広報資料平成２７年２月３日産業観光局（京北農林業振興センター☎852-1817）ＫＥＩＨＯＫＵＳＴＹＬＥ展の実施について京都市では，右京区京北地域が有する自然，観光等資源の新たな活用を通して，同地域の活性化を図る「京北地域資源活用事業」に取り組んでいます。この度，本事業の一環として，京北の主産業である「農林業」をキーワードとした展示会を開催するので，お知らせします。１取組の背景と目的京北地域は，桂川の源流域に位置し，平安京の造営に木材を供給するなど，古くから林業が栄えてきた地域です。本地域の豊かな農林水産資源を生かした職業や技術として，林業，農業，狩猟，陶芸，染織，木工，革加工などが挙げられます。今回は，比較的若手の職人たちの日々の暮らし・風景や，手仕事をまちなかの同年代層へ紹介することで，「京北」地域のＰＲと交流人口を増加させるきっかけづくりを目的に実施します。２会期及び会場 ⑴ 会期平成２７年２月９日（月）から平成２７年２月１５日（日）まで午前１０時３０分から午後８時３０分 ⑵ 会場京都マルイ（京都市下京区真町６８）６階休憩スペース３主な展示等の内容（予定） ⑴ 「農林業」をキーワードに活躍する人々の仕事や地域の魅力を中心としたパネル展示 ⑵ 京北で獲れたシカの缶詰料理や生産された大豆を加工した豆乳等の試食（会期中の土日祝のみ） ⑶ ワークショップ（参加費無料）木の折り紙体験，かんなくずを入れたプレゼント缶づくり体験 ⑷ 山の仕事人「林業家」の仕事道具の展示 ⑸ 京北林業等のＰＲムービーの上映シカ肉料理のイメージパネルのイメージ４お問い合わせ先本取組は，本事業を委託している「京北コンシェルジュ」が実施します。京北コンシェルジュ（京都市右京区京北五本松町上八面田２番１号）代表塩澤靖浩 ☎ ０９０－８０４１－１１５８展示会の担当西原重樹 ☎ ０９０－４４２３－５６８６（参考）１京北コンシェルジュ京北地域における地域問題に取り組み，未利用資源の活用を考え，活性化を図るために，移住者などで組織された団体 ■京北コンシェルジュのメンバー２これまでの京北地域資源活用事業の取組 ⑴ 京都京北発の環境保全型農業への挑戦ア熱源に電気を使わず野菜の苗を育てる「踏み込み温床」の利用イ北山丸太の加工過程で発生する大量の杉皮を農地の雑草防止等の用途（マルチ）に利用ウ豆腐の加工に適した大豆品種と除草剤の削減を図る大麦を同時に栽培するリビングマルチの実践 ⑵ 薬用植物（高麗人参，当帰）の栽培 ⑶ 京北産「サカキ」の産業化の検討