SCHEDA DI ISCRIZIONE MODALITA’ DI ISCRIZIONE COGNOME _______________________________________________ NOME ___________________________________________________ 00) più I VA 20% L’organizzazione si riserva di modificare la sede del Corso comunicandolo tempestivamente agli iscritti RUOLO NELL'AZIENDA/ENTE ______________________________ DATA DI NASCITA ________________________________________ LUOGO DI NASCITA ______________________________________ COD. FISC. _______________________________________________ TITOLO DI STUDIO________________________________________ E-mail____________________________________________________ QUOTA DI PARTECIPAZIONE □ € 50,00= + IVA [corso A1 4 h.] □ € 50,00= + IVA [corso A2 4 h.] □ € 50,00= + IVA [corso B1 4 h.] □ € 50,00= + IVA [corso B2 4 h.] Centro Regionale Ligure Soggetto attuatore Associazione Italiana G.P.S. CONSUL sas Organismo formativo accreditato della Regione Liguria Imprese Esperte nella Sicurezza sul Lavoro e Ambiente Estremi relativi alla fatturazione: AZIENDA/PRIVATO soggetto ad IVA ENTI PUBBLICI esentati dall'art. 14, comma 10, Legge 537/93 ONLUS esentate dall'art. 3, comma 2, DPR 633/72 AZIENDA O ENTE _________________________________________ INDIRIZZO _______________________________________________ CAP ________ CITTA' __________________ PROV. ______________ TEL. ___________________ FAX______________________________ E-MAIL __________________________________________________ P. IVA/C.F. _______________________________________________ Provvediamo al versamento della quota d'iscrizione di € _____________________ più IVA ______________________ Totale € _________________________________________________________ tramite bonifico bancario intestato a G.P.S. CONSUL sas – Via Ippolito d’Aste 3/2 sc. Centrale – 16121 GENOVA (GE) – P.IVA 01177040100 - su c/c n. 000000105411– Banco Popolare Ag 15 Genova ABI 5034 CAB 1415 IBAN IT07X0503401415000000105411 tramite assegno circolare/bancario NT intestato a G.P.S. CONSUL sas, che consegneremo alla Segreteria Organizzativa prima dell'inizio del corso. Il sottoscritto dichiara di avere preso visione delle informazioni generali e delle modalità di iscrizione e di accettarle tutte, in particolar modo per quanto riguarda la quota di partecipazione e le rinunce. Si prega di inviare la scheda di iscrizione, compilata in ogni sua parte e copia della eventuale disposizione del bonifico a mezzo fax alla Segreteria Organizzativa. Verranno ritenute nulle le schede di iscrizione non complete di tutti i dati richiesti. Si informa, ai sensi del D.Lgs. 196/2003, che i propri dati personali e/o quelli delle società/enti/organizzazioni di cui alla presente scheda, ovvero i dati eventualmente acquisiti nel corso di nostre manifestazioni (convegni, seminari, corsi) o inviatici per la cessione di nostri prodotti, saranno trattati per finalità: riguardanti l’esecuzione degli obblighi relativi alla partecipazione o all’acquisto, per statistiche, per l’invio di materiale informativo, ovvero per adempimenti di legge e/o disposizioni di organi pubblici; che i dati saranno trattati, con le stesse finalità, soltanto dalle organizzazioni che hanno collaborato alla realizzazione dell’evento. Data Firma leggibile Nelle quote sono comprese il materiale didattico del Corso, e l’attestato. Soltanto i partecipanti regolarmente iscritti potranno prendere parte ai lavori MODALITÀ DI ISCRIZIONE: L’ iscrizione, che si consiglia di preannunciare telefonicamente o per e-mail, dovrà essere confermata mediante invio della apposita scheda (e, per coloro che scelgono come forma di pagamento il bonifico bancario, anche la copia della disposizione bancaria) per mail: gpsconsul@gmail.com Le iscrizioni verranno accettate fino ad esaurimento dei posti disponibili. La partecipazione ai corsi è subordinata al pagamento anticipato delle quote previste RINUNCE: In caso di eventuali rinunce, pervenute per iscritto, sarà trattenuto il 50% della quota di partecipazione versata. In caso di rinunce pervenute per iscritto nei dieci giorni precedenti all’inizio del corso, sarà trattenuto l’80% della quota di partecipazione versata e sarà inviata, su richiesta, la documentazione didattica. Gli organizzatori si riservano la facoltà di annullare l’iniziativa o di modificare il programma, dandone tempestiva comunicazione agli iscritti. La quota comprende il materiale didattico e le colazione di lavoro. Soltanto i partecipanti regolarmente iscritti potranno prendere parte ai lavori.. L’organizzazione accetta iscrizioni sino al raggiungimento di 20 iscritti. L’organizzazione si riserva di non realizzare il Corso o di spostarne le date [in questo caso in accordo con gli iscritti] nel caso non si raggiunga il numero minimo di 10 iscritti. CENTRO INTERUNIVERSITARIO HTR tra le Università degli Studi di Roma “La Sapienza”, Genova , Bologna, L’Aquila , Cagliari, Politecnica delle Marche, I.G.A.G. - ACCP LI H e s a b orsi di NE DEG C O RMAZI GLI O.S.A. O F A E PRIM ISTI E D ETTORE R A T N ALIME ATORI DEL S OPER NTARE 3/07 E M I L A 9 D.Lgs 1 1/08— D.Lgs.8 Roma (CNR) ___ SEDE DEL CORSO: SEGRETERIA ORGANIZZATIVA: G.P.S. CONSUL s.a.s. e-mail: gpsconsul@gmail.com Web: www.gpsconsul.weebly.com :Tel/fax 01034076585 fax 4076586—cell.3409842006 : GENOVA Via Ippolito d’Aste 3/2 sc. centrale 2015 Date a calendario SCHEDA DI ISCRIZIONE COGNOME _______________________________________________ L’organizzazione si riserva di modificare la sede del Corso comunicandolo tempestivamente agli iscritti NOME ___________________________________________________ 00) più I VA 20% RUOLO NELL'AZIENDA/ENTE ______________________________ DATA DI NASCITA ________________________________________ LUOGO DI NASCITA ______________________________________ COD. FISC. _______________________________________________ TITOLO DI STUDIO________________________________________ E-mail____________________________________________________ Estremi relativi alla fatturazione: AZIENDA/PRIVATO soggetto ad IVA ENTI PUBBLICI esentati dall'art. 14, comma 10, Legge 537/93 ONLUS esentate dall'art. 3, comma 2, DPR 633/72 AZIENDA O ENTE _________________________________________ INDIRIZZO _______________________________________________ QUOTA DI PARTECIPAZIONE € 50,00= + IVA [corso A2 4 h.] € 80,00= + IVA [corso A2 4 h. per titolari e responsabili autocontrollo che devono aggiornare anche il piano di autocontrollo] E-MAIL __________________________________________________ P. IVA/C.F. _______________________________________________ Provvediamo al versamento della quota d'iscrizione di € _____________________ più IVA ______________________ Totale € _________________________________________________________ tramite bonifico bancario intestato a G.P.S. CONSUL sas – Via Ippolito d’Aste 3/2 sc. Centrale – 16121 GENOVA (GE) – P.IVA 01177040100 - su c/c n. 000000105411– Banco Popolare Ag 15 Genova ABI 5034 CAB 1415 IBAN IT07X0503401415000000105411 tramite assegno circolare/bancario NT intestato a G.P.S. CONSUL sas, che consegneremo alla Segreteria Organizzativa prima dell'inizio del corso. Il sottoscritto dichiara di avere preso visione delle informazioni generali e delle modalità di iscrizione e di accettarle tutte, in particolar modo per quanto riguarda la quota di partecipazione e le rinunce. Si prega di inviare la scheda di iscrizione, compilata in ogni sua parte e copia della eventuale disposizione del bonifico a mezzo fax alla Segreteria Organizzativa. Verranno ritenute nulle le schede di iscrizione non complete di tutti i dati richiesti. Si informa, ai sensi del D.Lgs. 196/2003, che i propri dati personali e/o quelli delle società/enti/organizzazioni di cui alla presente scheda, ovvero i dati eventualmente acquisiti nel corso di nostre manifestazioni (convegni, seminari, corsi) o inviatici per la cessione di nostri prodotti, saranno trattati per finalità: riguardanti l’esecuzione degli obblighi relativi alla partecipazione o all’acquisto, per statistiche, per l’invio di materiale informativo, ovvero per adempimenti di legge e/o disposizioni di organi pubblici; che i dati saranno trattati, con le stesse finalità, soltanto dalle organizzazioni che hanno collaborato alla realizzazione dell’evento. Data Firma leggibile Associazione Italiana G.P.S. CONSUL sas Organismo formativo accreditato della Regione Liguria Imprese Esperte nella Sicurezza sul Lavoro e Ambiente € 50,00= + IVA [corso B1 4 h.] € 50,00= + IVA [corso B2 4 h.] Nelle quote sono comprese il materiale didattico del Corso, e l’attestato. Soltanto i partecipanti regolarmente iscritti potranno prendere parte ai lavori CAP ________ CITTA' __________________ PROV. ______________ TEL. ___________________ FAX______________________________ Centro Regionale Ligure Soggetto attuatore MODALITÀ DI ISCRIZIONE: L’ iscrizione, che si consiglia di preannunciare telefonicamente o per email, dovrà essere confermata mediante invio della apposita scheda (e, per coloro che scelgono come forma di pagamento il bonifico bancario, anche la copia della disposizione bancaria) per mail: gpsconsul@gmail.com Le iscrizioni verranno accettate fino ad esaurimento dei posti disponibili. La partecipazione ai corsi è subordinata al pagamento anticipato delle quote previste RINUNCE: In caso di eventuali rinunce, pervenute per iscritto, sarà trattenuto il 50% della quota di partecipazione versata. In caso di rinunce pervenute per iscritto nei dieci giorni precedenti all’inizio del corso, sarà trattenuto l’80% della quota di partecipazione versata e sarà inviata, su richiesta, la documentazione didattica. Gli organizzatori si riservano la facoltà di annullare l’iniziativa o di modificare il programma, dandone tempestiva comunicazione agli iscritti. La quota comprende il materiale didattico e le colazione di lavoro. Soltanto i partecipanti regolarmente iscritti potranno prendere parte ai lavori.. L’organizzazione accetta iscrizioni sino al raggiungimento di 20 iscritti. L’organizzazione si riserva di non realizzare il Corso o di spostarne le date [in questo caso in accordo con gli iscritti] nel caso non si raggiunga il numero minimo di 10 iscritti. CENTRO INTERUNIVERSITARIO HTR tra le Università degli Studi di Roma “La Sapienza”, Genova , Bologna, L’Aquila , Cagliari, Politecnica delle Marche, I.G.A.G. - Roma (CNR) CCP o HA t n e m a n I i aggior E DEGL Corsi d LA FORMAZIONGLI O.S.A. E DE DEL RISTI E E ALIMENTAR A T N E R ALIM L SETTOgs 193/07 E D I R O —D.L OPERAT s.81/08 D.Lg ___ SEDE DEL CORSO: SEGRETERIA ORGANIZZATIVA: G.P.S. CONSUL s.a.s. e-mail: gpsconsul@gmail.com Web: www.gpsconsul.weebly.com :Tel/fax 01034076585 fax 4076586—cell.3409842006 : GENOVA Via Ippolito d’Aste 3/2 sc. centrale 2015 Date a calendario I DOCENTI Dott. Paolo Cormagi- RSPP dell’IIT (Fondazione Istituto Italiano di Tecnologia), addetto al servizio prevenzione e protezione presso multinazionali (Saint Gobain), consulente operante da anni nel campo della sicurezza, igiene, ambienti ed alimenti. Consulente per organismi di vigilanza 231. Formazione post-lauream : specializzazione in igiene con indirizzo Laboratorio di Sanità Pubblica - Master di formazione professionale post-lauream su ambiente e sicurezza. Auditor con qualifica Lead Auditor ISO 14001 ed ISO 9001 - OHSAS 18001 - RSPP per varie aziende - Consulente tecnico ed organizzativo per la sicurezza nella grande distribuzione (IPER/AUTOGRILL) - Docente c/o Unione Industriali di Genova e Savona e presso Enti di formazione liguri e piemontesi. Docente HACCP per il Comune di Genova – Docente corso sul Rischio Chimico in corsi per RSPP presso enti vari di formazione – Docente in corsi per RSPP/ASSP dell’Università di Genova/DICheP e G.P.S. CONSUL sas nel campo dei sistemi di gestione per la sicurezza ed ambiente e nel campo della formazione sui rischi specifici in ambiente di lavoro(biologico, chimico ecc..) Dr.ssa Marinella Santacroce – Addetto e formatore SPP ASL 4 Chiavarese- Docente delle ASL n.3 "Genovese" - Scuola Infermieri Professionali della ex USL n.16;ASL n.4 "Chiavarese" - Scuola Infermieri Professionali della ex USL n.18; ASL n.4 "Chiavarese" - Scuola Infermieri Professionali della ex USL n.17;Università degli Studi di Genova, Facoltà di Medicina e Chirurgia, D.U. Infermiere, sede distaccata di Chiavari- Docente a Corsi per RSPP/ASSP dell’Università di Genova/DICheP e G.P.S. CONSUL sas Contenuti minimi corsi di formazione per tutti gli alimentaristi Modulo A Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici e loro prevenzione Metodi di autocontrollo e principi del sistema HACCP Legislazione alimentare, obblighi e responsabilità dell’industria alimentare Conservazione alimenti Approvvigionamento materie prime e tracciabilità Pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature Igiene personale I manuali di Buone Prassi Igieniche Ambiti, tipologia e significato del Controllo Ufficiale Per Titolari, Responsabili HACCP e addetti a produzione/preparazione di alimenti alla formazione di base (modulo A) si aggiunge il modulo B Modulo B L’articolazione di un piano di autocontrollo Identificazione dei punti critici, loro monitoraggio e misure correttive Le procedure di controllo delocalizzate e le GMP Allergie e intolleranze alimentari Individuazione e controllo dei rischi specifici nelle principali fasi del processo produttivo G.P.S. CONSUL sas fornisce inoltre servizio di assistenza per la redazione e/o revisione del manuale HACCP. Haccp (Hazard Analysis and Critical Control Points) significa Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici HACCP ed è un sistema di analisi e di procedure per la sicurezza alimentare che ogni operatore nel settore della vendita , somministrazione , produzione e trasporto di alimenti deve mettere in atto al fine di valutare e prevenire il rischio alimentare , in modo da soddisfare i requisiti igienico sanitari fissati dalla normativa comunitaria. Il sistema HACCP nasce dall'esigenza di garantire la salubrità degli alimenti, e mira a valutare in ogni fase del procedimento lavorativo i pericoli per la salubrità degli alimenti, attuando in questo modo misure preventive per ogni fase lavorativa . Le modalità di predisposizione delle procedure di controllo sono indicate dalla legislazione . L’HACCP è stato introdotto in Europa nel 1993 con la direttiva 43/93/CEE (recepita in Italia con il D.Lgs 155/97), che prevede l'obbligo di applicazione del protocollo HACCP per tutti gli operatori del settore alimentare. Questa normativa è stata infine sostituita dal D.Lgs 193/07 . All’ interno del piano di autocontrollo HACCP il responsabile dell’azienda alimentare deve individuare, per ogni fase della filiera alimentare (ricevimento, stoccaggio, lavorazione alimenti, ecc), tutti i potenziali pericoli associati e prendere i provvedimenti per tenerli sotto controllo. G.P.S. CONSUL sas organizza corsi di formazione come previsti dalla D.G.R. n. 793/2012 e dalla circolare esplicativa della delibera relativi alla mansione svolta, al temine dei quali viene rilasciato un attestato di partecipazione per i Responsabili in materia igienico alimentare e per gli addetti. G.P.S. CONSUL sas fornisce inoltre servizio di assistenza per la redazione e/o revisione del manuale HACCP. PER NUOVE ATTIVITA’ 6-26 febbraio 2015 I CORSI DI BASE E DI AGGIORNAMENTO 13-25 marzo 2015 10-27 aprile 2015 11-19 maggio 2015 8-18-30 giugno 2015 13 luglio 2015 17 settembre 2015 2 –16 ottobre 2015 19 novembre 2015 4 dicembre 2015
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