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RIUNIONE MONOTEMATICA SINPE 2014
Clinical Governance in Terapia Nutrizionale
Rimini, 13-15 Novembre 2014
Particolare di un disegno di Tonino Guerra
Sede: Palazzo dei Congressi
Via della Fiera, 23 - Rimini
I
l compito principale delle organizzazioni sanitarie è quello di integrare
la qualità e l’efficienza delle cure con la sostenibilità economica. Lo
sviluppo di percorsi assistenziali condivisi tra i vari professionisti e la
definizione di un sistema multidimensionale di indicatori clinici, sociali e
di sicurezza rappresentano i principali strumenti per raggiungere questi
obiettivi.
Questo approccio si riassume nella definizione di “Clinical Governance”
che nelle organizzazioni sanitarie rappresenta un metodo finalizzato al
miglioramento continuo delle prestazioni con in parallelo la soddisfazione
dell’assistito e l’ottimizzazione delle risorse.
L’organizzazione ospedaliera e territoriale dei team nutrizionali e la
monitorizzazione dello stato di nutrizione nelle patologie acute e croniche
rappresentano esempi paradigmatici di integrazione professionale e di
indicatore di efficacia delle cure.
La prevenzione della malnutrizione è un presupposto fondamentale per
rendere efficaci le terapie specifiche in qualsiasi ambito clinico, vedi per
esempio l’impatto dello stato di nutrizione sugli effetti dei chemioterapici
in oncologia. La Riunione Monotematica SINPE 2014 di Rimini ha la
finalità di presentare l’applicazione dei metodi di “Clinical Governance”
alla terapia nutrizionale.
Per molte patologie acute e croniche verranno presentati percorsi
assistenziali integrati che, partendo dalle novità fisiopatologiche,
descriveranno modelli organizzativi sia ospedalieri che territoriali
coinvolgenti le diverse professionalità dell’infermiere, dietista, farmacista e
medico; verranno inoltre, trattati argomenti di economia sanitaria
applicata alla nutrizione clinica.
Vi diamo quindi il benvenuto a Rimini auspicando che le tradizioni di
ospitalità della nostra città possano favorire i lavori scientifici e lo scambio
di idee ed esperienze tra i partecipanti al congresso.
Ester Giaquinto
3
Patrocini richiesti
Altro Patronato della Presidenza della Repubblica
Ministero della SAalute
Azienda Usl della Romagna
Presidente del Congresso
Ester Giaquinto
Consiglio Direttivo SINPE
Gianni Biolo (Trieste), Luca Gianotti (Monza - MB)
Riccardo Caccialanza (Pavia), Salvatore Ricci (Roma)
Antonella De Francesco (Torino), Alfonso Giombolini (Terni)
Salvatore Murru (Cagliari), Agostino Paccagnella (Treviso)
Massimo Pezza (Napoli), Pietro Vecchiarelli (Viterbo)
Giuseppe Vuolo (Siena), Marica Carughi (Como)
Salvatore Vaccaro (Reggio Emilia), Daniela Crispoldi (Terni)
Achiropita Curti (Cosenza), Ester Giaquinto (Cesena)
Mariangela Rondanelli (Pavia)
Comitato Scientifico locale
Ester Giaquinto, Luca Valeriani, Marco Zanello, Salvatore Vaccaro
Segreteria Organizzativa e Provider ECM
New OMNIA Meeting & Congressi Srl
Via Torino, 29 - 00184 Roma - Tel. 06.4871366 - Fax 06.4815339
cpetta@newomniameeting.com - www.omniameeting.com
4
PROGRAMMA SCIENTIFICO
Giovedì, 13 Novembre 2014
Giovedì, 13 Novembre 2014
SALA PLENARIA
Tecnologia e nutrizione
Moderatori: R. Caccialanza (Pavia), S. Ricci (Roma)
Ore 11.00 Calorimetria indiretta: utilizzo nella pratica
quotidiana ospedaliera e territoriale
M. Fadda (Torino)
Ore 11.20 Counseling nutrizionale con utilizzo del web
M.L. Marcon (Treviso)
Ore 11.40 Monitoraggio continuo della glicemia:
indicazioni e controindicazioni
M. Sambataro (Treviso)
Ore 12.00 Tecnologia e sicurezza nelle metodiche di infusione
D. Crispoldi (Terni)
Ore 12.20 Novità tecnologiche nell’impianto e gestione
degli accessi venosi
M. Pittiruti (Roma)
Ore 12.40 Utilizzo dell’ecografia nella valutazione
dello stato nutrizionale
S. Bertoli (Milano)
6 6
SALA DELLA MARINA
Ore 13.00 Luncheon Symposium
Farmaconutrizione nel paziente critico.
Tra evidenze e sostenibilità
More 4 Less: Omega 3, ruolo clinico e valenza
farmacoeconomica
M. Muscaritoli
How to do it right: l’utilizzo della glutamina
nel paziente critico malnutrito
P. Wischmeyer
Discussione
SALA PLENARIA
Ore 14.30 TAVOLA ROTONDA
NAD Esperienze a confronto
Moderatori: A. De Francesco (Torino), A. Giombolini (Terni)
G. Chiavenna (Como)
A. Giannoni (Carrara)
M.T. Paganelli (Perugia)
A. Trovatello (Siracusa)
P. Di Biase (Campobasso)
P. Orlandoni (Ancona)
F. Ruggeri (Rimini)
SALA DELLA MARINA
Ore 14.30 COMUNICAZIONI I SESSIONE (da C01 a C10)
Moderatori: G. Gambale (Cesena), P. Vecchiarelli (Viterbo)
C01 TIMING DEI PASTI, VARIAZIONI DELLA TERMOGENESI
DIETO-INDOTTA E DEI LIVELLI CIRCOLANTI DEI PARAMETRI
METABOLICI E ORMONALI. DATI PRELIMINARI
Guggino A. 1, Boggio Vezio M. 2, Broglio F. 3, De Francesco A. 1, Fadda M. 1, Fedele D. 1, Ferrara S. 2,
Maccario M. 3, Parasiliti-Caprino M. 3, Bo S. 2
1
S.C. Dietetica e Nutrizione Clinica, Città della Salute e della Scienza di Torino, Torino;
2
Dipartimento di Scienze Mediche, Università di Torino, Torino; 3 Divisione di Endocrinologia,
Diabetologia e Metabolismo, Dipartimento di Scienze Mediche, Università di Torino, Torino
7
C02 MICRONUTRIENTS CONTENT IN ENTERAL FEEDING FORMULAE:
COMPARISON WITH THE LARN (DIETARY REFERENCE VALUES
FOR THE ITALIAN POPULATION)
Scanzano C., Iacone R., Pastore E., D’Isanto A., Santarpia L., Pasanisi F., Contaldo F.
Internal Medicine and Clinical Nutrition Unit, “Federico II” University Hospital, Naples
C03 TOTAL PARENTERAL NUTRITION FOLLOWING ALLOGENIC
HAEMTOPOIETIC STEM CELL TRANPLANSPLANTATION
Acri F. 1, Lupattelli M.R. 1, Tyndall E.K. 1, Del Duca N. 1, De Lorenzo A. 2, Ceresoli E. 3, Mariotti B. 3,
Biagi A. 3, Arcese W. 3
1
Department of Clinical Nutrition and Eating Disorders, Tor Vergata University Hospital,
Rome; 2 Section of Clinical Nutrition and Nutrigenomics, Department of Biomedicine and
Prevention, University of Rome Tor Vergata, Rome; 3 Haematology Stem Cell Transplant
Department, Tor Vergata University Hospital, Rome
C04 PROTOCOLLO ERAS: RISULTATI PRELIMINARI ED IMPATTO SULLA
NUTRIZIONE NEI PAZIENTI AFFETTI DA PATOLOGIA COLO-RETTALE
Giraldi F. 1, Bouzari H. 1, Calgaro M. 1, Rolfo M. 1, Esposito V. 1, Rizzo A. 1, Vassallo D. 2, Cerutti E. 3,
Ferrero A. 1
1
Chirurgia generale ed oncologica, Ospedale Mauriziano “Umberto I” Torino; 2 Servizio di
Dietologia, Ospedale Mauriziano “Umberto I” Torino; 3 S.C. Farmacia, Ospedale Mauriziano
“Umberto” I Torino
C05 SARCOPENIA AND VISCERAL OBESITY AS PREOPERATIVE RISK FACTORS
IN PATIENTS UNDERGOING PANCREATICODUODENECTOMY
Carrara G. 1, Pecorelli N. 1, Cristel G. 2, Damascelli A. 2, De Cobelli F. 2, Beretta L. 3, Braga M. 1
1
Department of Surgery, Vita-Salute San Raffaele University, Milan; 2 Department of
Radiology, Vita-Salute San Raffaele University, Milan; 3 Department of Anesthesiology, VitaSalute San Raffaele University, Milan
C06 POTENTIAL INTAKE OF FAT-SOLUBLE VITAMINS THROUGH
BRANDED INTRAVENOUS LIPID EMULSIONS: N LIQUID
CHROMATOGRAPHY-MASS SPECTROMETRY ANALYSIS
Forchielli M.L. 1, Conti M. 2, Stancari A. 3, Maselli S. 3, Guarguaglini A.M. 3, Bruno L.L. 3,
Patrono D. 2, Pession A. 1, Puggioli C. 3, Bersani G. 4
1
Paediatrics, S. Orsola-Malpighi Medical School, Bologna; 2 Centralized Analysis Laboratory,
S. Orsola-Malpighi, University Hospital, Bologna; 3 Pharmacy Service S. Orsola-Malpighi
Hospital, Medical School, Bologna; 4 Consulting Pharmacist, Bologna
8
C07 RIDUZIONE DELLO SPESSORE DEL TESSUTO ADIPOSO
AORTO-MESENTERICO (AMFT), VALUTATO CON UNA NUOVA
TECNICA ECOGRAFICA, DOPO TERAPIA NUTRIZIONALE ENTERALE
AGLUCIDICA (TNEA) CON SONDINO NASO-GASTRICO
Castaldo G. 1, Vitale A. 1, Monaco L. 2
1
UO Nutrizione Clinica, AORN Moscati, Avellino; 2 UO Ecografia, AORN Moscati, Avellino
C08 PERCUTANEOUS ENDO-ASSISTED GASTROSTOMY WITH
GASTROPEXY: A SAFE TECHNICAL CHOICE
Paganelli M.T. 1, Zavagno V. 1, Santorelli C. 1, Mazza R. 1, Della Bina G. 1, Donini A. 1
1
Department of General and Emergency Surgery, University of Perugia, Perugia
C09 NUTRITIONAL SUPPORT IN ADULT CRITICALLY ILL PATIENTS WITH
ACUTE KIDNEY INJURY (AKI): CALORIE AND PROTEIN DELIVERY
COMPARED TO CURRENT RECOMMENDATIONS
Sabatino A. 1, Regolisti G. 1, Trenti E. 1, Picetti E. 2, Barbagallo M. 3, Morabito S. 4, Maggiore U. 1,
Fiaccadori E. 1
1
Renal Failure Unit, Parma University Hospital, Parma; 2 General ICU, Parma University
Hospital, Parma; 3 Surgical ICU, Parma University Hospital, Parma; 4 Nephrology Unit,
“Sapienza” University, Rome
C10 PROFILO LIPIDOMICO DI MEMBRANA ERITROCITARIA DI PAZIENTI IN
NUTRIZIONE PARENTERALE DOMICILIARE (NPD): EFFETTI DI DUE
DIVERSE EMULSIONI LIPIDICHE
Pironi L. 1, Guidetti M. 1, Verrastro O. 1, Iacona C. 1, Agostini F. 1, Pazzeschi C. 1, Petitto R. 1,
Melchiorre M. 2, Ferreri C. 2
1
Centro Regionale di Riferimento per l’Insufficienza Intestinale Cronica Benigna,
Dipartimento dell’Apparato Digerente, Policlinico Universitario S. Orsola-Malpighi, Bologna;
2
Lipinutragen Srl - Laboratorio di Lipidomica, Area della Ricerca CNR, Bologna
SALA PLENARIA
Ore 16.30 Apertura lavori
G. Biolo (Trieste), E. Giaquinto (Cesena)
Saluto delle Autorità
Ore 17.00 LETTURA MAGISTRALE
Moderatori: E. Giaquinto (Cesena), F. Rossi Fanelli (Roma)
Health Technology Assessment
in Nutrizione Artificiale
M. Zanello (Bologna)
Ore 18.00 ASSEMBLEA DEI SOCI
Ore 20.00 Dinner di Benvenuto
9
PROGRAMMA SCIENTIFICO
Venerdì, 14 Novembre 2014
Venerdì, 14 Novembre 2014
SALA PLENARIA
Fisiopatologia metabolica e governance
nutrizionale: esempi di integrazione clinica
Moderatori: G. Frezza (Bologna), L. Valeriani (Bologna)
Ore 8.30 Patologie neurodegenerative e stato nutrizionale
E. Cereda (Pavia)
Ore 8.50 Update sul supporto metabolico-nutrizionale
nella SLA
M. Muscaritoli (Roma)
Ore 9.10 Nutrizione ed outcome in oncologia
C. Paglino (Pavia)
Ore 9.30 Ruolo ed integrazione della nutrizione artificiale
nei PDTA oncologici
M.T. Nardi (Padova)
Ore 9.50 Discussione
SALA DELLA MARINA
Ore 8.30 Casi clinici in nutrizione artificiale
Moderatori: L. Gianotti (Milano), M. Rondanelli (Pavia)
CASO CLINICO : SHOCK CARDIOGENO IN PAZIENTE MALNUTRITA
Odierna I., Palmese S., Duccilli P., Capuano M., Lambiase G., Scibilia A.C., Natale A.
UOC Anestesia e Rianimazione e Centro Nad II livello ,Dea Nocera-Pagani ASLSalerno Nocera
Inferiore Salerno
11
WERNICKE’S SYNDROME POST GASTRECTOMY FOR NEOPLASTIC
DISEASE: THE IMPORTANCE OF EARLY DIAGNOSIS
Paganelli M.T. 1, Mazza R. 1, Zavagno V. 1, Della Bina G. 1, Santorelli C. 1, Donini A. 1
1
Department of General and Emergency Surgery, University of Perugia, Perugia
L’IMPORTANZA DI UN CORRETTO APPROCCIO NUTRIZIONALE IN
PAZIENTI CON PARALISI CEREBRALE INFANTILE PORTATORI DI POMPA
AL BACLOFEN
Bertana S. 1,Cersosimo A. 1, Mazzetti M. 2, Valeriani L. 3, Zoni L. 3
1
UOC Medicina Riabilitativa Infantile IRCCS Istituto delle Scienze Neurologiche AUSL di
Bologna, Bologna; 2 UOC Medicina Interna C Ospedale Maggiore Ausl di Bologna, Bologna;
3
UOC Dietologia e Nutrizione Clinica Ausl di Bologna, Bologna
L’IMPORTANZA DI UN ADEGUATO FOLLOW-UP NUTRIZIONALE DOPO
CHIRURGIA BARIATRICA MALASSORBITIVA-CASO CLINICO
Fiorito A.,Valeriani L., Fantoni E., Andrini L., Zoni L.
UOC di Dietologia e Nutrizione Clinica, AUSL di Bologna
MALNUTRIZIONE PROTEICO-CALORICA E RISCONTRO DI IPOGLICEMIE
MARCATE DOPO CHIRURGIA BARIATRICA MALASSORBITIVA
Bernabini C. 1, Ravaioli E. 2, Felicita F. 2, Galassi P. 2, Reggiani G. 3, Giaquinto E. 2
1
UO Gastroenterologia, Ausl Romagna, Cesena; 2 Servizio di Dietetica e Nutrizione Aziendale
Ausl di Romagna, Cesena; 3 CSM, AUSL Romagna, Cesena
FISTOLA GASTROCOLOCUTANEA: RARA COMPLICANZA DELLA
GASTROSTOMIA PERCUTANEA ENDOSCOPICA
Eugeni E., Bufo A., Galasse S., Amoroso M., Giombolini A.
Dipartimento di Chirurgia Ospedale di Narni - UO Chirurgia, Narni (TR)
Ore 10.00 Coffee break
12 6
SALA PLENARIA
Fisiopatologia metabolica e governance nutrizionale:
esempi di integrazione clinica
Sessione Gemellata SINPE-POIS
(Perioperative Italian Society)
Moderatori: E. Jovine (Bologna), D. Radrizzani (Legnano - MI)
Ore 10.30 ERAS nella chirurgia colon-rettale
F. Ficari (Firenze)
Ore 10.50 ERAS nella chirurgia pancreatica
M. Braga (Milano)
Ore 11.10 ERAS nella chirurgia gastrica
L. Gianotti (Milano)
Ore 11.30 Il ruolo del management nel progetto ERAS
R. Botti (Roma)
Ore 11.50 Discussione
SALA PLENARIA
Sessione Plenaria Gemellata SINPE-SICOB
Moderatori: G. Benati (Forlì), G. Vuolo (Siena)
Ore 12.10 La malnutrizione nel paziente obeso
L. Busetto (Padova)
Ore 12.30 Follow-up nutrizionale nella chirurgia bariatrica
N. Di Lorenzo (Roma)
Ore 12.50 Discussione
13
SALA DELLA MARINA
Ore 10.30 COMUNICAZIONI II SESSIONE (da C11 a C19)
Moderatori: A. Curti (Cosenza), P. Orlandoni (Ancona)
C11 EFFECT OF ORAL L-GLUTAMINE, L-ARGININE AND
N-ACETYL-CYSTEINE SUPPLEMENTATION ON GLUCOSE AND INSULIN
PROFILE IN PATIENTS WITH IFG, IGT AND NEW-ONSET DIABETES
A. Formiconi, A. Molfino, M. Villivà, A. Paris, M.I. Amabile, F. Rossi Fanelli, M. Muscaritoli
Dipartimento di Medicina Clinica, Sapienza Università di Roma, Roma
C12 NUTRITIONAL COUNSELING IN SYSTEMIC IMMUNOGLOBULIN
LIGHT-CHAIN (AL) AMYLOIDOSIS: A PROSPECTIVE RANDOMIZED,
CONTROLLED TRIAL
Caccialanza R. 1, Palladini G. 2, Cereda E. 1, Bonardi C. 1, Milani P. 2, Cameletti B. 1, Quarleri L. 1,
Cappello S. 1, Vidus Rosin M. 2, Foli A. 2, Lavatelli F. 2, Klersy C. 3, Merlini G. 2
1
Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica, Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo, Pavia;
2
Centro per lo studio e la cura delle Amiloidosi Sistemiche, Fondazione IRCCS Policlinico
San Matteo, Pavia; 3 Servizio di Biometria ed Epidemiologia Clinica, Fondazione IRCCS
Policlinico San Matteo, Pavia
C13 FOLLOW-UP NUTRIZIONALE MEDIANTE BIA NEI PAZIENTI
PANCREASECTOMIZZATI
Valeriani L. 1, Anzolin F. 1, Tommesani G. 1, Fornari M. 1, Corradini B. 1, Campolongo F. 1,
Chiarini E. 1, Morisi L. 1, Benassi M.G. 1, Fiorito A. 1, Grendene E. 1, Riminucci D. 3, Zoni L. 1,
Jovine E. 2
1
UOC di Dietologia e Nutrizione Clinica, AUSL di Bologna; 2 UOC Di Chirurgia Generale Ausl
Di Bologna, 3 Corso di Laurea in Dietistica, Università degli studi di Modena e Reggio Emilia
C14 NUTRITIONAL STATUS AND DIETARY INTAKE IN ITALIAN CHILDREN
WITH SPINAL MUSCULAR ATROPHY TYPE I
Bertoli S. 1, De Amicis R. 1, Battezzati A. 1, Pieri G. 2, Giaquinto E. 2, Mastella C. 3
1
International Center for the Assessment of Nutritional Status - DeFENS, University of Milan;
2
Dietetic and Nutrition Center, M. Bufalini Hospital, Cesena; 3 Counselor-Sapre, Fondazione
Ospedale Policlinico Maggiore Mangiagalli e Regina Elena, Milan
14 6
C15 THE USE OF THE VIDEO-CALL REDUCES COMPLICATIONS OF HOME
ENTERAL NUTRITION (HEN) IN A POPULATION OF VERY OLD PATIENTS
Orlandoni P. 1, Peladic N.J. 1, Spazzafumo L. 2, Cola C. 1, Giorgini N. 1, Sparvoli D. 1, Venturini C.
1
, Fagnani D. 1
1
UOSD Nutrizione Clinica, Centro di Riferimento Regionale per la Nutrizione Artificiale
Domiciliare, INRCA-IRCCS, Ancona; 2 UOSD Biostatistica - INRCA-IRCCS, Ancona
C16 THE BIOIMPEDANCE VECTOR ANALYSIS (BIVA) FOR THE ASSESSMENT
OF MUSCLE MASS AND FUNCTION IN PATIENTS ON HOME PARENTERAL
NUTRITION (HPN) FOR CHRONIC INTESTINAL FAILURE
Pazzeschi C. 1, Agostini F. 1, Guidetti M. 1, Petitto F. 1, Pironi L. 1
1
Department of Gastroenterology, Centre for Chronic Intestinal Failure, University of
Bologna, S. Orsola-Malpighi Hospital, Bologna
C17 ANNO 2013. LA NUTRIZIONE ARTIFICIALE DOMICILIARE (NAD) IN MOLISE:
EPIDEMIOLOGIA E COST SAVINGS
Di Biase P., Chelucci M., Celi M.C.,D’Alessio A., D’Agnillo G., Di Brino A.M., Vidigni G.
UO Dietologia e Nutrizione Clinica, Centro Regionale Nutrizione Clinica ed Artificiale
Domiciliare, Azienda Sanitaria Regionale del Molise, Ospedale A. Cardarelli, Campobasso
C18 NUTRIZIONE ENTERALE DOMICILIARE (NED) IN PAZIENTI ULTRA
SESSANTACINQUENNI. 30 ANNI DI ESPERIENZA DI UN SINGOLO CENTRO
Rivetti M., Fadda M., Finocchiaro C., Galletti R., Mancino MV., Scigliano M., De Francesco A.
S.C. Dietetica e Nutrizione Clinica, Città della Salute e della Scienza di Torino, Torino
C19 COMPARISON OF THE EFFECTIVENESS OF BODY MASS INDEX (BMI) AND
BODY CELLULAR MASS INDEX (BCMI), ASSESSED BY BIVA, IN DEFINING
ELDERLY MALNUTRITION
Perna S. 1, Donelli C. 1, Faliva M.A. 1, Monteferrario F. 1, Repaci E. 1, Guerriero F. 2, Rollone M. 2,
Oberto L. 1, Rondanelli M. 1
1
University of Pavia, Department of Public Health, Experimental and Forensic Medicine,
Section of Human Nutrition, Azienda di Servizi alla Persona, Pavia; 2 Santa Margherita
Rehabilitation Institute, Azienda di Servizi alla Persona, Pavia
15
FOYER
Ore 12.00 POSTER SESSION
Moderatori: S. Murru (Cagliari), M. Pezza (Napoli) (P01-P19)
E. Troiano (Napoli), S. Vaccaro (Reggio Emilia) (P20-P39)
M. Carughi (Como), F. Ruggeri (Rimini) (P40-P57)
P01 ORGANIZZAZIONE TERRITORIALE DELLA NAD: L’ESPERIENZA
DELLA ASL ROMA H
Francescato A., Gargano L., Cutrupi D.
UOSD Assistenza Domiciliare 3° Distretto / UO NAD ASL Roma H, Marino (RM), Loc.
Frattocchie
P02 EMPOWERMENT DELLA PERSONA IN NAD: COME COMUNICARE E
FORMARE PER PROMUOVERE L’AUTONOMIA DEL PAZIENTE, ANALISI
DELLE CARATTERISTICHE ASSISTENZIALI NELLA PROVINCIA
DI REGGIO EMILIA
Mazzocchi A.*, Bodecchi S.*, Zoboli D.*, Gangale M.*, Marconi P.*, Rossi L.*, Bertani D.*,
Iemmi M.*, Vasta D.*, Bassi M.B.*, Soprani M.*, Amarri S.°, Giglioli W.°, Iori V.°, Vaccaro S.°
* Team Nutrizionale Ospedaliero-Territoriale - Azienda Unità Sanitaria Locale di Reggio
Emilia, Reggio Emilia; ° Team Nutrizionale Ospedaliero - Azienda Ospedaliera “Arcispedale
Santa Maria Nuova” - I.R.C.C.S. in Tecnologie Avanzate e Modelli Assistenziali in Oncologia,
Reggio Emilia
P03 FARMACISTA E NUTRIZIONE ARTIFICIALE DOMICILIARE,
COSA È EMERSO DA UN’INDAGINE NAZIONALE TERRITORIALE
Zenoni D. 1, Fasano V. 2, Loche E. 3, Risoli A. 4, Angelini T. 1
1
Laboratori di Nutrizione / Farmacia - AO Bolognini, Seriate (BG); 2 Farmacia territoriale
ASP Cosenza, Calabria; 3 Farmacia - Università Campus Biomedico Roma; 4 Farmacia - Presidio
Ospedaliero SS. Annunziata (CS)
P04 EVALUATION OF FUNCTIONAL STATUS IN NURSING HOME RESIDENTS AT
NUTRITIONAL RISK
Molfino A. 1, Poggiogalle E. 2, Formiconi A. 1, Dorelli B. 1, Amabile M.I. 1, Donini L.M. 2,
Rossi Fanelli F. 1, Muscaritoli M. 1
1
Department of Clinical Medicine, Sapienza University of Rome, Rome; 2 Department of
Experimental Medicine-Pathophysiology, Food Science and Endocrinology Section Sapienza
University of Rome, Rome
16 6
P05 NUTRITIONAL CARE NEEDS IN ELDERLY RESIDENTS:POTENTIAL
IMPLICATIONS FOR POLICIES
Pezzana A. 1,Cereda E. 2, Avagnina P. 3, Malfi G. 4, Paiola E. 5, Frighi Z. 1, Capizzi I. 3, Sgnaolin E. 4,
Amerio M.L. 5
1
SOSD of Clinical Nutrition and Dietetics – “San Giovanni Bosco” Hospital, Torino;
2
Nutrition and Dietetics Service, Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo, Pavia; 3 SSD of
Nutrition and Dietetics, “San Luigi Gonzaga” Hospital, Orbassano; 4 SC of Nutrition and
Dietetics, “Santa Croce e Carle” Hospital, Cuneo; 5 SC of Santa Croce di Cuneo dell’Ospedale,
“Cardinal Massaia” Hospital, Asti
P06 VOLUMINOUS SLIDING HIATAL AND PARA-ESOPHAGEAL HERNIA
A DIFFICULT PEG PLACEMENT
Limido E. 1, Golia M. 2, Tettamanzi D. 1, Bassino C. 1, Sala D. 1, Scollo G.P. 1
Multidisciplinary Endoscopy Unit - Chief Azzola Guicciardi M.
1
Internal General Medicine Unit - Cantù Hospital - AO Sant’Anna Como; 2 General Surgery
Unit - Cantù Hospital - AO Sant’Anna Como
P07 POSIZIONAMENTO DI PEG NELLA DEMENZA AVANZATA. DILEMMA ETICO
E NON SOLO
Limido E., Frigerio M., Casati S., Casartelli M., Tettamanzi D., Bassino C., Gerosa P.
Medicina Generale, Ospedale Sant’Antonio Abate di Cantù, A.O. Sant’Anna, Como
P08 RUOLO DELLO PSICOLOGO IN UN CENTRO DI NUTRIZIONE CLINICA E
NEL GRUPPO MULTIDISCIPLINARE DI CHIRURGIA BARIATRICA
Gaffuri C.M. 1, Casati S. 2, Azzola Guicciardi M. 3, Borgonovo C. 2, Tettamanzi D. 2, Bassino C. 2,
Prete C. 2, Limido E 2
1
Coordinamento attività Psicologi Aziendali – DSM Como; 2 Medicina Generale; 3 Chirurgia
Generale; Ospedale Sant’Antonio Abate Cantù - A.O. Sant’Anna Como
P09 GESTIONE DELLO STATO NUTRIZIONALE NEI PAZIENTE IN STATO
VEGETATIVO PERMANENTE E MINIMA COSCIENZA
Nasuelli N. 1 2, Cantello R. 2, Barozzi E. 1, Falciola F. 1, Pereno M. 1, Valeri L. 1, Gabutti E. 1,
Villani A. 1
1
Dipartimento di Neuroriabilitazione Casa di Cura Privata “L’Eremo di Miazzina” Cambiasca;
2
Clinica Neurologica Università del Piemonte Orientale “A. Avogadro” Novara
P10 TRATTAMENTO DELLA DISFAGIA IN UNA STRUTTURA DI RIABILITAZIONE
CARDIOLOGICA, POLMONARE: LA NOSTRA ESPERIENZA
Scavazza W., Bianchini M., Bozec G., Dellepiane D.
“Casa Di Cura e Riabilitazione Villa Serena” Piossasco
17
P11 MIGLIORARE L’APPROPRIATEZZA CLINICA DELLE PRESCRIZIONI DEI
SUPPLEMENTI NUTRIZIONALI ORALI IN UN OSPEDALE PER ACUTI
Boggio A. 1, Vignati F. 1, Tosi G. 2, Piceci E. 1, Semeraro M. 1, Della Ventura S. 1, Muzio F. 1
1
Servizio di Dietologia e Nutrizione Clinica, Azienda Ospedaliera e Polo Universitario “L. Sacco”,
Milano; 2 UO di Farmacia, Azienda Ospedaliera e Polo Universitario “L. Sacco”, Milano
P12 1993-2013: VENT’ANNI DI NUTRIZIONE PARENTERALE DOMICILIARE
Mascheroni A. 1, Tirelli E. 1, Cremonesi I. 1, Tamburelli B. 1, Giraldi B. 1, Santagati A. 2,
Spagnuolo A. 2, Caravella G. 2
1
Servizio di Dietologia e Nutrizione Clinica, AO Melegnano, Melegnano (MI); 2 SC Farmacia,
AO Melegnano, Melegnano (MI)
P13 LA NUTRIZIONE ARTIFICIALE DOMICILIARE NEL PAZIENTE
ONCOLOGICO: RISULTATI DI 24 ANNI DI ATTIVITà DEL SERVIZIO
NUTRIZIONALE ANT
Agostini F. 1, Ruggeri E. 1, Fettucciari L. 1, Giannantonio M. 1, Giordani A. 1, Pironi L. 2, Pannuti F. 1
1
Fondazione ANT Italia Onlus, Bologna; 2 Dipartimento di Gastroenterologia e Medicina
Interna, Policlinico S.Orsola-Malpighi, Bologna
P14 GOVERNO DELLA PRESCRIZIONE DELLA NUTRIZIONE ARTIFICIALE
TRAMITE INDICATORI DI APPROPRIATEZZA
Bertasi V. 1, Masconale L. 1, Turato N. 1, Perantoni L. 1, Marchesini M. 1, Bertinato L. 2
1 UO Farmacia, Dipartimento dela Direzione Medica Ospedaliera, Ospedale di Bussolengo
(Verona), ULSS 22 Regione Veneto; 2 Direzione Sanitaria – Direzione Strategica, ULSS 22
Regione Veneto Bussolengo, Verona
P15 LA GESTIONE DELLA NUTRIZIONE ENTERALE DOMICILIARE NEL
PAZIENTE ADULTO IN PIEMONTE: REVISIONE DEL MANUALE OPERATIVO
PER PAZIENTI E CAREGIVER
Girotto E., Roma M., Micunco C, Cum D., Crea M.R., Coata P., Catale T., Rivetti M., Negri C.,
Brovero S., Bracco A., Sillano M., Pogliano B., Bennati L., Narracci A.
Dietisti della Rete delle Strutture di Dietetica e Nutrizione Clinica della Regione Piemonte
P16 SCLEROSI LATERALE AMIOTROFICA: UN CASO CLINICO DI APPROCCIO
MULTIDISCIPLINARE
Raggi S 1, Mandrioli J. 2
1
Presidio Ospedaliero Unico, Nuovo Ospedale Civile S. Agostino - Estense, UO di Scienza
dell’Alimentazione e Dietetica, Modena; 2 Dipartimento di Neuroscienze, Nuovo Ospedale
Civile S. Agostino - Estense, Modena
18 6
P17 NUTRIZIONE ARTIFICIALE DOMICILIARE (NAD): PREVALENZA E COSTI
IN-SOURCING ED OUT-SOURCING NELLA CITTÀ DI BARI
Viggiani M.T. 1, Barone M. 2, Antonacci S. 3, Scarano S. 1, Castellana F. 1, Di Leo A. 1
1
UOC di Gastroenterologia, Dipartimento dell’Emergenza e dei Trapianti d’Organi (D.E.T.O.),
Università di Bari, Bari; 2 UOC di Gastroenterologia, Dipartimento delle Scienze Mediche e
Chirurgiche, Università di Foggia, Foggia; 3 Farmacia Territoriale CTO, ASL Bari, Bari
P18 DYSPHAGIA AS A RISK FACTOR OF MALNUTRITION IN A POPULATION OF
ELDERLY OUT-PATIENTS AFFECTED BY NEUROLOGICAL DISEASES
Venturini C. 1, Pelliccioni G. 2, Sparvoli D. 1, Jukic Peladic N. 1, Cola C. 1, Giorgini N. 1, Fagnani D. 1,
Basile R. 1, Orlandoni P. 1
1
Unit of Clinical Nutrition, Regional Reference Centre for Home Artificial Nutrition, INRCA-
IRCCS, Ancona; 2 Neurology Department, INRCA-IRCCS, Ancona
P19 THE ROLE OF DYSPHAGIA ON NUTRITIONAL AND FUNCTIONAL STATUS
OF HOSPITALIZED ELDERLY PATIENTS
Venturini C. 1, Sparvoli D. 1, Jukic Peladic N. 1, Cola C. 1, Giorgini N. 1, Fagnani D. 1, Basile R. 1,
Orlandoni P. 1
1
Unit of Clinical Nutrition, Regional Reference Centre for Home Artificial Nutrition, INRCA-
IRCCS, Ancona
P20 LESIONI DA PRESSIONE IN ASL AL: CONDIVISIONE MULTIDISCIPLINARE
DI UN PROGETTO AZIENDALE
Caprino G. 1, Focati M.E. 2, Degiovanni C. 3, Bertana P. 4, Feltri R. 5, Di Pietrantonj C. 6,
Bellinceri S. 7, Repetto C. 8, Mezzasalma M.G. 9, Rizzella C.R. 10, Cavalli D. 11, Silvera E. 12,
Repetto G. 13, Bolla C. 14, Conversano A. 15, Mariani I. 16, Pisano M. 17, Fiumara F. 18, Seksich E. 19,
Mulas C. 20, Schmutz L. 21, Pernecco A. 22, Bisogni L. 23, Ferrando E. 24, Lepratto C. 25, Costanzo P. 26
1
Dietologia PO Casale Monf.to, ASL AL; 2 Di.P.Sa. ASL AL; 3 Rischio Infettivo, PO Casale
Monf.to, ASL AL; 4 Farmacia, PO Casale Monf.to, ASL AL; 5 SSVA Cura lesioni difficili Tortona,
ASL AL; 6 Epidemiologia Alessandria, ASL AL; 7 Di.P.Sa., PO Tortona, ASL AL; 8 Formazione,
PO Novi L., ASL AL; 9 Soc Chirurgia PO Casale M.to, ASL;
10
SOC Medicina PO Tortona, ASL
AL; 11 Distretto Casale M.to, ASL AL; 12 Distretto Ovada, ASL AL; 13 Distretto Novi Ligure, ASL
AL;
14
Infettivologia, PO Casale, ASL AL; 15 Soc Medicina P.O. di Acqui Terme, ASL AL;
16
Distretto di Valenza;
19
Dietologia PO Acqui Terme, ASL AL;
Acqui Terme, ASL AL;
17
22
Dietologia, PO Casale M.to, ASL AL;
20
18
Dietologia PO Novi, ASL AL;
Dietologia PO Casale M.to, ASL AL; 21 Dietologia, PO
Rischio Infettivo, PO Tortona, ASL AL; 23 Rischio Infettivo, PO Novi
Ligure, Acqui, Ovada ASL AL; 24 Rischio Infettivo, PO Casale M.to, ASL AL; 25 Distretto Ovada,
ASL AL; 26 Direttore Soc Rischio Clinico Infettivo ASL AL
19
P21 LA NUTRIZIONE ARTIFICIALE NELL’OSPEDALE ASMN DI REGGIO EMILIA:
ANALISI DEI CONSUMI DI NUTRIENTI NEL PERIODO 2011-2013
Vaccaro S., Casoni L., Fares L., Giglioli W.
Azienda Ospedaliera “Arcispedale Santa Maria Nuova”, I.R.C.C.S. in Tecnologie Avanzate e
Modelli Assistenziali in Oncologia, Reggio Emilia
P22 NUTRITIONAL STATUS IN THE ELDERLY ACCORDING TO THE
HEALTHCARE SETTING: A SYSTEMATIC REVIEW AND META-ANALYSIS OF
PREVALENCE DATA USING THE MNA
Cereda E. 1, Pedrolli C. 2, Klersy C. 3, Bonardi C. 1, Quarleri Q. 1, Cappello S. 1, Turri A. 1,
Rondanelli M. 4, Caccialanza R. 1
1
Nutrition and Dietetics Service, Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo, Pavia; 2 Dietetic
and Clinical Nutrition Unit, Trento Hospital, Trento; 3 Biometry and Clinical Epidemiology
Service, Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo, Pavia; 4 Department of Public Health,
Section of Human Nutrition and Dietetics, Faculty of Medicine, University of Pavia,
Endocrinology and Nutrition Unit, ASP, Pavia
P23 BEDSIDE PLACEMENT OF KANGAROO FEEDING TUBE WITH IRIS
TECHNOLOGY IN NEUROINTENSIVE CARE UNIT PATIENTS
Mizzi A. 1, Cozzi S. 1, Greco M. 1, Carrara G. 2, Braga M. 2, Beretta L. 1
1
Department of Anestesiology, Vita-Salute San Raffaele University, Milan; 2 Department of
Surgery, Vita-Salute San Raffaele University, Milan
P24 I PRIMI PASSI NELL’ORGANIZZAZIONE DI UN SERVIZIO DI NUTRIZIONE
AZIENDALE
Cerutti N. 1, Patrini G. 2, Franceschetti A. 2, Volpi G. 1, Di Girolamo A. 1, Reitano F. 3
1
S.S. Dietologia e Nutrizione Clinica, AO Fatebenefratelli e Oftalmico, Milano; 2 SITRA, AO
Fatebenefratelli e Oftalmico, Milano; 3 Direzione Sanitaria Aziendale, AO Fatebenefratelli e
Oftalmico, Milano
P25 INTERVENTO NUTRIZIONALE NELLA PREVENZIONE DELLA
MALNUTRIZIONE OSPEDALIERA
Isabella R., Luppino I.M., Lucibello R.M., Piperno M., Ruffo A., Leo P .
UOC di Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva, AO Cosenza, Cosenza
20 6
P26 UNDERNUTRITION, RISK OF MALNUTRITION AND OBESITY IN ITALIAN
GASTROENTEROLOGICAL PATIENTS: A MULTICENTER STUDY
Rizzi M. 1, Mazzuoli S. 1, Regano N. 1, Inguaggiato R. 2, Bianco M. 2, Leandro G. 2 3, Bugianesi E. 4,
Noè D. 5, Orzes N. 6, Pallini P. 7, Petroni M.L. 8, Testino G. 9, Guglielmi F.W. 1
1
Gastroenterology Unit, San Nicola Pellegrino Hospital, Trani (BT); 2 Gastroenterology Unit
I, Saverio De Bellis IRCCS, Castellana Grotte (TA); 3 UCL Department of Liver and Digestive
Health, London, England; 4 Division of Gastro-Hepatogy, Department of Medical Sciences,
University of Torino, Torino; 5 Dietetics and Clinical Nutrition Unit, S. Carlo Borromeo Hospital,
Milano; 6 Gastroenterology Unit, S. Giovanni di Dio Hospital, Gorizia; 7 Gastroenterology Unit,
Umberto I Hospital, Mestre (VE); 8 Nutritional and Gastroenterological Unit, IRCCS, Piancavallo
(VB); 9 Alcoholism and Related Conditions Unit, IRCCS-AOU S. Martino-IST, Genova
P27 VITAMIN B1 DEFICIENCY
D. Zenoni, L. Di Spazio
Hospital Pharmacy, A.O. Bolognini , Alzano Lombardo (BG)
P28 SINDROME DI WILKIE: EFFICACIA DELL’INTERVENTO NUTRIZIONALE
NELLA GESTIONE CLINICA MULTIDISCIPLINARE
Colombo O. 1, Allegri A. 2, Ansaloni L. 2, Giulii Capponi M. 2, Coccolini F. 2, Greco S. 3, Ravelli P. 3,
Cortinovis F. 1
1
USS Dietologia Clinica, A.O. Papa Giovanni XXIII, Bergamo; 2 USC Chirurgia 1, A.O. Papa
Giovanni XXIII, Bergamo; 3 USC Gastroenterologia 2, A.O. Papa Giovanni XXIII, Bergamo
P29 IL SUPPORTO NUTRIZIONALE NEL PAZIENTE ONCOLOGICO
Mascheroni A. 1, Tirelli E. 1,Cremonesi I. 1, Tamburelli B. 1, Giraldi B. 1, De Monte A. 2, Caravella G. 3
1
Servizio di Dietologia e Nutrizione Clinica, A.O. Melegnano, Melegnano (MI); 2 S.C. Oncologia,
A.O. Melegnano, Melegnano (MI); 3 S.C. Farmacia, A.O. Melegnano, Melegnano (MI)
P30 QUANTITATIVELY SAFE NUTRITIONAL MIXTURES FOR PARENTERAL
NUTRITION MANUFACTURED BY AN AUTOMATED COMPOUNDING
SYSTEM
Scanzano C., Iacone R., Pastore E., D’Isanto A., Di Benedetto M., Iervolino M., Santarpia L.,
Pasanisi F., Contaldo F.
Internal Medicine and Clinical Nutrition Unit, “Federico II” University Hospital, Naples
P31 UTILIZZO DEI PICC NEI PAZIENTI IN NUTRIZIONE PARENTERALE
DOMICILIARE: ESPERIENZA DELL’AO DI MELEGNANO
Mascheroni A. 1, Tirelli E. 1, Cremonesi I. 1, Tamburelli B. 1, Giraldi B. 1, Caravella G. 2
1
Servizio di Dietologia e Nutrizione Clinica - AO Melegnano, Melegnano (MI); 2 S.C. Farmacia
AO Melegnano, Melegnano (MI)
21
P32 AMINOACIDS AND MELATONIN SUPPLEMENTATION IN SARCOPENIC
ELDERLY SUBJECTS. A PLACEBO-CONTROLLED CLINICAL TRIAL
Perna S. 1, Carcagnì A. 2, Faliva M.A. 1, Naso M. 1, Oberto L. 1, Pozzi R. 1, Maddalena D. 3, Guido D. 2,
Cuzzoni G. 3, Rondanelli M. 1
1
University of Pavia, Department of Public Health, Experimental and Forensic Medicine,
Section of Human Nutrition, Azienda di Servizi alla Persona, Pavia; 2 University of Pavia,
Department of Brain and Behavioral Sciences, Section of Biostatistics, Neurophysiology and
Psychiatry, Pavia; 3 Santa Margherita Rehabilitation Institute, Azienda di Servizi alla Persona,
Pavia
P33 ASSOCIATION BETWEEN INSULIN RESISTANCE AND OXIDATIVE STRESS
VALUED BY REACTIVE OXYGEN SPECIES. CROSS SECTIONAL STUDY
CONDUCTED IN OVERWEIGHT AND OBESE SUBJECTS
Perna S. 1, Porta B. 1, Barnabei L. 1, Moncaglieri F. 1, Peroni G. 1, Cazzola R. 2, Cestaro B. 2,
Rondanelli M. 1
1
Department of Public Health, Unit of Endocrinology and Nutrition, Company of Human
Services, University of Pavia, Pavia; 2 Department of Biomedical and Clinical Sciences L.
Sacco-Faculty of Medicine and Surgery-University of Milan
P34 EFFECTS OF LIRAGLUTIDE ON CARDIOVASCULAR MARKERS IN OBESE
PATIENTS WITH TYPE 2 DIABETES: A PRE-POST CLINICAL TRIAL
Perna S. 1, Guido D. 2, Infantino V. 1, Astrone P. 3, Fioravanti M. 3, Solerte S.B. 3, Rondanelli M. 1
1
Department of Public Health, Experimental and Forensic Medicine, Section of Human
Nutrition, Azienda di Servizi alla Persona, University of Pavia, Pavia; 2 University of Pavia,
Department of Brain and Behavioral Sciences, Section of Biostatistics, Neurophysiology and
Psychiatry, Pavia; 3 Santa Margherita Rehabilitation Institute, Azienda di Servizi alla Persona,
Pavia
P35 LIPID ACCUMULATION PRODUCT (LAP) AND ANDROID FAT MEASURED
BY DXA: AN ASSOCIATION ANALYSIS IN AGING POPULATION
Perna S. 1, Beltrami R. 2, Guido D. 2, Bucci M. 3, Allieri F. 1, Naso M. 1, Faliva M.A. 1, Infantino V. 1,
Monteferrario F. 1, Rondanelli M. 1
1
Department of Public Health, Experimental and Forensic Medicine, Section of Human
Nutrition, Azienda di Servizi alla Persona, University of Pavia, Pavia; 2 University of Pavia,
Department of Brain and Behavioral Sciences, Section of Biostatistics, Neurophysiology and
Psychiatry, Pavia; 3 Santa Margherita Rehabilitation Institute, Azienda di Servizi alla Persona
22 6
P36 ASSOCIATION BETWEEN THE RED BLOOD CELL DISTRIBUTION WIDTH
(RDW) AND CARDIOMETABOLIC MARKERS. A CROSS-SECTIONAL STUDY
IN OBESE AND OVERWEIGHT SUBJECTS
Perna S. 1, Moncaglieri F. 1, Peroni G. 1, Cazzola R. 2, Cestaro B. 2, Rondanelli M. 1
1
Department of Public Health, Experimental and Forensic Medicine, Section of Human
Nutrition, Azienda di Servizi alla Persona, University of Pavia, Pavia;
2
Department of
Biomedical and Clinical Sciences L. Sacco-Faculty of Medicine and Surgery-University of
Milan
P37 MYTHS ABOUT NUTRITION IN PREGNANCY
Guggino A. 1, Barbero S. 2, Goitre I. 2, Ponzo V. 2, Seletto M. 2, Bo S. 2
1
Clinical Nutrition and Dietetics Service, City of Health and Science of Turin, Turin;
2
Department of Medical Sciences, University of Turin, Turin
P38 RESET INSULINEMICO CON TERAPIA NUTRIZIONALE ENTERALE
AGLUCIDICA (TNEA) NEL TRATTAMENTO DELLA PSORIASI GRAVE
Castaldo G. 1, Galdo G. 2, Vitale A. 1, Arena G. 1, Monaco L. 3, Rotondi Aufiero F. 2
1
UO Nutrizione Clinica; 2 UO Dermatologia e Dermochirurgia; 3 UO Ecografia AORN Moscati
Avellino
P39 IMPACT OF ENHANCED RECOVERY AFTER SURGERY PATHWAY
IN PATIENTS UNDERGOING ABDOMINAL HYSTERECTOMY
Ritella C. 1, Casiraghi U. 2, Condor S. 1, Beretta L. 3, Petrone M. 1, Vigano’ R. 1, Braga M. 2,
Candiani M. 1
1
Department of Gynaecology and Obstetrics, Vita-Salute San Raffaele University, Milan;
2
Department of Surgery, Vita-Salute San Raffaele University, Milan;
3
Department of
Anesthesiology, Vita-Salute San Raffaele University, Milan
P40 IMPATTO DEL COUNSELING NUTRIZIONALE IN PAZIENTI ONCOLOGICI
SOTTOPOSTI A CHEMIO/RADIOTERAPIA PER TUMORI DEL TESTA COLLO:
RISULTATI PRELIMINARI
Agostini F., Pazzeschi C., Guidetti C., Petitto R., Pironi L.
Centro Regionale di Riferimento per l’Insufficienza Intestinale Cronica Benigna,
Dipartimento dell’Apparato Digerente, Policlinico Universitario S. Orsola-Malpighi, Bologna
P41 IMMUNONUTRIZIONE PREOPERATORIA. ESPERIENZA PRESSO
L’OSPEDALE CARDINAL MASSAIA DI ASTI: DALLE EVIDENZE
SCIENTIFICHE ALLA PRATICA CLINICA QUOTIDIANA
Alessiato A. 1, Trinchero E. 1, Amerio M.L. 1
1
SOC di Dietetica e Nutrizione Clinica, Ospedale Cardinal Massaia, Asti
23
P42 ERAS IN CHIRURGIA GASTRICA ELETTIVA: STUDIO PROSPETTICO
OSSERVAZIONALE DI FATTIBILITÀ E ADERENZA
Colciago E., Macchini D., Gianotti L.
Dipartimento di Chirurgia, Università Milano-Bicocca, Ospedale S. Gerardo, Monza
P43 PREOPERATIVE COMPUTED TOMOGRAPHY SCAN TO STRATIFY THE RISK
OF PANCREATIC FISTULA AFTER PANCREATIC RESECTION
Sandini M. 1, Baini M. 1, Fior D. 2, Ippolito D. 3, Nespoli L. 1, Gianotti L. 1
1
Milano Bicocca University Department of Surgery and Translational Medicine; 2 Milano
Bicocca University Department of Radiology; 3 San Gerardo Hospital Department of Radiology
P44 INTESTINAL ABSORPTION AND TRANSIT TIME OF DIFFERENT LIQUID
DIETS IN TYPE 1 SHORT BOWEL SYNDROME
Guidetti M. 1, Agostini F. 1, Pazzeschi C. 1, Petitto R. 1, Pironi L. 1
1
Centre for Chronic Intestinal Failure, AOU S. Orsola-Malpighi Hospital, University of
Bologna
P45 NUTRITION MONITORING IN LOCALLY ADVANCED HEAD-NECK CANCER
PATIENTS WITH A GASTROSTOMY TUBE DURING
CHEMORADIOTHERAPY
Colatruglio S. 1, Della Valle S. 1, Bassano M. 1, Lops J. 1, Bergamini C. 2, Gavazzi C. 1
1
Clinical Nutrition Unit, Fondazione IRCCS Istituito Nazionale dei Tumori, Milan; 2 Head and
Neck Medical Oncology Unit, Fondazione IRCCS Istituito Nazionale dei Tumori, Milan
P46 IMPATTO DEL RICOVERO OSPEDALIERO SULL’ASSETTO NUTRIZIONALE
DI SOGGETTI MALNUTRITI O A RISCHIO DI MALNUTRIZIONE.
STUDIO PILOTA
Bertocchi L. 1, Vi˘ci˘c V. 2, Di Pasquale L.C. 3, Zanetti M. 1, Biolo G. 3, Sanson G. 1
1
Corso di Laurea in Infermieristica, Università degli Studi di Trieste, Trieste; 2 Biotechnical
Faculty, University of Ljubljana; 3 Istituto di Clinica Medica, Università degli Studi di Trieste,
Trieste
P47 ENHANCED RECOVERY AFTER SURGERY IN HEAD AND NECK
ONCOLOGICAL SURGERY: PRELIMINARY EXPERIENCE AT THE
UNIVERSITY OF PISA
Seccia V. 1, Fiacchini G. 1, Briganti T. 1, Nardi K. 2, De Masi F. 3, Sellari-Franceschini S. 1
1
1st Otorhinolaryngology Unit, Pisa University Hospital, Pisa;
2
Dietetic Service, Pisa
University Hospital, Pisa; 3 2nd Anaesthesiology Unit, Pisa University Hospital, Pisa
24
P48 DALLA CHIRURGIA TRADIZIONALE ALLA CHIRURGIA ERAS:
L’ESPERIENZA DELLA S.C. DI CHIRURGIA GENERALE E ONCOLOGICA
A.O. ORDINE MAURIZIANO DI TORINO
Cerutti E. 1, Giraldi F. 2, Rolfo M. 2, Virdis L. 3, Esposito V. 2, Rizzo A. 2, Vassallo D. 4, Minicucci S. 5,
Bouzari H. 2, Ferrero A. 2
1
S.C. Farmacia, Ospedale Mauriziano “Umberto I”, Torino; 2 Chirurgia Generale ed Oncologica,
Ospedale Mauriziano “Umberto I”, Torino; 3 Scuola di Specializzazione Farmacia Ospedaliera,
Università degli Studi di Torino;
4
Servizio di Dietologia Ospedale Mauriziano “Umberto I”
Torino; Servizio di Anestesia e Rianimazione, Ospedale Mauriziano “Umberto I”, Torino
5
P49 AVOIDING MECHANICAL BOWEL PREPARATION AND PROLONGED
FASTING WITHIN AN ENHANCED RECOVERY AFTER SURGERY
PROTOCOL DOES NOT INCREASE THE RISK OF SURGICAL
COMPLICATIONS: A META-ANALYSIS OF RCTs
Pecorelli N. 1, Greco M. 2, Capretti G. 1, Beretta L. 2, Gemma M. 2, Carrara G. 1, Braga M. 1
1
Department of Surgery, Vita-Salute San Raffaele University, Milan;
2
Department of
Anesthesiology, Vita-Salute San Raffaele University, Milan
P50 SARCOPENIA AND VISCERAL OBESITY IN PATIENTS UNDERGOING
MAJOR PANCREATIC RESECTION
Carrara G. 1, Cristel G. 2, Damascelli A. 2, Pecorelli N. 1, De Cobelli F. 2, Beretta L. 3, Braga M. 1
1
Department of Surgery, Vita-Salute San Raffaele University, Milan;
2
Department of
Radiology, Vita-Salute San Raffaele University, Milan; 3 Department of Anesthesiology, VitaSalute San Raffaele University, Milan
P51 ENHANCED RECOVERY AFTER SURGERY IN MAJOR
OTORHINOLARYNGOLOGICAL SURGERY. CONSTRUCTION OF
A PROTOCOL AND ADHERENCE TO IT
Baio S. 1, Gemma M. 1, Toma S. 3, Lira Luce F. 3, Casiraghi U. 2, Braga M. 2, Beretta L. 1
1
Department of Anesthesiology, Vita-Salute San Raffaele University, Milan; 2 Department of
Surgery, Vita-Salute San Raffaele University, Milan; 3 Department of Otolaryngology, VitaSalute San Raffaele University, Milan
P52 IMPLEMENTATION OF A COMPREHENSIVE ENHANCED RECOVERY
AFTER SURGERY PATHWAY IN PATIENTS UNDERGOING
PANCREATICODUODENECTOMY: A CASE-MATCH ANALYSIS
Pecorelli N. 1, Balzano G. 1, Capretti G. 1, Castoldi R. 1, Greco M. 2, Carrara G. 1, Beretta L. 2,
Braga M. 1
1
Department of Surgery, Vita-Salute San Raffaele University, Milan;
Anesthesiology, Vita-Salute San Raffaele University, Milan
2
Department of
25
P53 ENHANCED RECOVERY AFTER SURGERY PATHWAY FOR DISTAL
PANCREATECTOMY: RESULTS FROM100 CONSECUTIVE PATIENTS
Pecorelli N. 1, Balzano G. 1, Ferrari D. 1, Castoldi R. 1, Carrara G. 1, Beretta L. 2, Braga M. 1
1
Department of Surgery, Vita-Salute San Raffaele University, Milan; 2 Department of
Anesthesiology, Vita-Salute San Raffaele University, Milan
P54 MONITORAGGIO NUTRIZIONALE IN PAZIENTI NEFROPATICI IN FASE
AVANZATA, IN TRATTAMENTO CON DIETA VEGETARIANA IPOPROTEICA
SUPPLEMENTATA CON CHETOANALOGHI (SVLPD)
Fedele D. 1, Carrera D. 1, Costantino A. 1, Fadda M. 1, Gai M. 2, Scigliano M. 1, Biancone L. 2,
De Francesco A. 1
1
SC Dietetica e Nutrizione Clinica, Città della Salute e della Scienza di Torino; 2 SC Nefrologia,
Dialisi e Trapianto,Città della Salute e della Scienza di Torino
P55 EVALUATION OF FOUR DIFFERENT TOOLS IN ASSESSING UREMIC
ANOREXIA IN CHRONIC HEMODIALYSIS PATIENTS AND THEIR
RELATIONSHIP WITH BODY COMPOSITION, INFLAMMATION
AND NUTRITIONAL MARKERS
Molfino A. 1 2, Johansen K.L. 3, Laviano A. 2, Doyle J. 3, Dwyer T. 1, Chertow G. 4, Muscaritoli M. 2,
Rossi Fanelli F. 2, Kaysen G.A. 1
1
Department of Internal Medicine, Division of Nephrology, University of California, Davis;
2
Department of Clinical Medicine, Sapienza University of Rome; 3 Department of Medicine,
Division of Nephrology, University of California, San Francisco and San Francisco Veterans
Affairs Medical Center; 4 Department of Medicine, Division of Nephrology, Stanford University
School of Medicine, Stanford
P56 FUNZIONE RENALE IN PAZIENTI ADULTI IN NUTRIZIONE PARENTERALE
DOMICILIARE PER INSUFFICIENZA INTESTINALE CRONICA BENIGNA:
2 ANNI DI FOLLOW UP
Agostini F. 1, Guidetti M. 1, Pazzeschi C. 1, Soverini V. 1, Petitto R. 1, Pironi L. 1
1
Centro Regionale di riferimento per l’Insufficienza Intestinale Cronica Benigna,
Dipartimento dell’Apparato Digerente, Policlinico Universitario S. Orsola-Malpighi, Bologna
P57 SWALLOWING DISTURBANCES IN PARKINSON’S DISEASE:
A MULTIVARIATE ANALYSIS OF CONTRIBUTING FACTORS
Cereda E. 1, Cilia R. 2, Klersy C. 3, Canesi M. 2, Zecchinelli A.L. 2, Mariani C.B. 1, Tesei S. 2, Sacilotto G. 2,
Meucci N. 2, Zini M. 2, Isaias I.U. 2, Cassani E. 2, Goldwurm S. 2, Barichella M. 2, Pezzoli G. 3
26
1
Nutrition and Dietetics Service, Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo, Pavia;
2
Parkinson Institute - Istituti Clinici di Perfezionamento, Milano; 3 Biometry and Statistics
Service, Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo, Pavia
SALA DEL BORGO
Ore 13.00 Luncheon Symposium
Innovazione in tema di “La Nutrizione Specifica nel
paziente con Insufficienza Renale”
La gestione nutrizionale del paziente
con insufficienza renale cronica in PRE-DIALISI
M. Muscaritoli
La gestione nutrizionale del paziente con insufficienza
renale acuta e cronica IN DIALISI
V. Bellizzi
Sessione interattiva - Casi Clinici
SALA DELLA MARINA
Ore 13.00 Luncheon Symposium
Il paziente oncologico e la Nutrizione Parenterale:
outcome clinico, percorsi di cura e gestione della sicurezza
Moderatori: A. Paccagnella, R. Tartaglia
Nuove Applicazioni della nutrizione parenterale
in oncologia
R. Caccialanza
Discussione
Percorso di governo clinico nella nutrizione
parenterale domiciliare
E. Ceccherini
Discussione
Nutrizione Parenterale Domiciliare: modelli
di gestione della sicurezza
G. Toccafondi
Discussione
Conclusioni
27
SALA DEL PARCO
Ore 13.00 Luncheon Symposium
Il vantaggio della visualizzazione diretta
nel posizionamento del sondino nasoenterale
The direct visualization advantage in naso
feeding tube placement
Il posizionamento del sondino naso enterale:
rischi correlati
L. Beretta
Metodi di conferma e raccomandazioni sul
posizionamento del sondino-stato dell’arte
C. Spaggiari
Kangaroo Feeding Tube with Iris Technology:
l’esperienza del San Raffaele di Milano
M. Braga
SALA PLENARIA
Sessione Pediatrica
Moderatori: A. Paccagnella (Treviso), A. Pession (Bologna)
Ore 14.30 La disfagia nel bambino clinicamente complesso
P. Accorsi / S. Amarri (Reggio Emilia)
Ore 14.50 La NA nelle malattie infiammatorie intestinali
croniche dell’infanzia
6
P. Alvisi (Bologna)
Ore 15.10 Percorso NAD in pediatria
A. Diamanti (Roma)
28
Ore 15.30 Una nuova strategia per gli accessi venosi centrali
in pediatria
M. Pittiruti (Roma)
Ore 15.50 Nuovi accessi in nutrizione enterale
L. Dall’Oglio (Roma)
Ore 16.10 Discussione
SALA PLENARIA
Insufficienza intestinale
Moderatori: G. Biolo (Trieste), E. Giaquinto (Cesena)
Ore 16.30 Insufficienza intestinale cronica
L. Pironi (Bologna)
Ore 16.50 Sindrome da intestino corto: adattamento
intestinale e dipendenza dalla nutrizione parenterale
A. De Francesco (Torino)
Ore 17.10 Intestinal failure in IBD
Z. Krznaric (Zagabria - Croazia)
Ore 17.30 LETTURA MAGISTRALE
Analisi dei costi in nutrizione artificiale
L. Pradelli (Torino)
Ore 18.00 LETTURA MAGISTRALE
Un approccio pragmatico alla nutrizione
in terapia intensiva
D. Radrizzani (Legnano - MI)
Ore 18.30 PREMIAZIONI
29
PROGRAMMA SCIENTIFICO
Sabato, 15 Novembre 2014
Sabato, 15 Novembre 2014
SALA PLENARIA
Fisiopatologia metabolica e governance
nutrizionale: esempi di integrazione clinica
Moderatori: G. Biolo (Trieste), P. Pazzi (Cesena)
Ore 8.30 Comportamento alimentare e composizione
corporea nel paziente in emodialisi
A. Molfino (Roma)
Ore 8.50 Alterazioni metaboliche e supporto nutrizionale
nell’insufficienza renale cronica
G. Quintaliani (Perugia)
Ore 9.10 La supplementazione nutrizionale intra
ed extra-dialitica nell’insufficienza renale cronica
E. Mancini (Bologna)
Ore 9.30 Disordini elettrolitici e rischio di “refeeding”
C. Baruffi (Treviso)
Ore 9.50 Fast-mimicking diet in radio e chemioterapia
A. Laviano (Roma)
Ore 10.10 Coffee break
6
31
SALA PLENARIA
Continuità assistenziale ospedale-territorio
Moderatori: A. Giombolini (Terni), C. Spaggiari (Parma)
Ore 10.30 Qualità della vita e NAD
C. Lesi (Bologna)
Ore 10.50 La comunicazione ed il consenso
in nutrizione artificiale
G. Sandri (Roma)
Ore 11.10 Appropriatezza, efficacia e sicurezza in NAD
F.W. Guglielmi (Trani - BA)
Ore 11.30 Tecnica “peg introducer” in nutrizione artificiale
domiciliare
L. Camellini (Reggio Emilia)
Ore 11.50 TAVOLA ROTONDA
Continuità assistenziale ospedale-territorio:
punti di vista
Efficienza economica della nutrizione L. Pradelli (Torino)
Ruolo del MMG nel paziente in NAD
C. Cricelli (Roma)
Ruolo del Distretto in NAD
G. Gentili (Senigallia - AN)
Ruolo delle Istituzioni
E. Duca (Perugia)
Ruolo del cittadino nelle Associazioni
D. Gioffrè (Pisa)
Ore 13.00 Discussione
Chiusura lavori
32
RELATORI / MODERATORI
Paola Accorsi - Reggio Emilia
Giorgio Gambale - Cesena
Patrizia Alvisi - Bologna
Gilberto Gentili - Senigallia
Carla Baruffi - Treviso
Antonello Giannoni - Massa Carrara
Giuseppe Benati - Forlì
Luca Gianotti - Monza
Simona Bertoli - Milano
Ester Giaquinto - Cesena
Gianni Biolo - Trieste
Domenico Gioffrè - Pisa
Renato Botti - Roma
Alfonso Giombolini - Narni
Marco Braga - Milano
Francesco William Guglielmi - Trani
Luca Busetto - Padova
Elio Jovine - Bologna
Riccardo Caccialanza - Pavia
Alessandro Laviano - Roma
Lorenzo Camellini - Reggio Emilia
Carlo Lesi - Bologna
Marica Carughi - Como
Elena Mancini - Bologna
Emanuele Cereda - Pavia
Maria Lisa Marcon - Treviso
Giancarlo Chiavenna - Lecco
Alessio Molfino - Roma
Claudio Cricelli - Roma
Salvatore Murru - Cagliari
Daniela Crispoldi - Terni
Maurizio Muscaritoli - Roma
Achiropita Curti - Cosenza
Maria Teresa Nardi - Padova
Luigi Dall’oglio - Roma
Paolo Orlandoni - Ancona
Antonella De Francesco - Torino
Agostino Paccagnella - Treviso
Pasquale Di Biase - Campobasso
Maria Teresa Paganelli - Perugia
Nicola Di Lorenzo - Roma
Chiara Paglino - Pavia
Antonella Diamanti - Roma
Paolo Pazzi - Cesena
Emilio Duca - Perugia
Andrea Pession - Bologna
Maurizio Fadda - Torino
Massimo Pezza - Napoli
Ferdinando Ficari - Firenze
Loris Pironi - Bologna
Giovanni Frezza - Bologna
Mauro Pittiruti - Roma
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Lorenzo Pradelli - Torino
Corrado Spaggiari - Parma
Giuseppe Quintaliani - Perugia
Ersilia Troiano - Napoli
Danilo Radrizzani - Legnano
Antonino Trovatello - Siracusa
Salvatore Ricci - Roma
Salvatore Vaccaro - Reggio Emilia
Mariangela Rondanelli - Pavia
Luca Valeriani - Bologna
Filippo Rossi Fanelli (Roma)
Pietro Vecchiarelli - Viterbo
Federico Ruggeri - Rimini
Giuseppe Vuolo - Siena
Maria Sambataro - Treviso
Marco Zanello - Bologna
Giancarlo Sandri - Roma
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INFORMAZIONI SCIENTIFICHE
INFORMAZIONI GENERALI
PLANIMETRIA
SPONSOR
INFORMAZIONI SCIENTIFICHE
Comunicazioni Orali e Poster
Nell’ambito del programma scientifico del Congresso si svolgerà una Sessione
di Comunicazioni orali, una Sessione Poster ed una Sessione dedicata ai Casi
Clinici.
Comunicazioni Orali
Ad ogni Comunicazione Orale saranno concessi 7 minuti per l’esposizione e
3 minuti per la discussione.
I Relatori dovranno essere regolarmente iscritti al Congresso.
Poster
Misure dei Poster: cm. 70 di larghezza - cm. 100 di altezza.
Il materiale per il montaggio è disponibile presso l’area di affissione.
I Relatori dovranno essere regolarmente iscritti al Congresso.
Casi Clinici
I Casi Clinici saranno discussi Venerdì 14 Novembre dalle ore 8.30 alle ore
10.00. Ad ogni caso saranno concessi 7 minuti per l’esposizione e 8 minuti per
la discussione.
Simposi Satellite
Si svolgeranno nelle giornate di giovedì 13 e venerdì 14 novembre dalle
ore 13.00 alle ore 14.30.
ECM
La Riunione Monotematica della SINPE partecipa al programma ECM ed è
accreditata per: Medici, Farmacisti, Infermieri e Dietisti.
Sulla base del regolamento applicativo approvato dalla CNFC, la New OMNIA
Meeting & Congressi (Provider n. 4017) ha assegnato al Congresso n. 9
Crediti Formativi.
Gli attestati ECM saranno inviati al termine delle procedure ministeriali a
tutti coloro che avranno partecipato interamente alle giornate congressuali e
che avranno riconsegnato la documentazione compilata e firmata.
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INFORMAZIONI GENERALI
Sede
Palazzo dei Congressi
Via della Fiera, 23 - Rimini
Quote di iscrizione (IVA 22% esclusa)
❏ Soci SINPE *
❏ Non Soci
❏ Infermieri/Dietisti
❏ Studenti/Specializzandi
❏ Ditte/Espositori
e 400,00 + IVA
e 475,00 + IVA
e 200,00 + IVA
e 65,00 + IVA
e 65,00 + IVA
* In regola con il pagamento della quota associativa per l’anno 2014.
La quota di iscrizione include
La partecipazione a tutte le sessioni scientifiche, il kit congressuale, la rivista
NT & M, la partecipazione al Dinner di benvenuto di giovedì 13 novembre, i
coffee break, l’attestato di partecipazione, l’attestato ECM (se conseguito).
Cena Sociale
La Cena Sociale è prevista Venerdì 14 Novembre alle ore 21.00 presso il
Ristorante “Coconuts” - Via Lungomare Tintori, 5 - Rimini.
Modalità di pagamento della quota di iscrizione
Le quote di iscrizione, intestate a New OMNIA Meeting & Congressi S.r.l.,
Roma, potranno essere inviate:
a) con assegno circolare o di C/C a New OMNIA Meeting & Congressi Srl
via Torino, 29 - 00184 Roma.
b) Bonifico bancario su Banca di Credito Cooperativo - Ag. Roma
IT 87 V 08327 74290 0000 0000 1349
Intestato a: New OMNIA Meeting & Congressi Srl
c) Tramite Carta di Credito* - Visa
* Ai pagamenti con carta di credito verrà applicata una commissione di e 10,00 + IVA.
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Fatturazione
Per una corretta fatturazione è indispensabile:
a) se la fattura va intestata al partecipante, indicare sulla scheda
d’iscrizione il proprio Codice Fiscale ed il proprio indirizzo.
b) se la fattura va intestata ad un Ente, indicare tutti i dati fiscali
dell’Ente stesso.
Partecipazione
L’iscrizione è obbligatoria per accedere alle sale del Congresso.
Ogni iscrizione dovrà pervenire con la copia del pagamento effettuata.
Un badge sarà distribuito all’atto della registrazione presso la Segreteria
del Congresso.
Il badge è un documento non cedibile e dovrà essere esibito al personale di controllo, qualora venga richiesto. È l’unico documento valido per ritirare il certificato di partecipazione.
Richieste di esenzione IVA (art. 10 comma 20 D.P.R. 637/72)
Gli Enti Pubblici che desiderino richiedere l’esenzione IVA sul
pagamento della quota d’iscrizione di dipendenti sono tenuti a farne
richiesta barrando e apponendo il proprio timbro nell’apposito
spazio posto sulla scheda di iscrizione.
Non sono fiscalmente riconosciute richieste senza timbro.
Cancellazioni, cambi nome e rimborsi
L’annullamento dell’iscrizione verrà accettato solo a fronte di una richiesta
scritta indirizzata alla Segreteria Organizzativa.
È previsto un rimborso del 70% della quota di iscrizione per le
cancellazioni comunicate entro il 17 ottobre 2014; dopo tale data non sarà
esigibile alcun rimborso.
Ogni eventuale cambiamento di intestatario di iscrizione al Congresso,
comunicato dopo tale data o in sede congressuale, sarà soggetto ad un
costo aggiuntivo di e 15,00 + IVA.
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Prenotazioni Alberghiere
Per le prenotazioni alberghiere rivolgersi alla Segreteria Organizzativa
New OMNIA Meeting & Congressi Srl
Via Torino, 29 - 00184 Roma
Tel. 06.4871366 - Fax 06.4815339
Esposizione Tecnico Scientifica
Per tutta la durata del Congresso sarà allestita una esposizione tecnico
scientifica a cura delle Aziende del settore.
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PLANIMETRIA
Palazzo dei Congressi
STAND
STAND 4 - AKERN
STAND 5/6 - BAXTER
STAND 7 - NORGINE
STAND 8 - ERREKAPPA
STAND 9 - INNOVAMEDICA
STAND 10/15 - FRESENIUS KABI
STAND 11 - VITALAIRE
STAND 12/13 - NESTLE’
STAND 16 - VIVISOL
STAND 17 - SAPIO LIFE
STAND 18 - IL PENSIERO SCIENTIFICO EDITORI
STAND 19 - CADI GROUP
STAND 20 - HOSPIRA
STAND 21/22 - ABBOTT NUTRITION
STAND 23 - COVIDIEN
STAND 24/25 - NUTRICIA
STAND 32/33 - BBRAUN
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SPONSOR
Il Comitato Organizzatore ringrazia le Aziende che con il loro contributo
hanno reso possibile la realizzazione del Congresso.
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Realizzazione generale: New OMNIA Meeting & Congressi srl - Roma
Gafica: Bottini Romano - Roma
Stampa: Tipografica Renzo Palozzi - Marino (Roma)
Segreteria Organizzativa e Provider ECM
Roma
Milano
New OMNIA Meeting & Congressi Srl
Via Torino, 29 - 00184 Roma
Tel. 06.4871366 - Fax 06.4815339
cpetta@newomniameeting.com
New OMNIA Meeting & Congressi Srl
Via Vincenzo Monti, 52 - 20100 Milano
Tel. 02.48519325 - Fax 02.48009397
milano@newomniameeting.com

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