CAMPING ALIKES AMMOULIANI TEL : +30.23770.51.379 Μετόχι Μ ό Fish Tavern Ιστορία Έως το 1925 το νησί της Αμμουλιανής ήταν μετόχι της Μονής Βατοπεδίου του Αγίου Όρους, όπου και έμεναν 2-3 καλόγεροι που διαχειρίζονταν την κτηματική περιουσία και είχαν ως βοηθούς περίπου 20 εργάτες από την γύρω περιοχή. Αυτοί ασχολούνταν με την καλλιέργεια χωραφιών, την βοσκή ζώων και το μάζεμα των ελιών. Αρχές του 1925 το νησί παραχωρείται σε πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία και συγκεκριμένα από νησιά της Προποντίδος (Γαλλιμή Πασαλιμάνι - Σκουπιά). Προερχόμενοι από τις περιοχές αυτές που γειτόνευαν με την Κωνσταντινούπολη έφεραν μαζί τους τον πολιτισμό, τα ήθη και τα έθιμα τους. Έχοντας την γνώση της θάλασσας ασχολήθηκαν κυρίως με την αλιεία και κατάφεραν σε λίγα χρόνια να ξεχωρίσουν στον τομέα αυτό. Ένας μύθος λέει ότι ο Θεός ακούμπησε με το δάχτυλό του το 3ο πόδι και γι’αυτό η περιοχή αυτή είναι τόσο γόνιμη. Istorija Do 1925. godine, ostrvo Amulijani je bilo zavisno od manastira Vatopedi na Svetoj Gori, gde je živelo 2, 3 kaludjera koji su upravljali posedima i imali oko 20 radnika-pomoćnika iz okoline. Oni su se uglavnom bavili obradjivanjem zemlje, uzgojem i ispašom životinja i berbom maslina. Početkom 1925. godine, ostrvo je dodeljeno izbeglicama iz Male Azije, sa ostrva Propontida ( li i - Pasalimani (Galimi li i - Skupja). k j ) Dolazeći iz tih područja blizu Carigrada, sa sobom su doneli svoju kulturu, tradiciju i običaje. Budući da su imali iskustva sa morem, bavili su se uglavnom ribarstvom, a nakon nekoliko godina, uspeli su da se istaknu u toj vrsti. Legenda kaže da je Bog prstom dotakao treći prst Halkidikija, te je to razlog zašto je to tako plodno područje. 1 ΑΝΤΖΟΥΓΙΑ Inćuni 2 ΚΟΛΙΟΣ Slana Skuša 11 ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΡΟΛΟ ΓΕΜΙΣΤΗ Rolovani patlidžan sa sosom i topljenim sirom 12 ΦΡΕΣΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ Svež prženi krompir 13 ΦΡΕΣΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΩΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ S ž prženi ž i krompir k i sa belim b li Svež sosom od šampinjona 3 ΣΚΟΥΜΠΡΙ Dimljena Skuša 4 ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΣΠΙΤΙΚΟ Tzatziki (poznata domaća grčka salata sa prelivom od k ) krastavaca) 5 ΡΩΣΙΚΗ Ruska salata 14 ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ Punjeni šampinjoni 6 ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ Salata od sira i paprike 15 ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ Šampinjoni Plefrotus sa grila 7 ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΨΗΤΗ Plavi patlidžan sa grila 16 ΚΑΣΕΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ Kroketi od sira 8 ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ Pohovane tikvice 17 ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΑΥΤΕΡΗ Ljuta paprika 9 ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΤΗΓΑΝΗΗ Pohovani plavi patlidžan 10 ΧΑΨΙ ΞΥΔΑΡΟ Hapsi mariniran u vinu (vrsta ribe) 18 19 20 ΣΑΛΑΤΑ ΜΕΤΟΧΙ (Μαρούλι Γαλλικό Σγουρό, Κρουτόν, Μελιτζάνα Ψητή, Μανιτάρια, Ντοματίνια, Σως Vinaigrette Μελιού) Metohi Salaτα (Francuska krecava salata, salata kruton, kruton pečeni patlidžan, šampinjoni, mini paradajz, Vinegred sos sa medom) ΣΆΛΑΤΑ ΜΥΘΟΣ (Μ ύλ Ρό έ (Μαρούλι, Ρόκα, Μ Μπέικον, Ντοματίνια, Κρουτόν, Σως, Αυγό Τηγανητό) Mithos Salata (zelena salata, rukola, slanina, mini paradajz, kruton, sos, pečeno jaje) ΣΑΛΑΤΑ ΡΟΚΑ ΜΑΡΟΥΛΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ Rukola, zelena salata i parmezan 23 ΣΕΦ Šefova salata 24 ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ Crvene babura paprike 25 ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ Salata od cvekle 26 ΦΕΤΑ ΤΥΡΙ Grčki sir feta 27 ΦΕΤΑ ΨΗΤΗ Grčki sir feta na grilu 28 ΦΕΤΑ ΤΗΓΑΝΗΤΗ Pohovana feta 21 ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ Grčka salata sa krastavcem, paradajzom i feta sirom 29 ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΣΑΓΑΝΑΚΙ Prženi Saganaki – vrsta žutog tvrdog grčkog sira 22 ΑΓΓΟΥΡΟΝΤΟΜΑΤΑ Salata od krastavca i paradajza 30 ΜΑΝΟΥΡΙ T di i l i grčki Tradicionalni čki kkrem sir i 23 ΜΑΡΟΥΛΙ Zelena salata 31 ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ Tradicionalno grčko jelo u rernipečeni sir, paprika i paradajz 32 ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ Dagnje na pari 33 ΜΥΔΙΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΆΣΠΡΗ ή ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ Tradicionalno grčko jelo sa dagnjama u belom ili crvenom sosu 34 35 ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ Tradicionalno grčko jelo sa dagnjama i pirinčom ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ Škampi saganaki 36 ΓΑΡΙΔΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΤΥΡΙΑ Škampi pečeni u rerni sa sirom 37 ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ Pohovane lignje 38 Hobotnica u sirćetu 39 ΧΤΑΠΟΔΙ ΛΙΑΣΤΟ Hobotnica sušena na suncu 40 ΑΣΤΑΚΟΣ Κ Jastog 45 ΣΑΡΓΟΣ Α Crnoprugac (šarag) 41 ΓΑΥΡΟΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ Pečene girice 46 ΛΑΥΡΑΚΙ Lavraki riba 42 ΣΑΡΔΕΛΑ ΨΗΤΗ Sardina na grilu 47 ΞΙΦΙΑΣ Sabljarka 42 ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΠΑΝΤΡΕΜΕΝΕΣ Venčane sardine(Tradicionalno jelo u Ammouliani-ju) 48 ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ Barbuni 50 ΤΣΙΠΟΥΡΑ Cipura 51 ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ Bakalar 43 44 ΚΟΥΤΣΟΥΜΟΥΡΕΣ Vrsta malog barbuna ΛΙΘΡΙΝΙΑ Arbun rumenac 52 ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ Pasticio (mleveno meso, testenina, Bešamel sos) 53 ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ Teletina u paradajz sosu 54 ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ Teletina u tepsiji sa ječmastom testeninom 55 60 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΓΑΣΤΡΑΣ Suvlaki u saču 61 ΣΦΟΥΓΓΑΤΟ Sfugato (Kuvane bundeve sa začinima i sirom) 62 ΜΠΡΙΑΜ Briam (pomešano dinstano povrće) 63 ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ Papoucaki (punjeni patlidđan sa l i mesom u paradajz d j sosu)) mlevenim ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ H b i sa jednom jd Hobotnica vrstom boranije 56 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΟΥΡΝΟΥ Piletina u rerni 57 ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΣΠΡΗ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΙ ΖΥΜΑΡΙΚΑ Belo pileće meso sa belim sosom i testeninom 58 ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΙΚΑ Ćufte u crvenom sosu– Recept sa istoka 59 ΓΕΜΙΣΤΑ Punjena paprika i paradajz 64 ΠΟΥΓΚΙ Puggi (Teletina i svinjetina u limunu i sa povrćem) 65 ΚΟΤΣΙ ΧΟΙΡΙΝΟ Svinjska kolenica 66 ΚΑΛΤΣΟΝΕ ΜΕΤΟΧΙ ((ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΤΥΡΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΑΥΓΟ) Kalzone Metohi (piletina, sir, povrće i pečena jaja) 76 ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ Ribić 77 68 ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΧΟΙΡΙΝΗ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ A LA CRÈME Ribić u sosu R 69 ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ 78 KOTOΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ Pileće belo meso Α Α ΧΟΙΡΙΝΗ 70 ΠΑΝΣΕΤΑ 79 ΣΝΙΤΣΕΛ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Pileća šnicla 71 ΜΠΙΦΤΕΚΙ 80 ΣΝΙΤΣΕΛ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ A LA CRÈME Pileća šnicla u sosu 67 ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ Suvlaki (domaća vešalica) Svinjski odrezak Teleći odrezak Svinjska panceta Biftek (bez mrvica hleba) 72 ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΓΕΜΙΣΤΟ (Punjeni biftek sa sirom bez mrvica hleba) 73 ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ Ćevapčići 74 ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΟ Svinjska šnicla 75 81 ΤΗΓΑΝΙΑ ΧΟΙΡΙΝΗ Svinjski kotleti u limunu 82 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ k kobasica k b Grčka 83 MIX GRILL 2 ΑΤΟΜΩΝ Mešano meso sa grila za 2 osobe 84 MIX GRILL 4 ΑΤΟΜΩΝ Mešano meso sa grila za 4 osobe ΣΝΙΤΣΕΛ A LA CRÈME Šnicla u sosu 84 ΑΣΤΑΚΟΜΑΡΑΡΟΝΑΔΑ Špageti sa jastogom 87 ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΝΑΠΟΛΙΤΕΝ Špageti Napolitanski 85 ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ Špageti sa škampama 88 86 ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΤΟΥ ΨΑΡΑ (ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ) Ribarski špageti (mešani morski proizvodi) ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΠΟΛΟΝΕΖ (ΜΕ ΚΙΜΑ) Špageti Boloneze (sa mlevenim mesom) 89 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΟΥΒΛΑΣ Pile sa ražnja 90 ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΛΑΙΜΟΥ Pečeni biftek –vrat 91 ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ Kontosouvli (velika pečena vešalica) ΧΥΜΑ ΚΑΡΑΦΑΚΙ 0,5lt Belo domaće vino u maloj flaši 0,5lt ΧΥΜΑ ΚΑΡΑΦΑΚΙ 0,5lt Crno domaće vino u maloj flaši 0,5lt ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ Vino iz Gerovasileiou vinograda ΜΕΡΛΟΤ ΚΑΜΠΕΡΝΕ ΤΟΠΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΔΟΣ Merlot Kabernet domaće vino kontinentalne Grčke ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ Malagouzia vinograd Porto Karas ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ ΜΠΟΥΤΑΡΗ MOSHOFILERO BUTARI ΛΗΜΝΟΣ LIMNOS ΡΑΨΑΝΗ ΤΣΑΝΤΑΛΗ RAPSANI CANTALI ΛΗΜΝΙΟ ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ LIMNIO PORTO KARAS ___________________ ΜΕΛΙΣΣΑΝΘΗ ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ MELISSANTHI PORTO KARAS BLANC DE BLANCS ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑ ___________________ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟΣ ΡΟΖΕ ΤΣΑΝΤΑΛΗ Makedonski Roze CANTALI __________________ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ 0,2lt Tsipouro (RAKIJA) sa Sv. Gore ΜΠΥΡΑ Α HEINEKEN N K N 0,5lt , Pivo Heineken 0,5lt ΜΠΥΡΑ AMSTEL 0,5lt Pivo Amstel 0,5lt ΜΠΥΡΑ KAISER 0,5lt 0 5lt Pivo Kajzer 0,5lt ΜΠΥΡΑ ΜΥΘΟΣ 0,5lt Pivo Mitos 0,5lt ΡΕΤΣΙΝΑ ΜΑΛΑΜΑΤΙΝΑ 0,5lt 0 5lt Retsina Malamatina kiselkasto belo vino 0,5lt ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΟ NΕΡΟ 1lt Stona negazirana voda 1lt Koka Kola 0,25lt Sprite 0,25lt ΛΕΜΟΝΑΔΑ 0,25lt Limunada 0,25lt 0 25lt ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑ 0,25lt Oranžada 0,25lt ΣΟΔΑ 0,25lt S da – kisela Soda ki la voda da 0,25lt 0 25lt ΟΥΖΟ ΜΑΓΕΙΑ 0,2lt Uzo Magia 0,2lt ΟΥΖΟ ΠΛΩΜΑΡΙ 0,2lt Uzo Plomari 0,2lt ΟΥΖΟ ΤΣΑΝΤΑΛΗ 0,2lt Uzo Cantali 0,2 ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ Grčka kafa ΦΡΑΠΕ Frape ESPRESSO espreso CAPPUCCINO Kapućino
© Copyright 2024 Paperzz
