SVEUČILIŠTE JOSIPA JURJA STROSSMAYERA U OSIJEKU
POLJOPRIVREDNI FAKULTET U OSIJEKU
POSLIJEDIPLOMSKI SPECIJALISTIČKI STUDIJ
PODRUČJE BIOTEHNIČKIH ZNANOSTI
POLJE POLJOPRIVREDA
GRANA STOČARSTVO
SVINJOGOJSTVO
Voditelj: Prof. dr. sc. Đuro Senčić
Osijek, siječanj 2006.
KAZALO
1. Uvod ....................................................................................................................2
a)Razlozi za pokretanje studija ........................................................................... 2
b) Dosadašnja iskustva predlagača ......................................................................2
c) Mogući partneri u realizaciji studija ................................................................2
d) Otvorenost studija prema pokretljivosti polaznika
....................................2
2. Opći dio ...............................................................................................................3
2.1. Naziv studija ………………………………………………………………..3
2.2. Nositelj studija ..............................................................................................3
2.3. Trajanje studija ..............................................................................................3
2.4. Uvjeti upisa na studij .....................................................................................3
2.5. Kompetencije koje polaznik stječe završetkom studija .................................3
2.6. Akademski naziv koji se stječe završetkom studija .......................................3
3. Opis programa .....................................................................................................4
3.1. Popis modula...................................................................................................4
3.2. Opis modula.....................................................................................................5
3.3. Uvjeti upisa u sljedeći semestar ....................................................................14
3.4. Moduli i dijelovi programa koje polaznik može
izabrati na drugim poslijediplomskim studijima ..................................................14
3.5. Uvjeti za nastavak studija nakon prekida ......................................................14
3.6. Pravo na potvrdu o dijelu završenog programa .............................................14
3.7. Način završetka studija ..................................................................................14
3.8. Maksimalna duljina studija ............................................................................14
4. Uvjeti izvođenja studija ......................................................................................15
4.1. Mjesto realizacije studijskog programa .........................................................15
4.2. Podaci o prostoru i opremi .........................................................................…15
4.3. Popis nastavnika i suradnika ..........................................................................15
4.4. Podaci o angažiranim nastavnicima ...............................................................16
4.5. Popis mentora specijalističkih radova ............................................................37
4.6. Optimalan broj studenata ...............................................................................37
4.7. Procjena troškova studija po polazniku ..........................................................37
…4.8. Način praćenja kvalitete i uspješnosti izvedbe studijskog programa … …..37
5. Prilozi…………………………………………………………………..…….…38
l. UVOD
a) Razlozi za pokretanje studija
Razlog za pokretanje poslijediplomskog specijalističkog studija „Svinjogojstvo“ je pružanje
mogućnosti diplomiranim inženjerima poljoprivrede, odnosno magistrima struke, kao i
doktorima veterinarske medicine, da steknu šira teorijska i praktična znanja iz svinjogojstva
za koja procjenjuju da će im najviše pomoći u profesionalnom napredovanju ili pokretanju
samostalnog posla. Predloženi program sastavnica je cjeloživotnog obrazovanja, a stečena
znanja i vještine trebaju polaznicima osigurati snalaženje u uvjetima brzog razvitka
znanstvenih i stručnih spoznaja i novih tehnologija.
Studij je na razini najnovijih spoznaja, a po koncepciji i strukturi programa te načinu
realizacije usporediv je sa sličnim studijima na drugim europskim visokoškolskim
institucijama.
b) Dosadašnja iskustva predlagača
Zavod za stočarstvo, kao sastavnica Fakulteta, u sklopu svoje znanstvene djelatnosti najviše
se bavi problematikom svinjogojske proizvodnje. Na to ukazuje popis referenci priloženih uz
životopise predavača.
c) Mogući partneri u realizaciji studija
Progam specijalističkog studija „Svinjogojstvo“ namjenjen je agronomima i veterinarima
uposlenim u srednjim i velikim poljoprivrednim poduzećima, naprednim obiteljskim
gospodarstvima, stručnjacima u institutima, zavodima, poljoprivrednoj savjetodavnoj službi i
drugima koji žele steći specijalistička znanja. Očekuje se da će institucije pokrivati troškove
studija za svoje polaznike kao i dati potporu pri izradi završnih specijalističkih radova.
d) Otvorenost studija prema pokretljivosti polaznika
Poslijediplomski specijalistički studij „Svinjogojstvo“ otvoren je za poljoprivredne stručnjake
odgovarajućih profila/smjerova/usmjerenja, ali i za druge polaznike koji će, uz polaganje
manjeg broja razlikovnih ispita, moći svladati program studija. ECTS sustav vrednovanja
nastavnih sadržaja osnova je za pokretljivost polaznika prema drugim visokim učilištima ili
poslijediplomskom doktorskom studiju.
2. OPĆI DIO
2.1. Naziv studija
Poslijediplomski specijalistički studij „Svinjogojstvo“
2.2. Nositelj studija
Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Osijek, Trg sv. Trojstva 3
Studij izvodi: Zavod za stočarstvo
Voditelj studija: prof. dr. sc. Đuro Senčić
2.3. Trajanje studija
Studij traje tri semestra; tijekom 1. i 2. semestra izvodi se nastava (predavanja, seminari,
vježbe), a u 3. semestru izrađuje se specijalistički rad. Tijekom studija polaznici stječu
ukupno 90 ECTS bodova, ili 30 ECTS bodova po semestru.
2.4. Uvjeti upisa na studij
Pravo upisa na specijalistički studij „Svinjogojstvo“ imaju pristupnici koji su završili
dodiplomski studij (u trajanju 8 ili 9 semestara), odnosno diplomski studij
poljoprivrede/agronomije (smjerovi: zootehnika, opći smjer) i veterinarske medicine te, uz
polaganje razlikovnih ispita, biologije. Razlikovne ispite određuje Vijeće specijalističkog
studija za svakog pristupnika posebno.
Kod upisa na studij pristupnici moraju ispuniti i druge uvjete navedene u javnom natječaju.
2.5. Kompetencije koje polaznik stječe završetkom studija
Završetkom studija polaznici mogu samostalno organizirati svinjogojsku proizvodnju, te
izravno primijeniti teorijska i praktična znanja.
2.6. Akademski naziv koji se stječe završetkom studija
Uspješnim završetkom studija polaznici stječu akademski naziv, u skladu sa Zakonom o
akademskim i stručnim nazivima, «specijalist svinjogojstva».
Akademski naziv «specijalist svinjogojstva» koristi se uz akademski naziv stečen na
prethodno završenom studiju.
3. OPIS PROGRAMA
3.1. Popis modula
I. godina
Naziv modula
Obvezatni moduli
Specifičnosti fiziologije
reprodukcija svinja
Genetika i biometrika
svinjogojstvu
1.
2.
3.
Hranidba svinja
4.
Izborni moduli
Smještaj svinja
i
u
Zdravstvena zaštita svinja
Gospodarenje
otpadnim
tvarima u svinjogojstvu
Ekološko svinjogojstvo
5.
6.
7.
Predavači i
Suradnici
Prvi semestar
Pred.
Sem.
Vje
žbe
ECTS
bodova
Prof. dr. sc. Marcela Šperanda
Prof. dr. sc. Branko Liker
Prof. dr. sc. Đuro Senčić
Prof. dr. sc. Marija Đikić
Prof. dr. sc. Pero Mijić
Dr. sc. Danijela Samac
Prof. dr. sc. Matija Domaćinović
Prof. dr. sc. Zvonimir Steiner
Drugi semestar
20
10
-
10
30
15
15
10
20
-
10
10
Prof. dr. sc. Željko Bukvić
Prof.dr. sc. Davor Kralik
Prof. dr. sc. Vlatko Rupić
Prof.dr. sc. Davor Kralik
Prof. dr. sc. Željko Bukvić
Prof. dr. sc. Đuro Senčić
Prof. dr. sc. Zvonko Antunović
20
5
5
10
25
15
5
5
10
10
10
20
10
-
10
II. godina, 3. semestar
Broj
Modul
Sati nastave
ECTS
-
30
Treći semestar
9.
Specijalistički rad
Tijekom studija polaznici upisuju 3 obvezna i 3 izborna modula, čime stječu 60 ECTS
bodova. U trećem semestru upisuju izradu specijalističkog rada, čime stječu 30 ECTS bodova.
Ispunjavanjem svih studijskih obveza polaznici stječu ukupno 90 ECTS bodova.
3.2. Opis modula poslijediplomskog specijalističkog studija Svinjogojstvo
NAZIV I BROJ MODULA: - 1
KOORDINATOR MODULA:
Specifičnosti fiziologije i reprodukcija svinja
prof. dr. sc. Marcela Šperanda
Semestar:
II
Broj ECTS bodova: 10
Satnica:
20P + 10S
Oblik i tip modula: modul u bloku, obvezni
Provjera znanja: usmeni ispit
Način izvođenja nastave: predavanja
Preduvjeti upisa modula: diplomski studij
Svrha i cilj: Polaznicima će biti prikazane osobitosti probavnog sustava svinja, značajke rasta
i sazrijevanja svinja. Upoznavanje sa značajkama estrusnog ciklusa plotkinja, kontrolom
estrusa i ovulacijom, te kontrolom prasenja. Upoznati polaznike s najvažnijim značajkama
fizioloških procesa probave i reprodukcije svinja.
Tematske cjeline modula
Naziv tematske cjeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Marcela Šperanda
Osobitosti fiziologije probavnog sustava svinje
Satnica: 5 P
Sadržaj: Fiziologija probavnog sustava
Naziv tematske cjeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Marcela Šperanda
Rast, sazrijevanje svinja i estrusni ciklus krmače
Prof. dr. sc. Branko Liker
Satnica: 15 P
Sadržaj: Sazrijevanje probavnog sustava, inervacija tankog crijeva, uloga NO u motilitetu i
razvoju gastrointestinalnog sustava, uloga crijeva u regulaciji unosa hrane, biologija
novorođenog praseta, biologija odbitog praseta. Crijevna imunost probavnog sustava svinje.
Hormoni estrusnog ciklusa, aktivnost gonadotropina, umjetna kontrola ovulacije, fiziologija
rane gravidnosti i dijagnostika gravidnosti.
Naziv tematske cjeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Marcela Šperanda
Seminar
Satnica: 10 S
Sadržaj: Kroz seminarske aktivnosti obraditi će se: fiziologija kasne gravidnosti i poroda,
mortalitet prasadi, odgoda poroda, inicijacija aktivnosti jajnika poslije poroda.
Preporučena literatura:
D’Mello, J. P. F. (2000): Farm Animal Metabolism and Nutrition. CABi Publishing, New
York.
Gordon, I (1997): Reproduction in Pigs. Cabi International, New York.
Varley, M. A., Wiseman J. (2000): The Weaner Pig. CABi Publishing, New York.
Zabielski, R., Gregory B (2003): Biology of the Intestine in Growing Animals. Elsevier
Health Sciences. Philadelphia, USA.
NAZIV I BROJ MODULA: - 2
Genetika i biometrika u svinjogojstvu
KOORDINATOR MODULA:
Prof. dr. sc. Đuro Senčić
Semestar:
I
Broj ECTS bodova: 10
Satnica:
30P + 15S + 15V
Oblik i tip modula: modulu bloku, obvezni
Provjera znanja: usmeni ispit
Način izvođenja nastave: predavanja, seminar i vježbe
Preduvjeti upisa modula: diplomski studij
Svrha i cilj:Upoznati pristupnike sa nasljednom osnovom svinja i uzgojnim metodama za
popravljanje njihove nasljedne osnove nasljeđa, a time i njihovih proizvodnih svojstava.
Osposobiti polaznike specijalističkog studija za znanstveno istraživački rad te publiciranje
rezultata istraživanja.
Tematske cjeline modula
Naziv tematske cjeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Đuro Senčić
Genetika i uzgoj svinja
Prof. dr. sc. Marija Đikić
Satnica: 15
Sadržaj: Sistematika i evolucija svinja. Genotipovi svinja. Genetika kvalitativnih i
kvantitativnih svojstava svinja. Genetski markeri u oplemenjivanju svinja. Mapiranje gena.
Gensko inženjerstvo u svinjogojstvu. Procjena uzgojnih vrijednosti svinja. Popravljanje
reproduktivnih, tovnih i klaoničkih svojstava svinja. Uzgojni programi u svinjogojstvu.
Iskorištavanje heterozisa u svinjogojstvu.
Naziv tematske cjeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Pero Mijić
Uvod u znanstveni rad
Satnica: 7
Sadržaj: Metode znanstvenog rada, izbor teme za znanstveni rad, eksperimentalni rad. Vrste
znanstvenih i stručnih djela, struktura znanstvenoga djela, priprema rukopisa za tiskanje,
usmeno izlaganje rezultata znanstvenoga rada
Naziv tematske cijeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Đuro Senčić
Biometrika u svinjogojstvu
Satanica: 8
Sadržaj: Testiranje statističke značajnosti razlika između dvije ili više aritmetičkih sredina
uzoraka, hi-kvadrat, regresija i korelacija, eksperimentalni planovi pokusa.
Naziv tematske cijeline:
Predavač : Prof. dr. sc. Đuro Senčić
Seminar
Dr. sc. Danijela Samac
Satnica: 15
Sadržaj: Prema interesu polaznika odrediti će se naziv seminarskog rada.
Naziv tematske cijeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Đuro Senčić
Vježbe
Dr. sc. Danijela Samac
Satnica: 15
Sadržaj: Statistička obrada rezultata istraživanja iz svinjogojstva
Preporučena literatura:
Barić, S. (1965): Statističke metode primjenjene u stočarstvu. Agronomski glasnik, Zagreb.
Barić, S. (1972): Metodika znanstvenih istraživanja u stočarstvu. Agronomski glasnik,
Zagreb.
Falconer, D.S., Mackay, Trudy, F.C (1996).: Introduction to quantitative genetics. Longman
Group. Ltd. Edinburg.
Knežević, I. (1988): Uvod u znanstveni rad. Poljoprivredni fakultet, Osijek. Str. 54.
Knežević, I., Mijić, P. (2006): Uvod u znanstveni rad. Poljoprivredni fakultet u Osijeku,
Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku. Str. 80.
McGlone, J., Pond, W. G.: Pig Production: Biological Principles and Applications.
Thompson Delwar Learning.
Rothschild, M.F., Ruvinsky, A. (1998): The Genetics of the Pig. CAB International,
Cambridge,
Senčić, Đ., Pavičić, Ž., Bukvić, Ž (1996): Intenzivno svinjogojstvo. Nova zemlja, Osijek.
Snedecor, Cochrain (1988): Statistical method. Ames, Iowa.
Šošić, J., Serdar, V. (1992): Uvod u statistiku. Školska knjiga Zagreb.
Dopunska literature:
Baban, Lj., Ivić, Kata, Jelinić, S., Lamza-Maronić, Maja, Šundalić, A. (2000): Primjena
metodologije stručnog I znanstvenog istraživanja. Ekonomski fakultet u Osijeku, Osijek.
Mijić, P., Knežević, I. (2005): Uporaba Interneta u poljoprivredi. Stočarstvo, 59 (1) 71-78
Silobrčić, V. (1989): Kako sastaviti i objaviti znanstveno djelo. JUMENA, Zagreb.
Zelenika, R. (1991): Kako nastaje recenzija znanstvenog i stručnog rada. Zavod za
istraživanja i razvoj sigurnosti, Zagreb.
Zelenika, R. (2000): Metodologija i tehnologija izrade znanstvenog i stručnog djela.
Ekonomski fakultet u Rijeci, Rijeka.
NAZIV I BROJ MODULA: -3
Hranidba svinja
KOORDINATOR MODULA:
Prof. dr. sc. Matija Domaćinović
Semestar: I
Broj ECTS bodova: 6
Satnica: 20P + 10V
Oblik i tip modula: model u bloku, obvezni
Provjera znanja: pismeni i usmeni ispit
Način izvođenja nastave: predavanja, vježbe
Preduvjeti upisa modula: diplomski studij
Svrha i cilj: Upoznati polaznike poslijediplomskog specijalističkog studija s najnovijim
spoznajama u hranidbi svinja.
Tematske cjeline modula
Naziv tematske cjeline :
Predavač: Prof. dr. Matija Domaćinović
Hranidba svinja
Satnica: 20
Sadržaj: Značaj odabira krmiva i njihove pripreme u hranidbi pojedinih kategorija svinja.
Normiranje potreba različitih kategorija svinja: Važnost idealnog proteina i energije u hrani
svinja. Tehnologija hranidbe rasplodnih svinja, prasadi i tovnih svinja. Strategija hranidbe
svinja. Dizajniranje kvalitete mesa hranidbom.
Naziv tematske cjeline :
Predavač: Prof. dr. sc. Zvonimir Steiner
Kompjutorsko sastavljanje obroka
Satnica: 10
Sadržaj: Primjena kompjutora u komponiranju krmnih smjesa za pojedine kategorije svinja.
Stručna ekskurzija u svinjogojsku farmu u svrhu upoznavanja s načinom pripreme hrane i
provođenja hranidbe.
Preporučena literatura:
Domaćinović M. (1999): Praktikum vježbi hranidbe domaćih životinja. Poljoprivredni
fakultet u Osijeku.
Lewis A.J., Sonthern L.L.(2000): Swine nutrition. CRC Press, New York.
Jeroch, H., W. Drochner, O. Simon (1999): Ernährung landwirtschaftlicher Nutzttiere, Verlag
Eugen Ulmer Stuttgart.
Wiesenmülller, W. Und J. Leibetseder (1993): Fütterung monogastrischer Nutztiere, Gustav
Fischer Verlag, Jena und Stuttgart,
...: Krmiva, Stočarstvo, Poljoprivreda – stručni časopisi
NAZIV I BROJ MODULA:
-4
KOORDINATOR MODULA:
Smještaj svinja
Prof. dr. sc. Željko Bukvić
Semestar: III
Broj ECTS bodova: 6
Satnica: 20P+ 5S + 5V
Oblik i tip modula: modul u bloku, izborni
Provjera znanja: usmeno
Način izvođenja nastave: predavanja, seminar i vježbe
Svrha i cilj: Upoznavanje polaznika s najnovijim sustavima i stočarskim objektima, te
tehničkim dostignućima koja se koriste pri osiguravanju kvalitetnih mikroklimatskih uvjeta u
uzgoja svinja.
Tematske cjeline modula
Naziv tematske cjeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Željko Bukvić
Objekti i klimatizacija u svinjogojskim objektima
Satnica: 20
Sadržaj: Organizacija i projektiranje objekata u svinjogojstvu, prostorno planiranje, izrada
tehnološkog, idejnog i glavnog projekta. Biološko-tehnički uvjeti sredine: dimenzioniranje
stajskih prostora, obodnih konstrukcija i odnosa ventilacije i izolacije objekata. Građevinskotehnički faktori: fizikalno građevinska svojstva objekata u stočarskoj proizvodnji, toplinska
ravnoteža. Higijensko-tehnički faktori: proizvodni uvjeti boravka životinje, zračenje i tipovi
ventilacije objekata u svinjogojskoj proizvodnji. Zagrijavanje objekata konvencionalnim i
alternativnim izvorima energije.
Naziv tematske cjeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Davor Kralik
Vježbe: Smještaj svinja
Satnica: 5
Sadržaj: Projektiranje objekata i sustava za ventilaciju u svinjogojstvu.
Naziv tematske cjeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Davor Kralik
Seminar: Smještaj svinja
Satnica: 5
Sadržaj: Kroz seminarske aktivnosti obrađuju se najnovije spoznaje o tehničko-tehničkim
sustavima obrade organske mase.
Preporučena literatura
Biglbauer, M.(1997): Poljoprivredni objekti. Građevinski fakultet, Osijek.
Šikić, D. (1980): Elementi projektiranja građevinskih firmi. Poljoprivredno graditeljstvo,
Zagreb.
NAZIV I BROJ MODULA: -5
Zdravstvena zaštita svinja
KOORDINATOR MODULA:
Prof. dr. sc. Vlatko Rupić
Semestar:
II
Broj ECTS bodova: 10
Satnica:
25P + 5V
Oblik i tip modula: modul u bloku, izborni
Provjera znanja: usmeni ispit
Način izvođenja nastave: predavanja, vježbe
Preduvjeti upisa modula: diplomski studij
Svrha i cilj: Polaznicima će biti prikazane najučestalije zarazne, parazitarne i metaboličke
bolesti koje prate suvremenu svinjogojsku proizvodnju. Poseban osvrt na mikotoksikoze,
greške u hranidbi i mogućnosti prevencije. Mogućnosti praćenja ekonomskih gubitaka na
temelju patologije uzgoja. Upoznati polaznike sa izvorom i nastankom zdravstvenih problema
u intenzivnom svinjogojstvu.
Tematske cjeline modula
Naziv tematske cjeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Vlatko Rupić
Parazitarne bolesti svinja
Satnica: 5 P
Sadržaj: Šuga svinja. Askaridoza, trihineloza, cisticerkoza, kokcidioza, hematopinoza.
Naziv tematske cjeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Vlatko Rupić
Zarazne bolesti svinja
Satnica: 10 P
Sadržaj: Bolesti uzrokovane mikoplazmama, PRRS, svinjska kuga, bolest Aujetzkoga,
parvoviroza svinja, PRDC, ileitis, hemoragični gastroenteritis, eperitrozoonoza, leptospiroza,
bruceloza, streptokokoza, infekcije bakterijama E. coli, salmoneloza, tuberkuloza.
Naziv tematske cjeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Vlatko Rupić
Unutrašnje bolesti svinja
Satnica: 10 P
Sadržaj:. Metaboličke bolesti svinja. Posljedice pogrešaka u hranidbi i držanju svinja.
Genetske malformacije. Mikotoksikoze. Alkaloidi iz biljaka.
Naziv tematske cjeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Vlatko Rupić
Osnove patoanatomske pretrage i načini praćenja patologije stada.
Satnica: 5 V
Sadržaj: Fiziologija kasne gravidnosti i poroda, mortalitet prasadi, odgoda poroda, inicijacija
aktivnosti jajnika poslije poroda.
Preporučena literatura:
Cvetnić, S (2002): Bakterijske i gljivične bolesti životinja. Medicinska naklada, Zagreb.
Cvetnić, S (2004): Virusne bolesti životinja. Medicinska naklada, Zagreb.
Grabarević, Ž (2002): Veterinarska onkologija. DSK-Falco, Zagreb
The Merck Veterinary Manual, (2004), ninht edition, Merck, Inc, Rahway, N. J. USA.
Ožegović, L, Pepeljnjak S (1995): Mikotoksikoze. Školska knjiga, Zagreb.
Dopunska literatura:
Diaz, D (2005): The Mycotoxin, blue book. Nottongham University Press.
Forenbacher, S (1975): Klinička patologija probave i mijene tvari domaćih životinja.JAZI i
Liber, Zagreb.
Hajsig, D, Naglić T, Pinter LJ, Pepeljnjak S (2005): Veterinarska mikrobiologija, Zagreb.
Sloss M. W., Kemp R L. (1978): Veterinary Clinical Parasitology. Iowa State Universitiy
Press. Ames Iowa.
Quin P. J., Carter M. E. Marky B., Carter G. R. (2004): Clinical Veterinary Microbiology.
Elsevier, Philadelphia, USA.
NAZIV I BROJ MODULA: -6
Gospodarenje otpadnim tvarima u svinjogojstvu
KOORDINATOR MODULA:
Prof. dr. sc. Davor Kralik
Semestar: II
Broj ECTS bodova: 10
Satnica: 15P+ 5S+10V
Oblik i tip modula: modul u bloku, izborni
Provjera znanja: usmeni ispit
Način izvođenja nastave: predavanja, seminar i vježbe
Preduvjeti upisa modula: nema
Svrha i cilj:
Upoznavanje polaznika s načinima gospodarenja otpadnim tvarima u sklopu svinjogojske
proizvodnje i to prvenstveno s gospodarenjem biomasom u cilju proizvodnje energije.
Tematski obuhvaća: energiju iz biomasa; bioplin; pogone i karakteristike pogona za
proizvodnju bioplina; iskorištavanje bioplina u poljoprivrednoj proizvodnji; separatore
gnojovke, načine spremanja gnoja, obradu i kompostiranje; utjecaj na okoliš i mogućnost
uštede ili ekonomsku dobit.
Tematske cjeline modula
Naziv tematske cijeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Davor Kralik
Proizvodnja energije iz biomase
Satnica: 10
Sadržaj: Svojstva bioplina, proces anaerobne fermentacije biomase pri proizvodnji bioplina,
pogoni za proizvodnju bioplina, bio-elektro-toplinski uređaj (BHKW), obvezne mjere
sigurnosti.
Naziv tematske cijeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Željko Bukvić
Tehničko tehnološki postupci u gospodarenju svinjskim gnojem
Satnica: 5
Sadržaj: Tehničko-tehnološki postupci u gospodarenju svinjskim gnojem (načini
prikupljanja, obrade gnoja i njegove karakteristike); kompostiranje; način apliciranja
prerađenog gnoja i gnojovke na oranične površine.
Naziv tematske cijeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Davor Kralik
Vježbe iz proizvodnje energije iz biomase
Satnica: 10
Sadržaj: Određivanje svojstava biomase, dimenzioniranje pogona za bioplin.
Naziv tematske cijeline:
Predavač: Prof. dr. sc. Željko Bukvić
Seminar: Tehničko-tehnološki postupci u gospodarenju svinjskim gnojem
Satnica 5
Sadržaj: Kroz seminarske aktivnosti obrađuje najnovije spoznaje o tehničko tehničkim
sustavima obrade organske mase.
Preporučena literatura:
Baličević,I., i sur.(2001.): Agrar energija i ekologija (brošura).
Benčević, K. (1993.) : Biokont- osnove biološkog poljodjelstva, Poslovna zajednica, Zagreb.
Graf, W. (1994): Biogas- Historisches, Biogas fur Osterreih, Gefordet vom Bundesministrium
fur Umwelt, Jungen und Familie, Wien.
Đulbić, M. (1986.): Biogas, dobijanje, korištenje i gradnja uređaja, Tehnička knjiga, Beograd.
Wienhorst, E. (1985): Landtechnik, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart.
NAZIV I BROJ MODULA: -7
Ekološko svinjogojstvo
KOORDINATOR MODULA:
Prof. dr. sc. Đuro Senčić
Semestar:
II
Broj ECTS bodova: 10
Satnica:
20P + 10S
Oblik i tip modula: modulu bloku,izborni
Provjera znanja: usmeni ispit
Način izvođenja nastave: predavanja, seminar
Preduvjeti upisa modula: diplomski studij
Svrha i cilj:Upoznati pristupnike sa ekološkim načinom proizvodnje svinjskog mesa.
Tematske cjeline modula
Naziv tematske cjeline:
Zakonske odredbe u ekološkoj proizvodnji
Predavač: Prof. dr. sc. Zvonko Antunović
Satnica:5
Sadržaj: Analiza podzakonskih akata u ekološkoj poljoprivredi.
Naziv tematske cjeline:
Tehnologija ekološkog uzgoja svinja
Predavač: Prof. dr. sc. Đuro Senčić
Satnica: 15
Sadržaj: Ekološki smještaj pojedinih kategorija svinja. Ekološka hranidba svinja. Ekološko
zbrinjavanje životinjskog otpada. Kvaliteta ekoloških proizvoda u svinjogojstvu.
Naziv tematske cjeline:
Naziv: Seminar
Predavač: Prof. dr. sc. Đuro Senčić
Satnica: 10
Dr. sc. Danijela Samac
Sadržaj: Prema interesu polaznika odredit će se naziv seminarskog rada.
Preporučena literatura:
Rahmann, G. (2004): Ökologische Tierhaltung. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart.
Senčić, Đ., Antunović, Z. (2003). Ekološko stočarstvo. Katava d.o.o., Osijek.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Mijić, P., Baban, M., Puškadija, Z.: Ekološka zootehnika . Osijek,
Poljoprivredni fakultetu u Osijeku, (2011).
Dopunska litertura:
Benčević, K. (1993): „Biokont- osnove biološkog poljodjelstva». Poslovna zajednica za
stočarstvo, Zagreb.
3.3. Uvjeti upisa u sljedeći semestar
Uvjeti za upis polaznika u II semestar su: uredno pohađanje nastave, što se dokazuje potpisom
koordinatora upisanih modula u indeks i testiranjem semestra.
Za upis u drugu godinu studija (III semestar) polaznici trebaju položiti sve obvezne predmete,
čime stječu 30 ECTS bodova.
3.4. Moduli i dijelovi programa koje polaznik može izabrati na drugim
poslijediplomskim studijima
Ukoliko polaznik upiše i položi modul na drugom specijalističkom studiju, Vijeće
specijalističkog studija «Svinjogojstvo» može priznati taj modul s pripadajućim ECTS
bodovima ako utvrdi da modul sadržajno odgovara području svinjogojstva.
3.5. Uvjeti za nastavak studija nakon prekida
Polaznici koji su prekinuli specijalistički studij Svinjogojstvo mogu nastaviti studiranje pod
uvjetima koje odredi Vijeće specijalističkog studija u skladu sa Statutom Fakulteta i
Pravilnikom o studiranju. Prekid studija ne može biti dulji od dvije akademske godine.
3.6. Pravo na potvrdu o dijelu završenog programa
Polaznik specijalističkog studija „Svinjogojstvo“, koji je stekao više od 50 ECTS bodova,
ostvaruje pravo na dobivanje certifikata/potvrde o ostvarenom broju bodova, kao dijelu
cjeloživotnog obrazovanja sukladno Pravilniku o studiranju.
3.7. Način završetka studija
Za prijavu specijalističkog rada polaznik studija treba, sukladno Pravilniku o studiranju,
ostvariti najmanje 30 ECTS bodova.
Specijalistički studij završava izradom specijalističkog rada i njegovom pozitivnom ocjenom
od strane stručnog povjerenstva.
Stručno povjerenstvo od tri člana (mentor + dva nastavnika) imenuje Vijeće specijalističkog
studija. Mentor specijalističkog rada imenuje se na sjednici Vijeća pri prijavi specijalističkog
rada.
3.8. Maksimalna duljina studija
Polaznici moraju završiti poslijediplomski specijalistički studij Svinjogojstvo najdulje za tri
godine od vremena završetka drugog semestra.
4. UVJETI IZVOĐENJA STUDIJA
4.1. Mjesto realizacije studijskog programa
Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Zavod za stočarstvo.
4.2. Podaci o prostoru i opremi
Teoretski dio programa studija (predavanja i seminari) izvodit će se u učionicama Fakulteta
koje su opremljene grafoskopima, dijaprojektorima i LCD projektorima.
Vježbe će se održavati u laboratorijima Zavoda za stočarstvo i na svinjogojwskim farmama.
4.3. Popis nastavnika i suradnika
Nastavnici:
Dr. sc. Đuro Senčić, red. prof., Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Dr. sc. Marija Đikić, red. prof., Agronomski fakultet, Zagreb
Dr. sc. Marcela Šperanda, red. prof., Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Dr. sc. Branko Liker, red. prof., Agronomski fakultet, Zagreb
Dr. sc. Matija Domaćinović, red. prof., Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Dr. sc. Željko Bukvić, red. prof., Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Dr. sc. Vlatko Rupić , red. prof., Agronomski fakultet, Zagreb
Dr. sc. Zvonko Antunović, red. prof., Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Dr. sc. Davor Kralik, red. prof., Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Dr. sc. Pero Mijić, red. prof., Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Suradnici:
Dr. sc. Zvonimir Steiner, izv. prof., Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Dr. sc. Danijela Samac, Poljoprivredni fakultet u Osijeku
4.4. Podaci o angažiranim nastavnicima
Sveučilište/Fakultet/Odjel:
Ime i prezime:
Mjesto i datum rođenja:
Obrazovanje:
Datum zadnjeg izbora u
znanstveno-nastavno zvanje
Specijalizacije:
Znanstveno područje, polje,
grana:
Predmeti:
Strani jezik:
Sadašnji istraživački projekti:
Istraživački rad:
Članstva:
Zaposlenja i dužnosti
E-mail:
Telefon:
Fax:
web stranica
Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku
Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Zavod za stočarstvo
Katedra za hranidbu i fiziologiju životinja
Dr. sc. MARCELA ŠPERANDA, redoviti profesor
Slav. Požega, 21. 02. 1966.
Doktor biomedicinskih znanosti, 2004. Veterinarski fakultet u Zagrebu;
Magistar biomedicinskih znanosti, 2000. Veterinarski fakultet u Zagrebu
Doktor veterinarske medicine, 1991.Veterinarski fakultet u Zagrebu
27. listopada 2011.
Agricultural University of Norway, Ås, 2001.
Područje biomedicine i zdravstva, polje veterinarska medicina, grana
veterinarska medicina
Anatomija i fizilogija domaćih životinja, Fiziologija domaćih životinja,
engleski, njemački
Mineralni adsorbenti u prevenciji mikotoksikoza svinja
Noviji postupci oplemenjivanja hranjive vrijednosti krmiva u hranidbi
životinja
Proučava kompoziciju tijela životinja ultrasonografski. Bavi se
dijagnostikom gravidnosti u domaćih životinja ultrazvukom. Istražuje
mogućnosti poticanja nespecifične imunosti u svinja različitim
imunomodulatorima. Proučava mogućnosti primjene različitih adsorbenata
u sprečavanju mikotoksikoza svinja.
HVD- Hrvatsko veterinarsko društvo
HAD –Hrvatsko agronomsko društvo
Profesor na predmetu Anatomija i fiziologija domaćih životinja
Predstojnik Zavoda za stočarstvo
smarcela@pfos.hr
031-554-913
www.pfos.hr
Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina
Šperanda M., T. Šperanda, T. Balenović, M. Balenović (2000): Mogućnosti utvrđivanja mesnatosti nerastića
ultrazvučnim aparatom u performance testu. Drugi Veterinarski kongres, Cavtat, 10-13. listopada 2000.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Kralik, G., Šperanda, M., Margeta, V. (2000): Tovnost nerastića velikog jorkšira u
performance testu. Stočarstvo, 54, 4: 243-251.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Steiner, Z., Rastija, T., Šperanda Marcela (2001): Fenotipske značajke mesnatosti
crne slavonske svinje – ugrožene pasmine. Stočarstvo 55 (6) 419-425.
Antunović, Z., Šperanda, M., Senčić, Đ., Šperanda, T., Steiner, Z. (2001): Eksterijerne mjere ovaca različitih
genotipova u Slavoniji. Stočarstvo, 55, 3: 171-178.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2002): Mesnatost i tovnost svinja hranjenih krmnim smjesama s
kukuruzom i ječmom. Stočarstvo 56, 6: 413-419.
Antunović, Z., Senčić, Đ., Šperanda, M., Liker, B. (2002): Influence of the season and the reproductive status
of ewes on blood parameters. Small Ruminant Research 45: 39-44.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2002): Meatiness and meat quality in pigs crossed with pietrain.
Stočarstvo 56, 2: 191-196.
Senčić, Đ., Šperanda, T., Šperanda, M., Antunović, Z. (2002): Correlation between carcass sides meatness and
ultrasound measures on live pigs. Acta Agraria Kaposvariensis, 6, 2: 265-268.
Šperanda, M., Liker, B., Antunović, Z. (2003): The nutritive effect of Probiotic PDFM® on hematological
values and some serum parameters in growing lambs. Book of the Annual Meeting of the EAAP, Rome, Italy.
Senčić, Đ., Šperanda, M., Antunović, Z., Šperanda, T. (2003): Tovnost i mesnatost svinja nekih dvopasminskih
križanaca. Poljoprivreda 9, 1, 56-59.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2003): Utjeacaj razine sintetičkog lizina u krmnim smjesama na
tovnost i mesnatost svinja. Stočarstvo 57, 2, 83-89.
Domaćinović, M., Steiner, Z., Šperanda, M., Antunović, Z., Šerić, V., Šperanda, T. (2004): Učinci probiotika
PDFM® na tovna svojstva i biokemijske pokazatelje krvi tovnih pilića. Krmiva, 46, 1, 17 – 25.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2004) Ekološka važnost stelje u peradarskoj proizvodnji. Stočarstvo
58, 1, 71-78.
Antunović, Z., Šperanda, M., Steiner, Z. (2004): The influence of age and the reproductive status to the blood
indicators of the ewes. Arch. Tierz., Dummerstorf 47, 3, 265-273.
Domaćinović, M., Z. Steiner, Marcela Šperanda, Katica Canecki, Z. Steiner (2004): Različit udio toplinski
obrađenog stočnog graška u tovu pilića. XI Međunarodno savjetovanje ‘Krmiva 04’, Opatija 1. – 4. lipnja 2004.
Florijančić, T., Marcela Šperanda, I. Bošković, I. Bogut (2005): Učinak dodataka hrani na rast fazanskih pilića
u intenzivnom uzgoju. Zbornik priopćenja 40. znanstvenog skupa hrvatskih agronoma, Opatija 15.-18. veljače
2005., 565-566.
Popis radova relevantnih za izvođenje nastave (navesti najviše 10)
Marcela Šperanda (2000): Ultrasonografska usporedna analiza razvoja fetusa u pojedinih pasmina pasa.
Znanstveni magistarski rad. Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2000.
Marcela Šperanda (2004): Pojačavanje nespecifične imunosti pripravkom inaktiviranog virusa Parapoxvirus
ovis radi smanjenja pomora prasadi. Disertacija. Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2004.
Grgurić, D., B. Antunović, M. Šperanda, Z. Steiner, T. Florijančić (2000): Effects of buserelin and human
chorionic gonadotrophin on fertility of dairy cows with or without retained placenta. Czech Journal of Animal
Science, 45, 337-343
Antunović, Z., Đ. Senčić, M. Šperanda, B. Liker, (2002.): Influence of the season and the reproductive status of
ewes on blood parameters. Small Ruminant Res., 45 (1): 39-44.
Antunović Z., M. Šperanda, Z. Steiner (2004): The influence of age and the reproductive status to the blood
indicators of the ewes. Arch Tier, 47, 265-273.
Šperanda Marcela, Đ. Senčić, Marija Uremović, B. Antunović, Z. Antunović (1999): Expression of growing
and slaughtering qualities of Swedish Landrace pigs according to sex. Acta Agraria Kaposváriensis, 121-129.
Domaćinović M., Z. Steiner, M. Speranda, Z. Antunović, V. Šerić, T. Šperanda (2004): Učinci probiotika
PDFM na tovna svojstva i biokemijske pokazatelje krvi tovnih pilića. Krmiva 46 (1), 17-23.
Marcela Šperanda, B. Liker, Z. Antunović (2003): The nutritive effect of probiotic PDFM on haematological
values and some serum parameters in growing lambs. Proceedings of the 54 th Annual Meeting of the European
Association for Animal Production, 315.
Antunović, Z., Šperanda, M., Liker, B., Šerić, V., Senčić, Đ., Domaćinović, M., Šperanda, T. (2005): Influence
of feeding to probiotic PIONEER PDFM® to growth lambs on performance and blood composition. Acta
Veterinaria 55, 4, 287-300.
Marcela Šperanda, B. Liker, T. Šperanda, V. Šerić, Z. Antunović, Ž. Grabarević, Đ. Senčić, Z. Steiner (2005):
Haematological and biochemical indicators in the serum of weaned piglets fed on fodder mixture contaminated
by ZEN, with the addition of clinoptilolite. 56 Annual Meeting of the European Association for Animal
Production (EAAP 2005), Uppsala, Sweden.
Sveučilište/Fakultet/Odjel:
Ime i prezime:
Mjesto i datum rođenja:
Obrazovanje:
Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zavod za opće stočarstvo
Dr. sc. BRANKO LIKER, redoviti profesor
Ravna Gora, 2. 9. 1946.
Dr. Sci. Vet. Med., 1992.
Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Magistar veterinarske medicine, 1976.
Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Diploma veterinarskog fakulteta, 1971.
Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Datum zadnjeg izbora u
znanstveno-nastavno zvanje
Specijalizacije:
Znanstveno područje, polje,
grana:
Predmeti:
Strani jezik:
Sadašnji istraživački projekti:
Istraživački rad:
Članstva:
Zaposlenja i dužnosti
E-mail:
Telefon:
Fax:
web stranica
11. 7. 2006.
Utrecht, veterinarski fakultet, 1980. i 1981.
Fiziologija i anatomija
Engleski, njemački
Preventiva puerperalne pereze i hipokalcemija preživača
Metabolizam
Hrvatsko društvo fiziologa
Redovni profesor
bliker@agr.hr
01 2393929
01 2393947
http://www.agr.hr/
Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina
1.
Janječić, Z., Grbeša D., Mužic, S., Ćurić, S., Rupić, V., Liker B., Marija Đikić, Antunović B., Županić, D.
(2002): Influence of rapeseed meal on productivity and health of broiler chicks. Acta Veterinaria
Hungarica 50 (1), 37-50.
2.
Antunović, Z., D.Senčić, Marcela Šperanda, B.Liker (2002): Influence of season and the reproductive
status of ewes on blood parameters. Small Ruminant Research 45 (1), 39-44.
3.
Antunović, Z., Marcela Šperanda, B. Liker, V.Šerić, D.Senčić, M.Domačinović, T.Šperanda (2005):
Influence of feeding the probiotic PIONEER PDFM (R) to growing lambs on performances and blood
composition. Acta Veterinaria-Beograd. 55(4):287-300.
4. Liker, B., L.Bačar-Huskić, M. Knežević, V. Rupić, N. Vranešić, Ž. Romić, D. Grbeša, D. Mačešić, J.
Leto, Z. Antunović, Ž. Krnić (2005):Blood metabolites and haematological indices of pregnant beef cows
fed rumen-protected methionine. Journal of animal and feed sciences, 14, 625-638.
5.
Salajpal K., Dikić M., Karolyi D., Sinjeri Z., Liker B., Kostelić A., Jurić I., (2005) Blood serum
metabolites and meat quality in crossbred pigs experiencing different lairage time. Italian Journal of
Animal Science. 4(Suppl 3):119-121.
6. Liker, B., N.Vranešić, D.Grbeša, V.Rupić, M. Knežević, Lina Bačar-Huskić, Šperanda Marcela, J.Leto,
D.Maćešić (2006): Blood metabolites and haematological indices of beef cattle fed rumen-protected
methionine. Acta Veterinaria-Beograd, 56, (1), 3-15.
Sveučilište/Fakultet/Odjel:
Ime i prezime:
Mjesto i datum rođenja:
Obrazovanje:
Datum zadnjeg izbora u
znanstveno – nastvano zvanje
Specijalizacije:
Znanstveno područje, polje,
grana:
Predmeti:
Strani jezik:
Sadašnji istraživački projekti:
Istraživački rad:
Članstvo:
Zaposlenja i dužnosti:
E-mail:
Telefon:
Fax:
web stranica
Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku,
Poljoprivredni fakultet u Osijeku,
Zavod za stočarstvo,
Katedra za hranidbu i fiziologiju domaćih životinja
Dr. sc. MATIJA DOMAĆINOVIĆ, redoviti profesor
Bošnjaci, 16. 02. 1963.
Doktor biotehničkih znanosti, 1996.
Poljoprivredni fakultet u Osijeku;
Magistar biotehničkih znanosti, 1991.
Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Diplomirani inžinjer stočarstva, 1987.
Poljoprivredni fakultet u Osijeku
2011. godina
- Od 1993.- 1994. boravio na znanstvenom usavršavanju (doktorski studij) na
„Universität für Bodenkultur“, Wien.
- 2001. stručni tečaj o proizvodnji stočne hrane na
Poljoprivrednom univerzitetu u As-u, Norveška.
Biotehničke znanosti, agronomija, stočarstvo
Hranidba domaćih životinja
Koristi se njemačkim jezikom
Novije postupci oplemanjivanja hranjive vrijednosti krmiva u hranidbi
životinja
Modernizacija hranidbe na mliječnim farmama
Radi na iznalaženju načina poboljšanja hranidbe monogastričnih životinja
(svinja,peradi), a uže područje istraživanja odnosi se na proučavanje
novijih toplinskih postupaka kao načina oplemenjivanja krmiva i
poboljšanja njihove hranjive energetske i zdravstvene vrijednosti.
HAD –Hrvatsko agronomsko društvo
Član znanstvenog odbora Hrvatske agencije za hranu
Profesor na predmetu hranidba domaćih životinja
mdomacin@pfos.hr
031-554-927
031-554-927
www.pfos.hr
Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina
Antunović, Z., B. Berić, Z. Steiner, Đ. Senčić, M. Domaćinović (2000) : Primjena stabilizirane buražne mikroflore
“ Eservit” u tovu janjadi. Krmiva, 42, 1, 21 – 26.
Dakić Ana, Z. Steiner, Tatjana Jelen, M. Domaćinović, Lina Baćar Huskić (2000) : Učinak obroka obogaćenog
zaštićenim metioninom na količinu i kakvoću mlijeka krava holštajn pasmine. “34. hrvatski simpozij mljekarskih
stručnjaka u Lovranu “, 8. – 11. 11. 2000. Lovran.
Domaćinović, M., Z. Steiner, I. Bogut, P. Mijić, D. Kralik : Effect of different ways of improvement of feeding
rations for piglets. Czech J. Animal Science, 46, 9, 454 - 460, 2001
Mijić, P., I. Knežević, D. Rimac, M. Domaćinović, D. Kralik, Mirjana Baban, D. Bagarić (2001):Usporedba
parametara mlijeka s novim pravilnikom o kakvoći svježeg sirovog mlijeka. Poljoprivreda, 2, 7, 33 – 38, 2001.
Tadić, A. Z. Steiner, M. Domaćinović, Z. Steiner, Zdenka Lender (2001) : Ekonomičnost tova svinja pri različitim
obrocima. Međunarodno savjetovanje “Krmiva 2001” Opatija, 6. – 8. 2001.
Mijić, P., I. Knežević, M. Domaćinović, Mirjana Baban, D. Kralik (2002) : Distribution of milk flow in Holstein
Friesian and Fleckvieh cows in Croatia. Archiv für Tierzucht, 45, 4, 341 – 348.
Mijić, P., I. Knežević, I. Čurik, Mirjana Baban, M. Domaćinović, D. Rimac (2002): Utjecaj okolišnih čimbenika
na muzna svojstva krava. Stočarstvo, 56, 1, 15 – 22.
Domaćinović M., Z. Steiner, Zorica Jurković, F. Ivanković. (2002): Usporedba novijih načina toplinske obrade
žitarica u tovu pilića. Krmiva 44, 1, 21 – 26.
Tadić, A., Z. Steiner, M. Domaćinović, Z. Antunović, Z. Steiner, Zdenka Lender (2002): Utjecaj spola i obroka
na ekonomičnost tova svinja. Krmiva, 5, 44, 229 – 232.
Pintić V., Z. Steiner, I. Knežević, M. Domaćinović, Tatjana Jelen, Nataša Pintić (2002) : Ispitivanje utjecaja
različitog sadržaja sirove vlaknine na visinu dnevnih prirasta te na utrošak energije i bjelančevina u tovu muške
junadi simentalske pasmine. Krmiva, 4, 44, 167 – 178.
Domaćinović, M., Z. Steiner, Z. Antunović, P. Mijić (2002) : Značajke hranidbe u govedarskoj proizvodnji istočne
slavonije. Krmiva, 44, 5, 261 - 266
Mijić P., I. Knežević, Mirjana Baban, M. Domaćinović (2003) : Relationship of milkingrate and somatic cell count
to the health of bovine udders. Milchwissenschaft, 58, 3-4, 2003.
Pintić, V., Z. Steiner, I. Knežević, M. Domaćinović, Tatjana Jelen, Nataša Pintić, Đ. Kalember (2003) : Utjecaj
sirove vlaknine na učinkovitost tova ženske junadi simentalske pasmine. Krmiva, 45, 4, 189 – 201.
Muratović, S., Z. Steiner, E. Džomba, Z. Antunović, Senada Čengić, M. Vegara, M.Domaćinović, Lejla Saračević,
Z. Steiner, Marcela Šperanda, Milenka Drinić (2003): Sadržaj i iskorištavanje selena u ishrani ovaca na relaciji
zemljište-biljka-životinja u brdskoplaninskom području Bosne i Hercegovine i Istočne Slavonije Republike Hrvatske.
Međunarodno savjetovanje “Krmiva 2003”, Opatija 3. – 6. lipnja 2003., Zbornik radova str. 55 – 62.
Z. Antunović, Z. Steiner, Đ. Senčić, M. Domaćinović, Z. Steiner (2004) : Utjecaj sezone hranidbe na reprodukcijska
i proizvodna svojstva ovaca i porast sisajuće janjadi. Poljoprivreda, 2, 9, 62-69.
P. Mijić, I. Knežević, A. Ivanković, M. Domaćinović (2004): Qualitative, health and bacteriological aspects of milk
at dairy farms in Croatia. Milchwissenschaft, 59, 1-2, 67 –69.
Domaćinović, M., Z. Steiner, Marcela Šperanda, Z. Antunović, V. Šerić, T. Šperanda (2004): Učinci probiotika
PDFM® na tovna svojstva i biokemijske pokazatelje krvi tovnih pilića. Krmiva, 46, 1, 17 –25.
Mijić, P., I. Knežević, M. Domaćinović (2004) : Connection of milk flow curve to thesomatic cell count in bovine
milk. Archiv für Tierzucht, 47, 6, 551 – 556.
Steiner, Z., S. Muratović, Z. Antunović, E. Džomba, M. Domaćinović, Senada Čengić, M. Vegara, Z. Steiner,
Marcela Šperanda, Lejla Saračević, Milenka Drinić (2004): Selenium concentration in soil,
plant, blood and wool of the sheep in Eastern Slavonia and upland area of Bosnia and Herzegovina. XI Međunarodno
savjetovanje ‘Krmiva 04’, Opatija 1. – 4. lipnja 2004.
Domaćinović, M., Z. Steiner, Marcela Šperanda, Katica Canecki, Z. Steiner (2004): Različit udio toplinski
obrađenog stočnog graška u tovu pilića. XI Međunarodno savjetovanje ‘Krmiva 04’, Opatija 1. – 4. lipnja 2004.
Popis radova relevantnih za izvođenje nastave (navesti najviše 10)
Berić, B., Senčić, Đ., Čiča Olga, Domaćinović, M. (1989) : Utjecaj djelomične zamjene kukuruza ječmom u krmnim
smjesama na proizvodne rezultate svinja u tovu. Krmiva, 11- 12, 209 - 212.
Senčić, Đ, Berić, B., Domaćinović, M. (1991) : Neki alternativni izvori proteina biljnog porijekla u hranidbi svinja.
Krmiva, 32, 7-8, 139 - 144.
Domaćinović, M., Steiner, Z., Senčić, Đ. (1992) : Utjecaj oblika hrane i razine proteina na rast i iskorištavanje hrane
odbite prasadi. Krmiva, 34, 4, 145 -149.
Domaćinović, M., Milaković Zlata, Steiner, Z., Zirdum, M., Brkić Suzana (1996): Mikrobiološko stanje nekih
žitarica nakon procesa mikronizacije. Krmiva 38, 6, 287-291.
Domaćinović, M., Štefanić, I., Steiner, Z., Kralik, D. (1997) : Ekonomska opravdanost upotrebe polienzimskog
preparata i termički obrađenih žitarica u tovu svinja. Stočarstvo, 51, 6, 403 –408.
Tadić, A. Z. Steiner, M. Domaćinović, Z. Steiner, Zdenka Lender (2001) : Ekonomičnost tova svinja pri različitim
obrocima. Međunarodno savjetovanje “Krmiva 2001” Opatija, 6. – 8. 2001.
Domaćinović, M., Z. Steiner, I. Bogut, P. Mijić, D. Kralik : (2001): Effect of different ways of improvement of
feeding rations for piglets. Czech J. Animal Science, 46, 9, 00 – 00.
Tadić, A., Z. Steiner, M. Domaćinović, Z. Antunović, Z. Steiner, Zdenka Lender (2002): Utjecaj spola i obroka
na ekonomičnost tova svinja. Krmiva, 5, 44, 229 – 232.
Sveučilište/Fakultet/Odjel:
Ime i prezime:
Mjesto i datum rođenja:
Obrazovanje:
Datum zadnjeg izbora u
znanstveno-nastavno zvanje
Specijalizacije:
Znanstveno područje, polje,
grana:
Predmeti:
Strani jezik:
Sadašnji istraživački projekti:
Istraživački rad:
Članstva:
Zaposlenja i dužnosti
E-mail:
Telefon:
Fax:
web stranica
Sveučilište J. J. Strossmayer u Osijeku, Poljoprivredni fakultet u Osijeku,
Zavod za stočarstvo
Dr. sc. ĐURO SENČIĆ, redoviti profesor
Vinkovci, 30.03.1956.
Doktor biotehničkih znanosti, 1993.
Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Magistar biotehničkih znanosti, 1988.
Poljoprivredni fakultet u Beogradu
Dipl. inž. polj., 1981.
Poljoprivredni fakultet u Osijeku
29.11.2005.
Biotehničke znanosti, agronomija, stočarstvo
Svinjogojstvo, Stočarstvo, Ekološka zootehnika
Njemački
Noviji postupci oplemenjivanja hranjive vrijednosti krmiva u hranidbi
životinja
Proučava problematiku svinjogojstva, peradarstva i ovčarstva, a u novije
vrijeme i iz područja ekološkog stočarstva. Radovi iz svinjogojstva vezani
su za područje uzgoja, selekcije i hranidbe svinja, kao i utjecaja genetskih i
paragenetskih čimbenika na ustrojstvo zaklanih svinja i kvalitetu mesa.
Radovi iz peradarstva i ovčarstva vezani su pretežno za problem hranidbe.
HAD- Hrvatsko agronomsko društvo
Redovni profesor na predmetima: Svinjogojstvo, Stočarstvo, StočarstvoII,
Ekološko stočarstvo, Peradarstvo.
dsencic@pfos.hr
031 554 -925
031 554 853
www.pfos.hr
Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina
Senčić, Đ., Fazekaš, J., Antunović, Z., Knapić, A. (2000): Obilježja mesnatosti svinja križanaca s pietrenom.
Stočarstvo, 54, 3: 175-182.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Kralik, G., Šperanda, M. (2000): Tovnost nerastića velikog jorkšira u performance
testu. Stočarstvo 54, 4: 243-251.
Senčić, Đ., Kralik Gordana, Kušec, G., Margeta, V. (2000): Slaughtering quality of crossbred pigs with german
landrace and pietren as terminal breeds. Agriculture 1: 157-159.
Senčić, Đ., Fazekaš, Z., Mendler, Z., Lina Bačar-Huskić, Antunović, Z. (2001): Učinak obogaćivanja hrane cinkom
na proizvodnost i zdravstveni status prasadi. Krmiva 43, 2: 65-67
Senčić, Đ., Antunović, Z., Andabaka, Z. (2001): Reproduktivna svojstva crne slavonske svinje-ugrožene pasmine.
Poljoprivreda 7, 2: 39-42.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Steiner, Z., Rastija, T., Šperanda, M. (2001): Fenotipske značajke mesnatosti crne
slavonske svinje-ugrožene pasmine. Stočarstvo 55, 6: 419-425.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2002): Meatiness and meat quality in pigs crossed with pietrain.
Stočarstvo 56, 3: 191-196. CAB Accesion Number: 20023173022.
Senčić, Đ., Šperanda, T., Šperanda, M., Antunović, Z. (2002): Correlation between carcass sides meatiness and
ultrasound measures on live pigs. Acta Agraria Kaposvariensis 6, 2: 265-268.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2002): Mesnatost i tovnost svinja hranjenih krmnim smjesama s
kukuruzom ili ječmom. Stočarstvo 56, 6: 413-419.
Senčić, Đ., Šperanda, M., Antunović, Z., Šperanda, T. (2003): Tovnost i mesnatost svinja nekih dvopasminskih
križanaca. Poljoprivreda 9, 1: 56-59.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2003): Utjecaj razine sintetičkog lizina u krmnim smjesama na tovnost
i mesnatost svinja. Stočarstvo 57, 2: 83-89.
Senčić, Đ. (2004): Crna slavonska svinja – neiskorišteni baštinjeni resurs Slavonije. Festival kulen: stručni skupproizvodnja slavonskog domaćeg kulena.
Popis radova relevantnih za izvođenje nastave (navesti najviše 10)
Senčić, Đ., Kralik Gordana, Antunović, Z., Perković Anica (1997): Influence of genotype on the share and
distribution of muscle, fatty and bone tissue as well as commerciale and energy value of pig carcass. Zivocisna
Vyroba, 43, 1: 23-28.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Perković Anica (1999): Expression of Large White young boars fattening in a
performance test. Czech. J. Anim. Sci., 44, 2: 55-59.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Steiner, Z., Rastija, T., Šperanda, M. (2001): Fenotipske značajke mesnatosti crne
slavonske svinje – ugrožene pasmine. Stočarstvo, 55, 6, 419-425.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Andabaka, Z. (2001): Reproduktivna svojstva crne slavonske svinje-ugrožene pasmine.
Poljoprivreda 7, 2: 39-42.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2002): Pasmina za ekološku proizvodnju-crna slavonska svinja. I.
Hrvatska konferencija "Ekoinženjerstvo 2002-EKOI 2002". Plitvička jezera, 22.-24. listopada 2002.
Senčić, Đ., Šperanda, T., Šperanda, M., Antunović, Z. (2002): Correlation between carcass sides meatiness and
ultrasound measures on live pigs. Acta Agraria Kaposvariensis 6, 2: 265-268.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2002): Mesnatost i tovnost svinja hranjenih krmnim smjesama s
kukuruzom ili ječmom. Stočarstvo 56, 6: 413-419.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Domaćinović, M., Šperanda, M. (2003): Fattening and meatiness of pigs of diverse
final body weights. Annual Conference Days of Science of Rousse. October 30-1. November, 2003, Bulgaria,
Naucne trudove 40, 4.1, 157-161.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2003): Utjecaj razine sintetičkog lizina u krmnim smjesama na tovnost
i mesnatost svinja. Stočarstvo 57, 2: 83-89.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Kanisek, J., Šperanda, M. (2005): Fattening, meatiness and economic efficiency of
fattening pigs. Acta Veterinaria 55, 4, 327-334.
Sveučilište/Fakultet/Odjel:
Ime i prezime:
Mjesto i datum rođenja:
Obrazovanje:
Datum zadnjeg izbora u
znanstveno-nastavno zvanje
Specijalizacije:
Znanstveno područje, polje,
grana:
Predmeti:
Strani jezik:
Sadašnji istraživački projekti:
Istraživački rad:
Članstva:
Zaposlenja i dužnosti
E-mail:
Telefon:
Fax:
web stranica
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Svetošimunska c.25 Zagreb
Hrvatska
Dr. sc. MARIJA ĐIKIĆ, redoviti profesor
Gornji Bogičevci, 29. 08 .1950.
Doktor biotehničkih znanosti, 1993.
Agronomski Fakultet u Sveučilišta u Zagrebu
Magistar biotehničkih znanosti, 1989.
Agronomski Fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Dipl. inž. polj., 1974.
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
2008.
Biotehničke znanosti, agronomija, stočarstvo
Populacijska genetika , Uvod u populacijsku i kvantitativnu genetiku,
Osnove genetike i oplemenjivanj životinja
Engleski
Fenotipska i genetska povezanost kakvoće trupa i tkiva kod svinjaa
Proučava problematiku odnosa nasljeđivanja svojstava kod domaćih
životinja; posebno goveda i svinja. Odnos i djelovanje
gena u
nasljeđivanju više svojstava. Genski efekti kao osnova uzgojnih
vrijednosti, posebno za svojstva odnosa i distribuciju tkiva u trupu kao i
svojstva kakvoće tkiva. Genski efekti i ekonomska vrijednost svojstava kao
efikasnost uzgoja i selekcije u stočarstvu. Uzgoj i selecij u strategiji
razvoja stočarstva. Turopoljska svinja - autohtona pasmina značaj u
biološkoj i kulturološkoj raznolikosti Hrvatske pa i svjetad
HGD – Hrvatsko genetičko društvo; HAD – Hrvatsko agronomsko društvo
Redoviti profesor na kolegijima / modulima: Populacijska genetika, Uvod
u populacijsku i kvantitativnu genetiku, Osnove genetike i oplemenjivanja
životinja
mdikic@agr.hr
++ 385 01 239 3799
++ 385 01 2393947
www.agr .hr
Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina
Harcet, Matija; Đikić, Marija; Gamulin, Vera. Low Genetic Diversity of the Turopolje Pig Breed. II Food
Technology and Biotechnology. 44 (2006), 1 ; 105-109 (članak, znanstveni rad).
Karolyi, Danijel; Salajpal, Krešimir; Đikić, Marija; Jurić, Ivan; Kostelić, Antun. Influence of ham weight,
trimming and pressing on istrian dry – cured ham seasoning loss. II Italian Journal of Animal Science. 4 (2005),
3; 85-87 (članak, znanstveni rad).
Krešimir, Salajpal; Đikić, Marija; Karolyi, Danijel; Željko, Sinjeri; Liker, Branko; Kostelić, Antun; Jurić, Ivan.
Blood serum metabolites and meat quality in crossbred pigs experiencing different lairage time. II Italian
Journal of Animal Science 4 (2005), suppl. 3; 119 – 121 (članak, znanstveni rad).
Đikić, Marija; Salajpal, Krešimir; Karolyi, Danijel; Čubrić-Čurik, Vlatka; Đikić, Domagoj; Mihelčić, Mirjana;
Rupić, Vlatko; Jurić, Ivan. Carcass and tissues composition at Turopolje Pig Breed-; Autchthonous Croatian
Breed. II Acta Agraria Kaposvariensis. 10 (2006), 2 ; 63-69 (članak, znanstveni rad).
Đikić, Marija; Salajpal, Krešimir; Karolyi, Danijel; Jurić, Ivan; Rupić, Vlatko. Distribution of tissues in the
carcass of Turopolje pig, an autochtonous Croatian breed. II Acta Agriculturae Slovenica. 1 (2004), 2 ; 260-264
(članak, znanstveni rad).
Đikić, Marija; Jurić, Ivan; Mužic, Stjepan; Janječić, Zlatko. Carcass Composition of Turopolje Pig, the
Autochthonous Croatian Breed. II Agriculturae Conspectus Scientificus. 68 (2003), 4 ; 249-254 (znanstveni,
znanstveni rad).
Belić, Tomica; Jurić,Ivan; Đikić, Marija; Čurik,Ino. Effects of rapid inbreeding on sow fertility traits in a closed
herd of Swedish Landrace. II Acta Agraria Kaposvariensis. 6 (2002), 2 ; 189-193 (izvorni znanstveni rad,
znanstveni rad).
Cvetnić, Željko; Margaletić, Josip; Đikić, Marija; Glavaš, Milan; Đikić, Domagoj. Rodents as possible
rsesrvoirs of leptospirosis in extensive swine breeding systems. II Acta Agraria Kaposvariensis. 6 (2002), 2 ; 7782 (članak, znanstveni rad).
Đikić, Marija; Jurić, Ivan; Mužic, Stjepan. Fatty acid composition of tissues of Turopolje hogs and crossbreeds.
II Acta Agraria Kaposvariensis. 6 (2002), 2 ; 99-105 (izvorni znanstveni rad, znanstveni rad).
Sabočanec, Ruža; Đikić, Domagoj; Čuljak, Križan; Robić, Mirna; Kostelić, Antun; Jurić, Ivan; Jerković, Ivica;
Đikić, Marija. Pathological changes in organs of clinically healthy Turopolje breed hogs. II Acta Agraria
Kaposvariensis. 6 (2002), 2 ; 83-91 (članak, znanstveni rad).
Karolyi, Danijel; Salajpal, Krešimir; Sinjeri, Željko; Kovačić, Damir; Jurić, Ivan; Đikić, Marija. Meat quality,
blood stress indicators and trimmed cut yield comparison of Black Slavonian pig with modern pigs in the
production of Slavonian kulen. II Acta agriculturae slovenica I Dovč, Peter (ur.). Slovenija : Biotehnical Faculty
University of Ljubljana, 2004. 67-72 (međunarodna recenzija, znanstveni rad).
Salajpal, Krešimir; Đikić, Marija; Karolyi, Danijel; Sinjeri, Željko; Poljak, Franjo; Žerjavić, Dubravko; Tkalec,
Dubravko; Liker, Branko; Kostelić, Antun. Utjecaj duljine odmora prije klanja na razinu stresa u svinja II
Zbornik radova I Vlado, Kovačević; Sonja Jovanovac (ur.). Osijek : Poljoprivredni fakultet Sveučilišta J. J.
Strossmayer u Osijeku 623-625 (znanstveni rad).
Đikić, Marija; Salajpal, Krešimir; Poljak, Franjo; Karolyi, Danijel; Trtolja, Ivan; Žerjavić, Dubravko; Tkalec,
Dubravko; Jurić, Ivan. Kakvoća polovica križanaca svinja različitog podrijetla II Zbornik radova I Vlado,
Kovačević; Sonja Jovanovac (ur.). Osijek : Poljoprivredni fakultet Sveučilišta J. J. Strossmayer u Osijeku, 2005.
563-565 (znanstveni rad).
Đikić, Marija; Jurić, Ivan; Salajpal, Krešimir; Karolyi, Danijel. Udjeli tkiva u dijelovima trupa tovljenika
Turopoljske pasmine = Proportion of Tissue in some parts of Carcass at Turopolje Pig – Autchtonous
CroatianBreed II Priopćenja = Proceedings / Žimbreg, Tito (ur.). Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u
Zagrebu, 2004. 677-680 (znanstveni rad).
Đikić, Marija; Jurić, Ivan. Odnosi i raspodjela tkiva kod svinja kao čimbenici konkurentnosti na tržištu
svinjskog mesa II Priopćenja XXXVIII Znanstveni skup hrvatskih agronoma / Žimbrek, Tito (ur.). Zagreb :
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2003. 479-482 (znanstveni rad).
Sveučilište/Fakultet/Odjel:
Ime i prezime:
Mjesto i datum rođenja:
Obrazovanje:
Datum zadnjeg izbora u
znanstveno – nastavno zvanje
Specijalizacije:
Znanstveno područje, polje,
grana:
Predmeti:
Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku,
Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Zavod za stočarstvo,
Katedra za mehanizaciju u stočarstvu i poljoprivredno graditeljstvo
Dr. sc. ŽELJKO BUKVIĆ, redoviti profesor
Osijek, 15. 08. 1947. godine
Doktor biotehničkih znanosti, 1983. Poljoprivredni fakultet u Osijeku;
Magistar biotehničkih znanosti, 1978.
Agronomski fakultet u Zagrebu
Diplomirani inženjer stočarstva, 1972.
Poljoprivredno-prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
2000. god.
«John Deere» u Mannheimu (1980.)
Institut za poljoprivrednu tehniku u Novom Sadu (1981.)
Institut za poljoprivrednu tehniku u Budimpešti (1981.)
"Alfa-Laval" u Belgiji (1974.)
"Loreine Cotibar" u Francuskoj (1974.)
Biotehničke znanosti, agronomija, stočarstvo
“Mehanizacija u stočarstvu”, “Mehanizacija u biljnoj i stočarskoj proizvodnji”
i “Strojevi i uređaji u stočarstvu”
Engleski
Strani jezik:
"Leguminoze kao niski inputa u stočarskoj proizvodnji"
Sadašnji istraživački projekti:
"Bio uzgoj galega orientalis- nove leguminoze u Hrvatskoj",
Istraživački rad:
Građevinsko-tehnički faktori: fizikalno građevinska svojstva objekata u
stočarskoj proizvodnji, toplinska ravnoteža;
Higijensko-tehnički faktori: proizvodni uvjeti boravka životinje, zračenje i
tipovi ventilacije objekata u svinjogojskoj, govedarskoj i peradarskoj
proizvodnji. Zagrijavanje objekata konvencionalnim i alternativnim izvorima
energije
Članstvo: Član predsjedništva Hrv HAD-Hrvatsko agronomsko društvo
Član European Society of Agricultural Enginieers (Eur AgEng)
Član Croatian GIS Association
Član Hrvatske udruge poljoprivredne tehnike
Profesor na predmetima: “Mehanizacija u stočarstvu”, “Mehanizacija u biljnoj
Zaposlenja I dužnosti:
i stočarskoj proizvodnji” i “Strojevi i uređaji u stočarstvu”
zbukvic@pfos.hr
E-mail:
031-554 - 825
Telefon:
031-224-294
Fax:
www.pfos.hr
web stranica
Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina
Brkić, Suzana, Milaković, Zlata, Kristek, A., Bukvić, Ž., Antunović, Manda (2001): Influence of seed
inoculation and nitrogen fertilization on bean grain yield. Buletinul, Symposium “Prospects of the 3th Millenium
Agriculture”, October, 25 – 27, str. 197, Cluj Napoca, Romania.
Ž. Bukvić, Zlata Milaković, D. Kralik, Z. Tolušić (2001): Biomass methane. International Scientific Conference
, EE&AE'2002, (poster) Rousse, Bulgaria.
Brkić, Suzana, Milaković, Zlata, Kristek, A., Bukvić, Ž., Guberac, V. (2002): Influence of seed inoculation and
different nitrogen fertilization on bean grain yield. Proceedings of the union of scientists – Rousse, Volume 1,
str. 92-95, EE&AE'2002-International Scientific Conference, Rousse, Bulgaria.
Milaković, Zlata, Bukvić, Ž., Brkić, Suzana, Parađiković, Nada, Stjepanović, M. (2002): Influence of various
liquid manure rate on soil bioactivity at silage maize production. Proceedings of the union of scientists – Rousse,
Volume 1, str. 108-112, EE&AE'2002-International Scientific Conference, Rousse, Bulgaria.
D. Kralik, Ž. Bukvić, Zlata Milaković, Z. Lončarić, Gordana Bukvić, I. Jurić (2003): Biogas production from
separated pig manure. Annual conference: Days of Science in Rousse Annual Conference, Rousse, Bulgaria.
D. Kralik, Ž. Bukvić, Zlata Milaković, Z. Lončarić, Gordana Bukvić, I. Jurić (2003): Biogas production from
separated pig manure. Znanstvena smotra Sveučilišta u Russe “Days of Science in Rousse Annual Conference”,
Rousse, Bugarska.
Zlata Milaković, D. Rastija, Ž. Bukvić, V. Guberac, Miranda Šeput, D. Kralik (2003): Deep stirring of loessial
soil and its impact on changes in soil complex and corn yield. Annual conference: Days of Science in Rousse
Annual Conference, Rousse, Bulgaria.
Ž. Bukvić, D. Kralik, Zlata Milaković, Gordana Bukvić, Ljubica Juranić, J. Papić (2003): Obnovljiva energija iz
separirane goveđe gnojovke. 38. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem, Zbornik
priopćenja, str. 467-468, Opatija.
Nada Parađiković, Zlata Milaković, Davor Kralik, Darin Parađiković (2003): Investigation of the manure
spreading unit effect and operation in the glasshouse vegetables production. Znanstvena smotra Sveučilišta u
Russe “Days of Science in Rousse Annual Conference”, Rousse, Bugarska.
Zlata Milaković, Ž. Bukvić, Nada Parađiković, Miranda Šeput, V. Krstanović (2003): Influence of Lumbripost
and mineral fertilizers on biogenesis of soil at sugar beet growing. Listy cukrovarnické a řepařske, 119(11): 271275, Prague, Czech Republic.
Zlata Milaković, M. Stjepanović, Ž. Bukvić, D. Kralik, D. Parađiković (2004): Galega orientalis Lam. 39.
znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem, Zbornik priopćenja, str. 761-762, Opatija.
V. Puača, Ž. Bukvić, D. Kralik, Zlata Milaković (2004): Model postrojenja za mehaničko, fizikalno-kemijsko i
biološko pročišćavanje otpadnih voda svinjogojskih farmi. 39. znanstveni skup hrvatskih agronoma s
međunarodnim sudjelovanjem, Zbornik priopćenja, str. 755-256, Opatija.
D. Kralik, Ž. Bukvić, Zlata Milaković, Gordana Bukvić (2004): Utjecaj temperature na dinamiku proizvodnje
bioplina. 39. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem, Zbornik priopćenja, str. 751252, Opatija.
D. Kralik, Ž. Bukvić, Zlata Milaković (2004): Methane concentration changes in the course of anaerobic
fermentation. Proceedings of the union of scientists, Second conference: Energy efficiency and agricultural
engineering, pp. 190-196, Rousse, Bulgaria.
Gordana Bukvić, M. Stjepanović, Zlata Milaković, Ž. Bukvić, D. Kralik (2004): Tolerance of new alfalfa
(Medicago sativa L.) genotypes to acid soil. The 6th International on Plant-Soil Interactions at Low pH, pp. 354355, Sendai, Japan.
Popis radova relevantnih za izvođenje nastave (navesti najviše 10)
Kajfeš, Z., Bukvić, Ž., Milaković Zlata, Kralik, D., Brkić Suzana (1996): House fly control on fattening pig farms
by means of the polyenzyme preparation. 4th International Symposium “Animal Science Days”, str. 131-135,
Kaposvár, Hungary.
Milaković Zlata, Kajfeš, Z., Bukvić, Ž., Brkić Suzana, Kralik, D. (1996): Usage of ecologically acceptable
preparation “Polyenzyme” on ammonia reduction in pig breeding buildings. 4th International Symposium “Animal
Science Days”, str. 72-76, Kaposvár, Hungary.
Bukvić, Ž., Jovanovac Sonja, Kralik, D. (1994): Otkrivanje supkliničkog mastitisa pomoću Ahi-mastitis detektora.
Zbornik radova sa 22. Međunarodnog savjetovanja iz mehanizacije poljoprivrede, str. 309-316, Opatija.
Kralik, D., Bukvić, Ž., Emert, R., Darija Kuharić (1997): Razlike u dužini trajanja mužnje kod vizualne kontrole,
Zbornik radova 25. Međunarodnog savjetovanja “Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede”, str. 221-225,
Opatija.
Kralik, D., Bukvić, Ž., Brčić, J., Emert, R. (1999): Tehnološko-tehnički uvjeti mužnje u polustacioniranom
sustavu, 27. Međunarodni simpozij Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivrede, str. 237-242, Opatija.
Kralik, D., Bukvić, Ž., Emert, R., Rimac, D. (1999): Otkrivanje promjena u mlijeku uređajem za ispitivanje
električne provodljivosti mlijeka, 35. Znanstveni skup Hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem,
Opatija
Bukvić Ž., Emert R., Zimmer R., (1998): Dependence of machine milking duration on different technological
procedure use, 6th Internationalni Symposium Animal Science days, ”Quality adjustment of animal production
and products to the European Union standards”, Sept. 16-18, 285-289, Portorož, Slovenia. 0370498517221 CAB
Accession Number 990402002
Bukvić, Ž., Kralik, D., Milaković Zlata, Bukvić Gordana, Juranić Ljubica, Papić J.: (2003) Obnovljiva energija
iz separirane goveđe gnojovke 38. Znanstveni skup hrvatskih agronoma sa međunarodnim sudjelovanjem. str.
467-469. Opatija.
Sveučilište/Fakultet/Odjel:
Ime i prezime:
Mjesto i datum rođenja:
Obrazovanje:
Datum zadnjeg izbora u
znanstveno-nastavno zvanje
Specijalizacije:
Znanstveno područje, polje,
grana:
Predmeti:
Strani jezik:
Sadašnji istraživački projekti:
Istraživački rad:
Članstva:
Zaposlenja i dužnosti
E-mail:
Telefon:
Fax:
web stranica
Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet u Zagrebu, Zavod za opće
stočarstvo
Dr. sc. VLATKO RUPIĆ, redoviti profesor
Srednji Mosti, 06.09. 1941.
Doktor veterinarske medicine, 1978.
Veterinarski fakultet Zagreb
Magistar biotehničkih znanosti, 1974.
Agronomski fakultet Zagreb
1999.
Trojan- Bugarska, 1988.; Beltsville –SAD, Semex- Guelph, Canada;
Vetrefarm – London, Canada.
Područje biomedicine i zdravstva, polje veterinarska medicina, grana
veterinarska medicina.
Zdravstvena zaštita domaćih životinja, Reprodukcija domaćih životinja
Engleski
Nasljeđivanje odnosa i kakvoće tkiva kod svinja
Proučava problematiku zdravstvene zaštite i reprodukcije domaćih
životinja.
Bioetičko povjerenstvo za genetski inženjering RH, HAD
Redoviti profesor u trajnom zvanju na predmetima: Zdravstvena zaštita
domaćih životinja i Reprodukcija domaćih životinja.
01 2393777
www.agr.hr
Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina
Rupić, V., Lina Bačar-Huskić, M. Lojkić, F. Habe, Neda Ergotić (2001): The effect of different quantities and
composition of pelleted diets on immune response of mares during the production of anti-tetanus sera. Berl.
Münch. Tierärztl. Wschr. 114, 1-5.
Janječić, Z., Mužic, S., S. Ćurić, V. Rupić, B. Liker, Marija Đikić, D. Grbaša, B. Antunović, D. Županić (2002):
Influence of rapeseed meal on productivity and health of broiler chickens. Aca Veterinaria Hungarica 50 (1), 3750.
Rupić, V., B. Antunović, T. Florijančić (2002): The future key players in environment friendly farming and
animal wekfare based on new legislation in Croatia (A rewiev). Acta Agraria Kaposvariensis 6 (2), 15-23.
Đikić, Marija, I. Jurić, V. Rupić, H. Gomerčić, D. Đikić (2002): Turopoljska svinja, sastav trupa i masnih
kiselina tkiva. Tropoljska svinja, autohtona hrvatska pasmina, Plemenita opčina turopoljska. p.p. 143-148.
Čepelak, Ivana, Karmela Barišić, Svjetlana Luterotti, Božica Sokolić, V. Rupić (2002): Zinc-dependent enzymes
as indicators of zinc status in swine. Periodicum Biologorum 104 (4), 445-450.
Rupić, V., Luterotti Svjetlana, Čepelak Ivana, Rekić Brankica, Grbeša D., Knežević M. (2004): Calcium,
Phosphorus, Zinc and their rations in serum of fattening swine feed different diets in respect zinc. Acta
Veterinaria Beograd 54, 175-189.
.
Đikić, Marija, K. Salajpal, D. Karoly, I. Jurić, V. Rupić (2004): Distribution of tissues in the carcass of
Turopolje pigs, an autochtonous croatian breed. Acta agriculturae slovenica 84, 153-159.
Voća, N., T. Krička, T. Ćosić, V. Rupić, Ž. Jukić, S. Kalambura (2005): Digested residue as a fertilizer after the
mesophilic process of anaerobic digestion. PLANT SOIL ENVIRON. 51 (6), 262-266.
Voća, N., T. Krička, T. Ćosić, V. Rupić, Ž. Jukić, S. Kalambura (2005):
Kakvoća digestiranog ostatka nakon abaerobne digestije pilećeg gnoja. KRMIVA 47, 65-73.
Kostelić, A., Dagny Sojčević, V. Rupić, D. Karoly, K. Salajpal, Z. Barač, G. Kiš, R. Beck (2005): Sheep internal
parasites on Rab and Pag. Italian Journal of Animal Science 4 (supplement 3), 178-180.
Liker, B., L. Bačar-Huskić, M. Knežević, V. Rupić, N. Vranešić, Ž. Romić, D. Grbeša, D. Mačešić, J. Leto, Z.
Antunović, Ž. Krnić (2005): Blood metabolites and haematological indices of pregnant beef cows feed rumenprotected methionine. Journal of Animal and Feed Sciences 14, 625-638.
Popis radova relevantnih za izvođenje nastave (navesti najviše 10)
Rupić, V., F. Slamić, A. Makar (1990): Prilog poznavanju broja i rasprosranjenosti mikroorganizama u tovilištu
junadi. Veterinarski glasnik 44 (5), 394-402.
Rupić, V., I. Jurić, Marija Đikić, R. Božac (1990): Utjecaj peletirane hrane na broj mikroorganizama u zraku
tovilišta svinja. Stočarstvo 44 (7-8), 265-272.
Vranešić, N., V. Rupić, Lina Bačar-Huskić, S. Bogdan, Miroslava Dominis-Kramarić (1996): Influence of
multienzyme preparations on production results and on selected biochemical indicators in the blood of pigs from
10 to 24 kg body mass. Acta Veterinaria Brno 64, 235-242.
Rupić, V., I. Jerković, R. Božac, Dunja Glowatzky, S. Mužic, V. Hrabak (1997): Olive by-products in pig
fattening. Acta Veterinaria Hungarica 45, 53-66.
Rupić, V., Libuška Ivandija, Svjetlana Luterotti, Miroslava Dominis-Kramarić (1997): Influence of inorganic
and organic dietary zinc on zinc concentration in blood serum, bones and hair and on catalytical activity of some
serum enzymes in pigs. Acta Veterinaria Brno 66, 7-17.
Rupić, V., Libuška Ivandija, Svjetlana Luterotti, Miroslava Dominis- Kramarić, R. Božac (1998): Plasma
proteins and haematological parameters in fattened pigs fed different sources of dietary zinc. Acta Veterinaria
Hungarica 46,111-126.
Rupić, V., Luterotti Svjetlana, Čepelak Ivana, Rekić Brankica, Grbeša D., Knežević M. (2004): Calcium,
Phosphorus, Zinc and their rations in serum of fattening swine feed different diets in respect zinc. Acta
Veterinaria Beograd 54, 175-189.
Sveučilište/Fakultet/Odjel:
Ime i prezime:
Mjesto i datum rođenja:
Obrazovanje:
Datum zadnjeg izbora u
znanstveno-nastavno zvanje
Specijalizacije:
Znanstveno područje, polje,
grana:
Predmeti:
Strani jezik:
Sadašnji istraživački projekti:
Istraživački rad:
Članstva:
Zaposlenja i dužnosti
E-mail:
Telefon:
Fax:
web stranica
Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Poljoprivredni fakultet u Osijeku,
Zavod za stočarstvo, Katedra za stočarstvo
Dr. sc. ZVONKO ANTUNOVIĆ, redoviti profesor
G.Hasić, (BiH), 10.08.1968
Doktor biotehničkih znanosti, 1999. Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Magistar biotehničkih znanosti, 1997.
Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Diplomirani inžinjer za stočarstvo, 1993.
Poljoprivredni fakultet u Osijeku
2012.
Specijalizacija na Poljoprivrednom sveučilištu u As, Norveška (2001)
Biotehnologija, poljoprivreda, stočarstvo
Nositelj predmeta: "Ovčarstvo i kozarstvo" i "Stočarstvo"(suradnik)Poljoprivredna mehanizacija- sveučilišni studij; "Ovčarstvo i kozarstvo";
"Stočarstvo" i "Ekološko stočarstvo" (sunositelj)- stručni studij; "Ovčarstvo
i kozarstvo", "Opća hranidba" (suradnik) i "Specijalna hranidba"
(suradnik)-poslijediplomski studij.
Engleski
Unapređenje kvalitete ekoloških kozjih proizvoda
Noviji postupci oplemenjivanje hranjive vrijednosti krmiva u hranidbi
životinja.
Selenium, heavy metals and radionucleids in soil-plant-animals continium
Primjena različitih tehnoloških rješenja u uzgoju ovaca i koza s posebnim
naglaskom na njihova proizvodna i reproduktivna svojstva te metabolički
status. Uključen je u istraživačke projekte proučavanja suvremenih
postupaka u cilju oplemenjivanja krmiva u hranidbi životinja, prvenstveno
s obzirom na hranidbu preživača, kako u konvencionalnom tako i u
ekološkom stočarstvu.
HAD- Hrvatsko agronomsko društvo
redoviti profesor na predmetima "Ovčarstvo i kozarstvo", "Stočarstvo" i
"Ekološko stočarstvo".
zantun@pfos.hr
031 554-899
031 554-899
www.pfos.hr
Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina
Antunović, Z., Berić, B., Steiner, Z., Sencic, Đ., Domaćinović, M. (2000): Primjena stabilizirane buražne
mikroflore "Eservit" u tovu janjadi. Krmiva, 42, 1: 21-26.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Kralik, G., Šperanda, M., Margeta, V. (2000): Tovnost nerastića velikog jorkšira u
performance testu. Stočarstvo, 54, 4: 243-251.
Antunović, Z., Bukvić G., Steiner, Z., Antunović M., Rastija, D. (2001): Dimanika kakvoće pregonskog
pašnjaka i utjecaj na neke biokemijske pokazatelje u krvi ovaca. Krmiva 43,6: 301-308.
Antunović, Z., Steiner, Z., Sencic, D., Mandić, M., Klapec, T. (2001): Changes in ewe milk composition
depending on lactation stage and feeding season. Czech. J. Anim. Sci., 46, (2): 75-82.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Andabaka, Z. (2001): Reproduktivna svojstva crne slavonske svinje - ugrožene
pasmine. Poljoprivreda 7, 2: 39-42.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Steiner, Z., Rastija, T., Šperanda Marcela (2001): Fenotipske značajke mesnatosti
crne slavonske svinje – ugrožene pasmine. Stočarstvo 55 (6) 419-425.
Antunović, Z., Šperanda, M., Senčić, Đ., Šperanda, T., Steiner, Z. (2001): Eksterijerne mjere ovaca različitih
genotipova u Slavoniji. Stočarstvo, 55, 3: 171-178.
Rastija, T., Ljubešić, J., Antunović, Z., Baban Mirjana, Bogut. I. (2002): Effect of some holstein foals birth
body measurements on later development. Stočarstvo 56, (1), 3-13.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2002): Mesnatost i tovnost svinja hranjenih krmnim smjesama s
kukuruzom i ječmom. Stočarstvo 56, 6: 413-419.
Rastija, T., Antunović, Z., Baban Mirjana, Bogut. I., Mandić, I. (2002): Povezanost tjelesnih mjera lipicanskih
kobila po linijama očeva. Stočarstvo 56, (2), 83-89.
Antunović, Z., Bukvić G., Steiner, Z., Antunović M., Rastija, D. (2002): Dimanika koncentracije minerala na
pregonskim pašnjacima i utjecaj na mineralne pokazatelje u krvi. Krmiva 44, 5: 237-245.
Rastija, T., Baban Mirjana, Antunović, Z., Mandić, I., Čurik, I. (2002): Razvoj i korelacijska povezanost
lipicanske ždrebadi po linijama. Poljoprivreda 8, (1), 46-51.
Rastija, T., Antunović, Z., Baban Mirjana, Mandić, I., Vitković, A. (2002): Povezanost nekih tjelesnih mjera
lipicanskih pastuha po linijama u ergeli Đakovo. Poljoprivreda 8, (1), 52-56.
Antunović, Z., Senčić, Đ., Šperanda, M., Liker, B. (2002): Influence of the season and the reproductive status of
ewes on blood parameters. Small Ruminant Research 45: 39-44.
Rastija, T., Antunović, Z., Bogut, I., Baban Mirjana, Bodakoš, D. (2002): Korelacijska povezanost između
tjelesnih mjera ždrebadi holstein pasmine nakon oždrebljenja i godišnjaka. Znanstveni glasnik 11, Mostar, 115 –
122.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2002): Meatiness and meat quality in pigs crossed with pietrain.
Stočarstvo 56, 2: 191-196.
Domaćinović, M., Z. Steiner, Z. Antunović, P. Mijić (2002): Značajke hranidbe u govedarskoj proizvodnji istočne
slavonije. Krmiva, 44, 5, 261-266.
Senčić, Đ., Šperanda, T., Šperanda, M., Antunović, Z. (2002): Correlation between carcass sides meatness and
ultrasound measures on live pigs. Acta Agraria Kaposvariensis, 6, 2: 265-268.
Šperanda, M., Liker, B., Antunović, Z. (2003): The nutritive effect of Probiotic PDFM® on hematological
values and some serum parameters in growing lambs. Book of the Annual Meeting of the EAAP, Rome, Italy.
Senčić, Đ., Šperanda, M., Antunović, Z., Šperanda, T. (2003): Tovnost i mesnatost svinja nekih dvopasminskih
križanaca. Poljoprivreda 9, 1, 56-59.
Antunović, Z., Steiner, Z., Senčić, Đ., Domaćinović, M., Steiner, Z. (2003): Effect of feeding season on
reproductive and productive traits of ewes and suckling lambs. Poljoprivreda 9, 2, 62-68.
Rastija, T., Antunović, Z., Baban, M., Bogut, I., Senčić, Đ. (2003): Korelacijska povezanost tjlesnih mjera
lipicanskih kobila i pastuha. Poljoprivreda 9, 2, 56-61.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2003): Utjeacaj razine sintetičkog lizina u krmnim smjesama na
tovnost i mesnatost svinja. Stočarstvo 57, 2, 83-89.
Domaćinović, M., Steiner, Z., Šperanda, M., Antunović, Z., Šerić, V., Šperanda, T. (2004): Učinci probiotika
PDFM® na tovna svojstva i biokemijske pokazatelje krvi tovnih pilića. Krmiva, 46, 1, 17 – 25.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2004) Ekološka važnost stelje u peradarskoj proizvodnji. Stočarstvo
58, 1, 71-78.
Antunović, Z., Šperanda, M., Steiner, Z. (2004): The influence of age and the reproductive status to the blood
indicators of the ewes. Arch. Tierz., Dummerstorf 47, 3, 265-273.
Antunović, Z., Šperanda, M., Liker, B., Šerić, V., Senčić, Đ., Domaćinović, M., Šperanda, T. (2005): Influence
of feeding to probiotic PIONEER PDFM® to growth lambs on performance and blood composition. Acta
Veterinaria 55, 4, 287-300.
Marcela Šperanda, B. Liker, T. Šperanda, V. Šerić, Z. Antunović, Ž. Grabarević, Đ. Senčić, Z. Steiner (2005):
Haematological and biochemical indicators in the serum of weaned piglets fed on fodder mixture contaminated
by ZEN, with the addition of clinoptilolite. 56 Annual Meeting of the European Association for Animal
Production (EAAP 2005), Uppsala, Sweden.
Popis radova relevantnih za izvođenje nastave
Antunović, Z. (1997): Primjena polienzimskih preparata “Polizym R” i “Polizym-BX” u tovu janjadi.
Magistarski rad. Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku. Poljoprivredni fakultet u Osijeku.
Antunović, Z. (1999): Utjecaj sezone hranidbe na reproduktivna i proizvodna svojstva ovaca i janjadi.
Doktorska disertacija. Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku. Poljoprivredni fakultet u Osijeku.
Antunović, Z., Berić, B., Steiner, Z., Sencic, Đ., Domaćinović, M. (2000): Primjena stabilizirane buražne
mikroflore "Eservit" u tovu janjadi. Krmiva, 42, 1: 21-26.
Antunović, Z., Steiner, Z., Sencic, D., Mandić, M., Klapec, T. (2001): Changes in ewe milk composition
depending on lactation stage and feeding season. Czech. J. Anim. Sci., 46, (2): 75-82.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Andabaka, Z. (2001): Reproduktivna svojstva crne slavonske svinje - ugrožene
pasmine. Poljoprivreda 7, 2: 39-42.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Steiner, Z., Rastija, T., Šperanda Marcela (2001): Fenotipske značajke mesnatosti
crne slavonske svinje – ugrožene pasmine. Stočarstvo 55 (6) 419-425.
Senčić, Đ., Antunović, Z., Šperanda, M. (2004) Ekološka važnost stelje u peradarskoj proizvodnji. Stočarstvo
58, 1, 71-78.
Senčić, Đ., Bukvić, Ž., Antunović, Z., Šperanda, M. (2005): Slaughtering quality of black slavonian pigendangered breed and its cross-breds with swedish landrace while keeping them outdoor. Poljoprivreda 11, 1,
43-48.
Antunović, Z., Bogut, I., Senčić, Đ., Katić, M., Mijić, P., 2005: Concentrations of selected toxic elements
(Cadmium, Lead, Mercury and Arsenic) in ewe milk in dependence on lactation stage. Czech J. of Animal Sci. 8,
369-375.
Sveučilište/Fakultet/Odjel:
Ime i prezime:
Mjesto i datum rođenja:
Obrazovanje:
Datum zadnjeg izbora u
znanstveno – nastavno zvanje
Specijalizacije:
Znanstveno područje, polje,
grana:
Predmeti:
Strani jezik:
Sadašnji istraživački projekti:
Istraživački rad:
Članstvo:
Zaposlenja I dužnosti:
E-mail:
Telefon:
Fax:
web stranica
Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku,
Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Zavod za stočarstvo,
Katedra za mehanizaciju u stočarstvu i poljoprivredno graditeljstvo
Dr. sc. DAVOR KRALIK, redoviti profesor
Osijek, 25.10.1964.
Doktor biotehničkih znanosti, 2003. Poljoprivredni fakultet u Osijeku;
Magistar biotehničkih znanosti, 1998.
Agronomski fakultet u Zagrebu
Diplomirani inženjer stočarstva, 1991.
Poljoprivredno-prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
2007.
Feed Milling Technology Course, Norveška 2001. godine
Biotehničke znanosti, agronomija, stočarstvo
"Alternativni izvori energije u poljoprivredi"; “Mehanizacija u stočarstvu”,
“Mehanizacija u biljnoj i stočarskoj proizvodnji” i “Strojevi i uređaji u
stočarstvu”
engleski
 "Bio-uzgoj Galega orientalis- nove leguminoze u Hrvatskoj",
 "Leguminoze kao niski inputa u stočarskoj proizvodnji"
Tehničke karakteristike segmenata muznog uređaja, tehnički opis i princip
rada; automatizacija procesa mužnje; primjena robota u mužnji; proces i
tijek mužnje; prihvat, hlađenje i transport mlijeka; održavanje muznih
uređaja. Higijena mužnje. Svojstva bioplina, proces anaerobne
fermentacije biomase pri proizvodnji bioplina, pogoni za proizvodnju
bioplina.
HAD –Hrvatsko agronomsko društvo;
Eur AgEng- European Society of Agricultural Enginieers
Profesor na predmetima: ''Mehanizacija u stočarstvu'', “Mehanizacija u
biljnoj i stočarskoj proizvodnji” i “Strojevi i uređaji u stočarstvu”
dkralik@pfos.hr
031-554 - 908
031-224-294
www.pfos.hr
Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina
Bogut, I., Adamkova, I., Novoselić, D., Bukvić, Ž., Milako0vić, Z., Kralik, D.: Influence of lysine on weight
gain of carp fry (Cyprinus carpio) in cage and fishpond farming. Czech Journal of Animal Science. 45(4):179184, 2000 Apr.
Domaćinović, M., Z. Steiner, I. Bogut, P. Mijić, D. Kralik (2001) : Effect Of Different Ways Of Improvement
Of Feeding Rations For Piglets. Czech J. Animal Science, 46, (10): 454 – 459, 2001.
Mijic P. Knezevic I. Domacinovic M. Baban M. Kralik D. (2002.): Distribution of milk flow in Holstein
Friesian and Fleckvieh cows in Croatia. Archiv fur Tierzucht-Archives of Animal Breeding. 45(4):341-348,
2002
Mijić, P., Knežević, I., Rimac, D., Domaćinović, M., Kralik, D., Baban, Mirjana, Bagarić, D. (2001): Usporedba
parametara mlijeka s novim pravilnikom o kakavoći svježeg sirovog mlijeka. Poljoprivreda, 7 (2) 33-38.
Bukvić, Željko; Milaković, Zlata; Kralik, Davor; Tolušić, Zdravko: Miomass methane // Proceedings of the
union of scientists-rousse, ENERGY EFFICIENCY AND AGRICURTURAL ENGINEERING / Nicolay, Mihailov
(ur.). Rousse - Bulgaria, ISSN 1311 - 9974 : House of, 2002. 264-270 Rousse - Bulgaria,
Bukvić, Ž., Kralik, D., Emert, R., Heffer, G. (2000): Učinkovitost različitih sustava za strojnu mužnju, 36.
Znanstveni skup hrvatskih agronoma sa međunarodnim sudjelovanjem, Opatija.
Emert, Rudolf; Brčić, Josip; Jurišić, Mladen; Kralik, Davor. Analiza kvarova i uzroka kod sustava za
ubrizgavanje goriva kod traktorskih motora. Zbornik sažetaka 36. Znanstveni skup hrvatskih agronoma s
međunarodnim sudjelovanjem 2000. 143.
Zmaić, K., Bukvić, Ž., Deže Jadranka, Kralik, D., Tolušić, Z. (2000): Sustavi mužnje i njihov utjecaj na
ekonomiku poslovanja proizvodnje mlijeka, 36. Znanstveni skup hrvatskih agronoma sa međunarodnim
sudjelovanjem, Opatija.
Bukvić, Ž., Emert, R., Hefer, G., Kralik, D., Gantner Vesna (2001.) Potencijali Republike Hrvatske u
proizvodnji bioplina. 37. Znanstveni skup hrvatskih agronoma sa međunarodnim sudjelovanjem. str.152. Opatija.
Emert, R., Podboj, V., Kralik, D., Jurić, T. (2001.): Analiza troškova u održavanju poljoprivredne mehanizacije
u primarnoj proizvodnjii mere za poboljšanje u Belju d.d. 37. Znanstveni skup hrvatskih agronoma sa
međunarodnim sudjelovanjem. str.153. Opatija.
Hefer, G., Emert, R., Bukvić, Ž., Kralik, D. (2001.): Praćenje stanja traktorskog diesel motora analizom ulja za
podmazivanje 37. Znanstveni skup hrvatskih agronoma sa međunarodnim sudjelovanjem. str.155. Opatija.
Bukvić, Ž., Kralik, D., Milaković Zlata, Bukvić Gordana, Juranić Ljubica, Papić J.: (2003.) Obnovljiva energija
iz separirane goveđe gnojovke 38. Znanstveni skup hrvatskih agronoma sa međunarodnim sudjelovanjem. str.
467-469. Opatija.
Popis radova relevantnih za izvođenje nastave (navesti najviše 10)
Davor Kralik, (1998.): "Sustavi strojne mužnje na mliječnoj farmi Mala Branjevina", Magistarski rad,
Agronomski fakultet u Zagrebu.
Davor Kralik, (2003.): "Proizvodnja bioplina nakon separacije iz tekuće komponente stajnjaka", Doktorska
disertacija, Poljoprivredni fakultet u Osijeku.
Kajfeš, Z., Bukvić, Ž., Milaković Zlata, Kralik, D., Brkić Suzana (1996): House fly control on fattening pig farms by
means of the polyenzyme preparation. 4th International Symposium “Animal Science Days”, str. 131-135, Kaposvár,
Hungary.
Milaković Zlata, Kajfeš, Z., Bukvić, Ž., Brkić Suzana, Kralik, D. (1996): Usage of ecologically acceptable
preparation “Polyenzyme” on ammonia reduction in pig breeding buildings. 4th International Symposium “Animal
Science Days”, str. 72-76, Kaposvár, Hungary.
Bukvić, Ž., Kralik, D., Milaković Zlata, Bukvić Gordana, Juranić Ljubica, Papić J.: (2003.) Obnovljiva energija
iz separirane goveđe gnojovke 38. Znanstveni skup hrvatskih agronoma sa međunarodnim sudjelovanjem. str.
467-469. Opatija.
Sveučilište/Fakultet/Odjel:
Ime i prezime:
Mjesto i datum rođenja:
Obrazovanje:
Datum zadnjeg izbora u
znanstveno – nastavno zvanje
Specijalizacije:
Znanstveno područje, polje,
grana:
Moduli:
Strani jezik:
Sadašnji istraživački projekti:
Istraživački rad:
Članstvo:
Zaposlenja i dužnosti:
E-mail:
Telefon:
Fax:
web stranica
Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku,
Poljoprivredni fakultet u Osijeku,
Zavod za stočarstvo,
Katedra za govedarstvo i konjogojstvo
Dr. sc. PERO MIJIĆ, redoviti profesor
Gradačac, BiH, 14.05.1969.
Doktor biotehničkih znanosti, 2004. - Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Magistar biotehničkih znanosti, 2000. - Agronomski fakultet u Zagrebu
Diplomirani inženjer stočarstva, 1995. - Poljoprivredni fakultet u Osijeku
31. 01. 2011. godine
 Prvi koraci u SAS-u, SAS/ASSIST" i "SAS- osnove i programski jezik
Baze SAS"Sveučilišni računalni centar (SRCE), Zagreb, (07.-21. 3.
1998.),
 Bayerische Landesanstalt fuer Tierzucht, Grub – Njemačka (01. -15. 02.
2002.),
 Landeskuratorium der Erzeugerringe für tierische Veredelung in Bayern,
Munchen - Njemačka (15. – 28. 02. 2002.),
 University of Hohenheim, Institute of Agricultural Engineering,
Hohenheim, Njemačka (14. - 30. 09. 2005.).
Biotehničke znanosti, agronomija, stočarstvo
„Govedarstvo“; „Govedarstvo – praksa“, „Govedarstvo I” „Stočarstvo u
tropskim i suptropskim uvjetima“, „Etologija goveda“, „Tehnologija
proizvodnje mlijeka i mesa goveda“
njemački
 Značajke protoka mlijeka pri strojnoj mužnji krava (MZOS)
Primarna i sekundarna svojstva goveda, Muzna svojstva goveda, Zdravlje
vimena i somatske stanice u mlijeku, Etologija životinja
HMD – Hrvatsko mljekarsko društvo,
EAAP - European Association of Animal Productions,
 Mlađi asistent (1997.- 2001.),
 Asistent (2001. – 2004.),
 Docent (2004. – 2007.),
 Izvanredni profesor (2007. – 2011.),
 Redoviti profesor (2011. – do danas).
Pero.Mijic@pfos.hr
031-554-858
031-554-800
www.pfos.hr
Popis radova objavljenih u posljednjih pet godina
Mijić, P., Bobić, Baban, M., Sakač, M., Antunović, Z., Rahmanović, A. (2010): Vremensko trajanje faza
protoka mlijeka pri strojnoj mužji Holstein krava. 45. hrvatskih i 5. međunarodni simpozij agronoma. Ur.:
Sonja Marić; Zdenko Lončarić, Opatija 15-19. 02. 2010. Zbornik radova, str. 1037-1041. B.EN.A. Balkan
Environmental Association; ISFAE Interntaional Society of Food, Agriculture and Environment; EurAgEng.
ISBN: 978-953-6331-79-6
Mijić, P., Gantner, V., Bobić, T., Kuterovac, K. (2010): Variation of somatic cell count (SCC) of dairy
cattle in conditions of Mediterranean region in Croatia. Book of abstracts 11th biennial Mediterranean
Symposium October 27-29, 2010 Zadar, Croatia "Animal Farming and Environment Interactions in
Mediterranean Regions" / Rogošić, Jozo; Rosati, Andrea; Gabina, Dunixi (ur.). Zadar: Sveučilište u Zadru,
Odjel za ekologiju i poljoprivredu, 2010. 25-25. ISBN: 978-953-7237-73-8
Mijić, P., Gantner, V., Bobić, T., Kuterovac, K., Bogdanović, V. (2010.): Variation of somatic cell count
(SCC) of daairy cattle in conditions of Eastern Croatia. Zbornik XIX Inovacije u Stočarstvu simpozijum sa
međunarodnim učešćem / Skalicki, Zlatko (ur.). Beograd-Zemun : Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2010.
17-17. ISBN: 978-86-7834-109-0
Bobić, T., Mijić, P., Baban, M., Sakač, M., Bogdanović, V., Klarić, I. (2010) The importance of indigenous
cattle breeds in the preservation of natural and cultural heritage. 2. Konferencija o izvornim pasminama i
sortama kao dijelu prirodne i kulturne baštine s međunarodnim sudjelovanjem, Poreč, 22.- 25. rujna 2010.,
Zbornik sažetaka 21-22, , ISBN: 978-953-7169-75-6.
Pollak, L., Antunović, B., Poljak, V., Panjkota Krbavčić, I., Njari, B., Baban, M., Mijić, P., Gantner, V.,
Bogdanović, V. (2010): Kvalitativna procjena rizika od glutena u mliječnim proizvodima za populaciju
oboljelu od celijakije. Mljekarstvo, 59, (4), 296-301.
Konjačić, M., Kelava, N., Ivkić, Z., Ivanković, A., Prpić, Z., Vnučec, I., Ramljak, J., Mijić, P. (2010): Nonnutritional factors of milk urea concentration in Holstein cows from large dairy farms in Croatia.
Mljekarstvo, 60, (3), 166-174.
Bogdanović, V., Perišić, P., Đedović, R., Popović, Z., Mijić, P., Baban, M., Antunović, B. (2010):
Characteristics of dairy production traits of Balkan goats raised under „low-input“ production systems.
Mljekarstvo, 60, (1), 30-36.
Mijić, P., Bobić, T., knežević, I., Klarić, I., Sakač, M., Koturić, T., Bogdanović, V. (2009): Somatic cell
count in simmental breed cows milk from family farms according to the order of lactation and lactation
stages. Biotechnolgy in Animal Husbandry, 25 (5-6), 655-662.
Mijić, P., Bobić, T., Bulić, V., Klarić, I., Baban, M., Sakač, M., Bogdanović, V. (2009): Assessment of the
population effective size and threats to the original breed cattle in order to protect and utilize genetic
resources in Croatia. Biotechnolgy in Animal Husbandry, 25 (5-6), 631-638.
Tolušić, Z., Mijić, P., Tolušić, M. (2009): Importance of standardizing raw milk qualitiy for the
enhancement of Croatian market competitiveness. Jorunal of International Food and Agibusiness Marketing,
21, (2), 207-213.
Mijić, P., Knežević, I., Matković, Marijana, Baban, Mirjana, Ivkić, Z. (2007): The milkability and somatic
cell counts of milk cows in various systems of keeping and milking. Biotehnology in Animal Husbandry, 23
(5-6) 209-216.
Domaćinović, M., Antunović, Z., Šperanda, M., Mijić, P., Klarić, I., Bagarić, D. (2009): Proizvodni učinak
punomasnog mlijeka i mliječne zamjenice u othrani teladi. Mljekarstvo, 59, (4), 296-301.
Antunović, B., Baban, M., Dobranić, V., Margeta, V., Mijić, P., Njari, B., Pavičić, Ž., Poljak, V., Steiner,
Z., Wellbrock, V. (2009): Influence of housing systems on stillbirth and mortality rate in preweaning pigs
farrowed by different gilt breeds. Italian Journal of Animal Science. 8, (3) 193-195.
Baban, M., Čurik, I., Antunović, B., Čačić, M., Korabi, N., Mijić, P. (2009): Phenotypic correlations of
stride traits and body measurements in Lipizzaner stallions and mares. Journal of Eyuine Veterinary
Science, 29, (6) 513–518.
Ivanković, A., Ramljak, J., Konjačić, M., Kelava, N., Dovč, P., Mijić, P. (2009): Mitochondrial D-loop
sequence variation among autochthonous horse breeds in Croatia Czech J. Anim. Sci., 54, (3) 101–111.
Konjačić, M., Ivkić, Z., Kelava, Nikolina, Ivanković, A., Mijić, P., Luković, Z., Ramljak, Jelena (2007):
Povezanost broja somatskih stanica i kemijskog sastava kravljeg mlijeka proizvedenog na velikim farmama.
Stočarstvo, 61 (2) 91-96.
Domaćinović, M., Steiner, Z., Senčić, Đ., Antunović, Z., Mijić, P. (2006): Individual and combined usage
of enzyme preparation and heat-treated cereals in pig fattening. Czech. Journal of Animal Sciences, 51 (4)
157-162.
Ivkić, Z., Mijić, P., Knežević, I., Poljak, F. (2006): Značajke broja somatskih stanica u profitabilnoj
proizvodnji mlijeka. Stočarstvo, 60 (2006), 1; 59-63
4.5. Popis mentora specijalističkih radova
Mentori specijalističkih radova mogu biti svi nastavnici studija u zvanjima od docenta do
redovitog profesora.
4.6. Optimalan broj studenata
Optimalan broj studenata, s obzirom na prostor, opremu i nastavnike, procjenjuje se na 10.
4.7. Procjena troškova studija po polazniku:
21.000,00 kn
4.8. Način praćenja kvalitete i uspješnosti izvedbe studijskog programa
Praćenje kvalitete i uspješnosti poslijediplomskog specijalističkog studija Svinjogojstvo
provodit će se sukladno Pravilniku o studiranju.
5.0. PRILOZI

zdravstveno veleučilište raspored kliničkih vježbi iz procesa

Okolisno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane

POPIS STUDENATA

Blagdanski domjenci u Hotelu Antunović Zagreb svečani meni I

Na osnovi članka 21.Statuta Doma za starije i nemoćne

Uzgojni program Crne slavonske svinje

Sarajevo, 21.07.2011. godine. Broj predmeta: Ž-SA-05

SITUATION AND DIRECTIONS OF PIG BREEDDING WITH