Press Release 逗子で日曜日のみ営業している大人気パンケーキ店 「SUNDAY JAM」がパンケーキ激戦区原宿に9月10日（月）オープン! 天然酵母を使ったパン10年の粉もののスペシャリストが手がける絶品パンケーキ、代官山で行った1日限りのイベントは3時間待ちの大人気！ 逗子で日曜日のみ営業している大人気パンケーキショップ「SUNDAY JAM」がパンケーキ激戦区原宿に9月10日（月） オープンする。天然酵母を使ったパンの先駆けとして有名な逗子のパン屋「wakanapan」が日曜限定のパンケーキショ ップ「SUNDAY JAM」を昨年7 月にオープンしてから1年、そのおいしさが口コミで話題になり、今では県外からも多くの 左：ホノルルパンケーキ ココ＆パイン 人が訪れている。「SUNDAY JAM」は「wakanapan」のwakanaと親友のDJ PANCAKEMIXの2人がハワイのコーヒ ーハウスをコンセプトにはじめたビューティフルサンデープロジェクト。2人が試行錯誤を繰り返した程よい厚さでふっくら としたくせになるホノルルパンケーキや「wakanapan」オリジナルの自家製バンズを使ったハンバーガー、サンドウィッ チ、シナモンドーナツも大人気メニューだ。原宿店では限定パンケーキやお酒にあう夜メニューのタパスも登場し、朝か ら夜まで使える”オールデイダイニング”として毎日営業する。 「SUNDAY JAM」の定番であり一番人気のパンケーキ、マカデミアナッツ＆メープルはバターミルク生地にたっぷりのナ ッツを散りばめ強火で焼き上げる香ばしさ満点の逸品。さらに添えのソーセージと軽いホイップ、自家製バターとの相性 も抜群でまさに芳香（アロマ）なパンケーキが味わえる。また、パイナップルを生地に練り込みココナッツシロップをかけて 食べる「ココ&パイン」は日本では手に入らないココナッツシロップを自家製で作ってしまうほどのこだわりのパンケー キ！2月に代官山で行った1日限りの出張パンケーキイベントではなんとtwitterのRTが500を超える注目度で3時間待 ち、用意した200個のシナモンシュガードーナツが即完売になったほど！パンケーキを食べ歩くパンケーキマニアたちを うならせるほどの粉もののスペシャリストが作るホノルルパンケーキ、是非一度味わってみて！ SUNDAY JAM 正式名称 「SUNDAY▲JAM」▲harajuku （「サンデー▲ジャム」▲原宿※▲は半角アキ） オープン日：2012年9月10日 場所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-28-27 Lucessimoビル2F 営業時間：9:00-22:00 Food L.O.21:00 Drink L.O.21:30 （予定） インテリアデザイン：tripster ロゴデザイン：sankofa 運営：TRANSIT GENERAL OFFICE INC. 「SUNDAY JAM」 harajuku PR窓口 トランジットジェネラルオフィス 担当：松波 砂耶 TEL_03-6826-5660 MOBILE_080-4140-0946 E=MAIL_tgo-press@transit-web.com SUNDAY JAM Beautiful Sunday Project wakana ＆ DJ PANCAKEMIX 天然酵母を使ったパンブームの先駆けとして 10 年以上のキャリアを持つ wakana と DJ として 10 年の節目を迎えた DJ PANCAKEMIX。その両者のスペシャリストが 出会って生まれたのが「SUNDAY JAM」。美味しい食と良い音楽は人をダイレクト に幸せにできる共通項に意気投合、さらには子供の頃、母が毎日曜にパンケーキ を焼いてくれたあの幸せな時間を再現したいというのが同プロジェクトをスタートさ せたきっかけとなる。「SUNDAY JAM」のスピリッツは流行や通り一遍の枠には収 まらない、本当に美味しいものを追求したソウル•フードを提供することにある。その 左 DJ PANCAKEMIX & 右 wakana キーワードがパンケーキ。誰もが幸せになれる最高のハッピーメニューを目指すべ くハワイを旅し、試行錯誤の末に完成したのはハワイの空気感はありながら、同じ 海近という逗子に存在する背景もミックスされた、完全なオリジナル スタイルのパ ンケーキ！また、「SUNDAY JAM」の理念に基づいた工房「W Factory」を設立しこ の夏新たなプロジェクトがスタートする。 wakanapan（わかなぱん） 伝統的な製法、厳選された素材を使って味わい深く、心がホッとほぐれるようなパン やスイーツを提供する小さなパン屋として 2001 年開業。10 年目を迎えた頃滋味深 い美味しさによる幸せだけでなく、ワクワク感から人をハッピーにしたいと思うよう に。そして、クラシックスタイルにポップな要素が加わった新たなスタンスでパン屋に 臨む。自らの生活スタイルや訪れてくれる様々な人との出会いに影響を受けながら ベーシックな部分は変わらずも、日々変化していくことを大事にしている。 MENU Honolulu Pancakes & Burger MENU一部 価格は予定 ・マカデミアナッツ＆メープル 1100yen（ナッツ入りパンケーキ＋粗挽きソーセージ ・ココ＆パイン 1100yen（パイナップル入りパンケーキ＋粗挽きソーセージ クリーム自家製バターを添えて） クリームと自家製バターを添えて） ・チーズ＆ハムペッパー 1100yen（パンケーキ 半熟目玉焼き グリーンサラダ マッシュポテト） ・ピピバーガー1200yen（100％ビーフハンバーガー） ・ハーブチキンサンドウィッチ 890yen（ハーブチキンのパテのサンド） その他シナモンドーナツ他テイクアウト商品あり。 パンケーキはもちろん、「wakanapan」ならではのオリジナルバンズを使ったバーガーやドーナツも彼女たちならではの 工夫が。原宿店限定夜メニュー（タパス系数種）も登場予定。 「SUNDAY JAM」発足から一年、「wakanapan」から派生したもう一つのプロジェクト！ サンドイッチに特化したニューショップ「Double Sandwich」が「wakanapan」内にオープン!！ Wakanapan Presents Double Sandwich 2012.07.26 OPEN ！11:00～17:00@wakanapan アメリカ西海岸を旅して出会った Yummy なサンドイッチが集結。それは無国籍でジューシー。新鮮な素材を新鮮なまま 食べるホットなスタイル。そのライブ感を味わっていただきたいので、作り置きはせずオーダーを受けてからその場でク ック。Double Sandwich は厳選素材に自家製の様々な特製ソースと焼きたてのパンが美味しさの決め手。サンドイッチ もまた世界共通のハッピーファストフード！ MENU Umami Chicken Sandwich Sandwich ……… / Turkey ＆ Cranberry Sandwich / Salmon＆Avocado Sandwich and more / / Falafel Sandwich / B.L.T.A Sandwich Banhmi Sandwich / Vegetarhythm Sandwich / An Butter Sandwich wakanapan・SUNDAY JAM・Double Sandwich Double▲Sandwich / ダブル▲サンドウィッチ OPEN：水曜―土曜 11:00-17:00 OPEN：水曜―土曜 11:00-17:00 「SUNDAY▲JAM」zushi / 「サンデー▲ジャム」▲逗子 OPEN：日曜 8:00-17:00 ※▲は半角アキ お問い合わせ先 〒249-0007 神奈川県逗子市新宿1-5-14 TEL_046-872-4262 URL： www.wfactory.jp Vegan Meatball / Sweets Sandwich 10 種以上のメニューからお選びいただけます。 wakanapan / わかなぱん /
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