6 特集 旬をお届け ∼アスパラガス∼ ― 食と農がつなぐ 人の輪・地域の輪 ― 2015 June No.204 12 ■生活情報 13 ■営農情報 14 ●水稲 ∼アスパラガス∼ ∼反収アップのために∼」 す え 「分げつ期のポイント は る 「5月市場成績・6月の見通し」 ●農機「特選中古農機」 ●家庭菜園 18 ●サマーキャンペーン 19 ●読者の広場 20 水稲２４ ㌃、大豆１００㌃、きゅうり儗㌃ を栽培している佐藤さんご夫婦は農業一筋約兄 と う 15 ●畜産 年、今年で結婚元年目を迎えます。 ６月２日に行われた園芸部会共励会の永年 販売賞として表彰された佐藤さんご夫婦。 末春さんは﹁農業は私たちの生きがい。今ま で２人だけでずっと稼いできた。きゅうりに関 しては儷年目になる。これからも健康で元気に 続けていきたい﹂と目を輝かせます。 ユキエさんの趣味は、 編みぐるみやパッチ ワークです。ユキエさんは﹁作るのは何でも好 き。趣味講座がある時はすぐにでも行きたくな りますね﹂と笑顔で話します。 ﹁仲良しの秘訣は何でも一緒に行動すること。 元気に仕事ができるようにこれからも健康には 24 ●JA通信 ●ぼくたちふるさとキッズ ●JAスケジュール 組合員数 …………… 17,609人 組合員戸数 …………… 14,619戸 （うち准5,964人） （うち准3,994戸） ●出資金………………… 67億7千9百万円 ●貯金高……………… 1,353億6千5百万円 ●貸出金………………… 301億5千2百万円 ●購買品供給高…………… 7億9千1百万円 ●販売品販売高…………… 9億8千1百万円 休日は、友達とドライブに行き、リフレッシュをしている祥世さん。 ﹁早く仕事を覚えて充実した生活をおくれるようになりたい﹂ と 笑顔で話す祥世さんです。 汗を流しています。 祥世さんの特技は、 バスケットボールです。 中学校からバスケッ トを始め、現在は働きながらバスケットチームの活動に毎週参加し、 ﹁主な仕事内容はカルテ出しや会計、患者さんの応対、パソコン入 力などですね﹂と話す祥世さん。 事務として働き始め、３か月ほど経ちました。 ﹁３月に盛岡の専門学校を卒業し、勤めたばかりです。とにかく早 く仕事を覚えたいですね﹂と祥世さん。水沢区のとみた病院で医療 ●おかわりレシピ 2 2015.6 8 ■NEWSネットワーク 気をつけたい﹂と話す佐藤さんご夫婦です。 〔平成27年4月末〕 JAの概要 22 さ ち は し た か ǜȁLJȎ ●わくわく通信 さ 17 ●ふるさとパズル ●ちょきんぎょカー運行表 Smile 2 ■みんなのひろば ●いきいき夫婦 ●スマイル ●きらりアグリライフ 3 ■特集 4 佐 藤 末 春 さん さん ユキ金エ ケ崎町西根 これからも元気で農業を ●産直日記 188 ●健康クリニック 0 ■お知らせ よ 16 早く仕事を覚え、 充実した生活をおくりたい 高 橋 祥 世 さん（20）／衣川区 ●園芸「指導会日程」 （74）（76） 旬をお届け 133 2015.6 Vol.204 目 次 10a ピーマン 佐 藤 祐 太 農業は趣味の一つ 代々農家で農業高校を卒業後、 専業農家として働き ６年目になる前沢区白山の佐藤祐太さん。 一昨年経営 を継承しました。 ﹁小 さ い 頃 か ら や っ て い た こ と な の で 農 業 は 趣 味 の 一つみたいなもの﹂ と日焼けした肌から白い歯がこぼ れます。 ﹁農 業 は 自 分 に と っ て 博 打 み た い な も の。 良 く な る に も 悪 く な る に も 自 然 が 相 手 だ か ら タ イ ミ ン グ 次 第。 天候に左右され、 常にリスクを伴う仕事なので無事に 収穫を迎えられると嬉しいですね﹂と話します。 去年の２月には、 岩手大学農学部主催のアグリフロ ンティアスクールの課程を修了し、 農業の経営管理や 経営戦略、 マ︱ケティングなどを学びました。 祐太さ んは﹁経営などの勉強はもちろん、 管内はもとより県 内各地の農家の方々と交流を深められたことも自分に とって良い経験となったし、 人とのつながりの大切さ を改めて実感することができた。 今でもスクールの仲 間達と時々連絡をとっていて励みにしている﹂ とはに かみます。 祐太さんは、 先月の 日から産直来夢くんにピーマ ン を 出 荷 し 始 め ま し た。 ﹁自 分 た ち が 作 っ て い る も の を食べることは何よりも素晴らしいこと。 何より自分 の栽培したものに対し、 価格決定できるのが楽しいで すね﹂と産直の魅力を話します。 ﹁産 直 来 夢 く ん を 訪 れ る 消 費 者 の 方 々 の た め に も 今 後 も 安 全・ 安 心 で 新鮮な野菜をたく さ ん 出 荷 し た い﹂ と笑顔で話しま す。 2015.6 3 16 お嫁さん 大募集中 です! （うち受託240a） さん（24） 360a 水稲 た ゆ う と う さ 経営データファイル 前沢区白山 （ハウス3a、露地7a） ∼アスパラガス∼ 穂先は アスパラギン酸が 多く 含まれてるよ。 シャキシャキとした食感が特 徴的な美味しい旬を迎えたアス パラガスは美味しさだけでなく 栄養面でも優秀な野菜です。 成 長が早く、 短時間で数センチ伸 びます。 野 菜 の 中 で は ビ タ ミ ンＣ や 食 物繊維が豊富です。 葉酸も多く 含むので貧血気味の方にオスス メです。 また、 穂先に多く含ま れているアスパラギン酸は新陳 代謝を高める効果や疲労回復を 早 め る 効 果 の ほ か、 美 肌 効 果、 不 眠 症 を 防 ぐ 効 果 も あ り ま す。 さらに、 高血圧や動脈硬化を予 防するルチンが多く含まれてい ます。 Ｊ Ａ 管 内 の ア ス パ ラ ガ ス は、 金ケ崎町を生産拠点としていま す。 アスパラガスの消費拡大運動 の一環として、Ｊ Ａでは町など の関係団体とともにアスパラガ スのＰＲ活動に取り組み、安全・ 安心なアスパラガスを消費者の 皆様にお届けしています。 管 内 で は４ 月 下 旬 か ら 出 荷 を 開始しました。 管内産のアスパ ラガスは５ 月 日現在で約 ㌧ を出荷し、 不作だった昨年の同 時 期 に 比 べ 約 １７ ０ ％ の 出 荷 量 となっています。 また、 出荷最 高額を記録した平成 年度と同 じペースで推移しています。 Ｊ Ａ と金ケ崎町は連携した生 産力の底上げに加え、 東京の市 場でのトップセールスや収穫祭 などを通じ、 産地をＰＲ してい ます。 ５ 月８ 日にはアスパラ出発 式、５月 日にトップセールス、 ５ 月 日にはアスパラ収穫祭を 実施しました。 これからも安全・ 安心で新鮮 なアスパラガスを消費者の皆様 にお届けします。 今回は、 管内の特産品の一つ であるアスパラガスについて特 集します。 ▲町のイメージキャラクターの「アースくん」と「パーラちゃ ん」の結婚式の様子。JAや町では様々なアスパラガスのイ ベントやPR活動を行い、地域を盛り上げています。 4 2015.6 旬をお届け 特集 30 20 30 21 25 ❶ ❺ ❷ ❹ ❸ ❻ ❼ ❾ 5 2015.6 ❽ ❶・❷・❸5月8日㈮に行ったアスパラ出発式。 テープカットや花束贈呈、万歳三唱などを行い、 初出荷の門出を関係者ら約40人で見送りまし た。 ❹出荷される新鮮なアスパラガス。管内の農家 さん方が愛情込めて育てたアスパラガスです。 ❺集荷場では農家さん方が生産したアスパラ ガスの選定作業が行われ、出荷の準備をしてい ます。 ❻・ ❼・ ❽5月21日㈭に東京都中央区の東京 シティ青果で行われたアスパラトップセールス には、JAの門脇功会長と金ケ崎町の髙橋由一 町長などが出席し、アスパラガスのPRを行い ました。また、市場関係者らに試食をふるまい、 大変好評をいただきました。 ❾都内のスーパーでアスパラガスのPR活動を する純情むすめ。たくさんの消費者の方にJA のアスパラガスをお買い求めいただきました。 産直かねがさき（金ケ崎町）の大人気商品「焼 きパラガス」 。アスパラベーコンチーズ味とチョ コバナナ味を毎週金曜日に100個限定で販売 中です。同町のアスパラガスを使用しており、 ワッフル生地にアスパラを粉末状にしたものが 練りこまれています。1個150円（税込） 。 人気ジェラート店Cowbell（金ケ崎町）のア スパラガス味のジェラート。同町で採れたアス パラガスを使用しています。 シングル290円 （税込） 。 産直来夢くんふるさとベーカリーでは地場産 のアスパラガスを大胆に使ったピザを季節限 定で販売中。 「ふわっとピザ」1切180円（税込） 。 月 日㈯ アスパラ収穫祭 アスパラガス１５００㌕完売 ラ 収 穫 祭 ∼﹂ が 開 催 さ れ、 管 内 外 か ら ５ 月 日 ㈯、 金 ケ 崎 町 役 場 前 特 設 会 場 で﹁ア ス パ ラ ダ イ ス 金 ケ 崎 ∼ ア ス パ ラ ガ ス の い わ て 奥 州 牛 巻 き や 串 揚 げ、 れました。 また、 各ブースではアスパ スくん﹂ の１ 歳のお誕生会なども行わ ど賑わいをみせました。 れ、 各 ブ ー ス と も 長 蛇 の 列 が で き る ほ パラガスを使用したメニューが販売さ スくん﹂﹁パーラちゃん﹂の第一子﹁ガー 訪れた来場者が旬のアスパラガスを堪 大福、 アイス、 つくね巻きなどのアス 収 穫 祭 は、 ア ス パ ラ ガ ス を 広 く Ｐ Ｒ し、 生 産 者 の 意 欲 向 上 と さ ら な る 消 費 拡大を図ろうと毎年開催しているもの です 。 Ｊ Ａ の ア ス パ ラ ガ ス 即 売 会 場 で は、 開 会 の １ 時 間 以 上 前 か ら １５ ０ 人 以 上 並 ぶ ほ ど 大 盛 況 で、 急 遽 市 場 出 荷 用 も 用意し、計１５００㌕を完売しました。 そ の ほ かＪ Ａ 産 ア ス パ ラ ガ ス を 一 手 に引き受ける東京シティ青果による模 ▲開会宣言をするJAの門脇功会長。 擬 競 り や﹁お ら の 農 作 業 着 自 慢 コ ン テ ▲ 「ガースくん」の1歳のお誕生会も行われました。 能し ま し た 。 30 30 スト﹂、イメージキャラクターの﹁アー ▲計1500㌕のアスパラガスが完売し、大盛況だったJAのアスパ ラガス即売。長蛇の列ができました。 ∼生産者からの声∼ 高 橋 廣 輝 会長 栽培歴10年目 アスパラガス栽培研究会が発足し たのは４年前。 高橋廣輝会長は、 同研究会の発足と同時に会長に就 任。 栽培のみならず金ケ崎町の名 産品へと育てていけるよう夢を もって取り組んでいます。 いることは病気の予防。 アスパラガスは成長が早い野菜。植えればどんどん生えてくる ので苦労することは正直あまりない。その中でも一番気をつけて アスパラガス栽培研究会 消費者の方々に、より美味しくて新鮮なアスパラガスを味わっ てもらうため、安全・安心を心 がけ、アスパラガスの生産に今 後も励んでいきたい。 １つの組織では小さい力かも しれないが、それが集まって地 域やＪ Ａ単位となった時、大き な力となる。農業の高齢化が進 み、年々従事者が減ってきてい るのが現状。後継者育成を大事 にしてＪ Ａに前向きな農業経営 を後押ししてもらうとともに研 究会としても地域を活気づけて いきたい。 6 2015.6 5 ▲JAの園芸課職員による栽培指導の様子。 美味 し い ア ス パ ラ ガ ス の 選 び 方 太 く ま っ す ぐ 伸 び、 太 さ が 均 一 で 穂 先がしまっているもの 緑 色 が 鮮 や か で、 全 体 に ハ リ が あ る もの 切り口が変色してなく丸くてみずみ ずしいもの ハム・ベーコン・鶏肉などの肉類と チーズ・マヨネーズなどの乳製品と 好相性 お肉に含まれるたんぱく質がアスパ ラガスに含まれる鉄の吸収を助けます。 ま た、 乳 製 品 に 含 ま れ る た ん ぱ く 質 が アスパラガスに含まれる鉄の吸収を助 けます。 ❶そば粉と塩に水を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる（水は3 ∼4回に分けて加える）。 ❷溶いた卵も加えてよく混ぜ、保存容器に移し替えて冷蔵庫で 1時間以上休ませる（一晩置くとのびの良い生地になる）。 ❸アスパラガスはゆでて食べやすい大きさに。 トマトは薄切りに。 ❹よく温めたフライパンにEVオリーブ油を入れ、キッチンペー パーでよくなじませる。 ❺お玉1.5杯分の生地を❹に入れ、フライパンを回しながら薄 くのばす。火が通り、外側が浮いてきたら裏返す。 ❻真ん中に卵を落とし、白身を生地に広げる。白身の上にチー ズ、トマト、スモークサーモン、アスパラガスの順にのせ、 ふたをする。 ❼チーズが溶けたら生地の周囲を四角に折り、塩・こしょうし てから皿に盛り付け、サラダを添える。 フランス・ブルターニュで生まれたガレットは、そば粉を焼 いた物です。ガレットはいろいろな食材を包み込み、主食とし て楽しむことができます。ソバは食物繊維、タンパク質、ビタ ミン、ミネラル、ルチンなどを多く含むヘルシー食。前日に生 地を合わせて、手軽な朝食にもどうぞ。残った生地はお好きな トッピングでお楽しみください。 1食あたり約397kcal 材 料（2人分） アスパラガス…………… 4本 トマト………………… 1/2個 スモークサーモン……… 50g グリュイエールチーズ（ピザ 用でも可）……………… 60g EVオリーブ油 …………… 適量 塩・こしょう……………… 適量 付け合わせ用サラダ……… 適量 生地（26∼30㎝のフライパン 使用で4∼5枚） そば粉………………… 150g 水……………………… 300㎖ 卵………………………… 1個 塩…………………… １つまみ トッピング（2枚分） 卵………………………… 2個 アスパラガスとスモークサーモンのガレット 保存 方 法 湿らした新聞紙やペーパーなどで包 み、 冷 蔵 庫 に 穂 先 を 上 に し て 立 て て 保 存 す る と 栄 養 素 の 損 失 が 少 な く ２ ∼３ 日 も ち ま す。 す ぐ に 使 わ な い 場 合 は 固 ゆ で し、 冷 凍 保 存 を し ま す。 ま た、 塩 ゆ で し て か ら 冷 凍 保 存 を し て お け ば、 その ま ま 使 え て 便 利 で す 。 アスパラガスの仲間 アスパラガスはグリーンアスパラガ スとホワイトアスパラガスの２ 種類が 主流で、 ９ 割以上はグリーンアスパラ ガスとなっています。 芽が出る前に土寄せし、 遮光して栽 培したホワイトアスパラガスはうまみ が濃く、 柔らかくまろやかな味が特徴 的です。 グリーンアスパラガスよりも甘みが 強 く、 加 熱 す る と 濃 い 緑 色 に な る 紫 ア スパラガスのほか、 グリーンアスパラ ガスを ㌢の長さで若採りしたミニア スパラガスがあります。 下処理の手間 がかからず、 そのまま炒めたり茹でた りして食べれます。 10 美味しく食べるコツ 根元は固いので、 ピーラーで皮をむ いて使うと美味しくいただけます。 茹 でる際は固い根元を先に、 時間差で茹 でると仕上がりが同じになります。 ホ ワイトアスパラガスは他のアスパラガ スと比べ、 皮が固いので厚めにむいて 茹でて使います。 紫アスパラガスはゆでると紫色が抜 けてグリーンアスパラガスになります。 紫を残したい時は薄く切って塩もみす る か、 電 子 レ ン ジ で 短 時 間 処 理 す る と 少し残ります。 2015.6 7 調理 の ポ イ ン ト 根元 ∼ ㌢は表面が非常に硬いの で、 皮 を 剥 く か 切 り 落 と し ま す 。 穂 先 部 分 か ら 下 に あ る ガ ク︵は か ま︶ は 食 べ る と 口 に 残 る の で、 ピ ー ラ ー で 削 る よ う に む い て か ら 調 理 し ま し ょ う。 こ の ひ と 手 間 で、 口 当 た り よ く 食 べ る こ とが で き ま す 。 茹でる 塩 茹 で す る と き は 美 味 し さ・ 栄 養 分 が 逃 げ る の で、 フ ラ イ パ ン な ど 底 の 広 い 鍋 で 長 い ま ま 茹 で ま す。 茹 で る と き は 束 に し て、 一 度 に 湯 に つ け るのではなく火の入りにくい下の部 分 を 先 に つ け︵ 秒 く ら い︶ 穂 先 ま で 湯 に つ け 分 ほ ど 茹 で ま す。 そ の 後、色止めのため氷水で冷します。 30 4 1 3 ●●●●●●●● アスパラガスを使ったレシピ ●●●●●●●● 料理研究家 波多野 充子 作 り 方 各地で田植え 笑顔咲く 手権・関西の消費者と田植え・各地域の小学校 全日本田植え選 21 88 ▲❶・❷・❸・❹5月21日㈭に行われた全日本田植え選手権。学生からベテラン勢まで 肩を並べて競争しました。 11 2 3 ▲5月16日㈯、関西から訪れた消費者の方々と田植え体験を通じ、交流を 深めました。 8 2015.6 占い師／モナ・カサンドラさん 9∼20頁の下段に掲載しています。 7月のあなたの運勢 ❹ ❸ Ｊ Ａでは、 食農教育活動の一環として安全・ 安心な地域の食と農業に 関するイベントの開催や体験学習の支援等を積極的に展開しています。 ５月中旬から下旬にかけて、 子どもたちや消費者を対象に各地で田植 え体験を行いました。 田植えを初めて体験する子どもたちが大半で、 子 どもたちはＪ Ａ職員や生産者に教えられながら楽しそうに植えていまし た。 また、 岩手県立水沢農業高等学校で行われた全日本田植え選手権や関 東・ 関西から農作業体験に訪れた消費者なども挑戦し、 どの地域でも行 われた田植えは楽しく笑顔で れていました。 ❶ 21 ５ 月 日に行われた全日本田植え選手権は、 １チーム 人で﹁苗籠﹂ をバトンに約 ㍍の直線距離をリレーするもので、 スピードと正確を競 い合い、高校生の部、一般の部合わせて チームが出場しました。 。 結果は次の通りです︵敬称略︶ ［一般の部］ ［高校生の部］ １位 江刺産直組合チーム １位 水沢農業高校 年Ａ組 ２位 稲翔会チーム ２位 水沢農業高校 年Ａ組 ３位 上笹森チーム ３位 小牛田農林Ｂ ［個人賞］ 本庄孝裕︵Ｊ Ａ岩手ふるさと天日干し米協議会米穀課所属︶ ❷ ŏŦŸŴġIJ 2015・5 ෛƐƚÉ ƞ lj ƚ ƹ Ɨ ෛƐ Ɩǧ ǁlj ž ह Ƃ ƾ ਫ਼ ź Ơ Ƈ ಙ 9 Ɯ Ơlj ljƖ ź ƍ ԉ 牡羊座（3/21∼4/19）:【全体運】取るに足りないことでイライラしやすいかもしれません。一 2015.6 ARIES 人の時間を持てば、リラックスできるはず。趣味に励んで。 【健康運】けがに注意して。慎重に行動しましょう。 【幸運を呼ぶ食べもの】カボチャ。 農事実行組合協議会総会 40 16 27 いわて奥州牛協会通常総会 81 26 43 30 10 牡牛座（4/20∼5/20）:【全体運】コミュニケーション運が上昇。初対面の相手とも、すんなり さらなる基盤確立に向けて 26 いわて奥州牛協会は５月 日、通常総会を水 沢区のホテルで開きました。関係者ら約 人が 参加し、今年度の事業計画など全４議案を承認 しました。 平成 年度の出荷頭数は、前年比 頭増の１ ４２８頭、平均枝肉販売金額は前年比１０５％ の 万９千円となりました。上物率も前年 ・ ２％を上回り、 ・５％で、 いわて奥州牛の質 の高さを証明しました。 平成 年度は、安全・安心を第一に良質で美 味しい高品質な牛肉を提供し、銘柄産地として の基盤確立に向け、 販売指定店の拡大や販促 キャンペーンなどを開催し、消費拡大に努めて いきます。 ŏŦŸŴġĵ 87 協賛品﹁奥州はと麦茶﹂を贈呈 ▲小沢昌記市長（右）に目録を手渡すJAの門脇功会長（左）。 79 ▲今年度の事業計画など全4議案を承認した「いわて奥州牛協会通常総会」 の様子。 会員相互の親睦を深める活動を ŏŦŸŴġĴ ▲農事実行組合協議会総会の様子。 農事実行組合協議会は５月 日、第 回通常 総会を奥州市水沢区で開催しました。本総会は 代議員制によるもので関係者ら約 人が参加 し、平成 年度事業報告及び役員改選など全４ 議案を協議・承認しました。 Ｊ Ａまつりへの後援をはじめ、 平成 年度は、 農事講演会などを開催しました。 平成 年度はさらなるＪ Ａの発展に寄与し、 地域農業の再構築を進めるため、農事講演会の 開催やＪ Ａまつりの後援、地域活性化委員会活 動に関する事業の共催・後援を行い、会員相互 の親睦を深める活動を展開していきます。 。 新役員は次のとおりです︵敬称略︶ 会 長 及川 次雄︵水︶ 副会長 沼倉 一由︵前︶ ・千田 繁茂︵胆︶ 監 ・三浦 事 千葉 作美︵金︶ 芳治︵衣︶ 27 希望郷いわて国体 40 Ｊ Ａの門脇功会長は５月 日、江刺総合支所 を訪れ、希望郷いわて国体・希望郷いわて大会 の協賛品としてＪ Ａオリジナル加工品のペット ボトル飲料﹁奥州はと麦茶﹂２５００本︵ 万 円相当︶を同大会奥州市実行委員長である小沢 昌記市長に贈呈しました。 門脇功会長は﹁地元のはと麦茶を国体の選手 などに配り、是非役立てていただきたい﹂と小 沢市長に目録を手渡しました。 小沢昌記市長は﹁７月から胆沢ダムでカヌー、 ８月にはバイクや弓道のリハーサル大会が始ま る。ＰＲを兼ねて選手たちに配り、有効的に使 わせていただきたい﹂と感謝の言葉を述べ、感 謝状を門脇会長に贈呈しました。 28 2015.6 親しくなれそう。習い事を始めるのも良い刺激に。 【健康運】話題のダンスや体操などに挑戦すると吉。 【幸運を呼ぶ食べもの】シジミ。 TAURUS 26 26 27 ŏŦŸŴġij 2015・5 17 ▲群れをつくり、牧野を駆け回る馬たち。 胆沢牧野で入牧式 ŏŦŸŴġĸ 50 28 金ケ崎町永沢にある胆沢牧野で５月 日、入 牧式を行いました。 関係者ら約 人が出席し、 牧野で越冬した繁殖牛 頭を放牧しました。５ 月上旬から放牧が行われ、現在は約１００頭が 放牧されています。また、生産者約 人から２ ５０頭の預託予定で 月末まで放牧されます。 入牧式で、Ｊ Ａの門脇功会長は﹁これからも 産地を守っていかねばならない。質の高い運営 を継続的にすすめ、繁殖和牛の取り組みにＪ Ａ として今後も継続して支援を行いたい﹂とあい さつしました。 畜産農家の飼育管理を軽減し、自然の中で自 由に過ごすことでのストレス軽減や足腰の強い 牛を育てることを目的とした胆沢牧野の放牧で は、伝染病などの検査を経て草地に放たれてい ます。 16 10 80 放牧開始 27 牧野を駆け回る 3.7 12 衣川区にある日向牧野で５月 日、開牧式を 行い、馬産部会会員をはじめとする関係者ら 人が参加し、安全を祈願しました。 ㌶の草地に一斉に放つ 農用馬など８頭を約 と、青々と茂った広大な牧野を走り回りました。 馬産部会の岩清水忠男会長は﹁今年は子馬も 生まれ、とても嬉しい。年間を通じてイベント に参加し、盛り上げていきたい。秋までに無事 に放牧が終わることを願いたい﹂と話しました。 Ｊ Ａの後藤元夫副会長は﹁事故なく馬が健康 に育つことを願いたい。Ｊ Ａとしても引き続き 支援を行っていきたい﹂とあいさつしました。 チャレンジデーに合わせイベント催す GEMINI トタイムを充実させて。グルメ堪能もお勧め。 【健康運】運動不足解消に散歩などの軽い運動が◎。 【幸運を呼ぶ食べもの】タチウオ。 2015.6 第 回 水沢地域女性部大運動会 双子座（5/21∼6/21）:【全体運】優雅に過ごせる期間。やるべき作業を早めに片付け、プライベー 11 20 ŏŦŸŴġķ ▲白熱した玉入れ競技。 水沢地域女性部は５月 日、第 回水沢地域 女性部大運動会を水沢体育館で行い、約２００ 人７支部７チームが参加しました。 これは、全国の自治体で住民の参加率を競う ﹁国際チャレンジデー﹂ にあわせ毎年開催して いるものです。今回は、県のイメージキャラク ターである﹁おもっち﹂がいわて国体関係のＰ Ｒをするためにかけつけました。 冒頭、 水沢地域女性部の佐藤順子部長は﹁チャ レンジデーに合わせた恒例の大運動会。皆で楽 しく元気に体を動かそう﹂とあいさつしました。 競技では、 全員参加で楽しく体を動かす ﹁手 ぬぐい体操﹂ など趣向を凝らした９種目を競い、 真城チームが優勝し、 準優勝は佐倉河チーム、 ３位は満倉チームとなりました。 ▲胆沢牧野に放たれる和牛。 17 ŏŦŸŴġĶ ◆ 生活情報 ◆ 生活習慣病が気になるあなたに 生 一日人間ドックをおすすめします! 食生活の欧米化により「ガン・高血圧・脳梗塞・糖尿病」などの生活習慣病が増えています。これ らの病気は、早期発見や早期治療をすることが大切です。 人間ドックの役割の一つは、生活習慣病やその他の病気を早期に発見し、治療に結びつけることで す。健康に暮らすために、ぜひ人間ドックをお役立てください。 オプション検査が増え、さらに早期発見が期待できます！ 自分のため 大切な家族のため 一日人間ドックを おすすめします! 今までのオプション検査 ・婦人科検診 ・HPV検査 ・内臓脂肪CT検査 ・膀胱超音波検査 ・心臓血管超音波検査 ・ホルター心電図検査 ・歯周病検査 ・レディースドック（盛岡のみ） ・胸部CT検査 ・脳MRI・MRA検査（盛岡のみ） 追加されたオプション検査 検査項目 特 徴 ヘリコバクターピロリ菌検査 胃がんや消化性潰瘍の原因のひとつであるピロリ菌感染の有無を調べ ます。 乳房超音波検査 小さな腫瘤（しこり）の発見に優れています。妊娠中や乳腺が発達し た若い方（40歳未満）も受診可能な検査です。40歳以上の方も、乳房 X線検査との併用で乳がん発見により効果的です。 CEA検査 主に消化器がんの診断や治療経過をみるのに使用される腫瘍マーカー ですが、肺がん（非小細胞がん、小細胞がん）でも有用な検査です。 CA19-9検査 主に膵臓、胆のう、胆管などの消化器がんの腫瘍マーカーです。 CA125検査 主に卵巣がん、子宮がんの腫瘍マーカーで、子宮筋腫や子宮内膜症な どの婦人科疾患でも高値を示すことがあります。また、肝がん、膵が んなど婦人科疾患以外のがんでも高値になることがあります。 ※受診の日程、料金等については下記担当までお問い合わせください。 ≪お申込み、お問い合わせ≫ 水 沢 地 域 セ ン タ ー 前 沢 地 域 セ ン タ ー 金ケ崎地域センター 胆 沢 地 域 セ ン タ ー 衣 川 地 域 セ ン タ ー 営農経済課 担当：佐藤 営農経済課 担当：遠藤 営農経済課 担当：高橋 営農経済課 担当：吉田 営農経済課 担当：小野寺 ℡ ℡ ℡ ℡ ℡ 24-5106 56-2154 43-2771 47-0031 52-3212 24-0441 56-3421 43-2775 47-0541 52-3243 蟹座（6/22∼7/22）:【全体運】アクティブに動き回れる月。初めてのことにもぜひチャレンジを。 CANCER 行ったことのないない場所に出掛けるのも正解。 【健康運】疲れを感じたら、ぐっすり眠るのが一番。 【幸運を呼ぶ食べもの】桃。 2015.6 12 か す い しょう 頭痛・肩こりと がんけん 李 水沢形成外科医院◆ ﹁眼瞼下垂症﹂ じょう が ん け ん き ょ き ん 陽 成 先生 からないガンコな頭痛や肩こり、 あ るいはさまざまな自律神経失調症状 の原因として、 眼瞼下垂症は近年大 きく注目を集めています。 眼瞼下垂症の診断 じょう が ん け ん き ょ き ん けん ま く 査が必要になります。 そのほかクリップやテープで瞼を 挙げてみて肩こりなどの症状が改善 するかどうかを調べる検査や、 手術 後にドライアイとならないために事 前に涙の量を計る検査などがありま す。 眼瞼下垂症の治療 が ん け ん き ょ き ん ぜ ん て ん ほ う 言を求めてみて。気分転換には露天風呂が最適。 【健康運】生活リズムが乱れがちに。見直しが大事。 【幸運を呼ぶ食べもの】ナス。 LEO 2015.6 飲み薬や目薬で治す方法は今のと ころ存在しないため、 治療は局所麻 酔での日帰り手術となります。 上眼瞼挙筋の動きが保たれている 場 合、 そ の 付 着 部 を 修 復 し 適 切 な 位 置で固定する﹁眼瞼挙筋前転法﹂ が 非常に有効です。 ミューラー筋は手 術操作に対して脆弱であるため、 さ わらず温存します。 皮膚や眼窩脂肪 の余りが多い場合は、 同時に切除し て調整するとさらに効果的です。 上 眼 瞼 挙 筋 の 動 き に 乏 し い 場 合、 上まぶたを開くための動力源をまぶ たの外に求める必要があります。 よ く利用されるのが額の筋肉︵前頭筋︶ で、 この筋肉の力が上まぶたの縁ま で直接伝わるように、 連結路として 太 の 外 側 に あ る 筋 膜︵大 筋 膜︶ や人工シート︵ゴアテックス︶ を移 植する手術を行います。 眼瞼下垂症とそれに伴うさまざま な症状、 その診断と治療についてご 紹介させて戴きました。 お悩みの際は何なりとお気軽にご 相談くださいますようお願い申し上 げます。 獅子座（7/23∼8/22）:【全体運】珍しく優柔不断になってしまう傾向あり。信頼できる人に助 13 3.5 眼瞼下垂症の診断はご本人の訴え が最も大切ですが、 それを裏付ける ための検査がいくつかあります。 も 使 っ て、 な ん と か 上 ま ぶ た を し っ 眼 瞼 下 垂 症 っ て なに？ かり開こうと身体は努力することに 最も基本的な検査は、 目を普通に 上まぶたが重く開きにくい状態を 開いた状態で正面写真を撮り、 瞳の な り ま す。 こ の 状 態 が 眼 瞼 下 垂 症 で ﹁眼 瞼 下 垂 症﹂ と い い ま す。 信 号 や 真ん中と上まぶたの縁までの距離を す。 棚や天井など上の方を見るのが辛 測ることです。 その距離が ㍉未満 かったり、 ﹁疲れた顔をしている﹂﹁眠 頭痛・肩こり・自律神経失調 で あ れ ば 眼 瞼 下 垂 症 が 疑 わ れ ま す。 そ う﹂ と 言 わ れ た り す る こ と は あ り 上眼瞼挙筋が上手く働けない状況 このときフタエの位置も大切な情報 ませんか？﹁額のシワが深くなった﹂ で は、 交 感 神 経 支 配 の ミ ュ ー ラ ー 筋 を与えてくれます。 フタエの幅が広 と言われたりする方もいらっしゃる が フ ル 活 動 す る た め 負 担 が か か り、 くなったり何重にもなっている場 と思います。 そのことで逆に交感神経のスイッチ 合、 上眼瞼挙筋の付着部︵伳膜︶ が 上 ま ぶ た は 通 常、 重 な り 合 っ た 二 伸びたり外れたりしている可能性が が入り常に興奮状態となります。 そ つ の 薄 い 筋 肉 の 働 き で 開 き ま す。 浅 高くなります。 の影響はまぶたから生じて、 全身に い方にある筋肉を上眼瞼挙筋とい 次にお顔は正面を向いたまま、 ま 及ぶことになります。 それに加えて い、 動 眼 神 経 と い う 運 動 神 経 に 支 配 ず目だけで床を見て戴き、 次に天井 額や首など他の部分の筋肉も助太刀 さ れ ま す。 深 い 方 に あ る 筋 肉 を を見て戴く検査で、 上まぶたの縁が に 入 り ま す か ら、 い つ も 周 囲 の 筋 肉 ミ ュ ー ラ ー 筋 と い い、 自 律 神 経 の ひ 移動する距離を測ります。 これは上 が緊張している状態になります。 とつである交感神経の信号を受けて 眼瞼挙筋がきちんと動いているかど います。 交感神経は日中の活動時や緊急時 うかの検査で、 ㍉が一つの基準と にさかんに働く自律神経です。 興奮 このうち上眼瞼挙筋が上まぶたを なりますが、 筋肉の動きが保たれて 状態が続き自律神経のバランスが崩 開 く 中 心 選 手 で す。 こ の 筋 肉 が﹁加 いる場合とそうでない場合とで、 そ れると 、 ﹁高血圧﹂﹁冷え症﹂﹁不眠﹂﹁イ 齢﹂ やこすり過ぎ・ コンタクトレン の後の方針は大きく変わります。 ライラ﹂ など、 自律神経失調による ズ の 長 期 装 用 な ど﹁ま ぶ た の ス ト レ 筋肉がきちんと動かない場合、 そ さ ま ざ ま な 症 状 の 原 因 と な り ま す。 ス﹂ に よ っ て 付 着 部 が 伸 び た り 外 れ の原因を探ることがとても大切で また額から頭や首の筋肉の緊張が続 た り、 あ る い は﹁筋 肉 の 発 育 不 全﹂ す。 筋肉そのものが発育不全であっ き ま す か ら、 そ の 結 果 と し て 慢 性 的 や﹁他 の 重 大 な 疾 患 ﹂ の 影 響 な ど、 たり、 重症筋無力症や脳腫瘍など他 な疲れやガンコな頭痛・ 肩こりに悩 さまざまな原因で上手く働けなくな の疾患の影響で信号のやりとりが障 まされることになります。 る こ と が あ り ま す。 そ う す る と も う 害されていることがあり、 血液検査 こ の よ う に、 病 院 で Ｃ Ｔ や Ｍ Ｒ な 一 方 の ミ ュ ー ラ ー 筋 が フ ル 活 動 し、 ︵抗 体 検 査︶ や 頭 部 Ｃ Ｔ な ど 精 密 検 ど精密検査を受けても原因が良く分 さらには額や首など他の部分の筋肉 10 胆沢地域 営農生活アドバイザー 水温上昇 分げつ促進 6/25頃有効茎確保 目標：25∼30本/１株 天候に応じた水管理 低温時：深水管理 分げつを促進する為には ※田植えの時期にもよりますが6/25 以降に分げつした茎は無効分げつ （穂の出ない茎）となりやすい。 ※好天時に深水管理を続けると分 げつが抑制されるので注意。 ∼反収アップのために∼ 17 分げつ期のポイント 一年生雑草はもちろん、多年生雑 草にも大きな効果があります。また、 難防除雑草︵シズイ・クログワイ・ ホタルイ︶に優れた効果があります。 好天時：浅水管理 水稲の安定生産に向けた第一歩は、早期に有効分げつ︵穂を つける茎︶を確保することがポイントです。天候に応じた水管 理により分げつを促進しましょう 。 30 ॶϿ 安 東 準 バサグランは、落水又はごく浅水 １．分げつ期の水管理 ︵足 跡 に 水 が 残 る 程 度︶ で、 雑 草 の 生育状態に合わせて散布を行い、散 ①晴れや曇りの場合︵気温が ℃以上︶ 布後５ 日間は水の出入口を止め、水 水深は３ ∼５ ㌢の浅水管理で分げ ５．溝切り の移動をさせないでください。 つを促進させます。 ※バサグランはノビエには効果があ ②寒い日や風が強い場合 中干し時に溝切りを行う事で、落 りませんので注意願います。 水 時 の 排 水 を 良 好 に し、 収 穫 時 ス 葉 先 が ２ ∼３ ㌢ 出 る 程 度 の 深 水 管 理で、稲を寒さから保護します。 ※ 散 布 後２ 日 以 内 で の 降 雨 は 効 果 が ムーズな作業を行うことができま ③入水の時間帯 す。また、ガス抜きの効果もありま 劣りますので好天の散布を心が すので、後半の良好な生育につなが けてください。 気温と水温の差が少ない夕方から 早朝に行いましょう。また、水温が り ま す ︵ 中 干 し 開 始 ２ ∼３ 日 後 に 行 ※ 特 別 栽 培 米 ・ 限 定 ふ る さ と 米 は１ 上がる日中は止水にしましょう。 うと溝が崩れにくい︶。 回のみ使用できます。慣行栽培米 ※天気予報を確認してこまめな水管 においてバサグラン以外の中期 ６．中干し後の水管理 除草剤を使用する場合は、使用時 理を心がけてください。 期・使用方法等を、ラベルで確認 中 干 し 後 の 入 水 は 、 ２ ∼３ 日 間 は ２．湧き︵ガス︶対策 の上、適正に使用してください。 走水程度︵急な入水は酸欠で、障害 が出ることがあります︶とし、それ 生わらなどの有機物を施用した水 ４．中干し 以降は、７ 月中旬頃から寒さに弱い 田は、気温が上がってくると、稲わ 幼穂形成期に入りますので、障害不 ら等が腐り、有害ガスが発生するた ６ 月 下 旬 頃 ま で に 必 要 な 茎 数 ︵１ 稔 を 防 ぐ 為 ℃ 以 下 の 低 温 に 備 え、 め、酸素不足になり根の活力が低下 株当たり ∼ 本︶を確保できたら、 常に深水管理とします。 し ま す。 対 策 と し て は 数 日 に １ 回、 中干しを行います。落水し田面を干 水の入れ替えをすることや除草機に す事により、土中に酸素が供給され、 ７．カメムシ対策 よる中耕により、ガスを抜くことが 根の活力を高めるとともに無効分げ 効果的です。 つ︵穂をつけない茎︶を抑制します。 斑点米被害を防ぐためには、カメ ムシの発生を抑えることが大切にな 目安は田面に小さなヒビが入り軽 ３ ． バ サ グ ラ ン の散布 く 踏 ん で 足 跡 が つ く 程 度 で す 。 た だ ります。７ 月下旬にかけて、カメム し、水持ちが悪い水田、生育が遅れ シの発生源となるイネ科雑草を出穂 ている水田では、収量や品質の低下 させないように、定期的に畦畔等の につながるので、中干しの必要はあ 草刈りを行うことが重要になりま りません。 す。 25 14 2015.6 乙女座（8/23∼9/22）:【全体運】好奇心をくすぐられる出来事が多い時期。興味を引かれたら、 早速情報集めを。ショッピングは通販につき。 【健康運】ストレッチで体を動かし血行促進を。 【幸運を呼ぶ食べもの】パプリカ。 VIRGO 15 じゅん とう あん 営農情報 ◆ ◆ ○和牛子牛市場（市場開設日 平成27年5月13日） 沢 前 沢 金 ケ 崎 胆 沢 衣 川 JA 計 雌 去 雌 去 雌 去 雄 雌 去 雌 去 雄 雌 去 頭数 5 7 5 11 20 12 1 24 35 7 11 1 60 78 最高価格 618,840 799,200 625,320 913,680 814,320 753,840 466,560 671,760 953,640 679,320 829,440 466,560 814,320 953,640 平均価格 571,320 717,891 565,488 715,647 600,480 704,340 466,560 599,400 709,159 614,829 701,902 466,560 596,443 709,091 地域別平均価格 今 月 前月対比 前年同月対比 656,820 61,416 102,660 668,723 43,523 134,066 639,428 18,883 70,342 661,212 47,901 116,791 668,040 13,605 127,063 657,540 35,828 109,556 ○肉牛販売成績表（5月） 水 沢 前 沢 金 ケ 崎 胆 沢 衣 川 JA 計 性 頭数 最高単価 雌 去勢 雌 去勢 雌 去勢 雌 去勢 雌 去勢 雌 去勢 12 3 17 74 6 3 20 13 2 10 57 103 2,523 2,381 2,642 2,719 2,423 2,432 2,442 2,262 2,276 2,350 2,642 2,719 最高価格 平均単価 1,107,412 1,346,235 1,085,968 1,439,060 1,019,100 1,370,040 1,223,442 1,134,582 985,508 1,310,478 1,223,442 1,439,060 2,210 2,257 2,259 2,311 2,249 2,345 2,150 2,115 2,178 2,112 2,205 2,264 平均価格 963,964 1,215,465 875,036 1,141,008 839,353 1,212,444 879,479 1,050,756 951,014 1,159,742 894,226 1,135,685 以降からギフト等の発注が動き始めることか ら銘柄牛や産地により相場回復の兆しも見え てくると思われます。このような需要動向か らして、和牛去勢Ａ５が２４００円∼２４５ ０円、Ａ４が２２００円∼２２５０円、Ａ３ が２０００円∼２１００円と予測されます。 地 域 （単位:円）税抜 6 ○６月の牛枝肉相場見通し 水 性 月の牛枝肉需要動向は、梅雨時に向かっ て需要の落ち込む時期でもあり、５月と比較 して、やや中だるみ感があると思われますが、 末端需要の動きは引き続き安価商材への需要 が強く、和牛・交雑種ともに２・３等級が安 定した取引になると思われます。上物規格に ついては厳しい展開が予測されますが、中旬 地 域 ߓ （単位:円）税込 ※東京食肉市場のみ経産肥育牛含まず。 ుֆ ௦৷૯ۄుֆ 「春農機格納整備キャンペーン」受付中! ㈱JA岩手ふるさと農機サービス 申込期日：6月末まで 申 込 先：JA農機センターまで 法面草刈機 160,000円（税込） オーレック SP850B 傾斜地用 畦畔草刈機 165,000円（税込） サイトー SGC703R 2面刈2駆 お問い合わせ先 水 沢 農 機 セ ン タ ー ℡ 22-6030 胆 沢 農 機 セ ン タ ー ℡ 47-0260 前 沢 農 機 セ ン タ ー ℡ 56-5531 衣 川 農 機 セ ン タ ー ℡ 52-3412 金ケ崎農機センター ℡ 44-2171 古物商 岩手県公安委員会許可証番号 第211060001171号 15 2015.6 LIBRA 天 座（9/23∼10/23）:【全体運】自分の考えに固執し、視野が狭くなる暗示。柔軟性を示せ ばうれしい新発見が。森林浴でのリフレッシュも有効。 【健康運】ストレスを感じがち。深呼吸を心掛けて。 【幸運を呼ぶ食べもの】ミョウガ。 ◆ 営農情報 ◆ эپ 内 容 月 日 時 間 会 場 10:30∼12:00 金ケ崎 遠谷巾 ねぎ 管理指導会 ※土寄せ管理と病害虫防除について 6月 22日（月） 13:30∼15:00 前 沢 舘 中央野菜集出荷場 10:30∼12:00 衣 川 川 東 佐 藤 光 夫 氏ほ場 6月 22日（月） 13:30∼15:00 金ケ崎 坂 水 坂 井 清 幸 氏ほ場 15:30∼17:00 胆 沢 中央野菜集出荷場 13:30∼15:00 前 沢 裏新田 佐 藤 博 幸 氏ほ場 15:30∼17:00 水 沢 1 区 高 橋 潔 氏ほ場 15:30∼16:30 衣 川 野菜集出荷場 15:30∼16:30 前 沢 野菜集出荷場 6月 24日（水） 15:30∼16:30 水 沢 野菜集出荷場 ※病害虫（褐斑病）防除について 6月 23日 （火） プチヴェール 管理指導会 育苗管理について トマト 管理指導会 ※出荷規格と高温対策について 15:30∼16:30 胆 沢 中央野菜集出荷場 15:30∼16:30 金ケ崎 野菜集出荷場 6月 30日（火） 10:30∼12:00 水 沢 野菜集出荷場 10:30∼12:00 衣 川 野菜集出荷場 2日（木） 13:30∼15:00 前 沢 野菜集出荷場 15:30∼17:00 水 沢 野菜集出荷場 13:30∼15:00 金ケ崎 野菜集出荷場 15:30∼17:00 胆 沢 中央野菜集出荷場 7月 ミニトマト 管理指導会 ※出荷規格と高温対策について 7月 内 容 3日 （金） 月 日 小菊 現地管理指導会 ※収穫前の管理と病害虫防除について ※防除暦および効果適用表を ご持参ください 佐 藤 富久寿 氏ほ場 15:30∼17:00 胆 沢 露地きゅうり 管理指導会 ※6月仮植苗配布及び 岩 野 孝 氏ほ場 時 間 13:30∼15:00 6月 22日（月） 15:30∼17:00 会 場 金ケ崎 遠谷巾 松 尾 正 典 氏ほ場 前 沢 横 道 鈴 木 公 雄 氏ほ場 胆 沢 恩 俗 高 橋 広 幸 氏ほ場 水 沢 中 央 倉 成 克 征 氏ほ場 ※都合により会場が変更になる場合がありますが、提示した会場から変更会場に移動しますので、ご了承ください。 ★お問い合わせ先★ 営農経済グループ 園芸課 TEL 47-0742 千田 毅まで 残留農薬検査に関するお知らせ JAでは、食の安心・安全に対する信頼確保と残留農薬事故の未然防止に努めるため、 め、 残留農薬検査を実施しています。 検査を実施するにあたり、サンプルの提供を任意抽出にて依頼しています。その際、 際、 ご多忙のところ誠に恐縮ではございますが、急遽依頼する場合もありますのでご理解 解 とご協力のほどお願いします。 ★お問い合わせ先★ 営農経済グループ 園芸課 TEL 47-0742 門脇美穂まで 園芸課 門脇 美穂 職員 さそり座（10/24∼11/22）:【全体運】行動力が増しフットワークが軽くなりそう。未体験ジャ SCORPIO ンルの勉強を始めたり、意欲的に自分の世界を広げて。 【健康運】スポーツ上達率アップ。大いに楽しんで。 【幸運を呼ぶ食べもの】ゴーヤー。 2015.6 16 産直日記 地産地消・食育・情報発信の拠点！ シリーズ vol.42 diary 産直来夢くん会員No.024 私たちが 出荷しています おい かわ のり こ 及 川 憲 子さん（水沢区） 心をこめて種をまいています 今はホウレンソウを出荷しています。 心をこめて丁寧に 種をまいて、 発芽すると嬉しくてね。 来夢くんへは毎日の ように通って、 友達も増えて楽しいです。 野菜のほかに仲 間と一緒に手作り味 を作り、出荷しています。 ▲朝の出荷時、バックヤードにて。 来夢くん トピックス ＧＷミニ縁日 （in来夢くん） テレビ局のイベントにライ夢くんが出演（in盛岡） 5月4日 （月） ・5日 （火） ５月9日 （土） ・10日 （日） 他にも汁物のお振 舞、野菜詰め放題 など多彩な催しを 行い、多くの人で にぎわいました。 出 店 ブ ー ス で は、 出荷者の採れたて 新鮮野菜や加工品、 奥州牛串焼きの販 売を行いました。 ★お知らせ★ 産直来夢くん 店長のつぶやき ߦࡦ࠻ࠬޓᓙᦸߩ߅ೝりࡦ࠴߇⊓ ႐ߒ߹ߒߚ㧋 ޓᄢੱ᳇ߩ᧪ᄞߊࠎߩߐ߆ߥደߐࠎᎹ⍹ ᳓↥㧒ጊ↰↸㧓ߩᣂ㞲ߥ߅ߐ߆ߥߢߔࠃ㧋 ߪߢ߆߶ޓࠊ߃ߥࡊࡊᗵࠍߗ߭ ↥⋥᧪ᄞߊࠎ ᗵߒߡ߶ߒߢߔߨޕ ጊ↰⦟ᐫ㐳 お刺身ランチは土日限定 各10食のご提供。 サラダバー付きで980円。 レストラン棟のキッズス ペースがリニューアル！ 遊びにきてね！ 来てみらいむ！ 4月∼12月 産直来夢くん 〔通常営業時間〕 〔定 休 日〕 毎月第2水曜日 直売所 9:00∼18:00 ふるさとベーカリー 9:00∼16:00 スムージーコーナー 10:00∼15:00 ≪産直菜旬館だより≫ レストランおかわりらいむくん モーちゃんアイス工房 11:00∼15:00 9:00∼16:00 （時間は変更になる場合があります。 ） ℡ 0197-26-4141 出荷者紹介 千 田 かずえさん（前沢区古城） ７月18日 （土） ・19日 （日） 開店16周年 記念イベント開催 出荷品目：トマト・きゅうり・いちご 今のおすすめは？ 甘味と酸味のバランスがよく、コクがあって おいしいトマトです! 4月∼12月 9:00∼18:00 毎月第1、3木曜日 ℡ 0197-41-3360 産直センター菜旬館 〔通常営業時間〕 〔定休日〕 （産直課 細目 明子） 17 SAGITTARIUS 2015.6 射手座（11/23∼12/21）:【全体運】物事を深刻に受け止めやすいよう。持ち前のユーモアセ ンスを生かして。お笑いや落語を見ると開運の呼び水に。 【健康運】無理は禁物。不調を感じたら休むこと。 【幸運を呼ぶ食べもの】カマス。 10 板木技術士事務所●板 木 利 隆 かんすい 分注意しましょう。 保水力のある有機質に富む土壌 を好むので、元肥に良質の堆肥と 油かすなどを施し、肥効を切らせ ないよう適期の追肥を心掛けま す。頂花蕾を収穫したときには多 めの追肥を施し、以後の側花蕾の 発達を促します。 根は湿害に弱く、秋の多雨によ る病害の発生の恐れがあるので、 畝は高くし、株元が低くならない よう全体の排水には十分注意して ください。 茎の太さの割に草丈が高く伸び るので、倒伏防止に留意し、 風当た りの強い場所では小支柱を立てる などで、保護するとよいでしょう。 収穫の適期は、小さいつぼみが たくさんはっきり見えて、つぼみ 全体が固く締まった状態になった ときです。小蕾の間に伱間が見え るようになったら取り遅れです。 茎もおいしいですが、側花蕾をた くさん取るには、残る脇芽を多く するため頂花蕾の茎は短く切り取 ります。 大幅値引き! 乗り出し価格 18 2015.6 山羊座（12/22∼1/19）:【全体運】波に乗ったときと停滞しているときの落差が激しいでしょう。 気持ちの切り替えを上手に行って。音楽鑑賞も効果的。 【健康運】根を詰めず、気楽にやるのが安泰の秘訣（ひけつ）。 【幸運を呼ぶ食べもの】オクラ。 CAPRICORN ・Hi−Loモード切り替え ・リヤ4枚リーフスプリング ・エアコン ・パワステ ・大型荷台作業灯 ・スーパーデフロック 車両本体価格 5MT 白 4WD ¥982,800（税込み） ち 者勝 い 早 5台 限定 農用スペシャル 特別価 格! ハイゼット JA協賛 秋から春先まで新鮮な味が魅力のブロッコリー 11 ビタミンＣ、カロテンの含有量 は野菜の中でもトップクラス、ミ ネラルや食物繊維なども豊富で、 緑黄色野菜の代表選手です。秋か ら春先まで手作りの新鮮品を日々 の食事に取り入れて、生活習慣病 の予防に役立てましょう。 種まきの適期は７月中旬ころで す。育苗期は高温ですが、秋の生 育適温下で最大生長するので、育 てやすく、頂花蕾は 月下旬、側 花蕾は 月中旬から３月ころまで 長期間にわたり収穫することがで きます。 育苗は１２８穴のセルトレイ、 少ない苗数でよければ３号ポリ鉢 に、３∼４粒の種子をまき、育つ につれて間引いて１本立てにしま す。セル育苗では本葉３∼４枚、 鉢育苗では５枚ぐらいの苗に仕上 げて本畑に植え出します。育苗期 間は暑い盛りになるので、苗を置 く場所はできるだけ風通しの良い 涼しい場所を選び、強光時にはよ しず、ネットなどで遮光し、灌 水 不足にならないよう、管理には十 あなたもチャレンジ！ 家庭菜園 ◆ラバーマット ◆ロングバイザー ◆ゴムマット（５ミリ） ◆ゲートプロテクター ◆ガードフレームプロテクター ◆ゲートチェーン ◆スタットレスタイヤ（ホイール付） 付属品総額 ￥99,511 登録・諸経費 ￥78,850 総額 1,161,161円 1,070,000円（税込み） お問い合わせは： （株） JA岩手ふるさと協同サービス 前沢自動車センター（℡ 56-5220） ・小山自動車センター（℡ 47-2329） ・衣川自動車センター（℡ 52-4062） 19 AQUARIUS 2015.6 水瓶座（1/20∼2/18）:【全体運】神経質になり、周囲とのいざこざが増える可能性が。口うる さくせず、見守るのが賢明。花をめで、気晴らしを。 【健康運】暴飲暴食にご用心。腹八分目を目標に。 【幸運を呼ぶ食べもの】カンパチ。 先 日、三八五バスにて猊鼻渓と正 法寺のツアーで来夢くんに寄ら せ て い た だ き、 そ の 時 広 報 誌 を い た だいてきました。来夢くんの大きさ、 品 物 の 多 さ に 驚 き、 た く さ ん 買 い 物 を さ せ て い た だ き ま し た。 ま た 寄 ら せて下さい！ ︵青森県七戸町／向中野政男さん︶ 田 植えも始まり、水面に映る青空 と緑の苗のコントラスト⋮この 季節ならではの美しい風景ですネ！ ︵前沢区／菅原民生さん︶ 今 年も始まった田植え。天候に恵 まれて豊作になりますように 祈っています。 ︵金ケ崎町／高橋幸子さん︶ 孫 が幼稚園に通うようになり嬉し く思っています。その時間を利 用して畑仕事を楽しみたいと考えな がら過ごしたいものです。 ︵金ケ崎町／佐藤良子さん︶ ︵胆沢区／門脇聖華さん︶ 新 緑の季節。我が家は大木に囲ま れているので︵手入れが追いつ か ず︶ い つ も 新 緑 の 中 に い る よ う な もの⋮真夏の日差し避けにはいいで すけど。︵水沢区／﹁匿名希望﹂さん︶ 産 直 来 夢 く ん の 出 荷 者 で す。 安 全・安心な野菜を届けようと雑 草と戦いながら野菜作りに励んでい ︵水沢区／及川憲子さん︶ ます。 い つも楽しく拝見しています。新 緑の季節。ウォーキングとかい いキセツですなぁ∼。 ︵胆沢区／小野寺利治さん︶ 爽 やかな季節になってバイクが気 持ちが良く、来夢くんへ出掛け る の が 楽 し み で す。 野 菜 の 品 数 が 多 くて助かっています。 ︵水沢区／岩渕モト子さん︶ 絵 ︵胆沢区／小野寺美由紀さん︶ はあまり得意ではありません が、ライ夢くんは簡単に書けま し た。 い ろ い ろ な バ ー ジ ョ ン が あ っ てかわ い い で す ね ♡ 産 直来夢くんには月に１回くらい のペースでパンを買いに行きま す。 妻 が ﹁ レ ア チ ー ズ の パ ン が お い しい﹂ と言っています。 様々な地域 の産直をめぐるのが好きです。 ︵一関市／田頭賢治さん︶ わ が家の３本ある牡丹がきれいに 咲 き 喜 ん で い ま し た ら、 雨 で あっという間に散ってしまいました ︵前沢区／猪狩きよさん︶ ︵泣︶ 今 年から家庭菜園に挑戦！﹁土づ くりが大事だ﹂と助言され、Ｇ Ｗ 中はもっぱら畑作業！野菜の苗は これから来夢くんに買いに行きます ね！収穫が楽しみです。 ︵胆沢区／ ﹁焼石岳﹂ さん︶ じ じ︵夫︶がＧＷ 中 に 来 夢 く ん に 行って冷麺６ 袋やジュース１ 箱、赤 い ほ っ ぺ の 金 太 郎 パ ン２ 個 と くまちゃんパン１個などたくさん 買って帰ってきました。 パンの袋に ﹁こ ど も の 日﹂ と 書 い て あ り、 早 速 東京の子ども達に送りました。 子 ど も 達 か ら﹁す げ ー ！ い っ ぱ い 入ってるべ∼！サンキューです﹂ と 孫の写メと共にメールが届きまし た。後日、私も来夢くんへ行って﹁と すけもの﹂ に挑戦し、 弓矢をゲット し ま し た ！﹁す げ ぇ 楽 し い ∼ ∼ ！﹂ たくさん楽しませていただきまし た。 ︵金ケ崎町／高橋フシミさん︶ 私 が 歳の頃は、岩手山で成人式 でした。がんばって、よく登っ たものと思います。 今は足や腰がガ タガタしてるのにネ。 若いってス・ バ・ラ・シ・イです。 ︵前沢区／ ﹁匿名希望﹂ さん︶ い きいき夫婦、いつも微笑ましく 見ています。 ︵水沢区／吉田まさ子さん︶ なが ︵前沢区／阿部セツ子さん︶ だん 米値 段 気にし乍らも お 田植え終え ／ 菅原宗男さん︶ ︵ 前 沢区 こめね 川柳 っと言う間にいろんな木々や田 ん ぼ な ど が 緑 に な り、 と て も 過ごしやすい季節となりました。 今 年も家庭菜園程度の野菜を植えたの で、今から収穫が楽しみです。 ︵前沢区／菊地洋子さん︶ あ 供の頃は何日もかけて手植えを し た 田 植 え。 今 は あ っ と い う 間に機械で⋮。 時代の流れを感じま ︵水沢区／佐藤忠男さん︶ す 子 20 山々に 花咲き乱れ 夏をよぶ ︵金ケ崎町／ 宮舘隆さん︶ 20 2015.6 魚座（2/19∼3/20）:【全体運】わくわくするような出来事に縁があります。レジャーに誘われ たら気楽に参加して。旅行の幹事役も適任です。 【健康運】スポーツにトライを。運気上昇は確実!【幸運を呼ぶ食べもの】ウニ。 PISCES !! いつも お便り ありがとう! 二重マスの文字をA∼Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか？? タテのカギ 1 3 6 7 8 10 14 16 18 19 20 ■5月号の答え ヤマビラキ 応募総数 72通（うちe-mail 10通） 正 解 数 72通 スポーツカーのエンジンが⃝⃝ を上げる 視力を矯正するために掛けます 瀬戸内海にはたくさんあります 米どころの県の一つ 県鳥はト キ 浴槽からくみ出して再利用 ⃝⃝性の良いメッシュの帽子 髪を刈るときに使います 両手は床に突いて足を上げます 失敗は成功の⃝⃝ ポテト、シーザー、海藻といえ ば 物がすり減ること ヨコのカギ ウナギを食べる人が多い土用の ⃝⃝ 2 コノワタはこの生物のはらわた を使って作ります 3 兄弟姉妹の娘 4 笙（しょう）や篳篥（ひちりき） で演奏します 5 シャリと合わせてすしにします 7 固体の薬品をすりつぶす道具 9 3.14159……と続く円周⃝⃝ 11 穴を開けるときに使う工具 12 高くそびえる銭湯の目印 13 卯（う）の花ともいいます 15 港や海辺でよく見る鳥 16 七夕に短冊をつるします 17 「やだやだ―」 と⃝⃝をこねる 子 1 ■「うまくてご麺」当選者（敬称略） 浅利トモ子（水沢） ／手塚幸子（水沢） ／今野英（水沢）／ 菊地洋子 （前沢）／猪狩きよ（前沢） ／及川夏和（金ケ崎）／ 高橋巻子 （金ケ崎）／小野寺利治（胆沢） ／小野寺美由紀（胆沢）/ 菅原亜矢 （衣川） おいしいよ! ■読者プレゼント 「ふるさとパズル」 正解者の中から抽 選で10名様に常温保存タイプの米粉 麺「うまくてご麺（2袋2食分）」を、 「読 者の広場」へ採用された方には記念品 を進呈いたします。奮ってご応募くだ さい！ ▲華やかなパッケージでご贈答にもオススメの 「うまくてご麺」常温保存タイプ。何味が入っ てるかはお楽しみに ! ■応募〆切 平成27年6月30日（火）（当日消印有効） 投 稿 ・ 応 募 大 募 集 投稿・応募はこちらへ 携帯からでも OK! 「読者の広場」 は、 みなさんのお便りでつくる ページです。身近であった出来事など、投稿をお 待ちしています。楽しいイラストや写真などもお 待ちしています。 採用された方には、記念品を進呈します。ふる さとパズルの解答と併せての応募もOKです。なお、作品は返却いた しません。ハガキのほか、携帯やパソコンからもご応募ください。 ※応募者の個人情報は、プレゼント発送の目的に利用します。また、お寄 せいただいたご意見・ご感想は「読者の広場」に掲載する場合がありま すので、とく名希望の方は「とく名希望」またはペンネームを明記して ください。 21 2015.6 ■ハガキの方 ●パズルのこたえ ●郵便番号 ●住所 ●氏名（ふりがな） ●年齢 ●電話番号 ●広報誌またはＪＡに 関するご意見ご感想、 身近な出来事、イラ ストなどご自由にお 書き下さい。 ■e-mailの方 kouhou@jafurusato.or.jp いずれの場合も、 住所・氏名・年齢・電 話番号をお忘れなく！ 郵便はがき 0 2 3 0 40 2 胆沢区小山字 菅谷地131̶1 JA岩手ふるさと 「ふるさとパズル」係 平成28年度新採用職員を 募集します!! JAは平成28年度新採用職員を下記 のとおり募集します。 １．募集職種及び募集人数 （１）一般職員 10名程度 （２）営農指導職員 ５名程度 ２．応募資格 （１）高校卒業以上の者 ※高校新規卒業者は別途募集・受 付します。 （２）心身ともに健康で創造性と行 動力に富む者 （３）普通運転免許を有する者 （平成28年３月までに取得見込 み者は可） ３．応募受付期間 ６月16日㈫∼７月７日㈫（必着） ４．採用試験 （１）第１次試験（筆記試験） （２）第２次試験（面接試験） そのほか試験日程や応募書類の提 出先などの詳細は、各実行組合に回 覧しています文書、 またはJAホー ムページをご覧ください。 お問い合わせ先 人事労務課 小野寺・梅田 ℡ 41-5200（内線214） 第17回通常総代会を開催します 新鮮・お得な情報をたっぷりお届け! JAは下記日程で第17回通常総代会 を開きます。 日時：平成27年６月25日㈭ 場所：胆沢文化創造センター （胆沢区南都田字加賀谷地1-1） お問い合わせ先：総務課 ℡ 41-5200 奥州エフエム放送 「産直通信 ラジオDE来夢くん」 毎週日曜日 9:30∼9:45 イベント情報 農産物 加工品等出荷情報 資材センター棚卸休業について 棚卸業務のため、７月１日㈬は各資 材センター窓口業務をお休みにさせて いただきますので、 ご了承願います。 なお、棚卸終了次第営業をいたします。 詳しくは各資材センターまでお問い 合わせください。 奥州エフエム放送を通じた JAの新鮮な情報を発信！ あっと 奥州FM放送「いいこと＠JA」 放送時間 毎週月曜から金曜日 7:52∼、12:30∼ 6・7月の放送は 営農情報 野菜出荷情報 奥州 屋情報 77.8MHz 公益社団法人岩手県農業公社（農地中間管理機構）は、地域農業（経営再開）マスター プランの実現に向けて、担い手への一層の農地集積・集約化を進めています。 公社を通した農地の貸し借りには、農地所有者、担い手の双方に次のようなメリットが あります。 農地所有者にとっては、 「信頼できる農地の中間的受け皿」である機構が間に入ることで、 長期間、安心して農地を貸し付けることができるほか、農業経営規模の縮小やリタイアを 考えている方は、一定の条件を満たした場合には経営転換協力金等の交付を受けられます。 また、担い手にとっては、複数の農地所有者から機構が借り入れた農地をまとまった形 で借り受けることができるので、作業の効率化や生産性の向上を図ることができるほか、 農地を借り受ける手続きや賃料の支払いを公社に一本化できます。 なお、公社では、昨年度に引き続き、公社から農地を借り受けたい（公社からの転貸を 希望する）方を、年間を通じて広く募集しています。 詳しくは、公社ホームページ（http://www.i-agri.or.jp/）をご覧になるか、お住まいの市 町村の農政担当課、農業委員会にお問い合わせください。 国が進める地方創生の一環として、地元の消費喚起による地域活性化と支援を目的に奥州市では市内 で共通して使用できるプレミアム付き商品券を発行します。 販売期間：平成27年７月１日（水）∼８月31日（月） ※販売総額に達し次第販売終了。なお、予約販売はいたしません。 販売価格：１組500円券24枚綴（額面12,000円） 〈一般用〉１組10,000円 〈子育て世代〉１組8,000円 購入上限： 〈一般用〉1人５組まで 〈子育て世代支援〉市発行の証明書に記載してある子供の人数まで 販売場所：水沢中央支店・大手通り支店・水沢南支店・前沢支店・胆沢支店・衣川支店 月曜日∼金曜日 午前９時∼午後３時30分 お問い合わせ：奥州商工会議所 （水沢区東町４番地） 前沢商工会 （前沢区字七日町裏95−2） 2015.6 等 「農地を『貸したい』『借りたい』の声に応えます!」 奥州市プレミアム商品券をJA各支店などで販売します! 23 等 TEL：24-3141 TEL：56-2105 胆沢区特産ピーマンを使用した ピーマンワンタンあんかけとピーマンの佃煮 2015. ▲ピーマンワンタンあんかけ ▲ピーマンの佃煮 6 No.204 胆沢区の特産品であるピーマンを使用したレシピです。 ピーマンワンタンあんかけは、ピーマンを半分に切り、種を取ってしんなりする 位まで干して使うと油も跳ねずにおいしく食べられます。また、甘酢をかけること でピーマンの匂いが苦手な方も食べられます。 ピーマンの佃煮は、しんなりする位まで干すことによって、水分が少なく煮詰め る時間が短縮できます。酢を使うことでピーマンの匂いが抑えられ、苦手な方も食 べやすくなります。 （胆沢） 作 り 方 ☆ピーマンワンタンあんかけ ピーマン…………………………… 10個 ひき肉……………………………… 100g ワンタンの皮……………………… 20枚 しょうが （すりおろし） ………… 1片 Ⓐ 塩・こしょう………… 各小さじ1/2 しょうゆ…………………… 大さじ1 14243 ☆ピーマンの佃煮 ピーマン…………………………… 10個 鰹節………………………………… 100g しょうゆ………………… ・大さじ2 Ⓑ 五倍酢……………………… 大さじ1 ざらめ……………………………30g 14243 ☆ピーマンワンタンあんかけ ①干したピーマンをみじん切りにします。 ②①のピーマンとひき肉とⒶを混ぜ合わせて、ワンタンの皮に包ん で油で揚げます。 ③甘酢を作り、食べる直前にかけて完成です。 ☆ピーマンの佃煮 ①ピーマンを2つ切りにして種を取り、しんなりするまで干します。 ②①を千切りにし、Ⓑで煮ます。 ③水気がなくなってきたら鰹節を入れて煮詰めて完成です。 前沢区生母 JAスケジュール 6月25日 第17回通常総代会 ひ な た み たき と なな れい な 7月 8日 子牛市場 （県南家畜市場） さん ︵ くん ︵ さん ︵ 歳︶ 前列右 歳︶ 前列左 歳︶ 後列右 七海 さん ︵ 歳︶ 後列左 お父さん 美彰 さん お母さん 美穂 さん http://www.jafurusato.or.jp TEL／0197（41）5200 FAX／0197（41）5201 印刷／川嶋印刷㈱ 千葉 日向 〃 瀧登 〃 怜奈 〃 岩手ふるさと農業協同組合／平成27年6月17日発行第204号 編集／広報編集委員会 住所／〒023−0402 岩手県奥州市胆沢区小山字菅谷地131番地1 材 料 （4人前） 村 上 たつ子 さん 15日 一斉外務 （水沢・前沢・衣川） 9 7 5 2 198 ☆七海さん お父さんがコーチを務めるミニバスの スポーツ少年団に通って４年目になる七 海さん。 「バスケをするのが大好き！大き くなったらバスケットボールの選手にな りたい」 と目を輝かせます。 好きな食べ 物はお母さん特製のハンバーグです。 ☆瀧登くん よく家の近くでサワガニ捕りをしてい るやんちゃな瀧登くん。 ニンニンジャー が大好きです。 「好きな食べ物はニンニン ジャーのケーキだよ！」と元気いっぱい。 「剣がほしいから大きくなったらニンニ ンジャーになりたいんだ」と話します。 ☆怜奈さん 体育が好きという怜奈さん。 特に縄跳 びをするのが好きで「幼稚園の頃に100回 跳べたよ∼！」 とニコニコ。 好きな食べ 物はおでんで特に糸こんが大好きです。 「大きくなったら幼稚園の先生になりた いな」と朗らかな怜奈さんです。 ☆日向さん 「ひなはねぇ、いちごが好きなの」とハ キハキと話す日向さん。 よくひいおばあ ちゃんと一緒に草取りもしています。 「瀧 登も好きだから大きくなったらニンニン ジャーに私もなりたい」 と話すキュート な日向さんです。 16日 一斉外務 （金ケ崎・胆沢） 編集後記 日に日に暑くなってきました。こまめに水分補給 をし、体調管理には十分に気をつけましょう。／ いつも取材から職場に戻ると、撮った写真をすぐ にパソコンに取り込み、何百枚撮った写真の中か ら良く撮れたものを選別するため1枚1枚確認し ています。5月は各地での田植えやアスパラ収穫 祭…と、イベント満載な月でした。取材に行く度、 各地域の小学生や地域の方々などたくさんの笑顔 を見る機会が非常に多く、写真を撮っている自分 も自然と笑顔になり、とても楽しかったです。こ れからも読んでいて楽しくなり、笑顔がたくさん れる広報誌を目指してまいりたいと思いますの で、よろしくお願いいたします。 （万）
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