saperi e sapori - CTG gruppo "Belluno"

Coordinatore organizzativo:
CLUB ALPINO ITALIANO
SEZIONE DI BELLUNO
Daniela Mangiola (Operatrice naturalistico e culturale del
CENTRO TURISTICO GIOVANILE
BELLUNO
CAI); daniela.mangiola@gmail.com – tel. 043734980
cell. 3396032976
con i patrocini di
Quota di partecipazione:
Comune di Belluno
• 45.00 euro soci CTG e CAI;
Comitato Scientifico
• 35.00 euro familiari iscritti al corso;
Veneto Friulano Giuliano
• 20.00 euro studenti e non lavoratori under 25;
• 55.00 euro per i non soci;
Per le uscite ai non soci sarà richiesta una quota assicurativa.
SAPERI
Partecipanti: minimo 50, massimo 70 iscritti.
Iscrizioni: con versamento di 20.00 euro presso la
sede del CTG, in Via Carrera 1, Belluno (orari di apertura: lunedì e sabato dalle 10.00 alle 12.00; da martedì
E
a venerdì dalle 17.30 alle 19.00). Saldo in occasione
del primo incontro. Le iscrizioni saranno chiuse il 24
marzo.
SAPORI
Materiale didattico:
Piante selvatiche
alimentari
•Manuale per riconoscimento piante selvatiche
alimentari: Beiser “Erbe e frutti selvatici commestibili Guida da campo” Ricca Editore;
•DVD con presentazioni in PowerPoint e registrazione lezioni;
•Cartellina con dispense, penna e fogli.
CORSO DIVULGATIVO
Verrà rilasciato un attestato per una
frequenza delle lezioni non inferiore al 70%
Periodo: primavera 2015
Stampa SOMMAVILLA (BL)
SAPERI E SAPORI Il corso fornisce, a livello divulgativo, i concetti basilari sulle piante selvatiche alimentari nonché gli elementi per il riconoscimento e il loro utilizzo in cucina
Sede: Sala “Eliseo Dal Pont – Bianchi”
Viale Fantuzzi 11 - Belluno
1° Incontro introduttivo aperto a tutti
Martedì 24 marzo 2015- ore 20:45
Piante velenose… specie afrodisiache...
erbe delle streghe.
Relatori: Anacleto Boranga ( Naturalista)
Piante selvatiche alimentari
4° Incontro
Martedì 21 aprile 2015 - ore 20:45
Specie di largo consumo dei prati, coltivi,
incolti e del bosco. (II parte)
Relatori: Francesco Da Broi (Naturalista)
e Ester Andrich (dott.ssa Scienze Forestali)
5° Incontro
Martedì 28 aprile 2015 - ore 20:45
Erbe aromatiche in cucina e piante
per infusi, decotti e liquori.
Relatore: Renzo Comiotto (Fitologo)
Martedì 31 marzo 2015 - ore 20:45
Le piante selvatiche alimentari:
basi per il riconoscimento, raccolta,
conservazione ed utilizzo.
Relatore: Anacleto Boranga ( Naturalista)
3° Incontro
Martedì 14 aprile 2015 - ore 20:45
Specie di largo consumo dei prati, coltivi,
incolti e del bosco. (I parte)
Nome:
Cognome:
Residente in via:
Città
Tel:
Cell:
Cap
E-mail:
Tessera CAI n.:
Sezione:
Tessera CTG:
Numero:
e Daniela Mangiola (Operatrice naturalistica CAI )
2° Incontro
MODULO ISCRIZIONE
Alle lezioni si affiancano due uscite in ambiente nei seguenti pomeriggi del sabato a
partire dalle ore 14.30:
• sabato 18 aprile o sabato 9 maggio:
In base al risveglio vegetativo, in ambiente
naturale e antropico submontano.
• sabato 13 giugno:
in ambiente naturale montano con degustazione finale presso “Le Zercole” Azienda
agrituristica di Trichiana.
Familiare:
SI ❑
NO ❑
Studente:
SI ❑
NO ❑
Data
Firma
Firma per il consenso al trattamento dei dati personali (D. Lgs. 186/2003 – art. 23)
INFORMAZIONI
Sede: Sala Bianchi - Viale Fantuzzi 11 – Belluno
Organizzazione: CTG Belluno, CAI Sezione di Belluno
Direttore del Corso: Anacleto Boranga (Guida
Relatori: Francesco Da Broi (Naturalista)
naturalistica e ambientale e Operatore naturalistico e
e Ester Andrich (dott.ssa Scienze Forestali)
culturale del CAI)

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