2 e 3 aprile 2014 a Zurigo (CH) Food Business – Soluzioni IT di aziende di successo Seminario internazionale per i manager dell’industria alimentare Visite ad aziende di referenza: GIRO 1 GIRO 2 GIRO 3 GIRO 4 GIRO 5 Programmato per il Vostro successo “FOOD BUSINESS“ DAY - MERCOLEDÌ 2 APRILE 2014 12.00 Ricevimento nell’area “Food business” dell’Hilton Zürich Airport Hotel 13.00 Apertura dei lavori 13.30Specializzazione di settore 14.00Integrazione di fornitori esterni e processi aziendali mediante EDI e M-ERP 14.30 P ianificazione e disposizione nel processo produttivo con rilevamento dati aziendali integrato 15.00Integrazione logistica in ERP e MES – Esempi pratici: Miratorg (RU) e Naabtaler Milchwerke GmbH & Co. KG (DE) 15.30 Coffee break nell’area “Food business” 16.30Line control con integrazioni impianti e pesoprezzatura (OEE) 17.00Rintracciabilità e sicurezza alimentare – trasparenza completa grazie all’integrazione 17.30Automazione per le aziende di ogni dimensione – possibilità e rischi 18.00Soluzioni di settore: n Soluzioni line-end – confezionamento, etichettatura e preparazione ordini efficienti e specifici per cliente n n Soluzione Efficiente pianificazione e gestione del sezionamento specifica di settore completa, “chiavi in mano”, per lo stoccaggio di frutta e verdura 19.30 Cena “FOOD BUSINESS“ DAY - GIOVEDÌ 3 APRILE 2014 08.00 Presentazione della soluzione “Food Business” giro 1 - 5 09.00 Trasferimento in bus 10.30 Visita del primo stabilimento del giro 1 - 5 12.00 Trasferimento in bus 13.30 Visita del secondo stabilimento del giro 1 - 5 15.00 Trasferimento in bus all’aeroporto/hotel IMPRESSIONI VISITE ALLE AZIENDE DI REFERENZA Giro 1Visita aziendale: “Frutti di mare e produzione pollame” G. Bianchi AG e Ernst Kneuss Geflügel AG Giro 2Visita aziendale: “Produzione pollame e sezionamento bovini” Ernst Kneuss Geflügel AG e Bell AG Giro 3Visita aziendale: “Produzione carne, convenience food e commercio” Bigler AG e Metzger Gabriel AG Giro 4Visita aziendale: „Prodotti dolciari e da forno“ HUG AG e Wernli AG Giro 5Visita aziendale: “Sezionamento bovini e prodotti lattiero caseari” Bell AG e Züger Frischkäse AG Informazione: ogni partecipante sceglie uno dei 5 giri disponibili. L’autorizzazione alla visita delle aziende viene concessa dalle aziende stesse. Il trasferimento agli stabilimenti verrà organizzato da CSB-System. Basilea Argovia Zurigo Soletta St. Gallen Lucerna VISITE ALLE AZIENDE DI REFERENZA ianchi è un’azienda familiare fondata circa 130 anni fa. Nel 1881 il rosticcere B milanese Giuseppe Bianchi aprì nella Strehlgasse, a Zurigo, un negozietto di frutta, verdura e salumi italiani. Alcuni anni più tardi ampliò la sua attività nella Marktgasse, incrementando l’assortimento con pesce, pollame e cacciagione. Oggi l’infrastruttura di Bianchi a Zufikon è una delle più moderne del settore in Svizzera: nuovi magazzini frigoriferi e congelatori, efficiente gestione dati, trasparente gestione delle scorte, processi di lavoro rapidi e brevi tragitti di trasporto. Dipendenti:250 Performance: 30.000 chili di alimenti freschi al giorno per 8.000 clienti Assortimento prodotti: pesce, crostacei e molluschi, pollame, carne, selvaggina, convenience food Impiego del CSB-System: n Base, Acquisti, Magazzino, Produzione, Vendite, Phonemaster, Contabilità Generale, EDI n Collegamento al Web-Shop A Mägenwil, nel Canton Argovia, un’azienda di tipo familiare produce galletti freschi. Nessun compromesso quando si tratta di alta qualità ed elevata produttività dell’azienda Kneuss. Qualità ben visibile in tutte le aree di questa rispettabile azienda familiare. Per questo chi parla di galletto intende Kneuss! Dipendenti:150 Performance: 3000 galletti o polletti all‘ora Assortimento prodotti: prodotti di qualità a base di pollame Impiego del CSB-System: n Base, Acquisti, Vendite, EDI, ETI, Magazzino n Ristrutturazione del sistema con aree supplementari: Pianificazione vivo, PPS, Paghe, Contabilità Generale, Rilevazione Presenze, Contabilità Cespiti La tradizionale azienda Bell AG, con sede a Basilea, dispone di una rete di impianti di produzione in Germania, Francia, Belgio, Spagna e Ungheria. Tra i clienti si annovera il mercato internazionale all‘ingrosso e al dettaglio, la gastronomia e l’industria alimentare di più nazioni europee. Dipendenti:6.000 Performance: 120 tonnellate di prodotti freschi al giorno Assortimento prodotti: carne, pollame, frutti di mare e convenience food Impiego del CSB-System: n Intralogistica (RFID) con magazzino a confezioni totalmente automatizzato n Gestione flusso materiali e Gestione magazzini automatici n Monitoring e preparazione ordini con sorter ad alte prestazioni con ottimiz zazione confezioni VISITE ALLE AZIENDE DI REFERENZA La Bigler AG è un’azienda di lavorazione carne con sede principale a Büren an der Aare, in Svizzera. Altre sedi dell’azienda si trovano a Lyss e, con il nome Orello Carne SA, a Lugano. La Bigler AG dispone di un parco macchine di 50 autocarri e furgoni dotati di frigorifero ed effettua consegne tutti i giorni. Dipendenti: circa. 500 Performance: 8.000 confezioni; consegna sette giorni su sette Assortimento prodotti:carne fresca, salumi e prodotti a base di carne, gastronomia, convenience food Impiego del CSB-System: n Sistema di gestione totalmente automatizzato del magazzino multishuttle n Monitoring e preparazione ordini con sorter ad alte prestazioni con ottimiz zazione delle confezioni n Gestione produzione e rilevamento dati continui La Metzger Gabriel AG ha alle spalle una storia aziendale di ben 100 anni ed è ora guidata in terza generazione da Walter Gabriel. Questa media azienda familiare, ricca di tradizione, è composta da un’attività principale a Wolfenschiessen, da una filiale a Engelberg e da due esercizi commerciali al dettaglio Spar a Stans e Brochus. Dipendenti:55 Performance: magazzino automatico a casse con 2.938 posizioni Assortimento prodotti:Carne e salumi di alta qualità Impiego del CSB-System: n Impianto automatico di pesoprezzatura, sistema di gestione del magazzino e di preparazione ordini n Magazzino multifunzionale a scaffalature n Gestione Flusso Materiali e Gestione Magazzini Automatici n Gestione PLC La HUG AG, azienda specialista di prodotti da forno fondata nel 1877, sviluppa, produce e vende semilavorati e prodotti finiti. Da Maggio 2008 anche Wernli AG appartiene al gruppo HUG. Le più importanti aree di sbocco sono la Svizzera, la Germania, gli USA e il Medio Oriente. Dipendenti: oltre 400 Performance: esercizio economico 2008: circa 100 milioni di Euro di fatturato Assortimento prodotti: cracker, fette biscottate, snack, prodotti surgelati e prodotti dolciari da forno Impiego del CSB-System: n 56 postazioni di lavoro con i moduli Vendite, Acquisti, Magazzino, Produzione e Rintracciabilità n Preparazione ordini con terminalini mobili in uscita merci VISITE ALLE AZIENDE DI REFERENZA Wernli è situata a Trimbach bei Olten. Nel 1905 Friedrich Johann WernliStuder ha aperto la sua pasticceria in questa città, dove ancora oggi l’azienda ha sede. Nel 2008 l’azienda familiare HUG AG di Malters ha acquisito Wernli. Da allora assieme garantiscono per l’alta qualità di Wernli e per l’impiego di materie prime il più naturali possibili, impegnandosi perchè Wernli continui ad essere la marca di biscotti più nota e amata in Svizzera. Preziose ricette con molto cioccolato svizzero: per questo la fine biscotteria Wernli viene venduta in molte nazioni in tutto il mondo. Dipendenti: 400 (assieme alla HUG AG) Performance:2012: fatturato circa 120 milioni CHF (circa 100 milioni EUR), 8.375 tonnellate di prodotti (assieme alla HUG AG) Assortimento prodotti: pasta, massa, farciture e cioccolato Impiego del CSB-System: n Base, Acquisti magazzino, Vendite, Magazzino, Pianificazione della produzione, M-ERP La Züger Frischkäse AG di Oberbüren, in Svizzera, è una tradizionale azienda familiare con circa 200 dipendenti. Fondata nel 1850, si è specializzata nella produzione di diversi tipi di formaggio fresco come mozzarella, quark, ricotta e mascarpone. Oltre il 40 percento dei prodotti viene esportato in tutto il mondo. Dipendenti:200 Performance:12.500 tonnellate di formaggio, 4.000 tonnellate di burro l’anno; circa 110 milioni CHF (circa 90 milioni EUR) Assortimento prodotti: vari tipi di formaggio fresco, mozzarella, quark, ricotta, mascarpone etc. Impiego del CSB-System: n Base, Acquisti, Magazzino, Vendite, Produzione, Contabilità Generale, Rilevazione Presenze, Pianificazione del personale, EDI, M-ERP, Integrazione magazzino a scaffalature n Progetti futuri: PPS INFORMAZIONI PER I PARTECIPANTI Sede del seminario: ilton Zurich Airport Hotel H Hohenbühlstrasse 10 8152 Opfikon-Glattbrugg Zurigo, Svizzera Tel. +41 44 828 50 50 zurich@hilton.com Visite alle aziende di referenza: Scegliere uno dei 5 giri indicati nel modulo d’iscrizione. L’autorizzazione alla visita delle aziende verrà concessa dalle aziende stesse e da CSB-System. Dopo la verifica dell’iscrizione, riceverete la relativa autorizzazione per iscritto. Viaggio e pernottamento: Avete bisogno di aiuto per la prenotazione dell’hotel e del volo? Contattateci, vi aiuteremo volentieri! +39 045 890 55 93 n segreteria@csb-system.it Quota di partecipazione: La quota di partecipazione ammonta a 249 EUR a persona (IVA esclusa), da pagarsi a ricevimento fattura. Nel prezzo sono inclusi: n Visite alle aziende di referenza n Trasferimento in bus agli stabilimenti da visitare n Relazioni in formato digitale (su richiesta) n Coffe break e cena nel giorno del seminario CSB-System Srl Via del Commercio 3-5 37012 Bussolengo (VR) Tel.: 045 – 890 55 93 Fax: 045 – 890 55 86 segreteria@csb-system.it www.csb.com Il gruppo CSB è presente in oltre 40 paesi in tutto il mondo. IT 02/2014 © CSB-System AG Organizzazione: CSB-System AG An Fürthenrode 9-15 52511 Geilenkirchen, Germania info@csb.com www.csb.com Iscrizione Fax: + 39 045 890 55 86 n E-Mail: segreteria@csb-system.it S ì, mi iscrivo al seminario internazionale del 2-3 aprile 2014 a Zurigo. La quota di partecipazione è di 249 Euro a persona (IVA esclusa). Sig. Sig. ra Cognome Azienda Settore Nome Via Nazione/CAP/Città Telefono Fax E-Mail Funzione in azienda Parteciperò con i seguenti colleghi/ghe: Lingua seminario: Nome Funzione Nome Funzione Le relazioni e la discussione si terranno in lingua tedesca. La traduzione simultanea in lingua inglese è garantita. Le traduzioni in altre lingue dipenderanno dal numero di partecipanti (minimo 10). Parteciperò alla seguente visita: Giro 1: G. Bianchi AG e Ernst Kneuss Geflügel AG Giro 2: Ernst Kneuss Geflügel AG e Bell AG Giro 3: Bigler AG e Metzger Gabriel AG Giro 4: HUG AG e Wernli AG Giro 5: Bell AG e Züger Frischkäse AG Sì, desidero ricevere per e-mail informazioni su eventi e novità CSB. Firma/Timbro Per ulteriori domande: +39 045 890 55 93. Saremo lieti della vostra partecipazione! Send via Mail CSB-System Srl n Via del Commercio 3-5 n 37012 Bussolengo (VR) Tel.: 045 – 890 55 93 n Fax: 045 890 55 86 n segreteria@csb-system.it www.csb.com n Il gruppo CSB è presente in oltre 40 paesi in tutto il mondo. Print IT 02/2014 © CSB-System AG Vi autorizzo al trattamento dei miei dati personali ai sensi della legge sulla privacy D.lgs. n.196/2003
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