イギリスの有名シェフと小児栄養専門家が開発

NEWS RELEASE
2014 年 6 月 30 日
報道関係各位
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツ、
イギリスの有名シェフと小児栄養専門家が開発したお子様向け食育メニューを提供開始

「インターコンチネンタルプラネット・トレッカーズ」メニューとして、世界各地の食を体験
 国内は東京・大阪・沖縄など 6 軒のインターコンチネンタルで開始
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツ（以下、インターコンチネンタル、運営会社／日本：
IHG・ANA・ホテルズグループジャパン）は、このたび、全世界のインターコンチネンタルでお子様向
けの「インターコンチネンタルプラネット・トレッカーズ（InterContinental Planet Trekkers）」メニュー
の提供を開始すると発表しました。国内では、ANA インターコンチネンタルホテル東京、ストリング
スホテル東京インターコンチネンタル、ホテルインターコンチネンタル東京ベイ、インターコンチネ
ンタルホテル大阪、ANA インターコンチネンタル万座ビーチリゾート、ANA インターコンチネンタル
石垣リゾートの 6 ホテルでご利用いただけます。
この「インターコンチネンタルプラネット・トレッカーズ」メニューは、イギリスの有名シェフ、テオ・ラン
ダール氏と、小児栄養専門家で子供の栄養や料理に関するベストセラー作家であるアナベル・カー
メル・MBE（大英帝国勲章）氏が共同で開発し、お子様がホテルのレストランで豊かな食の体験が
できるように組み合わせた食育メニューを提供します。どのメニューも、さまざまなフレーバーや香り、
食感、味わいが体験できるように組み合わせ、ネーミングや見た目の楽しさや、栄養バランスにも
配慮しています。
【参考写真（時計回り）：監修者のランダール氏（左）とカーメル氏（右）とモニターの子供達、ハッピートマトリ
ゾット、スイカのアイスキャンディー】
この「インターコンチネンタルプラネット・トレッカーズ」メニューはまた、両氏によるメニュー提案と数
多くのご家族やお子様のモニター調査や試食を通じて完成しました。
新鮮な食材の持ち味を生かしたシンプルで正統派のイタリア料理を専門とし、ロンドンで有数のイタ
リア料理シェフとして、イギリスをはじめ欧州を中心に人気を集めるテオ・ランダール氏は、次のよう
に話しています。「クリスマスなど特別な日の食体験は、子供にとっては観光をするのと同じように
新しい経験にあふれるアドベンチャーだと思います。今回、さまざまな香りや食材を組み合わせて
子供の嗜好に合い、世界各地のインターコンチネンタルで楽しんでいただけるようなメニューを開発
しました。このメニューがお子様一人ひとりにとって滞在先での豊かな体験のひとつになってもらい
たいと願っています」
世界 60 以上の国と地域に 181 ホテルを展開するインターコンチネンタルは、その 67 年にわたる
歴史と経験をもとに、お客様にその土地ならではのかけがえのない体験を提供します。この「インタ
ーコンチネンタルプラネット・トレッカーズ」メニューでは、イタリア料理からアジアなどの各国料理の
ほか、各地でお子様に人気のあるメニューや食材を盛り込んでいます。
IHG インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツグローバル・ブランドおよび IHG グローバルリゾ
ーツのバイスプレジデントを務めるサイモン・スクートは、「IHG のホテルブランドでは、常に、お客
様に素晴らしい体験を提供することに力を注いでいますが、専門家とともにお子様向けの食育メニ
ューを開発し、全世界のホテルで提供する試みは、インターコンチネンタルが初めてだと自負してい
ます。全世界のインターコンチネンタルには年間 50 万人以上のお子様が滞在していますが、お子
様にも新しい食体験を通して、インターコンチネンタルらしい体験を楽しんでいただきたいと思いま
す」と話しています。
インターコンチネンタル、クラウンプラザホテルズ＆リゾーツ、ホリデイ・インなど 9 つのホテルブラ
ンドで 4,700 以上のホテルを展開する IHG は、全世界のホテルで 5,400 以上のレストランをホテ
ルで運営しており、レストラン施設の運営においても世界有数の規模を誇ります。IHG はグループ
ホテルのレストランで活躍するシェフや食のエキスパートとともに、お客様に豊かな食体験が提供
できるよう、今後も新しい企画を提案します。
以上
添付資料：「インターコンチネンタルプラネット・トレッカーズ」メニュー国内の提供概要
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツ（InterContinental Hotels & Resorts）
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、67 年の歴史を通じて、それぞれの土地ならではの魅力を知
りつくした約 181 のホテルを世界 65 か国以上で展開しています。卓越しつつも控えめなサービスと、充実し
た施設はもちろんのこと、お客様の滞在を最高のひとときにしていただけるよう、心からの思いやりを示して
いることに定評がございます。旅慣れたお客様にもスタッフが知るその土地ならではの魅力をご紹介し、お客
様一人一人が他では味わえない本物の体験を通じて、お客様の人生に豊かで発見に満ちた滞在になるよう
お手伝いをします。
インターコンチネンタルについての詳しい情報は、インターネットでもご覧いただけます。
www.intercontinental.com, twitter.com/InterConHotels, www.facebook.com/intercontinental
インターコンチネンタルホテルズグループ（IHG）について
インターコンチネンタルホテルズグループ（IHG）【LON:IHG; NYSE:IHG (ADRs)、本社：英国】は、インター
コンチネンタルホテルズ＆リゾーツ、ホテルインディゴ、クラウンプラザホテルズ＆リゾーツ、ホリデイ・インホテ
ルズ＆リゾーツ、ホリデイ・インエクスプレス、スティブリッジ・スイーツ、キャンドルウッド・スイーツ、EVEN ホ
テルズ、HUALUXE（華邑）ホテルズ＆リゾーツといった 9 つのホテルブランドを展開するグローバル企業で
す。また、IHG の IHG Rewards Club （IHG リワーズクラブ）は、業界初、会員数およそ 7,900 万人を擁する
世界最大のホテル会員組織です。
IHG は現在、世界の約 100 の国や地域において 4,700 以上のホテル、68 万 8,000 の客室を所有、運営、
リース、もしくはフランチャイズ契約しています。さらに、IHG が現在開発しているホテルは界中で 1,100 以上
のホテルを開発中です。
インターコンチネンタルホテルズグループ PLC は、グループの持ち株会社であり、英国で法人格を取得し、イ
ングランドとウェールズに登記しています。
IHG では、各種情報の入手や、宿泊予約をインターネット上で行うことができます。各ホテルに関する情報、
及びご予約に関しては、www.ihg.com 、また、グループのホテル会員プログラムの IHG Rewards Club に
関しては、www.ihgrewardsclub.com をご確認ください。
IHG の最新情報については、メディア向けページ www.ihg.com/media のほか、www.twitter.com/ihg 、
www.facebook.com/ihg 、www.youtube.com/ihgplc をご覧ください。（いずれも英語サイト）
IHG・ANA・ホテルズグループジャパンのウェブサイト URL: www.anaihghotels.co.jp
IHG・ANA・ホテルズグループジャパンのプレスリリースウェブサイト URL:
www.anaihghotels.co.jp/corporate/pr
本件に関するお問い合わせ先：
IHG・ANA・ホテルズグループジャパン
広報：潮孝子
Tel: 03 5501 7548 Fax: 03 5501 7580
Takako.ushio@ihganahotels.com
添付資料：「インターコンチネンタルプラネット・トレッカーズ」メニュー国内の提供概要
【共通メニュー】
見た目の楽しさ、子供向けの量、各メニューごとのフレーバーに工夫し、子供向けの栄養価を考慮
した 15 種類の食事メニューと 6 種類の飲み物メニューを提供します。
カラフルで楽しいデザインのメニューには、食に関するゲームや食材に関する注意書きなども紹介
されています。
 スモールプレート：「ニコニコトマトスープ」「ブロッコリとスイートコーンのフリッター」など 3 種類
 ビッグプレート：「ハッピートマトリゾット」「スパゲッティーミートソースと野菜のかくれんぼ」「牛ス
テーキフライドポテト添え」など 6 種類
 サイドメニュー：「おいしいポテト＆かぼちゃのマッシュ」「自家製フライドポテト」など 3 種類
 デザート：「とってもベリーなヨーグルトアイスクリーム」「チョコレート・ブラウニー・アイスクリー
ムサンデー」など 3 種類
 ドリンク：「りんごジュース」「イチゴとバナナのスムージー」「ミルク」など 5 種類
※メニューの一部、価格（600 円～3,450 円／税・サ込）はホテルにより異なります。
【提供ホテルおよびレストラン】
ANA インターコンチネンタルホテル東京（東京都港区、電話：03-3505-1111㈹）
カスケイド・カフェ（2 階）
レストラン予約電話番号：03-3505-1185
営業時間：6:00～22:00
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル（東京都港区、電話：03-5783-1111㈹）
ザ・ダイニングルーム（26 階）
レストラン直通電話番号：03-5783-1258
営業時間：6：30～24:00
※本メニューの提供時間は 11：30 から 21:00 まで
ホテルインターコンチネンタル東京ベイ（東京都港区、電話：03-5404-2222㈹）
ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル東京ベイ（1 階）
レストラン直通電話番号：03-5404-7895
営業時間：10:00～22:00／土日祝 9:00～22：00
※同ホテルのオリジナルメニューとして、「ぶりの照り焼き」「出汁巻き卵」を提供
インターコンチネンタルホテル大阪（大阪府大阪市、電話：06-6374-5700㈹）
NOKA（20 階）
営業時間 6:30～22:30
※同メニューはルームサービスでもご提供します
ANA インターコンチネンタル万座ビーチリゾート（沖縄県国頭郡、電話：098-966-1211㈹）
アクアベルオールデイダイニング（1 階）
営業時間 11：30～21：30
ANA インターコンチネンタル石垣リゾート（沖縄県石垣市、電話：0980-88-7111㈹）
オールデイダイニングサンコーストカフェ（タワーウィング 1 階）
営業時間：6：00～22:00 ※本メニューの提供時間は 11：30 から 21:00 まで

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