MIJESILICE ZA TIJESTO NAJBOLJE RJEŠENJE ZA SVAKU PEKARU SPIRALNA MIJESILICA S AUTOMATSKIM IZUZIMANJEM TIJESTA SPE Temelj ekonomične proizvodnje u suvremenoj pekarnici • prikladna za sve vrste tijesta • ručno ili automatsko punjenje • značajno pojednostavljenje rada • automatsko izuzimanje tijesta nakon miješenja kroz otvor na dnu lonca •kontinuirano transport tijesta sustavom traka u daljnji proces obrade (dijeljenja), sa ili bez mirovanja • mogućnost izvedbe raznih dužina i visina transportnih traka • mehanizam na dnu omogućava automatsko pražnjenje lonca bez ostatka tijesta • povezivanje dvije mijesilice na jedan transportni sustav SPIRALNA MIJESILICA S AUTOMATSKIM IZUZIMANJEM TIJESTA Kapaciteti: količina tijesta (kg) količina brašna (kg) korisna zapremina lonca (l) Mjere: promjer lonca (mm) visina lonca od poda (mm) širina stroja (mm) dužina stroja (mm) visina u radnom položaju (mm) visina s podignutim poklopcem (mm) Snaga motora: motor za pokretanje alata (kW) motor za pokretanje lonca (kW) izuzimanje tijesta (kW) Masa: stroj bez traka za izuzimanje (kg) SP 160 E 160 100 260 920 919 970 1563 1540 1700 2,2/8,0 1,5 1,3 1150 SP 240 E 240 150 350 920 1140 1100 1620 1770 1930 10,0/16,0 2,2 1,3 1510 Mogućnost zamjesa čak samo 2% od veličine lonca SPIRALNA MIJESILICA SA SPIRALNIM VRATILIMA W (WENDEL) Univerzalna mijesilica namijenjena većim pekarskim pogonima • dva vratila u obliku broja 8 • univerzalne namjene - za sve vrste tijesta • odlikuje se kraćim trajanjem miješenja • izvedba isključivo s pokretnim loncima • spiralna vratila vrte se u suprotnim smjerovima, a uz vrtnju lonca dobija se intenzivan proces miješenja • jednostavna i brza izmjena lonca • u standardnoj izvedbi automatsko upravljanje sa satnim mehanizmom na izdvojenoj upravljačkoj ploči • mogućnost izvedbe s kompjutorski programiranim upravljanjem duljine trajanja i temperature zamjesa WENDEL MIJESILICA S POKRETNIM LONCEM Kapaciteti: količina tijesta (kg) količina brašna (kg) korisna zapremina lonca (l) Mjere: promjer lonca (mm) visina lonca od poda (mm) širina stroja (mm) dužina stroja (mm) visina u radnom položaju (mm) visina s podignutim poklopcem (mm) Mjere upravljačke kutije: širina (mm) dubina (mm) visina (mm) Snaga motora: motor za pokretanje alata (kW) motor za pokretanje lonca (kW) motor za izuzimanje tijesta (kW) Masa: stroj s loncem (kg) loncac (kg) upravljačka kutija (kg) W 120 a 120 75 190 742 890 872 1535 1530 1980 600 350 1480 11 1,1 1,1 995 165 160 W 160 a 160 100 260 840 880 980 1700 1560 1990 600 300 1350 15 1,1 1,1 1500 200 200 Mogućnost zamjesa čak samo 2% od veličine lonca W 240 a 240 150 370 940 1010 1074 1820 1800 2360 600 350 1480 22 1,5 1,1 1800 300 170 W 401 a 400 250 650 1200 1040 1342 2500 1940 2600 800 750 1320 45 2,2 1,1 2640 440 250 PLANETARNA MIJEŠALICA PL Za miješanje krema, šlaga, pjenastih masa i manjih količina tijesta • lonac i alati iz INOX-a • tri alata: spirala, mješač i metlica • osigurač protiv preopterećenja • pomična zaštitna rešetka na vrhu lonca • prihvatanje lonca - mehaničko za zapreminu 20 - 60 l i hidrauličko za zapreminu od 80 - 150 l • izvedba s pokretnim loncima samo za velike modele, 80, 100 i 150 l • mogućnost podešavanja brzine miješanja • strugač na unutrašnjem obodu lonca • po želji dodatni lonci i alati • upravljanje pomoću satnog mehanizma • mogućnost plinskog ili električnog zagrijavanja lonca MODEL Zapremina (l) Dodatni lonac + alat (l) Snaga motora (kW) Mjere: širina (mm) dubina (mm) visina (mm) masa (kg) Brzina okretanja lonca :1. (o/min) 2. (o/min) 3. (o/min) Brzina okretanja alata :1. (o/min) 2. (o/min) 3. (o/min) PL 22 20 10 2,2 704 840 1380 210 32 64 128 105 210 420 PL 42 40 20/10 2,2 704 840 1380 210 32 64 128 105 210 420 PL 62 60 40/20 2,6 767 925 1491 230 32 64 128 105 210 420 PL 80 80 60/40 3,0 980 1020 1520/1720 465 28 58 112 95 190 304 PL 100 100 60/40 3,7 1000 1040 1620/1920 560 28 58 112 95 190 304 PL 150 150 80 5,5 980 1120 2260 680 28 58 112 95 190 304 IZ PROIZVODNOG PROGRAMA “DIOSNA” MIJESILICA S plus STROJ ZA KRUŠNE MRVICE • najstariji tip DIOSNA mijesilice sa spiralom u obliku ruke • mogućnost mrvljenja čitavog kruha • sita različitih promjera LINIJA ZA MIJEŠENJE “KARUSEL” • temelji se na sustavu kružnih tračnica u kojemu se vrši automatsko otpremanje lonaca do postaja • četiri postaje: punjenje, miješenje, odmaranje i podizanje/iskretanje tijesta STROJ ZA SPRAVLJANJE DROBLJENOG LEDA • za hlađenje zamjesa i za druge namjene LINIJA S LINEARNIM TRANSPORTNIM SISTEMOM PODIZAČ I ISKRETAČ LONACA HK • potpuno automatiziran proces zamjesa s vanjskom kompjutorskom upravljačkom jedinicom • mogućnost podizanja, odnosno pražnjenja lonca na visini od 1 do 3 m KLASIČNE SPIRALNE MIJESILICE Kompletna ponuda Kompletna TIM ZIP-a ponuda TIM ZIP-a Kupcima opreme Kupcima TIM ZIP opreme osigurava TIM ZIP osigurava • s jednom i dvije spirale • s dva vratila • svi strojevi i oprema potrebni u pekarskoj proizvodnji • alati i priborpotrebni u pekarskoj proizvodnji • pekarski svi strojevi i oprema • novi i rabljeni strojevi • pekarski alati i pribor • aditivistrojevi i nadjevi za pekarstvo i slastičarstvo • smjese, novi i rabljeni • smjese, aditivi i nadjevi za pekarstvo i slastičarstvo • nacrt pekarnice, raspored strojeva, podaci o priključcima • montaža, podešavanje za ioptimalan rad i obuka za korištenje • transport, tlocrt pekare s rasporedom strojeva priključcima • sve upute za upravljanje i održavanje strojeva na hrvatskom • transport, montaža, podešavanje za optimalan rad i obuka zajeziku korištenje • popis dnevnog, tjednog, mjesečnog i godišnjeg održavanja • sve upute za upravljanje i održavanje strojeva na hrvatskom jeziku • • 12 12 mjeseci mjeseci garancije garancije za za nove, nove, 6 6 mjeseci mjeseci za za rabljene, rabljene, generalno generalno uređene, uređene, strojeve strojeve • servis u garancijskom i izvangarancijskom roku 0-24 h • servis u garancijskom i izvangarancijskom roku 0-24 h • • osigurani osigurani rezervni rezervni ii potrošni potrošni dijelovi dijelovi • recepture za razne vrsta • recepture za razne vrsta kruha, kruha, peciva peciva ii slastica slastica • prisustvo tehnologa-instruktora na • prisustvo tehnologa-instruktora na početku početku proizvodnje proizvodnje • • mogućnost mogućnost stalne stalne konzultacije konzultacije ss tehnološkom tehnološkom službom službom 10010 ZAGREB • Bani 100 - Buzin Tel: 01 660 80 30 • Fax: 01 660 80 40 timzip@timzip.hr • www.timzip.hr
© Copyright 2024 Paperzz
