ＪＡ大阪南営農指導課 菌筍部会 菌筍部会 古川 雅英さん 寺田 義弘さん 中司 賢吾さん 谷上 幸治郎さん 大阪府北部農と緑の総合事務所 農の普及課 嶋野 延男さん 能勢町環境創造部 地域振興課産業振興係 哲哉 さん 係長 吉村 古川農園 塚本 哲也さん イチゴ生産者 JA大阪泉州 SAA （スーパーアグリアドバイザー） 王子 善裕さん 朝日 宏幸 さん 大阪泉州農業協同組合 菌筍部会会長 生協だより は職員生協ホームページからご覧いただけます http://www.konnitiwa-seikyo.com/ NO.101号 2015年1月発行 よりよい暮らしはみんなの願い みんなで利用、みんなで参加 新年号 大 阪 は 元 気 と 笑 顔 が 似 合う 街 能勢栗振興会 顧問 栗栽培技術専門家 2014年もたくさんの笑顔に出逢いました。 銀寄・原木栗園栽培者 高木 勇さん 東 靖雄さん 松尾捺染株式会社 代表取締役 松尾 治 さん 佐々木 耕二さん 環境事業部 部長 組合員が主人公 を合言葉に、安定した経営を目指して今年も頑張ります！ 小川 晋 理事長 組合員の皆さん、あけましておめでとうございます。 日頃は職員生協や大阪エイドセンター・旅行サービスを ご利用いただき、厚くお礼申し上げます。 職員生協は昨年一年間、組合員の信頼に応え、組合員の 暮しに役立つ組織として事業活動を展開してきました。 しかし、消費税が８％になるなど、厳しい状況が組合員 の生活や職員生協の事業経営に大きくのしかかり、懸命の 努力にもかかわらず、赤字決算という結果になりました。 府などからの補助金を一切受けず、組合員の出資金を もとに事業活動を進める自主的な組織である職員生協に とって今年は正念場の年になります。 赤字経営から脱却し、安定した健全経営を実現するに は組合員の多様なニーズに応えられる商品や企画を真剣 に考え抜き、充実させていくことが最も大切な課題です。 組 合 員 と 職 員 生 協 を 取 り 巻 く 環 境 は、一層 厳 し い も の に なりますが、今年一年間、役職員一同そうした課題に全力 で取り組んでまいります。 本年も組合員のみなさんのご支援、ご協力、ご利用を 理 事 よろしくお願い申し上げます。 副理事長 理 事 佐々木朋子 匠 同 一 事 務局職員 峰 松 泰 監 事 山崎健史 大塚敬一 江島芳孝 松田章義 専務理事 監 事 坂口陽一 常務理事 監 事 岩津善昭 常務理事兼事務局長 川津 理 事 山本桃代 理 事 樋口浩之 理 事 柴 野治彦 覚 え て い ま す か ？ 36 年前の未年 1979年 24 年前の未年 1991年 （昭和54年） （平成3年） 【重大ニュース∼国内】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 〈 1月 〉● 〈 7月 〉● 〈 9月 〉● 〈10月 〉● 〈11月 〉● 〈12月 〉● 三菱銀行猟銃人質事件 東名日本坂トンネル事故 阿蘇山中岳噴火 木曽御岳噴火 第１回東京女子マラソン開催 ＫＤＤ事件密輸事件発覚 【重大ニュース∼国際】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 〈 1月 〉● 米・中国国交成立 〈 2月 〉● 中国、ベトナム国境紛争 〈 3月 〉● ＜米＞スリーマイル島原子力発電所で 放射能漏れ事故発生 〈 5月 〉● ＜英＞サッチャー、ヨーロッパ初の女性首相に 〈10月 〉● ＜韓＞パク・ジョンヒ大統領暗殺 【スポーツ・芸能】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ● 江川、巨人に入団 ● 山口百恵「恋人は三浦友和…」と宣言 ● 宝塚歌劇・鳳蘭、退団 ウォークマン（ソニー） パソコンPC-8001（ＮＥＣ） 日本語ワープロJW-10（東芝） カード電卓（カシオ） カメラ・CANONオートボーイ（キャノン） 軽自動車アルト（鈴木自工） ● エガワる ● キャリア・ウーマン ● シカト ● 熟年 ● ダサイ ● ナウい ● ニャンニャン 【ベストセラー】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 天中殺入門（和泉宗章） サザエさん打ち明け話（長谷川町子） 四季・奈津子（五木寛之） ジャパン アズ ナンバーワン（ヴォーゲル） 【スポーツ・芸能】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ● スマップ歌手デビュー ● 横綱・千代の富士、引退 ● マラソン・谷口浩美、世界陸上東京大会で 大会史上初の金メダル ● ● ● ● 携帯電話ムーバ（ＮＴＴ） ウィンドウズ３.０（マイクロソフト） パソコンPC-9801（ＮＥＣ） カルピス・ウォーター（カルピス食品） ● 清潔シンドローム ● 損失補填 ● バツイチ ● ヘアヌード ● じゃあ∼りませんか（チャーリー浜） ● 若・貴ブーム 【ベストセラー】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ● ● ● ● ● 一位：「夢追い酒」渥美二郎 二位：「魅せられて」ジュディ・オング（レコード大賞） 三位：「おもいで酒」小林幸子 四位：「関白宣言」さだまさし 五位：「北国の春」千昌夫 六位：「ガンダーラ」ゴダイゴ 【映画】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ● 国内：一位：復讐するは我にあり 二位：太陽を盗んだ男 三位：Ｋｅｉｋｏ ● 海外：一位：クレーマー・クレーマー 二位：地獄の黙示録 三位：チャイナ・シンドローム Santa Fe（宮沢りえ写真集） Water fruit（樋口可南子写真集） もものかんづめ（さくらももこ） 血族 ● 時間の砂 ノストラダムス戦慄の啓示 【映画】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ● 国内：一位：おもひでぽろぽろ 二位：ドラえもん・のび太のドラビアンナイト 三位：男はつらいよ・寅次郎の休日 四位：ドラゴンボールＺ 五位：ちびまる子ちゃん ※日本アカデミー賞：息子 ● 海外：一位：ターミネーター２ 二位：ホーム・アローン 三位：プリティ・ウーマン 四位：トータル・リコール 五位：ダンス・ウィズ・ウルブス 宮崎駿監督「千と千尋の神隠し」、 第75回米アカデミー賞受賞 日本郵政公社発足 りそなグループに1兆9600億円の公的資金注入 新「民主党」誕生 東海道新幹線品川駅開業 狂牛病（ＢＳＥ）発生で米国産牛肉輸入禁止 【重大ニュース∼国際】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 〈 2月 〉● 米スペースシャトル「コロンビア」 大気圏再突入時に空中分解 〈 3月 〉● イラク戦争開始 〈 4月 〉● 米英軍バクダッド制圧、フセイン体制崩壊 ● 新型肺炎ＳＡＲＳ集団発生 〈12月 〉● フセイン元大統領拘束 【スポーツ・芸能】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ● 阪神タイガース１８年ぶりにセ・リーグ優勝 ● 横綱・貴乃花、引退 ● 朝青龍、68人目の横綱に ● プリウス（トヨタ自動車） ● ｉPod（アップルコンピュター） ● へぇボタン（バンダイ） ● 暴君ハバネロ（東ハト） ● ヘルシア緑茶（花王） ● エビス黒（サッポロビール） 【流行語】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 毒まんじゅう（野中元幹事長） なんでだろう∼（テツ＆トモ）● へぇ∼（トリビアの泉） マニフェスト ● ゲッツ！ ● ビフォー・アフター ヤマンバ 【ベストセラー】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ● バカの壁（養老孟司） ● 世界の中心で愛をさけぶ（片山恭一） ● トリビアの泉「へぇの本」 【ヒット曲】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ● ● ● ● 一位：「世界に一つだけの花」ＳＭＡＰ 二位：「虹/ひまわり/それがすべてさ」福山雅治 三位：「ＣＯＬＯＲＳ」宇多田ヒカル 四位：「さくら」森山直太朗 【映画】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ● 国内：一位：踊る大捜査線THE MOVIE2 二位：劇場版ポケットモンスター 三位：名探偵コナン・迷宮の十字路 ● 海外：一位：ハリー・ポッターと秘密の部屋 二位：マトリックス・リローデッド 三位：ターミネーター３ 第４5 回 通常総代会 を開催 大阪府職員生協団体扱自動車保険なら さらに 大口団体扱割引率 一括払 お得に いで 詳しくは なります。 お問い 15％∼11.7％ が ※ ください 合わせ 。 11 27 さらに適用できます。 ※富士火災15％、 あいおいニッセイ同和損保15％、 朝日火災15％、 東京海上日動火災12％、 三井住友海上12％、 損保ジャパン日本興亜11.7% 一般の個人契約でご加入されるよりお得です ただし、保険始期が平成26年6月1日より平成27年5月31日までのご契約に適用されます。 ※大口団体割引率は毎年6月1日に損害率等によって変動する場合があります。 総代会で採択されたスローガン ●人間らしい豊かなくらしをめざそう! ●組合員が主人公、私の生協、みんなの生協！ ●組合員の元気を応援し、身近に役立つ生協！ ◎他の保険会社から切り替えても、 無事故割引が継承できます。(一部共済を除く) 自動車保険のお見積もりをご希望される方は、 現在ご加入の保険証券・車検証の コピーを下記までFAXお願いします。 団体扱いができる保険会社 ●富士火災 ●三井住友 ●朝日火災 ●東京海上日動 ●損保ジャパン日本興亜 ●あいおいニッセイ同和 大阪エイドセンター(特級代理店) 45 ◆ その他の取扱い損害保険 ◆ 火災保険、傷害保険、医療保険、賠償 責任 保 険、満 期戻 総合 保 険、レクリ エーション保険、旅行保険(国内・海 外)、各種スポーツ・レジャー保険(団 体契約…ゴルフ) その他 報告 役員の選出 役員の任期満了に伴い新役員 を選出し、総代会終了後の第１回 理 事 会にて右 記 のように５役を 選任しました。 資料請求・お問合せは… 〒540-0008 大阪市中央区大手前3丁目1-43(大阪府新別館北館内B1) ２０１ 4 年 月 日︵ 木 ︶、新 別 館 北 館 多 目 的 ホ ールにて﹁ 大 阪 府 職 員 生 活 協 同 組 合 第 回 通 常 総 代 会 ﹂が 開 催 されま し た 。総 代 定 数 １６５名 中 １４０名︵ 書 面 議 決を含 む︶が出 席 。 ︿２０１４年 度 事 業 報 告 及び決 算 報 告の承 認 ﹀をはじめ︿２０１５ 年度活動方針、事業計画﹀ ︿役員の選出﹀など全議案 が満場一致で決定されました。 今年も生協の団体扱自動車保険をよろしくお願いします ノンフリート等級（無事故割増引）とは別に （平成15年） 【重大ニュース∼国内】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 〈 3月 〉● 〈 4月 〉● 〈 5月 〉● 〈 9月 〉● 〈10月 〉● 〈12月 〉● ● ● ● ● ● 一位：「ラブストーリーは突然に」小田和正 ● 二位：「ＳＡＹ ＹＥＳ」チャゲ＆飛鳥 ● 三位：「愛は勝つ」ＫＡＮ（日本レコード大賞受賞） 新年あけましておめでとうございます 2003年 【新商品・ヒット商品】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 【ヒット曲】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 【ヒット曲】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ● ● ● ● ● ● 【重大ニュース∼国際】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 〈 1月 〉● イラク・フセイン大統領がクウェートからの 撤退拒否、湾岸戦争勃発 〈 5月 〉● インド・ガンジー大統領暗殺 〈 6月 〉● フィリピン・ピナツボ火山噴火 〈 8月 〉● ソビエト連邦崩壊 【流行語】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 【流行語】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ● ● ● ● 東京都新宿新庁舎移転 信楽鉄道で正面衝突事故 雲仙普賢岳で火砕流発生 ４大証券が巨額の損失補填 宮沢喜一内閣が発足 【新商品・ヒット商品】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 【新商品・ヒット商品】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ● ● ● ● ● ● 【重大ニュース∼国内】 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 〈 3月 〉● 〈 5月 〉● 〈 6月 〉● ● 〈11月 〉● 12年前の未年 TEL.06-6942-0198(直通) FAX.06-6942-9188 2 理 事 長：小川 晋 副 理 事 長：坂口 陽一 専 務 理 事：岩津 善昭 常 務 理 事：佐々木 朋子 常 務 理 事：川津 匠 兼事務局長 㷗㪎ภ䇭㪉㪇㪈㪌ᐕ㪈⊒ⴕ ᄢ㒋ᐭ⡯ຬ↢ᵴදห⚵ว 䇾㪌㪎㪇㪄㪇㪇㪇㪏ᄢ㒋Ꮢਛᄩᄢᚻ೨㪊㪄㪈㪄㪋㪊 䇭䇭䇭䇭䇭ᄢ㒋ᐭᣂ㙚ർ㙚ਅ㪈㓏 㪫㪜㪣䋺䋨㪇㪍㪀㪍㪐㪋㪉㪄㪇㪐㪐㪇䋨⋥ㅢ䋩 㩷㩷㩷㩷㩷㩷㩷㩷䇭䋨㪇㪍㪀㪍㪐㪋㪈㪄㪇㪊㪌㪈㩿ౝ✢㪌㪎㪍㪈䌾㪊㪀 㪝㪘㪯䋺䋨㪇㪍㪀㪍㪐㪋㪉㪄㪇㪉㪋㪍 㪬㪩㪣㪑㩷㪿㫋㫋㫇㪑㪆㪆㫎㫎㫎㪅㫂㫆㫅㫅㫀㫋㫀㫎㪸㫊㪼㫀㫂㫐㫆㪅㪺㫆㫄㪆 ⅱↀ↭ↆ↕ⅹ↰↖↗ⅵↃↅⅳ↭ↈ ᤓᐕ䈲↢ද䉕䈗↪䈇䈢䈣䈐䇮䈅䉍䈏䈫䈉䈗䈙䈇䉁䈚䈢䇯 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Ｉさん 組合員さんからの投稿 グリコ看板、期間限定「綾瀬はるか」バージョン 牡蠣、美味しいですよね。子供の頃はあの苦味がダメでしたが、いつの間にやら 食べれるようになってました。 庭窪浄水場 Ｓさん モンサンミッシェルの羊 道頓堀遊覧船上から 撮影しました。 旬の味を読み、グリコと牡蠣の関係を知り、とても驚きました！！栄養たっぷり の牡蠣を積極的に食べたいと思いました。 なにわ北府税 Ｙさん 東部水道 佐野 肇さん 旬の味、今回は牡蠣。ミネラル豊富で栄養、満点！大好きです。でも、道頓堀の 名物看板で有名なグリコ！こんなにも大阪と縁があったなんて…知らなかった！ 自 動 車 税 Ｓ さ ん 加熱用と生食用は「鮮度」だと思っていたので、初めて知りました。これからも 「旬の味」楽しみにしています。 鳳土木 Ｍさん 牡蠣の生食用と加熱用は、てっきり生食用の方が新鮮だと思っていました。 栄養タップリの牡蠣、レシピを参考にガーリックソテーでいただきます！ 労働事務所 Ｋさん 東部水道 大野 国光さん 大阪の笑顔∼元気人 牡蠣は生食用の方が鮮度がいいと思い込んでいましたが、そうでもないと知り 「目からうろこ」でした！ 寝屋川水系 Mさん 大阪製ブランド、もっと広まっていくことを期待します。 公衛研 Ａさん 牡蠣の「生食用」と「加熱用」の違いがよく分かりました。また「生協だより」で 新たな発見です。 （笑）これから牡蠣のシーズン突入ですね。大阪にも最近、 牡蠣小屋がちらほらできているようなので、行ってみようと思います。 ハローワーク阿倍野 Ａさん 「元気人」はなかなか奥深く為になります。これからも大阪の職人技を紹介して ください。 富田林土木 Ｋさん 「大阪の笑顔・元気人」楽しみに拝見しております。今号は農業生産者から少し 業界を変えてのご紹介ですが、今後も様々な業種での紹介をお願いします。 芦原高等技専校 Ａさん 牡蠣の季節ですね。我が家では家族全員、牡蠣が大好きですので、よく食べます。 本当は生牡蠣が一番好きなのですが、スーパーで買った牡蠣を生で食べる勇気は なくて「牡蠣ときのこの蒸し鍋」などにしています。 薬務課 Ｓさん おおさかもん、たくさんあります。野菜や果物だけでなく、堺市の線香や貝塚市 の泉州櫛など色々ありますね。 藤井寺保健所 Ｓさん 毎回 「大阪の笑顔・元気人」を楽しく読ませてもらっています。大阪にいながら にして、何もわからないので、毎回生協だよりが楽しみです。 公衛研 Ｙさん 簡単レシピ 大阪の笑顔・元気人、松尾治さんの笑顔と物づくりの頑張りの記事を読んで 元気もらえました。 枚方保健所 Hさん 牡蠣の下処理の方法、とても参考になりました。作ってみます。 急性期 Ｅさん 牡蠣のぬめりの取り方、大変参考になりました。切り取って冷蔵庫に貼って います。 八尾保健所 Ｓさん 一面の 「おおさかの笑顔」を楽しみにしています。みんな、楽しく夢もって、頑張 ってるんだなぁー、とちょっぴり自分の気持ちも盛り上げています。経営も大変 でしょうが、これからも頑張ってください。 公衛研 Ｙさん 牡蠣の下処理は大根おろしでしてましたが、次は載っていた方法で試してみよう と思います。 泉佐野保健所 Ｙさん 元気人コーナーは大阪生まれ、大阪以外で住んだことのない私でも知らない事 ばかりで勉強になります。 「さらしふきん」を使ってみたいと思いました。どこで 買うことができるのか？ホームページアドレスを記載してもらえるといいなぁ∼ と思いました。もし、これから紹介していただく方で一般でも買える場合は、 ぜひお願いします。 鳳土木 Ｍさん 牡蠣の情報ありがとうございます。息子のお嫁ちゃんの里が広島で、送ってくれる ので、ガーリックソテー挑戦してみます！ 泉北府税 Ｍさん 牡蠣の美味しい季節になってきましたね。普段はあまり料理をしませんが、簡単 レシピに載っていたメニューに挑戦してみたいと思います。 送水管理Ｃ Ｔさん 牡蠣は苦手で、自分で一度も料理したことがないのですが、下処理方法を覚えて ぜひチャレンジしてみたいと思いました。 鳳土木 Ｍさん 生協のここが良いです！ “海のミルク”牡蠣、美味しいですね。ちょうど昨晩、牡蠣鍋をしたのですが、真水 で洗っていいのかな？など下処理の仕方を知りたいと思ったので、とても参考に なりました。ぷりっぷりっになる下処理、試してみたいと思います。 精神医療Ｃ Ｓさん たった８面の紙面のはずなのに、楽しくて、ためになって、お得で…いつも 楽しみです。 守口保健所 Ｊさん 大山ハムのギフトが毎回楽しみです。更なる充実をお願いします。 庭窪浄水場 Ｍさん さっそくカリカリ牡蠣のガーリックソテーを妻に作ってもらいました。ビールに ピッタリです。子供たちは牡蠣が苦手なのですが、今回はパクパク食べていました。 これからもレシピを楽しみにしています。 税務局 Ｙさん 有名ブランドセール、毎回楽しみにしています。おやつ関係が充実していると ついつい買い過ぎてしまいます。 泉佐野保健所 Ｍさん 「丸大ハムセット」友人へ送りました。美味しかった、と大変好評でした。今回は お歳暮に「デザートギフト」進呈するつもりです。また、地方の名産物など、 面白い企画よろしくお願いします。 茨木土木 Ｎさん こんなものも取り扱って！ ジャズやJ-POPなどのチケットも取り扱ってほしいです。よろしくお願い します。 藤井寺保健所 Ｓさん 去年から薬の購入を利用し、重宝しています。離れて暮らしている娘たちにも 送っています。風邪薬など結構値がはり、若者はあらかじめ購入しておくのは 躊躇してしまうみたいです。今年は職場の人にも声をかけたところ、一緒に 申し込むことになりました。 国民健康保険課 Ｊさん スポーツ観戦チケットを充実させていただけたら、ありがたいです。 都市環境室 Ｔさん 子ども達とのお出かけに、入場券の割引情報はとても助かっています。スペイン村 に行きたかったのですが、都合が合わず断念。またチャンスを待っています。 企画よろしくお願いします 。 岸和田保健所 Ｎさん 年末、年始の物品斡旋、福袋などあったらうれしいなぁ。精神医療Ｃ Ｋさん 購入させていただきましたスパワールドのチケット、重宝しております。 ありがとうございます。また、購入させていただこうと思っておりますので、 よろしくお願いいたします。 中央家庭子どもＣ Ｔさん 野球観戦 （バックネット裏やベンチ上）などの抽選補助などレアチケット企画を してほしい！！ 鳳土木 Ｓさん 有名ブランド品セールを月一回程度、開催して欲しいです。 議会事務局 Ｔさん これからも産直の新鮮な良い品を、安く届けていただけると嬉しいです。 契約局 Ｍさん 今年は生協とのつながりで、新歌舞伎座と京セラドームに行きました。新歌舞伎座 は身近になり、京セラドームの応援は以前より洗練されていました。来年も新たな 出会いを期待しています。 障がい者自立相談支援Ｃ Ｍさん ハムなどの贈答品は美味しくないですし、定価などあってないものと知れ渡って いるので、喜ばれません。大阪の特産品の贈答品みたいなのがあれば、お世話に なっている方にも送りやすいな∼と思います。また、歌舞伎のチケットももっと 取り扱っていただきたいです。 住宅供給公社 Ｅさん 生協を通じて資料請求したリフォーム会社３社のうち、価格面で一番納得できた Ｉ社にお願して、９月中旬からリフォームに着手。細かな要望にも対応いただき、 11月上旬に完成。トイレ、お風呂などがとっても快適になり、思い切ってリフォーム して良かった…と家族ともども喜んでいます。 鳳土木 Ｈさん 編 集 後 記 前回初めて応募しまして、生協だよりが職場で配布された際に「当選してる かな？」と確認したら残念ながら落選でした。他の紙面は別途、落ち着いて から見ようと思ってましたら、前の職場で一緒だった方から「読者の広場に コメントが掲載されているよ」と連絡がありました。その時「生協だよりは、 やっぱりみんなに愛読されているんだなぁ」と感じました。今後ともみんな が楽しめる「生協だより」をお願いします。 東大阪技専校 Ｓさん 紙面の関係で紹介できなかったが「赤字に負けず頑張ってください!」との励まし の声を大勢の組合員さんから頂戴した。組合員から事業経営を付託されている生協 事務局の責務は重大である。組合員に喜んでもらえる、利用してもらえるのは、職域 の、かつメンバーシップの組織であるという利点を活かした職員生協にしかない、 職員生協ならではのサービス、企画、商品しかない。新年を迎え、その課題に挑戦 し続けるのが生協事務局の役割であると決意を新たにしている。 ＜U＞ 3 簡単 レシピ 冷凍カ ニ の 上手な 解 凍 方 法 新年明けまして おめでとうございます。 本年もご旅行はぜひ大阪府職員旅行サービス までよろしくお願いします。 寒い季節のごちそうと言えば鍋料理。中でも カニ鍋は人気メニューです。 「冷凍されたカニは 美味しくない！」という声をよく聞きますが、 解凍方法が間違っている場合が多いようです。 解凍で大切なのは 「時間」 と 「カニの状態」 です。 組合員特典 ●生冷凍カニの解凍方法 エース・ルック （JTB） を はじめ各旅行会社の EV 20 答 18 21 29 19 22 25 24 15 14 26 27 問題 17 11 タ テ・ヨコの カ ギ を 解 い て クロスワード を 完 成 さ せ て く だ さ い 。二 重 ワ クの 文 字 を う ま くつ な ぐ と 、答 えの 言葉ができます。 13 16 蟹の栄養素 10 12 28 6 8 9 23 5 ？ タテのカギ 4 ○○ラー 7 ３ ① いろんな巻き方があります。 ２ 蟹 は 高 タ ン パ ク で 低 脂 肪 の ヘルシー食材です。糖質や脂質の 代謝を良くするビタミンB 1、 B 2、 ナイアシンも豊富なため、 美味しい うえに太りにくいという点が魅 力 です。味覚、臭覚に関係する亜鉛や 貧血を予防する鉄、 その鉄の吸収を アップする銅といったミネラルも 含まれています。 アスタキサンチン 身の赤い色はビタミンＥの数百倍 ともいわれる強力な抗酸化作用が ある赤色色素のアスタキサンチン。 免疫力を高め、動脈硬化やがんの 予防、 老化を抑える効果があります。 タウリン １ 入 口 EV11 ザ・クロスワード ②とろろにして食べます。 ③西高東低といえば⋮ ④ 100回言えば本当になる？ ⑤琵琶湖産有名な、鮎の稚魚 です。 ⑥これでは餅をつくれません。 ⑧ 蒸 留 酒 。カクテルの材 料と してよく使われます。 ⑪これを見て寿命を診断しま す。 ⑫込み合っています。 ⑭ お 正 月 ２日 目の 初 夢 には これを⋮ ⑰あっという間 ⑲歌舞伎役者の顔に施されて います。 ある地点を通ることです。 お 正 月 １日 目の 初 夢 には これを⋮ 縄 文式 、弥 生 式などがあり ます。 陥らないようにご用心 ︵ご希望の賞品を必ず選択してください。︶ ● 正解者の中から抽選でお年玉プレゼント！ 10 ●パズルの応募方法 答えが分かった方は Ａ．干支ＱＵＯカード ︵1， 500円分︶ 名様 10 名様 10 B．象印保温弁当箱 名様 10 C．あした米︵コシヒカリ︶ 5㎏ 名様 D．大山ハム詰合わせ 10 名様 日︵土︶生協必着 E．よくばりデザートセット 月 31 ＊Ａ・Ｂのお送り先は職場のみとさせていただきます。 締め切り 1 豊富に含まれているタウリン は肝機能を強化するとともに、 血中のコレステロールを抑え、 眼精疲労にも効果のあるアミノ酸 の一種です。 カニみそ か に 味 噌 は 、中 腸 腺 と い う 内 臓 の こ と で 、人 間 の 肝 臓 と 膵 臓 の ような機能をもった器官です。 脂肪の燃焼を助けるグリコーゲン が豊富に含まれています。 79 第80回 PS WC 階段 蟹︵ カニ ︶ 的 な 蟹 12 D E EV EV WC 冬の味覚の代名詞とまでなって いる、日本人が大好きな蟹。世界に は 5 0 0 0 種 類 以 上 も あ り 、日 本 の海域で生息している蟹だけでも 1000種類以上いると言われて います。 表 ● 毛ガニ びっしりと毛に覆われた毛ガニは 肉の旨みとタップリのカニみそが人気 の秘密。大きさは小ぶりですが、カニ そのものに旨みが凝縮されているので、 身を食べた後の殻で出汁をとり、 味噌汁 や鍋を楽しむことができます。 ● セイコガニ ズワイガニのメスはセイコガニと 呼ばれ大きさも格段に小さく、 足が極端 に細いのが特徴です。値段も安価で、 産地では昔からおやつとして食べられ ていたそうです。最近はスーパーでも 見かけることができます。 ①答え ②職場名 ③職場電話番号 ④職員番号 ⑤お名前 ⑥ご希望の賞品 ⑦生協へのご意見・ 要望・質問 ⑧ C・ ・ 賞ご希望の方は 送 付 先 ご 住 所・電 話 番 号 を明記して生協事務局まで 送ってください。 ∼ 月号 第 回ザ・クロスワード解答と当選者 第 回﹁クロスワードパズル﹂正解は ︿フユジタク∼冬支度﹀ でした。 ● 萩 信之︵西大阪治水︶ ︿前号のパズルの答え﹀ 山根 匡子︵中央子ども家庭C︶ 山下 悟︵住宅供給公社︶ 山本 新治︵自動車税︶ 今井 勇人︵障がい者職業能力開発校︶ 中塚 武司︵農政室︶ 田中 和幸︵人事委員会︶ 辻 和司︵枚方土木︶ 大東 惠津子︵急性期・総合医療C︶ 不死原 正︵寝屋川水系︶ ＊応募者総数301名のうち全員の方が正解でした。 泰治︵契約局︶ 真二 ︵堺泉北港湾︶ 卓也︵港湾局︶ 朋子︵障がい者自立相談支援C︶ 陽子︵富田林保健所︶ 令︵吹田保健所︶ 末良︵動物管理指導所︶ 一 仁︵自動車税︶ 一 也︵富田林土木︶ 信一 ︵西大阪治水︶ 当選者︵敬称略・順不同︶ 前田 小林 松本 西野 天堀 米田 関本 和田 土橋 吉田 11 ◆ 蟹の数え方 ◆ 通 常 生 き て い る 蟹 は﹁ 一 匹 、二 匹 ﹂ と数えますが、 食用として並べられた 場合は﹁一杯、二杯﹂と数えます。蟹は 江戸 時代 や明治 時代に は大 量に 収 穫 されていた食材で、値段も高くなく、 漁師たちは桶ごとで取引していたそ うです。その名残で﹁一杯、二杯﹂と数 えるようになったそうで す 。 ◆ ズワイガニの甲羅の黒い粒は？ ◆ ﹁カニビル﹂ という ﹁ヒル﹂ の仲間の 卵です。漁場の海底は軟らかい泥で 覆われているためにカニビルが卵を 産み付ける固い場所がありません。 そこで格好の場所となったのが ズワイガニの甲羅というわけです。 蟹 に は な ん の 害 も な く 、た く さ ん 付いているほど、 ズワイガニの脱皮後 の時間が経った上質の蟹と判断され ます。 79 給湯 自販機 大阪府職員旅行サービス 大阪市中央区大手前3-1-43 大阪府新別館北館Ｂ１ 営業時間：平日9：00∼18：00(土・日・祝日は休業) 代 ● タラバガニ 蟹の王様とも称され、身の太さ、弾力 はほかの蟹と比べても別格！と言われる タラバガニですが、実は蟹の種類では なく、ヤドカリの種類なのです。漢字で 書くと 「鱈場蟹」。名前の通り、鱈の漁場 に多く生息しています。 ● ズワイガニ 山口県から北海道まで広く生息して おり、 上品な甘みのある肉質と濃厚なカニ みそが特徴です。 「松葉ガニ （山陰） 「 」越前 ガニ （福井、石川） 「 」間人ガニ （丹後半島）」 など地域によって呼び名が変わりますが、 全て同じオスのズワイガニです。 フユジタク （冬支度） F A X 06-6946-9452 ●大阪府職員生協 ●大阪エイドセンター ショッピングルーム 階段 ※急いで解凍したい時は温度が20度前後の常温の 室内で自然解凍します。カニの量にもよりますが、 目安は３∼４時間程度です。 3％∼3.5％OFF！ ！ EPS ＜ボイル冷凍カニ＞ 水揚げ後に浜茹でなどをした後に急速 冷凍したカニです。 クレジットカードもご利用いただけます ＜解凍方法＞ 乾 燥 し な い よ う に ポ リ 袋 や ラ ッ プ で （JR券など一部ご利用頂けないものもございます） 包み、甲羅側を下にして、水が垂れても JTB全商品のパンフレットがご覧いただける 大丈夫なように、お盆や深めのお皿など ホームページを開設しました！ に乗せ、冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて 解凍します。解凍は８割程度でＯＫです。 http://www.jtb.co.jp/shop/teihan-8441/ 解凍時間の目安はカニの量にもよりますが、 半日∼１日です。 TEL（直）06 - 6949 - 0628 庁内内線 5767・5768 WC ※解凍しすぎると旨み成分がドリップとして流れ 出てしまうので要注意です。半解凍（芯が凍った） の状態で、調理して食べるのが美味しくいただく ポイントです。 国内旅行・海外旅行 旬の商品を取りそろえて お待ちしております！ ●ボイル冷凍カニの解凍方法 北 館 ＜生カニ＞ 「カニしゃぶ」 「カニポーション」 「かに むき身」と名前が付いた冷凍カニは活きて いるうちに脚だけの状態にして急速冷凍 された「生カニ」が多いようです。 ＜解凍方法＞ 水にふれるとカニの旨みが逃げてしまい ますので、水にふれないよう、ビニール袋や チャック付ポリ袋等に入れ密閉した状態で 流水解凍します。 解凍時間の目安は 10分∼ 20分程度ですが、水の温度やカニの量で 異なりますので、様子を見ながら解凍しすぎ ないように注意しましょう。 ？ ヨコのカギ ①お正月は門口にこれを… ③これが被害をもたらすことも… ⑦正月用の花の一つ。 ⑨お年玉付き○○○葉書 ⑩黒豆、田作り、数の子… ⑫甥に対して… ⑬たくさんです。 ⑮ここで家庭だんらん。 ⑯ホームグラウンド ⑱祖国への攻撃を知ったショパンが 書いた「○○○○のエチュード」 ⑳後で回ってきます。 獅子○○ サッカー、 ラグビーの反則 他人のために焼きます。 先生に仕えます。 真っ白い着物を着た美しい女性 の妖怪 パズルはEメール・FAXでも応募できます。 Eメール：k-coop@vega.ocn.ne.jp FAX:06-6942-1023
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