούνας θα κλείσουμε με μια διαπίστωση του δάσκαλου Αθ. Γκανή που αρθρογραφούσε την δεκαετία του 1950 στη εφημερίδα «Νέα Καστοριά» (19/8/1956): «...έτσι φθάσαμε στο σημείο να παρατηρείται το θλιβερό φαινόμενο, ώστε την εποχή της συλλογικής δράσεως των πάντων και ιδιαίτερα του συνασπισμένου κεφαλαίου σε ανώνυμες εταιρίες, τραστ, καρτέλ κ.λ.π. να χρησιμοποιούνται στη γούνα συστήματα και μέθοδοι πρωτόγονου φιλελευθερισμού της στενής ιδιωτικής πρωτοβουλίας...». 16 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Soulis Furs Γιώρας Σούλης: Στα πιο μεγάλα «ονόματα» της Ευρώπης Με δυναμική παρουσία στην Αμερική και στην Ασία, με πολλά χρόνια στο χώρο της γουνοποιίας και με τεράστια παράδοση στο χώρο, η εταιρεία Soulis Furs ανήκει δικαιωματικά στα μεγάλα «ονόματα» της Ευρώπης και κατ’ επέκταση του κόσμου. Ο «ισχυρός άνδρας» της εταιρείας ο κ. Γιώρας Σούλης είναι ο πλέον αρμόδιος και ο άνθρωπος που γνωρίζει όσο λίγοι πως φτάνει κάποιος στην κορυφή. «Περιοδικό»: «Μιλήστε» μας για το προφίλ της εταιρείας σας, το ιστορικό της και φυσικά τους στόχους που έχετε για το μέλλον της. Γιώρας Σούλης: Η Soulis Furs είναι μία από τις πιο παλιές γουνοποιίες της Ελλάδας, με περισσότερα από τριάντα χρόνια δουλειάς ή, καλύτερα, δημιουργίας πάνω στη γούνα! Το εργοστάσιό μας, από τα μεγαλύτερα στην Ευρώπη, βρίσκεται στην Καστοριά, την παγκόσμια πρωτεύουσα της γούνας. Εδώ απασχολούμε περισσότερους από 100 γουναράδες με μεγάλη εμπειρία και δεξιοτεχνία στις ελληνικές μεθόδους παραγωγής γούνας, Μετά από τόσα χρόνια πρωτοπορίας στη γούνα μπορώ με περηφάνια να πω πως είμαστε από τα πλέον γνωστά brand names στην ευρωπαϊκή αγορά, κάτι που αφενός τιμά την προσπάθεια μας, αφετέρου μας γεμίζει με υποχρέωση και ευ- θύνη. Soulis furs στην ευρωπαϊκή αγορά σημαίνει γούνινα πανωφόρια (ζακέτες, παλτά, ημίπαλτα κλπ) από βιζόν (mink) με υψηλές προδιαγραφές ποιότητας, τόσο στο δέρμα που χρησιμοποιούμε και την ραφή του όσο και στην πρωτοτυπία των σχεδίων και την άψογη εφαρμογή των ρούχων μας. Το να φτάσεις στην κορυφή σημαίνει πως η αγορά αναγνώρισε κάτι σημαντικό που έκανες μία φορά. Tο σημαντικότερο όμως, που εμείς το έχουμε πετύχει, είναι να παραμείνεις ψηλά. Aυτό σημαίνει πως εξακολουθείς να κάνεις σημαντικά πράγματα και αυτά που κάνεις αρέσουν και ενδιαφέρουν! Πως το πετυχαίνουμε; Καταρχήν διαλέγουμε τα καλύτερα δέρματα, όχι στα λόγια αλλά στην πράξη. Aπό κει και πέρα, παρουσιάζουμε συλλογές πάνω σε σχέδια κορυφαίων Ελλήνων και ξένων σχεδιαστών (αυτή την περίοδο πχ τα πατρόν μας είναι δουλεμένα από Ιταλούς σχεδιαστές γούνας που εργάζονται σε γνωστούς οίκους μόδας) και δουλεύουμε πάνω σε αυτά με το χέρι, κομμάτι κομμάτι για να φτιάξουμε μοναδικές δημιουργίες. Σημειώστε πως κάθε σεζόν παρουσιάζουμε πάνω από 180 διαφορετικές προτάσεις σε γούνινα πανωφόρια, διαμορφώνοντας πλέον σε σημαντικό βαθμό τη μόδα σε διεθνές επίπεδο! Οσο για τον στόχο μας; Να βρίσκει κάθε γυναίκα, νέα ή μεγαλύ- τερη, στις συλλογές μας τη γούνα εκείνη που θα αναδείξει το σώμα της και την ομορφιά της, και να μπορεί να την αγοράσει. Με λίγες λέξεις δηλαδή, «ομορφιά σε σωστή τιμή»! «Περιοδικό»: Πόσο έχει «χτυπήσει» η οικονομική κρίση την αγορά της γούνας; Και πόσο οι κλιματικές αλλαγές. Γιώρας Σούλης: Η οικονομική κρίση επηρέασε την αγορά της γούνας όχι τόσο στο κατασκευαστικό σκέλος όσο στο εμπορικό, στα σημεία λιανικής πώλησης. Κι αυτό γιατί πολλά σημεία πώλησης είχαν δώσει το στίγμα του «ακριβού», απευθυνόμενα όμως στα μεσαία πορτοφόλια. Ετσι, όταν αυτά άρχισαν να «αδειάζουν», πολλοί έμποροι υποχρεώθηκαν να αναπροσαρμόσουν τη στρατηγική τους (κάτι που δεν είναι εύκολο αν δεν έχεις και ευέλικτη νοοτροπία) ενώ αρκετοί δεν άντεξαν και έκλεισαν. Eπιπλέον, εταιρείες όπως η δική μας, παραγωγοί με κύρια εξαγωγική δραστηριότητα, επηρεάζονται και από ευρύτερα γεωπολιτικά γεγονότα. Για παράδειγμα, η κρίση στις σχέσεις Ευρώπης - Ρωσίας και η Ουκρανική κρίση επηρέασε πολλές εταιρείες του κλάδου, καθώς Ρωσία και Ουκρανία είναι παραδοσιακές αγορές για τους γουνοποιούς. Το θέμα όμως δεν είναι πόσο επηρεάζεσαι από τους κλυδωνισμούς Ο Γιώρας Σούλης. μιας αγοράς αλλά πως τους ξεπερνάς. Δείτε το δικό μας παράδειγμα. Εμείς ήμασταν στο παρελθόν στις αγορές π.χ. της Αμερικής, της Γαλλίας, της Ιταλίας αλλά βρεθήκαμε εκτός όταν η κρίση «χτύπησε» τα παλιά κανάλια πωλήσεων μας. Επικεντρώσαμε λοιπόν σε αγορές όπως η Ρωσία όπου σταθήκαμε με μεγάλη επιτυχία. Τώρα, η αγορά της Ρωσίας δείχνει να έχει πρόβλημα, αλλά σταθεροποιούνται και ανοίγουν ξανά άλλες αγορές, τόσο οι παραδοσιακές αγορές της Ευρώπης και της Αμερικής όσο και νέες αγορές, π.χ. στην Κίνα και την Απω Ανατολή. Μπορεί να φαίνονται απρόσμενες αυτές οι εξελίξεις, όταν όμως είσαι στη διεθνή αγορά όπως εμείς, πρέπει να είσαι πάντα έτοιμος, πάντα ευέλικτος και βέβαια να έχεις τα κατάλληλα εφόδια: έμφαση στην ποιότητα, προϊόν σχεδιασμένο να προσελκύει νέους πελάτες, σωστή τιμή. Με αυτά και δημιουργείς νέες αγορές και ξαναζωντανεύεις παλιές. Να σημειώσετε πως η αγορά της γούνας απέχει πολύ ακόμα από το να θεωρηθεί κορεσμένη, υπάρχει μεγάλο δυναμικό ανάπτυξης. Αρκεί να σκεφτεί κανείς πως μέχρι τώρα η γούνα ήταν «προνόμιο» της μέσης και μεγαλύτερης ηλικίας και μάλιστα των ανώτερων εισοδηματικών στρωμάτων και να αναλογιστεί πως η γούνα είναι κάτι που κάθε γυναίκα θέλει να φορέσει... Οσο για τις κλιματολογικές αλλαγές, για μια εταιρεία όπως εμείς που έχει την υποδομή να εξελίσσεται και δεν μένει στάσιμη σε «παλιές δόξες» το θερμότερο κλίμα σημαίνει πχ ελαφρύτερες γούνες, με κοντή τρίχα και ανοικτά χρώματα. Το παν είναι να έχεις τον πελάτη σου στο επίκεντρο και να προσαρμόζεσαι στα «θέλω» του και στα «μπορώ» του. «Περιοδικό»: Με αντικειμενικότητα σε τι επίπεδα ποιότητας βρίσκεται η ελληνική γούνα; Γιώρας Σούλης: Ο κλάδος μας περιλαμβάνει μερικές από τις καλύτερες επιχειρήσεις σε διεθνές επίπεδο σε ποιότητα, design και τελική εικόνα του προϊόντος, του ρούχου δηλαδή ή του αξεσουάρ που κάθε γυναίκα, κυρίως, φορά και βάζει στην ντουλάπα της. Η εικόνα της ελληνικής γούνας διαρκώς βελτιώνεται, σε διεθνές επίπεδο, με νέα ΑΦΙΕΡΩΜΑ 17 ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 προϊόντα, νέες τεχνικές, περισσότερη και πιο διαφοροποιημένη προβολή. Στόχος μας να δημιουργήσουμε νέες γενιές πελατών, εκεί επενδύουμε εμείς και εκεί πρέπει να επενδύσει όλος ο κλάδος, τουλάχιστον όσοι έχουν ενδιαφέρον για την επόμενη μέρα... «Περιοδικό»: Οι «πολέμιοι» της φυσικής γούνας... μιλούν για τις οικολογικές και άλλες μορφές. Ποια η άποψή σας; Γιώρας Σούλης: Η κουβέντα αυτή δεν είναι καινούργια. Ο κλάδος μας έχει κατ’ επανάληψη απαντήσει σε επικριτές και πολέμιούς του, με επιστημονικά τεκμηριωμένα στοιχεία απέναντι στην πολλές φορές συναισθηματικά φορτισμένη παραπληροφόρηση. Εκείνο που εγώ θα προσθέσω είναι ότι τελικά μιλάμε για δύο διαφορετικά πράγματα και τελικά παραποιούμε πολλές φορές και το ίδιο το νόημα των λέξεων. Αφενός λοιπόν έχουμε ένα ρούχο από φυσική γούνα, δηλαδή από δέρματα ζώων εκτροφής, ανακυκλώσιμα και βιοδιασπώμενα 100%, των οποίων η κατεργασία και ο χρωματισμός (τουλάχιστον σε Ευρώπη και Βόρεια Αμερική) υπόκειται σε πολύ αυστηρούς διεθνείς κανόνες και ελέγχους και ράβονται στο χέρι από ειδικευμένους τεχνίτες. Αφετέρου δε, έχουμε ένα ρούχο 100% συνθετικό, μαζικής παραγωγής, με χημική βάση το πετρέλαιο και άλλες συνθετικές ουσίες, για το οποίο έχουν καταγραφεί και ιατρικά περιστατικά ανάμεσα σε αυτούς που το φόρεσαν. Με τα πραγματικά δεδομένα αυτά, ο καθένας μπορεί να κρίνει από μόνος του και να κατανοήσει γιατί επιμένω πως «οικολογική γούνα» είναι η φυσική γούνα, αυτή των ζώων, και όχι η συνθετική, αυτή των χημικών παραγώγων του πετρελαίου. «Περιοδικό»: Με δεδομένη την προσφορά σας στον τουρισμό και την διαφήμιση της Ελλάδας μας, ποια είναι η ανταπόκριση από το Κράτος; Γιώρας Σούλης: Η δουλειά μας είναι κυρίως εξαγωγική. Αυτό συνεπάγεται πως ερχόμαστε σε μικρή μόνο επαφή με τα προβλήματα που αντιμετωπίζει η μέση εσωστρεφής ελληνική επιχείρηση. Ισως είναι κι αυτό μια ανακούφιση και μια κατεύθυνση και για άλλους κλάδους. Πάντως, ακόμα κι έτσι, και καθώς έχουμε «περάσει» ως επιχείρηση από «τα χέρια» διαφόρων κυβερνήσεων και πολιτικών, θα πω μόνο πως ώρες ώρες νιώθω ότι το ελληνικό κράτος «δεν θέλει» κι ας μπορεί... «Περιοδικό»: Οι περισσότεροι όταν ακούν «γούνα» φέρνουν στο μυαλό τους ένα γούνινο παλτό ή μία ζακέτα. Πόσες και ποιες οι χρήσεις της γούνας αλλά και που αλλού μπορούμε να τη βρούμε. Γιώρας Σούλης: Η εποχή που μια κυρία (και λιγότερο ένας κύριος) αγόραζε το ένα και μοναδικό γούνινο παλτό του για να το φορέσει αποκλειστικά σε κάποια σημαντική στιγμή είναι παρελθόν. Σήμερα η γούνα βρίσκεται στο κέντρο της μόδας και χρησιμοποιείται κατά κόρον σε πολλά είδη ένδυσης (καπέλα, γάντια, υποδήματα, ζώνες) τόσο για καθημερινή χρήση όσο και σε ακριβές δημιουργίες επώνυμης ραπτικής. Κι όσο εξελίσσεται η βιομηχανία μας και αλλάζουν τα πρότυπα των καταναλωτών γούνας, τόσο προκύπτουν και νέες εφαρμογές. Αρκεί να σας πω πως σε όλο τον κόσμο είναι πάνω από 400 οι γνωστοί και σημαντικοί σχεδιαστές μόδας που χρησιμοποιούν την γούνα στις δημιουργίες τους. «Περιοδικό»: Ποια περίοδο (δεκαετία) ήταν στο... φόρτε της και γιατί; Γιώρας Σούλης: Για τη γούνα, στην παγκόσμια αγορά, οι καλύτερες δεκαετίες ήταν κυρίως αυτή του ’70 και μετά αυτή του ’80. Τότε η γούνα έγινε της μόδας στις αστικές οικογένειες, μπήκε σε πάρα πολλά σπίτια, φορέθηκε και διαφημίστηκε. Τις επόμενες δεκαετίες η βιομηχανία της γούνας γνώρισε κάμψη, από τη μια με τον πόλεμο που μας έκαναν οι ζωόφιλοι υποχρεώνοντας μερικά από τα μεγαλύτερα εμπορικά καταστήματα στην Ευρώπη να μην βάζουν ακόμα και σήμερα γουναρικά στα καταστήματά τους και από την άλλη από τις οικονομικές εξελίξεις που πίεσαν τις επιχειρήσεις του κλάδου να οργανωθούν και από μικρές οικοτεχνίες να αποκτήσουν χαρακτηριστικά βιώσιμης επιχείρησης. Εμείς μπήκαμε στην αγορά αυτή στα καλύτερα χρόνια, τέλη της δεκαετίας του ’70, και πετύχαμε να έχουμε μια σταθερά ανοδική πορεία εδώ και 31 χρόνια, χωρίς περιττές αναλαμπές. Ξέρετε, δεν θέλω, δεν θέλουμε αναλαμπές, «ότι ανάβει γρήγορα σβήνει και γρήγορα» λέω στους συνεργάτες μου. «Περιοδικό»: Τα τελευταία χρόνια ποια η θέση της γούνας στην ελληνική οικογένεια αλλά και παγκοσμίως; Και (αν είναι σε πτώση) τι πλάνα έχετε για την δική σας εταιρεία αλλά και τι προτείνετε για να καλυτερεύσουν τα πράγματα κυρίως για την Ελλάδα; Γιώρας Σούλης: Τα τελευταία χρόνια η γούνα λείπει από την ελληνική οικογένεια λόγω των οικονομικών συνθηκών που επικρατούν στη χώρα μας. Το θέμα βέβαια είναι πως έλειπε και παλιότερα, ανέκαθεν τη γούνα την αγόραζαν οι μεγαλύτερες σε ηλικία γυναίκες ή οι πιο πλούσιες, έτσι είχε καθιερωθεί. Σήμερα, οι συνθήκες έχουν αλλάξει, οι νεότερες γυναίκες φορούν ευκολότερα μια γούνα, τα ρούχα που περιέχουν γούνα (π.χ. μια πλεχτή ζακέτα με γούνινο γιακά) είναι αναπόσπαστο κομμάτι της μόδας, και εμείς οι παραγωγοί παρουσιάζουμε περισσότερα και καλύτερα προϊόντα, προσαρμοσμένα τόσο στις διάφορες ηλικίες και κοινωνικά προφίλ όσο στο κλίμα κάθε χώρας. «Περιοδικό»: Μιλήστε μας για τις εξαγωγές της ελληνικής γούνας. Γιώρας Σούλης: Ο κλάδος μας, η ελληνική γουνοποιία, είναι σε πολύ μεγάλο βαθμό εξαγωγικός. Τα προϊόντα γούνας πωλούνται είτε αμέσως στις ξένες αγορές είτε εμ- μέσως σε τουρίστες από αυτές, από την ελληνική αγορά αλλά και τα αναπτυσσόμενα αραβικά κέντρα (π.χ. Ντουμπάι), προορισμούς που προτιμούν πολλοί Βορειοευρωπαίοι. Για να καταλάβουμε λίγο τα μεγέθη, το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς εκτιμάται στα 11,5-12 δις ευρώ και οι εξαγωγές από την παραγωγή προϊόντων γούνας στη χώρα μας κυμαίνονται στα 400 εκατ. ευρώ ετησίως, ενώ σύμφωνα με εκτιμήσεις αυτές θα μπορούσαν να φθάσουν τα 800 εκατ. ευρώ σε βάθος τριετίας. Η υψηλή ποιότητα της ελληνικής γούνας δημιουργεί ζήτηση ακόμη και στην Κίνα, ωστόσο η χώρα αυτή είναι ακόμη κλειστή αγορά για τις ελληνικές γουνοποιίες: το ύψος των δασμών ανεβάζει τις τιμές μας σε απαγορευτικά επίπεδα αφενός και αφετέρου οι συνθήκες -και το κόστος- επεξεργασίας των δερμάτων στην Κίνα δεν έχουν σχέση με τις περιβαλλοντικά φιλικές επιλογές της Ευρώπης. Πάντως, η Κίνα δεν αφήνει αδιάφορο κανέναν μας. Από την ώρα που οι διεθνείς μόδιστροι ντύνουν τα μοντέλα τους στις κινέζικες πασαρέλες με γούνες, θέλουμε ανάμεσα σε αυτές να είναι και οι δικές μας! «Περιοδικό»: Περιγράψτε μας την... πορεία της γούνας μέχρι να έρθει στην βιτρίνα κι από κει στους πελάτες. Που και πως βρίσκετε την πρώτη ύλη; Πόσο δύσκολη δουλειά είναι και ποια τα στάδιά της; Συνέχεια στη σελίδα 18 18 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Soulis Furs - Γιώρας Σούλης: Στα πιο μεγάλα «ονόματα» της Ευρώπης Συνέχεια από τη σελίδα 17 Γιώρας Σούλης: Εμείς όταν μιλάμε για γούνα μιλάμε για τέχνη. Και είναι τέχνη, σε όλα τα επίπεδα. Ξεκινάει από τις πρώτες ύλες. Εμείς αγοράζουμε δέρματα από εκτροφεία των Σκανδιναβικών χωρών και της Βόρειας Αμερικής. Καλή εκτροφή σημαίνει καλό δέρμα, γυαλιστερή μαλακή τρίχα, αυτό βοηθά τους τεχνίτες μας να πετύχουν τελικά ένα ρούχο εξαίρετης ποιότητας. Σημαντικό στοιχείο επίσης και η κατεργασία του δέρματος, η βυρσοδεψία του: άλλη ποιότητα έχει ένα δέρμα που υποβάλλεται σε κατεργασία με επικίνδυνα χημικά και άλλη ένα δέρμα που υποβάλλεται σε οικολογική βυρσοδεψία με νερό και αλάτι, όπως κάνουμε εμείς για τα δέρματα που χρησιμοποιούμε. Εχουμε μεν μεγαλύτερο κόστος αλλά είμαστε σίγουροι για την ποιότητα μας. Η τελική επεξεργασία του δέρματος (πχ το κούρεμα της τρίχας ή η βαφή) αλλά και το ράψιμο, η εφαρμογή πάνω στα πατρόν των σχεδιαστών μας γίνονται στο χέρι από ειδικευμένους τεχνίτες, αυτό από μόνο του είναι η καλύτερη εγγύηση πως μια γυναίκα που θα φορέσει ένα από τα γούνινα πανωφόρια μας δύσκολα θα το αποχωριστεί! Μια λεπτομέρεια: ένας τεχνίτης μας κατά μέσο όρο θέλει είκοσι μέρες για να τελειώσει την προετοιμασία και το ράψιμο μιας γούνινης ζακέτας, αλλά και τους απαραίτητους ποιοτικούς ελέγχους στο τελικό προϊόν. Αυτό και μόνο λέει πολλά! «Περιοδικό»: Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές στην επι- λογή της γούνας; Γιώρας Σούλης: Πρώτα - πρώτα τους προτείνω να επιλέξουν μια φυσική γούνα, ελληνικής κατασκευής. Από κει και πέρα, έχει μεγάλη σημασία η πρώτη εικόνα που θα δώσει στον καταναλωτή μια γούνα -η «πλούσια εμφάνιση» του ρούχου είναι μέσα στις επιταγές της μόδας σήμερα-, το σχέδιο της και η εφαρμογή πάνω του. Εδώ καλό είναι να μετρήσει κανείς και την υπόλοιπη γκαρνταρόμπα, τα ρούχα με τα οποία θα συνδυάσει τη γούνα του. Ρωτήστε μετά για το δέρμα, για την προέλευση και την κατεργασία του, έχουν ιδιαίτερη σημασία οι διεθνείς πιστοποιήσεις προέλευσης των πρώτων υλών, αλλά και η γνώση για τη χώρα και το εργοστάσιο παραγωγής, με τις αντίστοιχες εθνικές πιστοποιήσεις. Και προσέξτε τη λεπτομέρεια, το κούρεμα της τρίχας, τη βαφή, τη ραφή, το φινίρισμα, όλα αυτά που ξεχωρίζουν ένα προϊόν που απλά κοστίζει από ένα προϊόν που αξίζει! «Περιοδικό»: Ελληνική οικογένεια και μάλιστα που κρατάει πολύ ζεστά τις αξίες της έχουμε στην Ομογένεια της Αμερικής. Εχετε εικόνα από την εκεί αγορά; Εχετε κάνει ή θέλετε να έρθετε σε συνεργασία με εκεί επαγγελματίες του χώρου; Ποια η γνώμη σας; Γιώρας Σούλης: Στην Αμερική ήμασταν στο παρελθόν, πριν την κρίση, και θέλουμε να επιστρέψουμε, να δουλέψουμε και πάλι με παλιούς συνεργάτες μας εμπόρους γούνας και να γνωρίσουμε και νέους. Μας αρέσει να χτίζουμε σχέσεις και συνεργασίες μακρόχρονες στις διάφορες αγορές, τόσο με δίκτυα πώλησης όσο και με τους απλούς ανθρώπους, αυτούς που φορούν τις γούνες μας και τις αναδεικνύουν καθημερινά. Βέβαια, τα τελευταία χρόνια, η Αμερικάνικη αγορά στράφηκε στην εισαγωγή φτηνών, μαζικής παραγωγής και αμφίβολων ποιοτικών χαρακτηριστικών προϊόντων γούνας από την Κίνα, πιστεύω όμως πως ένα διαλεγμένο και καλοραμμένο γούνινο παλτό, από Ελληνες τεχνίτες, έχει θέση στην γκαρνταρόμπα μιας αμερικάνικης οικογένειας, πολύ δε περισσότερο μιας οικογένειας της Ελληνικής Ομογένειας της Αμερικής. Η ποιότητα πάντα έχει κόστος, η δική μας ποιότητα όμως έχει πάνω απ’ όλα και μοναδική αξία! Και πιστεύουμε πως αξίζει να την δοκιμάσει κάθε γυναίκα. Γιατί η ομορφιά, όπως και η ποιότητα, είναι γένους θηλυκού! Eνα παράθυρο στον Kόσμο! LD NA TIO E Για περισσότερες πληροφορίες email: subscriptions@ekirikas.com ή τηλεφωνήστε στο: 718 784-5255, ext. 108 TH Διαφημίστε την επιχείρησή σας στις ιστοσελίδες του «Εθνικού Κήρυκα» για άμεση ανταπόκριση από όλο τον Κόσμο. E N AL H RA ab www.ekirikas.com ΑΦΙΕΡΩΜΑ 19 ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 Γούνες Φροντίζουμε για να έχουμε Η επαγγελματική αποθήκευση της γούνας σας κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού είναι επιτακτική ανάγκη για να προστατευθούν από τους πιθανούς κινδύνους, όπως τα έντομα, βλάβη από τη θερμότητα, οξείδωση και τη μούχλα. Ειδικά διαμορφωμένοι χώροι αποθήκευσης προσφέρουν εγγυημένη προστασία για την πολύτιμη γούνα σας, διατηρώντας μοναδικές τις ιδιότητες της. Σωστός εξαερισμός, η θερμοκρασία κάτω από 50 βαθμούς Fahrenheit και 50% υγρασία κάνει για ένα ιδανικό περιβάλλον. Ωστόσο, η συμβολή του γουνοποιού στη γούνα δεν τελειώνει εκεί. Η γούνα θα εξεταστεί προσεκτικά, προκειμένου να ελέγξει την κατάστασή της και να εντοπίσει τυχόν απαραίτητες επισκευές. Η διαδικασία κλιματισμού είναι εξίσου σημαντική για τη γούνα, την εξάλειψη των ακαθαρσιών και επιβλαβών ρύπων. Το δέρμα αναζωογονείται στη συνέχεια με την αποκατάσταση των απαραίτητων ελαίων του, χωρίς κα- μία αλλαγή στο χρώμα, σχήμα ή μέγεθος. Μόλις ολοκληρωθεί η προετοιμασία, η γούνα είναι λαμπερή, και αποκαθίσταται η λάμψη του χρώματος, εξασφαλίζοντας ένα πολύ απαλό και λαμπερό αποτέλεσμα. Εάν ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές συντήρησης με ελάχιστη φροντίδα η γούνα σας θα παραμείνει για αρκετό καιρό σε τέλεια κατάσταση: 7 χρήσιμες συμβουλές Αποθήκευση: Η φροντίδα για τη γούνα σας κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού είναι σημαντική. Μην επιλέξετε ένα κοινό καθαριστήριο για να αποθηκεύσετε τη γούνα σας. Η ανάθεση σε έναν ειδικό είναι το ασφαλέστερο. Μόνο ένας ειδικός μπορεί να προσφέρει ένα πραγματικά ασφαλές περιβάλλον αποθήκευση κάτω από απόλυτα ελεγχόμενες συνθήκες. Ποτέ μη χρησιμοποιείτε πλαστικές σακούλες για την αποθήκευση της γούνας. Το πλα- στικό δεν επιτρέπει την κυκλοφορία του αέρα και μπορεί να αφυδατώσει το δέρμα. Επιλέξτε ειδικές σακούλες από ύφασμα, το οποίο ο γουνοποιός σας μπορεί να σας παρέχει. Καθάρισμα: Για τον καθαρισμό της γούνας σας μια φορά το χρόνο, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό καθαριστήριο και ποτέ ένα συνηθισμένο καθαριστήριο. Μην επιχειρήσετε να καθαρίσετε μόνοι σας τη γούνα σας. Μην επιχειρήσετε να βάλετε σκευάσματα για τον σκώρο πάνω στην γούνα σας. Σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να κάνετε το έργο ενός επαγγελματία. Οι συνθήκες φωτισμού: Ελέγξτε το φωτισμό στην περιοχή όπου θα αφήσετε τη γούνα. Υπερβολική φωτισμού μπορεί να προκαλέσει οξείδωση ή αλλαγή χρώματος. Κρέμασμα: Δημιουργήστε επαρκή χώρο στην ντουλάπα για τη γούνα σας, έτσι ώστε το ένδυμα να μην συντρίβεται από τα υπόλοιπα ρούχα. Χρησιμοποιήστε ανθεκτικές με μεγάλους ώμους κρεμάστρες και ποτέ κρεμάστρες από σύρμα. σας και να αποφεύγεται η χρήση τσάντας στον ώμο σας όταν φοράτε τη γούνα σας. Υγρασία: Σε περίπτωση που η γούνα σας βραχεί, ανακινήστε τη έντονα και κρεμάστε τη σε αεριζόμενο καλά μέρος μέχρι να στεγνώσει. Κρατήστε τη γούνα σας μακριά από θερμαντικά σώματα ή άλλες άμεσες πηγές θερμότητας. Μετά την ξήρανση, ανακινήστε εκ νέου. Σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να βουρτσίσετε τη γούνα. Σε σοβαρές περιπτώσεις όπου γούνες βραχούνε αρκετά συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Και μερικά μυστικά για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα: • Εάν λερωθεί από πούδρα του μεικ απ, πασπαλίστε τη αμέσως με ταλκ που θα αφήσετε για 30 λεπτά. Μετά τινάξτε τη καλά. • Οι άσπρες γούνες θα κιτρινίσουν με το πέρασμα του χρόνου. • Αποφεύγετε να κάθεστε πάνω στις γούνες σας. • Να φοράτε πάντοτε μεταξωτό μαντίλι στο λαιμό σας, για να προστατέψετε το γιακά της γούνας σας. • Αν η γούνα σας μετά από μεγάλη χρήση λερωθεί, καθαρίζεται απαλά με τη μέθοδο του ατμού ή στα καθαριστήρια που προσφέρουν την εξειδικευμένη υπηρεσία καθαρισμού γούνας. • Εάν για οποιοδήποτε λόγο η γούνα σας μουλιάσει, πρέπει να την πάτε σε εξειδικευμένο κατάστημα όπου έχουν την εμπειρία για την κατάλληλη περιποίηση. Χημικά: Αποφύγετε κάθε επαφή της γούνας με αρώματα ή σπρέι για τα μαλλιά. Φυσική φθορά: Μην αμελήσετε την άμεση επισκευή των μικρών ζημιών (σκισίματα κλπ), καθώς αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη περισσότερο δαπανηρών έργων επισκευής στο μέλλον. Ποτέ μην βάζετε καρφίτσες ή άλλα κοσμήματα στη γούνα 20 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Λάζαρος Σαββίδης: Κατασκευαστής και σχεδιαστής Του Βασίλη Μαγαλιού Στην Ελλάδα η τέχνη της γούνας είναι γνωστή σε πολλούς -κυρίωςσε Καστοριά και Σιάτιστα. Στην συντριπτική του πλειοψηφία είναι κατασκευαστές, ενώ αρκετοί από αυτούς εξάγουν, όμως υπάρχει και μία κατηγορία που δυστυχώς σαν Ελλάδα έχουμε ελάχιστους εκπροσώπους. Ο κ. Λάζαρος Σαββίδης, είναι εκτός από κατασκευαστής και σχεδιαστής (fur fashion designer). Σπούδασε στο Institut Paris Modelist, ενώ από το 1987 έως και το 1997 εργάστηκε ως σχεδιαστής στην εταιρεία PKZ. Αμέσως μετά έκανε το μεγάλο βήμα και στάθηκε στα δικά του πόδια. Το 1997 ίδρυσε την εταιρεία BYLAZAROS, ως Free Langer και συνεργάζεται με γουνοποιητικές επιχειρήσεις της Καστοριάς, της Σιάτιστας αλλά και του εξωτερικού, δημιουργώντας ολοκληρωμένες collection οι οποίες περιλαμβάνουν: α) σκίτσα, τα οποία απευθύνονται στη νέα μόδα της κάθε χρονιάς, β) προτάσεις για τα νέα χρώματα, γ) κατασκευή των πατρόν, μέσα από νέας τεχνολογίας σύστημα CADCAM, δ) προτάσεις για νέες τεχνικές στη γούνα και ε) προτάσεις για συνδυασμό της γούνας με άλλα υλικά (δέρμα, ύφασμα, πλεκτό και άλλα). «Ως σχεδιαστής και παραγωγός προσπαθώ ακόμη και σήμερα μετά από 25 συνεχόμενα χρόνια στο επάγγελμα, να ακολουθώ και να κυνηγώ τα όνειρα μου. Ονειρα που έχουν να κάνουν με τον έρωτα για τη δημιουργία. Ονειρα που έχουν να κάνουν με την προσωπική επιτυχία και ευτυχία, με την ολοκλήρωση μου ως επαγγελματίας. Πιστεύω πως η συνεργασία μου των τελευταίων ετών με πολύ σημαντικές εταιρείες οι οποίες προωθούν και πωλούν τα προϊόντα μου σε όλο τον κόσμο μ’ έχει εν μέρει κάνει πιο συγκροτημένο αλλά συγχρόνως και πιο ερωτευμένο με την γούνα και τον σχεδιασμό της», τονίζει ο κ. Σαββίδης αποκαλύπτοντας το κλειδί της επιτυχίας του και κυρίως το μεράκι που τον κρατά «ζωντανό» στο κυνήγι για το καλύτερο και της ανάδειξης την ελληνικής γούνας στο εξωτερικό. Η εταιρεία BYLAZAROS τα τελευταία 8 χρόνια προσφέρει στους πελάτες της και στην κατασκευή δημιουργώντας μοντέρνες και διαφορετικές κατασκευές σε γούνινα ενδύματα αλλά και γούνινα αξε- σουάρ. Κάθε χρόνος που περνούσε από το 1997 η εταιρεία BYLAZAROS πήγαινε από το καλό στο καλύτερο με αποτέλεσμα το 1999 να βραβευτεί από τον ΕΟΜΜΕΧ με το βραβείο επιχειρηματικής αριστείας, τα προϊόντα της να αποκτήσουν το σήμα καλλιτεχνικών δημιουργιών του ΕΟΜΜΕΧ, να συνεργαστεί με το Α.Π.Θ. για την δημιουργία βιβλιοθήκης γούνας το 2001 και να πιστοποιηθούν τα προϊόντα τα οποία κατασκευάζει, από τον ΟΒΙ (Οργανισμός Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας) αλλά και να φέρουν την σφραγίδα του σήματος γνησιότητας ® αφού έχουν καταχωρηθεί στο Alicante της Ισπανίας (μέσω της ενέργειας αυτής υπάρχει προστασία του COPYRIGHT). Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι οι μοναδικές καστοριανές γούνινες δημιουργίες που έχουν αυτή την πιστοποίηση. Την τελευταία 5ετία τα προϊόντα της εταιρείας BYLAZAROS διατίθονται από τα ελληνικά DUTY FREE σε 6 αεροδρόμια ενώ επίσης η AEGEAN AIR τα διαθέτει προς πώληση στο ON BOARD SHOPPING MAGAZINE. Επίσης πωλούνται προϊόντα σε επιλεγμένες BOUTIQUES αλλά και σε LUXURY ξενοδοχεία. Και επειδή ο κ. Λάζαρος Σαββίδης έχει μάθει να μην σταματάει και κυρίως να μην εφησυχάζεται αλλά «στόχος μας για το μέλλον είναι να καταφέρουμε ν’ αυξήσουμε τις σχεδιαστικές μας προτάσεις έτσι ώστε να κρατάμε πάντα ψηλά το ενδιαφέρον των αγοραστών. Επίσης να καταφέρουμε να αυξήσουμε τις εξαγωγές προς την Ρωσία - Ουκρανία Λετονία - Ευρώπη και να μπορέσουμε να ξεκινήσουμε εξαγωγές προς την Αμερική και την Κίνα μέσα από αντιπροσώπους». Και μια ο λόγος για κορυφή στην οποία βρίσκεται τα τελευταία χρόνια η εταιρεία BYLAZAROS ο ίδιος ο κ. Σαββίδης τονίζει με έμφαση και περηφάνεια πως «Σήμερα στην παγκόσμια αγορά παραδέχονται πως η ελληνική γούνα καταφέρνει επάξια να κυριαρχεί έχοντας και ποιότητα αλλά και το VALUE FOR MONEY» και στέλνει το δικό του μήνυμα προς πάσα κατεύθυνση για το τι χρειάζεται προκειμένου «η γούνα της Καστοριάς και της Σιάτιστας να είναι η εκπρόσωπος της τέχνης και της μόδας της Ελλάδας και της Ευρώπης, απέχοντας παρασάγγας από τους δεύτερους»: «Εάν όλα τα προηγούμενα χρόνια αλλά και στα επόμενα που έχουμε μπροστά, υπάρξει ΑΦΙΕΡΩΜΑ 21 ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 Αυτή η φωτογραφία είναι η απάντηση του κ. Λάζαρου Σαββίδη σε όσους ακούγοντας «γούνα» φέρνουν στο μυαλό τους μόνο ένα παλτό ή μία ζακέτα. μαζί με τις προσπάθειες των επιχειρήσεων γούνας και ανάλογη έξυπνη και παράλληλη αντιμετώπιση από το ελληνικό κράτος όπως γίνεται και στον κλάδο του τουρισμού, τότε ναι, θα γίνουμε πρώτοι στο κόσμο». Ουσιαστικά δηλαδή ο κ. Σαββίδης ανοίγει ένα γνωστό κεφάλαιο που δεν είναι άλλο από την απουσία της Πολιτείας σε όλα αυτά που εξάγει η Ελλάδα μας και το Κράτος απλά τα αφήνει στην ...τύχη τους: «Πάντα γινόντουσαν προσπάθειες όχι όμως καλά οργανωμένες, τις οποίες θα τολμούσα να χαρακτηρίσω περιστασιακές και επιπόλαιες, ίσως διότι οι υπάλληλοι που διαχειρίζονταν τις κρατικές εντολές, δεν στάθηκαν ποτέ στο ύψος των περιστάσεων και δεν μπόρεσαν ποτέ να αντιληφθούν τις πραγματικές ανάγκες της γούνας και την προσφορά της στην ελληνική οικονομία». Για την «προσφορά της γούνας στην ελληνική οικονομία» έκανε λόγο ο κ. Σαββίδης και ως ...διπλοθεσίτης και μάλιστα από τους ελάχιστους Ελληνες που εκτός από κατασκευαστής είναι και σχεδιαστής μπορεί να μας εξηγήσει, όσο κανείς, τι πραγματικά προσφέρει η «γούνα στην ελληνική οικονομία» για να καταλάβουμε τι θα μπορούσε να προσφέρει παραπάνω με ελάχιστη βοήθεια από την Πολιτεία: «Ως καθαρά εξαγωγικό προϊόν οι Καστοριανοί γουνοποιοί όπως και αυτοί της Σιάτιστας έχουν καταφέρει δεκαετίες τώρα να το πωλούν σε όλα τα σημεία του πλανήτη. ΗΠΑ, Γερμανία, Ιταλία, Ισπανία, Γαλλία, Νότια Αφρική, Κορέα, Ιαπωνία, Τουρκία, Αίγυπτος, Ισραήλ, Νότια Αμερική, Σκανδιναβικές χώρες, σ’ όλες αυτές τις περιοχές του κόσμου σίγουρα το μεγαλύτερο ποσοστό των γούνινων προϊόντων που υπάρχουν εκεί έχουν καστοριανή προέλευση. Τα τελευταία χρόνια όμως στις αγορές που ανέφερα, προστέθηκαν και οι ανατολικές χώρες και ειδικότερα η Ρωσία, η οποία ανέδειξε το πλεονέκτημα της ελληνικής γούνας που ποτέ ως τότε δεν είχε γίνει λόγος σε τόσο μεγάλο βαθμό. Αυτή λοιπόν η ιδιαιτερότητα είναι που κάνει ξεχωριστή την ελληνική γουνοποιία και κατάφερε να την αναδείξει μ’ έναν τρόπο ξεχωριστό. Αυτή η ιδιαιτερότητα είναι που την κρατά πάντα στην πρώτη γραμμή της προτίμησης εδώ και 25 χρόνια». Μία πρώτη γραμμή προτίμησης που πέρασε από χίλια κύματα και πολλές οικονομικές κρίσεις. Ομως η ελληνική γούνα ήταν πάντα εκεί, στις κορυφαίες θέσεις: «Η κρίση ήταν πάντα ένα φαινόμενο επαναλαμβανόμενο κάθε 6-7 ή 8 χρόνια ανάλογα με τις περιστάσεις και πολλούς παράγοντες. Θα έλεγα πως η σημερινή κρίση η οποία τραυμάτισε την γούνα έχει να κάνει περισσότερο με την παγκόσμια κρίση και τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν χώρες όπως η Ρωσία, η Ουκρανία και η Κίνα. Η κρίση στην Ελλάδα επηρέασε την ελληνική γούνα σε επίπεδο ρευστότητας από τις τράπεζες, οι οποίες δεν χορηγούν εύκολα ‘νέο’ χρήμα αλλά ζητούν επίμονα και ασφυκτικά την επιστροφή των παλαιών δανείων. Ενα ακόμα στοιχείο που επηρεάζει την γούνα είναι και οι κλιματικές αλλαγές. Σίγουρα κατά ένα ποσοστό η αύξηση της θερμοκρασίας επηρέασε και αυτή στη μείωση των πωλήσεων. Οχι όμως ιδιαίτερα γιατί, οι γουνοποιοί και οι σχεδιαστές αντισταθμίσαμε το πρόβλημα, με την προσαρμογή των γούνινων ενδυμάτων στις νέες κλιματικές συνθήκες. Σήμερα οι κατασκευαστές γουνοποιοί δημιουργούν γούνινα προϊόντα τα οποία ανταποκρίνονται περισσότερο στην εμφάνιση και όχι υποχρεωτικά στην προστασία». Με λίγα λόγια οι Ελληνες γουνοποιοί προσαρμόζονται τόσο στις οι- κονομικές κρίσεις ή την κρατική αδιαφορία όσο και στις απαιτήσεις, τις ανάγκες και τα «θέλω» των πελατών αλλά ακόμα και τη σύγχρονη ποιότητα ζωής των ανθρώπων ή ακόμα και στην παγκοσμιοποίηση που έχει κυριεύσει χώρες και αγορές: «Οπως όλοι γνωρίζουμε, οι περίοδοι ανάπτυξης μιας χώρας, είναι οι περίοδοι που αναπτύσσονται και προωθούνται επιχειρηματικές κινήσεις. Ετσι σίγουρα τέτοιες περιόδους βοηθήθηκε και η ελληνική γουνοποιία να ‘πάει μπροστά’. Η γούνα όμως έχει να κάνει βασικά με εξαγωγικό εμπόριο και απευθύνεται στις αγορές του κόσμου. Μοιραία επηρεάζεται και από τις κρίσεις των αγορών αυτών -αμερικάνικη, ευρωπαϊκή, ρωσική και κινέζική αγορά- και από την διακύμανση του συναλλάγματος». Η Καστοριά είναι μία πόλη που έχει έντονο το ομογενειακό στοιχείο στην Αμερική και δη στην Νέα Υόρκη. Πολλοί Καστοριανοί βρίσκονται στη Νέα Υόρκη και αρκετοί από αυτούς ασχολούνται με την γούνα. Ο κ. Λάζαρος Σαββίδης, άριστος γνώστης όχι μόνο της τέχνης της γούνας αλλά και με νέες, φρέσκες ιδέες στο σχεδιασμό τους ανοίγει δίαυλο επικοινωνίας και γιατί όχι και συνεργασίας με τους ομογενείς ...γουναράδες της Νέας Υόρκης: «Η Αμερική ήταν πάντοτε πολύ οικεία σαν χώρα διότι ακούγαμε πάντοτε τους μεγαλέμπορους αλλά και τους τεχνίτες της Καστοριάς που πηγαινορχόντουσαν Καστοριά - Νέα Υόρκη να μας διηγούνται ιστορίες ζωής μεταξύ δυο πόλεων και δυο ηπείρων που διαφέρανε τόσο πολύ μεταξύ τους αλλά γι’ αυτούς τόσο γνώριμες και τόσο δικές τους πατρίδες, όπου τελικά, ακόμη και αν δεν είχες δει από κοντά το Μανχάταν, ήταν σαν να το γνώριζες όπως την γειτονιά σου. Εχοντας λοιπόν και εγώ αυτού του είδους την εμπειρία, μου έχει μείνει στην άκρη του μυαλού μου, η επιθυμία να συνεργαστώ και να δω κάποια στιγμή τα προϊόντα μου να πωλούνται σε καταστήματα και σε διάφορες πόλεις της Αμερικής. Εως τώρα έχουμε φτάσει στο επίπεδο των συζητήσεων. Φυσικά θα μ’ ενδιέφερε μια συνεργασία, σε επίπεδο αντιπρόσωπου και όχι μόνο, για όλη την Αμερική». Φωτογραφίες: www.bylazaros.com 22 ΒΙΒΛΙΟ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ «Τα οικονομικά του Αγώνα»: Eνα βιβλίο για τους πόρους της Επανάστασης του 1821 Δεν αρκούσε μόνο η ψυχή και η θυσία του σώματος, αλλά έπρεπε να εξευρεθούν και οι αναγκαίοι οικονομικοί πόροι, για να επιτευχθεί η ανεξαρτησία του Εθνους με την επανάσταση του 1821. Τον άγνωστο -εν πολλοίς- αγώνα για την διοικητική μέριμνα της Επανάστασης και την εξασφάλιση των πολεμοφοδίων και όλων των αναγκαίων πολεμικών μέσων, πραγματεύεται το βιβλίο της οικονομολόγου Μαργαρίτας Δημητριάδου με τίτλο «Τα οικονομικά του Αγώνα» που κυκλοφορεί στο τέλος Οκτωβρίου από τις εκδόσεις Παπαζήση. Το πρώτο μέρος διαρθρώνεται σε τρία κεφάλαια. Στο πρώτο κεφάλαιο, γίνεται λόγος για τη διαχρονική σημασία της οικονομίας στην θεμελίωση της ανεξαρτησίας ενός έθνους. Στο δεύτερο κεφάλαιο αναφέρονται οι συνθήκες κάτω από τις οποίες συγκροτήθηκε ο Νέος Ελληνισμός και οι παράγοντες οι όποιοι οδήγησαν στην αφύπνιση της εθνικής συνείδησης. Στο τρίτο κεφάλαιο ανιχνεύονται οι δομές τόσο οι οικονομικές όπως οι Συντεχνίες, το Eμπόριο και η Ναυτιλία, όσο και οι κοινωνικές όπως οι Κοινότητες, οι Κλέφτες και οι Αρματολοί- πάνω στις οποίες κατ’ αρχάς στηρίχθηκε με κάθε τρόπο, η έναρξη του Αγώνα. Το δεύτερο μέρος, αποτελείται από δύο κεφάλαια τα οποία αναφέρονται στο πρώτο έτος της Επανάστασης, το 1821, και στους παράγοντες που συνέβαλαν στην οικονομική στήριξη του Αγώνα. Εδώ έχουμε μία χρονική και, παράλληλα, γεωγραφική διάταξη της εργασίας, προκειμένου να μελετηθεί η προσφορά μέσα και έξω από τον επαναστατημένο χώρο. Σκοπός είναι να συγκεντρωθούν όσο περισσότερα οικονομικά στοιχεία, για την, υπό ευρεία έννοια, συνεισφορά των ελληνικών παροικιών, των φιλελληνικών Κομιτάτων, των μυστικών εταιρειών, των Ιερών Μονών, και των Nησιών αλλά και για την τύχη των λάφυρων και των λειών. Στο τρίτο μέρος, τα δύο πρώτα κεφάλαια αναφέρονται στην χρονική περίοδο 1822-1824 και στη συμβολή των παραγόντων όσον αφορά στην ενίσχυση των οικονομικών του Αγώνα, ενώ το τρίτο κεφάλαιο είναι αφιερωμένο στην παρουσίαση της διοικητικής οργάνωσης σε συνάρτηση με την διαχείριση των οικονομικών. Καταδεικνύονται οι συνθήκες συγκρότησης των δύο Σωμάτων, του Βουλευτικού και του Εκτελεστικού, και των σχετικών αρμοδιοτήτων τους. Το τέταρτο κεφάλαιο αναφέρεται, ειδικότερα, στο έργο του Βουλευτικού σε ό,τι αφορά στις οικονομικές του δραστηριότητες, με συνεδριάσεις, προβουλεύματα, νόμους και ψηφίσματα, ενώ, παράλληλα, επιχειρείται να ερευνηθεί αν και κατά πόσο η μεταστροφή και η δημιουργία της πρώτης οικονομικής κρατικής οντότητας, είχε τα προσδοκώμενα αποτελέσματα για τον Αγώνα. Ακολουθεί η προδημοσίευση της ενότητας που αναφέρεται στο υποστηρικτικό ρόλο των Μοναστηριών που έδωσαν στον επαναστατημένους Κλέφτες και Αρματολούς όχι μόνο τα αναθήματα στις εικόνες, αλλά και το αναγκαίο μπαρούτι! Μαργαρίτα Δημητριάδου Τα οικονομικά του Αγώνα Οκτώβριος 2014 Εκδόσεις Παπαζήση Ενδογενείς παράγοντες ενίσχυσης και στήριξης του Αγώνα Ιερές Μονές Το έργο των μονών του ελληνικού χώρου καθ’ όλη την διάρκεια της οθωμανικής κυριαρχίας ήταν ποικιλόμορφο και δεν περιορίστηκε μόνον στη διατήρηση της πίστης και της ελληνικής γλώσσας αλλά και στην προετοιμασία και ενίσχυση του Αγώνα. Η προσφορά τους ήταν μεγάλη σε ανθρώπινο δυναμικό, καθώς οι καλόγεροι οπλίστηκαν και συμμετείχαν στον Αγώνα. Ιερές Μονές έγιναν ορμητήρια των Ελλήνων για την απελευθέρωση του Εθνους, εστίες περίθαλψης τραυματιών, προσφύγων και γυναικόπαιδων, αποθήκες πολεμοφοδίων και προμηθειών, κέντρα συγκέντρωσης ερανικών χρημάτων για την κάλυψη των αναγκών του Αγώνα αλλά και οι ίδιες απελευθερωτικού αγώνα του. Ιερά Μονή Αγίου Δημητρίου Καρακαλά ή Ξηροκαστελλίου πάροχοι χρηματικών ποσών ή εκποιούμενων χρυσών και αργυρών σκευών. Οι εκκλησίες και οι μονές υποχρεώθηκαν δια νόμου να προσφέρουν για τον Αγώνα αργυρά και χρυσά σκεύη αξίας 140.000 γροσίων. Εξ αιτίας του ρόλου που διαδραμάτισαν κατά την Ελληνική Επανάσταση, πολλές φορές τα Μοναστήρια έφεραν το όνομα «Κάστρα» ή «Φρούρια». Ιερά Μονή Αγίου Αθανασίου Φίλιων Η Ιερά Μονή βρίσκεται ανατολικώς του χωριού Φίλια, στην Αιγιαλεία. Συμμετείχε στην στήριξη του Αγώνα με την διενέργεια εράνων, οι οποίοι όπως φαίνεται ήταν λίαν αποδοτικοί, διότι η Μονή όχι μόνον εξόφλησε τα χρέη της, αλλά δάνεισε και σημαντικά ποσά προς τις κοινότητες Λυκουρίας (1820), την Πελοποννησιακή Γερουσία και την Τσερωρά (1826) για την διεξαγωγή του Στη Μονή υπήρξε οπλοστάσιο και τόπος όπου παρασκευάζονταν πολεμοφόδια προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες του Αγώνα. Στο Μοναστήρι βρέθηκε «φόρμα εις την οποίαν έχυναν τα μολυβόβουλα, ευρωπαϊκή». Ο Ηγούμενος της Μονής, Συμεών Μπουχέλης, ο οποίος έλαβε μέρος στην πολιορκία του Ναυπλίου και έδωσε την ζωή του στον Αγώνα ήταν «έφορος συνεισφορών», προσωνυμία που έλαβε εξ αιτίας της δράσης του προκειμένου να συγκεντρώσει χρήματα και εφόδια για την Επανάσταση. Υπάρχουν μαρτυρίες σχετικά με την συνεισφορά της Ιεράς Μονής στον Αγώνα, όπως αυτή του περιηγητή Captain Amhercromby Trant. Αναφέρεται ότι η Μονή εξόπλισε μοναχούς και πενήντα Αλβανούς για να αντιμετωπίσουν επιθέσεις των Τούρκων. Ιερά Μονή Αιμυαλών Στο φαράγγι του Λούσιου, κοντά στην Δημητσάνα, βρίσκεται η Μονή Αιμυάλων. Το μοναστήρι αναπτύχθηκε οικονομικά από πολλές δωρεές και αφιερώματα. Κατά την διάρκεια της τουρκοκρατίας βοήθησε σημαντικά τους αγωνιζόμενους Ελληνες, διαθέτοντας τρόφιμα, χρήματα, φιλοξενία κυνηγημένων και παροχή δανείου ύψους 750 γροσίων. Ιερά Μονή Αγιων Θεοδώρων Καλαβρύτων Η προσφορά της Μονής στον Αγώνα του 1821 ήταν σημαντική, καθώς υπήρξε το κέντρο των «Φιλικών» της περιοχής. Πολλές φορές έγινε ορμητήριο πολλών αγωνιστών για μάχες που γινόταν στην περιοχή Σοποτού, Λειβαρτζίου, Λάλα, Πούσι, Καλαβρύτων. Προσέφερε στον Αγώνα, τρόφιμα και χρήματα, ακόμη με εκποιήσεις τιμαλφών αντικειμένων της και με δάνεια. Διασώζονται είκοσι επτά επιστολές από είκοσι ένα οπλαρχηγούς στις οποίες καταγράφεται η προσφορά της Ιερής Μονής στην Επανάσταση. Ιερά Μονή Αγίου Νικολάου Καρύας Ευρίσκεται σε διακλάδωση του επαρχιακού δρόμου Αγίου Ανδρέα Μονής Αρτοκωστάς- Πραστού. Η συμβολή της μονής αυτής στον Αγώνα συνίστατο στην παροχή δανείου στην Πελοποννησιακή Γερουσία. Ιερά Μονή Γρηγορίου Αγίου Ορους Στην Επανάσταση του 1821 οι μοναχοί της Μονής βοήθησαν τον Αγώνα προσφέροντας αντικείμενα μεγάλης αξίας. Ιερά Μονή Ιβήρων Αγίου Ορους Στην Ελληνική Επανάσταση του 1821 διέθεσε πολλά από τα κειμήλια της για την οικονομική ενίσχυση του Αγώνα. Ιερά Μονή Εικοσιφοίνισσσας Το μοναστήρι της Εικοσιφοινίσσας επί του Παγγαίου όρους στη μακρά περίοδο της δουλείας υπήρξε κέντρο της επαναστατικής δράσεως των Ελλήνων της περιοχής αλλά και χώρος ίδρυσης και λειτουργίας Σχολής των Κοινών Γραμμάτων. Οι Τούρκοι είχαν πληροφορίες ότι η όλη συνωμοτική οργάνωση των Ελλήνων της περιοχής προέρχονταν από τους καλόγερους της Εικοσιφοινίσσας. Με την έναρξη της Επανάστασης η Μονή δεχόταν τις επισκέψεις αποσπασμάτων του Μπαϊράμ-Πασά που διενεργούσαν εξαντλητικές έρευνες στις αποθήκες και τα υπόγεια της Μονής για την ανακάλυψη κλεφτών και όπλων και με αυτό το πρόσχημα καταλήστευαν την περιουσία της. Ιερά Μονή Ευαγγελισμού της Θεοτόκου Σκιάθου Η προσφορά της Ιεράς Μονής στον Αγώνα της παλιγγενεσίας το 1821 ήταν σημαντική. Υπήρξε κέντρο τροφοδοσίας, πόλος έλξης και καταφυγής των κλεφταρματολών ΒΙΒΛΙΟ 23 ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 της Θεσσαλίας, καθώς και άλλων περιοχών. Κατά την διάρκεια του Αγώνα κατέφυγαν εκεί τα γυναικόπαιδα που ακολουθούσαν τον Καρατάσο όταν κινδύνευαν από πολεμικές επιχειρήσεις που γίνονταν στην Σκιάθο. Ιερά Μονή Ζωοδόχου Πηγής Πόρου Η ιστορική Ιερά Μονή Ζωοδόχου Πηγής Πόρου, βρίσκεται σε απόσταση τεσσάρων χιλιομέτρων στα ανατολικά της πόλης του νησιού. Ανυπολόγιστη υπήρξε η προσφορά της Μονής κατά τον Αγώνα του 1821, προσφορά οικονομική, κοινωνική και πνευματική. Ιερά Μονή Καστρίου Λακεδαίμονος «Ζωοδόχος Πηγή» Η Μονή διέθετε κτίσματα με μεγάλους αποθηκευτικούς χώρους των προϊόντων της, λάδι, γεννήματα και κρασιά. Η Επανάσταση του 1821 υπολόγιζε στην οικονομική και επισιτιστική ανταπόκριση της Μονής. Ιερά Μονή Μαλεβής Στο δρόμο προς το Αστρος, κοντά στην Τρίπολη, βρίσκεται η γυναικεία Μονή της Παναγίας Μαλεβής, στις πλαγιές του Πάρνωνα. Προεπαναστατικά το μοναστήρι αποτέλεσε καταφύγιο των κλεφταρματολών και κατά την περίοδο της Επανάστασης χρησιμοποιήθηκε ως νοσοκομείο και ως στρατόπεδο. Το Μέγα Σπήλαιο Για τους μοναχούς του Μεγάλου Σπηλαίου γράφει ο Φωτάκος ότι «εγνώριζαν τα της Εταιρείας και τους Εταιριστάς και δια τούτο ενήργουν ως απόστολοι (...). Ολοι δε ούτοι εταξείδευον, και οι μείναντες οπίσω εις την Μονήν ήσαν ικανοί μόνοι των να επαναστατήσουν ένα κόσμον ολόκληρον, ως έπραξαν εις την Πελοπόννησον, όπου παντού έτρεξαν και διέδωσαν το σύνθημα της Επαναστάσεως, τα πάντα προετοίμασαν και εξ ιδίων των ειχον μεγάλας προετοιμασίας, αι οποίαι εχρησίμευσαν εις του Ελληνας». Η οικονομική συμμετοχή του Μ. Σπηλαίου στον Αγώνα προκύπτει από έγγραφα των πρώτων επαναστατικών χρόνων, όπου αποτυπώνεται η οικονομική εκκρεμότητα του Μ. Σπηλαίου προς δύο ιδιώτες, από τους οποίους ο ιερομόναχος Γερμανός είχε δανειστεί ένα σεβαστό χρηματικό ποσόν για τις ανάγκες της Επανάστασης. Η μονή προσέφερε μεγάλη υλική βοήθεια για τις ανάγκες τους Αγώνα, σε σημείο, σύμφωνα με μαρτυρία του Οικονόμου, να εκποιήσει και αυτά τα αργυρά ιερά της σκεύη. Ιερά Μονή Ομπλού Βρίσκεται 15 χιλιόμετρα και σε υψόμετρο 750 μέτρων από την Πάτρα. Η Μονή βοήθησε στην προετοιμασία της Επανάστασης του 1821 και γιαυτό οι Τούρκοι την έκαψαν τον Ιούνιο του 1821. Ιερά Μονή Οσίου Δαυίδ, στην Εύβοια Κατά τη διάρκεια της Επανάστασης του 1821, οι μοναχοί βοήθησαν στον Αγώνα με αποτέλεσμα να προκαλέσουν την οργή των Τούρκων, οι οποίοι κατέστρεψαν ολοσχερώς το Μοναστήρι, το οποίο ανακαινίσθηκε μόλις το 1877. Στη μονή σώζεται χειρόγραφο δανειστήριον του Αγγελή Γοβιού, ο οποίος δανείσθηκε 1.000 γρόσια από τη μονή για την Επανάσταση του 1821. Ιερά Μονή Προφήτου Ηλίου, στη Σαντορίνη. Στον απελευθερωτικό αγώνα του 1821 η Μονή του Προφήτη Ηλίου προσέφερε κάθε δυνατή βοήθεια, ηθική και υλική. Η μεγάλη αυτή προσφορά τεκμηριώνεται και μέσα από πλήθος εγγράφων της εποχής, που σήμερα φυλάσσονται στο αρχείο της Μονής. Ιερά Μονή Προφήτου Ηλίου Ζαχόλης (νυν Ευρωστίνης) Η Μονή βρίσκεται στους πρόποδες του Μαύρου όρους και απέχει από το Δερβένι είκοσι χιλιόμετρα. Η δράση της κατά την Επανάσταση υπήρξε αξιόλογη, καθώς για την ευόδωση του Αγώνα η Μονή του Προφήτη Ηλία προσέφερε βοήθεια σε χρήμα και τροφές. Πούλησε 22 οκάδες ασήμι για την ενίσχυση των επαναστατημένων Ελλήνων, όπως αναφέρεται στην υπ’αριθμ. σελίδα 17 του ιστορικού Κώδικα της Μονής. Ιερά Μονή Ταξιαρχών, Αιγίου Το Μοναστήρι καταστράφηκε, για τρίτη φορά, το έτος 1772 από Τούρκους. Κατά την επανάσταση του 1821 πολλοί μοναχοί μάχιμοι τάχθηκαν στις δυνάμεις της πατρίδας και πολέμησαν για την απελευθέρωσή της. Η Μονή στήριξε οικονομικά τον Αγώνα προσφέροντας χρήματα και ασημικά. Ιερά Μονή Τιμίου Προδρόμου Βρίσκεται στο φαράγγι του ποταμού Τάνου και είναι χτισμένο πάνω σε απόκρημνο βράχο. Ο νερόμυλος της Μονής άλεθε πυρίτιδα για τις ανάγκες του Αγώνα και διέθεσε μεγάλο μέρος από την περιουσία του σε αυτόν. Λόγω της απόρθητης θέσης του, το μοναστήρι χρησιμοποιήθηκε κατά την διάρκεια του Αγώνα ως ορμητήριο κατά του Ιμπραήμ και ως καταφύγιο κατά την διάρκεια των επιδρομών του. Ιερά Μονή Φανερωμένης Σαλαμίνος Στο Βόρειο τμήμα της νήσου Σαλαμίνας και απέναντι από την ακτή των Μεγάρων το «Μεγάλο Πεύκο» ή την Νέα Πέραμο, βρίσκεται η ιστορική Μονή της Φανερωμένης. Στα χρόνια της Τουρκοκρατίας η Μονή Φανερωμένης έγινε το κέντρο όπου οι Ελληνες έστελναν τα παιδιά τους και τις γυναίκες τους για να προστατευθούν. Εκεί έβρισκαν καταφύγιο και περίθαλψη οι τραυματίες και συγκέντρωναν τα λάφυρα από τις μάχες. Οι πολυπληθείς πρόσφυγες, κυρίως γυναικόπαιδα, υπερήλικες και τραυματίες κατέφευγαν κυνηγημένοι από τις επαναστατημένες επαρχίες Αττικοβοιωτίας, Κορινθίας, και άλλα νησιά στη Σαλαμίνα, στο Μοναστήρι της Φανερωμένης και σε πρόχειρα καταλύματα στους γύρω λόφους. Στη Μονή της Φανερωμένης συγκεντρώνονταν οι οπλαρχηγοί προκειμένου να συσκεφθούν για την πορεία του Αγώνα, και αποθήκευαν τα τρόφιμα και τα πολεμοφόδια που τους ήταν απαραίτητα. Το δάσος που περιέβαλε το Μοναστήρι γεμάτο από πεύκα και κέδρους χρησιμοποιήθηκε για την στέγαση και την θέρμανση των ανθρώπων που περιέθαλπε. Τα ζώα που συντηρούσε η Μονή αιγοπρόβατα, όρνιθες και βόες διατέθηκαν για την σίτιση τους καθώς και οι καλλιέργειες από τα κτήματα της και τα μετόχια της. Κάποιες ημέρες η Μονή έφθασε να σιτίζει (έστω και αν ο αριθμός φαντάζει υπερβολικός) πάνω από 75.000 ανθρώπους, με αποτέλεσμα όμως να βρεθεί σε δεινή οικονομική θέση και να μην μπορεί πλέον να περιθάλψει όσους κατέφευγαν σε αυτήν. Λέγεται ότι στη Σαλαμίνα κατά την επταετία του Αγώνα είχαν συρρεύσει γύρω στους εβδομήντα με εκατό χιλιάδες πρόσφυγες, με συχνή επίσκεψη και διαμονή χιλιάδων στρατιωτικών για νοσηλεία, ανάπαυση, εκπαίδευση και εξοπλισμό. Για τις ανάγκες της στέγασης, θέρμανσης και επισιτισμού όλων αυτών των ανθρώπων, κατακόπηκαν όχι μόνο όλοι οι θάμνοι, τα φυτά και τα δένδρα των δασυλλίων αλλά απογυμνώθηκαν η Φανερωμένη και οι ορεινοί όγκου του νησιού. Από την οικολογική αυτή καταστροφή που έφθασε μέχρι και το ξερίζωμα ακόμη και κάθε θυμαριού και από την αποψίλωση που υπέστησαν τα ορεινά της Σαλαμίνας, στέρεψαν οι δύο πηγές νερού της πόλης και πολλά πηγάδια. Πηγή: ΑΠΕ- ΜΠΕ Η ΜΕΓΑΛΗ ΔΙΑΜΑΧΗ ΜΕΤΑΞΥ ΧΡΙΣΤΟΥ & ΣΑΤΑΝΑ Το βιβλίο αυτό αποτελεί μια συναρπαστική εξιστόρηση της καταπληκτικής αγάπης και φροντίδας του Θεού για το λαό Του από την εποχή της Δημιουργίας μέχρι τη Δευτέρα Παρουσία το Ιησού. Η συγγραφέας μας βοηθάει να κατανοήσουμε τη σπουδαιότητα του μεγάλου αγώνα, η έκβαση του οποίου αφορά την ευτυχία ολόκληρου του σύμπαντος. (800 σελίδες). Τιμάται $5 (προπληρωτέα περιλαμβανόμενων τα ταχυδρομικά). Αποταθείτε: Greek Voice of Hope, Box 67, Madera, CA 93639 (860) 742-5341 www.greekvoice.org email: info@greekvoice.org ΟΜΙΛΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ MΑΪK ZAΠITΗ Από το 1963 22-74 31 STREET, ASTORIA, NY 11105 TEL. (718) 274-5100 ΣΧΟΛΗ ΟΔΗΓΩΝ ZAPITI AUTO SCHOOL Επαγγελματική διδασκαλία • Μαθήματα καθημερινά Αυτοκίνητα για το Road Test • 5ωρη διδασκαλία Defensive driving course για 10% έκπτωση στην ασφάλεια Βιβλίο για το ΠΕΡΜΙΤ στα Ελληνικά, Αγγλικά, Ισπανικά Αδειες διεθνείς (International) ΑΣΦΑΛΕΙΕΣ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ-ΣΠΙΤΙΩΝ-ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ELLAS TRAVEL ΑΕΡΟΠΟΡΙΚΑ ΕΙΣΙΤΗΡΙΑ ΣΥΜΒΟΛΑΙΟΓΡΑΦΙΚΑ για Ελλάδα και Κύπρο Πληρεξούσια, Eξουσιοδοτήσεις-Αποδοχές κληρονομιάςΓονικές παροχές-Επίσημες Μεταφράσεις ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ Παρακολουθείτε τα τηλεοπτικά μας προγράμματα στο Time Warner Cable: Τρίτη 9 το βράδυ στο 34, Πέμπτη 5 μ.μ. στο 1997 Παρασκευή 6:30 μ.μ. στο 1997 και Σάββατο 11 το πρωί στο 56 ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΤΙΚΑ MARIANTHE L. BUDIKE Esq. Η ΠΡΟΣΦΑΤΗ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΤΙΚΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΤΩΝ Η.Π.Α. ΠΑΡΕΧΟΥΜΕ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΟΠΩΣ: • Προσκλήσεις Συγγενών • Μόνιμη Κατοικία (Πράσινη Κάρτα) • Απόκτηση Αμερικάνικης Υπηκοότητας • Παράταση Αδειών Παραμονής • Απέλαση ή Αποβολή • Ελεγχος εντύπων για Εργοδότες ( I-9) • Βίζα Εργασίας για επαγγελματίες • Βίζα για Επενδυτές • Βίζα για Φοιτητές • Βίζα για Αγρότες • Βίζα για Θύματα Εγκλημάτων Για περισσότερες πληροφορίες, τηλεφωνήσετε στο γραφείο μας στο (610) 446-6992 ή στο (800) 398-2155 Email: marianthe@budikelaw.com Ιστοσελίδα: www.budikelaw.com 24 ΘΕΜΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Ο «Εθνικός Κήρυκας» παρουσιάζει με υπερηφάνεια το καθιερωμένο αφιέρωμα στην 28η Οκτωβρίου 1940. Σάββατο25-Κυριακή26Οκτωβρίου2014 Προθεσμία καταχώρησης μηνυμάτων: 22 Οκτωβρίου 2014 Για πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας στο: (718) 784-5255, ext. 101, e-mail: advertising@ekirikas.com ab E LD TH NA TIO E N AL H RA www.ekirikas.com Τζακ Ντάνιελ: «Το Καταραμένο Παιδί» Η ταφόπλακα του Τζάσπερ «Τζακ» Ντάνιελ γράφει ότι γεννήθηκε στις 5 Σεπτεμβρίου του 1850. Η μητέρα του όμως, πέθανε το 1849. Αυτού του είδους οι ανακρίβειες έχουν δημιουργήσει ένα πέπλο μυστηρίου που τυλίγει τη ζωή του ανθρώπου που δημιούργησε ένα από τα πιο διάσημα ουίσκι στον κόσμο. Ο βιογράφος του, Πίτερ Κρας, έδωσε στο πρώτο κεφάλαιο του βιβλίο του, τον τίτλο «Το Καταραμένο Παιδί». Ο τίτλος μόνο υπερβολικός δεν είναι. Ο Τζακ ήταν ο μικρότερος από τα 10 παιδιά της οικογένειας και εξαιρετικά μικρόσωμος και φιλάσθενος. Μεγάλωσε χωρίς τη μητέρα του, η οποία πέθανε στον αμερικανικό Νότο, λίγο μετά τη γέννησή του. Οταν ο Τζακ ήταν 13 ετών, ο πατέρας του αρρώστησε βαριά. Μόνο ο Τζακ μπορούσε να τον περιθάλψει γιατί τα μεγαλύτερα αδέλφια του πολεμούσαν τους Βόρειους Η οικογενειακή φάρμα στο Τενεσί καταστράφηκε στον Εμφύλιο και δεν υπήρχαν άλλα έσοδα. Για να επιβιώσει, ο έφηβος Τζακ άρχισε να βοηθά τον ιερέα της ενορίας, που παρασκεύαζε και πουλούσε ουίσκι. Ο Τζακ Ντάνιελ αποδείχτηκε εξαιρετικός και πρόθυμος μαθητής, που ξεπέρασε τον δάσκαλο. Μέσα σε λίγα χρόνια, ανέλαβε ο ίδιος το αποστακτήριο. Ενας απ’ τους λόγους που ανέλαβε την παραγωγή τόσο γρήγορα, ήταν η αρνητική αντίδραση του κόσμου στο «χόμπι» του ιερέα. Δεν άρμοζε σε έναν εκπρόσωπο του Θεού να ασχολείται με την παραγωγή αλκοόλ. Το ουίσκι του Τζακ παρασκευαζόταν με διαφορετικό τρόπο από το συνηθισμένο και πολύ γρήγορα απέκτησε φανατικούς θαυμαστές. Ακόμα και μέσα στη δίνη του πολέμου, ο Ντάνιελ έβρισκε αγοραστές, ακόμα και από το αντίπαλο στρατόπεδο των Βορείων. Ο πανέξυπνος Ντάνιελ προέβλεψε ότι η Ομοσπονδιακή κυβέρνηση θα άρχιζε να νομιμοποιεί τα οινοπνευματώδη για να μπορέσει να τα φορολογήσει. Ετσι, πρόλαβε να δηλώσει την επιχείρησή του και το 1866, η εταιρία «Jack Daniel Distillery» έγινε το πρώτο καταγεγραμμένο οινοπνευματοποιείο στην Αμερική. Οι διαφημιστικές καμπάνιες Ο Ντάνιελ αντιλήφθηκε την αξία της διαφήμισης ήδη από τον 19ο αιώνα. Τύπωνε το όνομα του σε όλα τα μπουκάλια που πωλούνταν και μάλιστα βρήκε ένα τρόπο να ξεχωρίσει το δικό του προϊόν από τα άλλα που κυκλοφορούσαν στην αγορά. Χρησιμοποίησε τετράγωνα μπουκάλια, που διευκόλυναν τη μεταφορά, σε αντίθεση με τα στρογγυλά και σύντομα έγιναν σήμα κατατεθέν της εταιρείας. Τζακ Ντάνιελ Τζακ Ντάνιελ Δημιούργησε μία 10μελή μπάντα, την «Jack Daniel’s Silver Cornet Band», η οποία έκανε παραστάσεις σε διάφορα μέρη της Αμερικής. Ετσι, έβρισκε και την ευκαιρία να διαδώσει το ουίσκι ακόμα και στις πιο απομακρυσμένες περιοχές. Ενα άλλο διαφημιστικό τρικ που χρησιμοποίησε, ήταν να τυπώσει το όνομα της εταιρείας σε αερόστατα. Ακόμα και ο ίδιος ο Ντάνιελ έγινε μια κινούμενη διαφήμιση. Είχε ύψος μόλις 1, 57 και εμφανιζόταν πάντα με την ίδια χαρακτηριστική αμφίεση: μακρύ παλτό, καπέλο, μεταξωτό γιλέκο, άσπρο πουκάμισο και πλατύ παπιγιόν. Οταν γκρίζαραν τα κατάμαυρα μαλλιά του, άρχισε να τα βάφει μανιωδώς. Οι γυναίκες Ο Τζακ Ντάνιελ δεν παντρεύτηκε ποτέ, αλλά ήταν μεγάλος θαυμαστής του γυναικείου φύλου. Είχε αμέτρητες φιλενάδες, αλλά ποτέ δεν κατάφερε να βρει τον έρωτα της ζωής του. Ισως να έφταιγε η αδυναμία του στις νεαρές γυναίκες. Οταν πήγε να ζητήσει το χέρι μίας απ’ τις αγαπημένες του, ο πατέρας της θέλησε να μάθει την ηλικία του. Ο Ντάνιελ αρνήθηκε να την αποκαλύψει και ο πατέρας της κοπέλας τον έδιωξε απ’ το σπίτι, λέγοντάς του ότι όποιος άντρας αποκρύπτει την ηλικία του, μάλλον ήταν υπερβολικά μεγάλος για την νεαρή κόρη του. Ο θάνατος Η εργασιομανία του Ντάνιελ οδήγησε και στον θάνατό του. Ενα πρωί, έφτασε πολύ νωρίς στο γραφείο του, πριν από οποιονδήποτε άλλο εργαζόμενο. Επρεπε να πάρει κάποια αρχεία από το χρηματοκιβώτιο, αλλά δεν θυμόταν τον συνδυασμό που ήξερε μόνο η γραμματέας του. Εκνευρισμένος, το κλώτσησε με όλη του τη δύναμη και τραυμάτισε το πόδι του. Δεν το περιέθαλψε και κούτσαινε για μέρες. Η πληγή μολύνθηκε, εξελίχθηκε σε γάγγραινα και το πόδι ακρωτηριάστηκε. Η υγεία του δεν ανέκαμψε και πέθανε μετά από πέντε χρόνια, στις 10 Οκτωβρίου του 1911. ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΑ ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 25 Τόμας Εντισον: Ο άνθρωπος που άλλαξε τον κόσμο Στις 21 Οκτωβρίου του 1879 ο Τόμας Εντισον δοκίμασε με επιτυχία τον πρώτο ηλεκτρικό λαμπτήρα πυράκτωσης, ο οποίος λειτουργεί 13½ ώρες προτού σβήσει. Στις 18 Οκτωβρίου του 1931 ο Τόμας Εντισον με 1.093 πατέντες στο ενεργητικό του αφήνει την τελευταία του πνοή. Ο άνθρωπος που... ευθύνεται για την έλευση του ηλεκτρισμού στα σπίτια του κόσμου και τη φωταγώγηση των πόλεων έμελλε να μεταμορφώσει δραστικά τις ζωές των ανθρώπων και την απτή καθημερινότητά τους. Η ηλεκτρική εποχή που εγκαινίασε θα έκανε τη ζωή στη Δύση απλούστερη, φέρνοντας τα πάνω-κάτω στην κοινωνία: ο νέος τρόπος ζωής δεν είχε τίποτα κοινό με όλα όσα είχε ζήσει μέχρι τότε η ανθρωπότητα. Και βέβαια δεν μπορούμε να ξεχάσουμε τον φωνόγραφο, τον ηλεκτρικό λαμπτήρα, τον βελτιωμένο τηλεφωνικό πομπό και τις βάσεις φυσικά για τον κινηματογράφο. Ασχολήθηκε σχεδόν με τα πάντα και άφησε το στίγμα του σχεδόν στα πάντα. Οσο για το επιχειρηματικό του δαιμόνιο, έμελλε να παίξει και αυτό τον ρόλο του στην ιστορία της επιστήμης, καθώς και πάλι αυτός ήταν ο πρώτος που θα εγκαινίαζε την έννοια του ερευνητικού εργαστηρίου για βιομηχανικούς σκοπούς. Ας δούμε όμως αναλυτικότερα την καριέρα του κορυφαίου εφευρέτη... Πρώτα χρόνια Γεννημένος στις 11 Φεβρουαρίου 1847 στο Milan του Οχάιο, ο Τόμας Αλβα Εντισον ήταν το τελευταίο από τα 7 παιδιά της οικογένειας του εξόριστου πολιτικού ακτιβιστή από τον Καναδά Σάμιουελ Εντισον και της δασκάλας Νάνσι Εντισον. Η οστρακιά που έπληξε τον Τόμας σε τρυφερή ηλικία θα του άφηνε προβλήματα ακοής και στα δυο του αυτιά, συμφορά που θα τον άφηνε σχεδόν κουφό στην ενήλικη ζωή του. Το 1854, η οικογένεια μετακομίζει στο Μίσιγκαν, με τον νεαρό Εντισον να πηγαίνει στο σχολείο για μόλις 12 εβδομάδες, καθώς το υπερκινητικό και δύσκολο παιδί με τις «καταστροφικές τάσεις» έκανε τη ζωή των δασκάλων του κόλαση. Η μητέρα του αναλαμβάνει λοιπόν εκπαιδευτικά καθήκοντα, διδάσκοντας τον Τόμας στο σπίτι. Σε ηλικία 11 ετών, ο Τόμας είχε πλέον αναπτύξει αγάπη για τα γράμματα και ακόρεστη δίψα για γνώση, συνήθεια που δεν θα τον εγκατέ- λειπε σε όλη του τη ζωή... Πρώιμη καριέρα Σε ηλικία 12 ετών, ο πολυμήχανος πιτσιρικάς αποφασίζει να κάνει τις γνώσεις του πράξη: πείθει τους γονείς του να του επιτρέψουν να μοιράζει εφημερίδες στον σιδηροδρομικό σταθμό, απασχόληση που θα τον βάλει στα άδυτα του Τύπου και σύντομα θα του επιτρέψει να εγκαινιάσει τη δική του μικρή εφημερίδα. Την ονόμασε «Grand Trunk Herald» και γνώρισε αρκετή επιτυχία μεταξύ των ταξιδιωτών, ενώ έμελλε να είναι η πρώτη μόνο από μια μακρά σειρά επιχειρηματικών περιπετειών του αεικίνητου Εντισον. Τον ίδιο καιρό, μετατρέπει ένα εγκαταλειμμένο βαγόνι τρένου του σταθμού σε εργαστήριο, επιδιδόμενος σε χημικά πειράματα, κάνοντας πράξη τις γνώσεις που αποκόμιζε από το «ιδιαίτερο» με τη μητέρα του. Η φωτιά ωστόσο που έπιασε το βαγόνι από πείραμά του λίγο έλειψε να του στερήσει τη ζωή, με τους ιθύνοντες του σταθμού να τον πετάνε μια και καλή έξω από τον σιδηρόδρομο. Ενα σχεδόν τραγικό περιστατικό έμελλε να αλλάξει τη μοίρα του νεαρού Εντισον, όταν έσωσε ένα τρίχρονο παιδί από βέβαιο θάνατο. Ο ευγνώμων πατέρας του μικρού αντάμειψε τον Τόμας διδάσκοντάς του πώς να λειτουργεί τον τηλέγραφο. Το 1866, σε ηλικία 19 ετών, ο Εντισον μετακομίζει στο Λούισβιλ του Κεντάκι για να εργαστεί στο Associated Press. Η νυχτερινή του βάρδια του επέτρεπε να μελετά τα πρωινά και να πειραματίζεται, αυξάνοντας τις γνώσεις του σε πολλούς επιστημονικούς και τεχνολογικούς τομείς. Το 1868, ο Εντισον επέστρεψε στο σπίτι του για να βρει την πολυαγαπημένη του μητέρα χτυπημένη από ψυχική ασθένεια και τον πατέρα του άνεργο, με την οικογένεια να είναι σχεδόν άπορη. Ο Τόμας ένιωσε ότι ήταν ώρα να πάρει την κατάσταση στα χέρια του, αλλάζοντας και πάλι τόπο κατοικίας: πήγε στη Βοστόνη για να δουλέψει για λογαριασμό της Western Union, με τη Βοστόνη της εποχής να είναι το αδιαφιλονίκητο επιστημονικό και πολιτιστικό κέντρο των ΗΠΑ. Εντισον ο εφευρέτης Το 1869, ο Εντισον μετακομίζει στη Νέα Υόρκη και αναπτύσσει την πρώτη του πετυχημένη εμπορικά εφεύρεση, το Universal Stock Printer: ένα βελτιωμένο σύστημα καταμέτρησης των χρηματιστηριακών συναλλαγών, που μπορούσε και συνδύαζε δεδομένα από πολυάριθμες συναλλαγές. Η εταιρία Gold and Stock Telegraph Company εντυπωσιάστηκε τόσο από την πατενταρισμένη εφεύρεση που του πλήρωσε 40.000 δολάρια για τα δικαιώματα! Ο 22χρονος Τόμας παραιτήθηκε από τη δουλειά του για να αφιερωθεί ολόψυχα στις εφευρέσεις, με τα χρήματα που αποκόμισε να του εξασφαλίζουν μια καλή περίοδο «χάριτος». Το 1870, στήνει το πρώτο του εργαστήριο με κατασκευαστικές δυνατότητες στο Νιούαρκ της Νέας Υόρκης και προσλαμβάνει μερικούς μηχανικούς. Ως ανεξάρτητος κατασκευαστής, ο Εντισον σύναψε μπόλικες συνεργασίες και συμφωνίες, αναπτύσσοντας τα προϊόντα του για λογαριασμό του εκάστοτε πλειοδότη. Η ολοένα και αυξανόμενη οικονομική του πρόοδος θα του επέτρεπε να ασχολείται με πιο φιλόδοξα σχέδια, με τον ίδιο να γνωρίζει προσωπική φήμη ως εφευρέτης, κατασκευαστής και επιχειρηματίας. Το 1871, ο Εντισον θα παντρευτεί τη 16χρονη Μέρι Στίλγουελ, υπάλληλο σε μια από τις εταιρίες του. Κατά τη διάρκεια της 13χρονης συνύπαρξής τους, θα αποκτήσουν 3 παιδιά, τη Μάριον, τον Τόμας και τον Ουίλιαμ, ο οποίος ακολούθησε τα χνάρια του πατέρα ως εφευρέτης. Η Μέρι θα πέθαινε σε ηλικία 29 ετών (το 1884) πιθανότατα από καρκίνο. Εκτόξευση στη φήμη Μέχρι τις αρχές της δεκαετίας του 1870, ο Εντισον φιγούραρε ως ένας από τους κορυφαίους εφευρέτες της Αμερικής, με την οικονομική του επιτυχία να του επιτρέπει να αλλάξει έδρα επεκτείνοντας τις επιχειρήσεις του: το 1876, ο όμιλος πλέον του Εντισον θα εγκατασταθεί στο Νιου Τζέρσεϊ, με τις νέες εγκαταστάσεις να διαθέτουν πολυάριθμα ερευνητικά εργαστήρια και χώρους βιομηχανικής παραγωγής. Τον ίδιο χρόνο, ο καλός του πλέον πελάτης Western Union τον ενθάρρυνε να αναπτύξει μια τηλεπικοινωνιακή συσκευή για να ανταγωνιστεί το τηλέφωνο του Γκράχαμ Μπελ. Δεν το έκανε ποτέ, βελτίωσε απλώς τον πομπό της συσκευής του Μπελ εκτοξεύοντας τις πωλήσεις της! Τον Δεκέμβριο του 1877 έκανε ωστόσο κάτι άλλο: ανέπτυξε μια μέθοδο καταγραφής της φωνής, που θα έμενε γνωστή ως... φωνόγραφος! Παρά το γεγονός ότι δεν θα γινόταν εμπορική επιτυχία παρά έπειτα από μια δεκαετία, η εφεύρεσή του αυτή θα του έφερνε διεθνή φήμη... Εταιρία ηλεκτροδότησης Στη δεκαετία του 1880 ο Εντισον ήταν πολύ απασχολημένος. Αφού πατεντάρισε τον ηλεκτρικό του λαμπτήρα τον Ιανουάριο του 1880, έβαλε σκοπό να ιδρύσει μια εταιρία που θα έφερνε τον ηλεκτρισμό σε κάθε σπίτι και θα φωταγωγούσε τις πόλεις της Αμερικής. Τον ίδιο κιόλας χρόνο εγκαινιάζει την Edison Illuminating Company, η οποία αργότερα θα μετονομαζόταν σε General Electric Corporation. Το 1881, εγκατέλειψε τις εγκαταστάσεις του στο Τζέρσεϊ για να αναπτύξει χώρους σε διάφορες πόλεις, εγκαθιστώντας παράλληλα γραμμές ηλεκτρισμού. Το 1882, ο σταθμός παραγωγής της Pearl Street παρείχε ηλεκτρικό ρεύμα 110 βολτ σε 59 πελάτες του Μανχάταν. Η επανάσταση στην καθημερινότητα των πελατών δεν είχε όμοιό της! Ο βιομήχανος Εντισον Τις επόμενες δεκαετίες, ο Εντισον θα έβαζε στην άκρη τον ρόλο του ως εφευρέτη για να προωθήσει τον ρόλο του ως επιχειρηματία. Διέκρινε ότι η επιχείρηση του ρεύματος παραήταν μεγάλη για να κυβερνηθεί από έναν άνθρωπο, άρχισε λοιπόν να αναπτύσσει ένα δίκτυο ανθρώπων και παράλληλες δομές ελέγχου για την εύρυθμη λειτουργία του ομίλου του. Παρά το γεγονός ότι ο χρόνος του καταναλωνόταν πλέον στα καθήκοντά του ως διευθυντή, δεν ξέχασε την αγάπη του για τις εφευρέσεις. Την ώρα που η αυτοκινητοβιομηχανία άρχισε να επεκτείνεται, ο Εντισον ανέπτυξε μια λειτουργική μπαταρία για ηλεκτρικά οχήματα. Παρά το γεγονός ότι ο βενζινοκινητήρας θα επικρατούσε τελικά, το 1912 ο Εντισον θα πουλήσει την εφεύρεσή του στον φίλο και θαυμαστή του Χένρι Φορντ, ο οποίος ήθελε το σύστημα εκκίνησης για το νέο του μοντέλο, το περίφημο Model T! Το σύστημα του Εντισον θα χρησιμοποιούταν στην αυτοκινητοβιομηχανία για δεκαετίες ολόκληρες. Τελευταία χρόνια Μέχρι το τέλος της δεκαετίας του 1920, ο 80χρονος πλέον Έντισον μείωσε κάπως ρυθμούς, όχι βέβαια προτού αιτηθεί για την τελευταία από τις 1.093 πατενταρισμένες εφευρέσεις του! Παρά το προχωρημένο της ηλικίας του, ασχολούταν ακόμα με πιθανές εφευρέσεις, την ώρα που περνούσε τον χρόνο του με τη δεύτερη γυναίκα του, Μίνα, και τον καλό του φίλο, κροίσο της αυτοκινητοβιομηχανίας Χένρι Φορντ, στο χειμερινό του ησυχαστήριο. Ο Εντισον πέθανε από επιπλοκές της νόσου του διαβήτη που τον ταλαιπωρούσε στις 18 Οκτωβρίου 1931 στην οικία του, το «Glenmont», στο Νιου Τζέρσεϊ, σε ηλικία 84 ετών. Πολλές εταιρίες και κοινότητες σε όλο τον κόσμο αναβόσβησαν τα φώτα τους ή διέκοψαν για σύντομο χρονικό διάστημα την παροχή του ηλεκτρικού ως φόρο τιμής στον άνθρωπο που άλλαξε τις ζωές τους. Πηγή: newsbeast 26 ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Ελγίνεια Τα ελληνικά μάρμαρα που διεκδικεί η... Ελλάδα Στο επίκεντρο του παγκόσμιου ενδιαφέροντος έχει βρεθεί και πάλι, με αφορμή την επίσκεψη της Αμάλ Αλαμουντίν στη χώρα μας, το θέμα του ελληνικού αιτήματος προς τη Βρετανία για την επιστροφή στην Ελλάδα των Μαρμάρων του Παρθενώνα ή, όπως έχει καθιερωθεί να ονομάζονται, των «Ελγινείων Μαρμάρων». Ας πάρουμε, όμως, τα πράγματα από την αρχή. Τι εννοούμε όταν λέμε «Ελγίνεια»: Ως Ελγίνεια Μάρμαρα είναι γνωστή μία συλλογή γλυπτών που προέρχονται από την Ακρόπολη των Αθηνών, τα οποία μεταφέρθηκαν στη Βρετανία το 1806 από τον Τόμας Μπρους, 7ο κόμη του Ελγιν, πρέσβη στην Οθωμανική Αυτοκρατορία από το 1799 μέχρι το 1803. Σήμερα, σε Αθήνα και Λονδίνο βρίσκονται διαμελισμένα πολλά τμήματα, συχνά από το ίδιο γλυπτό. Η εν λόγω συλλογή περιλαμβάνει μερικά από τα γλυπτά των αετωμάτων (από τις 28 σωζόμενες μορφές των αετωμάτων οι 19 βρίσκονται στο Λονδίνο και οι 9 στην Αθήνα), των μετοπών που απεικονίζουν μάχες μεταξύ των Λαπίθων και των Κενταύρων (από τις 64 σωζόμενες μετόπες οι 48 βρίσκονται στην Αθήνα και οι 16 στο Λονδίνο), αλλά και της Ζωφόρου του Παρθενώνα που κοσμούσε το ανώτερο τμήμα των τοίχων του σηκού του ναού σε όλο τους το μήκος. Από τους 97 σωζόμενους λίθους της Ζωφόρου του Παρθενώνα οι 56 βρίσκονται στο Λονδίνο και οι 41 στην Αθήνα. Ως εκ τούτου, αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 1/2 απ’ ό,τι απομένει από τη γλυπτική διακόσμηση του Παρθενώνα που διασώθηκε: 75 μέτρα από τα αρχικά 160 μέτρα, 15 από τις 92 μετόπες, 17 τμηματικές φιγούρες από τα αετώματα, όπως επίσης και άλλα τμήματα της αρχιτεκτονικής. Τα αποκτήματα του Ελγιν περιλαμβάνουν ακόμη αντικείμενα από άλλα κτίρια της αθηναϊκής Ακρόπολης: το Ερέχθειο, που μεταβλήθηκε σε ερείπιο κατά τον ελληνικό αγώνα της Ανεξαρτησίας (1821-33), τα Προπύλαια και τον Ναό της Αθηνάς Νίκης. Ο λόρδος Ελγιν πήρε περίπου τα μισά από τα Γλυπτά του Παρθενώνα και από τα υπόλοιπα δημιουργήθηκαν εκμαγεία σε γύψο. Το ξεκίνημα του 19ου αιώνα υπήρξε οδυνηρό για τα μνημεία της Ακρόπολης των Αθηνών, εξαιτίας της αρχαιοθηρίας, η οποία έφτασε στο αποκορύφωμά της στις αρχές της πρώτης δεκαετίας του εν λόγω αιώνα. Κύριος αυτουργός υπήρξε ο λόρδος Ελγιν, ο οποίος τότε υπηρετούσε ως πρεσβευτής της Αγγλίας στην Οθωμανική Πύλη (1799-1803). Το 1799 ο λόρδος Ελγιν διορίστηκε πρεσβευτής της Μεγάλης Βρετανίας στην Υψηλή Πύλη, στην Κωνσταντινούπολη, και εκμεταλλευόμενος την οθωμανική ηγεμονία στην ελληνική επικράτεια κατάφερε να πάρει φιρμάνι από τον Οθωμανό σουλτάνο για την αποκαθήλωσή τους από τον Παρθενώνα, με σκοπό τη μέτρηση και την αποτύπωσή τους σε σχέδια, και στη συνέχεια προχώρησε στην αφαίρεση και φυγάδευσή τους. Το φιρμάνι, που είχε υπογραφεί από τον Καϊμακάν Πασά και απευθυνόταν στον Βοεβόδα και τον Καδή των Αθηνών, παρείχε την άδεια στα μέλη του συνεργείου να στήνουν ικριώματα γύρω από τον Ναό των Ειδώλων, όπως αποκαλούσαν τον Παρθενώνα, να κατασκευάζουν εκμαγεία, να καταμετρούν τα κτίρια και να κάνουν ανασκαφές για ανεύρεση επιγραφών. Επίσης, περιλάμβανε εντολή της Πύλης να μην ενοχληθούν τα μέλη του συνεργείου από τον Δισδάρη ή από οποιονδήποτε άλλο, να μην αναμειχθεί κανείς με τα ικριώματα και τα εργαλεία, ούτε να εμποδίσει τα μέλη να πάρουν «μερικά κομμάτια πέτρας με επιγραφές και γλυπτά» (qualque pezzi di pietra con inscrizioni e figure). Το φιρμάνι, όπως αυτό εκδόθηκε στα τουρκικά, δεν έχει βρεθεί μέχρι σήμερα, παρά τις έρευνες ειδικών στα τουρκικά αρχεία. Μια μετάφρασή του στα ιταλικά, την οποία είχε κάνει ο διερμηνέας της αγγλικής πρεσβείας στην Κωνσταντινούπολη, Πισανί, βρέθηκε στο αρχείο του Φ. Χάντ, ιερέα της πρεσβείας στην Κωνσταντινούπολη κατά την περίοδο που προΐσταστο αυτής ο Ελγιν. Από αυτό το ιταλικό κείμενο έγινε η μετάφραση του φιρμανιού στα αγγλικά, την οποία έδωσε ο Χαντ στην Ειδική Εξεταστική Επιτροπή που είχε συστήσει η αγγλική Βουλή για την αγορά των «Ελγινείων», όταν ο ίδιος κλήθηκε ως μάρτυρας. Από το 1801 έως το 1804 τα συνεργεία του Ελγιν δρούσαν στην Ακρόπολη, προκαλώντας σημαντικές ζημιές στα γλυπτά και το ίδιο το μνημείο, αποσπώντας και διαμελίζοντας ένα σημαντικό μέρος (περίπου το ήμισυ) από τον σωζόμενο γλυπτό διάκοσμο του Παρθενώνα, μαζί με ορισμένα αρχιτεκτονικά μέλη, όπως ένα κιονόκρανο και ένα σπόνδυλο από κίονα. Η μεταφορά με πλοία αυτών των ανεκτίμητης αξίας αρχαιοτήτων στην Αγγλία αντιμετώπισε δυσκολίες, αφού γινόταν από λιμάνι σε λιμάνι. Ενα πλοίο βούλιαξε και τα Γλυπτά, ύστερα από παρατεταμένη έκθεση στην υγρασία των διάφορων λιμανιών, έφτασαν τελικά στη Βρετανία. Μάλιστα, ο Ελγιν προκειμένου να Ο Λόρδος Ελγιν ανελκύσει τα Μάρμαρα από τον βυθό της θάλασσας ξόδεψε ένα τεράστιο μέρος από την περιουσία του, και έτσι, σε συνδυασμό με το υπέρογκο κόστος της θαλάσσιας μεταφοράς των Γλυπτών από την Αθήνα, έφτασε να τη χάσει σχεδόν ολόκληρη. Ως αποτέλεσμα, φύλαξε τα Μάρμαρα σε διάφορες αποθήκες, γεμάτες υγρασία, καθώς του ήταν αδύνατο πλέον οικονομικά να τα στεγάσει σε δικό του χώρο. Ετσι, ύστερα από την υποθήκευση της συλλογής του από το βρετανικό κράτος, αναγκάστηκε να πουλήσει τα Μάρμαρα του Παρθενώνα στη βρετανική κυβέρνηση, η οποία και τα μετέφερε το 1816 στο Βρετανικό Μουσείο. Πριν από αυτήν την τελική συναλλαγή είχε ανατεθεί σε ειδική Εξεταστική Επιτροπή να μελετήσει τα στοιχεία της υπόθεσης και τα πορίσματά της τέθηκαν υπόψη του βρετανικού Κοινοβουλίου. Κατά τη διάρκεια της κοινοβουλευτικής συνεδρίας που έλαβε χώρα, ακούστηκαν πολλές φωνές που εξέφρασαν σκεπτικισμό και απόρριψη για τις ενέργειες του Ελγιν. Ακόμα και σκέψεις για την επιστροφή των Μαρμάρων διατυπώθηκαν τότε για πρώτη φορά. Ισχυρές ενστάσεις ακούστηκαν και εκτός Κοινοβουλίου, με θερμότερο υποστηρικτή τους τον Λόρδο Βύρωνα. Τα Γλυπτά αυτά αποθηκεύτηκαν στο Βρετανικό Μουσείο του Λονδίνου. Το 1936 τοποθετήθηκαν στην έκθεση Duveen, που δημιουργήθηκε γι’ αυτόν τον σκοπό. Από το 1983, με πρωτοβουλία της τότε υπουργού Πολιτισμού Μελίνας Μερκούρη, η Ελλάδα καταβάλλει προσπάθειες να φέρει τα Ελγίνεια πίσω στην Αθήνα. Η προσπάθεια των ελληνικών αρχών για την επιστροφή των Γλυπτών του Παρθενώνα στον τόπο καταγωγής και κατασκευής τους υποστηρίζεται ενεργά από διεθνή, ομότιτλη επιτροπή. Η αναγκαιότητα της επιστροφής τους στην Ελλάδα επιβεβαιώνεται και από την επίσημη θέση της εκπροσώπου της UNESCO, με βάση την αρχή της διατήρησης της ακεραιότητας των μνημείων παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς. Κατά καιρούς έχουν δει τη δημοσιότητα διάφορες προτάσεις από έγκριτους, ουδέτερους παρατηρητές, με σκοπό την εξεύρεση μιας λύσης στη διαφωνία Ελλάδας και Βρετανικού Μουσείου επί του ζητήματος της επιστροφής των κλεμμένων Γλυπτών. Σε ανακοίνωση που εξέδωσε το Βρετανικό Μουσείο τον Απρίλιο του 2007 αναφέρεται ότι δεν προτίθεται να παραχωρήσει την κυριότητα των Γλυπτών του Παρθενώνα σε ελληνικό μουσείο. Νεότερη ανακοίνωση του Βρετανικού Μουσείου (2009) ανέφερε πως, με την ευκαιρία των εγκαινίων του νέου Μουσείου της Ακρόπολης, θα ήταν διατεθειμένο να δανείσει τα Ελγίνεια, αρκεί η ελληνική κυβέρνηση να αναγνωρίσει το δικαίωμα ιδιοκτησίας τους στο Βρετανικό Μουσείο. Η ελληνική κυβέρνηση απέρριψε την πρόταση. Πηγή: iefimerida TΑΞΙΔΙΑ 27 ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 Ελάτε στην Ελλάδα -και- για τη Σιάτιστα Η Κοζάνη ομολογουμένως δεν είναι και ο πιο τουριστικός νομός. Η επιβάρυνση του περιβάλλοντος, η άναρχη σε πολλές περιπτώσεις οικιστική ανάπτυξη και η καταστροφή πολλών παραδοσιακών οικισμών στο βωμό της «προόδου» κάνουν την περιοχή μη ελκυστική. Μια από τις εξαιρέσεις είναι η περιοχή της Σιάτιστας. Πρόκειται για μια γραφικότατη κωμόπολη σκαρφαλωμένη στο 900 μέτρα στην πανέμορφη πλαγιά του βουνού Βέλια, πρωτεύουσα της επαρχίας (και πλέον καλλικρατικού δήμου) του Βόιου. Η Σιάτιστα ουσιαστικά αποτελείται από 2 συνεχόμενους δυσδιάκριτους οικισμούς, τη Γεράνεια και τη Χώρα. Θα ξεχωρίσετε τους 2 οικισμούς από τα δύο καμπαναριά που δεσπόζουν στους 2 οικισμούς. Τα δύο πανύψηλα καμπαναριά ανήκουν στους 2 ενοριακούς ναούς της πόλης (Αγίου Νικολάου και Αγίου Δημητρίου). Η Σιάτιστα αποτελεί ένα στολίδι της Κοζάνης αλλά και ολόκληρης της Δυτικής Μακεδονίας. Η Σιάτιστα από τον 15ο αιώνα αποτέλεσε καταφύγιο κατατρεγμένων της Οθωμανικής αυτοκρατορίας γι’ αυτό και εδώ ήρθαν από την Ηπειρο, τη Μοσχόπολη, τη Θεσσαλία, την Πελοπόννησο. Οι κάτοικοι από τον 16ο αιώνα κιόλας ασχολήθηκαν συστηματικά με τη γουνοποιία, την κατεργασία δέρματος και την υφαντουργία. Τον 18ο αιώνα τα γουναρικά και τα υφαντά της πόλης αλλά και τα κρασιά και το ρακί της κατέκλυσαν αρκετές ευρωπαϊκές πόλεις και έφεραν ευημερία στη Σιάτιστα. Αξιοθέατα Αρχοντικά Σιάτιστας: Τα αρχοντικά της Σιάτιστας υπολογίζονται σε περισσότερα από 50 και πολλά αυτά είναι επισκέψιμα. Ονομαστό αρχοντικό είναι αυτό της Πούλκως που έχει αγοραστεί και συντηρηθεί (που λέει ο λόγος) από το κράτος. Αλλο ένα δείγμα παραδοσιακής αρχιτεκτονικής είναι η οικία Τσιότσιου δίπλα στο αρχοντικό της Πούλκως. Το κτίριο αποτελούσε το χώρο του προσωπικού αλλά με το μεράκι της Τατιάνας Ντέρου και του Χρήστου Τσιότσιου (που το αγόρασαν και εγκατέστησαν με δικές τους δαπάνες τη λαογραφική τους συλλογή) το έκαναν μια ακόμη γέφυρα με το παρελθόν της Σιάτιστας. Το εντυπωσιακής αρχιτεκτονικής αρχοντικό έχει κατασκευαστεί από μαστόρους της Κόνιτσας. Αλλα αξιόλογα αρχοντικά είναι: Μανούση, Μαλιόγκα, Τζώνου, Κανατσούλη και Νεραντζόπουλου. Αγία Παρασκευή: Μοναδικό αριστούργημα αποτελεί ο ναός της Αγίας Παρασκευής του 1677 με εντυπωσιακά ξυλόγλυπτα, βιτρό και αγιογραφίες. Αυτό που θα σας ενθουσιάσει είναι η αγαστή συνύπαρξη στην εικονογράφηση μεταξύ του αρχαιοελληνικού κόσμου (Σόλων, Πλάτων, Αριστοτέλης, Πλούταρχος) και της ορθόδοξης πίστης. Επίσης στη Σιάτιστα μπορείτε να δείτε τις εκκλησίες του Αγίου Μηνά, του Προφήτη Ηλία, του Αγίου Γεωργίου, του Αγίου Νικάνορα, του Αγίου Χριστοφόρου και βέβαια τους δύο ενοριακούς ναούς. Εκκλησιαστικό Μουσείο Σιάτιστας: Είναι μια πραγματικά εντυπωσιακή συλλογή εκκλησιακών εκθεμάτων. Στους χώρους του μουσείου μπορείτε να θαυμάσετε δεκάδες εικόνες, τμήματα από τέμπλα, εκκλησιαστικά σκεύη, θεολογικές και φιλοσοφικές εκδόσεις και το εκπληκτικό έργο «Αποκάλυψη» του Κρητικού Θεόδωρου Πουλάκη που υπήρξε ένας εκ των σημαντικότερων αγιογράφων του 17ου αιώνα. Το μουσείο βρίσκεται στους χώρους της Μητρόπολης Σισανίου και Σιάτιστας. Μανούσιος Δημοτική Βιβλιοθήκη: Αποτελεί ένα πνευματικό και μορφωτικό κύτταρο της Σιάτιστας αλλά και ολόκληρης της Δυτικής Μακεδονίας. Διαθέτει περισσότερους από 22.000 τόμους βιβλίων. Ιδιαίτερης σημασίας είναι χειρόγραφα και βιβλία του 17ου αιώνα. Στεγάζεται στο Πνευματικό Κέντρο της πόλης, δίπλα στο Δημαρχείο (εντυπωσιακά κτίρια, πιστά στη μακεδονίτικη αρχιτεκτονική). Δραστηριότητες Στη Σιάτιστα θα ζήσετε μια μοναδική παραδοσιακή εμπειρία αν βρεθείτε εδώ τον Δεκαπενταύγουστο. Στη γιορτή αυτή οι καβαλάρηδες της πόλης επιδεικνύοντας τη λεβεντιά τους σας μεταφέρουν σε άλλες εποχές τότε που με τον τρόπο αυτό προσπαθούσαν να ανεγείρουν το εθνικό αίσθημα αποτίναξης του τουρκικού ζυγού. Στις 30 Δεκεμβρίου, η Σιάτιστα γιορτάζει τα Σούρουβα, ένα έθιμο πολύ παλαιό που προμηνύει τον ερχομό του νέου χρόνου. Την ημέρα αυτή γίνεται άναμμα κλαδαριάς στην πλατεία Γεράνειας από τον Ιππικό Σύλλογο Σιάτιστας «Ο Αγιος Μόδεστος», επίσης άναμμα κλαδαριάς έχουμε και στη Γιάγκοβη από τον Σύλλογο Φιλίππων Φυσιολατρών. Στη Σιάτιστα τα καρναβάλια τα λένε μπουμπουσιάρια και είναι το έθιμο που γιορτάζεται τα Θεοφάνια. Οι ντόποιοι μεταμφιέζονται ακολουθώντας πρωτότυπους προσωπικούς συνδυασμούς ρούχων και γλεντούν. Συνήθως δημιουργούνται παρέες μεταμφιεσμένων, που η καθεμία έχει τη δική της ομάδα παραδοσιακών μουσικών. Τέλος θα ήταν παράλειψη να μην αναφέρουμε τη δυνατότητα να κάνετε μια βόλτα στα καταστήματα και εργαστήρια δέρματος και γούνας της Σιάτιστας. Η Σιάτιστα έχει μια παράδοση αιώνων σε αυτό τον κλάδο που τη συνεχίζει παρά τα σημαντικά προβλήματα που αντιμετώπισε τα τελευταία 20 χρόνια. Πως θα πάτε Η Σιάτιστα βρίσκεται περίπου 22 χλμ δυτικά της πόλης της Κοζάνης. Οδικώς από την Κοζάνη δεν σας πάρει ούτε 20 λεπτά να φτάσετε στη Σιάτιστα αφού το μεγαλύτερο τμήμα της διαδρομής γίνεται επί της Εγνατίας Οδού. Στην Σιάτιστα μπορεί εναλλακτικά να έρθετε με ταξί ή πιο οικονομία με το ΚΤΕΛ από την Κοζάνη. MARKOS travel service Καθημερινές αναχωρήσεις με Delta, KLM, Alitalia, Lufthansa $ Με επιστροφή από plus Fees & Taxes Eπίσης χαμηλές τιμές για απλή μετάβαση 349 Περιορισμένος αριθμός θέσεων Πτήσεις χωρίς σταθμό Κλείστε θέσεις τώρα και κερδίστε ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΣΕΙΣ Σ’ ΟΛΗ ΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗ ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ ΧΑΜΗΛΕΣ ΤΙΜΕΣ Nationwide toll free 800-243-7728 MARKOS TRAVEL Για Connecticut 800-842-8260 E-mail: mmtravel1981@sbcglobal.net 235 E. River Dr. #402, East Hartford, CT 06108 Μάρκος Χατζηκωνσταντής, ιδιοκτήτης 860-296-1722 28 ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Επιδημίες Οι πιο θανατηφόρες ανά τον Κόσμο Με τις χώρες της Δυτικής Αφρικής να μετρούν ήδη την απώλεια πάνω από 3.800 ανθρώπινων ζωών και τον ιό Εμπολα να έχει «πατήσει το πόδι του» στις ΗΠΑ και την Ισπανία και άλλες χώρες, όπως η Μ. Βρετανία να προετοιμάζονται για το ενδεχόμενο να φτάσει και στα δικά τους εδάφη, οι επιστήμονες αναζητούν τρόπους για να εμποδίσουν την περαιτέρω εξάπλωση της θανατηφόρας αυτής ασθένειας. Στο πέρασμα του χρόνου πολλές ασθένειες εξελίχθησαν σε πανδημίες, στοιχίζοντας τη ζωή σε χιλιάδες ανθρώπους σε όλον τον κόσμο. Τα πιο θανατηφόρα ξεσπάσματα ιών από το 541: όλον τον κόσμο. Σε διάστημα μόλις ενός έτους, ο αριθμός των νεκρών έφτασε σε επταψήφια νούμερα, καθιστώντας τη από τα χειρότερα κρούσματα της γρίπης στη σύγχρονη ιστορία. 1974: Επιδημία Ευλογιάς της Ινδίας (Smallpox Epidemic of India) Η επιδημία ευλογιάς της Ινδίας διήρκεσε λιγότερο από ένα χρόνο, αλλά σε αυτό το διάστημα μολύνθηκαν δεκάδες χιλιάδες άνθρωποι. Σε λιγότερο από δώδεκα μήνες, η επιδημία ευλογιάς στοίχισε τη ζωή σε χιλιάδες ανθρώπους και άφησε ένα μόνιμο στίγμα όλη την Ινδία. 541-542: Η μάστιγα του Ιουστινιανού (Plague of Justinian) Εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη, τις χώρες της βόρειας Αφρικής και της σημερινής Ρωσίας, σκοτώνοντας πάνω από 5.000 ανθρώπους τη μέρα στο απώγειό του. Ο Yersinia Pestis είναι ο μικροοργανισμός που ευθύνεται για τη βουβωνική πανώλη, που έπληξε την Ανατολική Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, αναφέρει το σχετικό δημοσίευμα της βρετανικής Daily Mail. Οι άνθρωποι που υπέφεραν από την ασθένεια εμφάνιζαν πυρετό, πονοκεφάλους, κόπωση, νέκρωση θάνατος των ιστών του σώματοςκαι πρήξιμο των λεμφαδένων, ιδιαίτερα στην περιοχή της μασχάλης ή της βουβωνικής χώρας. 1346 - 1350: Μαύρος Θάνατος (Black Death) Η Μαύρη Πανώλη (ή Μαύρος Θάνατος) ρήμαξε τις χώρες της Ευρώπης, της Μέσης Ανατολής, της Ρωσίας και της βόρειας Ασίας. Σκότωσε περίπου τα δύο τρίτα των ανθρώπων που μολύνθηκαν μέσα σε μόλις τέσσερις μέρες. 1629 - 1631: Ιταλική πανώλη (Italian Plague) Η ιταλική πανώλη ήταν το τρίτο μεγάλο ξέσπασμα της βουβωνικής πανώλης, που εξαπλώθηκε σε όλη την Ιταλία. Μπορεί να μην πέρασε τα σύνορα της χώρας, ωστόσο μέσα σε τρία χρόνια σκότωσε πάνω από 250.000 ανθρώπους. 1665-1666: Μεγάλη Πανούκλα του Λονδίνου (Great Plague of London) Εξαιτίας της ασθένειας υπολογί- 2002 - 2003: Σοβαρό Οξύ Αναπνευστικό Σύνδρομο (SARS) Η επιδημία του Κίτρινου Πυρετού στις Ηνωμένες Πολιτείες σκότωσε χιλιάδες ανθρώπους. ζεται ότι έχασαν τη ζωή τους 100.000 άνθρωποι, περίπου το 15% του πληθυσμού του Λονδίνου εκείνης της εποχής. Προκλήθηκε από το βακτήριο Yersinia pestis, το οποίο μεταδίδεται από το δάγκωμα μολυσμένων ψύλλων αρουραίων. 1793: Επιδημία Κίτρινου Πυρετού (Yellow Fever Epidemic) Η επιδημία κίτρινου πυρετού του 1793 εξαπλώθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, σκοτώνοντας χιλιάδες ανθρώπους, ενώ θανατηφόρα ξεσπάσματα της νόσου σημειώνονταν μέχρι το 1798. 1816 - 1826: Η πρώτη Πανδημία Χολέρας (The First Cholera Pandemic) Η πρώτη μεγάλη πανδημία της χολέρας εξαπλώθηκε σε όλη την Ασία και την Ευρώπη το 1816. Η πανδημία διήρκεσε περίπου μια δεκαετία, και θεωρείται μία από τις χειρότερες στην ιστορία της, με τον αριθμό των νεκρών να φτάνει σε εξαψήφιους αριθμούς. και η πρώτη, με ξεσπάσματα κατά μήκος του δέλτα του ποταμού Γάγγη στην Ινδία. Εξαπλώθηκε στην Ασία, την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, ενώ διήρκεσε 20 χρόνια. Στα συμπτώματα της νόσου περιλαμβάνονται ο εμετός, η αφυδάτωση και η διάρροια. Εκτιμάται ότι στοίχισε τη ζωή σε πάνω από 100.000 ανθρώπους. 1847 - 1848: Επιδημία Τύφου (Typhus Epidemic) Η επιδημία τύφου του 1847 ήταν η πρώτη μεγάλη επιδημία τύφου, που εξαπλώθηκε σε όλον τον Καναδά. Προκαλούσε πυρετό, πονοκεφάλους, εξανθήματα, έμετο και βήχα και σκότωσε δεκάδες χιλιάδες ανθρώπους μέσα σε ένα χρόνο. 1852 - 1860: Τρίτη Πανδημία Χολέρας (Third Cholera Pandemic) 1890, μολύνοντας εκατομμύρια ανθρώπους. Χωρίς τις απαραίτητες ιατρικές εγκαταστάσεις και τις γνώσεις για να καταπολεμηθεί αποτελεσματικά η επιδημία, ο αριθμός των νεκρών από τον ιό της γρίπης έφτασε σε επταψήφια νούμερα. 1918 - 1923: Πανδημία της Ισπανικής Γρίπης (Spanish Flu) Η πανδημία γρίπης που ξέσπασε το 1918 ήταν μία από τις χειρότερες πανδημίες γρίπης στην ιστορία της ανθρωπότητας, που εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Ο αριθμός των νεκρών έφτασε τα δεκάδες εκατομμύρια ανθρώπους (τουλάχιστον 75 εκατομμύρια άνθρωποι εκτιμάται ότι έχασαν τη ζωή τους). 1957 - 1958: Ασιατική Γρίπη (Asian Flu) Η τρίτη μεγάλη πανδημία της χολέρας εξαπλώθηκε σε όλη τη Ρωσία το 1852. Διήρκεσε περίπου 8 χρόνια, μολύνοντας εκατομμύρια ανθρώπους στη Ρωσία και σκοτώνοντας τουλάχιστον ένα εκατομμύριο σε λιγότερο από μια δεκαετία. Η επιδημία της ασιατικής γρίπης του 1957 ήταν ένα ιδιαίτερα επικίνδυνο στέλεχος της γρίπης και εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Οπως και με τα προηγούμενα κρούσματα γρίπης, ο αριθμός των νεκρών ήταν ιδιαίτερα υψηλός, σκοτώνοντας εκατομμύρια ανθρώπους σε 12 μήνες. 1829 - 1851: Δεύτερη Πανδημία Χολέρας (Second Cholera Pandemic) 1889 - 1890: Πανδημία Γρίπης (Flu Pandemic) 1968 - 1969: Η Γρίπη του Χονγκ Κονγκ (Hong Kong Flu) Στη δεύτερη πανδημία χολέρας επηρεάστηκε το βόρειο ημισφαίριο της Γης. Η πανδημία ξεκίνησε, όπως Η πρώτη μεγάλη επιδημία της γρίπης εξαπλώθηκε σε ολόκληρο τον κόσμο μεταξύ του 1889 και του Η επιδημία της γρίπης του Χονγκ Κονγκ κράτησε μόνο ένα χρόνο, αλλά κατάφερε να εξαπλωθεί σε Το ξέσπασμα του SARS το 2002 ξεκίνησε στην Κίνα και εξαπλώθηκε σε όλη την Ασία σε μια περίοδο 12 μηνών. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) ανακοίνωσε ότι η Κίνα ήταν πια «καθαρή» από τον SARS το Μάιο του 2004, όμως από τότε τα ξεσπάσματα του ιού έχουν σκοτώσει πάνω από 700 άτομα. 2009 - 2010: Πανδημία της Γρίπης των Χοίρων (2009 Flu Pandemic) Η πανδημία της γρίπης των χοίρων ήταν η δεύτερη από τα δύο πανδημίες, που αφορούν τον ιό της γρίπης Η1Ν1, αν και αποτελούσε μια νέα «εκδοχή» αυτής. Ο ιός εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο, μολύνοντας δεκάδες χιλιάδες ανθρώπους και σκοτώνοντας χιλιάδες εξ αυτών. 2014: Ξέσπασμα του ιού Εμπολα στη Δυτική Αφρική (West Africa Ebola Virus) Το 2014 «βλέπει» το χειρότερο ξέσπασμα του ιού Εμπολα στην ιστορία. Από τις αρχές Σεπτεμβρίου του 2014 ο αιμορραγικός πυρετός έχει στοιχίσει τη ζωή σε πάνω από 3.800 ανθρώπους. Η επιδημία έχει ένα ποσοστό θνησιμότητας της τάξης του 50%. Σύμφωνα με το ίδιο δημοσίευμα, το AIDS είναι η πέμπτη πιο θανατηφόρα ασθένεια στην ιστορία της ανθρωπότητας, καθώς ευθύνεται για το θάνατο περίπου 40 εκατομμυρίων ανθρώπων παγκοσμίως. Πηγή: newsbeast.gr ΙΣΤΟΡΙΑ 29 ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 11 Οκτωβρίου 1944 Η τελευταία νύχτα των Γερμανών στην Αθήνα Η απελευθέρωση της Αθήνας από τα γερμανικά στρατεύματα κατοχής έλαβε χώρα, πριν εβδομήντα χρόνια, στις 12 Οκτωβρίου του 1944, με ένα συνταρακτικό συμβάν που τιμούσε την Ελλάδα: την κατάθεση στεφάνου από τον απερχόμενο κατακτητή. Τι έμπνευση θα μπορούσαμε να αποκομίσουμε από τον αναπάντεχο φόρο τιμής που απέδωσε στο έθνος μας ο πλέον σκληρός του κατακτητής; Ενας Γερμανός αξιωματικός, ο Μάνφρεντ Σβαρτς αφηγήθηκε την τελευταία νύχτα των Γερμανών στην Αθήνα στον Μιχάλη Μουσσού*. Αρχές Οκτωβρίου 1944. Στα υπόγεια πολλών Αθηναϊκών σπιτιών τα καλά κρυμμένα,και απαγορευμένα, ραδιόφωνα μεταδίδουν συνεχώς ένα συνταρακτικό νέο από το κανάλι του BBC: Τα συμμαχικά στρατεύματα προωθούνται στην Πελοπόννησο και οι Γερμανοί υποχωρούν. Απέναντι από την Βουλή βρίσκεται το ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία. Κατάλυμα των σημαντικότερων ιστορικών προσωπικοτήτων έχει λειτουργήσει ως παρασκήνιο όχι μόνο του κοινοβουλευτικού βίου αλλά γενικότερα της νεότερης Ιστορίας μας. Κατά τη διάρκεια της Κατοχής, το ξενοδοχείο χρήζει αρχηγείο της Βέρμαχτ και παράλληλα κατοικία των πιο υψηλόβαθμων αξιωματικών. Τα παρακάτω γεγονότα βασίζονται στην αφήγηση του Manfred Schwarz, αξιωματικού της Βέρμαχτ και τροφίμου της Μεγάλης Βρετανίας, τον όποιον γνώρισα τυχαία στο Ανατολικό Βερολίνο το 1986. «Το πρωί της 8ης Οκτωβρίου ενημερωθήκαμε από την Διοίκηση ότι οι Σύμμαχοι θα κατέφθαναν στην Αθήνα και έπρεπε να την εγκαταλείψουμε καταστρέφοντας ό,τι αρχείο δεν θα μεταφέραμε μαζί μας. Η σιδηρά πειθαρχία που μας οδήγησε στην κατάκτηση της Ευρώπης αδυνατούσε πλέον να επιφέρει τα ίδια αποτελέσματα. Εκείνο το τελευταίο βράδυ μαζευτήκαμε στο μπαρ του ξενοδοχείου γύρω απ το πιάνο με ουρά, παραγγείλαμε μπουκάλια από την κάβα και αρχίσαμε να τραγουδάμε. Τα πιστεύω μας είχαν γκρεμιστεί. Με το κεφάλι σκυμμένο παρατηρούσαμε τη ζωή μας που αντικατοπτρίζονταν στον πάτο ενός μισό-άδειου ποτηριού. Τι γυρεύουμε σ’ αυτόν τον μακρινό τόπο; Ποιους δικούς μας είχαμε αφήσει πίσω στα μέρη μας; Αραγε θα τους ξαναβλέπαμε ποτέ; Παραδοθήκαμε στο κρασί και στο τραγούδι». Οι φωτογραφίες από το εσωτερικό του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρετανία παρουσιάζουν Βρετανούς στρατιώτες λίγες ημέρες μετά από την αποχώρηση των Γερμανών. Προς τα χαράματα αποτόλμησαν και τραγούδια της απαγορευμένης Μάρλεν Ντίτριχ, που σκανδάλισε την υφήλιο υποδυόμενη τον ρόλο μιας τραγουδίστριας καμπαρέ στην ταινία «Γαλάζιος Αγγελος». Εγκαταλείποντας τη Γερμανία για το Χόλιγουντ η σταρ μετετράπη στην πλέον ορκισμένη εχθρό του Γ’ Ράιχ. «Ηταν σαν όλα πια να ’χαν τελειώσει. Ξεκουμπώσαμε πουκάμισα και σακάκια ενώ καθόμασταν στις καρέκλες υιοθετώντας τις προκλητικές πόζες της Ντίτριχ και τραγουδώντας όλοι μαζί τους ερωτικούς της στίχους. Υποσυνείδητα πλανιόταν μια ανακούφιση: Η εγκατάλειψη της Αθήνας ήταν μια ήττα, που όμως μας έφερνε πιο κοντά στο τέλος του πολέμου. Ανεξάρτητα της έκβασης, μετά από τέσσερα χρόνια πολέμου, το τέλος των εχθροπραξιών ήταν η λύση στην οποία όλοι αποβλέπαμε, συνωμοτικά, αφού το να να προφέρει κανείς κάτι τέτοιο ισοδυναμούσε με προδοσία». Με το ξημέρωμα, οι διάσπαρτοι ανά τα σαλόνια αξιωματικοί σύρθηκαν από τις τεράστιες πολυθρόνες, όρθωσαν το ανάστημα τους κούμπωσαν τις στολές τους και αποχαιρετώντας τους υπαλλήλους του ξενοδοχείου με τα μικρά τους ονόματα προχώρησαν σε σχηματισμό προς την Βουλή. Εκεί έλαβε χώρα το πλέον περίεργο συμβάν της Κατοχής. Με το Βρετανικό στρατό να βρίσκεται προ των πυλών και τον κίν- δυνο να εγκλωβισθούν στην Αθήνα, οι Γερμανοί επίτηδες καθυστέρησαν για λίγα λεπτά την αναχώρηση τους για να... καταθέσουν στέφανο στο μνημείο του Αγνωστου Στρατιώτη. Σε μια σκηνή που μάλλον θύμιζε όπερα του Βάγκνερ, η κατάθεση έγινε με όλη την επισημότητα και βαρύτητα της περίστασης ενώ για τελευταία φορά ακουγόταν στην Αθήνα η μπάντα να παίζει τους βαρυσήμαντους ήχους του γερμανικού εθνικού ύμνου με τα λόγια που η γενεά των γονέων θα οικειοποιείτο για την υπόλοιπη τους ζωή σαν προσφώνηση του αυταρχισμού Deutschland uber alles («Η Γερμανία πάνω απ’ όλα»). Ανεβαίνοντας κατόπιν στα μεταγωγικά, ο κατοχικός στρατός πήρε τον ίδιο ακριβώς δρόμο απ’ τον οποίο εισήλθε στην Αθήνα πριν από 1260 μέρες, μια Αθήνα που τους αποχαιρετούσε ακριβώς όπως τους είχε υποδεχθεί: με τα παντζούρια κλειστά. Μονό που οι Αθηναίοι αυτή τη φορά παραμόνευαν να ξεχυθούν στους δρόμους με γαλανόλευκες σημαίες στα χέρια. * Ο Μιχάλης Μουσσού διετέλεσε Δημοτικός Σύμβουλος στο Δήμο Αθηναίων. Είναι ο πρόεδρος του εξωραϊστικού συλλόγου «Ο Λυκαβηττός» και συνιδρυτής του σωματείου Συμβίωσης in Greece για την προώθηση αστικών δικαιωμάτων Ελλήνων πολιτών. Αρθρογραφεί στη Huffington Post για θέματα μείζονος ελληνικής σημασίας. 30 ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Ντένις Μπέργκαμπ Ο «Iceman» των ποδοσφαιρικών γηπέδων Η καριέρα του απογειώθηκε από νωρίς, ο ίδιος όμως προτιμούσε να μένει πάντα... προσγειωμένος στη Γη. Στην κυριολεξία! Αλλωστε, ήταν απαράβατος όρος στα συμβόλαια, που υπέγραφε, ότι οι ομάδες του δε θα τον υποχρέωναν, να ταξιδέψει με αεροπλάνο. Ο φόβος του για τα αεροπορικά ταξίδια πάντως, δε στάθηκε ικανός, να του στερήσει μία λαμπρή ποδοσφαιρική καριέρα, ικανή να τον κατατάξει στην ένδοξη λίστα των… ιπτάμενων Ολλανδών. Το προσωνύμιο «Iceman» που πάντα τον συνόδευε δε βγήκε τυχαία, καθότι επρόκειτο για έναν από τους πιο ψυχρούς εκτελεστές του παγκόσμιου ποδοσφαίρου! Ο Ντένις Μπέργκαμπ γεννήθηκε στις 10 Μαΐου του 1969 στο Αμστερνταμ και ξεκίνησε, να παίζει ποδόσφαιρο πού αλλού;- στις... ξακουστές ακαδημίες του Αγιαξ σε ηλικία 12 ετών. Στις 14 Δεκεμβρίου του 1986 ο 17χρονος τότε Ντένις κάνει το ντεμπούτο του ως επαγγελματίας ποδοσφαιριστής πλέον σε έναν αγώνα κόντρα στη Roda JC με προπονητή στον πάγκο του Αίαντα τον Γιόχαν Κρόιφ. Εκείνη τη σεζόν συμπλήρωσε 14 συμμετοχές με την πρώτη ομάδα του Aγιαξ, ενώ αγωνίστηκε και ως αλλαγή στον τελικό του Κυπέλλου Κυπελλούχων κόντρα στη Λοκομοτίβ Λειψίας κατακτώντας έτσι το πρώτο του ευρωπαϊκό τρόπαιο. Τότε ήταν, που οι συμπαίκτες του άρχισαν να τον φωνάζουν... Ντένις «the van man» Μπέργκαμπ. Η σεζόν 198687 ήταν μόνο η αρχή για τον Μπέργκαμπ. Την επόμενη είχε γίνει ήδη βασικός στον Αίαντα, με τον οποίο το 1990 κατέκτησε το ολλανδικό πρωτάθλημα, το Κύπελλο ΟΥΕΦΑ το 1992 και το Κύπελλο Ολλανδίας το 1993. Μάλιστα, για τρεις σεζόν, από το 1991 ως το 1993, ο Μπέργκαμπ αναδεικνυόταν πρώτος σκόρερ στο πρωτάθλημα, ενώ το 1992 και το 1993 ανακηρύχθηκε παίκτης της χρονιάς για τους Ολλανδούς. Η τελευταία του χρονιά στον Aγιαξ ήταν το 1993, όταν και αποχαιρέτησε το Aμστερνταμ έπειτα από 185 εμφανίσεις και 103 τέρματα συνολικά. Το... βραβείο «Μπέργκαμπ» Το καλοκαίρι του 1993 βγαίνει για πρώτη φορά στην καριέρα του εκτός συνόρων. Επόμενος σταθμός του θα είναι η Ιταλία και πιο συγκεκριμένα το Μιλάνο, όπου και θα επιχειρήσει να ξεδιπλώσει το ποδοσφαιρικό του ταλέντο για λογαριασμό της Ιντερ. Αλλά δε θα τα καταφέρει και τόσο καλά... Οι Ιταλοί δε θα πειστούν ποτέ για την αξία του, Εθνική του ομάδα και φυσικά αυτό δεν οφείλεται μόνο στον ίδιο. Μόνο κάποιες πρόσκαιρες χαρές, όπως για παράδειγμα η νίκη επί της Αργεντινής στο Παγκόσμιο Κύπελλο του 1998 στα προημιτελικά, όταν ο ίδιος σκόραρε ένα από τα καλύτερα γκολ της διοργάνωσης, «κατεβάζοντας» ιδανικά μία μακρινά πάσα του Ντε Μπουρ και εκτελώντας στην κλειστή γωνία. Ως εκεί όμως. Η ειρωνεία ήταν πως αποτέλεσε μέλος της Εθνικής δύο χρόνια μετά την κατάκτηση του πανευρωπαϊκού του 1988, όπου ήταν ακόμη νεαρός ποδοσφαιριστής, ενώ ο Μπέργκαμπ θέλησε να βάλει πρόωρο τέλος στην καριέρα του στην Εθνική ομάδα, καθώς το 2000 και μετά το Πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα ανακοίνωσε πως δεν θα φορέσει ξανά την φανέλα της Εθνικής Ολλανδίας. Παρά τις πιέσεις που δέχθηκε κατά καιρούς από ομοσπονδιακούς προπονητές, ο Μπέργκαμπ επέμεινε στην απόφαση του. ο Τύπος δε θα γράψει ποτέ διθυραμβικά σχόλια για τον Ολλανδό, που έχει εμφανή προβλήματα προσαρμογής στο Καμπιονάτο και δείχνει να έχει αφήσει τον καλό του εαυτό στην πατρίδα. Ακόμη κι όταν το 1994 έβαλε στην προσωπική του τροπαιοθήκη ένα ακόμη Κύπελλο ΟΥΕΦΑ, τα μόλις 11 τέρματα που πέτυχε σε 50 εμφανίσεις, κάθε άλλο παρά αγαπητό τον κατέστησαν στις τάξεις των «τιφόζι» της Iντερ. Τόσο πολύ τον «πολέμησε» ο ιταλικός Τύπος, ώστε έφτασε να μετονομάσει το βραβείο... «γάιδαρο της εβδομάδας», που απένειμαν οι Ιταλοί στο χειρότερο παίκτη της εβδομάδας, σε βραβείο... «Μπέργκαμπ της εβδομάδας». Οχι και τόσο κολακευτικό, έτσι; Ολα αυτά έχουν ως αποτέλεσμα η παρουσία του στο Καμπιονάτο να κρατήσει μόλις δύο χρόνια. Ισως δύο... βασανιστικά χρόνια για τον ίδιο. Η χρυσή εποχή του κανονιέρη Ολλανδού Κι έτσι ο Ντένις ο... τρομερός είπε να βρει παρηγοριά στο Λονδίνο και την Αρσεναλ. Υπογράφει στους «κανονιέρηδες» τον Ιούνιο του 1995 έναντι 7,5 εκ. λιρών. Η παρουσία του Αρσέν Βενγκέρ στον πάγκο της Αρσεναλ μοιάζει ευεργετική για τον Ολλανδό. Μολονότι ο Αλσατός τεχνικός δείχνει μία αδυναμία στους Γάλλους, ο Μπέργκαμπ είναι αυτός που έχει την μπαγκέτα μίας ορχήστρας που αρχίζει να λειτουργεί με τον καλύτερο τρόπο. Την περίοδο 1997-98, η Αρσεναλ κάνει το νταμπλ, με τον Μπέργκαμπ όμως να χάνει τον τελικό του κυπέλλου λόγω τραυματισμού. Οσο περνάει ο καιρός, τόσο και ο Ολλανδός γίνεται ολοένα και πιο αγαπητός στο ιστορικό «Χάιμπουρι». Η άφιξη του Τιερί Ανρί στην Αρσεναλ, δίνει την δυνατότητα στον Μπέργκαμπ να απελευθερωθεί περισσότερο στο παιχνίδι. Οι δυο τους, παρότι δεν είναι σέντερ φορ, δημιουργούν ένα εκπληκτικό δίδυμο που αποτελεί φόβητρο για κάθε άμυνα. Για τον Μπέργκαμπ γίνεται πια συνήθεια να ψηφίζεται «παίκτης της εβδομάδας» ή «παίκτης του μήνα». Τα χατ τρικ άρχισε να τα έχει... ψωμοτύρι, ενώ σιγά σιγά άρχισε να κάνει ευτυχισμένους τους συμπαίκτες του με τις υπέροχες ασίστ. Το 2002 σε μία γεμάτη χρονιά κερδίζει πάλι το νταμπλ με τους «κανονιέρηδες», ενώ ένα χρόνο μετά παίρνει ένα ακόμη κύπελλο με την Αρσεναλ. Το 2004 τον περιμένει μία ακόμη κατάκτηση πρωταθλήματος. Στην διάρκεια της Eνας βιρτουόζος και στυγνός εκτελεστής ...εδάφους των ποδοσφαιρικών γηπέδων περιόδου 2005-06 είχε ήδη αποφασίσει να κρεμάσει τα ποδοσφαιρικά του παπούτσια. Οι τραυματισμοί των είχαν καταβάλλει και ένιωθε πια πως δεν είναι δυνατός για να αντεπεξέλθει. Σίγουρα ονειρευόταν αλλιώς το φινάλε και όχι με δύο ήττες σε τελικούς Τσάμπιονς Λιγκ και κυπέλλου. Ομως αυτά είναι μέσα στο ποδόσφαιρο. Η πρόταση του Αγιαξ για να συνεχίσει εκεί και να κλείσει εκεί την καριέρα του δεν θα τον συγκινήσει. Αισθανόταν άλλωστε σαν το σπίτι του στο Λονδίνο. Εκεί τον αγάπησαν και εκεί ένιωσε την πραγματική καταξίωση. Το «αντίο» στο Χάιμπουρι αφιερωμένο στον Μπέργκαμπ Οι Αγγλοι ξέρουν να τιμούν τις παραδόσεις τους όσο λίγοι φίλαθλοι στον πλανήτη. Για τους οπαδούς της Aρσεναλ, το Χάιμπουρι ήταν πάντοτε το ιστορικό τους γήπεδο. Το Emirates ήταν όμως ήδη έτοιμο και έτσι η Αρσεναλ έδινε την τελευταία της παράσταση κόντρα στην Γουέστ Μπρομ. Ηταν και το «αντίο» του Ντένις Μπέργκαμπ. Σύμπτωση. Οι οπαδοί των «κανονιέρηδων» αποχαιρετούσαν την ιστορική τους έδρα και παράλληλα έναν ποδοσφαιριστή που έμελλε να αλλάξει σε μεγάλο βαθμό τον ρου της ιστορίας για την Αρσεναλ. Εναν παίκτη που συνδύασε το ταλέντο, την ευελιξία, την τεχνική και την φαντασία, με την αγγλική κουλτούρα αλλά και το Ολλανδικό πείσμα και ταπεραμέντο. «Πάντρεψε» δύο διαφορετικές σχολές ποδοσφαίρου και όταν ο Αρσέν Βενγκέρ τον σήκωσε από τον πάγκο για να τον περάσει στην αναμέτρηση έγινε πανζουρλισμός. Το standing ovation μοιάζει με μικρή έκφραση για να περιγράψει το «αντίο» που επιφύλαξαν οι οπαδοί της Αρσεναλ στον μεγάλο Μπέργκαμπ. Ενα λεπτό πριν το τέλος μάλιστα ένα δικό του γκολ «καθάριζε» το παιχνίδι και έμοιαζε με το ιδανικό φινάλε. Το παράπονο με τους «Οράνιε» Η Εθνική Ολλανδίας διέθετε πάντοτε ένα εξαιρετικό υλικό. Ο Ντένις Μπέργκαμπ ήταν ένα από τα βασικά γρανάζια μίας μηχανής που πάντοτε όμως έδειχνε να μπουκώνει στο κρίσιμο σημείο. Ακόμη και στο πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα που διεξήχθη στην πατρίδα τους, οι Ολλανδοί το 2000 κατάφεραν και... αποκλείστηκαν στην ημιτελική φάση από την Ιταλία, χάνοντας μάλιστα δύο πέναλτι (!) στην διάρκεια του 90λέπτου και άλλα τόσα έπειτα στην διαδικασία των πέναλτι, έχοντας μάλιστα και παίκτη παραπάνω στο μεγαλύτερο μέρος του αγώνα. Ο Μπέργκαμπ κρέμασε τα παπούτσια του με τον καημό των «οράνιε». Δεν μπόρεσε να χαρεί έναν τίτλο με την Trivia • Η φοβία του για τα αεροπλάνα αναπτύχθηκε το 1989, όταν και βρισκόταν στο αεροδρόμιο του Παραμαρίμπο, κοντά στο Σουρινάμ. Εκεί είδε ένα αεροπλάνο να συντρίβεται κατά την προσγείωση και αποφάσισε να μην ξαναμπεί ποτέ σε αεροπλάνο. • Σήμερα προσπαθεί να ακολουθήσει καριέρα προπονητή. • Ο Ντένις Μπέργκαμπ έχει πετύχει ένα από τα καλύτερα γκολ στην ιστορία της Αρσεναλ, με... «θύμα» τον δικό μας Νίκο Νταμπίζα. Ηταν ένα παιχνίδι κόντρα στην Νιούκαστλ, όπου ο Ολλανδός πέρασε την μπάλα πάνω από τον Νταμπίζα, έκανε στροφή γύρω από τον εαυτό του και βέβαια έπειτα εκτέλεσε. Το γκολ αυτό το βλέπουν και το ξαναβλέπουν όσοι επισκέπτονται το μουσείο της Αρσεναλ. • «Μπορείς να τα κάνεις όλα με τον Μπέργκαμπ, εκτός από το να… ταξιδέψεις με αεροπλάνο» είχε πει χαριτολογώντας ο Αρσέν Βενγκέρ. • Κολλητός του φίλος ήταν ο συμπατριώτης του και για χρόνια συμπαίκτης του στην Αρσεναλ, Μαρκ Οφερμαρς. • Είναι παντρεμένος και έχει τέσσερα παιδιά! Τρεις κόρες και έναν γιο, του οποίου το όνομα μάλιστα είναι Μίτσελ - Ντένις! • Στις 14 Ιουλίου του 2008, σε σχετική ψηφοφορία οπαδών της Αρσεναλ, αναδείχθηκε ο δεύτερος καλύτερος ποδοσφαιριστής των τελευταίων 50 ετών, πίσω από τον Ανρί. Πηγή: cobrasports.gr ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ 31 ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 Ασκήσεις που χωράνε παντού σας έλειπε μέχρι τώρα ήταν ο χρόνος, όλα τα άλλα τα έχετε. Δουλειές σπιτιού Χρησιμοποιήστε το σπίτι σας σαν όργανο γυμναστικής και καθαρίστε το, έχοντας διπλό στόχο: το αστραφτερό πάτωμα και τις χαμένες θερμίδες. Εχετε ωστόσο υπόψη σας πως το καθάρισμα των ντουλαπιών της κουζίνας θα σας κάψει, μεν, μέχρι 300 θερμίδες, αλλά σε καμία περίπτωση μη στηρίξετε τις προσπάθειες σας για απώλεια κιλών αποκλειστικά στην οικιακή φασίνα. Θα σας βοηθήσει μέχρι ένα ποσοστό, αλλά σε καμία περίπτωση δεν αρκεί. Οπως και να έχει, έχετε ένα παραπάνω Γυμναστήριο μπορεί να είναι το ίδιο το σπίτι σας. Εχετε υπόψη σας πως το καθάρισμα των ντουλαπιών της κουζίνας αντιστοιχεί στην απώλεια 300 θερμίδων. Αν ακολουθείτε συγκεκριμένο πρόγραμμα υψηλές έντασης έστω και μικρής διάρκειας οι αντοχές σας θα αυξηθούν, ο μεταβολισμός θα εκτοξευθεί και οι θερμίδες θα καίγονται η μία μετά την άλλη. Τα διαδραστικά τηλεπαιχνίδια δεν είναι μόνο για παιδιά αλλά δίνουν την ευκαιρία σε εσάς τους ίδιους να γυμναστείτε μέσα στο ίδιο σας το σαλόνι. λόγο καθαρίζετε συχνότερα. Ζούμπα Η ζούμπα είναι ένας τρόπος αερόβιας άσκησης, που μοιάζει ομολογουμένως περισσότερο με χορό παρά με γυμναστική, γι’ αυτό και είναι τόσο δημοφιλής και ευχάριστος. Η μουσική βασίζεται σε λάτιν ρυθμούς και σας οδηγεί γοργά σε ένα πιο καλλίγραμμο και γυμνασμένο σώμα. Ανάλογα με ένα πλήθος παραγόντων, όπως είναι το βάρος, το φύλο και η φυσική σας κατάσταση μπορείτε να κάψετε μέχρι και 600 θερμίδες την ώρα. Υψηλής έντασης διαλειμματική άσκηση Η υψηλής έντασης άσκηση με διαλείμματα, προσαρμόζεται στο άτομο και τις προσωπικές του ανάγκες και αντοχές και θεωρείται ένας από τους καλύτερους τρόπους γυμναστικής με στόχο την αποδοτική απώλεια κιλών. Με αυτή τη μέθοδο άσκησης, αυξάνονται οι καρδιακοί παλμοί, καίγεται λίπος, δίνεται ώθηση στη λειτουργία του μεταβολισμού και βελτιώνεται σημαντικά η συνολική φυσική κατάσταση του ατόμου. Εντονο περπάτημα Το περπάτημα δεν θέλει ιδιαίτερο εξοπλισμό, πέρα από το αυτονόητο, που είναι ένα καλό ζευγάρι αθλητικά παπούτσια. Μπορείτε να το εξασκήσετε σε καθημερινή βάση, περπατώντας για 10-20 λεπτά τη μέρα, χάνοντας περίπου 110 θερμίδες ανά δεκάλεπτο, ενώ μπορείτε ακόμα να προκαλέσετε περισσότερο τον εαυτό σας, κάνοντας μεγάλες κινήσεις με τα χέρια, κάτι που κάνει ακόμα πιο δύσκολο και κοπιαστικό το γρήγορο περπάτημα. Συγκεκριμένη ρουτίνα ασκήσεων σε επαναλήψεις Κάντε τα εξής με πείσμα και αποφασιστικότητα: 10 push-ups, 15 βαθιά καθίσματα, 25 ροκανίσματα κοιλιακών, 2-3 λεπτά σχοινάκι, ξεκουραστείτε για 1-2 λεπτά και επαναλάβετε τη ρουτίνα 2-3 φορές και ανάλογα με τις αντοχές σας. Σταδιακά οι αντοχές σας θα αυξηθούν, ο μεταβολισμός θα εκτοξευθεί και οι θερμίδες θα καίγονται η μία μετά την άλλη. Παίξτε βιντεοπαιχνίδια Μην υποτιμάτε τις νέες κονσόλες παιχνιδιών που δίνουν τη δυνατότητα διαδραστικών παιχνιδιών και την ευκαιρία στα παιδιά σας, αλλά και εσάς τους ίδιους να γυμναστείτε μέσα στο ίδιο σας το σαλόνι, έστω μπροστά από μια οθόνη. Μερικά λεπτά προσομοίωσης ενός εικονικού αγώνα πυγμαχίας ή τένις, ισοδυναμούν με 10 λεπτά έντονο περπάτημα στο διάδρομο του γυμναστηρίου. Πηγή: clickatlife.gr Το βιβλίο αυτό παρέχει παραινέσεις από την Αγία Γραφή που απαντούν στις ερωτήσεις των νέων της εποχής μας, όπως: η στάση του Χριστιανού νέου μέσα στην οικογένεια, στο σχολείο, στη δουλειά, στο γάμο, στις σχέσεις με το αντίθετο φύλλο, κα. (450 σελίδες). Τιμάται $5 (προπληρωτέα περιλαμβανόμενων τα ταχυδρομικά). Αποταθείτε: Greek Voice of Hope, Box 67, Madera, CA 93639 (860) 742-5341 www.greekvoice.org email: info@greekvoice.org C OSMORAMA TOURS, LTD 145-57 20th Avenue, Whitestone, NY 11357 (718) 747-6030 • FAX (718) 747-6033 ΕΠΙΣΚΕΦΘΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΜΑΣ ΑΠΛΗ ΔΙΑΔΡΟΜΗ $ από 699* +TAX ΜΕ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ab Θέλετε να αδυνατίσετε, αλλά επιμένετε πως δεν έχετε το χρόνο να αφιερώσετε σε γυμναστήρια και αθλοπαιδιές. Με τις παρακάτω όμως, 10λεπτες λύσεις γυμναστικής, που χωράνε χρονικά παντού, θα χρειαστεί να βρείτε άλλη δικαιολογία για να περάσετε το διάλειμμά σας στον καναπέ και όχι καίγοντας θερμίδες με τους παρακάτω τρόπους. Το δίλημμα, λοιπόν, καναπές-περπάτημα θα πάψει να είναι δίλημμα και θα συνηθίσετε να μη χάνετε τις καθημερινές ευκαιρίες για λίγη γυμναστική, γιατί όλα είναι θέμα συνήθειας, επιμονής και πίστης στον εαυτό σας. Και εσάς το μόνο που ΜΗΝΥΜΑΤΑ ΣΤΑ ΝΙΑΤΑ ΜΕ ΚΑΝΟΝΙΚΕΣ ΠΤΗΣΕΙΣ $ από 909* +TAX *Υπάρχουν περιορισμοί και φόροι ΕΠΙΣΗΜΑ ΕΠΙΚΥΡΩΜΕΝΕΣ ΜΕΤΑΦΡΑΣΕΙΣ - ΠΛΗΡΕΞΟΥΣΙΑ ΕΓΚΥΡΗ ΥΠΟΒΟΛΗ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΩΝ ΔΗΛΩΣΕΩΝ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΩΣ “REGISTERED TAX RETURN PREPARER” The IRS does not endorse any particular individual tax return preparer For more information on tax return preparers, go to www.IRS.gov ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: ΜΑΚΗΣ ΚΑΤΣΑΝΤΩΝΗΣ ΑΝ ΕΙΣΤΕ ΜΟΝΙΜΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΩΝ ΗΠΑ, ΗΛΘΑΤΕ ΣΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗ ΜΕΤΑ ΤΟ 21ο ΕΤΟΣ ΤΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ ΣΑΣ ΚΑΙ ΕΧΕΤΕ ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΕΙ 25 ΕΡΓΑΣΙΜΑ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕΤΑΞΥ ΕΛΛΑΔΟΣ ΚΑΙ ΑΜΕΡΙΚΗΣ ΔΙΚΑΙΟΥΣΤΕ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΞΗ Με τις συμφωνίες που υπέγραψαν η Ελλάδα και η Αμερική (Νόμος 2186) παρέχεται η δυνατότητα στους Ελληνες ομογενείς, άνδρες και γυναίκες να πάρουν αγροτική σύνταξη και ιατροφαρμακευτική περίθαλψη από τον ΟΓΑ. Οσοι έχουν εργασθεί στην Ελλάδα και ήταν ασφαλισμένοι στα ταμεία του ΙΚΑ ΤΕΒΕ, ΤΣΑ, Εμπόρων κ.τ.λ. δικαιούνται συντάξεις για τα ένσημα που έχουν. Οι ασφαλισμένοι στο ταμείο του ΝΑΤ μπορουν να μεταφέρουν τα ημερομήσθιά τους στο ΙΚΑ, όπου προσμετρώνται όσα κι αν είναι αυτά. ΠΡΟΣΟΧΗ: Οι συντάξεις αυτές και τα επιδόματα που δικαιούστε από την Ελλάδα είναι τελείως ανεξάρτητα και δεν έχουν καμία απολύτως σχέση με αυτά που παίρνετε ή θα πάρετε από το κράτος που μένετε. Επικοινωνήστε με τη Χρυσούλα Ζηκοπούλου Διεκπεραιώνονται και πάσης φύσεως διοικητικές υποθέσεις Τηλ.: (718) 626-6626 • FAX: (718) 721-3572 Ε-mail: czikopoulos@earthlink.net 30-59 33rd Street, Astoria, NY 11105 32 ΥΓΕΙΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Γρίπη Η πρόληψή της αρχίζει από το φθινόπωρο Οι ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος που αναμένεται να παρουσιάσουν έξαρση κατά τον επικείμενο χειμώνα περιλαμβάνουν μια ποικιλία ξεχωριστών συνδρόμων που προκαλούν πυρετό, βήχα, μπούκωμα, πονόλαιμο. Παρά το γεγονός ότι στην πλειοψηφία των περιπτώσεων πρόκειται για αθώα σύνδρομα, μπορεί να εμφανίσουν σπανίως σοβαρές επιπλοκές όπως αναπνευστική ανεπάρκεια, καρδιοπνευμονικές εκδηλώσεις, σήψη, μηνιγγίτιδα, θάνατο. Η νεοεμφανισθείσα νέα γρίπη αναμένεται να αυξήσει το ποσοστό των εμπύρετων συνδρόμων και των αναμενόμενων σοβαρών επιπλοκών κατά τη διάρκεια της επικείμενης χειμερινής περιόδου. Η έγκαιρη ιατρική διάγνωση και σωστή ιατρική παρακολούθηση είναι ζωτικής σημασίας. Κατά την επίθεση ενός ιού στον οργανισμό κινητοποιούνται μηχανισμοί άμυνας, που περιλαμβάνουν, στοιχεία του αίματος, όπως τα λευκά αιμοσφαίρια, τα αντισώματα, το συμπλήρωμα και τον σπλήνα. Κατά τη διάρκεια μιας λοίμωξης, ο άνθρωπος βρίσκεται σε κατάσταση εσωτερικού πολέμου με το μικρόβιο και ο πυρετός, το μπούκωμα, η ρινική έκκριση, η κακουχία, το πρήξιμο των αδένων, ο βήχας, οι μυαλγίες, είναι τα εξωτερικά συμπτώματα ενός πολέμου, που διεξάγεται από ένα καλό αμυντικό σύστημα σε εγρήγορση. Η απάντηση του οργανισμού γίνεται με πολλούς τρόπους, όπως παραγωγή αντισωμάτων, παραγωγή ιντερφερονών, κινητοποίηση του σπλήνα, κινητοποίηση κυτταροτοξικών λεμφοκυττάρων. Οταν η άμυνα του οργανισμού είναι άριστη, ο οργανισμός εξουδετερώνει τον βλαπτικό λοιμογόνο παράγοντα χωρίς σοβαρά προβλήματα ή κατάλοιπα. Τα άτομα με ανεπαρκές αμυντικό σύστημα, όπως για παράδειγμα οι ηλικιωμένοι και ορισμένες κατηγορίες ασθενών, τους οποίους η Ιατρική Επιστήμη αποκαλεί ομάδες υψηλού κινδύνου εμφανίζουν πολλές φορές ελαφρά συμπτώματα, ακόμα και επί απειλητικών για τη ζωή τους λοιμώξεων, λόγω ελαττωμένων αντανακλαστικών του ανοσοποιητικού και αυξημένη πιθανότητα επιπλοκών. Οι ιογενείς λοιμώξεις που αναμένονται να παρουσιάσουν έξαρση κατά τη διάρκεια του επικείμενου χειμώνα είναι η κοινή εποχιακή γρίπη, η νέα γρίπη, οι κοινές ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού. Κοινή εποχιακή γρίπη Οι πιο σοβαρές επιδημικές εξάρσεις προκαλούνται από ιούς γρίπης Η σωστή πλύση των χεριών μας προστατεύει από επικίνδυνα μικρόβια. Α. Οι επιδημίες αρχίζουν απότομα, κορυφώνονται σε διάστημα 2-3 εβδομάδων, διαρκούν 2-3 μήνες και υποχωρούν εξίσου γρήγορα όπως άρχισαν. Οι επιδημίες γρίπης εμφανίζονται σχεδόν αποκλειστικά στην Ελλάδα τον χειμώνα, σε αντίθεση με τις τροπικές περιοχές, όπου παρατηρείται έξαρση όλο τον χρόνο. Σύμφωνα με μελέτες, το 2% των ατόμων που προσβάλλονται θα κινδυνεύσουν σοβαρά, ιδιαιτέρως όταν πρόκειται για άτομα με χρόνιες μεταβολικές, νεφρικές ή καρδιοπνευμονικές νόσους. Η μετάδοση γίνεται μετά από ενοφθαλμισμό του ιού στο αναπνευστικό σύστημα, με τον βήχα, το φτάρνισμα, την ομιλία αλλά και με μολυσμένα αντικείμενα. Ο χρόνος επώασης είναι μία με τρεις ημέρες. Η αποβολή του ιού διακόπτεται συνήθως εντός δύο με πέντε ημερών μετά την εμφάνιση των συμπτωμάτων. Η γρίπη χαρακτηρίζεται από αιφνίδια έναρξη πυρετού, πόνους στους μύες, πονοκέφαλο, βήχα, πρήξιμο αδένων, ρίγη, αίσθημα κακουχίας. Παρά το γεγονός ότι τα περισσότερα άτομα εμφανίζουν την εικόνα που προαναφέρεται, το φάσμα των κλινικών εκδηλώσεων είναι ευρύ και κυμαίνεται από ελαφρά απύρετη αναπνευστική νόσο όπως το κοινό κρυολόγημα έως τη σοβαρή εξάντληση. Ο πυρετός εμφανίζει ταχεία άνοδο το πρώτο 24ωρο και πέφτει βαθμιαία σε διάστημα δύο - τριών ημερών, αν και περιστασιακά διαρκεί επί μία εβδομάδα. Η νόσος γενικά λύεται εντός δύο πέντε ημερών. Κοινές ιώσεις αναπνευστικού Εκδηλώνονται ως κοινό κρυολόγημα, φαρυγγίτιδα, λαρυγγοτραχειοβρογχίτιδα, τραχειίτιδα, βρογχιολίτιδα, βρογχίτιδα και ιογενή πνευμονία. Οι λοιμώξεις αυτές συμβαίνουν σε όλη τη διάρκεια του έτους με εποχικές κορυφώσεις κατά το φθινόπωρο, χειμώνα, άνοιξη. Η μετάδοση γίνεται με μολυσμένες εκκρίσεις και παρουσιάζει περίοδο επώασης μία έως έξι ημέρες. Υπάρχει πονόλαιμος, βήχας, ρινόρροια, φτάρνισμα, παροξυσμός άσθματος, που διαρκούν μερικές φορές πάνω από εννέα ημέρες, ενώ ο πυρετός και η κεφαλαλγία είναι ήπια ή σπάνια, τουλάχιστον στην αρχή. Ενδέχεται να υπάρχουν οξεία διάρροια, επιπεφυκίτιδα, ενίοτε αιμορραγική κυστίτιδα. Σπάνια εμφανίζονται σοβαρές επιπλοκές όπως πνευμονία, επιδείνωση χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας ή άσθματος, παραρρινοκολπίτιδα, μέση ωτίτιδα, καρδιοπνευμονικές εκδηλώσεις, θάνατος. Tα δεδομένα που αναφέρονται παραπάνω καθιστούν αναγκαία την εφαρμογή σοβαρών προγραμμάτων τόνωσης του ανοσοποιητικού συστήματος και πρόληψης που ιδανικά ολοκληρώνονται κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου. Η σωστή πρόληψη περιλαμβάνει: 1. Την εξατομικευμένη εφαρμογή ενισχυτικών εμβολίων τόνωσης του ανοσοποιητικού συστήματος κατά τη διάρκεια της παθολογικής ιατρικής εξέτασης, μετά από την αξιολόγηση του ανοσολογικού status του οργανισμού. Τα άτομα που μεταδίδουν τον ιό σε ασθενείς υψηλού κινδύνου όπως υγειονομικό προσωπικό, εργαζόμενοι γηροκομείων, μέλη οικογένειας που φροντίζουν γέροντες, εμβολιάζονται επίσης, εφόσον δεν υπάρχουν σχετικές αντενδείξεις. 2. Τον άμεσο εντοπισμό και την άριστη θεραπεία ορισμένων παθολογικών καταστάσεων και νοσημάτων που αλλοιώνουν τη σωστή άμυνα κατά τη διάρκεια της παθολογικής ιατρικής εξέτασης. Τέτοια νοσήματα και παθολογικές καταστάσεις είναι η αύξηση χρόνιας πάθησης. 4. Την εφαρμογή σωστών γενικών κανόνων ατομικής και κοινωνικής υγιεινής. Συγκεκριμένα: • Να ανοίγετε συχνά τα παράθυρα και να φροντίζετε για τη συχνή ανανέωση του αέρα στους χώρους όπου βρίσκεστε. Στην περίπτωση των κλιματιστικών πρέπει να υπάρχει σωστή συντήρηση. • Να αποφεύγετε τη στενή επαφή με άτομα που έχουν συμπτώματα λοίμωξης αναπνευστικού. Να βρίσκεστε τουλάχιστον ένα μέτρο μακριά. Να αποφεύγετε χώρους με συνωστισμό. • Να αποφεύγετε να αγγίζετε τα μάτια, τη μύτη και το στόμα σας, που αποτελούν τις κύριες πρώτες θέσεις πιθανού εποικισμού. • Να πλένετε συχνά τα χέρια σας. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιείτε αντισηπτικά μαντηλάκια εμποτισμένα σε οινόπνευμα. Να καθαρίζετε συχνά το πάτωμα, εκτε- H άσκοπη χρήση αντιβιοτικών εξασθενεί την άμυνα του οργανισμού και μας κάνει ευάλωτους στις ιώσεις. του σακχάρου, η νεφρική ανεπάρκεια, η ηπατική ανεπάρκεια. 3. Την εφαρμογή σωστών συνηθειών καθημερινότητας που τονώνουν το αμυντικό σύστημα και που στα υγιή άτομα περιλαμβάνουν διατροφή πλούσια σε φρούτα, όσπρια, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, άσκηση, αποφυγή παθητικού και ενεργητικού καπνίσματος, διατήρηση φυσιολογικού βάρους, επαρκούς ύπνου, αποφυγή ψυχολογικών επιβαρύνσεων. Στην περίπτωση πασχόντων από χρόνια νοσήματα, απαιτείται εφαρμογή ειδικών ενδεικνυόμενων διατροφικών προγραμμάτων και προγραμμάτων καθημερινότητας ανάλογα με το είδος της θειμένες επιφάνειες, παιδικά κοινόχρηστα παιχνίδια κ.λ.π. Η χλωρίνη για το πάτωμα είναι καλό απολυμαντικό. • Σε περίπτωση λοίμωξης αναπνευστικού πρέπει να καλύπτετε τη μύτη και το στόμα κατά τη διάρκεια του βήχα ή του φταρνίσματος με καθαρά χαρτομάντιλα μιας χρήσεως τα οποία πρέπει να πετάτε αμέσως μετά και να πλένετε τα χέρια σας. Μείνετε στο σπίτι μέχρι να εξεταστείτε ιατρικώς και να λάβετε συμπληρωματικές οδηγίες. • Πρέπει να αποφεύγετε την άσκοπη χρήση φαρμάκων, ιδιαιτέρως αντιβιοτικών. Πηγή: iatronet.gr 33 ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΚΑΣ BOOK CLUB ΓΙΑ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΔΩΣΤΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ ΣΑΣ ΤΩΡΑ Το κελάρι της ντροπής ΧΡΥΣΗΙΔΑ ΔΗΜΟΥΛΙΔΟΥ o $39.99 Δεκαετία του ’60. Σ’ ένα μικρό χωριό της Μεσσηνίας, τρεις αδελφές, η Δήμητρα, η Αναστασία και η Μυρτώ, μεγαλώνουν στη σκιά ενός πατέρα αφέντη και μιας μάνας που δεν έχει λόγο. Η μόνη έξοδός τους είναι κάθε Κυριακή για την εκκλησία και στο πανηγύρι του χωριού μία φορά τον χρόνο. Οι καιροί σκληροί, αλλά οι πράξεις σκληρότερες. Και μια μέρα ο πατέρας τις εγκαταλείπει και εξαφανίζεται. Το κοινωνικό στίγμα είναι βαρύ για την οικογένεια που άφησε πίσω του, όμως μαζί έρχεται και η λύτρωση από τους αυστηρούς κανόνες που έχει επιβάλει.... Το μυστικό του συζύγου ΛΙΑΝ ΜΟΡΙΑΡΤΙ o $34.99 Μητέρα τριών κοριτσιών και σύζυγος του Τζoν-Πολ, η Σεσίλια ανακαλύπτει στη σοφίτα έναν παλιό φάκελο. Γραμμένος από το χέρι του άντρα της, λέει: «Να ανοιχτεί σε περίπτωση θανάτου μου». Γεμάτη περιέργεια, τον ανοίγει – και ο χρόνος σταματά. Στο γράμμα του, ο Τζον-Πολ ομολογεί ένα τρομερό λάθος, το οποίο, αν αποκαλυφθεί, θα καταστρέψει την οικογένειά τους, καθώς επίσης και τη ζωή άλλων ανθρώπων. Η Σεσίλια θέλει να κάνει το σωστό, αλλά το σωστό για ποιον; Αν προστατέψει την οικογένειά της αποσιωπώντας το μυστικό, η αλήθεια θα της σαπίσει την καρδιά. Αν όμως το αποκαλύψει, θα πληγώσει όσους αγαπά περισσότερο... Αγώνας χωρίς έλεος ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΣΥΜΕΩΝΙΔΟΥ - ΑΛ ΜΑΝΤΙΛ o $32.99 O ευφάνταστος κόσμος της Ανατολής - μετά την κινηματογραφική απόδραση της ηρωίδας σπάζοντας τα δεσμά της τυραννίας - μεταφέρεται στην Αθήνα, στον τόπο καταγωγής της, με το παιδί της. Στο βιβλίο παρουσιάζεται η πραγματική ιστορία της Ελληνίδας που διέφυγε κυοφορούσα από την έρημο της Αραβίας. H Αθήνα, μετά τη σωτήρια απόδρασή της από τη Σαουδική Αραβία, θα μετατραπεί σε ορμητήριό της, όπου ύστερα από εικοσαετείς σκληρούς αγώνες προστασίας του μονάκριβου παιδιού της, καταφέρνει να αντιμετωπίσει το κατεστημένο σε έναν κόσμο που η γυναίκα μοιάζει απούσα. Οι επίμονοι αγώνες της για δικαίωση... Δ Ε ΛΤ Ι Ο Π Α ΡΑ Γ Γ Ε Λ Ι Α Σ Στην τιμή συμπεριλαμβάνονται έξοδα διεκπεραίωσης και ταχυδρομικά. Εσωκλείστε επιταγή ή money order πληρωτέες στη διεύθυνση: National Herald, Inc. 37-10 30th street, L.I.C, NY 11101-2614ή με χρέωση στην πιστωτική κάρτα: o American Express o Master Card o Visa o Discover ΑCCOUNT: ΕXPIRATION DATE: ΝΑΜΕ: ΑDDRESS: CITY: STATE: zIP CODE: PHONE: CELL: SIGNATURE: FAX: E-MAIL: 34 ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Μύθοι και αλήθειες για τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη Τι είναι επιτέλους η γλουτένη και γιατί η τελευταία τάση στις δίαιτες απαιτεί να την ξεφορτωθούμε από το πιάτο μας; Είναι όντως τόσο επιβλαβής όσο ακούγεται και ποιοι πραγματικά κινδυνεύουν από την δυσανεξία στη συγκεκριμένη ουσία; Ψάχνουμε τα μυστικά πίσω από τα ταμπελάκια που γράφουν «χωρίς γλουτένη» και βρίσκουμε απαντήσεις σε όλες τις απορίες σχετικά με τους μύθους και τις αλήθειες της συγκεκριμένης δίαιτας. Τι είναι η γλουτένη; Πρόκειται για πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι και τη βρώμη και είναι η ουσία στην οποία οφείλεται η κολλώδης υφή που αποκτά το αλεύρι όταν το αναμιγνύουμε με νερό. Προφανώς, η γλουτένη αποτελεί συστατικό όλων των προϊόντων που παράγονται από τα παραπάνω είδη, δηλαδή των ζυμαρικών, του ψωμιού, των κέικ, των μπισκότων, των κράκερ και των δημητριακών. Είναι η γλουτένη επιβλαβής; Είναι, αλλά μόνο για όσους έχουν αλλεργία ή ευαισθησία σε αυτή. Eνα μέρος του πληθυσμού παρουσιάζει δυσανεξία στη γλουτένη, και συγκεκριμένα στις ουσίες της που ονομάζονται προλαμίνες, όπως η γλιαδίνη. Αυτές προκαλούν φλεγμονώδη αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος που συντελεί στην καταστροφή του εσωτερικού του λεπτού εντέρου, παρεμποδίζοντας την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, με όλες τις βλαβερές συνέπειες που μπορεί να έχει αυτό σε κάθε τομέα της υγείας. Τι είναι η κοιλιοκάκη; Αυτό είναι το επίσημο όνομα της πάθησης στην οποία οδηγεί η δυσανεξία στη γλουτένη. Εφόσον δεν απορροφώνται τα θρεπτικά συστατικά εξαιτίας της διαδικασίας που αναφέραμε πιο πάνω, οδηγούμαστε σε συμπτώματα όπως διάρροια, κόπωση, αναιμία, απώλεια βάρους, φούσκωμα, δυσφορία και πονοκέφαλος. Σύμφωνα με την Εταρεία Νόσου Κοιλιοκάκης, οι ασθενείς μπορεί να παρουσιάσουν επιπλέον ένα ή περισσότερα από τα εξής συμπτώματα: Εμετοί, σιδηροπενική αναιμία, μη σωματική ανάπτυξη, πόνοι στις αρθρώσεις, πληγές στο στόμα ή μυρμήγκιασμα στα πόδια, δερματικά εξανθήματα, απώλεια σμάλτου, ήπια οστεοπενία, ανεξήγητη στειρότητα, οστεοπόρωση, περιφερική νευροπάθεια ή κατάθλιψη. Το «ύπουλο» όμως χαρακτηριστικό της ασθένειας είναι πως αρκετές φορές είναι ασυμπτωματική ή παρουσιάζει κλασικά συμπτώματα, γι’ αυτό και δεν «υποψιάζει» όσους πάσχουν από Η γλουτένη πρόκειται για πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι και τη βρώμη και είναι η ουσία στην οποία οφείλεται η κολλώδης υφή που αποκτά το αλεύρι όταν το αναμιγνύουμε με νερό. Η γλουτένη αποτελεί βασικό συστατικό ζυμαρικών, του ψωμιού, των κέικ, των μπισκότων, των κράκερ και των δημητριακών. αυτή. Υπολογίζεται πως το 99% των Ελλήνων που πάσχει από κοιλιοκάκη δεν το γνωρίζει. Για την διάγνωσή της, χρειάζονται ειδικές ιστολογικές εξετάσεις. Είναι η διατροφή χωρίς γλουτένη άλλη μια «μόδα»; «Το 2012 ξοδεύτηκαν στην Αμερική 4,2 δισεκατομμύρια δολάρια για τέτοια προϊόντα, ενώ η πρόβλεψη για το 2017 είναι ότι το νούμερο θα φτάσει στα 6,6 δις. δολάρια. Αν αναλογιστεί κανείς ότι τα προϊόντα αυτά κοστίζουν 242% περισσότερο κατά μέσο όρο από τα συμβατικά αντίστοιχα προϊόντα, γίνεται εύκολα αντιληπτό το τεράστιο κέρδος που διακυβεύεται», γράφει ο κλινικός διαιτολόγος Αναστάσιος Παπαλαζάρου στο «iatronet.gr». Με άλλα λόγια, αν λάβουμε υπόψη πως από κοιλιοκάκη πάσχει κατά μέσο όρο 1 στους 100-130 ανθρώπους και από λιγότερο σοβαρή ευαισθησία στην γλουτένη 1 στους 16 ανθρώπους, είναι μάλλον ασύμβατο το ποσοστό 29% του πληθυσμού που υπολογίζεται πως έχει πεισθεί να καταναλώνει προϊόντα χωρίς γλουτένη. Γιατί έγινε διαδεδομένη τώρα; Η αλήθεια είναι πως η κοιλιοκάκη και η δυσανεξία στη γλουτένη είναι «ανακάλυψη» μικρότερη του ενός αιώνα. Συγκεκριμένα, για πρώτη φορά έγινε αντιληπτή η σύνδεση γλουτένης και συμπτωμάτων αδυναμίας κατά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο. Τότε, στις χώρες υπό Κατοχή, τα προϊόντα με γλουτένη, όπως το σιτάρι, τα δημητριακά κλπ έγιναν πολύ σπάνια. Αυτό που παρατηρήθηκε όμως σε μερίδα του πληθυσμού ήταν το εξής παράδοξο: Υπό συνθήκες ένδειας και Κατοχής, ένιωσαν… περισσότερη ευεξία. Κατόπιν επιστημονικών παρατηρήσεων, αποδείχθηκε πως η απουσία γλουτένης από την διατροφή τους ωφέλησε. Από την άλλη, τις τελευταίες δεκαετίες ο δυτικός κυρίως κόσμος πέρασε στο άλλο άκρο, την υπερκατανάλωση δηλαδή σιτηρών και προϊόντων με γλουτένη, γεγονός που οδήγησε σταδιακά στην αύξηση της ανθρώπινης ευαισθησίας σε αυτή την ουσία. Αυτό όμως απέχει πολύ από το να πει κανείς πως «η διατροφή χωρίς γλουτένη ωφελεί όλους τους ανθρώπους». Συγκεκριμένα, όπως αναφέρει ο κ. Παπαλαζάρου, πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι κάτι τέτοιο δεν ωφέλησε τα άτομα που ισχυρίζονταν ότι είχαν «ευαισθησία στη γλουτένη», ενώ η Mayo Clinic σε επίσημη θέση της τονίζει ότι «δεν υπάρχει διαγνωστικό τεστ που να προσδιορίζει την ευαισθησία στο σιτάρι και πως η δίαιτα χωρίς γλουτένη πιθανώς να μειώνει την πρόσληψη φυτικών ινών δημιουργώντας δυσκοιλιότητα και φούσκωμα». Είναι τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη ιδανικά για δίαιτα απώλειας βάρους; Οχι απαραίτητα. Η πλήρης απουσία της από το διαιτολόγιο όσων πάσχουν από κοιλιοκάκη είναι απαραίτητη για την υγεία τους και η μείωσή της από το διαιτολόγιο όσων έχουν πιο ήπια ευαισθησία στη γλουτένη ανακουφιστική. Αλλά όσοι τα προτιμούν απλώς και μόνο γιατί πιστεύουν ότι έτσι θα χάσουν βάρος, θα πρέπει να το ξανασκεφτούν, αφού σύμφωνα με δημοσίευμα της ιατρικής στήλης του CNN, μπορεί να καταλήξουν να φορτωθούν επιπλέον κιλά αντί να χάσουν, επειδή τα προϊόντα χωρίς γλουτένη τείνουν να έχουν περισσότερα κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη και νάτριο αλλά και υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αρκεί απλά να διαβάζουμε τις λίστες συστατικών των τροφίμων; Βάσει ευρωπαϊκής νομοθεσίας, οι εταιρίες τροφίμων υποχρεούνται να αναγράφουν στις συσκευασίες αν το προϊόν περιέχει γλουτένη. Ωστόσο, μπορεί συχνά να αμελούμε να κοιτάξουμε συσκευασίες προϊόντων που δεν φανταζόμασταν ότι θα περιείχαν τη συγκεκριμένη πρωτεΐνη. Σε αυτά περιλαμβάνονται οι σοκολάτες, οι σάλτσες, τα πατατάκια με γεύσεις, τα αλλαντικά, οι κονσέρβες ή μπύρες. Γι’ αυτό αν πραγματικά πρέπει να αποφύγετε την γλουτένη, ελέγξτε τη συσκευασία κάθε τροφίμου που πρόκειται να αγοράσετε. Πηγή: www.in2life.gr ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ 35 ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 Ελληνικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής Χωρίς αμφιβολία οι Ελληνίδες μαγείρισσες είναι από τις καλύτερες, αφού ως πρώτο μέλημά τους έχουν η οικογένειά τους να τρέφεται με ό,τι καλύτερο και δεν είναι τυχαίο το μότο «το καλύτερο φαγητό έξω είναι το χειρότερο της μητέρας μας». Ετσι κι εμείς στο Περιοδικό στηριζόμαστε στις Ελληνίδες μαγείρισσες και βάζουμε ελληνικότατες συνταγέςι: καρύδια, ψιλοκόβετε τον άνηθο και τα ανακατεύετε μαζί. Οταν σερβίρετε τις πατάτες (ζεστές και κομμένες στη μέση) βάζετε 1 κουταλιά τυρί στη κάθε πατάτα και από πάνω τη σάλτσα καρυδιού. Αν συνοδευτεί με 1 αυγό και μαρουλοσαλάτα τότε μιλάμε για γεύμα πολλών οκτανίων ιδιαίτερα γευστικό! Κοτόπουλο με μανιτάρια, κρασί, θυμάρι Φασολάκια με καρύδια, δυόσμο και τυρί Υλικά 4 στήθη κοτόπουλο ελαιόλαδο 0,55 lb (250 γρ.) μανιτάρια στρογγυλά, κομμένα σε λεπτές φέτες 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο λευκό κρασί 0,44 lb (200 γρ.) ζωμό κοτόπουλου κρύα μαργαρίνη με βούτυρο, θυμάρι ψιλοκομμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο - αλάτι Εκτέλεση Αλατίζουμε το κοτόπουλο και από τις 2 πλευρές. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει πολύ καλό χρώμα. Γυρίζουμε πλευρά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σοτάρουμε και από την άλλη πλευρά μέχρι να Κοτόπουλο με μανιτάρια, λευκό κρασί και θυμάρι. πάρει και αυτή χρώμα και το κοτόπουλο να είναι σχεδόν μαγειρεμένο. Αποσύρουμε το κοτόπουλο από το τηγάνι, πετάμε τα λίπη και δυναμώνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν έντονο χρώμα. Προσθέτουμε το σκόρδο και μόλις μυρίσει αλατίζουμε, σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί. Ρίχνουμε τον ζωμό, φέρνουμε σε βρασμό και προσθέτουμε το κοτόπουλο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε το κοτόπουλο με μανιτάρια, κλείνουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγομαγειρεύουμε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Βγάζουμε το κοτόπουλο από το τηγάνι, δυναμώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να συμπυκνωθούν τα υγρά στο μισό. Προσθέτουμε το θυμάρι, τον μαϊν- τανό και τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Πατάτες ψητές με σάλτσα καρυδιού Υλικά 2 μέτριες πατάτες 4 καρύδια (καθαρισμένα) 4 κλαδάκια άνηθο 2 κουταλιές τυρί τύπου cottage Εκτέλεση Πλένετε τις πατάτες και τις τυλίγετε σε αλουμινόχαρτο. Τις ψήνετε στο φούρνο. Για να δείτε αν είναι έτοιμες τις τρυπάτε με ένα πιρούνι (μετά από 1 ώρα) και βλέπετε αν είναι μαλακές. Παράλληλα ετοιμάζετε τη σάλτσα. Ψιλοκοπανίζετε τα Εγκυκλοπαίδεια και ορολογία Το «Περιοδικό» με στόχο την μαγείρισσα με ακόμα καλύτερη κουζίνα συνεχίζει τη στήλη με ορολογία για γνωστές και άγνωστες «λέξεις» της κουζίνας. ΤΣΑΪΒ: Το Τσάιβ είναι είδος σχινόπρασσου (ή αλλιώς σκορδόπρασσο). Το σχινόπρασσο είναι είδος κρεμμυδιού με πράσινους βλαστούς που τρώγονται ολόκληροι. Ανήκει στην οικογένεια του σκόρδου και του πράσσου. Εχουν ύψος έως 20 εκατοστά και φυτρώνουν σαν θάμνος. Τα λουλούδια είναι μώβ. Ειναι ωραιότατο για σαλάτες αλλά και για το φαγητό τρώγονται όλα τα κοτσάνια που είναι λίγο καυτερά. ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ: Τα φασόλια μπαρμπούνια είναι μια πολύ νόστιμη ποικιλία με ιδιαίτερες ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το όνομα τους οφείλεται στην εξωτερική τους εμφάνιση, αφού όταν είναι χλωρά (βλαστάρια) έχουν ίδιο χρώμα με το ψάρι μπαρμπούνι. Τα φασόλια μπαρμπούνια αποτελούν πολύ καλή πηγή μικρο - και μακροθρεπτικών συστατικών και είναι ένα απαραίτητο τρόφιμο σε ένα διαιτολόγιο με υγιεινές επιλογές. Μπορούν να μαγειρευτούν με πάρα πολλούς τρόπους όπως λαδερά, με κρέας ή σε μια πολύχρωμη δροσερή σαλάτα. ΞΙΝΟΜΥΤΖΗΘΡΑ: Είναι φτιαγμένη από το συνδυασμό πρόβειου και κατσικίσιου γάλακτος. Αυτό που χαρακτηρίζει το τυρί αυτό είναι η ξινή του γεύση, όπως δηλώνεται εξάλλου και από το όνομά του. Εχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα λίπους από ότι η κοινή μυζήθρα και το επεξεργάζονται με διαφορετικό τρόπο. Στραγγίζεται από τα υγρά του και στη συνέχεια αλατίζεται ενώ το ζυμώνουν με το χέρι. Στη συνέχεια τοποθετείται σε σακούλες όπου πιέζεται για να απελευθερώσει και άλλα υγρά. Οταν τοποθετείται τελικά σε αεροστεγή βαρέλια ή δοχεία, αφήνεται να ωριμάσει για 2 μήνες σε δροσερό μέρος. Το αποτέλεσμα είναι ένα στεγνό, εύθρυπτο, ξινό τυρί που ταιριάζει απόλυτα με λίγο ούζο ή τσίπουρο. Οι Κρητικοί αγαπούν αυτό το ιδιαίτερο τυρί και το εξάγουν ήδη από τον 18ο αιώνα. ΖΩΜΟΣ: Υγρό μέσα στο οποίο έχουμε βράσει κρέας, πουλερικά ή λαχανικά ή συνδυασμό αυτών. Χρησιμοποιείται αντί για νερό στο μαγείρεμα άλλων φαγητών, ιδιαίτερα σε σούπες και σάλτσες για να τονώσει τη γεύση τους. Υλικά 0,18 lb (80 γρ.) ελαιόλαδο 0,09 lb (40 γρ.) κρεμμύδι, ψιλ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 0,22 lb (100 γρ.) ζωμό κοτόπουλο, ζεστό 1,1 lb (500 γρ.) φασολάκια, μπαρμπούνια 0,29 lb (130 γρ.) καρύδια δυόσμο, χοντροκομμένο τσάιβς - ξινομυζήθρα - αλάτι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ιδρώνουμε το κρεμμύδι. Αλατίζουμε, προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε μέχρι να μυρίσει. Προσθέτουμε τα φασολάκια και τον ζεστό ζωμό και σιγομαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Αλατίζουμε, στραγγίζουμε τα περίσσια υγρά και προσθέτουμε τα κα- ρύδια, το τσάιβς και τον δυόσμο. Συνοδεύουμε με την ξινομυζήθρα. Κεκάκια με λεμόνι και καρύδα Υλικά 0,53 lb (240 γρ.) αλεύρι μπέικιν πάουντερ σόδα - αλάτι 0,35 lb (160 γρ.) ζάχαρη καρύδα τρίμμα λεμόνι ξύσμα 2 αυγά 0,22 lb (100 γρ.) βούτυρο λιωμένο 0,5 lb (225 γρ.) γιαούρτι Για πασπάλισμα (προαιρετικά): καρύδα τρίμμα μαύρη ζάχαρη καρύδι τριμμένο Εκτέλεση Για τα κεκάκια: Τοποθετούμε όλα τα υλικά του μείγματος σε ένα μίξερ με το σύρμα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Τοποθετούμε το μίγμα σε βουτυρωμένες και αλευρωμένες φόρμες για μάφινς και γεμίζουμε μέχρι τα 2/3. Ψήνουμε στους 180 C, μέχρι το σημείο που θα καρφώσουμε ένα μαχαιράκι στο κέντρο και θα βγει στεγνό. Βγάζουμε από την φόρμα. Για πασπάλισμα (προαιρετικά): Βγάζουμε από την φόρμα και πασπαλίζουμε με το μίγμα πασπαλίσματος. Μικρά... μυστικά με ...αξία Το «Περιοδικό» με στόχο την μαγείρισσα με ακόμα καλύτερη κουζίνα συνεχίζει τη στήλη με μικρά... μυστικά για το ...οπλοστάσιο της μαγείρισσας. ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ: Τη μυρωδιά του βραστού κουνουπιδιού (και του μπρόκολου) κανείς δεν θα λέγαμε πως απολαμβάνει. Τουναντίον. Ομως είναι κρίμα να στερείστε ένα νόστιμο και θρεπτικό λαχανικό εξαιτίας της άσχημης μυρωδιάς του. Ενα μυστικό λοιπόν για να αποφύγετετη δυσάρεστη οσμή είναι να βρέξετε ένα κομμάτι βαμβάκι με ξύδι και να το βάλετε επάνω στο καπάκι της κατσαρόλας. Εναλλακτικά κόψτε φλούδες λεμονιού και βράστε τες μαζί. ΛΑΧΑΝΙΚΑ: Κανείς δε μπορεί να φάει λαχανικά που έχουν μείνει πολύ καιρό στο ψυγείο και δεν φαίνονται πια ζουμερά και λαχταριστά. Αυτό όμως δε σημαίνει πως τα λα- χανικά αυτά είναι άχρηστα καθώς μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε σάλτσες και σούπες και να δώσουν ακριβώς το ίδιο γευστικό αποτέλεσμα με τα φρέσκα λαχανικά. Μπορείτε να τα πολτοποίησετε στο multi ή να τα χρησιμοποιήσετε αυτούσια. Το μόνο που πρέπει να προσέξετε είναι να πετάξετε τα λαχανικά που δεν είναι απλώς πολυκαιρισμένα αλλά έχουν σαπίσει. ΜΠΑΝΑΝΕΣ: Αν οι μπανάνες σας έχουν ωριμάσει αρκετά και έχουν αρχίσει να παίρνουν καφέ χρώμα, μην βιαστείτε να τις πετάξετε στα σκουπίδια. Ξεφλουδίστε τις, βάλτε τις σε σακούλες τροφίμων και φυλάξτε τις στην κατάψυξη. Ετσι, την επόμενη φορά που θα θέλετε να φτιάξετε κέικ με μπανάνα, ψωμί με μπανάνα, smoothies ή ό,τι άλλο λαχταριστό, απλά τις αποψύχετε και τις χρησιμοποιείτε. 36 ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Ο εκκεντρικός Μίκι Ρουρκ Ελυσε τη σιωπή της η Μενούνος H Μαρία Μενούνος, μίλησε για πρώτη φορά στον αέρα της άκρως επιτυχημένης εκπομπής της στην Αμερική, «Chasing Maria Menounos» για τα δημοσιεύματα που το τελευταίο διάστημα υποστηρίζουν πως διανύει τους πρώτους μήνες της εγκυμοσύνης της. Αφορμή στάθηκε η εμφάνισή της στο «Variety Power of Women», όπου φορούσε ένα σούπερ μίνι φόρεμα με έναν μεγάλο φιόγκο στην περιοχή της κοιλιάς της: «Υπήρξε μεγάλος ενθουσιασμός για την εμφάνισή μου, επειδή, λέει, είχα βάλει ένα ρούχο που έκρυβε την φουσκωμένη μου κοιλίτσα. Ομως, όχι, δεν είμαι έγκυος». Και μάλιστα κοιτώντας κατάματα την κάμερα, μια και δεν ήθελε να αφήσει καμία αμφιβολία για το γεγονός αυτό. Η εμφάνιση της Μενούνος στο «Variety Power of Women». Συζητήθηκε η εμφάνιση του Ρουρκ. Πηγή: peoplegreece.com 1 2 3 4 5 6 7 8 Το ότι τα τελευταία χρόνια έχει γίνει αγνώριστος από τις απανωτές πλαστικές είναι γνωστό. Η πρόσφατη όμως εμφάνιση του Μίκι Ρουρκ ξεπερνάει κάθε όριο και διεκδικεί βραβείο ...εκκεντρικότητας. Ο άλλοτε μοιραίος Αμερικανός ηθοποιός εντοπίστηκε από παπαράτσι να κάθεται για καφέ στο Beverly Hills του Λος Αντζελες. Ο 62χρονος Ρουρκ νευρίασε μόλις είδε τους παπαράτσι και φέρεται να είπε κάτι εναντίον τους απαιτώντας να τον αφήσουν στην ησυχία του. Η εμφάνισή του όμως αν μη τι άλλο τραβάει τα βλέμματα και οι φωτογράφοι έκαναν τη δουλειά τους δίχως να υπολογίσουν τις απειλές. Τα αμερικανικά ΜΜΕ, αργότερα «στόλισαν» τον Ρουρκ σχολιάζοντας τα μαλλιά, το απίστευτο σολάριουμ, το φανταχτερό κολάν. Πηγή: protothema.gr 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ΛYΣH - ΜΕΤΡΙΟ ΠΩΣ ΠAIZETAI TO SUDOKU Σκοπός του παιχνιδιού είναι να γεμίσετε τα άδεια τετράγωνα έτσι ώστε κάθε σειρά, κάθε στήλη και κάθε 3Χ3 κουτί να περιέχει τους αριθμούς 1 εως 9, χωρίς όμως να επαναλαμβάνεται κάποιος από αυτούς. Μερικά τετράγωνα περιέχουν αριθμούς, «γνωστοί ΛYΣH ΣTAYPOΛEΞOY ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ 1. ΑΔΙΑΦΟΡΙΑ/ 2. ΛΑΔΙΕΣ-ΡΚ / 3. ΑΔΗΣΜΠΑΜ / 4. ΤΟΣΙΜΠΑ / 5. ΙΦ-ΕΠΟΧΕΣ / 6. ΟΥΣΑΡΟΣ / 7. ΤΡΕ-ΟΝΥΧΑ / 8. ΠΟΘΟΥ - ΛΕΣ/ 9. ΔΙΑΚΙΝΗΣΗ ΛYΣH - EYKOΛO SUDOKU - ΜΕΤΡΙΟ ΚΑΘΕΤΑ 1. ΑΛΑΤΙ / 2. ΔΑΔΟΦΟΡΟΙ / 3. ΙΔΗΣ / 4. ΑΙΣΙΕΣ-ΟΚ / 5. ΦΕ-ΜΠΑΟΥΙ / 6. ΟΣΜΠΟΡΝ/ 7. ΠΑΧΟΥΛΗ/ 8. ΙΡΑ-ΕΣΧΕΣ / 9. ΑΚΜΕΣ-ΑΣΗ SUDOKU - EYKOΛO Οριζόντια: 1. Αγνωστη στον περίεργο. 2. Οι κηλίδες, οι λεκέδες που γίνονται από λάδι ή άλλη λιπαρή ουσία - Αφωνη... Ρίκα. 3. Ο Θεός του Κάτω Κόσμου - «Αποψε κάνεις...»: το γνωστό τραγούδι του Βασίλη Τσιτσάνη. 4. Μάρκα ραδιοφώνων. 5. Γαλλικό νησάκι - Ο χρόνος έχει τέσσερις. 6. Ο στρατιώτης του γαλλικού ελαφρού ιππικού. 7. ... Ζολί: ονομαστό ζαχαροπλαστείο της παλιάς Αθήνας - Από τέτοιο ημιπολύτιμο λίθο είναι πολλά κοσμήματα. 8. «Το σκοτεινό αντικείμενο του...»: ταινία του Λουίς Μπουνιουέλ - «Ελα να πάμε εκεί που...», παλιό αξέχαστο τραγούδι του Μάρκου Βαμβακάρη. 9. Παραλαβή, μεταφορά και διανομή εμπορευμάτων. Κάθετα: 1. Νοστιμίζει φαγητά - Το 384 με γράμματα. 2. Αυτοί που φέρουν, έχουν, κρατούν δάδα. 3. Κατάληξη ποντιακών επιθέτων - Αρχικά ενός υπουργείου μας. 4. Ευοίωνες, καλότυχες - Συμφωνεί ξενικά (συντομ.). 5. Σάντα... : πόλη της Αργεντινής - Ντέιβιντ... διάσημος ροκ τραγουδιστής. 6. Οζι...: διάσημος τραγουδιστής των Black Sabbath. 7. Η λίγο παχιά, η χοντρούλα. 8. Ιρλανδικός στρατός - Πόθεν...: μια ερώτηση από την ... εφορία. 9. Τα αιχμηρά μέρη κάθε κοπτικών οργάνων - Αηδία στα αρχαία. αριθμοί» . Σκοπός είναι να συμπληρωθούν τα άδεια τετράγωνα, ένας αριθμός σε κάθε τετράγωνο, έτσι ώστε κάθε στήλη, κάθε σειρά και κάθε κουτί να περιέχει τους αριθμούς από το 1 εως το 9 μόνο μία φορά. Κάθε αριθμός έχει μία μόνο σωστή θέση, εμφανίζεται δηλαδή μόνο μια φορά σε κάθε στήλη, σε κάθε γραμμή και σε κάθε κουτί. ΓΥΝΑΙΚΑ 37 ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 Κομμωτήριο Καθημερινότητα: Προσοχή στα... ψέματα του κομμωτή Απλά και αξέχαστα Μία σχέση μίσους και πάθους που περιλαμβάνει μερικά ψεματάκια. Φτάνει πια με τα κλισέ των κομμωτών. Από τη μία, είναι γεγονός πως όταν αφήνετε τα μαλλιά σας στα χέρια κάποιου άλλου (ακόμη κι αν έχει πτυχία και πτυχία) ένα άγχος για το αποτέλεσμα πάντα υπάρχει. στεγνώστε τα μαλλιά σας με κρύο αέρα. Ετσι, δεν έχετε να φοβηθείτε τίποτα. Το αγαπημένο σας φθηνό σαμπουάν είναι για πέταμα: Κατανοούμε πως όταν κανείς δουλεύει σε ένα κομμωτήριο, είναι λογικό να εκθειάζει τα επαγγελματικά προϊόντα. Από την άλλη όμως, είμαστε ραπεία στο κομμωτήριο. Χρειάζεστε 15 διαφορετικά προϊόντα styling: Οχι. Εκτός αν είστε η Coco Rocha και το διπλανό ντουλαπάκι ομορφιάς σας ανήκει, δεν είναι ανάγκη να επενδύσετε σε τόσα διαφορετικά προϊόντα για τα μαλλιά σας. Κανείς δε χρειάζεται δεκάδες αφρούς, λακ, τζελ και λάδια μαλλιών. Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να σκεφτείτε τον τύπο και τις ανάγκες των μαλλιών σας και να επιλέξετε 2-3 προϊόντα που θα σας βοηθούν πάντα να έχετε ένα τέλειο αποτέλεσμα. Το φιλάρισμα κάνει τα μαλλιά πιο πλούσια: Ισχύει και δεν ισχύει. Σίγουρα ένα φιλαριστό κούρεμα, όταν γίνεται σωστά, μπορεί να δημιουργήσει την ψευδαίσθηση περισσότερου όγκου. Αυτό ισχύει περισσότερο για τα λεπτά μαλλιά, καθώς αν έχετε πιο γερή τρίχα, δεν είναι ανάγκη να κόψετε φιλαρίσματα ώστε να προσθέσετε όγκο. Το σωστό styling αρκεί. Το κούρεμα μακραίνει πιο γρήγορα: Προφανώς και όχι. Η σημασία του συχνού κουρέματος έχει να κάνει με την πιο υγιή όψη των μαλλιών σας και την αποφυγή της ψαλίδας προς τα επάνω. Οπότε το συχνό τριμάρισμα δε μακραίνει τα μαλλιά, απλώς καθυστερεί την ανάγκη τους για περισσότερο κούρεμα. Από την άλλη όμως, όταν καταφέρετε να βρείτε τον άνθρωπο με τον οποίο είστε απόλυτα ικανοποιημένη, μπορεί να γίνει ο καλύτερός σας φίλος. Τι γίνεται όμως με ορισμένα κλισέ που σίγουρα έχετε ακούει στο παρελθόν και πρόκειται να ξανακούσετε, σχετικά με τα μαλλιά σας και την περιποίησή τους; Διότι, οι επαγγελματίες συμβουλεύουν, εσείς όμως πρέπει να τους ακούτε πάντα; Το καθημερινό λούσιμο βλάπτει: Η συχνότητα που λουζόμαστε αποτελεί πάντα ένα θέμα που προβληματίζει. Εδώ έχουμε να κάνουμε με τον τύπο των μαλλιών κάθε γυναίκας. Αν τα μαλλιά σας είναι ξηρά, έχετε την τύχη να μένετε άλουστες για μέρες χωρίς να φαίνεται το παραμικρό. Οσες έχετε λιπαρά μαλλιά, καταλαβαίνουμε ότι νιώθετε αναγκαίο το καθημερινό λούσιμο. Η αλήθεια λοιπόν βρίσκεται κάπου στη μέση. Το μόνο που πρέπει να προσέχετε όταν λούζεστε κάθε μέρα είναι το styling που ακολουθεί. Αφήστε στην άκρη τα καυτά εργαλεία styling και κι εμείς, που ούτε κάποιο τεράστιο budget διαθέτουμε, ούτε θέλουμε να αποχωριστούμε το φθηνό σαμπουάν από το super market ή φαρμακείο που έχουμε ανακαλύψει ότι καλύπτει απόλυτα τις ανάγκες των μαλλιών μας. Για να υπάρξει λοιπόν μια αρμονία, προτείνουμε να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τα προϊόντα που εσείς και τα μαλλιά σας αγαπάτε, αλλά μια φορά το μήνα μπορείτε να κακομαθαίνετε την κόμη σας, ενδίδοντας σε μια χαλαρωτική θε- Οι γυναίκες με λεπτά μαλλιά πρέπει να κόβουν καρέ: Οχι, οι γυναίκες με λεπτά μαλλιά δεν είναι καταδικασμένες να έχουν καρέ μια ζωή, παρά μόνο αν είναι επιλογή τους (γιατί όχι άλλωστε;). Αν όμως ανήκετε στις λάτρεις των μακριών μαλλιών μπορείτε να κρατήσετε το μήκος ακόμα κι όταν είναι λεπτά και ευαίσθητα, αρκεί να δίνετε την απαραίτητη προσοχή στην φροντίδα και την ενυδάτωσή τους. Πηγή: ladylike Η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία, θα το τονίζουμε διαρκώς! Η καθημερινότητα, τα προβλήματα και οι υποχρεώσεις συχνά μας αναγκάζουν να βάλουμε σε δεύτερη μοίρα την υγεία μας και να μη σπουδαιολογήσουμε τα σημάδια που μας δίνει το σώμα μας, με σοβαρές συνέπειες. Υπάρχουν, ωστόσο, μικρά ανώδυνα καθημερινά πραγματάκια που κάθε γυναίκα μπορεί να κάνει για να προασπίσει την υγεία της και την καλή ζωή! Μάθε ποια είναι αυτά και βάλε τα στην καθημερινότητα σου! Γνώρισε το στήθος σου: Βάλε την αυτοεξέταση στην καθημερινότητά σου και μάθε τον μαστό σου! Μόνο έτσι θα μπορέσεις να αντιληφθείς τυχόν αλλαγές τις οποίες θα αναφέρεις στο γιατρό σου. Μην αμελείς να ελέγχεις τις ελιές: Το να ελέγχεις τις κρεατοελιές είναι πολύ σημαντικό. Πρόσεξε αλλαγές σε σχήμα, διάμετρο, χρώμα και δώσε προσοχή στις άκρες. Οποιαδήποτε μη συνηθισμένη μεταβολή πρέπει να σε θορυβήσει και να σε οδηγήσει στο δερματολόγο. Παρατήρησε τον κύκλο σου αλλά και το σεξ: Παρατηρώντας τον κύκλο σου θα σε βοηθήσει να αντιληφθείς τυχόν αλλαγές και να αναζητήσεις την αιτία. Η καθυστέρηση, η πρόωρη έμμηνος ρήση αλλά και αλλαγές στην ποσότητα ή το χρώμα της περιόδου είναι σημάδια που δεν πρέπει να σε αφήσουν αδιάφορη. Στο ίδιο πνεύμα, προβλήματα λίπανσης, σεξουαλικής ορμής, κόπωσης ή πόνου κατά το σεξ, πρέπει επίσης να σε οδηγήσουν στο γιατρό. Κάνε εξετάσεις αίματος & μην υποτιμάς το φυλλικό οξύ: Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ελέγχεις τα επίπεδα του φυλλικού οξέως, ειδικά αν σκοπεύεις να μείνεις έγκυος. Επαρκή επίπεδα φυλλικού οξέως προλαμβάνουν από σοβαρές γενετικές ανωμαλίες ενώ ταυτόχρονα βοηθούν και τον αιματοκρίτη σου να μένει στο... ύψος του. Βάλε την κίνηση στη ζωή σου: Οταν γυρνάς από τη δουλειά ή ακόμη κι αν κουράζεσαι καθημερινά προσέχοντας τα παιδιά ή κάνοντας τις δουλειές του σπιτιού, το τελευταίο που θα ήθελες να κάνεις είναι να πας στο γυμναστήριο και να ασκηθείς. Ωστόσο, η άσκηση έστω και για 10 λεπτά την ημέρα είναι απαραίτητη. Αν δεν αντέχεις στην ιδέα της γυμναστικής βρες εναλλακτικές όπως για παράδειγμα το να ανέβεις τα σκαλιά αντί να πάρεις το ασανσέρ, να προτιμήσεις να περπατήσεις αντί να πάρεις το αμάξι για μικρές διαδρομές ή να κάνεις μια βολτίτσα στο πάρκο. Σε καμία περίπτωση πάντως μην επιλέξεις τον καναπέ και την τηλεόραση. Κάνε κάτι που σε ευχαριστεί: Αν η άσκηση είναι ανάμεσα σε όσα σε ευχαριστούν έχει καλώς. Αν όχι όμως, προσπάθησε να κάνεις έστω και για πέντε λεπτά ημερησίως πράγματα που σου ανεβάζουν τη διάθεση. Βάλε μουσική, κάνε μια βόλτα στα μαγαζιά, διάβασε ένα βιβλίο στο δρόμο για το σπίτι και διώξε το στρες! Ξεκουράσου, χρειάζεται κι αυτό: Ο ύπνος είναι απαραίτητος για τη διατήρηση της υγείας, μη το ξεχνάς. Αν για παράδειγμα μια ημέρα ξενύχτησες, προσπάθησε να αναπληρώσεις την επόμενη τον χαμένο ύπνο και μην ωθείς τον εαυτό σου στην εξουθένωση. Από στοματική υγιεινή πώς πάμε; Η στοματική υγεία είναι επίσης βασική για τη διατήρηση της υγείας σου. Για παράδειγμα η περιοδοντίτιδα έχει συνδεθεί με καρδιακές νόσους ενώ η στοματική υγιεινή επιβάλλεται στις εγκύους αφού ακόμη και η ουλίτιδα μπορεί να προκαλέσει πρόωρο τοκετό. 38 ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Φωτογραφικές αναμνήσεις από την Ομογένεια του 2003 Αναμνηστική φωτογραφία από την εθνική γιορτή της 25ης Μαρτίου για την απελευθέρωση της Ελλάδας από τους Τούρκους στο Σχολείο «William Spyropoulos» της κοινότητας Αγίου Νικολάου του Φλάσινγκ Νέας Υόρκης τον Μάρτιο του 2003. Eκδήλωση στο Αμερικανικό Μουσείο Moving Image. Ο δήμαρχος ΝY Μάικλ Μπλούμπεργκ επιδίδει επίσημη Ανακήρυξη στην Ομοσπονδία Ελληνικών Σωματείων ΝY. Διακρίνεται ο γενικός πρόξενος Δημήτρης Πλατής. Μάρτιος του 2003. Αναμνηστικό στιγμιότυπο από την επίσκεψη των ευζώνων της Προεδρικής Φρουράς στο Ελληνικό Σχολείο της κοινότητας του Αγίου Δημητρίου Αστόριας, τον Μάρτιο του 2003. Αλλο ένα στιγμιότυπο από την επίσκεψη των Εευζώνων της Προεδρικής Φρουράς στο Ελληνικό Σχολείο της κοινότητας του Αγίου Δημητρίου Αστόριας τον Μάρτιο του 2003. Αναμνηστική φωτογραφία από εκδήλωση Ενωσης Κυπρίων για την ανάδειξη «Μις Κύπρος» τον Μάρτιο του 2003. Αναμνηστική φωτογραφία από θεατρική παράσταση της θεατρικής ομάδας της Χιακής Ομοσπονδίας τον Μάρτιο του 2003. ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ 39 Από διάλεξη στο Ωνάσειο Κέντρο στη Νέα Υόρκη τον Μάρτιο του 2003. Διακρίνεται ο πρώην πρέσβης των Ηνωμένων Πολιτειών στην Αθήνα Μάικλ Σωτήρχος και ο διευθυντής του Ωνασείου Ιδρύματος Αμερικής πρέσβης Λουκάς Τσίλας. Ακόμα ένα αναμνηστικό στιγμιότυπο από διάλεξη στο Ωνάσειο Κέντρο στη Νέα Υόρκης τον Μάρτιο του 2003. Από δεξίωση του Συλλόγου Καστοριάς «Ομόνοια» στο Καστοριανό Σπίτι, στον Μάρτιο του 2003. Από εκδήλωση στο Αμερικανικό Μουσείο Moving Image στη διάρκεια της οποίας ο δήμαρχος Νέας Υόρκης Μάικλ Μπλούμπεργκ επέδωσε επίσημη Διακήρυξη στην Ομοσπονδία Ελληνικών Σωματείων τον Μάρτιο του 2003. Χοροεσπερίδα των Ηπειρωτικών Σωματείων Νέας Υόρκης στο Ηπειρωτικό Σπίτι τον Μάρτιο του 2003. Αναμνηστική φωτογραφία από μουσικό κονσέρτο στο πολιτιστικό Κέντρο της Αστόριας τον Μάρτιο του 2003 με την Αθανασία Φίλιου. 40 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ ΣΑΒΒΑΤΟ 18 - ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014 Καλωσορίστε το Φθινόπωρο με τον «Εθνικό Κήρυκα»! Γίνετε συνδρομητές στην ηλεκτρονική μας έκδοση για μόνο ¢51 την ημέρα!* Ή δωρίστε μια κατ’οικον συνδρομή στην έντυπη εφημερίδα μας, για ¢84 την ημέρα!* Nέοι συνδρομητές μόνο. ab E LD TH www.ekirikas.com NA TIO E N AL H RA Για περισσότερες πληροφορίες email: subscriptions@ekirikas.com ή τηλεφωνήστε στο: 718 784-5255, ext. 108
© Copyright 2024 Paperzz